Манна каша без молока рецепт. Як приготувати смачно? Які пропорції допоможуть зварити рідку та густу манну кашу без грудочок? Мультиварка зварить манку для малюка

Якщо в будинку не було молока, але потрібно приготувати смачний ситний сніданок, варто вибрати кашу з манки. Вона виходить успішною навіть на воді. А як додаткові інгредієнти можна вибирати варення, сухофрукти та інші подібні компоненти. Як варити манну кашуна воді правильно, розказано далі.

Щоб страву вдалося, потрібно ретельно дотримуватися пропорції крупи та рідини. Береться: 1 ст. очищеною питної води, велика ложка манки та така ж кількість цукру, дрібна сіль на кінчику ножа.

1. Вода наливається у невелику каструлю, ставиться на вогонь та доводиться практично до кипіння.
2. Далі тонким струмком манка засипається в гарячу рідину при постійному помішуванні. Якщо в будинку є сито, можна просто просівати крупу в посуд.
3. Заважати страву потрібно активно та ретельно, це захистить її від появи небажаних грудочок.
4. Вариться каша після засипання крупи 5-7 хвилин.

У гаряче частування додається вершкове маслоза смаком.

У мультиварці

Якщо в будинку є діти з алергією на молочну продукцію, найкращим рішеннямбуде приготувати їм на сніданок манку на звичайній воді. Смак страви від цього не погіршиться. А полегшити завдання господині дозволить «диво-каструля». Манна каша на воді в мультиварці готується з наступних продуктів: один мульти склянку крупи, 2 аналогічні склянки очищеної питної води, 3 великі ложки цукрового піску, щіпка солі.

1. Насамперед у чашу пристрою висипається манна крупа. Спочатку до неї додається лише половина води, і інгредієнти ретельно вимішуються, щоб не було грудочок.
2. Відразу ж у мультиварку додається цукровий пісок та сіль за смаком. Можна відправити в кашу і велику скибочку вершкового масла. Це зробить страву смачнішою і ситною.
3. У програмі "Каша" страва готується 12 хвилин. Важливо не закривати кришку пристрою, а постійно перемішувати продукти. Якщо сніданок виявиться занадто густим, можна підлити трохи води.
4. Коли програма завершиться, потрібно ще на 20 хвилин залишити кашу нудитися на підігріві. Якщо часу на це немає, можна відразу подавати її до столу.

Відмінним доповненням послужать будь-які подрібнені сухофрукти.

У мікрохвильовій печі

Мікрохвильова піч – помічниця на кухні. З її допомогою можна не тільки розігрівати або розморожувати страви та продукти, але й готувати деякі частування. Дуже зручно варити в такому пристрої кашу. Для приготування манки в такий спосіб використовуватиметься: 2 ст.л. манної крупи, 1 ст. цукрового піску, склянка очищеної питної води, щіпка солі, 30 г якісного вершкового масла|мастила|.

1. У глибокій мисці, що підходить для мікрохвильової печізмішуються всі сухі компоненти. Якщо спеціального посуду для пристрою в розпорядженні немає, можна взяти будь-яку скляну ємність.
2. Цукор, крупа та сіль заливаються холодною водою. Маса після перемішування повинна вийти однорідною (без грудочок).
3. Тарілка з продуктами відправляється в мікрохвильову піч на 1,5-2 хвилини за максимальної температури.
4. Після цього ємність витягується, її вміст перемішується, заправляється вершковим маслом, і каша готується ще кілька хвилин.

Подавати смачно з будь-якими свіжими або замороженими ягодами. Останні швидко розморозяться у гарячій страві, трохи охолодивши її.

Готуємо з додаванням варення

Найменші члени сім'ї особливо люблять солодкі варіанти манної каші. Поліпшити її смак можна не лише за допомогою звичайного цукрового піску. Також для цієї мети використовується ягідне або фруктове варення. В результаті вийде найніжніша рідка страва. Для його приготування береться: 3 великі ложки крупи, 70 г будь-якого варення (наприклад, полуничного), трохи цукру, щіпка солі, 2 ст. очищеної питної води.

1. Вода ставиться на вогонь та доводиться до кипіння. Відразу після появи перших бульбашок на поверхні, до неї відправляється сіль та цукор. Піску потрібно брати зовсім небагато, адже головна насолода страви буде від полуничного варення.
2. У киплячу воду тонким струменем всипається манна крупа. При цьому потрібно постійно помішувати компоненти широкою ложкою, щоб уникнути утворення грудочок.
3. Далі частування вариться на повільному вогні 5-6 хвилин. Помішування захистить кашу від пригорання.
4. Готову страву гарячим викладають у порційні тарілки, а зверху покривають варенням. Його кількість залежить від смаку домашніх. Можна відразу ж перемішати кашу з ягідною масою, щоб вона набула приємного рожевого кольору.

Замість варення можна вибирати будь-який джем чи пюре зі свіжих ягід із цукром.

Із родзинками

Каша із сухофруктами – ідеальне поєднаннядля корисного сніданку. Найчастіше господині вибирають для доповнення манки темні або світлі родзинки без кісточок (достатньо однієї великої ложки). Крім того, із продуктів береться: 2 ст. очищеної питної води, щіпка солі, 3 великі ложки манної крупи, 1 ложка цукрового піску.

1. Спочатку в каструлю заливається вода, після чого ємність вирушає на вогонь. Коли рідина закипить, у неї повільно та поступово засипається манка. Не можна забувати про постійне помішування, інакше страву зіпсують численні грудочки. До речі, частування на воді набагато більше схильне до їх появи, ніж молочний компонент.
2. Продовжуючи помішувати масу, в неї потрібно засипати сіль і цукор. Кількість інгредієнтів можна регулювати на власний смак.
3. Страва вариться ще 5-6 хвилин. Не потрібно перетримувати його на вогні, інакше воно практично повністю розвариться і розчиниться в рідині, що погіршить кінцевий результат.
4. Відразу після вимкнення конфорки, в каструлю засипається попередньо промитий родзинки. Разом із сухофруктом можна відправити в ємність вершкове масло.
5. Дати настояться 2-3 хвилини.

З перерахованої кількості інгредієнтів вийде велика ситна порція каші на одну дорослу людину.

Готуємо манку для дитячого прикорму

Незважаючи на доведеність вченими відсутності в манній каші будь-якої користі для немовлят, деякі мами продовжують використовувати її для першого прикорму. У такому випадку потрібно готувати страву виключно на воді і давати дитині не раніше 5 місяців. Для його приготування використовуватиметься: 1 ст. очищеної питної води, 1 ст. манної крупи, маленька ложка цукрового піску, 5 г вершкового масла|мастила|.

1. Вода кип'ятиться в товстостінному посуді, після чого остуджується приблизно до 90 градусів. Це знизить ймовірність появи грудочок.
2. Залишаючи рідину на повільному вогні, в неї потрібно всипати крупу, постійно помішуючи віночком масу.
3. Готується страва 5-6 хвилин. Наприкінці до нього вирушає цукор. У жодному разі не можна замінювати цей солодкий продукт бджолиним медом, намагаючись зробити страву кориснішою для дитини. Малюкам у такому віці продукти бджільництва категорично протипоказані.
4. Перша порція каші для немовляти не повинна перевищувати 1 столову ложку.

За таким рецептом страва виходить досить рідкою. Саме така консистенція найкраще підходить для малечі до 1 року.

Найлегша у приготуванні каша – манна на воді. Ті, хто жодного разу не готував таку страву, повинні пройти невелику практику, але найголовніше - знати, що манна крупа розварюється в 3-4 рази, тому на 1 частину манки слід брати близько 4 частин води, якщо ви хочете отримати більшу кашу. рідкою текстурою, а для щільної, густої каші співвідношення води та манки буде 3:1, але не менше! Якщо ви варите манку для дитини, воду частково можете замінити гарячим молоком або сумішшю води і сухого молока. Мед, цукор, варення або джеми в кашу додаються тільки при подачі на стіл, тарілки, а не при варінні.

Інгредієнти

• 100 г манної крупи
• 300 мл гарячої води
• 100 мл холодної води
• 3 щіпки солі
• 1–2 щіпки цукру

Приготування

1. Є багато способів приготувати манну кашу – всі вони гарні за умови, що в результаті каша буде без грудок. Далі ми наводимо один із відповідних варіантів. Для початку всипте манну крупуу глибоку миску.

2. Залийте її 100 мл холодної води та перемішайте.

3. У каструлі або казані, сотейнику закип'ятіть 300 мл води і всипте сіль та цукор. Якщо планується солодка каша, кількість цукру можете збільшити на свій смак. Якщо готуєте солону манну кашу – виключіть цукор зі списку інгредієнтів.

4. У киплячу рідину акуратно перелийте замочену в холодній водіманну крупу і відразу почніть її перемішувати, щоб не утворилися грудочки. Так як крупа вже волога, то грудочки не зможуть утворитися і вона повністю втрутиться в гарячу рідину. Потім доведіть вміст ємності до кипіння та зменшіть нагрівання до мінімального, не забуваючи помішувати кашу. Це можна робити як ложкою, так і віночком чи лопаткою. Якщо каша стала занадто густою, влийте трохи окропу і ретельно перемішайте.

Манну кашу зазвичай варять на воді чи молоці. Зварена на воді, вона чудово поєднується з ягодами, варенням і медом. На її основі можна зробити чудовий ягідний мус. Точний рецептприготування манної каші немає, оскільки одні люблять густу, інші рідку. Солодощі каші теж можуть бути різними, залежно від смакових пристрастей і в залежності від того, з чим манна каша буде подана. Якщо це варення чи мед, то цукру треба класти трохи менше.

Приготуйте потрібні продукти.

Налийте воду в каструлю і доведіть до кипіння. У киплячу воду всипте цукор.

Потім однією рукою всипте манну крупу, а другою ретельно перемішуйте.

Коли каша закипить - зменшіть вогонь під каструлею до мінімуму і варіть помішуючи ще 3-5 хвилин.

Подавайте кашу з ягодами, варенням або медом на ваш смак. Також можна покласти в кашу шматочок вершкового масла.

Мій улюблений варіант - це манна каша з полуницею та малиною.

А якщо ви зб'єте манну кашу з ягодами або ягідним сокомза допомогою блендера, то отримаєте найсмачніший ягідний мус. Мус треба подавати охолодженим.

Приємного апетиту!

Остання мода у кулінарії – готування всього низькокалорійного, дієтичного. І ми не будемо відступати від модних тенденційі сьогодні приготуємо манну кашу на воді. Манка – крупа унікальна. Напевно, далеко не всі знають, що вона виготовляється з м'яких сортів пшениці. У манці багато кальцію, фосфору та інших корисних організму людини макроелементів.Але не лише цим унікальним є цей продукт.

Переробляється вона швидко, тому буквально через півгодини позиви від вашого шлунка що-небудь покуштувати на кухні будуть все помітнішими.
Незважаючи на те, що каша з манки є сама по собі дієтичним продуктом, сьогодні ми готуватимемо її на воді, . Манка на воді без цукру буде, звичайно ж, трохи прісною і порожнистою. Тому рекомендується додати трохи родзинок.

2. Беремо каструлю та заливаємо в неї воду. Доводимо воду до кипіння і помішуючи, засипаємо манку. Це обов'язково, адже як ми вже знаємо, ця крупа дуже «любить» перетворюватися на грудочки. Причому манна каша на воді комкується трохи більше, ніж якщо готувати її на молоці. Заважати потрібно часто.

4. Постійно перемішуючи варимо кашку 5 хвилин. Слід сказати, що манна каша на воді готується швидко, це не перловка і не . Так що не забувайте про це, інакше крупа повністю розвариться та розчиниться у воді.

5. Через п'ять хвилин додаємо вершкове масло. Кашу з конфорки можна не прибирати, нехай ще погріється, поки олія топиться.

Манна каша багатьом пам'ятається з дитинства, а для деяких вона, як і раніше, залишилася у списку улюблених страв для сніданку. Ще б пак – адже вона дуже корисна і поживна! Білки, вітаміни, мінерали – у манній крупі є все, що потрібно для зростання та розвитку дітей. Дорослим вона також знадобиться!

Манна каша живить мозкову діяльність і дарує тривале відчуття насичення. Вона є незамінною для тих, хто стежить за фігурою, адже в одній порції манної каші – всього 80 калорій. Також манка є першою в меню у людей, які проходять реабілітацію після захворювань травної системи.

Щоб манна каша вийшла смачною, важливо дотриматися пропорції води та крупи. Також потрібно витримати правильний час варіння. А головний секрет смачної каші- Зрозуміло, відсутність грудочок! Для цього крупу потрібно вводити в рідину, а не навпаки, і не забувати енергійно перемішувати.

Рецепт манної каші на воді

Наповніть невелику каструлю водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Всипте цукор, перемішайте, потім тонким цівком введіть манну крупу, безперервно і енергійно помішуючи.
Якщо вводити манку в рідину, а не навпаки, у каші не буде грудочок! Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та проваріть кашу 6 хвилин на мінімальному вогні. Ягоди або сухофрукти очистіть та вимийте. Кашу помістіть у блюдо, зверху викладіть вибрані ягоди та подайте на стіл.