Astelpajuõli. Vitamiinid astelpajus Astelpaju vitamiinikoostis

Astelpaju on kõrge põõsas või puu, mille kõrgus ulatub 3-7 meetrini. Lehed on pikad, kitsad, ülalt rohelised, alt hõbedased. Juured on arenenud, ulatuvad maasse umbes 40 cm sügavusele.Tüvi on kaetud okastega. Lilled võivad olla isas- või emasõied. Emasõied on kollakasrohelist värvi, kogutud pintslitesse, isaslilled on pruunika värvusega ja kasvavad õisiku-kõrva kujul. Viljad on oranžid või punakad, ovaalse kujuga ja hapuka maitsega. Astelpaju kasulikud omadused tulenevad selle rikkalikust keemilisest koostisest. Taime kasutatakse meditsiinis, rahvameditsiinis, kosmetoloogias.

Astelpajumarjad on ametlikult tunnustatud tooraine astelpajuõli valmistamisel, mida kasutatakse meditsiinis haavaravi vahendina. Lisaks kasutatakse taime vitamiinide ja mikroelementide puuduse korvamiseks inimkehas. See on võimalik tänu astelpaju viljade rikkalikule keemilisele koostisele, mis sisaldab:

• Elundite ja süsteemide normaalseks toimimiseks vajalikud mikroelemendid (raud, naatrium, kaalium, fosfor, kaltsium, magneesium). Tasub teada, et mineraalide sisaldus 100 grammis astelpajus ei ole nii suur ega kata pooltki täiskasvanud inimese päevasest vajadusest. Seetõttu on irratsionaalne kasutada taime peamise mikroelementide allikana.
• Toitained (valgud, rasvad, süsivesikud): värskete astelpajumarjade toiteväärtus on 82 kcal 100 grammi toote kohta. Rasva kogus on 5,5 grammi, süsivesikuid - 5,68 grammi, valke - 1,21 grammi. Lisaks sisaldab nii taime viljade kui ka lehtede koostis kiudaineid, orgaanilisi happeid ja vett.
• Astelpaju sisaldab rohkem kui kahtteist tüüpi vitamiine ja vitamiinitaolisi aineid (PP, rühm "B", "E", "C", "A", beetakaroteen). Päevase vitamiinivajaduse katmiseks peab täiskasvanu tarbima 200–500 grammi marju päevas (olenevalt vajalikust komponendist), eeldusel, et puuduvad muud vitamiiniallikad. C-vitamiini vajadus on täielikult kaetud juba 50 grammi astelpaju kasutamisega (päevane vajadus 90 mg, 100 grammi marju sisaldab 220 mg).

Lisaks eelnevale on marjade koostises beetakaroteen, millel on immunostimuleeriv ja haavu parandav toime. Beetakaroteeni omastamise tase taimsetest toorainetest allaneelamisel on üsna madal, kuna aine moodustab taimsete valkudega stabiilseid komplekse. Kuid astelpajuõli välispidisel kasutamisel saate oluliselt parandada kohalikku immuunsust ja stimuleerida regeneratiivseid protsesse.

Raviomadused

Meditsiinis ei kasutata mitte ainult puuvilju, vaid ka astelpajuõli, selle koort, lehti, seemneid. Ühte või teist tüüpi tooraine valik sõltub selle kasutamise eesmärgist. Niisiis, kuidas on astelpaju kasulik ja millistel juhtudel tuleks üht või teist selle osa kasutada?

Mis kasu on astelpaju viljadest?

Astelpaju vilju tarbitakse tavaliselt toorelt. Kõrge vitamiinide ja mikroelementide sisaldus avaldab profülaktilist toimet südame ja kardiovaskulaarsüsteemi, maksa tööle, stabiliseerib hormonaalset tausta, parandab närviimpulsi juhtivust, tugevdab immuunsüsteemi, takistades nakkus- ja põletikuliste haiguste teket. haigused.

Lisaks eelnevale aitavad astelpaju viljad tänu neis sisalduvatele pektiinainetele kaasa soolestiku ja mao normaliseerimisele. Seedimise korrastamiseks tuleks aga astelpaju tarbida valmimata kujul. Täielikult küpsetes viljades väheneb pektiini kontsentratsioon.

Astelpajuõli raviomadused

Astelpajuõli peamine kasutusvaldkond meditsiinis on raskesti paranevate haavade, haavandite ja troofiliste patoloogiate ravi. Kõrge pektiinide sisalduse tõttu on ravimil bakteritsiidne, epiteeliseeriv, regenereeriv toime. Seda rakendatakse väliselt, kandes marli sidemetele.

Astelpajuõli võib võtta suu kaudu. Seda rakendusmeetodit kasutatakse seedetrakti haiguste, onkoloogia, ateroskleroosi, südame isheemiatõve, müokardiinfarkti ennetamiseks. Seda kasutatakse ka kehakaalu langetamiseks.

Astelpaju lehtede, seemnete ja koore kasulikud omadused

Astelpaju koor ja lehed sisaldavad mitte vähem ja mõnikord isegi rohkem kasulikke aineid kui selle viljad. Neid kasutatakse peamiselt keetmiste ja infusioonide kujul tromboosi, koronaararterite haiguse, suhkurtõve ja seedetrakti haiguste ennetamiseks. Lehtede, koore, seemnete raviomadused ei erine puuviljade ja astelpajuõli omadest. Kuid keedist imenduvad saadaolevad kasulikud komponendid kiiremini ja toimivad tõhusamalt.

Taime koort kasutatakse mitte ainult meditsiinis, vaid ka loomakasvatuses. Tema dekokte lisatakse hobusesöödale, et kiirendada villa kasvu ning muuta see siidisemaks ja läikivamaks. Lisaks parandab astelpaju lisamine lihaloomade söödadesse ainevahetust, soodustab rasva- ja lihasmassi juurdekasvu.

Kasu sooltele ja veresoontele

Õli või regulaarselt tarbitavad astelpajumarjad aitavad parandada soolte tööd: normaliseerivad mikrofloorat, aktiveerivad peristaltikat, mis võimaldab aktiivsemalt väljutada jääkaineid. Nagu eespool mainitud, tuleks seedetrakti talitluse reguleerimiseks marju tarbida veidi ebaküpsetena.

Astelpaju kasulik mõju veresoontele on tingitud selles sisalduvatest ainetest, mis võivad alandada vere kolesteroolitaset. Nii saab taime kasutada ateroskleroosi, südame isheemiatõve ja insuldi ning südame isheemiatõve ennetamiseks.

Kasu silmadele

Astelpaju kõrged regeneratiivsed omadused võimaldavad seda kasutada ka oftalmoloogias. Reeglina kasutatakse astelpajuõli glütseriinil põhineva silmasalvi või tilkade kujul. Taimemahl on ette nähtud silmavigastuste, pimeduse, oftalmilise profiili põletikuliste haiguste korral.

Kasutamine kosmetoloogias

Tänu sellele, et astelpaju sisaldab suures koguses bioloogiliselt aktiivseid aineid, kasutatakse seda aktiivselt kosmetoloogias näonaha parandamiseks, juuksejuurte tugevdamiseks ja toitmiseks, nende kasvu stimuleerimiseks, peanaha puhastamiseks ning dietoloogias - kaalu langetamiseks.

Astelpaju kosmeetilised maskid

Astelpaju baasil valmistatud näomaskid on sama tõhusad kui keemiline kosmeetika. Nad siluvad, niisutavad nahka, muudavad selle pehmemaks ja nooremaks. Selliste maskide kasutamine on näidustatud näo päikesepõletuse, vanuselaikude, dermatiidi ja ärrituse korral.

Astelpaju ja nisuidu mask

200 grammi marju tuleb uhmris purustada ja seejärel saadud ainele lisada 50 grammi eelnevalt purustatud nisuidu. Siduv komponent on oliiviõli koguses 2 supilusikatäit. Säriaeg on 20 minutit, pärast mida tuleb kompositsioon näolt sooja veega maha pesta.

Noorendav mask

Astelpajumarjadest pressitakse välja mahl, misjärel segatakse 2 spl toodet ühe munakollase või teelusikatäie meega. Saadud kompositsiooni kantakse nahale 20 minutiks, seejärel pestakse see jaheda veega maha. Pärast maski mahapesmist on soovitatav kanda näole niisutajat. Enne pealekandmist võite sellele lisada 3 tilka astelpajuõli.

Astelpaju ja kodujuustu mask

Võtke 100 grammi marju, kuhu lisage supilusikatäis koort. Mass segatakse segistis. Kompositsiooni kantakse 20 minutiks, seejärel pestakse mask veega maha. Kui nahk on liiga kuiv, lisage kompositsioonile supilusikatäis hapukoort.

Kasu juustele

Astelpaju, mis on osa paljudest maskidest, koorijatest, juukseõlidest, ennetab kõõma tekkimist, reguleerides rasunäärmete talitlust, taastab ja aktiveerib juuksekasvu, tugevdab juuksefolliikulisid, ravib peanaha mikropragusid, muudab juuksed tugevaks, tugevaks ja läikivaks.

Pipar astelpaju mask

Töötava koostise saamiseks on vaja segada 20 ml pipra tinktuuri, 20 ml sidrunimahla, 5 tilka astelpajuõli. Saadud tootega töödeldakse ainult juuksejuuri. Säriaeg on 1 tund. Pärast seda tuleb mask maha pesta pehme orgaanilise šampooni ja sooja veega. Retsept võimaldab teil aktiveerida juuste kasvu ja suurendada nende tihedust.

Astelpaju ja sidrun

Võtke ühe munakollane, lisage sellele 10 ml astelpajuõli. Kompositsioon sisaldab ka 20 ml aaloed, 20 ml sibulamahla, 20 ml sidrunimahla, takjasõli. Segu tuleb hoida poolteist tundi. Maski kantakse 30 minutiks, kattes mütsiga. Pärast seda segu pestakse maha.

Astelpaju sidruni glütseriini mask

Astelpajulehtede keetmisega klaasi lisage 5 tilka sidrunimahla ja 5 tilka glütseriini. Kompositsiooni kantakse kammiga, hoitakse pool tundi. Pärast seda pestakse toode sooja veega maha.

Astelpaju eelised kehakaalu langetamisel: müüdid ja tegelikkus

On arvamus, et astelpaju soodustab rasvade lagunemist ja kaalulangust. Tegelikkuses on asjad mõnevõrra teisiti. Marjas sisalduvad happed takistavad uute rasvarakkude teket, kuid ei avalda otsest mõju organismis juba olemasolevale rasvkoele. Seetõttu tuleks kuldset marja pidada stabiliseerimisvahendiks, mitte kaalu langetamiseks.

Vaatamata eeltoodule saab marju kasutada osana kaalulangetamise meetmetest. 100 grammi astelpaju on soovitatav süüa vahetult enne sööki, samuti enne ja pärast füüsilist treeningut. Esimesel juhul täitub kõht madala kalorsusega toiduga, mis väldib ülesöömist. Teises - keha küllastumine tõsise stressi jaoks vajalike vitamiinide ja mikroelementidega.

Farmatseutilised rakendused

Astelpaju kasutatakse laialdaselt farmaatsiatööstuses. Marja raviomadused võimaldavad seda kasutada toorainena hemorroidide ravimküünalde, regenereerivate salvide, lahtistite ja vitamiinide valmistamiseks. Astelpajuõli on üks tuntumaid astelpajutooteid. Selle kasutamine kannab vilja peaaegu kõigi olemasolevate haiguste korral.

Kuldmarjast valmistatud tooted ei ole reeglina keemiliste ravimitega võrreldava tugeva toimega. Seetõttu kasutatakse astelpajuravimeid peamiselt plaaniliseks raviks ja kombinatsioonis teiste farmakoloogilise ravi komponentidega.

Astelpaju baasil valmistatud ravimite näitena võib tuua:

• "Angisept" - tabletid kurguvalu jaoks;
• "Hiporamiin" - viirusevastane aine;
• Küünlad astelpajuga;
• "Abi" - toidulisand lastele;
• Oralgin on vahend suuõõne põletikuliste haiguste raviks.

Rakendus traditsioonilises meditsiinis

Rahvameditsiinis on palju retsepte, mida rakendatakse astelpaju abil. Taime kasutatakse maohaiguste (astelpajuõli, marjade ja okste keetmine), hüpovitaminoosi, nahahaiguste, ioniseeriva kiirgusega kokkupuute, vere-, südame-veresoonkonna, reuma korral.

Reeglina määravad traditsioonilised ravitsejad astelpaju järgmistes vormides:

• infusioon;
• Keetmine;
• Tinktuura;
• õli;
• värske mahl;
• kõige puhtamal kujul.

Marja märkimisväärne omadus on see, et see ei kaota oma raviomadusi isegi pärast pikaajalist külmutamist ja kuumtöötlemist. See võimaldab kasutada astelpaju komponente, mis on läbinud igasuguse kulinaarse ettevalmistuse.

Astelpaju eelised raseduse ajal

Rasedatele naistele on astelpaju suurepärane võimalus kompenseerida vitamiinide ja mikroelementide puudust. Kõigi vajalike toitainete piisav tarbimine organismis on loote õige arengu võti. Lisaks kajastub marjade kasutamine raseduse esimesel ja teisel trimestril ka lapse sünnijärgses arengus. Ta areneb kiiremini, näitab häid vaimseid võimeid, kasvab kiiresti ja õpib aktiivselt ümbritsevat maailma.

Lisaks eelnevale väldib astelpaju raseduse ajal sagedasi külmetushaigusi ja muid nakkushaigusi. Taimes sisalduvad ained avaldavad positiivset mõju immuunsüsteemile, suurendades selle aktiivsust ja muutes peaaegu võimatuks bakterite arengu lapseootel ema organismis.

Märkus: raseduse ajal on lubatud kasutada mis tahes astelpaju ravimvorme, välja arvatud alkohol Tinktuure.

Kuidas kasutada: astelpaju retseptid

Astelpaju raviomadused ei avaldu mitte ainult selle põhjal loodud ravimites, vaid ka paljudes omatehtud hõrgutistes.

Infusioonid, teed, dekoktid

Astelpaju infusioon

Infusiooni valmistamiseks peate võtma 50-100 grammi toorainet (hakitud marju), valama kuuma keedetud vett (1 liiter). Pärast seda hoitakse kompositsiooni aeg-ajalt segades 15 minutit veevannis. Pärast infusiooni jahutamist, filtreerimist sööge 1 tass 2-3 korda päevas.

Astelpaju tee

See on maitsvam, kui lisate sellele mett ja piparmünti. Astelpaju tee retsept sisaldab:

• kolm klaasi marjamahla;
• keedetud vesi koguses 1 liiter;
• kaks klaasi eelpruulitud piparmünt;
• mesi koguses 2 supilusikatäit.

Olemasolev mahl tuleb lahjendada kuuma veega, lisada sellele piparmünt, panna mesi ja segada saadud koostis hoolikalt. Pärast seda asetatakse tee jahedasse kohta tõmbama. Tavaliselt juuakse seda toodet jahutatult.

Astelpaju keetmine

Kuivatatud astelpajulehtedest valmistatakse sageli keetmist. Üks supilusikatäis toorainet purustatakse pulbriks ja valatakse klaasi keeva veega. Pärast seda keetke segu 10 minutit madalal kuumusel. Valmis puljong jahutatakse, filtreeritakse, võetakse 1-2 tassi kaks korda päevas.

Astelpajumahl

Astelpajumahla valmistamine on üsna lihtne. Aja marjad läbi mahlapressi. Keeda siirupit kiirusega 1 liiter vett 2,5 liitri astelpaju kohta. Siirupi koostis sisaldab vett ja suhkrut: 1 liitri vee kohta kulub 300 grammi granuleeritud suhkrut. Mahlale lisatakse kuum siirup ja segatakse hoolikalt. Jahutatud toode on kasutusvalmis. Delikatessi võib tarbida värskelt valmistatuna või talveks konserveeritud.

Märkus: toote jaoks tuleks valida tugevad ja kaunistatud kollased marjad. Üleküpsenud viljad kaotavad osa oma raviomadustest.

Astelpaju moos

Astelpajumoosi saab valmistada mitme retsepti järgi: puhtal kujul või ühe või teise toote lisamisega.

klassikaline moos

3 kilogrammi astelpajumoosi saamiseks läheb vaja poolteist kilogrammi marju ja sama palju suhkrut. Kõigepealt valmistage suhkrusiirup. Suhkur valatakse kastrulisse, valatakse veega, keedetakse, segatakse, kuni see on täielikult lahustunud. Marjad pestakse jooksva vee all, kuivatatakse ja valatakse kuuma siirupiga, seejärel jäetakse need 3-4 tunniks seisma.

Järgmisena valatakse siirup eraldi anumasse ja keedetakse uuesti. Saadud kompositsiooniga valatakse astelpaju. Moosi keedetakse keskmisel kuumusel 10 minutit. Saadud toode jahutatakse, arendatakse steriilsetesse purkidesse, eemaldatakse ladustamiseks pimedasse kohta.

Kreeka pähkli moos

Astelpaju- ja pähklimoos valmistatakse sarnaselt klassikalisele versioonile. Samal ajal keedetakse esmalt suhkrusiirup, seejärel lisatakse sellele hakitud kreeka pähklid ja valmistatud astelpajuviljad. Kompositsioon segatakse ja keedetakse madalal kuumusel kuni täieliku valmimiseni.

Värske astelpaju suhkruga

Retsepti, kuigi see pole moos selle sõna üldtunnustatud tähenduses, saab kasutada värskete marjade pikaajaliseks säilitamiseks ning nendest mahlade, puuviljajookide, kompottide valmistamiseks. Varem pestud ja kuivatatud astelpajumarjad pannakse purkidesse. Pärast seda kaetakse need suhkruga. Marjade ja suhkru suhe on üks ühele. Pangad suletakse kaanega ja pannakse külmkappi. Sel viisil valmistatud astelpaju säilib külmkapis kuus kuud.

Kodus või valmistamine

Koduseks astelpajuõli valmistamiseks tuleks võtta 1 kg värskeid marju. Laske toorained läbi mahlapressi. Saadud mahla kasutatakse eraldi. Pärast vedeliku eemaldamist järelejäänud kook kuivatatakse, purustatakse ja valatakse taimeõliga. 1 kg kuivatatud koogi jaoks on vaja poolteist liitrit alust. Kompositsiooni infundeeritakse 3 nädalat toatemperatuuril, aeg-ajalt segades. Pärast seda õli kurnatakse, filtreeritakse läbi mitme kihi marli, villitakse tumedatesse klaaspudelitesse ja hoitakse külmkapis.

Kahju ja vastunäidustused

Astelpaju ei soovitata kasutada inimestel, kellel esineb allergilisi reaktsioone. Marjas sisalduvad komponendid võivad esile kutsuda reaktsiooni. Lisaks ei tohi astelpajumarju võtta ka seedekulgla haiguste korral. Õli tuleks kasutada. Ohtlik on astelpaju sisse võtta maksahaiguse, urolitiaasi, pankreatiidi, hüpotensiooni korral. Vastasel juhul on mari ohutu ja seda saab kasutada peaaegu piiranguteta.

Ülaltoodut kokku võttes on näha, et astelpaju kasu ja kahju tervisele on hästi uuritud. Marja kasutatakse laialdaselt kõikides tervise ja iluga seotud tegevusvaldkondades. Siiski ei tasu arvata, et astelpaju on imerohi, mis saab üksi kõigi haigustega toime. Arst peaks igal juhul hindama selle või selle ravimi kasutamise tõhusust.

Astelpaju on lehtpõõsas põõsaste sugukonnast Lochaceae. mis ulatub 10 meetri kõrgusele. Astelpaju on kõige kuulsam taimeliik.

Taime vilju töödeldakse ilma jäätmeteta. Toorainest valmib maitsev mahl, maiustuste täidis, moos, marmelaad, marmelaad ja moos.

Karastusjoogid, tinktuurid ja liköörid, mis sisaldavad astelpajuekstrakti, omandavad ananassi aroomi. Lisaks on võimatu märkimata jätta taime eeliseid. Astelpajuõli valmistatakse koogist ja mahlast, ja lehti kasutatakse aktiivselt kosmeetilistel eesmärkidel ja raviks.

Kirjeldus ja keemiline koostis

Astelpaju torkiv tüvi on paksu ja üsna kareda koorega. Lehtedele on iseloomulik piklik kuju, alumine külg on värvitud hõbedaselt roheliseks. Õitsemine toimub tavaliselt aprillis. Sfäärilised või ovaalsed viljad valmivad augustist oktoobrini, neid iseloomustab hapukas maitse ja ereoranž värvus.

Astelpaju koostis: vitamiinid, mineraalid, makro- ja mikroelemendid.

Vitamiinide kontsentratsioon 100 grammi kohta:

Taime kasulikud omadused ja vastunäidustused

Astelpaju raviomadused ja vastunäidustused tulenevad selle keemilisest koostisest. Eelmises osas uurisime üksikasjalikult taime koostist.

Aga mis kasu on astelpajust inimese tervisele? Kultuuri kõigi osade regulaarne tarbimine võib takistada erinevate haiguste teket või neid ravida. Nende hulgas:

Astelpaju lehtede, selle seemnete ja koore kasutamine

Astelpaju on hämmastav taim, mille iga osa sisaldab kõrget vitamiinide ja mineraalainete kontsentratsioon.

Taime lehed sisaldavad kumariine, mis takistavad verehüüvete teket. Värskete lehtede tõmmised ja keetmised on soovitatavad seedetrakti haiguste ja diabeediga inimestele, samuti on need vahendid kõõma eemaldamiseks ja juuste parandamiseks.

Astelpajulehtede keetmisi ja leotisi võib võtta suukaudselt ning kasutada ka liigeste raviks kompressidena.

Luude eelised on tingitud rasvõli sisaldus. Seetõttu töödeldakse neid ja valmistatakse neist kvaliteetset astelpajuõli.

Tavaliselt kasutatakse koort keetmiste valmistamiseks. Koor tuleks koguda hiliskevadel noortelt okstelt, misjärel see kuivatatakse ja purustatakse. Saadud pulbrist tuleb valmistada keetmine. Soovitatav on kasutada haavade, kiiritusvigastuste, närvisüsteemi haiguste, kõhulahtisuse ja kasvajate korral. Vähirakkude kasvu pidurdab koore alkohoolse ekstrakti kasutamine.

Väärib märkimist, et on uskumatult raske leida taime, millel oleks identne kasulike omaduste komplekt. Tänu temale see õnnestub mitte ainult ei tugevda immuunsüsteemi, vaid takistab ka paljude haiguste teket.

Sellel õlil on palju tervisega seotud eeliseid. Seda kasutatakse aktiivselt nahakahjustuste, näiteks põletuste, külmakahjustuste, lamatiste, haavade ja pragude korral. Ja ka õli kasutatakse suuõõne raviks.

Külmetushaiguste korral töödeldakse limaskesti õliga. Selleks määrige vatitikuga nina limaskesta, mandlite pind ja neelu seinad. Protseduuri tuleks läbi viia kaks korda päevas.

Õli kasulikkust on märgatud ka massaažiseansside käigus. See tungib kergesti läbi naha, aktiveerides neis mikrotsirkulatsiooni protsesse.

Astelpajuõli baasil valmistatud maskid siluvad tõhusalt kortse, kõrvaldavad naha kuivuse, taastavad selle tugevuse ja elastsuse ning on noorendava toimega.

Astelpajuõli on juustele väga kasulik. Selle regulaarne kasutamine tagab struktuurse taastamise, reguleerib rasvhapete loomulikku tasakaalu, leevendab peanaha põletikku ja kõrvaldab kõõma.

Marjamahl

Astelpajumahla raviomadused ja ainulaadne koostis võimaldavad varustada organismi vitamiinide ja mineraalainetega, eemaldada organismist toksiine, kiirendada erosioonide ja haavade paranemist ning minimeerida antibiootikumide kahjulikku mõju haiguse ajal.

Selle regulaarne kasutamine alandab vererõhku hüpertensiooni korral, aktiveerib kõigi kehasüsteemide tööd, parandab vereringet ja suurendab stressitaluvust.

Vastunäidustused ja kahju

Taime jõudlus on hämmastav. Kuid ärge unustage, et igal looduslikku päritolu tootel on varjukülg. Samuti võib astelpaju kahjustada keha tervist, eriti kui seda kasutada ebaratsionaalselt. Astelpaju kasutamine pärast töötlemist ja töötlemata kujul on keelatud.

Kõrvaltoimete osas võib harva täheldada allergilist reaktsiooni väikese lööbe kujul käe tagaküljel. Paiksel kasutamisel võib tekkida põletustunne.

Värskeid marju süües on suus tunda kibedust.

Aed-astelpaju raseduse ajal

Mis kasu on astelpajust rasedatele?

• rauavaegusaneemia ja beriberi ennetamine;
• Immuunsüsteemi tugevdamine;
• Tõhus võitlus akne ja mustade laikude vastu;
• Helendavad tedretähne ja vanuselaike;
• Külmetushaiguste ja nakkushaiguste ennetamine ja ravi.

Astelpaju raseduse ajal on paljude ravimite vääriline analoog. Astelpaju sisaldab mikroelemente, millel on positiivne mõju mitte ainult tulevase ema heaolule, vaid ka loote arengule. Mõju lootele on järgmine: see aitab kaasa lapse lihas-skeleti süsteemi õigele moodustumisele, samuti selle järgnevale emakasisesele arengule, vähendab oluliselt kaasasündinud patoloogiate tõenäosust.

Imetamise ajal tuleb astelpaju kasutada äärmise ettevaatusega, vastasel juhul võivad vastsündinul tekkida allergilised reaktsioonid.

• Siberi elanikud kutsusid astelpajumarju "Siberi ananassiks".
• Muistsed mongolid kasutasid astelpaju alati enne võistlusi ja võitlusi, sest uskusid siiralt, et neist väljuvad nad võitjana. Ja ka taime söödeti hobustele, mis andis neile jõudu ja vastupidavust.
• Iidsetes idamaade meditsiiniraamatutes oli astelpaju imerohi haiguste vastu, selle abil oli võimalik taastada sõduritele jõudu ja päästa kurnatud inimesi.

Astelpaju on põõsas, mis kasvab peaaegu kõikjal. Paljud meist armastavad moosi selle kollastest marjadest, enamik meist on kuulnud ja teab kindlalt astelpajuõli kasulikest omadustest. Kuid vähesed inimesed kahtlustavad, et selle taime eelised ei seisne ainult marjades - nii põõsa lehtedel kui ka koorel on ravivad omadused. Isegi Vana-Kreekas kasutati hobuste kastmiseks astelpajuvarte keedist – see andis nende nahale ja lakadele sära.

Astelpaju keemiline koostis

Astelpaju keemilise koostise üksikasjalikumaks mõistmiseks peate arvestama kõigi selle osadega.

Marjad

100 g marjade toiteväärtus:

• Kalorid: 82 kcal
• Valgud: 1,2 gr
• Rasvad: 5,4 gr
• Süsivesikud: 5,7 gr

• Kiudained: 2 gr
• Orgaanilised happed: 2 gr
• Vesi: 83 gr
• Mono- ja disahhariidid: 5,7 g
• tuhk: 0,7 gr
• Küllastunud rasvhapped: 2,2 g

Makrotoitained:

• Kaltsium: 22 mg
• Magneesium: 30 mg
• Naatrium: 4 mg
• Kaalium: 193 mg
• Fosfor: 9 mg

Vitamiinid:

• PP-vitamiin: 0,4 mg
• Beetakaroteen: 1,5 mg
• A-vitamiin (RE): 250 mcg
• B1-vitamiin (tiamiin): 0,03 mg
• B2-vitamiin (riboflaviin): 0,05 mg
• B5-vitamiin (pantoteen): 0,2 mg
• B6-vitamiin (püridoksiin): 0,8 mg
• Vitamiin B9 (fool): 9 mcg
• C-vitamiin: 200 mg
• E-vitamiin (TE): 5 mg
• H-vitamiin (biotiin): 3,3 mcg
• PP-vitamiin (niatsiini ekvivalent): 0,5 mg

Mikroelemendid:

• Raud: 1,4 mg

Marjad sisaldavad suures koguses vitamiine E, P, K, B1, B2. Lisaks sisaldavad selle põõsa väikesed, kergelt "karvalised" viljad flavonoide, kumariine, fruktoosi, erinevaid happeid (sidrun-, õun-, viin- ja kohv). Need miniatuursed marjad ei ole ilma mineraalainetest - naatrium, strontsium, magneesium, mangaan, nikkel, kaalium ja teised muudavad toote asendamatuks paljude patoloogiate ennetamiseks ja raviks.

koor

Keegi nimetab astelpaju põõsaks, keegi puuks, see pole oluline. Selle taime koorel pole vähem hämmastav koostis kui marjadel. Ja kõige olulisem asi, mida esile tõsta, on serotoniin. Sellel ainel on kasulik mõju mitte ainult kesknärvisüsteemi toimimisele, vaid ka pahaloomulistele kasvajatele.

Lehed

Esmapilgul inetu on taim, millel on oma lehtede ainulaadsed omadused – need on nii happerikkad, et õigel kasutamisel saab tegelikult nende ainete päevaannust organismis täiendada. Lehed sisaldavad askorbiin-, ursuliin- ja oleanoolhapet.

Astelpaju - taime eelised

Astelpaju on ametlikult tunnustatud raviomadustega taimena. Veelgi enam, nii traditsiooniline meditsiin kui ka rahvameditsiin kasutavad ravimite valmistamiseks kõiki selle põõsa osi. Kui me räägime astelpaju konkreetsetest eelistest, siis on see järgmine:

• astelpajumarjad soodustavad haavade paranemist, kiirendavad naha regeneratsiooniprotsesse;
• puuviljade regulaarne tarbimine ainult toiduks (ilma spetsiaalsete ravimeetoditeta) aitab tugevdada veresoonte seinu, parandada ainevahetusprotsesse ja omab antioksüdantset toimet;
• esitletud taime koorel on kasvajavastane toime - seda saab kasutada mitmesuguste liigeste, nahahaiguste raviks;
• marju kasutatakse ravis aktiivselt /;
• olles valmistanud põõsa viljadest keetmise, saate kiiresti vabaneda suuõõne patoloogilistest protsessidest - näiteks või;
• aneemia ja keha ammendumine eeldavad üldiselt astelpaju marjade kohustuslikku lisamist dieeti;
• põõsa koorest valmistatud keetmise kasutamine aitab normaliseerida psühho-emotsionaalset tausta, vältida arengut;
• koort kasutatakse rahvameditsiinis aktiivselt raviks - selle ainulaadne koostis on võimeline pidurdama haiguse progresseerumist.

Tasub eraldi mainida astelpajuõli, mis saadakse põõsa viljade pressimisel. Pealegi ei sisalda õli mitte ainult marjade nahka ja viljaliha, vaid ka luid! Õli on neis veelgi rohkem – seda on nii väärtusliku ravimi tootjad juba tõestanud. Mida saab astelpajuõli:

Ärge unustage, et esitatud taime viljad sisaldavad E-vitamiini - selle puudumisel / puudusel kehas ei saa loota pikale elueale, pikale aktiivsusele (nii seksuaalsele kui ka lihtsalt elutähtsale) ja isegi raseduse katkemise või häirete ohule. loote arengus raseduse ajal ja muutub äärmiselt kõrgeks. Et päästa end nende tingimustega kaasnevatest õudustest, piisab, kui võtta 2-3 kuu jooksul iga päev 2-4 teelusikatäit astelpajuõli. Ja selliseid vastuvõtukursusi peaks olema vähemalt 2 aastas.

Astelpaju viljadest saadud õli kasutatakse ka günekoloogias - neid ravitakse edukalt, sisestades tuppe selles ravimis leotatud tampoone. Loomulikult on enne selle erosiooni ravimeetodi kasutamist vaja saada raviarsti luba - igal juhul tuleb järgida põhimõtet "ära kahjusta".

Väga kasulik on kasutada esitletud taime marju üle 50-aastastel - see toimib ennetusena, verehüüvete tekkeks veresoontes, parandab mälu ja ajuvereringet.

Astelpaju - skeptikute kahju või spekulatsioon

Iga toode võib olla samaaegselt meeletult kasulik ja kahjulik. Arvatakse, et astelpajul on erakordselt kasulikud omadused, kuid tegelikult on asjad teisiti. Kes peaks esitatud tootest keelduma:

Astelpaju on hämmastav taim: see kasvab peaaegu kõigis kliimavööndites, sellel on raviomadused sõltumata kultuurist, seda saab kasutada mitte ainult meditsiinis, vaid ka toiduvalmistamisel - nõrgad alkohoolsed joogid, kastmed, pirukad ja isegi maiustused maitsevad suurepäraselt.

Astelpaju keemiline koostis ja toiteväärtus on kasulik teave, mis võimaldab mõista, kui olulised on selle põõsa viljad inimesele. Kuid meditsiinilistel eesmärkidel ei kasutata mitte ainult marju, vaid ka rohelisi: lehtedest valmistatakse dekokte. Analüüsime, kuidas on astelpaju kasulik ja kuidas sellega oma tervist parandada.

Üldine informatsioon

Enne astelpaju valmistamise omaduste analüüsimist mõelge, mis see taim on. Sõna "astelpaju" viitab okastega kaetud põõsale, mille kõrgus võib ulatuda kuue tuuleni. Eripäraks, mis võimaldab teil taime ühe pilguga tuvastada, on selle erakordne hargnevus. Küpsed puuviljad on värvitud meeldiva oranži tooniga. Kuju sõltub sordist, see võib olla sfääriline, ovaalne või silindrit meenutav. Ühe marja suurus jääb vahemikku 6-10 mm, läbimõõt ei ületa 7 mm. Üks puuvili sisaldab ühte seemet.

Retseptid, mida saab astelpajust valmistada, tulenevad puuviljade omadustest: neid kasutatakse peamiselt kulinaarsetel ja meditsiinilistel eesmärkidel. Iga mari on kaetud õlise kilega. Enamasti on marjad okste otstes, hapuka magusa maitsega. Mõned sordid on mõru maitsega. Puuviljad on alati väga lõhnavad. Ühe põõsa viljakandmise kestus on kümnendist kuni kaks korda pikem.

Kus see kasvab?

Astelpaju omadustest ja kasutamisest teavad kõige paremini Euroopa ja Aasia suurriikide elanikud. Meie riigis kasvab põõsas peamiselt Euroopa tsoonis, leidub Altais, kasvab Siberi piirkondades ja Burjaatias. Seda kasvatatakse aedades, istutatakse jõe kallastele, kuna juurestik võimaldab tugevdada mulda, eriti liivast.

Keemia ja botaanika

Astelpajumarjade keemiline koostis huvitas teadlasi, kuna nende marjade kasulikkus on juba ammu teada. Eksperdid soovisid selgitada taime positiivseid omadusi. Uuringud on näidanud, et iga vilja moodustavad 4,5% karotenoide, 2,8% koosneb orgaanilistest hapetest, veidi vähem (2,6%) vees lahustuvaid suhkruid. Rasvõli sisaldus varieerub vahemikus 4,4-9%. Lisaks sisaldab iga mari pektiine – kuni 0,8% vilja massist. Astelpaju on tuntud oma suure hulga erinevate vitamiiniühendite sisalduse poolest. Marjad sisaldavad vitamiine C, E, P, karotiini, fülokinooni.

Nagu näitavad astelpaju keemilise koostise määramiseks mõeldud uuringud, sisaldavad marjad väga erinevaid triterpeenhappeid. Keskmiselt on selliste kemikaalide sisaldus 0,1 kg marjades kuni 1,2 g Viljakas taim annab inimesele kergesti seeditava B-sitosterooli, mida on astelpaju viljades palju rohkem kui muudes allikates. Sellel ühendil, nagu on näidanud spetsiaalsed uuringud, on skleroosivastased omadused. Praegu ei leidu ühtegi teist selle aine taimset allikat, mis sisaldaks seda samas või suuremas kontsentratsioonis kui astelpaju.

Eelised ja rakendused

Tänu astelpaju kasulikele omadustele on selle taime kasutamine kulinaarsetel ja meditsiinilistel eesmärkidel laialt levinud kogu meie riigis ja kõigis teistes selle kasvupiirkondades. Klassikaline variant on mahla pressimine. Marjad asetatakse pressi alla. Keskmiselt koosneb üks vili 65–70% mahlast, umbes kolmandikust massist saab viljaliha. Seda kuivatatakse ja kasutatakse või valmistamiseks. Kuivtoote koostist eristab erakordne kasulike komponentide komplekt. Ligikaudu 28% massist moodustavad tokoferoolid, umbes 40% karotenoidid, 18-22% jääb rasvõlide alla.

Astelpaju viljalihast valmistatud õli sisaldab umbes 0,9% fosfolipiide. Iga 100 g toote kohta on umbes 90 mg rasvhappeid, kuni 215 mg karotenoide. Tokoferoolide kogus võib ulatuda 154 mg-ni. Pressitud õlis leidub nii küllastunud kui ka küllastumata rasvhappeid.

Tooted ja nende omadused

Keemilise koostise tõttu on astelpaju suurepärane lähteaine õlide valmistamiseks. Neid saab valmistada otse viljalihast, ilma seda kuivatatud viljalihaks töötlemata. Sel juhul sisaldab valmisõli retinooli, alfa-tokoferooli. 100 g toote kohta on keskmiselt umbes 100 mg karoteeni, kuni 250 mg karotenoide.

Miks see kasulik on?

Tänu oma keemilisele koostisele on astelpajul antioksüdantsed omadused. Toode on tuntud kui skleroosivastane aine. Marjadest saadav õli soodustab kahjustatud orgaaniliste kudede taastumist ja seda kasutatakse haavade raviks. Sellel on nõrk valuvaigistav toime, bakteritsiidsed omadused. Positiivne mõju maksasüsteemi aktiivsusele on teada. Puu koort kasutatakse alkoholiekstrakti valmistamiseks. See toode, nagu uuringud on näidanud, aeglustab mõnevõrra kasvajaprotsessi kulgu, mistõttu seda kasutatakse onkoloogiakursustel abiainena.

Astelpaju keemilisest koostisest maksimaalse kasu saamiseks on soovitatav võimalusel süüa värskeid puuvilju. Lisaks on marjad kasulikud külmutatult, kuivatatult. Saate keeta želee või mahla, keeta moosi. Astelpajumahl on populaarne tee lisand.

meditsiiniline kasutamine

Apteekidest leiate spetsiaalseid tasusid ja preparaate, milles astelpaju esineb. Kasutusjuhend sisaldab tavaliselt soovitusi marjade kasutamiseks vitamiinipuudusest tingitud skorbuudi või muude patoloogiliste protsesside korral. Parima tulemuse annab aga värskete puuviljade või värskelt pressitud mahla joomine, kuid kõigil pole sellist võimalust.

Astelpajuõli on leidnud oma rakenduse günekoloogilises praktikas. Toodet kasutatakse terapeutilise kuuri osana, kui tservitsiit on tuvastatud, on vaja võidelda emakakaela erosiooniga. Silmaarstid määravad silma sarvkesta haavandiliste protsesside jaoks ravimi. Kompositsiooni on lubatud kasutada ekseemi, nahapõletuste ja seedetrakti haavandi korral. Õli on end tõestanud võitluses põletikukollete vastu kurgus, ninaneelus ja ninaõõnes.

Rakenduse funktsioonid

Astelpaju omaduste ja vastunäidustuste väljaselgitamiseks tehtud uuringutega on leitud, et toode aitab ravida sooletrakti haigusi. Sellistel eesmärkidel on soovitatav kasutada õli. Selle kasutamisega valmistatakse rektaalsed ravimküünlad. Hemorroidide, proktiidi, enterokoliidiga patsientidele on ette nähtud ravimid.

On teada, et taimes sisalduvad komponendid stimuleerivad hingamiselundite ja maksa funktsionaalsust. Astelpaju soovitatakse kasutada hemorraagiate, verehaiguste korral. Toodet kasutatakse sümptomite leevendamiseks pärast tõsist kiirgusega kokkupuudet, madala vererõhu ja diabeedi korral. Puuvilju on soovitatav kasutada ainevahetushäirete korral.

Ainulaadne ja kasulik

Teiste meil aiamaal kasvatamiseks saadaolevate marjade ja puuviljade hulgas on just astelpaju kõige karoteenirikkam kultuur. 0,1 kg toodet moodustab kuni 20 mg pappi, mis ületab selle sisalduse porgandites. Kui võrrelda vilju fülokinooni olemasolu järgi teiste kultuuridega, siis tuleb tõdeda: astelpajus on seda keskmiselt kolm korda rohkem. Askorbiinhapet iga 100 g kohta moodustab kuni 0,6 g.

Hoolimata positiivsetest omadustest on astelpajul ka vastunäidustusi. Te peaksite vältima toote kasutamist, kui teil on kalduvus kõhulahtisusele, koletsüstiidile, mis esineb ägedas vormis. Puuvilju ei soovitata kasutada pankreatiidi ja muude patoloogiliste protsesside korral, mis häirivad kõhunäärme funktsionaalsust.

Biokeemia ja inimkeha

Inimeste tervise jaoks on kõnealuse põõsa viljad kõige väärtuslikumad. Enamasti moodustab need perikarp, luu moodustab vaid kümnendiku massist. Puuviljade niiskus võib ulatuda 85% -ni. Rasvõlid sisaldavad ohtralt erinevate hapete triglütseriide. Kuivatamisel tekivad nad linoksiini – omamoodi vaiku meenutava kile. See triglütseriidide võime on leidnud rakendust dermatoloogias. Astelpajuõli kasutatakse laialdaselt nahahaiguste korral. Arstid märgivad, et ravimit kasutatakse väliselt, mis välistab süsteemse toime võimaluse. Selline ravim on kahjutu ja kõigile kättesaadav.

Koos triglütseriididega sisaldavad taime viljad aineid, mis nendega alati kaasas käivad, nimelt lipiidides lahustuvad vitamiinid. Nende hulgas peetakse inimese jaoks kõige olulisemaks karoteeni, mille tõttu on astelpajul atraktiivne oranž toon. Praegu kasutatakse tööstuses meetodeid puhta karoteeni saamiseks astelpaju viljadest. See kinnitab elemendi suurenenud sisalduse fakti marjades.

Keemilise interaktsiooni tunnused

Kui karoteen on inimkehas sattunud, muutub see retinooliks. Selle vitamiini puudus on seotud kasvu halvenemisega ja organismi vastupanuvõime vähenemisega haigustele. Lisaks põhjustab retinooli puudus ööpimedust. Karoteeni saab erinevatest taimedest, kuid olulisemad allikad on porgand, astelpaju.

Viljadest saab ka tokoferooli, mis on vajalik rakumembraanide stabiliseerimiseks. See vitamiin korrigeerib positiivselt rasvade ainevahetust kehas. Astelpaju marjade tavaline kasutamine maksatsirroosi, ateroskleroosi korral.

Mitte ainult marjad

Rahvameditsiinis soovitatakse astelpajulehti kasutada tõmmiste, keetmiste ja teede valmistamiseks. Taime lehti koristatakse ja kasutatakse nii värskelt kui kuivatatult. Sellised joogid võivad tõsta organismi vastupanuvõimet haigustele ning neid kasutavad ka diabeetikud haiguse soovimatute sümptomite vähendamiseks. Arstid soovitavad liigesehaigusi põdevatel inimestel võtta harjumuseks astelpajutee joomist, kuna jook sisaldab aineid, mis vähendavad kudede kalduvust tursete tekkeks.

Vitamiiniühendid

Astelpaju on K-vitamiini allikas. Aine kuulub rasvlahustuvate hulka. Meditsiinis peetakse seda antihemorraagiliseks teguriks. Selle vitamiini piisav kogus vereringesüsteemis on normaalse verehüübimise võti. Kui keha saab seda ainet mõistlikus koguses, stimuleeritakse sisemisi regeneratiivseid protsesse.

Astelpaju viljades leidub suures kontsentratsioonis vees lahustuvaid B-rühma vitamiine. Eriti olulised on selle rühma esimene, teine ​​ja üheksas element. Astelpaju on inimeste tervisele hädavajaliku askorbiinhappe allikas. Seda ühendit inimkehas ei teki, seega on seda võimalik saada ainult välisest allikast. Vitamiinile on iseloomulik vähenenud vastupidavus välisteguritele, see hävib kiiresti ultraviolettkiirguse, kuumuse ja hapniku mõjul. Vitamiin laguneb kokkupuutel rauamolekulidega, vasega. Aine kuulub antiskorbutikumide klassi, see on vajalik oksüdatsiooni- ja redutseerimisreaktsioonideks.

Tervendavad omadused ja keemia

Astelpaju vili on paljude inimeste tervisele kasulike ühendite allikas. Nende hulka kuuluvad koliin, betaiin. Põõsa marjad varustavad inimorganismi viinhappe, õunhappega. Koos tootega saab inimene di-, monosahhariide, flavonoide. Astelpaju marjade koostises leidus tanniine väikeses kontsentratsioonis.

P-aktiivsed komponendid on taime viljade koostise üks olulisemaid osi. Sellesse klassi kuuluvad sellised looduslikud ühendid, tänu millele stabiliseerub veresoonkonna võime omastada raku toimimiseks vajalikke ühendeid. Nende ainete piisav kontsentratsioon organismis võib ennetada ateroskleroosi ja suurendada selle raviprogrammi efektiivsust.

A. MELNYK, arst (Kiiev)

Merevaigukollased astelpajutõlvikud säravad päikese käes ahvatlevalt.

Varem on vähetuntud astelpajupõõsas nüüd multivitamiinitaimede hulgas.

Astelpaju viljades on ühendatud sidruni hapukus, apelsini magusus ja ananassi aroom.

Meid ümbritseva piiritu taimemaailma seas on üks taim, väliselt märkamatu, mitte toretsev. Ta ei saa meid suvekuumuses varjata leviva võra varjus, tal pole sellist tüve kui kaunil männil ja tema viljad ei ole võrreldavad viinamarjade, õunte ja pirnidega ega isegi ploomidega. See puu on kahe, maksimaalselt kolme meetri kõrgune, kõverate, keerdunud okste ja piklike tihedate, hõbedase läikega heleda oliivivärvi lehtedega, mis meenutab pigem kõrget, tagasihoidlikku põõsast. Seda nimetatakse astelpajuks. Teaduslik nimi on Hippophea rhamnoides. Isegi vanad kreeklased nuumasid nõrgenenud haigeid hobuseid astelpajulehtedega. Ja neil iidsetel aegadel tähendas ja hinnati hobune palju kõrgemalt kui tänapäeva maailmas 600. Mercedes. Sellise dieediga hobused paranesid, omandasid ümaruse, nende karv muutus siledaks, läikivaks, läikivaks. Siit ilmselt ka astelpaju sõnasõnaline tõlge vanakreeka keelest - "hiilgav hobune". Astelpaju kasutati antiikajal ja inimeste haiguste raviks. Kuid siis saabus keskaeg ja suur osa iidsete inimeste teadmistest läks kaduma.

Aeg möödus. Inimene valdas ümbritsevaid maid ja ahistas halastamatult "kasutut" puu-põõsast. Nüüd võib seda Ukraina territooriumil looduslikes tingimustes leida ainult Doonau alamjooksul. Seal kasvab ta liivakividel, moodustades kohati tihedaid läbimatuid tihnikuid.

Meie riigis elavnes huvi astelpaju vastu 70ndate lõpus - 80ndate alguses, kui arstid said astelpajuõli. See vahend tegi paljudel juhtudel imesid ja oli lihtsalt asendamatu. Sellest oli kõvasti puudus, astelpajuõli oli võimalik apteegist saada ainult eriloaga, retseptiga spetsiaalsel blanketil. Arvestati õlikulu. Kuid kogu paradoks seisnes selles, et piiramatu toorainega (astelpaju kasvab endiselt looduslikes tingimustes, tohututel aladel, kattes Lõuna-Kasahstani, Siberi, Altai, Kesk-Aasia mägede nõlvad) ja võimsa naftatöötlemistööstusega, samuti üsna Pikka aega ei olnud lihtne õli hankimise tehnoloogia, et luua selle tootmine vajalikes kogustes, et rahuldada tervishoiu vajadusi.

Teadaolevalt on astelpaju viljades eriline, ainulaadne bioloogiliselt aktiivsete ainete, eelkõige vitamiinide komplekt ja kontsentratsioonides, mida üheski teises taimes ei kohta: 100 g marju katab inimese igapäevase vitamiinivajaduse ülemäära.

Võrdleme. Mustsõstra vilju peetakse C-vitamiini sisalduse liidriks - 290 mg 100 g marjade kohta (290 mg%). See on umbes viie päeva määr täiskasvanu kohta. Ühes supilusikatäis - C-vitamiini terveks päevaks. Ja astelpaju C-vitamiini sisaldus jääb viljades vahemikku 100–300 mg% ja lehtedes kuni 370 mg%. Aga kui mustas sõstras on lisaks C-vitamiinile vähe muid vitamiine, siis astelpajus ka vitamiine A, B 1, B 2, B 4, B 6, B 8, B 9, K, P, PP , E. Selle viljad sisaldavad kuni 8% rasvõli, mis koosneb oleiin-, steariin-, linool- ja palmitiinhappe glütseriidide segust; need sisaldavad suhkruid, fütontsiide, mikroelemente. Pange tähele, et C-vitamiini leidub sidrunis - 50 mg (100 g kohta), mädarõigas - 120 mg ja tillis - 130 mg ning ainulaadses rohttaimes angelica, mille lehed sisaldavad kuni 1154 mg% vitamiini. C ja mikroelemendid - peaaegu kogu perioodilisustabel. Kuid proovige saada oma päevane C-vitamiini annus! Üldjuhul tuleb päevase C-vitamiini vajaduse täitmiseks ära süüa kaks sidrunit või pool majoneesipurki mädarõigast, närida 20 g metsiku ingli lehti või alla neelata supilusikatäis mustasõstra- või astelpajumarju riivituna. suhkur.

100 g astelpaju viljades on lisaks C-vitamiinile veel 60 mg A-vitamiini ja 140 mg E-vitamiini. Ülejäänud vitamiinid, mikroelemendid, fütontsiidid on väiksemates kogustes, mõnikord mikrogrammides, kuid inimese vajadus nende järele on napp. Erilist tähelepanu väärib E-vitamiin ehk tokoferool. Eelkõige on see vajalik puberteedieas, E-vitamiini vaeguse korral tekib viljatus, esineb abordi oht, potentsi ja libiido langus. Ja kuna see vitamiin kuulub antioksüdantide hulka, takistab see, nagu iga teine ​​​​antioksüdant, ateroskleroosi ja enneaegset vananemist. Arvatakse, et just E-vitamiin suurendab immuunsust mitmete
onkoloogilised haigused. Tokoferooli on tavalistes toiduainetes reeglina vähe, astelpajus aga piisab (kuni 8 mg%).

Omades ainulaadset vitamiinide, bioloogiliselt aktiivsete ainete, mikroelementide komplekti, omab astelpaju organismile üldtugevdavat ja toniseerivat toimet, mis on sarnane klassikaliste vahenditega nagu ženšenn või pantokriin.

Astelpaju koristamist on kõige parem alustada pärast esimesi sügiskülmi. Selleks ajaks saab mari lõpuks küpseks ja kogub maksimaalselt raviaineid. Kergelt pakase puudutamisel murdub see kergemini maha ja mis pole vähem oluline, on tema liha kivist hästi eraldatud. Vilju on mugav koguda, lõigates marjade varred lühikeste, 10-15 cm pikkuste teravate kääridega või raputades need lihtsalt okstelt maha puu alla laotatud riidele või kile peale.

Kogutud marjad sorteeritakse enne töötlemist, pestakse voolavas vees ja kuivatatakse, laotatakse õhukese ühtlase kihina laiali kuivas kohas, kuid mitte päikese käes. Seejärel asetatakse see õhukese kihina puhtale küpsetusplaadile ja pannakse ahju, hoides seda seal umbes pool tundi temperatuuril kuni 60 ° C. Kuumtöötlus hõlbustab viljaliha eraldamist seemnetest. . On veel üks töötlemisviis - paarile. Võetakse lainurknõu, valatakse selle põhjale 2-3 liitrit vett ja asetatakse alusele lame roog, mille sees on laiali puistatud paks marjakiht. Anum kaetakse lõdvalt kaanega, pannakse aeglasele tulele ja aurutatakse kuni pool tundi (alates vee keemise hetkest).

Seejärel hõõruge marjad suure silmaga sõelale viljaliha eraldamiseks seemnetest. Seda on palju kiirem, lihtsam ja tõhusam teha kruvimahlapressi abil (nagu hakklihamasin). Saadud paberimassi segu valatakse klaaspurki ja lastakse seista mitu päeva, selle aja jooksul jagatakse see kaheks kihiks: ülemine, paksem ja tihedam, sisaldab astelpajuõli ning alumine vedel - astelpajuõli jäänused. astelpaju viljade viljaliha, mis meenutab tarretist.

Kodus pressitud mahla võib soovitada kohe talveks suhkruga katta ning ülemine, õli sisaldav kiht valatakse ettevaatlikult keeratava korgiga tumedatesse klaaspudelitesse, soovitavalt väiksesse anumasse ja peale, nii jätkub. kauem ja parem. Mõnikord käituvad nad erinevalt. Õline fraktsioon eemaldatakse klaasnõusse, valatakse peale jahutatud keedetud vett vahekorras 1:1, segatakse ja lastakse settida. Võite loputada kaks või kolm korda, eemaldades iga kord pealmise õlikihi. Seejärel valage see soojendatud päevalilleõliga ja jätke kaks kuni neli päeva. Saadud fraktsioon on väga väärtuslik ja seda tuleb hoida pimedas jahedas kohas, vältides saastumist.

Alumine, viljalihast koosnev kiht kaetakse suhkruga, segatakse vahekorras 1:1,5 või 1:2 ja valatakse polüetüleenkaanega klaaspurkidesse, jättes kaane alla võimalikult vähe õhku. Hoida samamoodi nagu õlifraktsiooni.

Mahla valmistamisel alles jäänud viljaliha, mis sisaldab viljakoort, viljaliha jääke ja seemneid, laotakse õhukese ühtlase kihina varjulisse kuiva kohta ning kuivatatakse nädal aega. Tselluloosi saab kuivatada ka ahjus, kuid seda tuleb teha väga ettevaatlikult ja madalal temperatuuril, mitte üle 60 ° C.

Kui mass on hästi kuivatatud, purustatakse see - et suurendada ja kiirendada selles sisalduva õli ekstraheerimist. Väikeste koguste puhul on seda mugav teha kohviveskiga (ära jahvatage massi lihtsalt tolmuseks), suurte puhul - lihaveskiga.

Jahvatatud mass valatakse klaaspurki ja valatakse õliga vahekorras 1 kg õli 1 kg paberimassi kohta. Selleks sobib kõige paremini oliivi- (Provencal) või maisiõli, kasutada võib ka rafineeritud päevalilleõli. Õliga täidetud viljaliha hoitakse 6 tundi veevannis temperatuuril kuni 50-60 ° C - selle aja jooksul peaks õli muutuma ereoranžikaspunaseks. Seejärel kurnatakse ja luud pigistatakse läbi nailonkanga. Uus paberimassi partii valatakse purki ja valatakse peale esimest ekstraheerimist saadud õli. Sellist ekstraheerimist sama õliportsjoniga tehakse kuni kolm korda, mis võimaldab saavutada astelpajuõli ja kõigi selles sisalduvate ainete ülikõrge kontsentratsiooni. Õli on paks, punaka varjundi ja püsiva meeldiva aroomiga. (Imelik, aga müüdav astelpajuõli on enamasti kollane ja lõhnatu?!) Jääb üle vaid läbi nailonriide kurnata, pudelisse villida ja lattu panna. Soovitatav on hoida seda mitte rohkem kui aasta.

Pärast ekstraheerimist allesjäänud paberimassi esimene, teine ​​ja kolmas osa valatakse uuesti, nagu esimesel juhul, värske portsjoniga ekstraktorõli ja saadakse teine, mitte vähem küllastunud portsjon astelpajuõli.

Ja veel üks kuum viis peedimassist õli saamiseks. Osa viljalihast valatakse klaaspurki, valatakse õliga kiirusega 1 kg 0,5 kg viljaliha kohta ja pannakse ahju temperatuurile 60 ° C. Seista 2 tundi ja pigistada mahlapressiga. Pressitud ja rikastatud õli valatakse värskele viljalihale, asetatakse 1-1,5 tunniks samal temperatuuril ahju, pressitakse uuesti ja valatakse värske viljalihaga. Tehke seda vähemalt viis või kuus korda.

Astelpajuõli saad külmalt ja aeglasemalt. Selleks hoitakse õliga täidetud kuiva jahvatatud viljaliha kümme päeva toatemperatuuril (20 ° C). Pärast seda filtreeritakse see läbi marli ja pigistatakse tihedalt. Saadud õli valatakse purustatud paberimassi uude portsjonisse. Kahe nädala pärast filtreeritakse õli hoolikalt ja valatakse pudelisse. Kuid sel juhul moodustunud õli kontsentratsioon on madalam kui kuumal meetodil ja seda hoitakse palju halvemini. Lisaks on see happelisem, mõjub ärritavalt.

Meie keha päevase vitamiinivajaduse rahuldamiseks piisab ühest või kahest teelusikatäiest suhkruga jahvatatud marjadest. See on palju tõhusam kui vitamiinide sünteetiliste analoogide neelamine kapslites kaunitest heledate siltidega pudelitest.

Astelpajuõli kasutatakse nii suukaudseks kui ka välispidiseks kasutamiseks, see sisaldab 40–100 mg% karoteeni ja 180–250 mg% karotenoide ehk on rikkaim A-vitamiini allikas, lisaks on see kõrge A-vitamiini sisaldusega. E-vitamiin - 110-165 mg %. See sisaldab asendamatuid rasvhappeid, bioaktiivseid aineid, fütokinooni (K-vitamiini).

Astelpajuõlil on valuvaigistav toime, tervendav, põletikuvastane toime. See aitab hästi naha termiliste, keemiliste ja kiirituspõletuste ravis, samuti silma sarvkesta põletuste paranemisel (teeme kohe reservatsiooni, et see pole imerohi).

Esimese või teise astme madalate põletuste korral kasutatakse astelpajuõli kahjustatud nahapiirkondade määrimiseks, tehke seda kaks korda päevas, alustades kohe pärast vigastust. Aga kuna astelpajuõlil on püsiv värviv toime, siis on plekk nahal märgatav mitu päeva ning lina on tugevalt määrdunud. Sügavate termiliste põletuste korral soodustab astelpajuõli põletushaavade reparatiivseid (taastavaid) protsesse ja loob tingimused naha siirdamiseks. Arvatakse, et põletushaavade ravis on astelpajuõli samaväärne spermatsetirasvaga, mis on ekstraheeritud kašelottide rümpadest. Kuid vaalajahi (tapmise) ajad tunduvad olevat möödas ning sarnast ja veelgi tõhusamat ravimit on võimalik hankida kedagi tapmata - taimedest.

Astelpaju mõjub hästi ka mittemädasete haavade paranemisele, nendel juhtudel tehakse haavale kantud õlis kergelt niisutatud marlilapiga kord päevas sidemeid.

Väga hea tulemuse annab astelpaju kasutamine ja selliste haiguste puhul nagu ketendav, pityriasis versicolor, neurodermatiit.

Astelpajuõli kasutatakse suure efektiga teatud onkoloogiliste haiguste kiiritusravis: söögitoru, põie, pärasoole ja naiste suguelundite piirkonna lokaalsete kiirituspõletuste raviks ja ennetamiseks.

Astelpajuõli kasutatakse edukalt günekoloogiliste põletikuliste haiguste, emakakaela erosiooni, kolpiidi, endotservitsiidi raviks. Head terapeutilist toimet täheldatakse ka pärasoole põletikuliste haiguste - proktiidi - ravis.

See õli pakub hindamatut teenust riniidi, farüngiidi, larüngiidi, tonsilliidi (tonsilliidi) all kannatavatele lastele. Nädala jooksul iga päev üks-kaks korda päevas astelpajuõliga niisutatud vatitupsuga (puutõrvikule haavatud vatitükiga) määrida ninaõõne ja neelu limaskesti.

Inimestel, kes põevad põletikulist igemehaigust, parodondi haigust, on hea läbi viia astelpajurakenduste kuur. Vatist rullitud, õliga niisutatud, 10-15 minutiks tihedalt kahjustatud piirkonda kanda. Protseduuri tehakse üks või kaks korda päevas ühe kuni kahe nädala jooksul.

Astelpajuõlil on eriline positsioon seedetrakti haiguste, peamiselt mao ja kaksteistsõrmiksoole peptilise haavandi, gastriidi ravis. Õli nende haiguste puhul võetakse üks teelusikatäis 15-20 minutit enne sööki kolm-neli korda päevas kuu aja jooksul, eriti haiguse ägenemise sügis-kevadperioodil. Esimesel kolmel-neljal päeval pärast õli võtmist võib esineda haiguse ägenemist, millele järgneb kiire paranemine.

Siiski ei tasu arvata, et astelpajuõli on vahend kõigi haiguste vastu, ägeda koletsüstiidi ja pankreatiidi korral seda kasutada ei saa.

Nimetatud haiguste diagnoosimine, ravi tuleb läbi viia raviarsti pideva järelevalve all, iseravimine on ohtlik. Meie nõuanne: ravige haigusi oma arstiga. Ja astelpaju aidaku teid!