Kutatómunka "Ah, krumpli, krumpli!". Gyermekkutató munka "Ah, krumpli, krumpli!" témában. Kutatási cikk bemutatása ah burgonya
Szvetlana Emelyanova
Kreatív projekt "Ah, krumpli, burgonya!"
Kilátás projekt:
Rövid távú, csoportos, kreatív.
Időtartam projekt: egy hét.
tagok projekt: középső csoport gyermekei, tanulók szülei, nevelő, zenei vezető.
Relevancia:
Egy nap ebéd közben az asztalnál ül az egyik diák kérdezte: "Honnan jöttél krumpli?» . Ez a kérdés érdekelt, úgy döntöttem, hogy elmondom a gyerekeknek krumpli, származásáról, arról, hogyan került Oroszországba.
Cél projekt:
A gyerekekben a tudáscsoportok tudásának kialakítása a burgonya és termesztése.
Feladatok projekt:
Nevelési:
Ismertesse meg a gyerekekkel az anyaországot krumpli; megjelenése Oroszországban.
A kognitív érdeklődés ösztönzése, a kutatási tevékenység feltételeinek megteremtése.
Nevelési:
Fejlessze ki a kíváncsiságot Kreatív készségek, beszéd, képzelet.
Nevelési:
kreativitás, meséken, közmondásokon, mondásokon keresztül, figuratív kifejezések, dalok és orosz néptáncok, a természet szeretete, a vidékiek munkájának tisztelete.
Várható eredmények projekt:
Ennek megvalósítása következtében projekt Szeretnénk szélesíteni a gyerekek látókörét. Fejleszti a gondolkodást, a memóriát, a beszédet, a képzeletet, a kíváncsiságot, Kreatív készségek. A szülők érdeklődésének növelése a gyermek személyiségének fejlődése iránt.
Előkészületi szakasz:
GCD absztraktok fejlesztése, kísérletek, kísérletek.
Válogatás irodalomból, fényképekből, illusztrációkból, történetekből, versek, rejtvények kb krumpli.
Tantárgyfejlesztő környezet kialakítása a csoportban ( virág cserepek leszálláshoz krumpli, gumók krumpli).
A szülők bevonása, hogy sokféle segítséget nyújtsanak a pedagógusnak.
Nagyszínpad:
GCD az ismerkedésről környező: "Szia édes krumpli» ; -Beszélgetések: "Hogyan krumpli érkezett» , "Betegségek krumpli» , Miből lehet készülni krumpli» , "Orvos egyenruhás".
GCD "Ó krumpli, krumpli» (rajz); "Boldog burgonya» (szobrászat); "Nagymama és én szüretelünk" (kollektív jelentkezés).
- Didaktikus játékok: "Csodálatos táska", "Találd ki a leírást", "Borscsot főzünk", "Azonosítás érintéssel", "Csúcsok és gyökerek".
- Tapasztalatok: "A keményítő izolálása a krumpli» , "Hazai, ipari keményítő és liszt összehasonlítása".
- Szabadtéri Játékok: "Szüreteljünk", "Hernyó", "A legügyesebb".
A végső szakasz:
Kézműves kiállítás krumpli a gyerekek a szülőkkel és a gondozóval közösen készítik; fotókiállítás rajzokból "Jóddal festek", "Ó krumpli, túlevés!";
Szórakozás "Ó krumpli, krumpli!» .
Együttműködés a családdal th:
Szülők számára konzultáció lebonyolítása "A megjelenés története burgonya Oroszországban» ;
Versenyeken való részvétel a legjobb mesterség tól től krumpli; a legjobb étel tól től krumpli"Ó krumpli, túlevés!".
Termék projekt tevékenységek:
Mesterségek, rajzok, fényképek.
Tavasszal úgy döntöttünk, hogy folytatjuk projektés beültettük a kis kertünkbe krumpli. Egy kis kísérlet: abban a csoportban, amit kihajtottunk burgonya(több gumó, és csírázatlan is a kertben ültetett krumpli hogy melyik nő gyorsabban és hoz többet. Miután ástunk krumpli derült ki hogy ki nem csírázott a burgonya nagyobb mint kicsírázott. A gyerekek arra a következtetésre jutottak, hogy minden azért történt, mert meleg volt a május, és a csírák teteje kicsírázott a krumpli gyorsan kinyúlt anélkül, hogy erőre kapna. Ültetésével 10 kicsi krumpli, ástunk a gyerekekkel 2 kilogrammot és 700 grammot krumpli. A szüretet a konyhába vittük, ahol megfőzték. A miénk krumpliízletes és omlós volt.
Bemutatás projekt
A GCD szinopszisa a környezet megismertetéséről in középső csoportóvoda.
Cél: a gyerekek tudásának megszilárdítása arról krumpli, eredete, oroszországi megjelenésének története. Fejlessze ki a kíváncsiságot.
Feladatok:
Nevelési:
Folytassa a gyerekek megismertetését az eredettörténettel krumpli, megjelenése Oroszországban.
Bővítse megértését ennek a zöldségnek az emberi életben betöltött fontosságáról.
A kognitív érdeklődés ösztönzése, a kutatási tevékenység feltételeinek megteremtése.
Nevelési:
Fejlessze ki a kíváncsiságot Kreatív készségek, memória, beszéd, képzelet.
Nevelési:
Fokozza az érdeklődést és a szeretetet a szóbeli nép iránt kreativitás, meséken, közmondásokon, szólásokon, képletes kifejezéseken, természetszereteten, a vidékiek munkájának tiszteletén keresztül.
Anyag GCD-hez:
Három csészealj, kétféle keményítő, liszt, két pohár víz, egy kanál;
A világ különböző népeinek jelmezei, maszkok-kalapok körtáncjátékhoz;
CD-k orosz népdalok dallamaival, körtáncokkal, V. Shainsky zenéjével "Antoshka".
Előzetes munka:
Kísérletek végzése a talajjal, előkészítése ültetésre, palánták növekedésének figyelemmel kísérése.
GCD haladás.
gondozó:
Valamelyik királyságban
Valamilyen állapotban
Nem a Marson és nem a Holdon
Élt krumpli a földben.
Királyi birtoka volt
Sikerült etetni az embereket.
Egyszóval a beszédünk kb
Hogy jöttél burgonya otthon!
Minden ingatlanról, gondozásról,
A kerti munkáról
A kézművességről, a finom ételekről
Nem árt mindent tudni.
Ma ti és én a kedvencünkkel utazunk krumpli. Az időgépen a történelem mélyére megyünk. Ahol megkezdte útját burgonya, Dél-Amerikába.
500 évvel ezelőtt Európában senki sem tudta, hogy létezik ilyen növény - burgonya. Ám a bátor navigátor, Kolumbusz Kristóf hajói visszatértek Spanyolországba egy hosszú útról. Kolumbusz ajándékot adott Spanyolország királyának és királynőjének, akit az óceán túloldalán fedezett fel, egy hatalmas földet. Az indiánok, e föld őslakosainak beleegyezését Kolumbusz nem kérte. A legértékesebb rakomány nem az ellopott arany volt – gyorsan el is fogyott, hanem magvak, gumók, szemek – Európa számára ismeretlen új növények.
Ahogy a kecsua indiánok nevezték nedves dajkájukat, utódaik elmondják nekünk.
(Két gyerek indiánnak öltözve jön ki)
Nővérünket időtlen idők óta papának hívjuk. A pápa tiszteletére aratóünnepet rendezünk. A nők nagy gumókat öltöztetnek be, mint a babákat; sokszínű foltokból szoknyát varrnak. A férfiak táncolnak, egy zsák gumót hagynak a fejükön.
gondozó: Így jött krumpli a régi Európába. De nem azonnal kezdett enni.
A britek burgonyának hívják
A holland és a francia földalma.
olaszok - tartufel.
németek - burgonya.
oroszok - burgonya.
Virágok Franciaországban burgonyával díszített frizurák, és a ruhákra is virágokat tűztek brossok helyett. Oroszországban krumplit hozott Péter 1, de az emberek nem azonnal értették a hasznosságot krumpli és még fel is lázadt. Ekkor 1. Péter rendeletet adott ki.
(Egy fiú jön ki egy dumahivatalnok ruhájában)
„Minden bojárnak és nemesnek, kereskedőnek és parasztnak megparancsolom, hogy termesztenek gyümölcsöt burgonyaés edd meg őket. Engedetlenségért mindenkit korbácsoljon botokkal
Amelyben előfizettem Péter 1 "
gondozó: Így elterjedt burgonya nemcsak Európában hanem Oroszországban is.
Ma már nem tudjuk elképzelni nélküle az életünket krumpli.
Srácok, ki mondja meg, hol alkalmazzák burgonya(gyerekek válaszai).Helyesen. Burgonya nem csak élelmiszerre használják. Az élelmiszeriparban, a gyógyszeriparban és a műszaki iparban használják.
Nézd meg a varázsasztalunkon, mi nincs rajta. Ma házi keményítővel (amelyet előre magunk készítettünk), ipari keményítővel és liszttel fogunk kísérletezni.
Mi a különbség a mi keményítőnk és az ipari keményítő között? (A gyerekek találnak hasonlóságokat és különbségeket). Szerinted mi van a harmadik csészealjban? (Liszt) Mi a közös a lisztben és a keményítőben? Mi a különbség? (gyerekek válaszai) Mi történik, ha egy pohár vízbe teszed? (gyerekkísérlet)És mi történik a liszttel, ha azt is egy pohár vízbe mártják? (egy élmény) Mi készül lisztből? Keményítőből? Hol használják a keményítőt?
Ahhoz, hogy a kenyér hosszabb ideig puha maradjon, keményítőt adnak hozzá, a bundákat megtisztítják, hozzáadják a kolbászhoz és a kolbászhoz, hogy szaftosak legyenek.
gondozó: Sokáig ültünk együtt
És belefáradtak egymásba.
Nem ideje mindannyiunknak felkelnünk?
Játssz különböző játékokat.
A. Filipenko színpadra állított dala "Aratás"
Gyermek: Bár a kérkedés illetlenség, de el kell mondanom.
Nélkül a krumpli kiváló, se enni, se táncolni.
Még egy finom uborka is csak jól sült krumpli.
Pedig a zöldhagyma mérges, de krumpli legjobb barátja.
Tól től krumpli itt-ott, a kívánt készítse el a terméket.
És nem ok nélkül krumpli Mindenki a második kenyérnek nevezi.
gondozó: Srácok, melyikőtök tud róla közmondásokat és közmondásokat? krumpli. (gyerekek válaszai)
Éhes és burgonya finomság.
Könnyen krumpli nem fog megszületni.
A kenyér aknákban született, ill krumpli a kerékben.
poggyász okroshka burgonyaés a szerelem az üzletben van.
Evett és nyírfa - miért nem tűzifa, igen só burgonya - mi nem étel.
gondozó: Az orosz nép sok közmondást és mondást talált ki kb krumpli, de elhitte krumpli más tulajdonságokkal rendelkezik az alkalmazásához. De mit mondanak majd nekünk a srácaink.
(A gyerekek orosz népviseletben jönnek ki és beszélnek róla)
-A burgonya nem csak élelmiszer hanem a gyógyszert is.
zabkása reszeltből krumpli kenhető az égési helyre, és a fájdalom fokozatosan enyhül, és a belőle származó duzzanat is csökken.
Megfázással átlélegeznek a főtt gőzén krumpli.
Ha fáj a gyomra, dörzsölni kell burgonya reszelőn, és kinyomkodjuk a levét. A frissen facsart gyümölcslevet naponta háromszor kell inni.
(Egy gyerek öltönyben jön ki krumpli)
Nem vagyok fehérrépa, én krumpli!
Ezt még a macska is tudja.
Én vagyok minden gyümölcs feje,
Világos, mint kétszer kettő,
Ha nincs leves krumpli,
Nem kell felvenni egy kanalat
Forró olajban, nézz ide
válhatok sult krumpli.
És a chipsért, amit hiszel, nem...
Én vagyok a fő összetevő.
gondozó: Játsszunk egy kicsit, amiről énekelünk egy dalt krumpli.
Dal "Antoshka" zene: V. Shainsky.
gondozó: Szóval srácok, véget ért az időgépes utazásunk kedvencünk múltjába és jelenébe krumpli, és hogy mi lesz a jövőben, azt még ki kell derítenünk. Remélem, hogy az ilyen kirándulások hozzásegítenek bennünket ahhoz, hogy még sok érdekességet tanuljunk a hétköznapi dolgok életéből.
Városi oktatási intézmény "Sorskaya 3. középiskola az egyes tantárgyak elmélyült tanulmányozásával" Kutatómunka "Ó, krumpli, burgonya ..." A munkát befejezte: Sidorenko Victoria Alexandrovna - 4. B osztályos tanuló Vezető: Kanaeva Tatyana Anatolyevna - Általános iskolai tanár
Kutatási célok: 1. Olvassa el a burgonyával kapcsolatos információkat tartalmazó enciklopédiákat, kézikönyveket, folyóiratokat. 2. Válassza ki és készítse elő a burgonya csíráztatásának helyét. 3. Vegyen fel különböző típusú gumókat. 4. Írja le az első hajtás megjelenésének dátumait! 5. Következtetések levonása, a vizsgálat eredményeinek összegzése.
Tartalom 1. Történeti hivatkozás: A burgonya hazája. Hogyan került a burgonya Oroszországba. Burgonya a kísérlethez: Tulun pink, Andretta. 2. Felkészülés a kísérletre. 3. A kísérlet leírása. 4. Konklúziók. 5. A szociológiai felmérés eredményei. 6. Irodalomjegyzék.
A kísérlet előkészítése d Az ablakpárkányon 2 db. piros-fehér Sötét helyen 2 db. piros-fehér Hűtőszekrényben 1 db. piros Az akkumulátorról 1db. piros Földben 1db. piros
6. nap Az ablakpárkányon Sötét helyen Hűtőben a radiátor közelében A földben Zöldre vált, zöld hajtások jelentek meg (fehéren több, mint piroson) Fehér hajtások jelentek meg (fehéren több, mint piroson) Nincsenek hajtások Nagy rózsaszín csírák jelentek meg A legnagyobb fehér hajtások
A 14. napon d. Az ablakpárkányon Sötét helyen Hűtőben Az akkumulátor közelében A földben Piros burgonya nyílt levelek, rügyek 1,2 cm; fehérhez - 0,7 cm. A vörös burgonyának hosszú, 1,5 cm-es fehér csírája van; fehérben - kerek fehér hajtások 0,5 cm. Nincsenek csírák A csírák nagyon erősek 0,7 cm. A csírákból 2,5 cm hosszú, fehér gyökerek, 1,7 cm-es rügyek-levelek jelentek meg. A gumó színe megváltozik, romlásra utaló jelek láthatók.
A 25. napon.Ablakpárkányon Sötét helyen Hűtőben Akkumulátor közelében Földben Mindkét burgonya bordó csírájú kis zöld levelekkel 1,1-1,2 cm. A gumók puhák. Piros - rózsaszín hajtások 2,5 cm, nem tartják jól a gumót; fehérben - kerek fehér csírák, 2 cm, a gumó puha. Apró, gyenge fehér hajtások 0,3-0,4 cm kelnek ki. Rózsaszín hajtások feltörekvő levelekkel 1,0-1,1 cm. A szár 11,5 cm-es levelekkel nőtt, maguk a levelek 2,5 cm-esek.
KÖVETKEZTETÉSEK Az ablakpárkányon Sötét helyen Hűtőben Az akkumulátor közelében A földben A hajtások a legerősebbek, a levelek kialakultak. A piros burgonyának hosszú a csírája, de nem tapad jól a gumóhoz. Fehérben a hajtások erősek. A hidegben lévő burgonya szinte nem csírázik. A meleg hozzájárul a csírázáshoz, de fényhiány miatt kihúzzák a hajtásokat Kikelt a legelső, de meleg volt a föld, sok volt a fény. A természetben a burgonya ültetéséhez meg kell várni, amíg a föld felmelegszik. Gyorsabb lesz a csírázás.
Irodalom S. Mennyei. Fiatal zöldségtermesztők M. "Gyermekirodalom" 2007, 125. o. D. I. Traitak. Könyv olvasáshoz. Növények. M. "Felvilágosodás" 2006, pp. 53 Biológia. Az ember és az egészsége. M. „Felvilágosodás” 2003, 78. o. „Kert, veteményeskert-kenyérgazdálkodó és orvos” folyóirat 2008. 1., 2. 2-5., 3-6. oldal Mukhin V. D. Tanyai gazdálkodás. Zöldségtermesztés. - M .: EKSMO Kiadó - Press, Lik Press Kiadó, p. ISBN c. 215. o. 216 Ökológia fiatalabb diákoknak: Oktatási Eszközkészlet a tanár számára. 1-4 osztály Az általános. szerk. G. N. Grebenyuk. Szerk.2. Nyomda, - 410 p.: ill.
2) elkezdett várni a gumók kihajtására,
3) megfigyelte, mi történik
A burgonya története. Hogyan jelent meg a burgonya Oroszországban
Gyorsan előkészítettem a talajt, de a burgonya nem kelt ki. És amíg volt időm, úgy döntöttem, tanulok egy kicsit a burgonya történetéről, és arról, hogyan jelent meg hazánkban.
A burgonya neve az olasz szarvasgomba szóból és a spanyol terratuber szóból ered, ami földimogyorót jelent.
A burgonya Dél-Amerikában őshonos. 1565-ben jelent meg Spanyolországban és Olaszországban a „földimogyoró”, vagyis a burgonya. I. Péter krumplit hozott Oroszországba, sok idő telt el, míg az emberek rájöttek, hogy a burgonya ízletes és tápláló.
A burgonya fotofil és hőszerető növény
A kísérletet 2016. február 26-án kezdtem el, 2 db burgonyát tettem az ablakpárkányra, 2 db-ot sötét helyre, 1 db-ot a hűtőbe, 1 db-ot az akkumulátor mellé és 1 db-ot a földbe. A hatodik napon változások történtek:
Az ablakpárkányon- a burgonya zöldellt, zöld hajtások jelentek meg;
Sötét helyen- fehér hajtások jelentek meg;
Nincsenek csírák;
Az akkumulátorról- nagy rózsaszín hajtások jelentek meg;
a földben- a legnagyobb fehér hajtások
Utánuk néztem és tovább figyeltem. A 14. napon ezek voltak az eredmények.
Az ablakpárkányon- piros burgonyában a levelek nyílnak, a rügyek 1,2 cm-esek, a fehérben - 0,7 cm,
Sötét helyen- a piros burgonyának 1,5 cm hosszú, fehér csírája van, míg a fehérnek kerek csírája 0,5 cm;
Nincsenek csírák;
Az akkumulátorról- a csíra nagyon erős 0,7 cm;
a földben- a csírákból 2,5 cm hosszú fehér gyökerek jelentek meg, a gumó színe megváltozik, a károsodás jelei megjelentek.
Az ablakpárkányon
Sötét helyen- mindkét burgonyának bordó csírája van, kis zöld levelekkel 1,1-1,2 cm. A gumók puhák.
Apró, gyenge fehér hajtások 0,3-0,4 cm kelnek ki.
Az akkumulátorról- rózsaszín hajtások feltörekvő levelekkel 1,0-1,1 cm.
a földben- a szár levelekkel 11,5 cm-re nőtt, maguk a levelek 2,5 cm-esek
Következtetés
Kutatásom első éve alatt megtudtam, honnan származik a burgonya Oroszországból, hogy fény- és melegkedvelő növény.
Következtetések:
Az ablakpárkányon a hajtások a legerősebbek, a levelek kialakultak;
Sötét helyenpiros burgonyában a csírák hosszúak, de nem tapadnak jól a gumóhoz. A fehér hajtások erősek.
A hűtőszekrényben - a hidegben lévő burgonya szinte nem csírázik.
Az akkumulátor közelében a hő elősegíti a csírázást, de a fény hiánya miatt a hajtások kihúzódnak.
A földben kikelt a legelső, de a talaj meleg volt, sok volt a fény.
A természetben pedig a burgonya ültetéséhez meg kell várni, amíg a föld felmelegszik. Gyorsabb lesz a csírázás
Szociológiai felmérés.
Kérdés: Kifizetődő burgonyát termeszteni a környékünkön?
89% - nyereséges.
9%-a nem ültet burgonyát, hanem ősszel vásárolja meg.
2%-uk nehéznek találja a választ.
A dokumentum tartalmának megtekintése
""Ah krumpli, krumpli..." kutatómunka"
Állapot költségvetési oktatási intézmény
Mihailovskaya javítóintézeti bentlakásos tanulók számára fogyatékos Egészség
Kutatómunka
– Ó, krumpli, krumpli…
Elkészült munka: Polischuk Yaroslava, 3. osztályos tanuló
Vezető: Pavlova Kristina Leonidovna - oktató
- Figyelje meg a burgonya csírázását különböző körülmények között.
- Nézze meg, mennyi időbe telik a burgonya csírázása az ültetés előtt, így megállapíthatja, hogy anyám megfelelően csírázta-e a burgonyát az ültetés előtt.
- 1. Olvassa el a burgonyával kapcsolatos információkat tartalmazó enciklopédiákat, kézikönyveket, folyóiratokat.
- 2. Válassza ki és készítse elő a burgonya csíráztatásának helyét.
- 3. Vegyen fel különböző típusú gumókat.
- 4. Írja le az első hajtás megjelenésének dátumait!
- 5. Következtetések levonása, a vizsgálat eredményeinek összegzése.
- 1. Szerintem gumók másfajta azonos körülmények között ugyanabban az időben csírázik.
- 2. Szerintem érdemes egyetérteni azzal az általánosan elfogadott véleménnyel, hogy a burgonyát melegben és sötétben kell csíráztatni.
- A burgonya szülőföldje.
- Hogyan került a burgonya Oroszországba.
- Burgonya a kísérlethez: Tulun pink, Andretta.
2. Felkészülés a kísérletre.
3. A kísérlet leírása.
4. Konklúziók.
5. A szociológiai felmérés eredményei.
6. Irodalomjegyzék.
- A burgonya szülőföldje - Dél-Amerika
- 1565 "földimogyoró" jelent meg Spanyolországban és Olaszországban
Hogyan került a burgonya Oroszországba?
Péter hozott én
Északkeletről jött
Felkészülés a kísérletre
2 6 .0 2 .
20 1 6 G
Az ablakpárkányon
2 db. piros és fehér
Sötét helyen 2 db. piros és fehér
piros
Az akkumulátorról
piros
a földben
piros
6. nap - 201.03.03 6 G
Az ablakpárkányon
Sötét helyen
Zöld lett, zöld hajtások jelentek meg (inkább fehéren, mint piroson)
A hűtőben - nike
Fehér hajtások jelentek meg (inkább fehéren, mint piroson)
Az akkumulátorról
Nincsenek csírák
a földben
Nagy rózsaszín hajtások jelentek meg
A legnagyobb fehér hajtások
14. napon 201.03.11 6 G.
Az ablakpárkányon
Sötét helyen
A vörös burgonya levelei nyílnak, rügyei 1,2 cm-esek;
fehérhez - 0,7 cm.
A vörös burgonyának hosszú, 1,5 cm-es fehér csírája van;
fehérben - kerek fehér hajtások 0,5 cm.
Az akkumulátorról
Nincsenek csírák
a földben
A csíra nagyon
erős 0,7 cm.
A hajtásokból 2,5 cm-es hosszú fehér gyökerek, 1,7 cm-es levélrügyek jelentek meg.
A gumó színe megváltozik, romlásra utaló jelek láthatók.
25. napon 201.03.22 6 G.
Az ablakpárkányon
Sötét helyen
Mindkét burgonyának bordó csírája van, kis zöld levelekkel 1,1-1,2 cm. A gumók puhák.
Piros - rózsaszín hajtások 2,5 cm, nem tartják jól a gumót; fehérben - kerek fehér csírák, 2 cm, a gumó puha.
Az akkumulátorról
Apró, gyenge fehér hajtások 0,3-0,4 cm kelnek ki.
a földben
Rózsaszín hajtások feltörekvő levelekkel 1,0-1,1 cm.
A szár 11,5 cm-es levelekkel nőtt, maguk a levelek 2,5 cm-esek.
KÖVETKEZTETÉSEK
Az ablakpárkányon
Sötét helyen
A hajtások a legerősebbek, a levelek kialakultak.
A piros burgonyában a csírák hosszúak, de nem tapadnak jól a gumóhoz. A fehérnek erős hajtásai vannak.
Az akkumulátorról
A hidegben lévő burgonya szinte nem csírázik.
A meleg elősegíti a csírázást, de a fény hiánya miatt a csírák megnyúlnak
Kikelt a legelső, de meleg volt a föld, sok volt a fény.
A természetben a burgonya ültetéséhez meg kell várni, amíg a föld felmelegszik. Gyorsabb lesz a csírázás.
Szociológiai felmérés.
100 fő megkérdezett.
Kérdés: Kifizetődő burgonyát termeszteni falunkban?
- 89% - nyereséges.
- 9% nem ültet burgonyát, hanem őszt vásárol.
- 2%-uk nehéznek találja a választ.
- S. Mennyei. Fiatal zöldségtermesztők M. "Gyermekirodalom" 2007, 125. o.
- D. I. Traitak. Könyv olvasáshoz. Növények. M. "Felvilágosodás" 2006, pp. 53
- Ökológia fiatalabb diákok számára: Oktatási segédlet a tanár számára. 1-4 osztály Az általános. szerk. G. N. Grebenyuk. Szerk.2. Nyomda, 2005. - 410 p.: ill.
Bevezetés
1. fejezet Mi a burgonya
2. fejezet A burgonya eredettörténete
3. fejezet: „Kedvenc ételek innen:
krumpli"
4. fejezet
5. fejezet . Gyógyászati tulajdonságok krumpli. Burgonyaételek
Következtetés
Irodalom
Alkalmazás
Kerek, omlós, fehér, a mezőről érkezett az asztalhoz.
Kicsit megsózod, mert tényleg nagyon finom…..
Bevezetés
Relevancia. A sokféle zöldség között fontos helyet foglal el burgonya, több mint száz fajta van belőle, és szó szerint mindenhova ültetik.
Talán nincs olyan hely a Földön, ahol ne ennének burgonyát. Egyetlen család sem nélkülözheti a burgonyát.
Ki ne szeretné a burgonyából készült ételeket? Én például nagyon szeretem. Képzeld csak magad elé egy aranyhéjú sült burgonyát vagy légies burgonyapürét. Evés, és így tovább! Ezért minden évben tavasszal az emberek burgonyát ültetnek, ősszel pedig téli burgonyát gyűjtenek.
Anya mindig azt mondja: A burgonya Oroszországban a „második” kenyér.
És miért?
Azt gondoltam. És azonnal felmerült néhány kérdés:
Mi az a burgonya?
Honnan származik a burgonya és hogyan került Oroszországba?
Miért omlós a főtt burgonya?
Miért sült krumpli ropogós barna kéreg?
Nagyon szerettem volna minél többet megtudni erről a növényről, miért olyan népszerű a burgonya és milyen ételeket lehet belőle készíteni, miért olyan ropogós a sült krumpli. Érdekeltek ezek a kérdések, és úgy döntöttem, hogy magam keresem meg rájuk a választ.
A vizsgálat tárgya – Élő természet.
Tanulmányi tárgy - burgonya.
Célkitűzés :
Tudja meg, hogy a burgonya valóban a második kenyér Oroszországban.
E cél elérése a következők megoldását jelenti feladatokat :
Tanulmányozni a burgonyával kapcsolatos irodalmat, internetes anyagokat.
Tudja meg, honnan származik a burgonya, és hogyan került Oroszországba.
Bizonyítsd be, hogy a burgonya a második kenyér.
Magyarázza el, miért olyan omlós a főtt burgonya és miért olyan ropogós a sült krumpli.
Foglalja össze a megszerzett ismereteket.
Az én javaslatom: Azt hiszem, a krumplit hoztak hazánkba, a krumpli finom, szóval nem tudom elképzelni étkezőasztal nélküle.
Kutatási módszerek:
információforrások elemzése;
gyakorlati tapasztalatok;
a kapott adatok általánosítása.
A kutatómunka egy bevezetőből, öt fejezetből, egy következtetésből, egy irodalomjegyzékből és egy függelékből áll.
1. fejezet Mi a burgonya?
Elkezdtem keresni a burgonyával kapcsolatos információkat könyvekben, enciklopédiákban, az interneten. Íme, mit mondanak a burgonyáról S. I. Ozhegov és N. Yu magyarázó szótárában. Shvedova: „Csőtermés, fam. nadálytő keményítőben gazdag gumókkal, valamint magukat a gumókat (összegyűjtötte). BURGONYA- az éjfélék (Solanaceae) családjába tartozó növény. A burgonya szülőföldje. Dél-Amerikának tekintik, ahol vadon nő, mint évelő növény. Az első európaiak burgonyával. A spanyolok találkoztak (1533). 1565-ben Írországba szállították, majd fokozatosan elterjedt Európában. Úgy tartják, hogy Péter 1 alatt lépett be Oroszországba. A burgonyának számos fajtája ismert, és a fejlődési időszak hosszától függően korai, középső és késői fajtákat különböztetnek meg. Chem. a burgonyagumók összetétele nem állandó, a fajtától és a termesztési feltételektől függ
2. fejezet A burgonya eredettörténete.
Nagyon régen volt, több mint 400 éve. Messze, a világ másik oldalán, ez az ősi hegyvidéki ország a Csendes-óceán mentén terül el, ahol az amerikai indiánok ősei vadon élő burgonyagumókat találtak, és elkezdték ültetni otthonuk közelében. Peru klímája sajátos: nappal meleg, éjszaka hideg és fagyos. Az indiánok éjszaka lefagyasztották a burgonyát, nappal pedig a napon szárították, „chuno”-nak, a burgonyagumókat pedig „pappo”-nak nevezték.
A burgonya megkezdte útját Spanyolországba, majd Olaszországba, Angliába. A 16. század végén különös történet történt a burgonyával Franciaországban. Amikor a hétéves háború elkezdődött, a fiatal francia gyógyszerész, Parmentier rendfenntartóként a frontra ment, és fogságba esett, ahol krumpliból és sóból ennivalót vittek a börtönbe. Finomnak és táplálónak tűnt neki. Hat év telt el, és a fogságból visszatérő Parmentier népszerűsítette ezt a kultúrát. Kis területet biztosított számára, és beültette burgonyával, napközben katonákat állított ki, hogy megvédjék.
Éjszaka az őrök elmentek, és mindenki szabadon jöhetett a kertbe, és vihetett gumókat otthoni ültetésre. Parmentier szülőföldjén egy tudós emlékműve áll, aki egy csokor burgonyavirágot tart a kezében.
A burgonya életrajzában sok érdekes tényező található. A 18. században a porosz király háborút viselt Ausztriával. A poroszok elsősorban a burgonyaföldek elpusztítására törekedtek, amelyek a lakosság táplálkozásának alapját képezték, ezért ezt a háborút burgonyaháborúnak nevezték. A burgonyát Nagy Péter hozta Oroszországba. Csak az októberi forradalom után született meg a burgonya másodszor. Mi voltunk az elsők a gyártásában.
Az európaiak először valamivel több mint 400 évvel ezelőtt tanulták meg a burgonya ízét. A burgonya szülőföldje Dél-Amerika, ahol még mindig vadon nő a hegyvidéki vidékeken. Az Andokban 500-4500 méteres magasságban ennek a gumós növénynek szinte minden ismert faja megtalálható.
A spanyolok, akik a 15. század végén meghódították a Dél-Amerika nyugati partja mentén fekvő területet, felfedeztek ott egy számukra teljesen ismeretlen élelmiszerterméket, amelyet a helyiek chuño-nak neveztek. Szárított gumók voltak. Még mindig nem tudták, hogyan kell tárolni a nyers burgonyát, ezért az indiánok a megmosott gumókat a napon szórták ki, majd egy éjszakára a hidegben hagyták. A burgonya fagyasztása hozzájárult a nedvesség eltávolításához, csökkentette a gumók keserűségét. A fagyasztás és szárítás eredményeként fehér, keményítőtartalmú terméket kaptak, amely tökéletesen tárolva volt, és megmentette az Andok lakóit a téli éhezéstől a szűkös években. A spanyol hódítók, akik megrakták karavelláikat arannyal és ezüsttel, nem sejtették, hogy hajóik legértékesebb rakománya a föld szerény gyümölcse - a burgonyagumó, amelyet magukkal vittek az útra.
Az első jelentést a burgonyáról az utazó, Pedro Chiesa de Leon készítette Spanyolországban 1553-ban. De ennek a növénynek a botanikai nevét Caspar Bochen svájci botanikus adta. Könyvében „közönséges burgonyának” nevezte. A burgonyát sokáig botanikus kertekben és gyógyszerészeti kertekben termesztették. Csak 200 év múlva jelent meg a paraszti kertekben és mezőkön. Eleinte nem is ették: az udvarhölgyek frizurájukat díszítették virágaival. Németországban pedig burgonyaágyást vetettek a királyi paloták elé. És csak jóval később vált a burgonyából élelmiszertermék.
A franciák nagyon barátságtalanul találkoztak a földalmával. A burgonyával szembeni gyanakvó hozzáállást, a különféle előítéleteket támogatták az egyháziak, akik a burgonyát „átkozott almának” nevezték. Azt állították, hogy ez a növény leprát terjeszt, "kábítást" okoz. Kiderült, hogy az akkor ismert fajták sok sütött marhahúst tartalmaztak, olyan anyagokat, amelyek keserű ízt adnak a gumóknak, és nagy dózisban mérgezést okoznak. Idővel a burgonya elismertsége nőtt. A burgonya ritkaság volt és csemege, csak gazdag házakban kezdték tálalni. De ennek a növénynek a terjedése nem volt érdekességek nélkül. A burgonya a 18. században érkezett Európából Indiába, Iránba és más országokba, Kínába pedig még korábban, a 17. század elején. A 17. század végén ezt a növényt Oroszországba vitték. I. Péter akkoriban Hollandiában küldött B. Seremetyevnek egy zacskó krumplit. 1736-ban a burgonya már szerepelt a Pétervári Patikakert növénykatalógusában. A burgonya terjedése hazánkban nagyon lassú volt. Az új kultúrával szembeni ellenséges hozzáállást nemcsak az előítéletek okozták, hanem az is, hogy az Európába behozott burgonya nem volt azonos a mai burgonyával, erőteljes, kis keserűgumós teteje volt. A lakosság még nem tudta, hogyan kell termeszteni, vastagon vetette, a növények zsúfolták egymást, még kisebb gumókat adtak, kevésbé ízletesek. 1770-ben leírták e növény termesztésének módszereit.
3. fejezet „Kedvenc burgonyaételek” megkérdőjelezése
1. Annak kiderítésére, hogy az iskolások szeretik-e a krumplit, felmérést végeztem a diákok és az iskola dolgozói körében. Kiderült, hogy 49 emberből csak egy nem szereti a krumplit, a maradék 48 fő szereti a különféle belőle készült ételeket.
TAPASZTALAT 2.
A burgonyát félbevágom. Egy kis jódot cseppentettek a vágott részre. A hely, ahová a jód bejutott, először barnássá (a jód színe) lett, majd azonnal sötétlila színűvé vált. .
KÖVETKEZTETÉS: Ez a keményítő jelenlétét jelzi a burgonyában.
Íme a válaszok a fenti kérdésekre:
a burgonya főzésekor a víz egy része elpárolog, és a keményítő jelenléte a burgonyát omlóssá teszi;
sütéskor a víz elpárolog, és a keményítő megbarnul a zsírban;
nos, a kedvenc chipsünk nem tiszta burgonyából, hanem keményítőből készül, hozzáadva speciális eszközök hogy ne essen szét.
6. fejezet Burgonyaételek
Nem véletlenül hívják a burgonyát "második kenyérnek" - több mint 2 ezer étel készíthető belőle. A "Lányok" című filmben Tosya szakács hosszú listát jelentett be burgonyás ételek: "Krumpli főtt, sült, pépesített, hasábburgonya, burgonyás pite..." Anyukám szakácskönyvéből is kiegészítem a listát: burgonyás palacsinta, burgonyás rakott, töltött burgonya, panírozott burgonya, burgonyás fánk, burgonyagombóc, burgonya manti, burgonya bozót és még sok más.
Ezenkívül a burgonya kiváló gyógyszer számos betegségre. A friss gumók levét gyomorhurut, gyomorfekély és székrekedés esetén savcsökkentő szerként használják. Gyulladásos folyamatokban a szájat és a torkot burgonyalével öblítik. A reszelt burgonyapüré pedig gyógyítja az égési sebeket és a nem gyógyuló sebeket. Az inhalációhoz pár főtt burgonyát "egyenruhában" használnak. És a burgonya diéta során ízületi betegségekkel és vérszegénységgel kell ülnie. A burgonya önmagában a vitaminok tárháza. A gumók a fehérjéken, szénhidrátokon és roston kívül szinte az összes B-vitamint, valamint C-, P-, K-, PP- és A-vitamint, kálium- és foszfor ásványi sóit, vasat, makro- és mikroelemeket, szerves savakat tartalmaznak.
Következtetés
Dísznövény, számos betegségre gyógyír, rovarméreg, folteltávolító és univerzális műtrágya. És végül a nyersanyagok, amelyekből kenyeret, keményítőt, kozmetikai port, olajat, bort, kávét, csokit és élesztőt készíthet... Igen, ez mind egy burgonya. Még vodkát is főznek belőle. A burgonya elterjedt Oroszországban, mert segített a terméskieséseken táplálkozni, és viszonylag szerény növény. A burgonya Oroszországban becenevet kapott második kenyér, mert ő segíteni az embereket a nehéz időkben, például egy háború alatt, és van nemzeti étel. Egy nyers gumó 70% vizet és körülbelül 20% keményítőt tartalmaz. Vitaminokat is tartalmaz. A burgonya főzésekor a víz egy része elpárolog, a keményítő jelenléte omlóssá teszi a burgonyát, sütéskor a keményítő zsírjában megbarnul.
A krumpli, amivé lett lényeges tulajdonság orosz nemzeti konyha megérdemelte a saját éves ünnepét. Meg voltam győződve arról, hogy a burgonya helyettesítheti a kenyeret, de magát a burgonyát sem pótolhatja kenyér.
A kulináris magazinok lapjait lapozgatva és falubeli társainkkal beszélgetve rájöttem, hogy szinte egyetlen étel sem teljes burgonya nélkül.
A burgonya az első étel a levesek elkészítésekor.
A burgonya a legfinomabb második étel is.
A burgonyát sok salátához adják. Például: "Olivier" vagy "Téli saláta"
Desszertként burgonyát is kínálnak. Például: burgonyakeményítőn főtt zselé; betegség stb.
Következtetés: Ez azt jelenti, hogy a burgonya elengedhetetlen étel az asztalunkon, ezért kijelenthetjük, hogy a burgonya A MÁSODIK KENYÉR.
A tanulmány céljai és célkitűzései teljesültek.
A tanulmány gyakorlati jelentősége: ez az anyag felhasználható a világ óráin, tanórákon és vetélkedőkön.
Kutatásaim során feltártam, miért olyan fontos a burgonya az emberek számára.
Irodalom
Gurin Yu. V. Szórakoztató tudományok iskolája. – „OLMA Médiacsoport” 2007.
S. I. Ozhegov és N. Yu. Shvedova. Az orosz nyelv magyarázó szótára. M.: Azbukovnik, 2000.-944 p.
A.A. Pleshakov. Természetrajz, 3. osztály - 2007
G. P. Ciganenko. Az orosz nyelv etimológiai szótára.- K.: Radjanszki iskola. 1989, 5000 szó
Shansky N.M., Bobrova T.A. Az orosz nyelv iskolai etimológiai szótára: 4. kiadás, sztereotípia. Ch M.: Drofa, 2001. Ch 400 p.
„Barátság” újság, 2007
"A mi konyhánk" magazin, 2005
http://visual.images.yandex.ru/sights/
Célok:
- Megismertetni a hallgatókkal a burgonya országok és kontinensek közötti elterjedésének történetét, mezőgazdasági növényként való fontosságát;
- Nevelni a tanulókban a néphagyományok iránti érdeklődést és tiszteletet;
- Vonjuk be a szülőket a gyermekekkel közös kreatív tevékenységekbe.
Előkészítő munka
- Babakönyv készítése "Ó, krumpli!" (üzenetek a burgonya történetéről, annak hasznos tulajdonságait, "nagymama receptjei" burgonyából készült ételek főzéséhez és gyógyászati receptek);
- Rajzverseny;
- Burgonya kézműves verseny;
- Gyökérnövény-kiállítás „Ezek a vicces burgonyák”;
- Burgonyaételek főzése.
Osztály óra haladás
Nyáron a föld alatt nő
Nos, egész évben táplálkozik.
Burgonya úr, ez az.
És mindig tisztelik. (1. dia)
Tanár:
Helló srácok! Minden évszak bőkezű: tavasz ad nekünk zöldet, a nyár nem kíméli a napot, az ősz pedig talán a leggazdagabb. Bőkezűen megajándékoz minket érett gyümölccsel. Ősszel szüretelnek, és dicsérik az ősz aranyló szépségét nagylelkűségéért: dalokat énekelnek, dicsekednek, szüreti ünnepeket rendeznek.
A mai ünnepünket pedig a burgonyának szenteljük - ez a fő zöldség az asztalunkon. Ma lesznek dalok, játékok, viccek és versenyek. Ünnepünkön három csapat vesz részt versenyeken, amelyek lehetőséget kapnak, hogy megmutassák tudásukat, munkaképességüket, kommunikáljanak egymással.
A versenyeket a zsűri – szüleink – bírálja el.
Mindenki ismeri a burgonyát
A gazdagok és azok, akik nem gazdagok.
Mindenki a maga módján készíti el,
Az asztalon mindenki örül a krumplinak.
És ki sül, ki szárnyal,
Ki süt és ki tolja
De mindenhol megeszik.
Ő egyszerre dicsőség és becsület!
A nyaralást egy történelmi kirándulással kezdjük - igen, igen, ne lepődj meg, mert a krumpli idegen.
A burgonya kultúrába való bevezetését mintegy 14 ezer évvel ezelőtt kezdték meg a dél-amerikai indiánok (2. dia). Nemcsak ették a burgonyát, hanem imádták is, szellemi lénynek tartották.
Európában körülbelül 400 évvel ezelőtt tanultak a burgonyáról a spanyol tengerészektől, akik Dél-Amerikában jártak. Hazatérve a tengerészek elmondták, hogy Dél-Amerika lakói - az indiánok - csodálatos "földalmát" termesztenek. Az akkoriban termesztett burgonya jelentősen eltért az általunk ismert burgonyától. Gumói keserű ízűek voltak, nem frissen fogyasztották, hanem chuño-t készítettek belőle. Ehhez a gumókat szétszórták a földön, enyhén lefagyasztották, majd a napon történő kiolvadás után mezítláb préselték ki belőlük a vizet. A préselt gumókat megszárítottuk. Sütés közben puhák és nagyon finomak lesznek. A burgonya ízét először Pedro Chieso de Leon spanyol pap és katona írta le.
A csodálatos gumókról szóló pletyka az egész országban elterjedt (3. dia). De először a burgonyát elfogadták Európában dísznövény. Kertekbe ültették, burgonyavirággal díszítették női frizurák, sapkák, ruhák. Egyes helyeken az emberek megpróbálták nyersen enni a zöld gyümölcsöt vagy gumót, és ezután már nem akartak burgonyát ültetni, mert azt hitték, hogy a burgonya egészségtelen és rontja a talajt.
Antoine-Auguste Parmentier francia agronómus és gyógyszerész (4. dia) sok éven át burgonyát tesztelt az övén személyes telek, bizonyítva a parasztok számára, hogy a burgonyának kiváló íze és tápértéke van, és egyáltalán nem mérgező. Ezt követően a tudós erőfeszítéseit értékelték, és két emlékművet állítottak neki: az egyiket Párizs mellett, ahol egykor kísérleti parcellái voltak, a másikat pedig szülőföldjén, Mondidieu városában.
Amikor a burgonyát Európába hozták, minden országban a maga módján hívták. (5. dia):
- Angol - burgonya
- finnek - tartu
- olaszok - tartufole
- Francia emberek - pom de terre
- németek - burgonya
De a burgonya keresztneve „apa”, ahogy a kecsu indiánok nevezték Dél-Amerikában.
1697-ben I. Péter orosz cár tett első külföldi útját, ő küldte Oroszországba az első burgonyagumókat. (6. dia). A gumók kicsik és keserűek voltak. Nagyon sűrűn ültették, ettől még kisebbek lettek. A parasztok nem voltak hajlandók beültetni ezt az "almacsarnokot"... A burgonyát Oroszországban sem értékelték azonnal. A cári tisztviselők ahelyett, hogy elmagyarázták volna az embereknek, hogyan kell új növényt termeszteni, parancsra és fenyegetésre cselekedtek.
De voltak csodálatos agronómusok is Oroszországban, például Andrej Timofejevics Bolotov (7. dia), aki elmagyarázta a lakosságnak egy új, keményítőben gazdag növény hasznosságát. A végén az igény kénytelen volt figyelni erre a szerény és produktív növényre.
Telt az idő, az ember sok titkot megtudott. Új burgonyafajtákat kezdett nemesíteni, kiválasztva a legerősebb és legnagyobb gumókat, eldobva a betegeket és a gyengéket. És most minden nap a burgonya kerül az asztalunkra. És hogy csak ők nem főznek belőle. (8-9. dia)
A burgonyát meglehetősen széles körben használják a gyógyászatban. Égési sérülések, ekcéma kezelésére. A burgonyalevet gyomorfekély kezelésére használják. A frissen főtt burgonya gőzét köhögés, hörghurut esetén szívják be. A burgonyát a kozmetikumokban is használják.
Érdekes tények (10. dia-
- Belgiumban van egy burgonyamúzeum. Kiállításai között több ezer tárgy található, amelyek a burgonya történetét mesélik el, az azt ábrázoló postai bélyegektől a híres, azonos témájú festményekig (Van Gogh: A krumplifalók).
- Néhányon trópusi szigetek a burgonyát pénzzel egyenértékűnek használták.
- Verseket és balladákat szenteltek a burgonyának.
- A krumplit egykor a nagyszerű Johann Sebastian Bach dicsőítette zenéjében.
- Két ritka fajta létezik, amelyek héját és húsát forrás után is kéken tartják: a Linzer Blaue és a Französische Trüffel-Kartoffel.
- Az orosz kertekben termesztett egyik leggyakoribb kékes héjú fajta a "kékszem". Kevesen tudják azonban, hogy tudományosan "Hannibálnak" nevezik, Alekszandr Puskin dédapja, Abram Hannibal tiszteletére, aki elsőként végzett kísérleteket a burgonya kiválasztásával és tárolásával kapcsolatban Oroszországban.
- Minszk városában a 2000-es években felavatták a burgonya emlékművét.
- 1995-ben a burgonya lett az első űrben termesztett zöldség.
Verseny program
Bár a kérkedés illetlenség, de el kell mondanom
Burgonya nélkül jó sem enni, sem táncolni.
Még egy finom uborka is csak burgonyával jól sikerült
sőt dühös zöld hagyma, és a krumpli a legjobb barátod.
Itt-ott krumpliból készítik a megfelelő terméket.
És nem hiába hívja mindenki a burgonyát a második kenyérnek.
És most veled fogunk játszani.
1. Ültess burgonyát
- Áss egy lyukat (egy papírkört).
- Növény (Plant burgonya egy kör).
- Bury (fedje le körrel).
- Gyom (Fuss a lyuk körül).
- Gyűjtse össze (Először - eltávolítja a tetejét, második - burgonyát, harmadik - eltávolítja a lyukat).
2. Főzz vacsorát
olyan szavak használata, amelyek nevében szerepel a „K” betű (például: burgonya káposztával, cukkini burgonyával, sárgarépa káposztával stb.).
3. Burgonyaszótár
a burgonya szó tövét használva alkoss minél több azonos tövű szót
4. Magyarázd meg a közmondásokat a burgonyáról (házi feladat).
5. Verseny: „Alkoss közmondást”
minden csapat közmondásokkal ellátott kártyákat kap. A kártyákat kivágják. Az a csapat nyer, amely gyorsan és helyesen összegyűjti a közmondást.
- A kenyér egy tengelyben született, a burgonya pedig egy kerékben.
- Tegyen burgonyát az okroshkába, és a szerelem az üzletben van.
- A burgonya megmenti a kenyeret.
- Ettek és nyírfát – miért nem tűzifát, sót és krumplit – miért nem kaját.
- Munka nélkül soha nem születik meg a burgonya.
- Jó fodrász a fülben, és krumpli a lepényben.
6. „Ki a felesleges” verseny
A versenyt többször is megrendezik. Minden csapat 10 fős csoportokra van osztva. Minden csoport körben áll, mindenki körben jár, amíg meg nem hallja a „BURGONYA” szót. Ezt követően kell, hogy legyen ideje megragadni egy burgonyát. Aki krumpli nélkül marad, az kint van. A házigazda eltávolít 1 burgonyát, és a verseny folytatódik. Aki nyer, az pontot hoz csapatának.
7. „Szüret” verseny
A krumpli egyik oldalán kupacban van, parancsra a csapatból egy ember a krumplihoz fut, két tenyérbe viszi amennyit elbír. Ha egy burgonya leesik útközben, nem tudod felvenni. Az a csapat nyer, amelyik a legtöbb krumplit gyűjti és nem ejti le.
8. Verseny: „Tánc krumplival”
A párok a homlokuk között krumplit szorongatva táncolnak a zenére. A szülők és a gyerekek részt vesznek.
9. „Chatushushki” verseny
Jobb dalok a burgonyáról
Nem volt és nincs a világon,
Énekelünk neked a krumpliról,
És visszatapsolsz.1. Harmonista, harmonista,
Hajtsa ki a harmonikát
Ma énekelni fogunk
dumák a burgonyáról.2. Ó, burgonya, burgonya,
Ó, micsoda megtiszteltetés!
Ha nem lenne burgonya,
Szóval mit ennél?3. Eh, krumpli, krumpli vagy,
Ön szerelmem,
Veszek egy kanalat, eszem krumplit
Nem éhezem.4. Megtisztítottuk a burgonyát,
Nem ülök, és nem csinálok semmit.
Apa ás, anya hord
Nos, én vagyok a felelős.5. Segített anyának és apának
Gyűjtsd össze a burgonyát.
Ő egy vödör, ő egy vödör,
Hát én egy kicsit.6. Burgonyt ültettünk,
Megérkezett a Colorado burgonyabogár.
Nagyapa kiment krumplit ásni,
Nem találtam krumplit.7. Szeretek rajzfilmeket nézni,
A vörös hajú Antoskáról.
És mindig elviszem ebédre
A nagy kanalad.8. Egyenruha nélkül és egyenruhában
Minden burgonya jó.
Burgonyt eszünk egész évben
Nincs pénz.9. Burgonyt ültettünk
A kertben, a kapuban.
Virágok nyíltak rajta
Hadd csodálják az emberek.10. Egy kecske jött a kertbe,
Kikerekedett szemmel:
Hol van a hagyma? Hol van a borsó?
Mindent beültettek burgonyával.11. A szakács sütött, a szakács szárnyalt,
Elaludtam a kanapén.
És akkor krumpli helyett
Összegyűjtött néhány szenet.12. A bátyám a konyhában mászkál,
Egy egész órán keresztül krumplit keresek,
Nos, mi van velem?
Nagyon régen ettem.13. Ó, krumpli, krumpli vagy!
Milyen jó!
És sütjük és pároljuk
És hogyan kell enni - a lélek énekel!14. Reggel krumplit ettem,
Annyira igyekeztem, nagyot fújtam
Hogy a burgonya a szemöldökén van,
Az orron és a füleken.15. Egész nyáron zabkását ettünk,
Tej, okroshka,
És ma eszünk
Sült krumpli.
10. Játék a figyelemért - "Kopeshka, út, burgonya."
A szavakat kimondó vezető egyszerű mozdulatokat hajt végre:
"felmosó"(kopeck) - felállva emelje fel a kezét,
"pálya"- leül
"krumpli"– leguggol és elrejti a fejét.
A játékban résztvevők mindent megismételnek. Amikor a mozdulatokra emlékeznek, a vezető elkezdi összezavarni a gyerekeket – egyet mond, mást csinál. A legfigyelmesebb nyer.
11. Meghívó az asztalhoz
Minél előbb szedjük össze az összes krumplit.
Hívjuk meg minden barátunkat egy finomságra!Gőzöljük, főzzük, sütjük -
Hiszen nem törődünk semmilyen munkával!Krumpliból annyi étel készíthető
Itt bármit megtalálsz a léleknek.Mindenki elégedett a burgonyánkkal,
Salátába teszem.És számomra nincs jobb a világon,
Mint egy burgonya egyenruhában.Tanechkának sütjük
Piros palacsinta.Készen áll a Zhenechka-ra
Burgonyagombóccal.És te, Andryusha, egyél egy shanezhkát!
És neked, barátom, egy pitét krumplival!
És a mi tejes Alyonkánkért, tolók!
Nadiának pedig, nézd – sült krumpli!
És te, Valyusha, egyél sült ételt!
Te, Aljoska, burgonyával okroshka!
És neked, Artyom, máglyán sütjük!
Nem hiába szüreteltünk!
Gyere és válassz kedvedre valót!Az emberek régóta ismerik
Mit finomabb, mint a krumpli Nem!
Irodalom:
- S. Mennyei. Fiatal zöldségtermesztők M: Gyermekirodalom, 1988.
- Burgonyaünnep - 4. osztály. Szerző Vesitskaya M.A., "Nyílt lecke" fesztivál.
- Wikipédia oldal.
- Forgatókönyv tanórán kívüli tevékenységek"Krumpli családi nappali". Szerző Zakharycheva N.K., fesztivál "Open Lesson".