taime podagra kasu. Podagra ürdi kasulikud omadused. Podagra mee kasulikud omadused
Kindlasti on innukad aednikud hästi teadlikud roomava juurestikuga taimest, mida nimetatakse podagraks. Nagu nõges, kasvab ka rohi kiiresti, tõrjudes välja kõik kasulikud ja kahjulikud maad. Suvised elanikud võitlevad aktiivselt umbrohu vastu, kahtlustamata, millist raviväärtust nad hävitavad. Siiski on neid, kes istutavad oma koduõue dekoratiivse elemendina muru.
Taime austavad traditsioonilised ravitsejad. Unirohu kasulikud omadused on meie vanavanaemad juba ammu teada. Vana-Venemaal kasutati seda ravi eesmärgil. Kogutakse aktiivse õitsemise perioodil, seejärel kuivatatakse ja valmistatakse ravimjoogid. Seda kasvatatakse väärtusliku toidutoormena. Unineel põhinevaid kulinaarseid retsepte on palju.
Rohelist lisatakse kapsasupile, valmistatakse salateid, kangendatud jooke. Noored võrsed eritavad meeldivat aroomi ja annavad roogadele pikantse maitse. Lehtede varred koristatakse tuleviku jaoks: soolatud, marineeritud. Kuivatatud ürte kasutatakse maitseainetena. Seetõttu ärge kiirustage umbrohtu, millel on nii väärtuslikud omadused, norima.
Meie esivanemate taim
Inimesed, kes tunnevad hästi ravimtaimi, ei aja snooti kunagi teiste taimedega segi. Kui teil sellist kogemust pole, on roheliste iseseisvalt looduses kogumine äärmiselt ohtlik. Kuna väliselt on murupodagra, mille kasu ja kahju on erineval tasemel, väga sarnane U-palja varrega, mille ülaosas on keerukad vihmavarjud. Õitsemine algab juulis.
Seda leidub peaaegu kõikjal: Venemaal, Aasias ja Euroopas. Looduses kasvab see teeservadel, metsaaladel, kuristikes, luues ulatuslikke tihnikuid. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse kõiki eelnevalt kuivatatud osi. Pakendatud toodet müüakse apteegikettides.
Podagrarohu eelised kehale
Kõige iidsema taime peamine eelis on terve hulga asendamatute elementide olemasolu. Emake loodus andis inimkonnale ainulaadse loomingu, mis sobib toiduks ja raviks. Unistuste kasu ja kahju on tavalisele tänavamehele teadmata. Püüame kõiki nüansse üksikasjalikult selgitada.
Õitsev muru on tulvil askorbiini, sidrunit ja rohelus on rikastatud kemikaalidega: vask, raud, mangaan, kaalium. See on flavonoidide, eeterlike õlide, orgaaniliste hapete, disahhariidide, kumariinide allikas. Koostis sisaldab ainet apigeniini, mis on tuntud oma vähivastaste omaduste poolest.
Taimel on põletikuvastane, haavu parandav, tugevdav, valuvaigistav ja diureetiline toime. Rahvaarstid soovitavad kasutada taastumiseks pärast rasket või pikaajalist haigust. Aitab stabiliseerida enesetunnet, vabaneda beriberist ja tugevdada immuunsüsteemi. Need aspektid võimaldavad rohtu nimetada maagiliseks vahendiks võitluses paljude vaevuste vastu.
Taim on kuulus oma võime poolest ennetada onkoloogilisi patoloogiaid, peatada viirus- ja bakteriaalseid haigusi. Venemaal ravisid värsked lehed nahakahjustusi, võitlesid reumatoidhaigustega. Keetmisi ja tõmmiseid kasutati põiepõletiku, püelonefriidi ja podagra raviks. Rohupodagra, mille kasu ja kahju on tingitud ainulaadsete ainete sisaldusest, parandab seedesüsteemi tööd.
Aitab kaasa ainevahetuse ja ainevahetusprotsesside normaliseerumisele. Tarbimine mõjub soodsalt veresoontele: suureneb nende tugevus ja elastsus. Roheliste abil on võimalik ravida tromboosi, siseorganite põletikulisi haigusi. Taim leevendab turseid, eemaldab liigse vedeliku, avaldab soodsat mõju närviprotsessidele, kõrvaldab nõrkust ja peapööritust ning noorendab ka epiteeli kude.
Taime pudrust valmistatakse tervistavaid toitvaid tooteid.Leotis leevendab kõõma. Podagra kasulikkust ja kahju on põhjalikult uurinud ja uurinud erinevate valdkondade spetsialistid. Rohtu soovitatakse tugevale poolele inimkonnast. Selle taime seemned takistavad impotentsuse tekkimist, taastavad seksuaaliha. Tuleb märkida, et sissevõtmise ajal puhastatakse keha toksiinidest, radionukliididest ja lagunemissaadustest.
Kas selle kasutamisel on oht?
Unistamise eelised on lõputud, seda kinnitavad enamiku tavaliste inimeste ülevaated. Arstide ja rahvaravitsejate sõnul pole taimel vastunäidustusi. Ainus inimene, kes ei tohiks seda kasutada, on ülitundlikkuse ja individuaalse talumatusega inimesed. Saagikoristusel tuleks valida keskkonnasõbralikud alad, eemal tööstusettevõtetest ja maanteedest.
Rahvapärased retseptid taastumiseks
Nagu eespool mainitud, seisneb podagra kasulikkus vitamiinide-mineraalide kompleksis, mis võimaldab meil nimetada taime üheks inimese jaoks kõige tervendavamaks. Kasutades lihtsaid, kuid samal ajal tõhusaid retsepte, saate oma tervist paljudeks aastateks parandada. Esimene toiduvalmistamise võimalus aitab parandada seedetrakti talitlust, leevendab naha seenhaigusi ja reumat.
On vaja võtta 30 grammi kuivatatud toorainet, valada keeva veega (250 ml) ja panna pliidile 10 minutiks nõrguma. Valmis segu filtreeritakse, lahjendatakse keedetud veega (100 ml). Joo iga päev tund enne sööki, kolm korda päevas 70 grammi.
Tugevdame kaitsevõimet ja parandame sooletrakti funktsionaalset aktiivsust
Podagra taim (kasu ja kahju on kirjeldatud eespool) on suurepärane alternatiiv keemilistele preparaatidele nõrgenenud immuunsuse tugevdamisel. Järgnev retsept pälvis palju positiivseid hüüatusi. 400 grammi keeva vee kohta peaksite võtma 20 grammi kuiva rohtu. Jätke vedelik kaheks tunniks seisma, seejärel kurnake. Kasutada kaks supilusikatäit, 3-4 korda päevas, pool tundi enne sööki.
Haavu parandav, põletikuvastane ja valuvaigistav
Erüsiipeli ja reuma korral soovitavad arstid kasutada hoolikalt purustatud värsketest lehtedest losjooni. Valulikke liigeseid ja põiepõletikku ravitakse järgmise infusiooniga: valage 30 grammi toorainet klaasi keeva veega, higistage 10 minutit veevannis. Kurna jahtunud vedelik ja sega klaasi veega. Võtke kolm korda päevas, 15 ml. Unistuste eelised on hindamatud, nii et miks mitte kasutada ära looduse kingitusi.
Kitserohi on ravimtaim, mis sobib suurepäraselt ühe aiandusliku vanasõnaga: "See on taim, mille kasulikkust pole veel avastatud." Tänaseni on muru enamiku aednike jaoks umbrohi. Lihtsam on leida teavet selle kohta, kuidas sellega toime tulla, kui materjali selle raviomaduste kohta. Ja selle kasulikkusest ei maksa mööda lasta...
Seetõttu tutvume unerohu raviomaduste ja vastunäidustustega, vaatame, milliseid haigusi see ravib, kuidas taimseid ravimeid valmistada.
Alustame pealkirjaga...
Taime raviomadusi kirjeldab juba selle nimi. Tavalise podagra ladinakeelne nimetus on Aegopodium podagraria L., mis tähendab "tervendav podagra". Inglismaal kohtab sageli nimetust "Goutweed" ("rohi artriidi vastu") või "Herb Gerard" ("Gerardi taim", St. Gerard on reumat põdevate inimeste kaitsepühak).
Mõned ajaloolised faktid
Millal hakkasid rahvameditsiin ja tervisekaitsjad snooti ravimisel kasutama? Kaua aega tagasi. Arheoloogilised väljakaevamised näitavad, et taime kasutasid juba neandertallased, tõenäoliselt deformeerunud liigeste raviks ja valu leevendamiseks.
Hiljem selle kasutamine mõnevõrra vähenes, keskajal kasvatati ürti kloostriaedades, maitseainena kasutatud taimena. Kirjanduses on kõige sagedamini viidatud sellele, et jutt käib umbrohust, millest on raske lahti saada.
Väärtuslikuks ravivaraks sai podagrast alles 19. sajandi lõpus ja 20. sajandi alguses, kui kuulus Šveitsi taimetark isa Johann Künzle hakkas kasutama podagra, podagra ja paljude teiste haiguste ebatavalisi raviomadusi.
Kirjeldus ja kasv
Taime kirjeldus on lihtne. See on hargnenud varrega püstine taim. Lehed on väikesed, karvadeta. Õied on väikesed, valged, moodustavad vihmakujulisi õisikuid. Risoom – roomav, pikk.
Muru kasvukohti on lihtne iseloomustada - need on igal pool olemas! Laialt levinud tagasihoidlikkuse ja paljunemise lihtsuse tõttu. Taim kasvab sageli niiskemates kohtades – varjus, veekogude läheduses.
Ravimitoorme hankimine ja ladustamine
Muru kogutakse õitsemise ajal (juuni-juuli). Toiduvalmistamisel on soovitatav koguda noori rohelisi (kevadel). Kogumiseks valige päikesepaisteline ja kuiv ilm. Juur kogutakse suve lõpus, pärast õitsemise lõppu.
Aitäh
Sait pakub viiteteavet ainult informatiivsel eesmärgil. Haiguste diagnoosimine ja ravi peaks toimuma spetsialisti järelevalve all. Kõigil ravimitel on vastunäidustused. Vajalik on asjatundja nõuanne!
Taime kirjeldus
snyt- vihmavarjuliste sugukonda kuuluv mitmeaastaste rohttaimede perekond.Perekonna ladinakeelne nimi Snyt koosneb kreekakeelsetest sõnadest "aegos", mis tähendab "kits" ja "podion" - jalg (taime lehe distaalne osa näeb välja nagu kitse kabjajälg).
Unenägude sünonüümid: snit, snitka, jaglitsa, sookupüür, jaglitsa, dedilnik.
Huvitav fakt! Snyt on inimesele meeldiva aroomiga. Mõnele loomale ei meeldi aga värske podagra lõhn (näiteks sead).
Varem valmistati podagrast värvi, et anda kangastele roheline, tumekollane või pruun värvus (see sõltus materjali immutusastmest).
Seda on ravimtaimena kasutatud iidsetest aegadest peale. Poola rahvameditsiinis kasutatakse podagra lehtede ja õite tõmmiseid reuma, podagra, polüartriidi, mürgistuse, seedetrakti, kopsude ja bronhide haiguste korral. Abhaasia rahvameditsiinis kasutatakse podagra lehti ja võrseid erüsiipeli ja atoopilise diateesi korral. Keskajal kasvatati Suurbritannia saarel podagra kloostrites podagra, reuma ja lülisamba osteokondroosi raviks. Muide, inglased nimetavad podagra siiani "piiskoppide rohuks", sest sellel ametikohal olnud inimesed kannatasid istuva eluviisi ja võib-olla ka toitumisharjumuste tõttu sageli podagra käes.
Venemaal söödi podagrat peamiselt salatite ja muude roogade koostisosana. Eeldatakse, et taime venekeelne nimi pärineb sõnast "toit".
Huvitav fakt! Varem nihutasid köögiviljade ja puuviljade müüjad oma kaupu podagra tõttu, mis pikendas oluliselt selle säilivusaega. Ja see polnud lihtsalt ebausk - meie ajal on kindlaks tehtud, et podagra sisaldab looduslikke pestitsiide, millel on seenevastane ja bakteritsiidne toime. Seega kaitseb podagra juur- ja puuvilju bakterite ja seente eest.
Podagra tüübid
Snyt tavaline (kirjeldus, foto)
ladina keel: Aegopodium podagrariaHarilik kitsehein on selleri (vihmavarju) perekonda kuuluv mitmeaastane rohttaim. See on perekonna Snyt enim uuritud liik. Seda liiki kasutatakse kõige sagedamini ravimtaimena.
Liigi ladinakeelne nimetus (podagraria) räägib enda eest – inimesed on juba ammusest ajast avastanud, et taim aitab ravida podagra ja reumat.
Risoom – pikk, horisontaalne, maa-alune, roomav. See sisaldab palju seemneid ja pungi, mis võimaldab murul aktiivselt kasvada, luues suuri tihnikuid, mis on ühendatud ühise risoomiga.
Taime vars on püstine, torujas, paljas või lühikeste õhukeste karvadega, vaguline, ülespoole hargnev. Täiskasvanud taim ulatub 0,5–1 m kõrguseks.
Tüvilehed on lihtsad, kaks korda kolmelehelised, teravatipulised, piklik-ovaalsed, teravate hammastega servad, esiküljelt paljad, tagant karvane. Lehtede pikkus võib ulatuda 10-30 cm, laius - 15-35 cm. Nad kasvavad pikkadel 30-40 cm pikkustel petioles.
Ülemised lehed on väiksemad, vähem tükeldatud, kolmelehelised, peaaegu alasti (ilma puberteedita), kasvavad tuppe ulatuvatel lühikestel varrelehtedel.
Õisik on kompleksne vihmavari 20-30 kiirte-vihmavarjudega, mille läbimõõt ei ületa 1,5 cm.Iga vihmavari koosneb 15 või enamast kiirest, millel on väikesed lumivalgete kroonlehtedega lilled; Igal lillel on 5 tolmukat ja 1 hari. Taime huvitav omadus on see, et vilja kannab ainult ülemine (keskmine) umbluu, külgmised aga viljatud.
Harilik podagra õitseb keskmiselt umbes kuu aega, suve esimesel poolel (mõnikord kuni augustini).
Vili on piklik murdosa, kergelt külgmiselt kokkusurutud pruun kaheseemneline ribidega, 3-4 mm pikk seemik. Valmib augustis. Lapsendatud seemned idanevad mais.
Paljuneb vegetatiivselt ja seemnetega.
Harilik podagra kasvab niisketel muldadel leht- ja leht-okaspuumetsades, metsaaladel, raadatavatel aladel, põõsastel, niitudel ja lammidel, moodustades ulatuslikke tihnikuid.
Levitatud kogu Venemaa Euroopa osas, Ida-Euroopas, Siberis (peamiselt lõunas), Kesk-Aasias ja Taga-Kaukaasias.
Snotweed peetakse umbrohuks. Ja ilmselt mitte asjata, sest see elab kergesti suvilatesse, tõrjudes välja kultuurtaimede, näiteks kurkide, tomatite jne istutusi.
Kuid enamik aednikke, kes seda imelist umbrohtu halastamatult välja rookivad, isegi ei kahtlusta, millist kasu see õige kasutamise korral tervisele võib tuua.
Snyt laialeheline (kirjeldus)
ladina keel: Aegopodium latifoliumMitmeaastane muru. Seda tüüpi unenäod pole tagasihoidlikud. Ta elab ainult ühes kohas Maal - Baikali järve kagurannikul.
Vars on paljas, vagudega. Jõuab 0,7 m kõrgusele.
Alumised lehed on ümarad, pikkadel varrelehtedel kolmelehelised, suurte sälkudega servades, lehelabad paiknevad piki peamist varrelehte.
Vihmavarjud läbimõõduga 5-12 cm, koosnevad 12-22 kiirest, millel asuvad väikeste valgete õitega vihmavarjud.
Õitsemine toimub nagu tavalise podagra puhul suve esimesel poolel. Viljad valmivad augustis.
Eelistab segametsi, jõgede alamjooksu (jõgede lagedad, liivased ja kivised kaldad).
Laialeheline podagra on kantud Vene Föderatsiooni punasesse raamatusse.
Snyt Kashmiri (kirjeldus, foto)
ladina keel: Aegopodium cashmiricumMitmeaastane taim, Kashmiri podagra, on tavalise podagraga võrreldes miniatuursema suurusega. Varem arvati, et Kashmiri podagra kasvab ainult Himaalajas ja Kesk-Aasia mägistes piirkondades on seda pikka aega omistatud tavalise podagra alamliikidele. Väliselt on need kaks liiki väga sarnased. Liigi eripäraks on sektortorukeste olemasolu õie kroonlehtedes. Seda liiki eristavad ka peenemad juured ja varred ning peened võrkjas lehed.
Õitsemine toimub suve teisel poolel.
Elab varjulistes kohtades metsades, mägede jalamil ja kurudes. Samuti eelistab ta, nagu tavaline podagra, niisket mulda.
Muru, nagu enamik podagra tüüpe, on vastupidav.
Uni aitab turseid kõrvaldada.
Podagra preparaate kasutatakse laialdaselt kuseteede haiguste ravis (eelkõige stimuleerivad need eritusfunktsiooni ja normaliseerivad neerude verevarustust).
Kuna taim on rikas kaaliumi poolest, on selle kasutamine organismis kaaliumipuuduse ennetamiseks.
Põletikuvastase ja tervendava toime tõttu aitab podagra välispidisel kasutamisel ravida atoopilist diateesi, haavu ja lamatisi.
Podagra noored lehed ja võrsed on skorbuudi raviks (neid tuleks närida aeglaselt 1-2 tunni jooksul).
Podagra kasutamise vastunäidustused
Podagra kasutamise vastunäidustuste hulgas ilmnes ainult üks - individuaalne talumatus taime moodustavate ainete suhtes.unistuste kallis
Tatt annab palju nektarit ja õietolmu. Mesilased istuvad meelsasti taime õitel, eriti hommikust lõunani. Õitsemise ajal (juunist augustini) kogutakse sellest suures koguses mett (150-200 kg toodet 1 hektari pidevatest tihnikutest).Hariliku podagra mesi on hele, kollakasroheka värvusega, meeldiva maitse ja lõhnaga. Sellel on enamik raviomadusi, mis on seotud podagra endaga.
Huvitav fakt! Siberi läänepoolsetes piirkondades peetakse podagra üheks peamiseks meetaimedeks.
Unega toidulisandid: "Seaweed Optima"
See ravim on toidulisand. See tähendab, et seda ei saa pidada ravimiks, mis suudab ravida konkreetset haigust. Kuid nagu iga teinegi toidulisand, on see võimeline avaldama organismile kasulikku mõju ning seda saab kasutada keha üldiseks tugevdamiseks, teatud haiguste ennetamiseks või kompleksravi osana abiainena.Toidulisandi koostis sisaldab järgmisi taimseid koostisosi:
- tavaline unine;
- suhkrurikas laminaria;
- lahustuvad ja lahustumatud kiudained;
- polüsahhariidid;
- aminohapped (sh 7 asendamatut);
- polüküllastumata rasvhapped;
- vitamiinid A, D, B 5, B 6;
- askorbiinhape;
- tiamiin;
- tsüanokobalamiin;
- mikro- ja makroelemendid.
Tavalise podagra esinemise tõttu toote koostises on toidulisandil märkimisväärne kasvajavastane toime. See takistab hea- ja pahaloomuliste kasvajate arengut. Seetõttu on toidulisand kasulik kõrge vähiriskiga inimestele. Ka podagra tavaline stimuleerib märkimisväärselt ülekaalu kaotamist.
Podagra rohu infusioon diateesi ja ekseemi korral
Koostis: 2 tassi puhast kuuma vett, 3 tl. purustatud rohi podagra.
Valage ürt klaasnõusse, valage keeva veega ja jätke 2 tunniks seisma, seejärel filtreerige läbi marli. Seda tõmmist juua pool klaasi 4 korda päevas.
Seda infusiooni soovitatakse:
- liigeste põletikulised haigused;
- seedesüsteemi patoloogiad, mida iseloomustavad seedetrakti häired (kõhulahtisus, kõhukinnisus jne);
- kuseteede haigused.
Koostis: 100 ml keeva vett, 1 kl värskeid hakitud või kuivatatud peenestatud lehti ja podagra võrseid, maitse järgi looduslikku mett.
Keeda lehti keevas vees, lase seista vähemalt 3 tundi, seejärel filtreeri läbi mitme kihi marli. Valmis infusioon juua 3-4 korda päevas 1/2 tassi kaupa 15-20 minutit enne sööki, lisades sellele pool teelusikatäit mett.
Infusioon soolte puhastamiseks
3 tl pruulige hakitud podagra rohi 400-500 ml keevas vees, nõudke suletud anumas kaks tundi, seejärel kurnake.
Seda tõmmist soovitatakse võtta suu kaudu 10 päeva jooksul järgmiselt: esimesel päeval juua üks supilusikatäis 3 korda päevas 20-30 minutit. enne sööki, teisel päeval - kaks supilusikatäit infusiooni. Sellele järgneb 5-6 päeva pikkune paus. Pärast pausi korratakse kõike.
Tavaline podagra mahl
Valige hariliku podagra kõige nooremad lehed ja võrsed, tükeldage need (näiteks hakklihamasinaga) ja pigistage mahl välja. Valmistatud mahla soovitatakse juua kolm korda päevas, 20-30 minutit. enne sööki järgmistes annustes: 1. päev - supilusikatäis, 2. päev - 2 supilusikatäit, 3. päev - 50 ml. Järgmistel päevadel jätkake 50 ml mahla joomist korraga. Kursus on 10 päeva, pärast mida tuleb teha 5-päevane paus. Pärast pausi võib kursust korrata.Kursuse ajal võivad mõnedel inimestel tekkida kõrvetised. Selle saab peatada, kui juua lihtsalt väike kogus vett, milles on lahustatud söögisoodat.
Harilik podagra mahl, mida kasutatakse ülaltoodud juhiste järgi, puhastab suurepäraselt soolestikku. Seda kasutatakse ka rahvapärase ravivahendina:
- mao ja soolte haigused;
- kõva juust - 250 g;
- keedetud peet - 1 tk;
- küüslauk - 5 nelki;
- hariliku podagra noored lehed ja võrsed - maitse järgi (soovitav on võtta suur hunnik);
- hapukoor 10 või 15% - 50 g;
- omatehtud sinep - 1 tl;
- toores taimeõli - 2,5 supilusikatäit;
- sojakaste - 1 tl;
- sool (valikuline)
- Podagra noored lehed ja võrsed - 1 kg;
- hapuoblikas - 30 g;
- Sool - 40 g;
- Köömne seemned - 40 g.
Unevanne võetakse abivahendina erinevate etioloogiatega müosiidi ja artriidi korral, samuti toonikuna.
värske
Värskelt kasutatakse podagrat skorbuudi, beriberi ja aneemia korral. Kitserohtu võib tarbida lihtsalt värskeid lehti närides või lisada erinevatele kulinaarsetele roogadele.Harilik kitsehein: kirjeldus, koristamine ja ladustamine, kasulikud omadused, pealekandmine, meditsiinilise infusiooni valmistamine - video
Kulinaarsed toidud podagraga (kuidas podagra valmistada)
Juba ammusest ajast on podagra kasutatud kulinaarsete roogade koostisosana (eriti Venemaal).Huvitav fakt! Diveevo kloostri asutaja ja patroon Sarovi Serafim, kes elas aastaid üksi metsas, sõi eranditult tavalist kitserohtu. Nad ütlevad, et ta oli väga terve inimene, ei haigestunud kunagi ja suri 79-aastaselt (tolle aja standardite järgi on see väga auväärne vanus).
Podagra, söödud, on suurepärane askorbiinhappe, karoteeni, mikroelementide ja teiste bioloogiliselt aktiivsete ainete allikas.
Allpool on mõned podagraga vitamiinisalatite retseptid.
Salat podagra, peedi ja küüslauguga
Koostis:1. Pese hariliku podagra lehed põhjalikult ja aseta veerand tunniks tugevalt soolasesse vette. Seejärel pange rätik peale ja kuivatage.
2. Jahvatage juust peenel riivil. Koori küüslauk, aja läbi küüslaugupressi ja sega juustuga, vala sisse 1 spl õli, sega läbi.
3. Koori peedid, jahvata riivis, lisa supilusikatäis õli ja sega läbi.
4. Haki podagra lehed peeneks, lisa sojakaste ja õli, sega läbi.
5. Et kõik segada.
6. Sega hapukoor sinepiga (serveeritakse salatist eraldi kastmena).
Munasalat podagra ja kurkidega
Pese podagra noored lehed ja võrsed põhjalikult jooksva vee all, tükelda, lisa peeneks hakitud värske kurk, roheline sibul, till, paar kõvaks keedetud kanamuna. Segage kõik koostisosad hoolikalt, lisage neitsioliiviõli. Salatile võid lisada ka veidi sidrunimahla.Hapukapsas
Und saab ka kääritada. Allpool on üks paljudest juuretise juuretiste retseptidest.Koostis:
Selle ürdi botaaniline nimi on tavaline podagra. Kuid tegelikult pole taim nii tavaline ja on tõeline kasulike vitamiinide ladu. Loodusliku ravitseja eelised ja kahju puudumine muudavad une asendamatuks.
Paljud peavad seda tavaliseks umbrohuks – podagra levib kiiresti, paljuneb kergesti ja sellest on peaaegu võimatu lahti saada. Tegelikult ei ole.
Ladina keelest on nimi tõlgitud kui "kitse jalg" ja "jalalõks". Sellised nimed pole juhuslikud. Alates iidsetest aegadest on seda rohtu kasutatud jalgade valu raviks.
Venekeelne nimi pärineb vanavene sõnast “sned”, see tähendab “toit”. Levinud on arvamus, et Sarovi kloostri hieromonk Sarovi Serafim sõi seda, kui läks erakuna metsa.
Und leiab kõikjalt. Ta on äärmiselt valiv, ei vaja hoolt. Eelistab segametsi, kuigi võib kasvada peaaegu kõikjal.
Välimus
Kui kuulsite seda nime esimest korda, siis julgeme teile kinnitada, et nägite taime ennast kindlasti.
Podagra kuulub Umbelliferae perekonda ja sellel on iseloomulikud vihmavarjulehed. Need on valged ja meenutavad veidi tilli. Pikkuselt võib taim ulatuda kuni 100 cm.Keskmine kõrgus on 60-70 cm.Lehed on piklikud, sakilised ja tipu poole suunatud.
Seda peetakse pikkade risoomide tõttu umbrohuks. Niisama rohust lahti saada on võimatu - selle juured võivad minna meetri sügavusele ja võrsuda teistele taimedele.
Saagikoristus
Söödavat podagrat saab koristada ainult juunist juulini. Peate seda koguma, kuni lehed ja võrsed on pleekinud ega kaota oma rohelist värvi.
Pärast seda muutub koristatud saak kasutuskõlbmatuks - osa raviomadusi kaob ja rohelised ise omandavad kummalise kibeda maitse.
Ravimite jaoks sobib ainult taime ülemine osa. Toorikute jaoks peate kaevama augu, lõikama juure ja kuivatama ülejäänud.
Kuivatage varjus kõrgel temperatuuril ja hea ventilatsiooniga. Kõlblikkusaeg - 1 aasta.
Keemiline koostis
Hoolimata asjaolust, et paljud aednikud püüavad rohust lahti saada, on selles palju kasulikke aineid ja komponente.
Podagra kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis. Selle põhjal valmistatakse dekokte, salve, inhalatsioone ja infusioone.
On tõestatud, et taime keemiline koostis sisaldab palju kasulikke ensüüme: sisaldab C-vitamiini (askorbiinhapet), õun- ja sidrunhapet, karotiini, süsivesikuid, valke jm.
Lisaks sisaldab muru vaike ja eeterlikke õlisid, mineraalsooli, kaaliumi, rauda, mangaani, titaani.
Erinevalt teistest umbrohtudest pole podagral iseenesest mürki ning seda võib võtta igas koguses ja annustes – üleannustamine on võimatu.
Raviomadused
Omades kõiki loetletud vitamiine, on podagral kehale keeruline mõju. Seda võetakse nii toidus kui ka meditsiinilistes preparaatides.
Sellel on järgmised toimingud:
- valuvaigisti;
- Üldine tugevdamine;
- Diureetikum;
- Seenevastane;
- Rahustav ja teised.
Rakendus
Kuna ürdi koostises on askorbiinhapet, kasutatakse seda toonikuna. See aitab võidelda beriberi vastu ja vähendada immuunsust.
Juba iidsetest aegadest on seda rohtu kasutatud podagra, artriidi, reuma ja muude haiguste raviks. Sellel põhinevad puldid ja kompressid leevendavad valu ja põletikku.
Samuti on taimel seenevastased omadused ja seda kasutatakse aktiivselt seennakkuste korral. Selleks peate ise ostma või valmistama salvi ja läbima ravikuuri. Tulemused on märgatavad pärast esimest rakendust.
Keedused ja tinktuurid aitavad parandada seedetrakti, maksa ja neerude tööd. Väga tõhusalt võitleb tursega ja alandab kõrget vererõhku, taastab vereringet.
Rohelised aitavad võidelda ka verehüüvete vastu - see hoiab ära nende esinemise ning eemaldab kehast ka toksiine ja toksiine.
Eeterliku õliga vannid avaldavad positiivset mõju keha närvisüsteemile. Taim aitab depressiooni, stressi, unetuse ja väsimuse korral.
Regulaarne muru tarbimine ergutab immuunsüsteemi – keha haigestub harvemini ja enesetunne paraneb.
Vastunäidustused
Üleannustamine ei ole võimalik. Saate seda kasutada mis tahes kujul.
Retseptid
Stomatiidiga saate teha keetmisi. Valmistage 20 grammi jahvatatud toorainet klaasi keeva veega. Nõuda, kuni see on soe, kurnata läbi marli või kaltsu. Loputage suud kaks korda päevas. Lisaks aitab keetmine tugevdada hambaid ja igemeid.
Ishiase korral on soovitatav hõõruda mahla risoomidest ja õie ülemisest osast. Mahla saab pressida tavalise mahlapressiga. Hõõru saadud segu kord nädalas, kuni valu taandub.
Seennakkuste korral tehke tinktuure viinaga. Teil on vaja tavalist mis tahes suurusega purki.
Altpoolt peate panema piisava arvu lilli ja risoome, valama need viinaga ja panema kuiva, pimedasse kohta. Jäta kaks kuni kolm nädalat.
Kui infusioon on valmis, valage see valmis purgi suurusele vastava koguse veega. Saadud seguga määrige kahjustatud nahapiirkondi mitu korda päevas kuni täieliku taastumiseni.
Liigeste valu korral aitab jahvatatud lehtede kompress suurepäraselt. Selleks peate uhmris purustama värsked rohelised lehed ja lilled või purustama need oma kätega.
Kandke saadud mass valutavale kohale, kinnitage marli või sidemega. Hoidke mitu tundi. Talvel võib kuivatatud lilli aurutada aurusaunas ja teha samu samme.
Lihasvalude, müosiidi ja polüartriidi korral on soovitatav võtta kuumad vannid koos juure keetmisega. Valage 40 grammi hakitud rohelisi ühe liitri veega ja laske keema tõusta.
Kurna saadud vedelik läbi marli ja vala täidetud vanni. Vesi peaks olema kuum (umbes 35°C). Protseduuri kestus on 15-20 minutit.
"Elada uniseks" - nii armastasid nad antiikajal lauseid mõistatada. See tähendas võimalikult kiiresti talve üleelamist, esimest kevadpäikest, esimeste õrnade lehtede maa alt välja murdmist, esimest rohelise kapsasuppi ja vitamiinisalatit... See on täna perenaiste unistus - tüütu aiaumbrohi ja meie esivanemate jaoks oli see maitsev roog, mis hapendas ja soolati talveks koos krõbeda kapsaga. Ja kasu sest keha oli kõigile teada - ja see leevendab valu, puhastab soolestikku ja annab jõudu.
Kõik nägid, kõik mäletavad
Silmapaistmatud valged vihmavarjud, kolmekordse mustriga kroonlehed - see on kõik, podagra, snitka, toidu-rohi, jaglitsa, dedilnik. Kui mitte aias - minge põllule, lähimale lagendikule, naabermetsa. See muru on valinud kogu riigi – Euroopa piiridest Kesk-Aasia ja Ida-Siberini.
Snitka kohta ei räägita liigutavaid legende ega romantilisi lugusid – lugu räägib enda eest. Kas tead, kes oskas kõige paremini snooti valmistada nii suvel kui talvel?
Sarovi Serafim, kes pidas kolm aastat kõige rangemat paastu ja jäi ellu, kuna sõi vitamiinirohelist “umbrohtu”: kuivatatud rohtu, vees segatud rohelist hautist ...
Ja Suures Isamaasõjas, aastatel 1942-43, tunnustati unenägude toiteväärtust juba riigi tasandil. Näljastes Moskva sööklates lisati angelica ametlikult menüüsse ja töötajad tegid kevadel isegi spetsiaalseid väljasõite põldudele, et seda ürti koristada ...
Kuidas aga kasutatakse unerohtu meditsiinis? Raviomadused on omistatud nii lehtedele (värsked ja kuivatatud) kui ka õhukestele pikkadele juurtele, mis kasvavad nii kiiresti kogu aias.
Kuid siiski on kõige kasulikum õrnrohelised lehed koos võrsetega, mis alles mais hakkavad maa seest välja murdma ...
Kuid mitte ainult rikkalik kasulike hapete, vitamiinide ja mineraalide kompleks pole kuulus podagra jaoks. Selle raviomadused ja vastunäidustused on seletatavad asjaoluga, et angelica keemiline koostis on paljuski lähedane inimvere koostisele.
Seetõttu pole snitkal praktiliselt vastunäidustusi. Ainus, mis võib vältida salatite lõhenemist toidu-rohust ja ravimite keetmise joomisest, on selle komponentide individuaalne talumatus.
Toidu-rohu raviomadused
Snitka on loomakasvatajate seas läbi aegade lemmik olnud – veistele parimat toitu pärast pikka talve ei leia. Isuäratav noor rähn nuumati pärast kõhedate lehmade külma ilma, anti jänestele ja kanadele. Ja mis kasu on unest inimesele?
Snitka ladinakeelne nimi on Aegopodium podagraria. "Podagra" on sellepärast, et kuulsat umbrohtu on pikka aega kasutatud podagra ja teiste liigesehaiguste raviks. Ja toidurohu kasulike omaduste täielik loetelu näeb välja veelgi muljetavaldavam:
- Normaliseerib ainevahetust, aitab toime tulla rauavaegusaneemiaga (salatite, vormiroogade osana, meditsiinilistes keedustes).
- Sellel on märgatav diureetiline toime ja tänu suurenenud kaaliumisisaldusele aitab see tavapäraste, apteegis müüdavate diureetikumide võtmisel täiendada mineraalainete varu.
- Stimuleerib mitte ainult neerude eritusfunktsiooni, vaid parandab ka verevoolu. Seetõttu soovitavad arstid sageli neeru- ja põieprobleemide ravi osana magada.
- Sellel on võimas valuvaigistav ja põletikuvastane toime artroosi, reuma, podagra jne korral.
- Nahk vajab ka und. Selle kasulikke omadusi kasutatakse aktiivselt haavade, lamatiste, diateesi ravis ja erüsiipeli seisundi leevendamisel.
- Podagra vannid ja keetmised on tõhusad naha seenhaiguste, sealhulgas küüneseene onühhomükoosi ravis, mis mõjutab iga viiendat meie riigi elanikku.
- Noor snitka on ohutu ja kerge rahusti, seetõttu soovitavad eksperdid kergete neuroosivormide korral aedpodagrat. Umbrohu eelised ei avaldu ainult suppides – rahustavad vannid ja keetmised aitavad pärast tööpäevi lõõgastuda ja lõputud mured unustada.
- Tavaline aia-snitka aitab samuti seedimist parandada ja laisa soolestiku tööle panna. Seda teavad mitte ainult traditsiooniline meditsiin, vaid ka kaasaegsed teadlased – podagra on osa tuntud tervendavast lisandist merikapsast, mis parandab immuunsust ja kaitseb kõhukinnisuse eest.
Et nautida 100% podagra raviomadusi, on parem kasutada seda värskelt. Söödavad: noored võrsed, varred ja lehed. Toiduvalmistamisel kasutatakse noori võrseid, kui lehtede värvus on veel heleroheline. Litsat saab lisada salatile, sellest valmistada kastmeid liha- / kalaroogade jaoks, okroshka ja keeta suppi.
Seda ürti saab kasutada köögiviljade marineerimisel teise maitseainena, “jagades” omapärase aroomiga. Shchi valmistatakse ka podagrast, kus see asendab kapsast - öeldakse, et see ürt on selles supis eriti hea.
Selline roog ei kahjusta teie tervist: taime noored lehed valatakse 10 minutiks keeva veega, vesi kurnatakse ja lehed purustatakse noaga, lisatakse riivitud mädarõigas ja hapukoor - head isu!
Infusioon 1: Tass keeva veega keedetakse podagraga (2 supilusikatäit), laagerdatakse 15 minutit veevannis, filtreeritakse, pressitakse ja lisatakse vett mahuni 250 ml. Näidustused: podagra, liigesehaigused, reuma, neeru- ja põiehaigused.
Infusioon 2: Kuivatatud rohi (10-20 g) valatakse sooja veega (0,25 l) ja infundeeritakse suletud anumas 2-2,5 tundi. Pingutatud infusioon võetakse beriberi ja seedetrakti haiguste korral.
Keetmine: podagra juured purustatakse (40 g), valatakse liitri keeva veega ja keedetakse 10 minutit, seejärel infundeeritakse ja filtreeritakse veel pool tundi. Seda keedist kasutatakse kompressides ja nahka lihtsalt töödeldakse sellega. Saate need protseduurid asendada vanniga, kuhu see keetmine on lisatud (soovitatav enne magamaminekut vähemalt 30 minutit).
Alkoholi tinktuura: risoom hakitakse peeneks ja liitrine purk täidetakse kolmandiku võrra, seejärel valatakse viina ja konteiner saadetakse 2 nädalaks sooja, pimedasse kohta. Näidustused: seedesüsteemi haigused. Vastuvõtt: kolm korda päevas, 15-20 tilka enne sööki.
Kompressid: purustatud värskeid podagra lehti kantakse otse kahjustatud kohale. Näidustused: põletikud, mädanemine, nahahaigused, podagra, reuma.
Kevadine tee podagrast beriberi jaoks
Kogume podagra noori võrseid ja lehti, lõikame või rebime kätega ühe klaasi valmistamiseks. Võtame klaasi keeva veega, aurutame vitamiiniteed 3 tundi, seejärel filtreerime. Lisa maitse järgi mett ja joo iga päev 15 minutit enne sööki, pool tassi.
Universaalne snitka infusioon
Selline retsept aitab leevendada reumahoogu, toime tulla diateesiga ja parandada neerufunktsiooni. Valage kaks suurt lusikatäit purustatud lehti ja toidurohu varsi keeva veega (200 ml). Keeda 15 minutit veevannis, seejärel jahuta 40 minutit. Seejärel tuleb puljong läbi marli kurnata, muru välja pigistada, lisada veidi vett, et 200 ml uuesti välja tuleks, ja juua.
Venitame naudingut terveks päevaks - juua tuleb 3-5 külastuse järel. Podagraga võib ravida kuni kaks kuud, kuni muru kasvab nooreks ja värskeks.
Mida saab unerohust valmistada - nii maitsvat kui ka tervislikku ja ebatavalist? Tänapäeval, kui armastus tervisliku toidu ja loodustoodete vastu on taas moes, naaseb snitka mitte ainult rõõmsate suveelanike lauale, vaid ka kulinaariaportaalide peenesse menüüsse. Tutvuge podagraroogadega – vanad ja uuenduslikud retseptid.
Salat podagra mädarõikaga
Kõige populaarsem "roheline" roog on podagra salat, selle valmistamise retsepti saab muuta ja täiustada nii palju kui soovite. Lihtsaim variant on mädarõika salat.
Vaja läheb: 150-200 grammi noort podagra, 25 grammi riivitud värsket mädarõigast (võite võtta oma lemmiksnäki), lusikatäis hapukoort, soola.
Seotame pestud podagra 10 minutit keevas vees, tükeldame peeneks, lisame mädarõigast ja soola, maitsestame hapukoorega - ja lauale.
Külm supp
Vaja läheb: kohevat hunnikut podagra (umbes 300 gr), 2 kurki, veidi tilli ja peterselli, 3 muna, maitse järgi soola ja sinepit, kalja ja hapukoort.
Esmalt küpseta podagra pooleldi valmis – aja pestud umbrohud keema ja hauta 10 minutit tasasel tulel. Haki ülejäänud rohelised, kurgid peeneks, sega jahutatud podagraga ning maitsesta kalja, soola ja sinepiga. Aseta kaussidesse keedetud munapoolikud ja hapukoor. Keeruline nõuanne – kui asendada osa kaljast veega, kus podagra keedeti, on supp veelgi aromaatsem.
Klassikalistes roogades näeb podagra ka väga harmooniline välja - toiduvalmistamise retseptide hulka kuuluvad omlett, vormiroad, kuumad supid ja köögiviljade kaaviar. Võid lisada õrna snitkat hommikusöögihelvestele, pirukatäidisele (kõike ei saa rabarberiga küpsetada!), hautisele ja kartulikotlettidele... Ja kui soovid maitsvat suvist suupistet, siis järgmine retsept on sulle.
Kitsejuustuga täidetud tomatid
Vaja läheb: 10-12 väikest tugevat tomatit, 150 grammi lisanditeta kohupiima, suur hunnik podagrat, peotäis kooritud piiniaseemneid, 50-70 grammi parmesani (või suvalist kõva juustu).
Lõikame tomatite pealsed ära, eemaldame kõik siseküljed, hõõrume sisse veidi soola. Prae pähklid kergelt läbi, sega pestud ja peeneks hakitud podagraga. Lisa pehme juust, pipar, veidi soola, sõtku täidis ettevaatlikult läbi.
Täida tomatid, puista peale riivitud parmesan – ja ahju. 20 minuti pärast on vitamiinide suupiste valmis! Serveeri ainult jahutatult, sobib ideaalselt koos rukkiröstsaiaga.
Kuidas talveks und varuda?
Kuidas unistust edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada, on paljude perenaiste jaoks pakiline küsimus, eriti kui maitsev umbrohi on juba pool aeda üle ujutanud ja soovite vitamiine nii soojas kui ka külmas.
Kuivatamiseks tuleb toidurohi koguda, kui see on noor ja pehme, mai lõpus - juuni lõpus. Juured - juba hiljem, juulis-augustis. Võite ürti kuivatada otse kohapeal, avatud päikese all ja hoida seda tihedalt suletud klaaspurkides. Kuivatatud rohust saab valmistada tervendavaid vanne, toniseerivaid dekokte ja raviteesid.
Ja kuidas talveund õhtusöögilauale ette valmistada? Retsepte on kogunenud palju - nii marineeritud snitkat kui soolast ja borši kastet ja ka hapukapsast, nagu kapsast.
Hapukapsas porgandiga
Vaja läheb: podagra noori võrseid ja lehti, 2 porgandit, vett ja soola (1,5 tl liitri vee kohta), 9 musta pipart, 2 suurt lusikatäit humala-suneli maitseainet, musta leiva koorikut.
Kolm porgandit jämedale riivile, minu muru, laotasid kihiti: snitka, porgand, vürtsid. Vala keev soolvesi (vesi ja sool, mitte midagi muud). Top - leivakoor ja tavaline rõhumine. Kolme päeva pärast saad keldrisse saata.
Teine podagra, mille kasu ja kahju on teada nii arstidele kui ka kokadele, on suurepärane meetaim. Iga lumivalge podagra oksake vabastab mesilaste rõõmuks 60 mg suhkrut päevas! Ja kunstnik Ivan Šiškin (sama karudega männimetsas) oli selle muru ilust ja maitsest nii inspireeritud, et lõi terve rea maalid “Snotweed Grass”.
Kahju, tänapäeval hinnatakse diaglitsa kulinaarseid omadusi palju rohkem kui raviomadusi - seda kinnitavad ülevaated, mida kiidetakse eelkõige salatites ja suppides, mitte aga tervendavates keedistes.
Käte (jalgade) nahale pehmuse andmiseks ja nooruslikkuse hoidmiseks aitavad vannid podagra leotist, mille jaoks valatakse peotäis seda ürti liitri keeva veega ja lastakse tõmmata vähemalt pool tundi. Sama vahend võitleb tõhusalt kõõmaga, mille jaoks on vaja juukseid keetmisega loputada.
Eriti kasutatakse podagra eeliseid näomaskide valmistamisel:
noorendamiseks: 2 spl. l. pressitud podagra mahl segatakse loodusliku mee (1 tl) ja riivitud kurgiga (2 spl) - võetakse marli ja saadud mass asetatakse selle kihtide vahele, sellist maski hoitakse näol 15 minutit;
kuivale nahale: purustatud podagra lehed (2 supilusikatäit) segatakse ühe kanakollase ja oliiviõliga (1 tl) - segu kasutatakse kohe pärast valmistamist, seda tuleks hoida näol 15 minutit;
rasusele nahale: purustatud podagralehed (2 supilusikatäit) segatakse purustatud kaerahelbepudruga (1 spl) ja sooja piimaga (lisatakse kuni pudru saamiseni) - mask püsib traditsiooniliselt näol 15 minutit.
Kireva podagra istutamise tunnused
Väikese kõrgusega mitmeaastane taim varjus oleva aiaosa kaunistamiseks - kirju podagra sobib selle määratluse jaoks ideaalselt. Taim ei vaja ebatavalisi tingimusi, sellel on erinevad kasulikud omadused.
Seda peetakse sageli umbrohuks, kuid kui istutada vaarika kõrvale, toidab see põõsast lisaks. Muru katab pinnase tiheda kattega ja hoiab niiskust, takistades teiste umbrohtude levikut.
Kireva podagra istutamine, säilitamine ja kasutamine
Kõige mugavam on podagra istutada risoomitükkidega. Selleks peate lihtsalt juure mitmeks osaks jagama. Nad istutatakse magama jaheda ilmaga, varasügisel.
Enne seda valmistatakse maa ette: kaevatakse üles ja puhastatakse umbrohtudest, väetatakse huumuse või kompostiga. Oluline on podagra kasvuperioodil mitte ümber istutada, eriti kuumadel suvedel, kuna lehed närbuvad kiiresti, muutuvad kollaseks ja keerduvad.
Podagra kasvab üsna kiiresti, on külma kliima suhtes vastupidav, kuid pikaajalised külmad ohustavad juuri. Kuiv pinnas ja avatud alad segavad podagra kasvu. Nisuhein tõrjub selle muru kergesti välja ja hemlock on talle ohtlik märgades kohtades.
Kirjulise muru jaoks on oluline valida koht, kus see ei kahjusta hapraid lilli ja puid. Taim on kvaliteetne looduslik sööt kariloomadele ja mesilased võivad sellest ürdist koguda kilogramme mett.
Maitsetaimede kogumine ja säilitamine on oluline nende raviomaduste säilitamiseks õigesti. Õitsemise perioodil on vaja koguda podagra õhust osad. Kuivatage taim õhu käes, kuigi saab kasutada spetsiaalseid kuivateid. Juured võib korjata pärast taime õitsemist ja kuivatada varjus.
Lehti hoitakse paberkottides, juuri puidust kastides. Samal ajal säilivad raviomadused mitte kauem kui aasta. On oluline, et rahvapäraseid ravimeid ei kasutataks raseduse ja imetamise ajal, samuti allergiliste reaktsioonide korral.
Miks on tatti alati umbrohuks peetud? Seda on võimatu süüa, kuna varred ja juured sisaldavad liiga vähe valku. Lehti võid lisada ainult salatitele või rohelistele suppidele, kasutada maitseainena. Seemnetes on rohkem valke, kuid suurest flavonoidisisaldusest tulenev vilja kibedus on maitselt ebameeldiv.
Isegi lilled võivad valmida täiesti erinevatel aegadel. Podagra põhjal valmistatakse rahvapäraste retseptide järgi tervendavat keetmist ja tõmmist. Taime koostis on võimalikult lähedane inimese vereplasma sisaldusele, mistõttu on selle omadused nii kasulikud ja üleannustamine on võimatu.
Taimehooldus dekoratiivsetel eesmärkidel
Snyt on huvitavalt kombineeritud Rogersia ja Delphiniumiga, eriti tujade moodustatud hekiga. Taim istutatakse varju ja piirdeaedade lähedale kaunistatakse aias põõsaid ja puid. Sel juhul on vaja arvestada muru agressiivsete omadustega.
Podagra kasvu saab kontrollida voodipiiraja abil. Selleks sobib kopp, kui selle põhja eemaldada või augud teha või paarikümne sentimeetri sügavusele maasse kaevatud vanad raudlehed.
Õit kandvad osad lõigatakse ära, et seemned ei asustaks valmides naaberalasid. Muru niidetakse, kuid mitte liiga sageli, et vältida taime võrsete nõrgenemist. See on kõik, mis on vajalik kirju podagra kvaliteetseks hoolduseks.