Как формировать черешню в средней полосе. Черешня: агротехника выращивания и лучшие сорта. Памяти Астахова - универсальный сорт с крупными ягодами
При выращивании черешни на дачном участке в средней полосе необходимо учитывать, что эти деревья менее холодовыносливы, нежели другие плодово-ягодные культуры. Из-за этой особенности растения чаще повреждаются морозами как в период зимней стужи, так и во время кратковременных весенних заморозков. В остальном же технология выращивания черешни во многом схожа с агротехникой культивирования вишни.
Черешня относится к виду вишня птичья, она встречается диком виде на территории Центральной и Южной Европы, Малой Азии, Кавказа. В этих регионах в доисторические времена произошел отбор лучших форм и их одомашнивание. На сегодняшний день в мире известно около тысячи сортов черешни.
О том, как вырастить черешню на даче, и какие сорта наиболее популярны у садоводов, вы узнаете на этой странице.
Черешня относится к южным плодовым культурам, из-за недостаточной зимостойкости большинства сортов она не получила широкого распространения в Центральном регионе России, однако в последнее время созданы сорта с повышенной устойчивостью к морозам. Их успешно выращивают в средней полосе России.
Описание черешни следующее. Растение представляет собой крупное дерево с яйцевидной кроной. В высоту может достигать 20 м, современные сорта - около 12 м. Корни черешни могут уходить на глубину более 2 м, но основная масса корней сосредоточена в слое до 1,3 м.
Листья у черешни черешковые, эллиптические, длиной до 16 см, шириной 6-8 см, с острым кончиком, по краю двоякопильчатые. Цветки с красноватой чашечкой и белым венчиком, диаметром около 3 см, собраны по несколько штук в соцветия зонтики. Плод - шаровидная костянка с белой, желтой, красной или почти черной кожицей и сочной мякотью. Косточка шаровидная или яйцевидная, гладкая.
При выращивании в средней полосе России учитывайте, что черешня принадлежит к числу скороплодных плодовых культур, она отличается ежегодным плодоношением, ранним сроком созревания (отдельные сорта в южных регионах страны снимают в середине - конце мая). Дерево в благоприятных условиях живет до 100 лет, плодоносить начинает с 4-7 лет.
Как выращивать черешню: посадка и размножение
Растение теплолюбивое, недостаточно зимостойкое, уступает по этим признакам яблоне и вишне, но превосходит абрикос и персик. Цветковые почки зимой подмерзают при температуре -24-25°С. В период цветения губительными являются температуры ниже -2,2°С.
Деревья также страдают в зимнее время от перепада температур и солнечных ожогов, что приводит к повреждению штамба и основания скелетных ветвей. В районах с очень жарким летом растет плохо. Черешня требовательна к влажности почвы, но не переносит застоя воды. Ей необходимы рыхлые воздухопроницаемые грунты.
Технология выращивания черешни, агротехнические мероприятия при подготовке участка для посадки, внесение удобрений, посадка и уход за этой культурой аналогичны мероприятиям по уходу за вишней.
Большинство сортов черешни самобесплодны, поэтому на участке сажают не менее 2-3 сортов с учетом наличия опылителей. Для правильного ухода за черешней площадь питания при выращивании деревьев должна составлять 6×8 м.
Размножение данной культуры производится преимущественно прививкой. Долговечность и продуктивность культуры в большой степени зависит от подбора подвоя для ее размножения. Лучшим подвоем для большинства сортов черешни являются сеянцы дикой черешни, а для культуры, выращиваемой на супесчаных и песчаных почвах,- вишня магалебская. На тяжелых почвах лучший подвой для черешни - вишня обыкновенная.
Основные агроприемы выращивания черешни показаны в этом видео:
Уход за черешней: обрезка и формирование кроны (с видео)
Формирование кроны и обрезка при уходе за черешней несколько отличаются от аналогичных приемов для вишни, так как эта культура обладает сильным ростом и низкой побегообразовательной способностью. У молодых деревьев хорошо развивается ствол, на котором растут сильные скелетные ветки, отходящие под острым углом. Формируют черешню, как и большинство плодовых культур, по разреженно-ярусной системе.
Во время ухода за черешней для закладки первого яруса отбирают побеги, отходящие под углом не менее 45°. Из-за низкой побегообразовательной способности сильно укорачивают побеги, чтобы не допустить оголения скелетных веток. Скелетные ветки укорачивают на половину длины.
У сортов с хорошей побегообразовательной способностью побеги укорачивают на треть их длины.
Укорачивание скелетных веток первого яруса позволяет заложить на них по 2-3 скелетные ветки второго порядка. Второй ярус скелетных веток закладывают на расстоянии 80-90 см от верхней скелетной ветки первого яруса. Последующие скелетные ветки закладывают на расстоянии 50-60 см от предыдущих.
При формировании кроны сильные ветки, растущий внутрь кроны и расположенные между ярусами, вырезают. Высоту кроны черешни ограничивают в пределах 4-4,5 м, вырезая центральный проводник на высоте 2,5 м от земли и снижая крону переводом на боковые ветки.
На заметку: прореживание значительно улучшает освещенность внутренних частей кроны, повышает долговечность обрастающих образований, что способствует удлинению периода плодоношения на более старых основных ветвях.
Омолаживающая обрезка. Когда прирост однолетних побегов у взрослых деревьев затухает и не превышает 15-20 см, приступают к омолаживающей обрезке, на которую черешня хорошо реагирует.
При омолаживающей обрезке, наряду с прореживанием кроны, обрезают обрастающие ветки на 2-3-летнюю древесину, что вызывает рост новых молодых побегов. Новые волчковые побеги с помощью обрезки переводят в обрастающие ветки, на которых формируются букетные веточки. После омолаживающей обрезки в приствольные круги под перекопку вносят органические и минеральные удобрения.
В период плодоношения проводят санитарную обрезку.
Посмотрите видео об уходе за черешней, в котором даны рекомендации опытных садоводов:
Лучшие сорта черешни для разных регионов: фото и названия
В Государственный реестр селекционных достижений включено более 70 сортов черешни, названия лучших из них представлены ниже.
Лучшие сорта черешни для Центрального региона:
- очень ранний: Чермашная.
- ранние: Гронкавая, Ипуть, Радица, Садко.
- среднеранние: Овстуженка, Фатеж.
- среднеспелые: Подарок Рязани, Речица, Теремошка.
- среднепоздние: Одринка, Памяти Астахова, Ревна, Тютчевка.
- поздние: Бряночка, Брянская розовая, Веда, Лена, Любимица Астахова.
Посмотрите, как выгладят эти сорта черешни на фото:
Лучшие сорта черешни для Центрально-Черноземного региона:
- очень ранний: Краса Жукова.
- ранние: Ариадна, Итальянка, Орловская фея, Ранняя розовая.
- средние: Аделина, Орловская розовая, Поэзия.
Лучшие сорта черешни для Северо-Кавказского региона:
- Ранние: Валерий Чкалов, Дагестанская ранняя, Кавказская улучшенная, Краса Кубани, Память Покровской, Сашенька, Утро Кубани, Ярославна.
- Среднеранние: Горянка, Дагестанка.
- Среднеспелые: Александрия, Бархатная, Берекет, Росинка, Рубиновая Кубани, Южная.
- Среднепоздние: Алая, Аннушка, Голубушка, Лезгинка.
- Поздние: Контрастная, Мак.
На этих фото показаны сорта черешни, названия которых приведены выше:
Полезные свойства черешни
Плоды черешни содержат большое количество биологически активных веществ, необходимых для человека: сухих веществ-до 20%, сахаров-до 15%, органических кислот-до 0,9%, витамина С-до 15 мг%, а также большой набор минеральных солей. В черешне присутствуют и витамины РР, Bi, В2, Е, К, каротин, полезные в период беременности и кормления грудью. Благодаря большому количеству ценных веществ, содержащихся в плодах, они рекомендованы детям.
Благодаря высоким полезным свойствам черешню рекомендуют для стимулирования деятельности почек и печени, улучшения кровообращения и свертываемости крови, стимулирования деятельности кишечника.
Выращивание черешни практикуется для использования ягод в кулинарии. Из них готовят компоты, варенье, цукаты, соки, вина, замораживают и консервируют. В ядре косточек присутствует до 30% масла, которое применяют в парфюмерной промышленности.
Не каждый садовод средней полосы России растит на участке черешню - многие думают, что эта культура более прихотлива и теплолюбива, в сравнении с вишней. На самом деле современные сорта позволяют выбрать подходящий культивар практически для любого климата нашей родины, деревья бывают разной высоты, с превосходными показателями урожайности, без завышенных требований к уходу, но с отличной крупной ягодой - белой, жёлтой, красной. Без лишних усилий, но с соблюдением агротехники, можно получить неплохой урожай отборных ягод уже через 3–4 года после посадки. Не верите - убедитесь сами!
Чем выращивание черешни в средней полосе будет отличаться от выращивания вишни
Вишня, слива, яблоня - не редкость для отечественных дачников. А вот с черешней не каждый хочет связываться: некоторые думают, что эта культура «с характером», другим сложно подобрать подходящий сорт. На самом деле, Госреестр предлагает на выбор почти сотню разных культиваров этой культуры, среди которых наберётся около трёх десятков сортов, предназначенных именно для климата средней полосы России.
Средняя полоса России или Европейская (Центральная) часть включает Московскую, Ленинградскую, Новгородскую, Саратовскую, Ульяновскую, Пензенскую, Кировскую область, регионы Черноземья, Марий Эл, Чувашию, Мордовию. Центрально-Европейская часть России характеризуется умеренно континентальным климатом.
Черешня - близкий родственник Вишни птичьей (род Слива) - родительницы большинства разновидностей вишни и её видов. Черешня самобесплодна, отличается быстрым ростом побегов и кроны, особенно в первые годы жизни, лучше всего чувствует себя в умеренном климате, в регионах с суровыми зимами может вымерзать. Черешневые деревья достигают в высоту 3–5 м, при правильной формировке кроны и регулярном уходе (это касается взрослых представителей этой косточковой культуры) способны отдать до 35–40 кг плодов. Кроме того, черешня - превосходный медонос, древесину дерева применяют для изготовления столярных изделий.
Вишня и черешня - представители одного рода Слива
Черешня - дерево теплолюбивое, её морозостойкость ниже, чем у вишни. Черешню сажают там, где нет сквозняков, но есть в достатке солнце. Эта культура не любит кислую почву и плохо растёт там, где грунтовые воды залегают слишком близко. Обычно плодоношение черешни наступает на 4–5-й год с момента посадки саженца на постоянное место, продолжается до возраста 15–17 лет.
Из Византии ягода приехала в Древнюю Русь (Киев). С XII века появилась в Москве. Считается, что первые сады в Подмосковье были посажены Юрием Долгоруким. А повсеместному распространению вкусной культуры Россия обязана монахам. Долгие столетия монастыри были центрами садоводства.
От вишни отличается черешня прежде всего плодами - крупные, мясистые костянки черешни слаже, но менее ароматные, чем плоды вишни. Черешневые ягоды могут быть с ярко-жёлтой, беловатой, алой, карминовой кожурой, у одних культиваров круглые ягоды, у других овальные, есть даже слегка приплюснутые, с рубцом сбоку, сердцевидные, в диаметре до 2,5–3 см, вкус сладковатый, без специфического аромата. Как ещё отличить черешню от вишни:
- черешня - это мощное, рослое дерево, вишня может быть кустовой, с более мелкими и тонкими побегами;
- в отличие от вишни, черешня имеет высокий прямой штамб и светлую крону;
- черешневые листья овальные, длинные, с сильными зазубринами, висячие.
Черешня - ягода многоликая, но вкус всегда достойный
Выбираем самый вкусный сорт черешни: описания и отзывы
Черешневый сортимент довольно разнообразен: большинство сортов самобесплодно, но отечественные аграрии культивируют и частично самоплодные сорта современной селекции (не требующие дополнительного опыления), высокорослые деревья и карликовые. Есть скороплодные культивары - плодоношение бывает уже на 3–4-й год, сорта с низкой скороплодностью готовы отдавать урожай только на 5–6-й год. Сортоведы советуют подбирать более зимостойкие сорта, особенно для регионов средней полосы, расположенных ближе к Северо-Западу.
Бытует мнение, что желтоплодные черешни более пресные, но сладкие, а красные - с кислинкой и специфическим ароматом.
Видео: черешни Одринка, Ипуть, Ревна в Подмосковье
Тютчевка - не нуждается в комментариях
Это старый сорт черешни, уже более 40 лет Тютчевку ценят за продуктивность и вкусные ягоды. Культивар практически самобесплоден, лучше всего посадить рядом Ипуть, Ревну или Овстуженку для дополнительного опыления. Зимостойкость Тютчевки средняя, а плодоношение наступает только на 5–6-й год. Ягоды этой черешни карминовые, широкоокруглые, с тёмными подкожными вкраплениями - сочные, ароматные, сладкие, весят до 6–8 г.
У меня Тютчевка растёт и плодоносит. Но она в моих условиях начинает вызревать числа двадцатого июля, как раз начинаются дожди. Третий год у неё плодоношение и ни разу она полностью на 100% не созрела, от дождей она лопается, налетают осы, мухи. Она, конечно, всё равно вкусная, сладкая и всем нравится.
Валерий Гор.
https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=253&start=2145
Устойчивость Тютчевки к монилиозу высокая, к коккомикозу и клястероспориозу средняя
Фатеж: за вкус, зимостойкость и урожайность - «пятёрка»
Высокая зимостойкость и невероятные показатели урожайности с одного взрослого дерева Фатежа заставят полюбить этот сорт черешни навсегда. Экспертная оценка ягод Фатежа средняя, в сравнении с другими представителями этой культуры, ягодки этой черешни мелковаты - по 4 г, красные, мякоть хрящеватая, с кислинкой, универсальны в потреблении. Но отдача дерева в зрелом возрасте может превышать 40 кг. Средняя урожайность Фатежа достигает 139 ц/га. Коккомикоз и монилиоз редко поражают побеги этой черешни, плодовая гниль Фатежу тоже не страшна. Кроме того, сорт скороплоден - ягоды появляются уже на 4–5-й год, для эффективного плодоношения требуются опылители (например, Ипуть, Ревна).
У сорта Фатеж не самые крупные ягоды, но стабильная отдача и толерантность к казусам погоды важней
Чермашная - жёлтая черешня с тающей мякотью
Желтоплодный сорт Чермашная радует отечественных аграриев неплохими урожаями - до 150 ц/га уже почти 10 лет. Кроме того, это один из самых сладких сортов черешни с золотистыми костянками: ягодки этой черешни круглые, светло-жёлтые, сладкие, с почти незаметной кислинкой, весят чуть более 4 г, пригодны для питания аллергиков. Чаще всего урожай Чермашной используют для свежего потребления. Культивар зимостоек, плодоносит уже на 4-й год, но абсолютно самобесплоден - опыляется сортами Ипуть, Ревна, Тютчевка. Болеет Чермашная редко: главный враг - плодовая гниль, часто возникает в сырое дождливое лето.
Плоды Чермашной одномерные, немного приплюснутые, косточка легко отделяется от мякоти
Ипуть - старый проверенный культивар с мощной кроной
Раннеспелый сильнорослый сорт Ипуть пригоден для выращивания в условиях умеренно континентального климата Центральной России. Отдача черешни колеблется в пределах 100–140 ц/га, болезни практически не проявляются на этом культиваре, зимостойкость достигает -36 °С. Ипуть - самостерильная, урожайность в монокультуре будет очень низкой, поэтому требуется дополнительное опыление Тютчевкой, Ревной, Бряночкой. Ягодки сорта ярко-бордовые, яйцевидной формы, довольно крупные - до 9–10 г. Благодаря плотной мякоти ягоды можно хранить до 2 недель и транспортировать на дальние расстояния.
Дорогие друзья, черешню можно и нужно пробовать выращивать. Главное - посмотрите, какие сорта вошли в Госреестр по вашему региону или что стоит на испытаниях. В Ленинградской области рекомендуется к выращиванию около шести сортов. Но и область немаленькая. Из удачного выращивания и хорошего плодоношения я знаю на данный момент Ипуть и Ревну, их и сажают вместе, поскольку черешня самобесплодна, а эти сорта взаимоопыляемые. Но даже у отлично растущей, необмерзающей и плодоносящей черешни есть большой минус - она растёт высоким, тонким деревом (тонким, это значит, что лестницу к ней прислонить проблематично), а значит нуждается в формировке. Так получилось и у моих знакомых в Лен. области: прекрасные урожаи (без формировки), шикарная ягода, но вся достаётся птицам.
http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1728-черешня-попытаться-или-нет/
Первые завязи на Ипути появляются не ранее, чем на 4–5-й год
Свитхарт - самоплодный и морозостойкий гибрид канадцев
Канадский сорт Свитхарт - эталон продуктивности и безупречности вкуса. Причём этот культивар редко болеет и не склонен к подмерзанию, а важней всего, что Свитхарт - самоплодная черешня. Ягодки сорта тёмно-красные, сердцевидные, с красной серединкой, очень сладкие, весят от 6 до 11 г. Плодоношение можно ожидать уже на 2–3-й год после посадки саженца. Урожайность взрослого дерева достигает 150 ц/га.
Свитхарт - высокоурожайный, морозостойкий сорт черешни
Нам в 2019 году в питомнике предложили именно Свитхарт - мы не знали, на чём остановится, а выбор черешни для Центральной России просто огромен. Хотя буквально лет 20 назад предложение ограничивалось 3–5 сортами, все самобесплодные и слабозимостойкие. Молодое дерево Свитхарт за лето подросло больше чем на 0,5 м. Теперь будем проверять на устойчивость к морозам, а если повезёт - попробуем уже в следующем году и урожай Свитхарт.
Ревна - самая сладкая черешня, частично самоопыляемая
Высокоустойчивый к коккомикозу частично самоплодный сорт Ревна вырастает не более 4 м - отличный вариант для небольшого сада, где нет возможности посадить много деревьев. При дополнительном опылении (подойдут Овтсуженка, Радица) культивар порадует небывалыми урожаями - до 100 ц/га уже на 5-й год, максимальная отдача дерева - до 137 ц/га. У Ревны ягоды круглые, широкобокие, тёмно-алые, серединка тоже тёмная, сочная, сладкая, вес 4,7 г. По отзывам, культивар безупречно зимует в Черноземье и Поволжье, болезнями практически не поражается.
Ну вот на сегодня - черешня «Ревна» -прекрасный сорт для севера (да и в Белгороде думаю, будет не хуже). Вкус ягоды - как мёд, ничуть не хуже, чем всякая венгерская и испанская, которую у нас продают. Размер ягод тоже нормальный, не мелкие. Минус сорта (для кого может и плюс) - крайне неравномерное созревание. Первые ягоды начали зреть уже около 2 недель назад. А часть ягод - до сих пор незрелая.
Помидоровед
Ревна высокоустойчива к грибковым заболеваниям
Бряночка: черешня для Северо-Запада и Подмосковья
Сравнительно молодой сорт Бряночка акклиматизирован в Черноземье, на юге Подмосковья, в Брянской и Ленинградской области, Волго-Вятском регионе и Нижнем Новгороде. Говорят, цветковые почки дерева практически не подмерзают в условиях климата средней полосы, коккомикоз и монилиоз бывает редко. При регулярном поливе и внесении удобрений Бряночка способна отдать до 98–110 ц/га. Самобесплодность - характерная черта большинства сортов черешен, так же, как и этого культивара, Бряночка хорошо опыляется Тютчевкой и сортом Ипуть. Плодоносить дерево начинает с 4–5-го года роста.
Ягоды у Бряночки круглые, некоторые слегка заострённые, бордовые, весят 4,8–5,5 г
Овстуженка - низкорослый вид, когда мал золотник, да дорог
Среднеранний сорт Овстуженка относится к низкорослым культиварам, плодоносит уже на 4-й год, но завязывается только при дополнительном опылении - подойдёт Тютчевка, Радица, Брянская розовая. Ягоды Овстуженки некрупные - до 4 г, яйцевидные, тёмно-красные, сочные, с приятной кислинкой, не растрескиваются и хорошо переносят перевозку. Максимальная отдача культивара - более 200 ц/га, в среднем с гектара Овстуженки получают 100–105 ц. У этой черешни неплохой иммунитет, она хорошо приспособлена к зимовке в средней полосе России.
У меня растут в Подмосковье 3 черешни: Оленька и Овстуженка (перезимовали 3 зимы) и Фатеж (перезимовала первую зиму). Цветут исправно и красиво, чуть раньше вишни. В прошлом году завязалось немного плодов на Овстуженки, думаю, было бы больше, если не заморозок до -3 ночью 3-го мая. В этом году заморозков на цветение не было, так что надеюсь на урожай. При посадке все черешни накрыла кокосовыми приствольными кругами, это и мульча летом и утеплитель зимой, на мой взгляд. На зиму ничем не утепляю дополнительно.
Полосатик
http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1728-черешня-попытаться-или-нет/page/2/#comments
Овстуженка - сорт, разработанный М.В. Каньшиной
Красная горка - на десерт и в компот
Этот культивар отсутствует в Госреестре, но славится отличной урожайностью и неплохим иммунитетом ко многим болезням плодовых культур. Красная горка частично самоплодная (дополнительно опыляется сортами Ипуть, Тютчевка, Бряночка), скороплодная - вступает в плодоношение на 4-й год. Ягоды сорта золотисто-румяные, с приятной кислинкой, кожица плотная, но легко съедаемая. Урожай Красной горки можно хранить в холодильнике до 3–3,5 недель, но транспортировать ягоды сложно - мякоть сочная, быстро портится в тепле.
Дерево Красной горки вырастает не более 3,5–4 м, это среднерослый сорт черешни
Памяти Астахова - универсальный сорт с крупными ягодами
Это среднепоздний десертный сорт, его часто растят на продажу. Оценили черешню Памяти Астахова и обычные садоводы-любители и есть за что: ягоды культивара крупные - по 6–9 г, тупосердцевидные, одномерные, очень сочные, с хрящеватой серединкой. Урожайность этой черешни около 80 ц/га, иногда достигает 100 ц с гектара. Сорт преимущественно самобесплодный (опылители Тютчевка, Ревна, Ипуть), первые ягоды появляются на 4–5-й год.Видео: подборка лучших сортов черешни для средней полосы (Веда, Красная горка, Ревна, Бряночка, Памяти Астахова и другие)
Таблица: прочие сорта черешни, успешно культивируемые садоводами средней полосы
| Название сорта | Урожайность, ц/га | Описание плодов | Прочие особенности культивара |
| Валерий Чкалов | 80 | Сердцевидные, фиолетово-красные, вес 6–8 г |
|
| Веда | 77 | Широкосердцевидные, тёмно-красные, вес 5,1 г |
|
| 115 | Сердцевидные, тёмно-красные, с кислинкой, вес 4,3 г |
|
|
| Лена | 87 | Крупные (вес 6 г), чёрно-красные, сладковатые |
|
| 110 | Круглые, красные, очень сладкие, вес 6,8 г |
|
|
| 62 | Овальные, красно-розовые, сладкие, вес 4,4 г |
|
|
| Синявская | 109 | Круглые, красные, вес 6,1 г |
|
| 41 | Тёмно-красные, круглые, вес 5 г |
|
|
| 103 | Круглые, розовые, сладкие, вес 4–5 г |
|
|
| Ариадна | 54 | Плоскоокруглые, ярко-красные, с приятным вкусом, вес 4,6 г |
|
| 104 | Тёмно-вишнёвые, крупные (вес 6,1 г), сладкие |
|
|
| 146 | Круглые, тёмно-бордовые, сладкие, вес 4,9 г |
|
Фотогалерея представленных в таблице сортов черешни
Несмотря на то что Одринка созревает довольно поздно, плоды у неё сладкие, насыщенного вкуса, с приятными медовыми нотками Если есть на садовом участке Речица - не придётся заботиться об угощении для гостей Брянская розовая уже более двух десятилетий радует садоводов своими богатыми урожаями Сорт Садко относительно устойчив к грибковым болезням Теремошка не требовательна к уходу и не боится жары Краса Жукова отлично приспосабливается к любым климатическим условиям Радица подходит для консервации и свежего потребления
Некоторым кажется, что черешня пресновата, но мало кто за редким исключением не стремится полакомиться черешенкой в июне - июле. Это одна из первых летних ягод, полезная и вкусная: из черешни получают отличный сок, в мультифруктовых компотах она незаменима, черешневое варенье без косточки обязательно оценят гурманы. А выращивать эту культуру вовсе не трудно - районированные сорта черешни будут ежегодно плодоносить и не потребуют много внимания к себе. Полив, периодическая подкормка и профилактика болезней - стандартный уход, как и для большинства садовых культур. Остаётся выбрать подходящий сорт. Дерзайте!
Плоды черешни покоряют вкусом и пользуются большим спросом. Садоводы любят культуру еще и за то, что она почти не повреждается болезнями и вредителями. Дерево черешни мощное, достигает высоты 20 метров и имеет полураскидистую крону. На известковых почвах с большим содержанием органики при хорошем уходе черешневое дерево проживет до 100 лет.
Популярные сорта черешни
Много черешни выращивают в Молдове, на Украине, в Грузии. В РФ культуру успешно возделывают на Ставрополье, в Крыму, Краснодарском крае и в Дагестане. В этих регионах, благодаря мягкому южному климату, можно высаживать любые сорта.
В последнее время появились превосходные культивары для умеренного климата средней полосы. Первые сорта черешни для Центрального Черноземья были получены на Россошанской опытной станции:
- Юлия – дерево высотой до 8 метров с вертикальными ветвями. Ягоды розово-желтые.
- Ранняя розовая – высота дерева до 5 м, ягоды розовые с желтым бочком.
- Россошанская крупная – позднеспелый сорт с крупными темными ягодами – до 7 гр. Дерево высокорослое.
Селекцией черешни успешно занимаются на Орловской опытной станции. Орловские селекционеры вывели 3 новых сорта:
- Орловская розовая – самый морозостойкий из всех орловских сортов, выдерживает весенние оттепели. Ягоды желтые, высота дерева 3,5 м.
- Поэзия – крупноплодный сорт с сердцевидными плодами темно-красной окраски. Дерево высотой 3,5 м.
- Малыш – дерево высотой не более 3 метров, что редкость для высокорослой культуры. Крона компактная. Благодаря небольшим размерам, сорт можно укрывать во время весенних заморозков любым нетканым материалом. Плоды ярко-желтые.
Орловские сорта выдерживают температуру до -37, давая средний урожай 10 кг с дерева. Они устойчивы к коккомикозу, начинают плодоносить уже четвертый год после посадки.
Черешневые саженцы покупают осенью и весной. Лучше приобретать однолетние – они быстрее приживаются. Обращайте внимание на корни – они должны быть мощными, а срезы иметь светлый цвет.
Лучше не покупать саженцы, на ветвях которых есть высохшие листья – их корневая система может быть пересушена, так как саженцы с листьями быстро испаряют влагу. Пересушенные саженцы плохо приживаются или не приживаются вообще.
В питомниках выращивают высокорослые саженцы для промышленных садов. Высота растений достигает 2 метров. Из них вырастают деревья на высоком штамбе, за которыми удобно ухаживать в промышленной культуре. Для выращивания на дачах нужны другие деревья: более компактные и низкорослые.
В южных питомниках черешню прививают на Антипку – магалебскую вишню. Они, даже посаженные осенью, успевают прижиться, созреть к зиме и хорошо перезимовывают. Если высокорослый саженец посадить в холодном климате, он уйдет в зиму неподготовленным и замерзнет.
В средней полосе России лучше выбирать саженцы, привитые на дикую черешню и выращенные на небольшом штамбе – около 20 см. Можно самостоятельно после посадки обрезать стволик на нужную высоту, а затем выращивать из него дерево в кустовидной форме, без центрального ствола.
Подготовка черешни к посадке
При посадке черешни важно правильно выбрать место.
Свет
Культура требовательна к свету. В дикой природе она никогда не растет рядом с высокими деревьями, предпочитая места, где может занимать верхний ярус, подавляя другие растения. Если черешневое дерево в саду затенено более высокими деревьями, крона начнет тянуться вверх и дерево станет неудобным для ухода. Плодоношение сосредоточится на верхушке, а плоды станут мелкими и потеряют сладость.
Почва
Второе требование культуры, после света – качество почвы. Для черешни подходит грунт с хорошей структурой, позволяющий воздуху проникать глубоко в землю.
Дерево не будет расти на глине. Лучше подойдут рыхлые, прогреваемые, богатые органикой суглинки и супеси, в которых корни смогут освоить слой 20-60 см от поверхности. Отдельные вертикальной корни черешни могут уходить вглубь на 2 и более метра.
От почвы сильно зависит зимовка дерева. На тяжелых глинах черешня вымерзает чаще. Дерево плохо переносит каменистые почвы из-за того, что они плохо промачиваются водой. На юге промышленные плантации высаживают в речных поймах и незатопляемых речных долинах.
На юге черешню сажают осенью. В умеренной полосе применяется только весенняя посадка.
Дерево черешни растет быстро и нуждается в большой площади питания. Саженцы высаживают в углах квадрата с длиной стороны не менее чем 6 м.
Почву под посадку тщательно готовят. Позже почву в приствольных кругах нельзя будет глубоко обработать, чтобы внести удобрение или мелиоранты. Ямы для посадки саженцев выкапывают внушительные: ширина 1 м, диаметр 0,8 м. Под каждый саженец на дно котлована вносят:
- 10 кг перегноя;
- 3 пачки двойного суперфосфата;
- 500 гр. калийных удобрений.
У черешни такая же агротехника, как у вишни. Главное отличие выращивания культур в том, что у черешни нет самоплодных сортов.
В год посадки в приствольных кругах ничего не высаживается, почва держится под черным паром. Сорняки неукоснительно выпалывают во время всего вегетационного периода.
На следующий год междурядья уже можно использовать для выращивания других культур, оставляя рядом с деревом не менее 1 м свободной территории. Далее каждый год к приствольному кругу прибавляют еще по 50 см. Приствольные круги всегда держат чистыми от сорняков и по возможности мульчируют любым сыпучим материалом.
Рядом с черешневым деревом нужно высаживать сорт-опылитель. Универсальный опылитель для любой черешни – сорт Крымская.
Рядом с молодыми черешневыми деревцами в междурядьях сада можно высаживать , овощи, цветы.
Плохое соседство
Не стоит сажать в междурядьях многолетние культуры, например, ягодные кустарники. Черешня быстро растет. Несмотря на субтильный вид саженцев, они быстро превратятся в деревья и их кроны сомкнутся.
Полив
Черешня умеренно требовательна к влаге по сравнению с другими культурами. Она не любит переувлажнения, реагируя на него камедетечением. На участках, где грунтовые воды близко подходят к поверхности, корни загнивают и дерево гибнет в считаные годы.
На требовательность к влаге влияют особенности подвоя. Если для подвоя брали антипку, дерево будет более засухоустойчивым. Растение, привитое на сеянец дикой черешни, наоборот, очень чувствительно относится к засухе.
В саду в течение лета проводят три дополнительных полива, каждый раз мульчируя или разрыхляя почвенную корку. Культура плохо реагирует на сухой или влажный воздух – плоды гниют или мельчают.
Обработку деревьев черешни от вредителей и болезней проводят по мере появления. Культура устойчива к фитопатологиям и вредным насекомым, поэтому часто опрыскивать сад не придется.
| Вредитель | Симптомы | Препараты |
| Листья на концах побегов свертываются, молодые ветки перестают расти. На тыльной стороне листьев – колонии мелких светло-зеленых насекомых. Тля появляется на прикорневой поросли и возле ослабленных деревьев | Вырезайте прикорневую поросль рано весной. Если вредители на основном дереве, опрыскайте молодые ветки: 300 гр. хозяйственного мыла и 10 л. воды. Весной и осенью белите штамб и очищайте металлической щеткой от старой коры |
|
| Плодовая гниль | Мякоть гниет на ветке. Поражаются даже несозревшие плоды. Сгнившие ягоды покрываются твердыми подушками с грибными спорами | Сразу собирайте опавшие и загнившие на ветках плоды. Опрыскайте кусты сразу после завязывания ягод бордосской жидкостью |
| Коккомикоз | Подвержены ослабленные сеянцы и деревья. Листья покрываются красно-коричневыми пятнами, диаметром 2 мм. Пятна сливаются, на нижней поверхности пластин. Инфекция зимует в опавших листьях | Листовой опад осенью соберите и сожгите. Во время вегетации деревья опрыскивайте оксихомом или бордосской жидкостью в дозировке, указанной в инструкции к препарату |
Подкормка
Черешня – скороплодная культура. Отдельные сорта вступают в подношение на четвертый год. Для этого дереву потребуется много питательных веществ. Сад удобряют осенью, внося органику и минеральные туки. Желательно заделать удобрение на глубину 20 см.
В засушливых районах нельзя вносить сухие удобрения – они обожгут корни. Минеральные гранулы сначала растворяют в воде, а затем выливают раствор, предварительно пролив почву чистой водой.
Наибольшее скопление всасывающих корней у черешни находится по периметру кроны – туда стоит выливать удобрительный раствор. Лить удобрения рядом со штамбом бесполезно – они не усвоятся, так как у взрослого дерева в этой зоне нет всасывающих корешков.
Можно улучшить состояние дерева и повысить урожайность, используя сидераты. Для этой цели приствольные круги и междурядья сада засевают многолетними бобовыми травами:
- люпином;
- клевером;
- эспарцетом;
- лядвинцем;
- люцерна;
- донником.
Надземную часть трав регулярно скашивают, оставляя на поверхности не более 10-15 см. На подземных частях бобовых трав развиваются азотфиксирующие бактерии, обогащающие почву в саду полезным для черешни азотом. Сад, где междурядья и приствольные круги содержатся в засаженном травой состоянии, придется поливать гораздо чаще, так как глубокая корневая система многолетних бобовых трав выкачивает из почвы много воды.
Обрезка
Если черешню не формировать – урожай будет низким, а дерево вырастет громоздким, неудобным для ухода и сбора урожая. Ягоды черешни любят птицы. Формируя дерево компактным, невысоким, можно во время созревания урожая укрыть его сеткой, и тогда пернатые не доберутся до вкусных плодов.
У черешни разреженная крона, на дереве образуется немного скелетных ветвей, поэтому формировка не представляет затруднений. Форма кроны, которую нужно придать дереву, зависит от типа сада. При загущенной посадке деревья формируют в виде пальметт. В садах средней плотности предпочтение отдают плоскоокруглым и чашевидным формировкам.
Черешню можно обрезать только весной, удаляя подмерзшие за зиму ветки, прореживая и укорачивая однолетний прирост. При укорачивании боковых ветвей придерживаются правила, что центральный проводник всегда должен быть выше скелетных ветвей на 20 см.
Самая популярная низкорослая формировка черешни в любительских садах называется «испанский куст», так как разработана в Испании. Она представляет короткий штамб, на котором сформирована крона в виде чаши.
Пошаговое руководство по формировке «испанского куста»:
- При посадке обрежьте саженец на высоте 60-70 см.
- В первый год, когда саженец укореняется, оставьте на нем 4 боковых побега, придающих дереву чашевидную форму.
- Необходимо, чтобы за первый год побеги выросли хотя бы на 60 см.
- Остальные побеги, отрастающие от стволика, удаляйте на кольцо.
В результате формировки «испанский куст» получится растение на невысоком стволике с четырьмя скелетными ветвями. Веточки, растущие внутрь куста, можно убрать полностью или, если дерево молодое, укорачивать до 10-15 см. Когда дерево разрастется, внутренние веточки нужно удалить, если из них не сформируются плодовые образования.
Каждая скелетная ветка черешни может плодоносить не более 10 лет, после этого ее нужно спилить и заменить на новую. Культура плодоносит на плодовых образованиях – плодухах.
Плодуха – короткая ветка, сбоку или на конце которой есть цветочные почки. На них формируется главный урожай черешни. Плодуха слаборосла, вырастает не более чем на 1 см в год, но долговечна.
Обрезку нужно вести так, чтобы сохранять плодухи. Ягоды с дерева стараются снимать, не повреждая плодовых образований, так как от их количества на дереве зависит величина урожая.
У черешни может быть и другой тип плодовых образований – букетные веточки. Их длина достигает 8 см. Для сравнения, длина букетных веточек сливы и абрикосы в среднем 4 см.
Продолжительность жизни каждый букетной веточки 5-6 лет. На каждой из них есть плодовые почки, а на кончике расположена одна ростовая. Плодовые почки погибают после плодоношения, а из ростовой может образоваться новый побег.
Прививка черешни
Саженцев сортов, пригодных для средней полосы, производится мало. Садоводческие фирмы предлагают саженцы, привезенные из Молдавии. Они плохо приживаются не только в средней полосе России, но даже в теплой Украине.
Имеет смысл разводить черешню самостоятельно, тем более что особых трудностей в этом деле нет. Культура поддается весенней прививке черенком на вишневых подвоях. Привой – веточку черешни подходящего сорта – можно взять у соседей или знакомых.
Способы прививки черешни:
- летом – спящим глазком;
- зимой и весной – черенком (копулировка, расщеп, вприклад, в боковой зарез).
Хорошие результаты получают, прививая черешню в крону вишни магалебской или антипки, но эта операция требует большого опыта.
Чего боится черешня
Черешня почти не болеет. Единственное уязвимое место культуры – теплолюбивость. По зимостойкости черешневое дерево уступает другим розоцветным: яблоне, груше, вишне и сливе.
Лучше черешня растет в зонах с мягким теплым климатом. В первую очередь мороз повреждает плодовые почки. Они гибнут при -26. После холодной зимы дерево может уцелеть, но ягод на нем не будет. Древесина подмерзает при температуре ниже -30.
Черешня средней полосы боится зим без снега. Без снежного укрытия у дерева подмерзают корни. Такая ситуация может складываться, когда осеннее тепло резко сменяется сильными морозами, а снега в зоне корней нет или мало. Ноябрьские морозы в бесснежные годы способны погубить дерево.
Опасны и долгие февральские оттепели, когда почки готовятся к выходу из состояния покоя и могут распуститься, а затем погибнуть от заморозков. Распустившиеся почки погибают, если температура опустится до -2.
Прошли те времена, когда черешню выращивали только в южных регионах. Теперь выведены сорта, позволяющие жителям Подмосковья и даже Ленинградской области лакомиться ягодами из своего сада.
- Читайте про .
Выбираем сорта черешни
При решении этого важного вопроса необходимо обратить внимание на срок цветения дерева и на то, что многие сорта самобесплодны. То есть, для хорошего завязывания плодов необходимо сажать не одно, а хотя бы 2 дерева разного сорта, которые цвели бы одновременно. Увидеть, как выглядит это красивое деревце, поможет фото, хотя кто ее не видел в живую...
В южных регионах рано устанавливается тепло, поэтому цветущие деревья там практически не попадают под заморозки. В более прохладных районах раннеспелые сорта могут подвергнуться этой неприятности, так как цветет черешня весной. Но, если вы хотите отведать ягоды как можно раньше, тогда, во время заморозков, можно накрывать деревья черешни нетканым материалом, разводить около них дымовые костры и т.д.
- Приусадебная желтая. Урожайная, зимостойкая черешня. Плоды имеют кисло-сладкий вкус. Сорт самоплодный.
- Орловская янтарная. Зимостойкость средняя, сорт имеет хорошую урожайность, устойчив к коккомикозу. Средняя масса вкусных, крупных жёлто-розовых плодов 5,5 г.
- Ипуть имеет прекрасные показатели зимостойкости, устойчив к коккомикозу, частично самоплодный. Плоды массой 6?9 г, темно-красной, почти чёрной окраски. Выращивание черешни сорта Ипуть предпочтительно многими садоводами.
- Радица. Плоды созревают очень рано. Сорт зимостойкий, высокоурожайный. Для получения плодов, которые тёмно-красного цвета, необходимо рядом сажать сорт-опылитель, так как этот сорт самобесплодный. Дерево слаборослое, имеет компактную крону.
- Чермашная обладает высокой зимостойкостью. Плоды весом до четырех с половиной грамм желтой окраски. Ягоды сладкие, сочные. Сорт самобесплодный, имеет хорошие показатели устойчивости к грибным заболеваниям.
- Деревья сорта черешни Овстуженка невысокие, с шаровидной густой кроной. Плоды средней массой 5 грамм тёмно-красного цвета. Сорт зимостойкий, урожайный.
- Фатёж. Зимостойкий, высокоурожайный сорт. Дерево среднерослое, самобесплодное, с шаровидно-раскидистой, пониклой кроной. Плоды розово-красные, блестящие. Вкус кисло-сладкий.
- Победа - урожайный сорт, устойчивый к грибным заболеваниям. Зимостойкость хорошая. Плоды крупные, отличного вкуса, красного цвета.
- Сорт черешни Ревна зимостойкий, частично самоплодный, имеет отличную устойчивость к коккомикозу. Плоды сладкого вкуса тёмно-красные, почти черные, созревая, не растрескиваются.
- Тютчевка - зимостойкая, устойчив к монилиозу. Дерево средневысокое с шаровидной полураскидистой кроной. Плоды тёмно-красного цвета крупные, весят 5,5?6 г, отличного вкуса.
- Ревна - частично самоплодный сорт, высоко устойчивый к коккомикозу. Дерево пирамидальной формы среднерослое. Плоды почти чёрного цвета - тёмно-бордовые, имеют отличный вкус.
- Брянская розовая - один из самых поздних сортов. Устойчив к болезням. На пятый год вступает в плодоношение. Дерево вырастает до среднего размера. Плоды розового цвета снаружи и светло-жёлтые внутри, не растрескиваются.
Посадка черешни
Как и многие плодовые деревья, черешню можно сажать осенью и весной. В каждом сроке есть свои преимущества и небольшие недостатки. Весной нужно успеть посадить саженец черешни до наступления жары. В Средней полосе - это конец апреля. То есть, срок небольшой. Зато осенью он более продолжительный. В это время черешню сажают с начала сентября по конец октября. Необходимо, чтобы саженец успел укорениться до начала морозов, тогда он лучше перезимует.
Важно выбрать наиболее оптимальное место в саду. Так как черешня - гостья, пришедшая к нам с юга, необходимо посадить ее туда, где ей будет тепло. Нужно выбрать место непродуваемое холодными северными ветрами. Лучше разместить саженец с южной стороны от других садовых деревьев. Также с северной стороны дерево может закрывать стена постройки, забора. Место для выращивания черешни должно хорошо прогреваться солнцем, нельзя, чтобы на неё падала тень от других деревьев.
В низине деревце будет себя чувствовать некомфортно. Обычно там высокий уровень грунтовых вод, поэтому корни деревца будут подпревать, и само оно может погибнуть.
После того как вы определились с местом, необходимо продумать сроки посадки черешни. Нельзя сажать даже зимостойкие сорта, если температура воздуха ниже 0°С. В тоже время, при весенней посадке, необходимо провести работы до набухания почек. Поэтому осенняя посадка наиболее оптимальная. Однако если вы приобрели молодой саженец с закрытой корневой системой, то его можно посадить почти в любое время - с конца апреля, по конец октября, но лучше это делать тогда, когда нет сильной жары, тогда черешня лучше приживётся.
Яму для саженца выкапывают заранее, это позволит земле осесть. Ее делают большой - диаметром 1 м, а глубиной 70 см. Сюда насыпают 2?3 ведра хорошо вызревшего компоста, перегноя или комбинируют эти органические удобрения. Минеральные тоже необходимо добавить. Насыпьте в яму 200 г двойного суперфосфата и 150 - сульфата калия. Перемешайте минеральные удобрения с органическими, придайте перегною, компосту форму холмика. Поставьте на него саженец, расправив корни. Вбейте рядом колышек, привяжите к нему деревце.
Засыпьте яму плодородной дерновой почвой. Осторожно полейте саженец черешни 2?3-мя ведрами воды, затем замульчируйте приствольный круг торфом. Обомните это место ногой, ставя подошву перпендикулярно саженцу - мыском к нему. Следите, чтобы корневая шейка оказалась на уровне почвы.
На этом посадка черешни окончена. Конечно, лучше ее проводить в пасмурную погоду, если наутро после посадки установилась жаркая, прикройте саженец нетканым материалом. Если вы сажаете несколько деревьев, выдерживайте расстояние между ними в 3 м.
Формирующая обрезка черешни
Обрезать лишние ветви, формировать дерево необходимо ежегодно, так как черешня отличается быстрым ростом. Это делают только ранней весной, пока ещё не распустились почки.
Пока дерево не начало плодоносить, его однолетние побеги ежегодно укорачивают на 1/5 высоты. Когда черешня вступит в стадию плодоношения, укорачивающие обрезки прекращают. Вырезают только ветви, которые растут неправильно - направлены в сторону кроны, удаляют половину побега, если две ветви образую угол, менее 50°. Необходимо вырезать больные, сухие ветви.
Чтобы урожайность была выше, проводят такой приём: острорастущие ветви отгибают так, чтобы они стали находиться под углом в 90° от ствола. Для этого на ветви молодого деревца вешают утяжелители или привязывают концы веток к колышкам, вбитым в землю.
Уход за черешней
Обязательно необходимо пропалывать землю под кроной, так как черешня не любит сорняков. Постепенно увеличивайте диаметр приствольного круга. На второй год он должен быть 1 метр, еще через 3 года 150 см. Вся эта площадь должна быть освобождена от сорняков.
Черешню поливают, а затем подкармливают трижды за сезон. Делать это нужно так: сначала подрыхлите землю приствольного круга, одновременно выбирая сорняки. Затем за несколько приемов полейте деревце нагретой на солнце водой, затем полейте его питательным раствором.
В начальный период распускания почек в 10 л воды растворяют 5?8 г мочевины, поливают деревце этим удобрением. Можно заметить данную подкормку органической, разведя 800 г навоза в 10 л. воды. Следите, чтобы удобрение не попало на корневую шейку, иначе она может подгнить.
Следующими делают 2 минеральные подкормки черешни - первую - в период бутонизации, вторую - в начале завязывания плодов. Для такого удобрения разводят 1 стакан золы и 30 г. двойного суперфосфата в 10 л. воды.
Для лучшего опыления можно опрыскать цветы сладким раствором, поместив 1 ст. л. жидкого меда в 1 л. воды. На запах слетятся пчелы, и урожай будет обильным.