Šalát s miešanými vajíčkami - najchutnejšie jedlá. Výdatný šalát s miešanými vajíčkami a šunkou Prísady do jedla
Prvý, kto varil šaláty s miešanými vajíčkami, sa rozhodol vyskúšať francúzsky. Aspoň to tvrdia internetové zdroje. V každom prípade ide o novinku, ktorá sa nedávno objavila v kuchárskych knihách ruských gazdiniek. Doteraz sa v šalátoch uprednostňovali varené vajíčka.
Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na omeletový šalát je:
Čo je to omeletový šalát
Takýto šalát obsahuje hlavnú zložku - placku z vyprážaných vajec alebo miešané vajcia, varené s pridaním vody alebo mlieka. Vďaka vyššiemu kalorickému obsahu žĺtka sa do zdravých verzií zelených šalátov pridávajú proteínové palacinky alebo praženica smažená len na bielkovine. Nepotrebuje nádheru a vzdušnosť, takže vajcia sú porazené vidličkou, kombinované s tekutinou podľa vlastného výberu a soľou. Zmes sa naleje do panvice v tenkej vrstve a smaží sa až do varenia. Vychladnutú omeletu nakrájame na tenké pásiky – takto vyzerá v miske krajšie. Dôležité je tekutinu nezlievať, inak sa placka rozpadne, musí zostať hustá.
Do zmesi sa môžu pridať ďalšie produkty, napríklad strúhaný syr, tvaroh, jemne nakrájané huby, paradajkový pretlak, špenát. Môžete vyprážať na nepriľnavom povrchu, potom nie je potrebný olej. Ak chcete urobiť omeletu veľkolepejšou, je lepšie ju nakrájať na kocky.
Chuť šalátu vyhovuje veľa ingrediencií, medzi ktoré patria: klobásy, kórejská mrkva, krutóny, syr, čerstvé bylinky, vhodná surová zelenina, jablká, pomaranče, ananás – existuje mnoho spôsobov a variácií varenia.
Ako inak môžete použiť omeletu v šaláte
Iným spôsobom môže byť omeleta v receptoch použitá vo forme rolky alebo obálky plnenej šalátom. Postup je takmer rovnaký: najprv sa vypraží placka, potom sa do nej obalí plnka. Môžete zdobiť po častiach na samostatných malých tanieroch alebo v pohároch / miskách. Alebo dajte rolky na spoločnú misku, aby si ich potom hostia mohli sami rozobrať.
Päť receptov na omeletový šalát s najnižším obsahom kalórií:
Ďalšia možnosť dizajnu je vo forme ľahkého koláča, kde je palacinka položená cez vrstvu a medzi ne prechádza nasekaný šalát. Koláč sa nakrája na kúsky ako každý bežný koláč. Aby sa to nerozpadlo, musíte vrstvy upevniť hustou omáčkou, majonéza bude stačiť.
Ako nakrájať vaječné palacinky na šalát?
Ideálne by bolo použiť štvorcovú panvicu. Ale ak je len okrúhly, aj to je v poriadku. Vezmite liatinu alebo nepriľnavý materiál, aby ste znova nenaliali olej. Palacinku prekrojíme na polovicu. Obe polovice prehneme a opäť rozrežeme na polovicu. Dajte to znova dokopy. Teraz nakrájajte na tenké prúžky. Takéto rezanie je obzvlášť dobré, ak šalát obsahuje mrkvu alebo klobásu nakrájanú na stuhy.
Ingrediencie:
- šunka - 300 g
- mrkva - jedna, ale veľká alebo tri stredné
- vajcia - 2 ks.
- mlieko - stoh
- korenie - podľa vášho vkusu
- rastlinný olej - 40-45 g
- majonéza - podľa chuti
varenie:
Šunku nakrájame na kocky, očistenú mrkvu nastrúhame na strúhadle. Na omeletu rozšľaháme vajíčka s korením a mliekom, zmes opečieme z oboch strán nakrájanú na pásiky. Zmiešajte všetky produkty v pohári a dochuťte majonézou.
Kurací šalát s omeletou a ananásom
Ingrediencie:
- konzervované ananásy - 4 alebo 5 krúžkov
- vajcia - 2 ks.
- mlieko - stoh
- rastlinný olej - 40-45 g
- varené kuracie mäso - pol kilogramu
- cesnak - pár strúčikov
- syr - 100 g
- majonéza - podľa chuti
- korenie
varenie:
Kuracie mäso nakrájame na pásiky, ananás na kocky, syr nastrúhame. Z vajec, korenia a mlieka uvaríme v rastlinnom oleji dve omelety, potom vaječné placky nakrájame na štvorce. Skombinujte produkty v miske, vytlačte tam strúčiky cesnaku, dochuťte majonézou.
Šalát s miešanými vajíčkami a krevetami, recept na druhé raňajky
Ingrediencie:
- varené lúpané krevety - 200 g
- veľké vajcia - 2 ks.
- lukové šípy - malý zväzok
- múka - 30 g
- krém - 20 g
- strúhaný syr - 3 lyžice. lyžice
- reďkovka - 8 hláv
- majonéza - 70 g
- kyslá smotana - 50 g
- maslo - malá kocka na omeletu
- korenie
- listy ľadového šalátu - 150 g
varenie:
Na masle opražíme omeletu z vajec, smotany, múky, soli a syra, ktorý potom nakrájame na kocky. Do misky rukami natrháme šalát, pridáme krevety, nasekané cibuľové pierka a reďkovky, ako aj kúsky omelety. Ochutíme zmesou kyslej smotany a majonézy, ochutíme korením.
Šalát s kapustou a miešanými vajíčkami
Ingrediencie:
- varené kuracie mäso - 300 g
- varená mrkva - 2 ks.
- kapusta - 300 g
- kuracie vajcia - 3 ks.
- cibuľa - pár hláv
- mlieko - 3 lyžice. lyžice
- syr - 200 g
- nakladané uhorky - 2 ks.
- rastlinný olej - pol pohára
- kyslá smotana - 100 g
- majonéza - 150 g
varenie:
Kapustu nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno. Smažte zeleninu oddelene od seba pomocou rastlinného oleja. Mrkvu a uhorky nahrubo nastrúhame, mäso nakrájame na pásiky. Z vajec, mlieka a korenia pripravíme omeletové placky, ktoré nakrájame na pásiky (len necháme vychladnúť). Skombinujte kyslú smotanu s majonézou. Syr nastrúhame. Zmiešajte všetky produkty, dochuťte omáčkou, posypte syrom a podávajte.
Šalát so šampiňónmi a miešanými vajíčkami
Ingrediencie:
- nakladané huby - 400 g
- maslo
- korenie
- majonéza
- žiarovka
- vajcia - 5 ks.
- zelených
varenie:
Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na oleji. Huby, ak sú na plátky alebo celé, nakrájame a vložíme k cibuľke, spolu so zeleninou opekáme 5 minút. Z vajec a korenia (môžete pridať pár kvapiek vody) uvarte omelety, a keď vychladnú, nakrájajte na pásiky a preložte do pohára. Vložte cibuľu so šampiňónmi, nasekanú zeleninu, majonézu, korenie podľa chuti, premiešajte do omeletovej hmoty. Plochý tanier prikryte listami hlávkového šalátu, položte šalát z omelety, ozdobte podľa želania.
Osviežujúci šalát s uhorkami a miešanými vajíčkami
Ingrediencie:
- vajcia - 3 ks.
- majonéza - 2 lyžice. lyžice
- kyslá smotana - 15 g
- varené kuracie prsia - 2 ks.
- uhorky - 1 čerstvé a 1 solené
- vlašské orechy - o niečo menej ako fazetové sklo
- paprika - podľa chuti
- olivový olej
varenie:
Z vajec, korenia a kyslej smotany pripravíme omeletovú zmes, opražíme ju na olivovom oleji, a keď vychladne, nakrájame na pásiky a preložíme do pohára. Nasekajte orechy a nalejte do omelety. Tam tiež pridajte uhorky a kuracie mäso nakrájané na prúžky. Dochutíme majonézou, ak treba, osolíme, necháme pol hodiny lúhovať a podávame.
Šalát s kuracím mäsom a miešanými vajíčkami
Ingrediencie:
- malé kuracie stehná - 2 ks.
- nakladané huby - 2 lyžice. lyžice
- žiarovka
- múka - 30 g
- mlieko - stoh
- vajcia - 2 ks.
- majonéza
- zeleninový olej
varenie:
Z vajec, múky a mlieka pripravíme omeletovú zmes.
Panvicu dobre rozohrejeme s olejom, zmes opečieme z oboch strán do zlatista, preložíme na tanier. 
Stehná uvarte, do vývaru pridajte trochu soli. Mäso zbavíme kostí, nakrájame na malé kúsky a preložíme do šalátovej misy. Vychladnutú omeletu zvinieme do rolády, nakrájame na pásiky a dáme na kura. 
Nakrájajte na kúsky, alebo môžete aj na prúžky, šampiňóny a cibuľu, spolu smažte do mäkka. 
Po vychladnutí preložíme ku kura s omeletou. Ochutíme majonézou a podľa potreby posypeme nasekanými orechmi. Je pravda, že je lepšie to robiť po častiach, pretože nie každý má rád orechy. 
Varili ste už šalát s omeletou a ak áno, tak s čím? Mal som ho rád s kuracím mäsom, asi preto som vyzdvihol, že je to najchutnejšie. Môjmu manželovi chutilo s krevetami, ale ja osobne nemám rád reďkovky.
Prvýkrát omeletu varil jeden z francúzskych kuchárov už v stredoveku. Ako to už býva, miestnym sa nové jedlo zapáčilo natoľko, že jeho obľuba raketovo vzrástla. Dnes sa omeleta stala tradičným jedlom Európanov. Často sa pridáva do šalátov, roliek, polievok, hoci môže slúžiť aj ako samostatné jedlo.
Šaláty s použitím omelety sa vyrábajú veľmi rýchlo, vyzerajú chutne a majú dosť zaujímavú a zvláštnu chuť, ktorú nemožno ničím nahradiť.
Klasický šalát s miešanými vajíčkami je nenáročný na prípravu a zasýti. Bude to ideálne riešenie na raňajky alebo obed. Príprava nezaberie veľa času. Vďaka prítomnosti kapusty v nej vám umožňuje vytvoriť pocit plnosti.
Ingrediencie na jedlo:
- 3 stredné vajcia
- 100 ml mlieka
- 200 g čínskej kapusty
- 150 g syra
- 200 g kyslej smotany
Najprv musíte urobiť vzduchovú omeletu. Budete musieť šľahať 3 vajcia asi 2 minúty mixérom. Potom pomaly nalejte mlieko. Soľ a korenie je možné pridať podľa osobných preferencií. Smažte na strednom ohni z oboch strán asi 2 minúty. Potom ho nakrájajte na malé kocky.
Kapustu nakrájame nadrobno. Je lepšie sa rozhodnúť pre pekingskú kapustu, je jemnejšia a šťavnatejšia. Syr bude tiež potrebné nastrúhať alebo nakrájať na malé kocky a potom zmiešať s kapustou. Pridáme kyslú smotanu, soľ a korenie. Dobre premiešajte. Omeletu pridajte do jedla tesne pred podávaním, inak sa rozmočí a zväčší. Voliteľne môžete do šalátu pridať zeleninu alebo ňou ozdobiť hotové jedlo.
Tipy pre hostesky! Je vhodné zvoliť tvrdšie druhy syra. Môžete si tiež vybrať produkt, ktorý obsahuje orechy alebo papriku, čo dodá šalátu jemnú a zaujímavú chuť. Nepoužívajte údený syr - môže zabiť chuť produktov.
Recept s omeletou a kuracím mäsom
Tento druh šalátu je veľmi obľúbený v západnej a strednej Európe. Toto jedlo sa často považuje za diétnejšie ako iné analógy omeletových šalátov kvôli obsahu kuracieho filé v ňom ako výživnej a zdravej zložky.
Na prípravu jedla budete potrebovať:
- 2 vajcia
- 20 ml mlieka
- malá žiarovka
- 500 g kuracieho filé
- 2-3 lyžice majonéza
- 2 polievkové lyžice ocot
- Korenie podľa chuti
Z vajíčka musíte uvariť malú omeletu. Za týmto účelom sa zmiešajú s mliekom a šľahajú pri vysokej rýchlosti pomocou mixéra. Soľ sa pridáva na základe osobných preferencií, možno ju nahradiť morskou soľou. Smažte omeletu z oboch strán na panvici, kým nebude varená. Po upečení za horúca zabalíme do rolády. Po vychladnutí nakrájame na tenké kolieska.
Cibuľa je olúpaná a nakrájaná na polovičné krúžky, marinovaná v octe po dobu 10 minút, ktorá je vopred zriedená vodou. Kúsok filé opečieme na panvici do zlatista zo všetkých strán, po vychladnutí nakrájame na malé kocky.
Stlačte cibuľu a vložte do misy, pridajte pásiky omelety a filé. Všetko ochuťte majonézou, aby ste znížili obsah kalórií v miske, môžete ju nahradiť kyslou smotanou. Do misky pridajte potrebné korenie, môžete použiť aj červenú papriku.
Šalát s miešanými vajcami a kuracím mäsom možno spestriť exotickou chuťou pomocou korenín: klinček, rasca.
Šalát s miešanými vajíčkami a šunkou
Toto jedlo vám pomôže zostať v dobrej kondícii celý deň vďaka obsahu kalórií a sýtosti. Výhodou tohto šalátu je, že sa varí nie dlhšie ako 10 minút a má úžasnú chuť.
Ingrediencie:
- 4 vajcia
- 100 ml mlieka
- 150 g šunky
- 1 uhorka
- Kyslá smotana
Pripravte si omeletu a nakrájajte ju na malé porcie. Šunku a uhorku nakrájame na tenké prúžky.
Plátky omelety rozložíme na rovný povrch, navrch položíme šunku a uhorky. Soľ a korenie dôkladne. Potom jemne pokvapkáme kyslou smotanou. Ak je to žiaduce, toto jedlo môže byť ozdobené akýmikoľvek bylinkami. Šalát s miešanými vajíčkami a šunkou podávaný za studena.
Šalát so šampiňónmi a miešanými vajíčkami
Toto jedlo bude veľmi uspokojujúce. Je vhodné podávať ako predjedlo k hlavným jedlám. V prípade potreby je možné šampiňóny nahradiť akýmikoľvek inými čerstvými hubami. Nie je vhodné pridávať nakladané alebo sušené huby.
Na varenie budete potrebovať:
- 4 vajcia
- 100 ml mlieka
- 200 g húb
- 1 PC. Cibuľa
- 100 g taveného syra
- 200 g kyslej smotany
Hotová omeleta by mala byť nakrájaná na stredne veľké kocky.
Ošúpte huby a cibuľu, nakrájajte na malé kúsky a smažte, kým nezmäknú. Odložíme na chladné miesto a necháme mierne vychladnúť.
Tavený syr nastrúhame alebo nasekáme nožom veľmi jemne. Na zlepšenie chuti môžete použiť malý strúčik cesnaku, ktorý treba najskôr nasekať.
Všetky ingrediencie spolu zmiešame a dochutíme kyslou smotanou. Je lepšie zvoliť tekutejšiu kyslú smotanu, pomôže to výrobkom absorbovať tekutinu a mať bohatšiu chuť. Potom misku osolíme, okoreníme a podávame. Ak chcete, môžete použiť majonézu bez tuku.
Rolujeme s miešanými vajíčkami a zeleninou
Ide o letný šalát, ktorý má chuť a jemnosť. Odporúča sa variť so sezónnou zeleninou bez toho, aby ste sa uchýlili k nakladanej.
Tip na hostiteľku! Syr feta dodá jedlu jemnejšiu chuť. Jemný a jemný doplnok, ktorý bude vydávať slané a mliečne tóny, ideálne doplní kombináciu zeleniny a miešaných vajec.
Na prípravu šalátu s miešanými vajíčkami a zeleninou potrebujete:
- 3 vajcia
- 100 ml mlieka
- 2 stredne veľké paradajky
- 1 PC. paprika
- 100 g syra Feta
- Olivový olej
Môžete tiež pripraviť šalát s miešanými vajíčkami a kukuricou, ale v tomto prípade je vhodné odmietnuť pridať paradajku do jedla. Ak chcete, môžete pridať zelený hrášok.
Z vajec a mlieka urobte omeletu. Potom ochlaďte a nakrájajte na malé štvorcové kúsky.
Paradajky sú nakrájané na podlhovasté plátky alebo malé kocky. Papriku môžeme nakrájať aj na pásiky alebo kocky. Syr nakrájaný na kocky. Potom spojte všetky ingrediencie dohromady. Na zlepšenie chuti môžete petržlenovú vňať nasekať nadrobno a pridať do jedla. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Na konci pridajte malé množstvo olivového oleja. V prípade potreby ho možno nahradiť ľanovým olejom.
Vynikajúce a drahé jedlo, ktoré zdôrazní krásu každého slávnostného stola. Pripravuje sa veľmi rýchlo a vyžaduje minimálne úsilie. Tento šalát ľahko pripravíte aj bez toho, aby ste boli špičkovým šéfkuchárom. Dobre sa kombinuje so sezónnou zeleninou, ako sú reďkovky alebo uhorky.
Potrebné ingrediencie pre jedlo:
- 2 vajcia
- 1 polievková lyžica krém
- 200 g ľadového šalátu
- 250 g kreviet
- 100 syrov
- 3 polievkové lyžice majonéza
Najprv musíte uvariť krevety a držať ich asi minútu v horúcej vode. Potom si musíte vybrať z panvice a opláchnuť studenou vodou.
Ľadový šalát sa dá natrhať rukami, alebo ho môžete nakrájať nožom na menšie a úhľadnejšie kúsky. Ak chcete, pridajte reďkovku, uhorku alebo zelenú cibuľu, ktoré sú tiež jemne nakrájané.
Na omeletu kombinujte strúhaný syr, smotanu a vajcia, rozšľahajte vidličkou. Potom opečieme zo všetkých strán. Môžete si pripraviť aj pečenú omeletu, predhrejte rúru a do tejto zmesi pridajte 0,5 lyžičky. múky a pečieme 15-20 minút. Miska sa stane vzdušnejšou a chutnejšou. Omeletu nakrájame na kocky.
Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme korením a pridáme majonézu. Všetko dôkladne premiešame a podávame. Ako ozdoby môžete použiť malé krúžky bagetových sušienok, posypané syrom pred pečením.
A studené predjedlá sa stali nudnými a premýšľate, ako diverzifikovať každodenné menu alebo slávnostný stôl? Neváhajte a uvarte šalát s omeletou ako hlavnou zložkou. Toto jedlo vyzerá veľmi chutne, má zaujímavú chuť a je pripravené len za pár minút.
Neuveriteľne jednoduchý recept, ktorý bude dokonalým riešením na výdatné raňajky a poriadnu desiatu.
zlúčenina:
Vajcia - 4 veci;
Mlieko - poháre;
Majonéza alebo kyslá smotana;
Syr - 200 g;
Pekingská kapusta - hlava.
Varenie
1. Zmiešajte vajcia a mlieko,. Za týmto účelom niekoľko minút šľahajte vajcia a tenkým prúdom nalejte mlieko. Ak je to žiaduce, výslednú hmotu je možné osoliť alebo okoreniť obľúbeným korením. Ďalej na predhriatej panvici opečte niekoľko tenkých omeliet z oboch strán (zvyčajne sa z jedného vajíčka získa jedna vaječná palacinka). Každú omeletu zrolujeme do trubice a nakrájame na tenké pásiky.
2. Kapustu umyjeme a nakrájame na pásiky.
3. Syr pomelieme na jemnom strúhadle, zmiešame s kapustou a kyslou smotanou (majonézou).
4. Pred podávaním pridajte omeletu do hotového šalátu.
Ak je to žiaduce, jedlo môže byť posypané bylinkami.
Šalát s miešanými vajíčkami a šunkou
Veľmi chutné a uspokojujúce studené predjedlo, ktorého príprava nezaberie viac ako desať minút.
Komponenty:
Šunka - 200 g;
Mlieko - 100 g;
Tri vajcia;
uhorka;
Tankovanie.
Recept
Na rovnú misku poukladáme do rovnomernej vrstvy plátky omelety zo zmesi mlieka a vajec. Na vrch poukladáme šunku nakrájanú na dlhé prúžky, potom uhorkové slamky. Šalát posypeme soľou a prelejeme dresingom.
Pred podávaním je žiaduce misku ochladiť. Ako dresing môžete použiť kyslú smotanu alebo majonézu.
Šalát s miešanými vajíčkami a kuracím mäsom
Recept je veľmi populárny v Európe. Často sa používa v ponuke fanúšikov správnej výživy.
Produkty:
Mlieko - poháre;
Dve vajcia;
Žiarovka;
Kuracie filé - 0,4 kg;
Ocot - 20 ml;
Domáca majonéza.
Kroky varenia
1. Vyšľahanú zmes vajec a mlieka opečieme z oboch strán, zvinieme a nakrájame.
2. Cibuľu očistíme od šupky, nakrájame na polkolieska a marinujeme v octe zmiešanom s vodou v pomere 1:1.
3. Kuracie filé varíme 20 minút v osolenej vode alebo opečieme zo všetkých strán. Necháme vychladnúť, nakrájame na dlhé pásiky.
4. Všetky zložky šalátu zmiešame s domácou majonézou alebo kyslou smotanou.
S kukuricou a sušienkami
Šalát s miešanými vajcami a kukuricou príde na záchranu, ak sa hostia nečakane ponáhľajú do domu. Je veľmi ľahký a ľahko sa pripravuje, okrem toho sa pripravuje z bežných produktov.
Komponenty:
Kukurica - 200 g;
Vajcia - 3 ks;
Cibuľa - pol hlavy;
Bageta - 4 plátky;
Mlieko - 50 ml;
Majonéza.
Akčný plán
1. Sceďte tekutinu z kukurice.
2. Cibuľu nakrájame na polkolieska a zalejeme vriacou vodou.
3. Z mlieka a vajec pripravíme omeletu a nakrájame ju na kocky.
4. Kombinujte produkty s majonézou, premiešajte.
5. Navrchu šalát posypte bagetovými krekrami. Môžete tiež použiť hotové krekry zakúpené v obchode.
Do šalátu možno pridať aj hrášok alebo fazuľu z konzervy.
Šalát s miešanými vajíčkami a zeleninou
Jemný letný šalát, ktorý môže ozdobiť sviatočný stôl aj každodenné jedlo.
Ingrediencie:
Sladká paprika - 1 ks;
Paradajky - 2 ks;
Mlieko - 0,1 l.;
Pár vajec;
Fetax - 100 gr.;
Maslo alebo majonéza.
Varenie
1. Z mlieka a vajec pripravíme omeletu, ochladíme, ľubovoľne nakrájame.
2. Paradajky umyjeme a nakrájame na kocky.
3. Papriku zbavíme semienok a stopky, nakrájanú na kocky.
4. Všetky komponenty spojíme, polejeme olejom alebo dochutíme majonézou a navrchu ozdobíme malými kockami syra.
S hubami
Pre tento šalát sa najlepšie hodia huby, ale v prípade potreby ich možno nahradiť.
Zahrnuté produkty:
šampiňóny - 0,2 kg;
Malá žiarovka;
Mlieko - pol pohára;
Vajcia - 4 ks;
Tavený syr;
Kyslá smotana.
Pustíme sa do varenia
1. Vajcia rozšľaháme s mliekom, zmes rozdelíme na dve časti a každú opečieme z oboch strán. Nakrájame na kocky.
2. Huby umyjeme a nakrájame na plátky.
3. Cibuľu očistíme, nakrájame.
4. Spojte huby s cibuľou a smažte do mäkka.
5. Syr potrieme na strúhadle s malými klinčekmi.
6. Všetky zložky šalátu zmiešame a dochutíme kyslou smotanou.
S krevetami
Vynikajúce studené predjedlo schopné zdôrazniť krásu slávnostného stola.
zlúčenina:
Tri vajcia;
50 ml. krém;
300 gr. krevety;
10 reďkoviek;
ľadový šalát;
100 gr. syr;
Majonéza.
Ako uvariť jedlo
1. Uvarte krevety v slanej vode, vychladnite, bez škrupiny.
2. Šalát rukami natrháme na kúsky.
3. Reďkovku nakrájame na kolieska.
4. Jemne tri syry, spojte s vajíčkami a smotanou, porazte. Opečte a nakrájajte na kocky.
5. Zmiešajte ingrediencie s majonézou a podávajte na stôl, ozdobte bylinkami.
Dúfame, že si vyberiete z nášho výberu 7 najchutnejších šalátov, ten správny omeletový šalát a pripravíte úžasné chutné jedlo!
Dobrú chuť!
Všetko dômyselné je jednoduché, každý to vie. Toto pravidlo „funguje“ pri príprave šalátov. Dnešný recept je toho dôkazom. Najjednoduchšie produkty, neobvyklý spôsob podávania - a tu je, lahodný šalát s kuracím mäsom, hubami a miešanými vajíčkami! Tento šalát je relevantný pre slávnostné menu aj vo všedné dni.
Už som spomínal, že kombinácia sa stala klasikou pre šaláty. A to nie je prekvapujúce, pretože majú veľmi jemnú vyváženú chuť. Skúste to sami!
Recept na šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a miešanými vajíčkami
Ingrediencie ( na 4-5 porcií šalátu):
- 600 gramov kuracích pŕs;
- 400 gramov čerstvých šampiňónov;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- 2 malé cibule;
- 3 vajcia;
- 2 polievkové lyžice. l. mlieko;
- 100 gramov majonézy;
- 2 polievkové lyžice. l 9% ocot;
- soľ, korenie podľa chuti;
- zelenina, šalát na servírovanie.
Varenie krok za krokom
- Vložte mäso do vriacej osolenej vody. Po opätovnom varení varte do úplného varenia 15 minút. Ochlaďte a nakrájajte na kúsky.
- Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, nalejte prevarenú vodu a pridajte ocot; marinovať 30 minút. Potom vyberte a stlačte.
- Huby opláchneme, nakrájame nadrobno a dusíme do mäkka, kým sa šťava úplne neodparí na rozohriatom oleji. Soľ a korenie na záver.
- Vajcia vyšľaháme s mliekom do hladka. Omeletu osolíme a opečieme z oboch strán dozlatista. Necháme vychladnúť, nakrájame na pásiky.
- Pripravené produkty skombinujte, dochuťte majonézou, premiešajte a v prípade potreby pridajte soľ.
Hotový šalát položíme na listy šalátu, ozdobíme nasekanými bylinkami. Podobný recept s názvom už bol na blogu zverejnený. Dobrú chuť!
Všetkých zaujíma váš názor!
Neodchádzajte po anglicky!
Hneď nižšie sú formuláre komentárov.