Базилік – природний антибіотик. Ефірна олія базиліка з цукровою пудрою Ефективні народні рецепти для лікування кашлю
Базилік чудовий антибіотик. Він захищає організм майже від усіх видів бактерій, вірусів та грибків.
Базилік знімає жар, позбавляє метеоризму, покращує пам'ять, сон, збільшує відділення слизу при нежиті. Маючи сечогінний ефект базилік знижує концентрацію солей у сечі, таким чином запобігаючи розвитку каменів у нирках.Декілька листочків, доданих у чай або їжу, очищають їх і вбивають мікроби.У базиліці міститься рутин, вітаміни РР, В2, що зміцнюють стінки кровоносних судин, а також волосся і нігті. У базиліці також багато кальцію та вітаміну С. Тому його застосовують при хворобах сечового міхура, шлунка, нирок, атеросклерозі, ішемічній хворобі серця, гіпертонії, здутті животі та метеоризмі. Базилік зміцнює імунну систему, його рекомендують як корисну приправу навіть за ВІЛ - інфекції та онкології. Базилік відмінний засіб при ревматизмі, головному болі, блювоті, аменореї, і не лише.
Щоб зміцнити імунітет , достатньо щодня випивати філіжанкубазилікового чаю. Для цього листя дрібно порубайте і заваріть окропом як чай, через деякий час відвар можна процідити і пити з медом.
Відваром базиліка можна полоскати рот - це позбавляє неприємного запаху і вбереже від карієсу. Жувати листя базиліка не варто – у них є шкідливі речовини. Крім того, відвар базиліка зміцнює ясна, а отже, запобігає випаданню зубів.
При ангінівідваром із цієї трави рекомендується полоскати рот.
При застуді та грипі 2 ст ложки трави базиліка залийте 1 склянкою окропу, через 45 хвилин процідіть і пийте невеликими порціями протягом дня.
При болях у горлі змішайте 1 г ефірної олії базиліку з 50 г цукрової пудри. Приймайте по 1 ст ложці суміші після їди.
При сильному кашлі допомагають інгаляції з базиліку. Змішайте в рівній пропорції ефірні олії базиліка та евкаліпта, розведіть їх у склянці окропу та вдихайте пари олій, нахиливши голову до склянки, попередньо накривши її рушником.
Тим у кого є катаракта чи глаукома , корисно промивати очі водою з вимоченим у ній кількома листами базиліка. Для примочок 2 ст ложки сухих листочків базиліка залийте 1,5 л окропу, остудіть, процідіть через марлю. Робіть примочки на очі тричі на день або використовуйте для промивання очей.
Настій, відвар, чай з базиліком послаблюють менструальні спазми . Чай готувати просто: кілька листочків залийте склянкою кип'яченої води і наполягайте до остигання. Для настою 1 частину базиліка залийте 10 частинами гарячої води, витримайте до остигання і приймайте по 1/3 склянки 3 десь у день. Корисний як заспокоєння нервів. Більш слабкий настій, розведений 1:20, п'ють по 2 ст ложки 4 десь у день при застуді та метеоризмі.
При хронічній втомі 1 ст ложку сухої трави базиліка залийте 1 склянкою окропу, і за 20 хвилин настій можна пити. Його рекомендують приймати перед сном як чай.
Від проносу 4 - 5 ст ложе насіння трави підсмажте на сухій сковороді. На день достатньо пожувати 1/2 чайної ложки, розділивши на 3 прийоми, за 20 хвилин до їди.
Насінням базиліка можна залікувати порізи та подряпини . Для цього 1 ст ложку насіння трави залийте 2 склянками окропу, настоюйте півгодини, і можна промивати рани або робити примочки на годину - до 5 разів на день.
При епілепсії зі свіжих гілочок і листя рослини вичавте сік і закопуйте його по 10 крапель у кожну ніздрю 3 десь у день.
При жовчнокам'яній хворобі Добре допомагає наступний відвар: 2 ст ложки квіток базиліка залийте склянкою окропу, прокип'ятіть, остудіть і процідіть. Приймайте як сечогінний засіб.
При підвищеній стомлюваності Візьміть 1 ст ложку трави базиліка, залийте склянкою окропу і дайте настоятися протягом 20 хвилин. Пийте як чай із цукром чи медом трохи більше 2 разів у день.
Базилік відмінно освіжає та тонізує шкіру. . Візьміть 4 ст ложки трави, залийте 1 л окропу, прокип'ятіть протягом 5 хвилин на повільному вогні, процідіть і влийте у теплу воду у вонну. Підвищиться тонус організму, покращиться обмін речовин, піде нервова напруга. Приймайте ванну трохи більше 20 хвилин. Полоскання відваром базиліка добре впливає і на стан волосся.
Базиліком краще не лікуватися: при тромбозах та тромбофлебітах вен нижніх кінцівок, при порушенні згортання крові, після інфаркту міокарда.
Під час вагітності та пологів базилік не можна навіть вживати в їжу.
Поділилися
Базилік - воістину царська рослина. Саме так з грецької мови перекладається її назва. У Європі, Азії та Росії його широко використовують як пряність. В Індії ось уже понад 5 тисяч років його застосовують як лікарську рослину, йому поклонялися в Персії та на Цейлоні. Сьогодні рідкісна грядка в Росії обходиться без цієї запашної трави. Базилік налічує близько 150 видів. У кулінарії та народній медицині використовується лише кілька. Про їх корисні властивості та протипоказання до застосування і піде мова.
Найпоширенішими видами базиліка є:
Всі вони однаково корисні для здоров'я. Рослину використовують у свіжому та сушеному вигляді, з неї готують відвари, настої, спиртові настойки, виготовляють ефірну олію. Крім листя і стебел, в хід йдуть і насіння.
Склад та корисні властивості
Рослина має складний склад, у якому можна виявити не тільки масу корисних речовин, але й сполуки, що змушують його використовувати з обережністю.
Таблиця: склад вітамінів та мінералів у 100 г свіжого базиліка
| Корисні речовини | Зміст |
| Вітаміни | |
| Вітамін А, РЕ | 264 мкг |
| Вітамін В1, тіамін | 0.034 мг |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.076 мг |
| Вітамін В4, холін | 11.4 мг |
| Вітамін В5, пантотенова | 0.209 мг |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.155 мг |
| Вітамін В9, фолати | 68 мкг |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | 18 мг |
| Вітамін Е, токоферол | 0.8 мг |
| Вітамін К, філлохінон | 414.8 мкг |
| Вітамін РР, НЕ | 0.902 мг |
| Бетаїн | 0.4 мг |
| Макроелементи | |
| Калій | 295 мг |
| Кальцій | 177 мг |
| Магній | 64 мг |
| Натрій | 4 мг |
| Фосфор | 56 мг |
| Мікроелементи | |
| Залізо | 3.17 мг |
| Марганець | 1.148 мг |
| Мідь | 385 мкг |
| Селен | 0.3 мкг |
| Цинк | 0.81 мг |
Харчова цінність свіжого базиліка (100 г):
Користь та лікувальні властивості
Фітонциди мають антисептичну дію. Вітаміни зміцнюють організм в цілому, а також сприяють підвищенню еластичності судин та опірності інфекціям (вітамін С та Р), зміцнюють нервову систему (вітаміни групи В), допомагають зберегти гостроту зору (вітамін А).
Трава має здатність знімати м'язові спазми, загоювати рани. Він справляє вітрогону дію, усуваючи метеоризм. Антиоксиданти у його складі захищають судини та серце, полегшують стресові та депресивні стани. У поєднанні з медом він збільшує мозкову активність.
Царська трава має невелику сечогінну дію, вона очищає нирки, запобігає формуванню каменів і сприяє виведенню сечової кислоти.
Застосування
У рецептах народної медицини використовують усі частини рослини, крім кореня.
Будь-які домашні ліки на основі базиліка можуть застосовуватися не більше 21 дня.
Таблиця: застосування базиліка
Як приготувати настоянку? Як використовувати ефірну олію? Пропонуємо вам кілька рецептів, які, сподіваємось, принесуть вам користь.
Чай з базиліку
Чай використовують як монокомпонентний лікувальний засіб та як основу для приготування складних зілля. Для нього знадобиться свіжа трава (40 – 50 г) та 4 склянки води. Ретельно промите і підсушене листя заливається окропом і настоюється 20 хвилин. Виходить ароматний напій зеленувато-фіолетового або рожевого кольору. Його можна збагатити корисними добавками – лимоном, медом, малиною, травами.
Щоб робити корисний напій зі свіжої сировини цілий рік, заморозьте стебла і листя про запас відразу після збору.
Для омолодження організму
У склянку теплої води капніть ефірну олію базиліка, покладіть чайну ложку меду і додайте сік половинки лимона. Суміш ретельно перемішайте та приймайте курсом вранці протягом 3 тижнів.
Від псоріазу
Ефір базиліка має антимікробну, загоювальну та охолоджувальну дію на уражені ділянки. Маслом можна просто змащувати поверхню шкіри або накладати компреси з нею. Для цього 15 крапель ефіру потрібно розвести в 30 мл оливкової олії.
Зігрівальні коржі від кашлю
Дві картоплини зваріть у мундирі, ретельно розімніть, додайте 4 краплі ефіру цієї рослини, 1 краплю йоду та третину чайної ложки соди. Перемішайте і сформуйте коржики. Їх треба прикладати на груди (уникати області серця) або на спину і тримати до повного остигання.
Відварюючий відвар після інсульту
Для нього знадобиться по 1 столовій ложці сушеного базиліка і лушпиння цибулі, 5 столових ложок ягід шипшини, півлітра води. Суху сировину заливають окропом і варять на повільному вогні 10 хвилин. Відвар наполягають у товстостінному керамічному посуді близько 8 годин. Щодня потрібно випивати від 2 до 6 склянок.
При онкологічних захворюваннях
Будь-які напої з базиліком корисно вживати раковим хворим. Особливо ефективне для профілактики онкологічних захворювань насіння рослини. Їх можна додавати в соки, чай та десерти. У комплексній терапії вони матимуть зміцнюючу та відновлюючу дію, особливо після сеансів хіміотерапії.
Як підготувати насіння
Для лікувальних цілей підійдуть тільки те насіння, що взяте безпосередньо у рослини. Перед додаванням до лікувальних сумішей та напоїв їх необхідно розмочити. Чайну ложку насіння заливають теплою водою і залишають доти, доки вони не стануть схожими на прозорі ікринки. Про запас насіння не замочується.
Покупне посівне насіння використовувати не можна, воно проходить хімічну обробку.
Спиртовий настій
Для спиртового настою беруть 10 г сушеного базиліку та склянку горілки. Настоюють суміш без доступу світла протягом 14 днів. Готову настойку використовують для полоскання горла з розрахунку 2 чайні ложки на склянку води. Декілька її крапель, розчинені в столовій ложці води, врятують від головного болю.
Базилік для чоловіків
Базилік має властивості афродизіаку. Його здатність підвищувати потенцію у чоловіків та стимулювати взаємний потяг використовували ще в давні часи. У Румунії колись було прийнято нареченій на весіллі дарувати нареченому гілочку цієї рослини.
Навіть аромат рослини здатний надавати збуджуючу дію, при цьому знімаючи напругу та розслаблюючи нервову систему. Добре діє ванна з додаванням ефіру базиліка – 5–6 крапель олії потрібно змішати з медом та додати у воду.
Користь для жінок
Маючи спазмолітичну дію, базилік здатний усувати менструальні болі, його корисно приймати під час клімаксу. Ефір базиліка широко застосовується в косметології у складі антивікових кремів, шампунів та засобів для зміцнення нігтів. Його відварами та настоями лікують волосся. Застосування базиліку добре впливає на проблемну шкіру.
При вагітності та грудному вигодовуванні
Під час годування груддю базилік можна додавати в їжу в невеликих кількостях, він постачає в організм вітаміни та мінерали, зокрема є цінним джерелом заліза. Однак його часте вживання може знизити вироблення грудного молока.
Відвар базиліка призначають для завершення лактації.
Під час вагітності краще виключити вживання базиліка, тому що ефіри, що містяться в ньому, можуть негативно позначитися на перебігу вагітності (підвищується тонус матки). Допускається використання базиліка для зовнішнього застосування при кон'юнктивіті та полоскання порожнини рота і горла при застудах.
Базилік у косметології
Базилік - прекрасне доглядає для шкіри обличчя та волосся. Свіжу рослину використовують для приготування масок, відваром обполіскують волосся, ефірну олію додають у шампуні та маски для ослабленого волосся.
Очищаюча маска для обличчя
Кілька свіжого листя базиліка дрібно поріжте і злегка придуште руками, щоб виступив сік. Додайте класичний (без добавок) йогурт та чайну ложку кип'яченої води. Перемішайте та нанесіть склад на обличчя. Час витримки маски – 10 хвилин. Знімається серветкою.
Злегка пом'ятим свіжим листям базиліка добре протирати шкіру. Сік рослини робить шкіру гладкою та пружною і прибирає судинну сіточку.
Настій для ополіскування волосся
2 столові ложки подрібненого свіжого листя або сухої сировини запарюють 2 склянками окропу і настоюють протягом півгодини. Регулярне застосування ополіскування робить волосся блискучим, полегшує розчісування, зупиняє випадання і прискорює його зростання.
Протипоказання та можлива шкода
Запашна рослина протипоказана людям, які страждають на наступні захворювання:
Щоденне вживання базиліка в будь-якому вигляді може завдати шкоди здоров'ю через вміст у ньому сполук ртуті.
За наявності серйозних захворювань застосування базиліку як лікарської рослини необхідно узгодити з лікарем.
Відео про користь ефірної олії базиліка
Ще Парацельс говорив, що ліки від отрути відрізняє лише доза. Яким би корисним не був базилік, у його вживанні та застосуванні в домашньому лікуванні має бути розумна норма. Будьте здорові!
Усім великий привіт!
Кожен із нас, дорогі читачі мого блогу, на жаль, але хоч раз, та переніс кашель-головний симптом осінньої застуди чи зимового переохолодження.
Взагалі, кашель-це захисна реакція нашого організму.
За допомогою нього організм вивільняється мокротиння в бронхах, яке виникає в результаті запалення та розмноження бактерії.
Тому завжди дуже важливо лікувати кашель правильно, не пригнічувати його, а сприяти тому, щоб він виконував свою захисну функцію повною мірою.
Я думаю, що багато хто з вас не раз намагався лікувати кашель у домашніх умовах, використовуючи для цього різні інгаляції, настої та відвари лікарських трав. Так, ефективність народних засобів від кашлю перевірено часом.
Але, користуватися ними можна тільки в тому випадку, якщо ви впевнені у причині виникнення вашого кашлю, тобто якщо він обумовлений запальним процесом в організмі (ГРЗ, переохолодження), і виник у результаті запальних захворювань легень чи бронхів.
Тому давайте розглянемо докладніше, як позбутися кашлю, щоб це було не тільки ефективно, а й безпечно для вашого здоров'я!
Як позбутися кашлю - народні рецепти
Кашель - форсований видих через рот, викликаний скороченнями м'язів дихальних шляхів через подразнення рецепторів, розташованих уздовж усього дихального шляху (у носі, придаткових пазухах носа, глотці, гортані, трахеях, бронхах, плеврі). Фізіологічна роль кашлю - очищення дихального тракту від сторонніх речовин та запобігання механічним перешкодам, що порушують прохідність повітроносних шляхів.
Навіщо потрібний кашель?
Народні засоби від кашлю в основному спрямовані на розрідження мокротиння та його легшого відділення від стінок бронхів, а також його відходження назовні.
Очищаючи бронхи, ми рятуємо організм від бактерій і знімаємо запалення. Проходить запалення, кашель.
Якщо ваш кашель сухий, задушливий, виникає внаслідок подразнення нерва, хобл, бронхіальної астми, алергічної природи, або спричинений хронічними захворюваннями, застосування народних засобів від кашлю може бути малоефективним і навіть небезпечним.
В цьому випадку вам потрібно обов'язково звертатися до фахівця та не займатися самолікуванням.
Народні рецепти лікування кашлю
Я постаралася зробити добірку з найефективніших домашніх рецептів боротьби з кашлем на основі трав, спецій та продуктів харчування.
- Анісовий настій
Для приготування «Анісового настою» нам потрібні такі інгредієнти:
- аніс - 2 столові ложки насіння
- мед - 2 столові ложки
- вода - 200 грам (1 склянка)
Спосіб приготування:
- Приготування анісового настою насправді є одним із найпростіших.
- Помістимо насіння анісу у відповідну ємність і заллємо їх окропом.
- Після чого поставимо її на повільний вогонь на 20 хвилин, цього буде достатньо. Далі наші зілля охолодимо до кімнатної температури.
- Охолоджений настій проціджуємо через марлю або сито і додаємо в нього 2 столові ложки меду.
- Приймати настій слід внутрішньо до прийому їжі 3 рази на день по 3 столові ложки або 50 грам.
- Анісово-фенхельний настій
Цей настій також містить у своєму складі насіння анісу та для його приготування знадобляться інгредієнти:
- аніс - 1 чайна ложка насіння
- фенхель - 1 чайна ложка
- вода - 200 грам (1 склянка)
Спосіб приготування:
- Насіння анісу та фенхелю заллємо окропом, нехай він півгодини настоїться.
- Як посуд можна використовувати термос, щоб настій краще заварився.
- Після заварювання та охолодження при кімнатній температурі проціджуємо настій через сито або марлю.
Приймається його до їжі через кожні 30 хвилин у дозуванні по 2-3 столові ложки.
- Куркума від кашлю
Для приготування необхідно взяти:
- куркума - 1 чайна ложка
- молоко - 200 грам (1 склянка)
Спосіб приготування:
У склянку молока додамо чайну ложку та доведемо напій до кипіння.
Вживати його слід перед сном у гарячому вигляді.
Куркума благотворно впливає на наш організм і виявляє зігріваючий дію.
- Чай з базиліком від кашлю
Інградієнти:
- свіже листя зеленого базиліка
- вода - 200 грам (1 склянка)
Спосіб приготування:
- Для того щоб приготувати напій, необхідно взяти листя зеленого базиліка і залити їх окропом, заварюючи я в термосі.
- Після того, як напій настоїться, можна приймати його 2-3 рази на день по 50 грам.
- Зелений базилік має протизапальну та антибактеріальну дію.
- від кашлю
Для його приготування знадобляться такі інгредієнти:
- інжир - 5 штук (можна використовувати як свіжий, так і сушений)
- молоко - 400 грам (2 склянки)
Спосіб приготування:
- поміщаємо в невелику каструльку і заливаємо його двома склянками гарячого молока, бажано тільки закип'яченого.
- Каструльку щільно вкриваємо, давши можливість настоятися. Після того, як настій стане теплим, він готовий до вживання, потім розімнемо вже м'які плоди.
- Вживати настій рекомендується по 3-5 разів на день у теплому вигляді по половинці склянки. Використовується переважно при бронхіті та ангіні.
- Мед від кашлю
Мед здавна відомий своїми цілющими властивостями, а мед у стільниках це просто криниця корисних вітамінів і мікроелементів.
При кашлі, особливо сухому, дуже добре просто жувати шматочок сот.
- Паста перцева з медом
Інгредієнти, що використовуються:
- чорний мелений перець - ¼ чайної ложки
- мед - 1 столова ложка
Спосіб приготування:
Для приготування зілля, нам потрібно добре змішати чорний мелений перець і мед.
Приймати приготовлену пасту необхідно розсмоктуючи після їди 3 рази на день.
- Паста з кориці
Для приготування пасти візьмемо наступні складові:
- кориця - ½ чайної ложки
- мед - 1 чайна ложка
Спосіб приготування:
Для приготування пасти потрібно змішати так, щоб не залишалося грудок. Приймати необхідно розсмоктуючи 3-4 десь у день.
- Імбирний чай від кашлю
Інградієнти:
- імбир - пів чайної ложки порошку
- гвоздика - чверть чайної ложки
- кориця - п'ята частина чайної ложки
Спосіб приготування:
Чай готується шляхом змішування всіх трьох складових, тобто: , гвоздики і кориці, які поміщаємо в термос і заливаємо окропом.
Нехай настаються чай хвилин 30. Пити чай потрібно 4-5 разів на день.
- Асафетидова паста при кашлюку та бронхіті
Для приготування пасти знадобляться:
- асафетида - п'ята частина чайної ложки
- сік цибулі - чверть чайної ложки
- мед - 1 столова ложка
Асафетида це індійська спеція, застосовується у ведичній кулінарії. Вона добре замінює цибулю та часник, при цьому не залишаючи запаху, застосовується у вигляді порошку.
Спосіб приготування:
Для отримання цілющої пасти потрібно змішати всі інгредієнти: асафетиду, сік цибулі та мед. Приймати засіб 4 рази на день по 1 чайній ложці.
- Настій на приправах від кашлю
При приготуванні настою нам знадобляться:
- аніс - чверть чайної ложки
- фенхель - чверть чайної ложки
- - Чверть чайної ложки
- кріп - чверть чайної ложки
- коріандр - чверть чайної ложки
Спосіб приготування:
Потрібно взяти всі складові, помістивши в термос і залити однією склянкою окропу.
Нехай склад настоїться протягом півгодини, після чого його можна приймати по одній склянці 4 рази на день.
- Мандариновий відвар від кашлю
У чому користь цього відвару, а вірніше мандаринових кірок?
Справа в тому, що мандарини містять речовину - синефрин, що знімає набряки і слиз, що виводить, завдяки йому воно дозволяє виводити слиз з легень і бронхів.
Щоб отримати мандариновий відвар, нам знадобляться інгредієнти:
- кірки свіжих мандаринів - 2 - 3 середнього розміру
- вода - 200 грам (1 склянка)
Спосіб приготування:
Необхідно залити мандаринові кірки окропом і дати настоятися 30 хвилин. Через вказаний час, процідити відвар і пити по 1 склянці на щітку вранці.
- Сосновий відвар
Приготуємо відвар із соснових бруньок, для чого знадобляться такі компоненти:
- Сухі соснові бруньки - 15-18 штук
- Вода 1 склянка
Соснові бруньки можна купити в будь-якій аптеці.
Спосіб приготування:
- Соснові бруньки залити окропом, давши настоятися 40-50 хвилин.
- Після цього процідити і приймати відвар по 1 столовій ложці 4-5 разів на день, краще до їди.
- Лукове полоскання при застарілому кашлі
Сподіваюся з перерахованих рецептів, ви зможете знайти для себе хоча б один прийнятний, приготуйте його та допоможете своєму організму очистити ваші бронхи від мокротиння, слизу, бактерій та всього того, що викликає запалення та провокує виникнення кашлю.
А взагалі, на сьогоднішній день, на мій погляд, найкращий спосіб боротьби з кашлем-це інгаляції через небулайзер із фізрозчином. Особливо це є ефективним для дітей.
Будьте здорові та бережіть себе.
І звичайно ж, у будь-якому випадку, пам'ятайте, що при будь-якому захворюванні, перш ніж займатися самолікуванням, варто проконсультуватися з фахівцем і прислухатися до його думки.
З вами була Олена Яснєва, всім поки що!
Фото @ Author belchonock/https://depositphotos.com
Назва цього потужного природного антибіотика – базилік. Він використовувався з давніх часів. Ця рослина шанується як «свята трава» у багатьох культурах по всьому світу.
Здрастуйте, дорогі читачі. Сьогодні хочу поговорити про таку чудову рослину як базилік. У мене батьки останні кілька років висаджують базилік, використовують як прянощі, сушать на зиму. Мама в захваті від цієї пряності, хоча раніше у неї у фаворитах був лише кріп. Базилік це і лікарська рослина та чудова пряність, яку застосовують у кулінарії. Дуже ароматна трава плюс ще й красива. Є зелений та фіолетовий базилік. Істотної різниці між ними немає. Але зелений м'якший, а фіолетовий має насичений запах, яскравий колір, що в свою чергу дозволяє його використовувати для прикраси страв. Я волію використовувати фіолетовий базилік, мені він подобається більше.
Базилік не тільки смачна і ароматна пряність, але й рослина, що мають лікувальні властивості. Застосовують його в народній медицині, і звичайно, в кулінарії. Додають базилік у м'ясні, рибні страви, салати та різні соуси. Вживати його можна у свіжому вигляді. Застосовують як свіжий, і сушений базилік. Літо - прекрасна пора, щоб насолоджуватися свіжими пряними травами, ягодами, фруктами. Ну і звісно «гаряча пора», щоб робити заготовки на зиму.
Смак у базиліка свіжий, гострий з легкою гіркотою, чимось нагадує запашний перець.
Дослідження довели, що базилік завдяки антимікробному складу є потужним природним антибіотиком.
Якщо об'єднати базилік і часник - ви отримаєте найпотужніший природний антибіотик з будь-коли створених.
Базилік очистить ваші артерії від холестерину ЛПНЩ.
Базилік. Лікувальні. Корисні властивості
- Базилік - природний антибіотик, при застуді зменшить температуру, при кашлі полегшить дихання. Чай із базиліку ефективний для зниження холестерину, застосовують для зміцнення судин.
- Містить базилік вітамін А, С, В2, РР, фітонциди, цукор, глікозиди, ефірні олії, дубильні речовини. Сильний запах базиліка обумовлений наявністю в листі та наземній частині рослини ефірних олій.
- За рахунок великого вмісту вітаміну С базилік зміцнює імунітет.
- Базилік покращує апетит та покращує травлення.
- Завдяки наявності ефірних олій у рослині, яких міститься до 1.5%, базилік має бактерицидні властивості.
- Так як базилік має потогінні та жарознижувальні властивості його застосовують при застудних захворюваннях, для зниження температури і для лікування кашлю.
- Завдяки в'яжучим та бактерицидним властивостям базилік застосовують для лікування ротової порожнини: при запахі з рота, для зміцнення ясен, при припухлості ясен.
- Відкриття вчених свідчить, що ефірні олії в базиліці є цінними антиоксидантами. Вживаючи базилік знижується ризик розвитку раку.
- Базилік застосовують для того, щоб привести до норми роботу нервової системи, для нормалізації сну.
- Застосовують базилік у боротьбі з метеоризмом та для лікування деяких шлунково-кишкових захворювань.
- Базилік допомагає вивести з організму шлаки, токсини та вільні радикали.
- Дуже позитивно базилік впливає на жіночий організм, зменшує біль під час місячних, а також діє заспокійливо.
- Настій з листків базиліка знімає свербіж після укусу комах. А якщо поставити пару гілочок базиліка в кімнаті, ви забудете про мошки та комарів. Сильний аромат базиліка відлякує комарів та мошок.
Калорійність базиліка. Калорійність свіжого базиліку становить 23 ккал. Тоді як калорійність сухого базиліка - 230 ккал.
Як сушити базилік?
Сухий базилік збережуть усі корисні властивості рослини, тому корисний він у сухому та свіжому вигляді. Звичайно, я за те, щоб сушити базилік самим. До того ж, його легко заготовити. Для цього свіжі листочки розкладають тонким шаром і сушать в тіні, в приміщенні, що добре провітрюється, або під навісом. Можна сушити базилік пучками, а потім подрібнити. Зберігати в сухому місці, краще в скляній баночці, але можна і в бавовняному мішечку.
Застосовувати базилік можна не лише як приправу для страв, а й як чай. Заливають жменю трави окропом, настоюють. За смаком додаю лимон та мед.
Також вважається, що базилік сприяє покращенню пам'яті та мозкової діяльності. А також базилік має потужні тонізуючі властивості.
Сухий базилік заварюють і роблять компреси, примочки. Застосовують його у лікувальних ароматичних ваннах. Сік базиліка має позитивну дію на шкіру, зокрема допомагає при грибкових ураженнях шкіри.
Чай із базиліком. Користь. Рецепт
Здивовані. Чи не так? Чай із цим рослина ніжний, смачний, готується дуже просто. Спочатку він має темно-синій колір, але при додаванні лимона перетворюється на ніжно-рожевий напій.
Чай з базиліку – унікальний напій, який «прийшов» до нас зі сходу. Ще Авіценна вважав, що базилік позитивно впливає на людину, а також позитивно впливає на енергетику.
Вся суть у тому, якщо ви знаходитесь у збудженому стані – випивши чай ви відчуєте умиротворення. А при млявості та сонливості відчуйте приплив сил і бадьорості. Східні мудреці вважали базилік унікальною рослиною, яка здатна впоратися з будь-якою хворобою. Вважаючи такий напій – справжнім еліксиром молодості.
Сучасна медицина не стверджує, що базилік є унікальною рослиною, але й не заперечує її корисні властивості для організму.
Користь чаю з базиліку в тому, що він зміцнює нервову систему, стабілізує психічний стан і допомагає позбутися депресії. Чай на організм діє заспокійливо, гармонізує і приводить у норму роботу ШКТ.
Чай покращує роботу печінки та жовчного міхура. А ще, допомагає у боротьбі з безсонням.
Вживаючи чай із базиліком хоча б раз на тиждень, зміцнюється імунітет, підвищується загальний тонус і всі застуди залишаються у минулому.
Найцікавіше те, що цей напій має дуже приємний рожевий колір, але при додаванні певних компонентів, тобто лимона, вірніше соку лимона.
На літр води необхідно взяти пучок базиліка. Кип'ятити на повільному вогні близько 7 хвилин, наполягаємо 20 хвилин. Потім до смаку додаємо мед і лимонний сік, можна апельсиновий. Але не в пачках, а свіжий. Ну і звісно ж чай проціджують.
У морозні дні такий напій дуже зігріває, а ось влітку краще пити чай із базиліком у холодному вигляді. Цікавий напій. Про нього та про лікувальні властивості я дізналася, коли проходила курс музи. Рецепт з покроковими фото приготування можна подивитися у статті «Напій з базиліка».
Як вибрати та зберігати базилік? Якщо ви вирощуєте базилік, це здорово. Якщо купуєте на ринку, вибирайте свіжу зелень без пошкоджень і темних плям. Не беріть млявий базилік. Зберігати базилік можна в склянці з водою в холодильнику, тільки одягніть зверху целофановий кульок. Якщо міняти воду щодня, то базилік зберігатиметься так тиждень.
Базилік. Протипоказання
Незважаючи на такі численні, лікувальні властивості базиліка, у цієї рослини є протипоказання, з якими слід ознайомитися.
- Вагітним і мамам, що годують, від вживання базиліки краще відмовитися.
- Базилік з обережністю слід приймати людям, які страждають на захворювання серця, а перенесли інфаркт міокарда, інсульт - краще відмовитися.
- З обережністю базилік вживають при гіпотонії та вегето-судинної дистонії.
- При цукровому діабеті.
- При відхиленнях у згортання крові
Базилік здавна цінувався дуже високо – про це можна судити за його назвою, яка походить від грецької basili kohn, що в перекладі означає «королівський». Ознаки використання базиліку виявили навіть у єгипетських пірамідах. Тому небезпідставно деякі кухарі вважають його королем пряних трав. В Індії базилік відносять до священних рослин. Вважається, що він дає божественний захист, енергію та силу, що оберігає життєвий простір, очищує ауру та зміцнює імунну систему.
Цей однорічник виростає до 30-80 см і досить кущ. Цвіте з липня до вересня біло-рожевими квітками, зібраними в суцвіття.
Базилік вимагає родючих, добре водо- та повітропроникних ґрунтів. Дуже любить світло та тепло, і не виносить заморозків.
Особливості заготівлі
Базилік містить ефірну олію, багату на камфору. Зміст їх у рослині найбільш високо під час бутонізації.
Для лікування використовують траву (стебла без нижніх здерев'янілих частин, листя, квітки), збирати яку можна кілька разів за літо.
Зрізання зелені з молодих рослин треба робити до цвітіння, збираючи листя і зрізаючи гілочки довжиною 10-12 см. Масове різання - перед початком цвітіння, коли листя та молоді пагони найбільш ароматні.
Базилік має в'яжучу, протизапальну, ранозагоювальну, антисептичну дію. Завдяки останній властивості базилік корисно вживати під час епідемій грипу!
Сушити слід у тіні. Суху масу перед зберіганням краще перетерти, пересипати в посуд, що щільно закривається, і поставити в темному місці. При цьому цілющі властивості та ароматичність зберігається протягом 3 років.
Корисні властивості базиліка
Під однією назвою ховається понад 70 рослин, і всі вони – базиліки із сімейства ясноткових! Нам з вами найкраще знайомі базиліки запашний та м'ялистий. Вони не тільки роблять їжу здоровішою та смачнішою, але й можуть виручити під час хвороб. На батьківщині базиліка, в Індії, вчені встановили, що ця рослина здатна повернути сили та молодість.
Базилік, мабуть, спеція, що найбільш широко вживається в кулінарії, а ось про вплив цієї рослини на здоров'я людини відомо менше. Сучасні дослідники довели існування цілющих властивостей базиліка, у які вірили давні лікарі. Базилік має потогінну, жарознижувальну, протиспазматичну дію, зміцнює нерви, є хорошим антисептиком. Він видаляє зайвий слиз із легких і носових проходів, загострюючи чуттєве сприйняття, покращує всмоктування поживних речовин, зміцнює нервову тканину, покращує пам'ять. Страви з базиліком також дуже корисні при артриті та ревматизмі.
Застосування базиліка
Рослина піднімає загальний тонус, відновлює роботу шлунково-кишкового тракту, стимулює травлення. Допомагає при інфекціях верхніх дихальних шляхів, запальних захворюваннях нирок та проблемах із кровообігом. Його лікувальні властивості використовуються для лікування депресії та зміцнення нервової системи. Обережність у застосуванні необхідна при серцево-судинних захворюваннях, тромбозах та тромбофлебітах, порушеннях згортання крові, вагітності, а також після інфарктів.
Базилік від заколисування у транспорті
Під час поїздки тримайте в роті два листочки базиліка, і захитувати вас не буде
Базилік від тяжкості у шлунку та від поганого настрою
Залити 1/4 л окропу 1-2 ч. л. трави, дати настоятися 10-15 хвилин, процідити і випити чашку за потреби. Курс лікування при захворюваннях шлунка та кишечника (особливо при хронічному метеоризмі) такий: протягом 8 днів щодня випивати 2 рази по чашці, потім зробити перерву на 14 днів та знову пити 8 днів.
Сік базиліка від циститу та кашлю
Його віджимають із надземної частини безпосередньо перед початком цвітіння. Збирають і листя, і кисті майбутніх квітів, і частини рослини, що недозріли. Сік тонізує, збуджує на нервову систему і благотворно впливає на загальний стан організму. Їм лікують не тільки сечостатеві розлади, запалення сечового міхура, але також бронхіт, будь-який кашель та багато запалень. Тобто приймаєш сік протягом 10 днів, потім робиш перерву на 10 днів, всього проводиш 3 курси, і позбавляєшся внутрішніх запалень. За одне літо можна ґрунтовно поправити здоров'я, якщо немає протипоказань, наприклад, при виразковій хворобі шлунка.
На день можна приймати не більше 2 ч. л. соку - 1 вранці та 1 увечері. При цьому сік треба змішати в рівних пропорціях з медом і водою, тому що в чистому вигляді він може призвести до подразнення шлунка та стравоходу. Саме тому його вживають після їди.
Втома очей під час роботи, зниження гостроти зору
Є відмінний народний засіб при зазначених вище проблемах - це настій базиліка.
Для приготування настою треба взяти 2 ст. л. сухого листя базиліка і залити 1,5 л окропу. Коли охолоне, процідити через марлю. Таким настоєм треба промивати очі та робити примочки на повіки 2 рази на день.
Робити так регулярно по 10-12 днів поспіль, потім на кілька днів перерву та лікування і знову повторіть. Зникнуть запалення і почервоніння повік, різь в очах, а на білках вже не буде видно червоних судин.
Чай від застуди
А пити та заварювати його дуже просто. Візьміть 1 ч. л. сухого базиліка або 30 г свіжого листя, залийте склянкою окропу. Дайте настоятися протягом 5 хв. Потім додайте сік лимона за смаком і цукор чи мед. І пийте на здоров'я! Правильно приготовлений чай з базиліку змінює колір 3 рази в процесі заварювання. Спочатку він фіолетовий, потім сік лимона робить його рожевим, а додавши наприкінці меду, побачите, що напій стане жовтим.
Коктейль для підтримки імунітету
100 г свіжого базиліка подрібнити, змішати із соком одного лимона, залити 2 л гарячої кип'яченої води (але не окропом), наполягати 15 хвилин. Процідити, охолодити, додати мед за смаком. Випити протягом дня.