Чи можна робити шашлик на балконі? Чи можна жарити шашлики на балконі своєї квартири? Види електричних мангалів

Шашлик - улюблена страва багатьох міських жителів. Однак, щоб його приготувати, потрібно виїжджати на дачу або на природу, але не всі мають таку можливість. Тому останнім часом почастішали випадки приготування шашлику у мангалі на балконі.

Де можна готувати шашлик?

Смажити шашлик можна тільки на відкритому повітрі- на дачній ділянці, у лісі чи у дворі. Відразу слід зазначити, що проведення цих заходів потребує дотримання правил та норм. Наприклад, готувати шашлик на мангалі у дворі можна тільки в тому випадку, якщо він розташований на відстані не менше 50 метрів від громадських будівель і транспорту, і ця дія не створює незручності оточуючим людям — дітям, що гуляють, перехожим тощо. Поблизу обов'язково повинен бути вогнегасник або ємність з водою у разі пожежі. Приготування шашлику в лісі теж загрожує наслідками. За псування лісу у разі займання загрожує пристойний штраф, який може сягати понад 1,5 млн. рублів.

На жаль, спеціальних нормативно-правових актів пожежної безпекипро заборону використання мангалу на балконі немає. Ця діяналежить до порушення правопорядку. Якщо сусіди смажать шашлики на балконі, можна повідомити про це поліцію. Однак, як показує практика, у ряді випадків, що викликає загрожує покарання за хибний виклик, якщо любителі шашлику встигнуть згорнути "свою кухню".

Мангал на балконі: можна чи ні?

Пожежні інспекції суворо забороняють використовувати мангал на балконі чи лоджії. За розведення вогню в житловій зоні загрожує штраф, а за несприятливого результату (пожежа або псування майна сусідів) покарання може стати реальним — у вигляді тюремного ув'язнення на кілька років. Чому не можна готувати шашлик на балконі?

• Продукти горіння піднімаються нагору. Запах проникає у квартири сусідів.
• Використання відкритого вогню у житлових приміщеннях, неузгоджене із пожежною інспекцією, суворо заборонено. Винятки з правил газові плитина кухні, каміни та ін.
• Сліди диму та кіптяви осідають на поверхні стін та стелі лоджії або балкона.
• У разі використання мангалу на балконі зростає ризик пожежі. Особливо небезпечна ситуація складається, коли у сусідів у лоджії/балконі сушиться білизна або зберігаються паперові рушники. Іскри, що вилітають, можуть спровокувати спалах і пожежу.

Порада! Смажити шашлики на даху житлових будівель також не варто. Найчастіше покрівельне покриттявиготовлено з руберойду чи бітуму. Дані матеріали легко загоряються. Крім того, на даху часто встановлюють електронні антени та іншу апаратуру, а під впливом високих температур, матеріали, з яких вони виготовлені, можуть плавитися. Небезпечні пари можуть завдати шкоди здоров'ю людини.

• При приготуванні шашлику на мангалі найчастіше використовують деревне вугілля. Продукти горіння в закритому балконному просторі викликають захворювання дихальних шляхів, отруєння. чадним газом.
• Готування шашлику в закритому приміщенні балкона може призвести до того, що через погану циркуляцію повітря в готовій страві збільшується концентрація шкідливих речовин. При вживанні такої їжі ймовірність виникнення небезпечних захворювань в організмі зростає.

Важливо! Крім негативної думки пожежників та медиків щодо приготування страв на балконі, має місце негативне відношення до сусідів, що відбувається. Жаря шашлики в лоджії або на балконі, збільшується ймовірність сварки з найближчими сусідами.

Сувора реальність

На жаль, багато росіян не дотримуються букви закону, порушують правила правопорядку і продовжують смажити шашлики на відкритому вогніна балконному майданчику. Таким станом речей користуються шахраї, розповідаючи, як можна використовувати мангал на балконі, не порушуючи закон. В Інтернеті є безліч статей на тему, як приготувати шашлики на балконі. Одні радять облаштувати витяжку, інші використовувати навісні міні-мангали. Але навіть якщо лоджія має потужну витяжку, а на сусідніх балконах немає сухої білизни, розводити вогонь у житловій зоні заборонено. Використання навіть компактного навісного мангалу може призвести до виникнення пожежі.

Електричний мангал - вихід із ситуації

Електробарбекю, електрогриль або електричний мангал для дому – чудова альтернатива установкам з відкритим вогнем. Переваги таких пристроїв:

• при приготуванні шашлику немає кіптяви та їдкого диму, а значить - продукти горіння не осідатимуть на стінах, запах не проникатиме до сусідів і нервуватиме їх;
• електричний домашній мангалдозволено до використання пожежними службами та медиками;
• пристрій працює без використання відкритого вогню.

Електричний мангал буває декількох видів – горизонтальний та вертикальний. Перший є подобою традиційного прямокутного мангалу, де нагрівальний елемент знаходиться нижче шампурів. Обертати м'ясо в цьому пристрої необхідно самостійно. Вертикальна установка більше нагадує витягнутий циліндр. Конструкція оснащена нагрівальним приладом та приводом для обертання м'яса.

Порада! Для приготування страв на балконі краще використовувати компактні моделі електричних мангалів. Найбільшою популярністю користуються настільні електрогрилі з розкладними бічними полицями.

Моделі електричних пристроїв для приготування м'яса

Сучасні виробники випускають різні моделіелектромангалів та аерогрилів. Найбільш популярні:

• Англійський електричний мангал Lincat OPUS 700 OE7405/OE7406 з аварійним термостатом, знімними гратами, краном для зливу води та відкидними нагрівальними елементами.
• Російський електрогриль ГЧ-2Н Char-broil з чавунною решіткою жару і висувним піддоном. Виробляється у м. Твер.
• Грецький гриль-мангал з електричним нагрівачем North HS-1/HS-1/2/HS-2.
• Італійський електрогриль Tecnoinox GR35E7.
• Канадський настільний мангал Garland із можливістю приготування страв на розпеченій решітці.
• Французький контактний гриль Roller Grill 140 D з двома поверхнями для приготування страв та ін.

Життя у міському середовищі дає людям безліч переваг. Не порівняти сільський комфорт та затишок із міськими зручностями. Однак до численних плюсів додаються деякі мінуси. У міських жителів значно обмежено можливість спілкування з природою. Тільки в деяких є за містом будинок чи дача, де можна відпочити у вихідний, посмажити шашлик, посидіти на свіжому повітріза столом. Складно в межах міста уявити собі такий пікничок, тому основній масі дістається тільки лавка у дворі або лоджія. У статті надається відповідь, чи можна смажити шашлик на власному балконі на законних підставах.

Юридичні обґрунтування

Російські закони не передбачають прямої відповідальності за мангал на балконі. Серед адміністративних порушень, що караються, йдеться тільки про відкритий вогонь, що розводиться в житловому будинку або поруч з ним. Також забороняється розводити вогонь біля дитячих майданчиків чи стаціонарних гаражів. Ці закони писалися досить давно і не враховують усіх сучасних реалій. У ті роки ще так широко поширені переносні мангали і пресоване вугілля їм. Сучасні мангали технічно не дають відкритого полум'я, тому законодавчі акти можна трактувати подвійно по відношенню до них.

Правоохоронні органи разом із пожежною інспекцією зазвичай займаються трактуванням законів у свій бік, тому можна цілком на законних підставах оскаржити їх штраф у суді. Якщо вас застануть на місці злочину, коли ви смажите шашлик на балконі, то можливі правові розбирання. За розведення вогню у житловому будинку власника можуть покарати на суму в межах 100-420 тисяч рублів.Трапляються випадки, коли самовільне розведення вогню призводило до виникнення пожеж, причому вогонь міг перекинутися на сусідні квартири та пошкодити майно сусідів. Якщо таке трапляється, то звичайним штрафом тут не обійдешся. Як покарання можуть позбавити волі на 3 роки або заарештувати на півроку.

Найбільш серйозною причиною покарання є загибель людини внаслідок пожежі після розведення вогню. На винного чекає позбавлення волі до 7 років.

Думка лікарів

Медицина також негативно дивиться на шашлик на балконі, тому що в результаті горіння дров або вугілля в навколишній простір виділяються продукти згоряння, здатні завдати значної шкоди органам дихання і організму людини в цілому. Якщо на лоджії слабка продувність, то чадний газ може збиратися в замкнутому просторі концентрації, яка здатна викликати отруєння людей.

Інший аспект смаження - це шкідливі речовини, що виникають під час обсмажування м'яса. Вони з'являються під час використання як відкритих мангалів на дровах, а й барбекю. Якщо процес приготування їжі відбувається на відкритому майданчику, то канцерогени швидко розносяться повітрям і не збираються в одному місці. Циркуляція повітря на лоджії може бути слабкою, тому продукти згоряння можуть концентруватися в обмеженому просторі, накопичуватися та спричиняти отруєння організму.Значна частина канцерогенів осідає на м'ясі, що не додає корисності страві.

Відношення оточуючих

Якщо ви надумали розводити відкритий вогонь і влаштувати шашлик на балконі, то чекайте на дзвінки від сусідів у поліцію або пожежну службу. Вітер може розносити дим і речовини, що виділяються в будь-який бік.

Важко звинуватити сусідів у упередженості, адже їдкі випари потрапляючи до їхніх квартир можуть вбратися в тканинну оббивку меблів, шпалери, штори та інші речі. Не кожен готовий заради задоволення інших погодиться на зайве вологе прибирання чи прання.

Сильний запах заважає деяким людям, особливо літнім або страждаючим на легеневі захворювання, дихати.

Якщо, звичайно, ви зможете запросити постраждалих сусідів до себе на пікнік і пригостити їх смачною стравою, то питання вирішитися полюбовно та штрафу не буде. Всіх, однак, неможливо нагодувати, тому результат такого відпочинку може обійтися шашлики, що готують, на своєму балконі в круглу суму. У такому разі доводиться вибирати: влаштувати собі відпочинок із приготуванням шашликів на особистій лоджії чи все-таки відкласти це заняття до найближчого виїзду із сім'єю чи друзями за місто. Для забезпечених людей є можливість відвідати ресторан, де вам подадуть м'ясо, яке нормально посмажене на вугіллі. Цей варіант підійде, якщо не цікавить процес приготування, а важливий тільки результат.

Можливі альтернативи

Стаціонарні пристрої

Найгірший варіант для смаження м'яса з погляду зручності та фінансових витрат – це стаціонарний мангал для балкона. Він виглядає неймовірно круто та надійно, але займає багато місця і його неможливо швидко прибрати у разі виникнення проблем із поліцією чи сусідами.

Переносні пристрої

Найкращим замінником стаціонарного вогнища буде невеликий розбірний варіант. Його можна будь-коли зібрати, швидко смажити м'ясо і прибрати на місце. Виготовляються умільцями та в умовах виробництва різні типи. Цікавим варіантомє невелика навісна конструкція, що закріплюється на час шашлику на парапеті балкона. Тільки не варто забувати про можливі наслідки. Адже дим буде присутнім, що не сподобається сусідам і може спричинити інтерес контролюючих органів.

Газовий гриль

Цікавий та сучасний пожежобезпечний варіант – газовий гриль. Для барбекю можна придбати маленькі настільні моделі. Вони не займають багато місця, готують швидко та економно. Крім того, їх завжди зручно брати із собою в дорогу та використовувати на природі. Як джерело живлення застосовуються невеликі балони з пропаном, які досить просто заправити.

Електрогриль

Якщо немає бажання возиться з газовими балонамив магазинах є достатній вибір грилів на електриці. Ці прилади мають усі ступеня захисту та ніколи не стануть причиною пожежі чи штрафів з боку поліції. Електричний мангал є найзаконнішим і зручним способомприготування барбекю за умов житлового будинку. Тут не використовується відкритий вогонь, значить не буде сильного їдкого диму, що може стати можливою причиноювиникнення конфліктів із сусідами.

За конструкцією прилади для електричного барбекю можуть виготовлятися класичними горизонтальними та вертикальними. Другі виглядають як витягнутий циліндр, усередині якого розміщуються шампури та нагрівальний елемент. Пристрої комплектуються зазвичай електродвигуном, який обертає шампури з нанизаним м'ясом для їхньої рівномірної обсмажування.

Горизонтальні грилі мають нагрівальний елемент знизу і шампури, що розташовуються зверху, доводиться обертати руками. Процес приготування практично повністю відповідає справжнім шашликам на балконі. Який варіант віддати перевагу залежить від покупця. Але від вибору не залежатиме безпека, адже ці електроприлади можна використовувати навіть у квартирі, а не лише на лоджії чи на відкритому повітрі.

У них не застосовується відкрите полум'я, тому пожежники чи поліція не матимуть претензій та не випишуть штрафу.

Аерогриль

Окрім звичайних грилів безпечною альтернативою є і аерогриль. На ньому досить просто смажити м'ясо, сосиски або навіть картоплю. Він зручний у роботі, абсолютно безпечний та живиться від еклектичної мережі. Такі прилади часто купують, щоб смажити на кухні, але вони цілком підійдуть і для влаштування пікніка на лоджії. Ніхто не заперечуватиме проти такого застосування. Штрафу не буде. Аерогриль зручно влаштується на невеликому столику, де поміститься посуд і готове м'ясо.

Пожежна безпека

Перед початком процесу смаження варто задуматися про найгірші варіанти подальшого розвитку подій. Якщо ви вирішили ризикнути і використовувати відкритий вогонь, то ставте мангал так, щоб він добре обдувався повітрям і дим не збирався в одному місці. Якщо лоджія засклена, то все віконні стулкиобов'язково мають бути відкриті. Якщо немає можливості виконати гарне провітрювання, краще відмовитися відразу від відкритого полум'я.

Для розведення вогню не слід користуватись спеціальними рідинами або бензином. Неакуратне поводження призведе до виникнення пожежі або інших неприємностей. Краще використовувати тільки сірники, папір та вугілля. Папір не потрібно використовувати занадто багато, тому що він дає легкий і летючий попіл, який може розлетітися по всьому двору, збільшить невдоволення сусідів та призведе до штрафу. Перед початком приготування подбайте про ємність із водою під рукою, щоб не довелося бігати за нею на кухню.

Підбиваємо підсумок

Як видно з нашого огляду – для міського мешканця цілком доступне задоволення смаження шашлику на балконі. Для цього слід правильно підходити до вибору способу приготування м'яса та стежити за запобіжними заходами.

Як відомо, найулюбленішим заняттям на свіжому повітрі та природі є приготування найсмачніших шашликів, які мають особливо неймовірний смак, будучи засмаженими на мангалі. Шашлики – це неймовірно смачні ласощі, що передбачає для початку маринування м'яса, потім розколювання його на шампури та приготування на мангалі. М'ясо виходить соковитим, м'яким і буквально тане у роті.

Місця для смаження шашлику

Звичайно, краще готувати цю страву на свіжому повітрі, де-небудь у лісі поблизу річки або озера. Але і тут слід дотримуватися правил пожежної безпеки, оскільки велика кількістьсухої трави та гілок можуть стати причиною небезпечної ситуації. Обов'язково слід тримати поруч відро води або вогнегасник, щоб у разі навіть невеликого загоряння, швидко його згасити.

Власникам власних приватних будинків чи дачі значно легше вирішити це питання. Шашлики можна подарувати на своїй приватній території, обов'язково відійшовши від будинку мінімум на десять метрів. Тут теж слід дотримуватись правил безпеки і мати поруч воду, у разі несподіваної ситуації.

Але на жаль, не всім вдається вибратися на природу, а шашликів, приготованих саме на мангалі, а не в духовці, дуже хочеться спробувати. У такому разі деякі особливо винахідливі громадяни вирішують поставити мангал прямо на балконі. Мабуть, не всім відомо, що розпал вогню на території квартири, а балкон до неї відноситься, суворо заборонено законодавством Російської Федерації, оскільки є небезпечним і може завдати шкоди.

Чому не можна розпалювати вогонь на балконі?

Зробити мангал на балконі може кожен, але не всі знають, що це категорично заборонено. Насамперед з міркувань безпеки вашої власності. Пожежники не дозволяють розпалювати вогонь на балконі, тому що навіть при дотриманні всіх запобіжних заходів можна спровокувати небезпечну ситуацію. Тепле повітря, що піднімається від мангалу на балконі, разом з димом піднімає шматочки вуглинків, що не догоріли. Вони можуть залетіти до вас до будинку чи до сусідів та викликати спалах. Не рекомендується смаження шашликів і на даху будинку, так як часто там накопичується велика кількість сухого листя, яке чудово горить.

Від мангалу на балконі будуть проти і сусіди, які можуть спричинити поліцію, побоюючись не лише за свою квартиру, а й за здоров'я. Адже дим може бути настільки сильним і задушливим, що викликає дискомфорт навіть у найвибагливіших людей. А вивітрити все із квартири досить непросто.

Лікарі теж не рекомендують смажити шашлики на лоджії, тому що дим, що виходить від мангалу, буде кружляти безпосередньо поруч з вами і викликати сильний кашель. На природі він відноситься далеко, та й площа розсіювання там більша за балконну.

фотографій

Оптимальний вибір

Незважаючи на численні заборони, а також штрафи, бажання засмажити шашлик на лоджії відпадає не у всіх. Знаходяться сміливці, які влаштовують на лоджії справжній пікнік.

Сучасні технологічні розробки дозволили виробникам створити безпечний аналог – електричний мангал. Магазини техніки пропонують широкий вибір безпечних пристроїв для смаження шашлику. Головною перевагою є відсутність потреби у розпалюванні вогню, щоб приготувати страву, відповідно застосування електричного мангалу – єдиний законний спосіб для цих дій.

По-перше, тут не використовується живий вогонь, а значить ні у пожежників, ні у сусідів не буде приводів для невдоволення та занепокоєння щодо можливості створення небезпечної ситуації прямо в будинку. Відсутність живого вогню позбавляє вас ще одного неприємного фактора, що виникає від справжнього мангалу, а саме від жахливого диму, який дуже швидко поширюється.

Даний вид мангалів буває двох типів: горизонтальні та вертикальні. Горизонтальні шашличниці зовні схожі на міні-версію справжніх мангалів. Нагрівальний елемент знаходиться знизу, а перевертати шампури з м'ясом потрібно вручну. Цей процеснагадує приготування шашликів на свіжому повітрі та дуже захоплює. До речі, завдяки пожежобезпеці цього приладу, використовувати його можна як на балконі, так і всередині будинку на кухні.

Вертикальні шашличниці мають форму витягнутого циліндра, що має нагрівальний елемент для обсмажування м'яса зверху та автоматичний привідщоб шампури з м'ясом оберталися і готувалися рівномірно. Також у нижній частині встановлені спеціальні відкриті контейнери, які збирають жир, що капає з м'ясом. Таким чином забезпечується легший догляд за шашличницею. Вибір того чи іншого електричного варіанту залежить від ваших бажань.

До речі, знаходяться такі умільці, які встановлюють на балконі цегляний каркас, а всередину закладають електричний мангал, щоб надати процесу приготування більшої реальності.

Ще одним приладом для можливого використання на лоджії є міні-мангал. Він встановлюється на краю балкона та міцно там закріплюється. Невеликі габарити та зручність приладу зробили його досить популярним за короткий строк. Однак і тут є небезпека займання, оскільки прилад не електричний і для приготування шашликів потрібно розпалити вогонь, що може дуже не сподобатися деяким інстанціям. Також у даного мангалу є ще один мінус - невелика кількість диму, що походить від вогню.

У жодному разі не можна залишати вищезазначені прилади без нагляду. Обов'язково потрібно мати поруч воду чи вогнегасник про всяк випадок, оскільки ніхто не застрахований від непередбачених ситуацій.

Все ж таки використання навіть міні мангалу на балконі не рекомендується, для смаження шашлику будинку краще застосовувати електричний.

Всім шанувальникам барбекю варто пам'ятати, що дуже просто отримати за шашлик на балконі штраф. За яких умов можливе покарання і чи існує спеціальна стаття за приготування м'яса на відкритому вогні на лоджії, балконі, поруч із житловим багатоповерховим будинком чи біля гаражів?

Що каже закон?

Прямої заборони на смаження баранини чи кролятини на відкритому вогні на лоджії чи балконі в законі немає, А ось за порушення правил пожежної безпеки безтурботним громадянам загрожує досить відчутний штраф за шашлики не лише на балконах будинків, а й у гаражах, а також поблизу дитячих майданчиків. При цьому, якщо свято закінчиться пожежею, то винуватець може отримати реальний тюремний термін.

Особливо небезпечно готувати їжу на вогні на маленькому балкончику з протягом – іскри від розведеного в мангалі вогнища будуть задуватися нагору, а якщо на балконі сусідів зберігається багато «корисних речей», шанси влаштувати спалах значно зростають, особливо влітку.

У кодексі адміністративних правопорушень про шашлик на балконі та штраф статті не існує, але передбачено покарання за розведення вогню у житлових приміщеннях, а також у безпосередній близькості до будівель.

За шашлички штраф чи в'язниця

Головне управління МНС не забороняє влаштовувати барбекю поряд із будинком, але нагадує про дотримання правил:

слід перебувати щонайменше за 10 метрів від будинку, гаража, дитячого майданчика;

готувати їжу можна тільки в мангалі (розводити багаття не можна);

поруч має стояти вогнегасник чи десятилітрове відро води.

При порушенні чинних стандартів варто приготуватися до штрафу у розмірі 100-420 тисяч рублів - і його доведеться заплатити, навіть якщо шашлички вдалися і ніхто в результаті не постраждав. Якщо необережне поводження з вогнем призвело до пожежі, то винуватця очікують:

виправні роботи на 2 роки;

обмеження волі на 3 роки;

тюремне ув'язнення на півроку;

якщо внаслідок пожежі загинула людина – в'язниця на 7 років.

Любителям пікніків у лісі також варто пам'ятати про те, що якщо вони влаштують пожежу в лісовому масиві, то буде серйозніше покарання:

за шашлик у лісі штраф до 500 тис.руб. (Недотримання правил пожежної безпеки, псування лісу, знищення місць проживання диких тварин);

за дії, у яких виникла пожежа у лісі – до 1 млн. 750 тыс.рублей;

чи виправні роботи на 1-2 роки;

чи в'язниця на 2 роки.

у молодому хвойному лісі;

на ділянці, що вигоріла;

на торфовищах;

у місцях, де багато сухостою, торішньої трави, низьких дерев.

Правопорушення необхідно довести, а для цього шашличників повинні спіймати на місці злочину і скласти протокол.

А хто, власне, проти?

Окрім законодавчої заборони на дії любителів поїсти засмажене м'ясо, не виходячи з дому, існує ще й громадська думка. Подібні вчинки можуть насамперед обурити сусідів, до квартир яких проникне не тільки спокусливий аромат, але чадний газ. Особливо небезпечно влаштовувати барбекю в невеликих приміщенняхіз поганою вентиляцією, адже серйозні отруєння чадним газом можуть отримати не лише учасники, а й свідки свята: і «шеф-кухар», і сім'я, і ​​гості, і мешканці довколишніх квартир.

У процесі не вдасться уникнути і появи диму, який проникне в квартири і просочить м'яку оббивку, штори, постільна білизна. Навряд чи знайдеться багато охочих розплачуватись за чийсь банкет додатковими домашніми клопотами і генеральним прибиранням. Різкий запах і дим можуть завдавати занепокоєння маленьким дітям, а також людям похилого віку і тим, хто страждає від алергії або легеневих захворювань.

Категорично виступають проти та медики. Під час процесу смаження у повітря виділяються шкідливі канцерогени, значна частина яких осідає на продуктах, що крутяться на шампурах, не додаючи їм корисних якостей.

Сьогодні існує безліч аналогів дров'яних та вугільних мангалів. Газовий або електрогриль - чудова альтернатива, яка дозволить і смачну їжу приготувати, і зберегти гарні відносиниіз сусідами, та санкцій від МНС уникнути.

Жителі багатоповерхівок нерідко цікавляться питанням щодо того, чи можна смажити шашлик на балконі, оскільки вони часто позбавлені можливості приготування їжі на відкритому вогні на прилеглих до будинку територіях.

Щільна забудова, близькість дитячих майданчиків, пішохідних доріжок, відсутність зелених зон та затишних місць – явища знайомі багатьом городянам. за великому рахунку, сховатись від цікавих очей можна хіба що тільки на балконі власної квартири.

Хто проти

Відкритість балкона сприяє такій дії, проте обмеженість простору і близькість до житлових приміщень викликають ряд питань.

Давайте розберемося, кому не сподобаються ваші дії з приготування смачних шашликів у домашніх умовах:

1. Пожежним та МНС;
2. Лікарям;
3. Сусідам.

Порада: Навіть у найбільш щільно заселених мікрорайонах можна знайти куточок для встановлення мангалу чи барбекю, аж до місця біля під'їзду.

Не бійтеся засудження сусідів - як показує практика, багато хто з них схвально поставиться до вашої витівки, особливо якщо ви розповісте, як передумали смажити мясні продуктита овочі на власному балконі.

Позиція пожежників

Позиція пожежників і МНС щодо цього однозначна: шашликам і мангалу місце лише на відкритому повітрі далеко від житлових будівель.

Свої аргументи вони доводять наступним:

1. користуватися відкритими джерелами вогню у житлових приміщеннях категорично заборонено (крім кухні);
2. продукти горіння дров або деревного вугілля будуть підніматися вгору, проникаючи в квартири, розташовані вище;
3. якщо у сусідів зверху сушиться білизна або зберігаються паперові предмети на балконі, то ймовірність спалаху від іскор, що вилітають, та інших продуктів горіння, чия висока температура може спричинити пожежу, істотно зростає;
4. їдкий дим, що виникає при контактах жиру від продуктів, що готуються з розпеченим вугіллям, осаджується, що також служить порушенням правил пожежної безпеки.

Більше того, вони також застерігають від використання дахів багатоповерхівок.. Спокуса у мешканців верхніх поверхів досить велика – сходи на дах буквально за два кроки, і щоб не коптити стелю власного.

Адже в більшості випадків, покрівельний матеріалскладається з руберойду та бітуму, що є горючими речовинами. Крім того, на дахах будинків нерідко накопичується сухе листя, що також підвищує небезпеку спалаху від випадкової іскри.

Застереження: Не варто забувати і про те, що на даху встановлено безліч електронної апаратури та комунікацій, що мають хімічно активне покриття, яке при впливі високих температур виділяє у повітря шкідливі речовини, небезпечні для здоров'я людини.

Позиція лікарів

Медичні працівники також будуть проти подібних експериментів, оскільки продукти горіння деревного вугілля можуть спричинити негативний вплив на дихальні шляхи.

Нагромаджуючись у замкнутому просторі, ризик отруєння чадним газом суттєво зростає.

Ще один важливий аспект, на який звертають увагу лікарі, навіть якщо ви використовуєте не мангал, а барбекю на балконі:

1. продукти горіння при приготуванні їжі на відкритому повітрі повинні нестись з повітрям;
2. у закритих приміщеннях (той самий балкон або лоджія) така циркуляція проходить менш інтенсивно, що призводить до збільшення концентрації шкідливих речовин у готових стравах;
3. Часте використання таких продуктів спричинить виникнення небезпечних захворювань в організмі.

Позиція сусідів

В першу чергу, ваші шашлики на балконі не сподобаються сусідам, які живуть над вами, оскільки:

1. запахи від їжі будуть потрапляти до них у житлове приміщення, не оснащене витяжкою;
2. кіптява і дим від багаття (мангалу) обов'язково осідатимуть на стінах, вікнах і речах, що зберігаються;
3. їх емоційний станбуде тривожним, оскільки ризик пожежі суттєво зростає.

Можливі варіанти

Оскільки в нашій країні «полювання пущі неволі», то встановити мангал на балконі все ж таки можна.

Із доступних варіантів є:

1. Електричний мангал чи електробарбекю;
2. Навісний мангал малого обсягу.

Сучасні електромангали оснащені безліччю захисних функцій, що відключають їх від випадкового падіння, потрапляння на нагрівальні елементисторонніх предметів, включаючи і продукт, що готується, та інші функціональні особливості.