Знайомимося з кукурудзою: калорійність, корисні та лікувальні властивості. Які вітаміни містяться в кукурудзі?

Цей простий овоч, який росте практично у кожного на дачі, є набагато кориснішим за женьшеню, алое, чистотілу, подорожника і цикламена! Які саме цілющі властивості має кукурудза, кому вона необхідна в раціоні, і проти чого вона допомагає – читаємо далі!

Чим корисна кукурудза і що вона містить

Насправді, в кукурудзі міститься набагато більше вітамінів, макроелементів та мінералів, ніж ви уявляєте. Понад 30 вітамінів, які впливають на здоров'я людини та є необхідними у щоденному раціоні. У 100 г молодої кукурудзи (початках) міститься 16.5 г вуглеводів, 2 г жирів, 3.6 г білків і 3 г харчових волокон.

Що стосується вітамінів, то найбільше в качанах міститься ніацину (він же В3) і тіаміну, вони позитивно впливають на імунні властивості організму. Вміст вітамінів є набагато концентрованішим, ніж у настоянці ехінацеї, яку приписують у лікарні кожному, кому треба швидко та ефективно підвищити захисні властивості імунної системи.

Також варто зазначити, що 1 качан молодої кукурудзи містить бета-каротин і рибофлавін, причому в достатній кількості, щоб забезпечити організм цими компонентами на кілька тижнів уперед! Разом з каротином (який також міститься в кукурудзі), ці компоненти позитивно впливають на зір людини і 100 грам звареного качана прирівнюється до 4-5 кілограмів моркви, яка відома своїми цілющими властивостями для зору.

Важливим є і піридоксин з пантотеновою кислотою (зміст у зрілій кукурудзі 0.76 мг і 0.05 мг відповідно), вони покращують обмін речовин в організмі, сприятливо впливають на нервову систему людини – найкращий заспокійливий засіб! Загальнозміцнюючу дію на організм має аскорбінова кислота (вітамін С), яка міститься в 100 г свіжої кукурудзи в кількості 7 мг! Таким чином, кукурудза є найкориснішим овочом для зміцнення організму та профілактики вірусних захворювань!

У меншій кількості в качанах містяться такі вітаміни:

• В5 є незамінним компонентом для прискорення обміну жирів в організмі, а також для засвоєння вуглеводів.
• В6 – поповнюваний вітамін в організмі людини, необхідний для правильного обміну та засвоєння білка в організмі.
• Е – покращує абсорбцію (всмоктування) м'язовими тканинами кисню, необхідний при тренуваннях та інших видах фізичного навантаження.
• К - вітамін необхідний для оптимальної згортання крові, прискорює обмін речовин і розчинення жирів.

Корисність кукурудзи на цьому не закінчується для організму, тому що качан містить ще багато кальцію, калію, фосфору, натрію та інших макроелементів, які необхідні для людини, особливо в ранньому віці. Кукурудза незамінна для дітей, вона сприяє кращому формуванню кісткової тканини, а кількість фосфору не менша, ніж у рибі!

Овоч містить найнеобхідніші для людини мікроелементи: магній, цинк, залізо, без яких неможливий правильний обмін речовин і нормальна робота нервової системи. Крім вищезгаданого на початку міститься більше 20 вітамінів, які відіграють важливу роль для здоров'я людини!

Кукурудза – шкода і користь чи чогось більше?

Крім великого списку переваг кукурудзи та корисних речовин, вона може завдавати шкоди організму, особливо якщо вживати її в надмірній кількості у свій раціон. Протипоказано вживати багато кукурудзи в їжу, якщо:

• Є схильність до тромбозів та підвищена згортання крові. Як згадувалося вище, кукурудза містить багато вітаміну К, який покращує згортання крові, тому для людей, які мають схильність до утворення тромбів, кукурудза дуже небезпечна.
• Був гастрит чи проблеми зі шлунком. Як їжа, кукурудза досить важка і для її перетравлення важлива відсутність проблем зі шлунком та виділенням ферментів.
• Є загострення виразки чи проблеми з дванадцятипалою кишкою. Зерна кукурудзи можуть викликати здуття в кишечнику, що посилить стан хворого і може його травмувати.

Людям, які мають масу тіла нижче норми, не рекомендується вживати в їжу кукурудзу, оскільки вона суттєво знижує апетит. Більше того, доведено, що люди з нестачею ваги погано перетравлюють кукурудзу через брак потрібних ферментів для її розкладання. Людям, які мають сильні алергічні реакції, також не рекомендується вживати кукурудзу – вона загострює реакцію на алергени.

Користь кукурудзи при схудненні

Кукурудза дуже ситна, її достатньо з'їсти всього 200-300 грамів до повного насичення, але основною її перевагою є те, що 100 грам продукту містить лише 95 калорій. Тобто, живлячись качанами, ви в кілька разів знижуєте середньостатистичне споживання калорій за 1 день.

За рахунок того, що більшість макроелементів і вітамінів, які містяться в кукурудзі, сприяють кращому обміну речовин в організмі, йде природне очищення організму від шлаків. Таким чином, через 10-15 днів після того, як ви почали всього 1 раз на добу вживати качани, можна відчути значну легкість. Вага поступово нормалізуватиметься.

Однією з основних переваг кукурудзи при схудненні є легкість процесу. Ви можете вживати її в їжу в будь-якому вигляді, чи це каша, свіжа варена кукурудза або крупа - немає різниці. Таким чином, ви зможете схуднути не тільки швидко, а й досить приємно і без будь-яких зусиль та граничних навантажень на організм. Тим більше, що смачніше свіжих качанів кукурудзи навряд чи можна знайти засіб для схуднення!

Чи корисна кукурудза під час вагітності

Цим питанням задається кожна майбутня мама, особливо коли хочеться поласувати солодкими молодими качанами, а термін вагітності вже досить великий. Але мало хто знає, чим корисна кукурудза саме для вагітної! Розглянемо користь кукурудзи для організму матері та дитини докладніше.

1. Початки містять у собі фолієву кислоту, якої потребує не тільки молода мама, а й плід.
2. Кукурудза дуже корисна при токсикозі - її основна властивість полягає саме в зниженні токсичної дії на організм, вона істотно покращує самопочуття майбутньої мами і при періодичному вживанні качанів, токсикоз припиниться в найкоротші терміни.
3. Знижується чутливість до смаженої їжі та риби, таким чином, якщо ви не виключили з раціону кукурудзу, всі інші продукти ви зможете вживати взагалі без проблем!
4. Неодноразово було доведено, що саме кукурудза впливає кількість молока після пологів у матері. Якщо ви хочете, щоб ваша дитина мала хороший імунітет і харчування, то їсти кукурудзу треба обов'язково!
5. Як відомо, при вагітності з організму йде практично весь кальцій, тому що плід вимагає його для формування скелета. Початки кукурудзи легко відновлять його недолік, а також насичать організм іншими потрібними макроелементами.
6. Йде зміцнення стінок судин, що перешкоджає багатьом захворюванням, які можуть виникнути при пологах, і після них.

Вживати кукурудзу корисно на будь-якому терміні вагітності, причому як для матері, так і для дитини. Єдине, що слід пам'ятати - не зловживайте овочом, тому що він дуже тяжкий для шлунка!

Після того, як Колумб відкрив Нове Світло, європейці познайомилися з багатьма невідомими їстівними рослинами. Спочатку вони ставилися до них насторожено, але незабаром повною мірою оцінили. Одна з таких рослин – кукурудза.

Фото Shutterstock

Кукурудза смачна та поживна, при цьому малокалорійна – у 100 г продукту міститься всього 119 кілокалорій. Її зерна варять і консервують, а з кукурудзяного борошна можна зварити кашу або спекти хліб. Із зародків зерен кукурудзи одержують відмінну рослинну олію. До того ж кукурудза має лікувальні властивості.

Які корисні речовини містяться в кукурудзі

У зернах кукурудзи перебуває ціла низка мікроелементів, дуже важливих організму, наприклад, фосфор, магній, залізо, калій, цинк. Є й вітаміни групи У, і навіть вітаміни Е, РР. У кукурудзі багато клітковини, білка, незамінних амінокислот. З вітамінів найбільше в кукурудзі міститься вітаміну В1, та якщо з мікроелементів – магнію.

Ця рослина - справжнє джерело корисних речовин. А якщо ще врахувати, що кукурудза має гарні смакові якості, легко засвоюється організмом і при цьому доступна практично всім категоріям споживачів завдяки своїй невисокій ціні, можна зробити лише один висновок: її обов'язково слід включати до свого харчового раціону!

Консервована кукурудза зберігає більшу частину корисних речовин

Які лікувальні властивості має ця рослина

Кукурудза - так звана дводомна рослина, тобто має на одному стеблі і чоловічі, і жіночі квіти. У чоловічих квітках - приймочках - містяться різні глікозиди, органічні кислоти, ефірні олії та цукру. Відвари та настої рил кукурудзи використовувалися ще в давній медицині. Було відомо, що вони мають сильний жовчогінний ефект, а також підвищують згортання крові. До цього часу їх успішно застосовують при захворюваннях печінки, жовчного міхура, гіпертонії.

Такий настій можна легко приготувати в домашніх умовах. Для цього 4 столові ложки кукурудзяних рильців треба залити половиною літра окропу. Після чого посуд накрити кришкою або блюдцем і заварювати 2:00. Настій, що утворився, проціджують і приймають приблизно по 100 мілілітрів перед кожним прийомом їжі. Зазвичай достатньо всього кількох прийомів, щоб людина, яка страждає на хвороби жовчного міхура або печінки, відзначила помітне поліпшення самопочуття.

Необхідно пам'ятати, що людям з підвищеним рівнем зсідання крові, а також страждаючим тромбозами, тромбофлебітами, цей засіб протипоказаний

Кукурудзяна олія сприяє зниженню рівня холестерину в крові, тому є відмінним засобом профілактики атеросклерозу. Також воно використовується при безсонні. Достатньо 3 рази на день під час їди випити 25 грамів олії.

Кукурудза покращує обмін речовин, допомагає очищати організм від шлаків, токсинів та радіонуклідів. Вона добре засвоюється, поживна, малокалорійна і навіть практично ніколи не викликає алергічних реакцій. Тому кукурудзу рекомендують вживати людям, які сидять на дієті, а також алергікам. Крім того, кукурудза підвищує міцність та еластичність стінок кровоносних судин, сприяючи тим самим покращенню кровообігу. А завдяки наявності в її складі магнію, що легко засвоюється, кукурудза може сприяти зниженню високого артеріального тиску.

Також є дані, що вживання кукурудзи в їжу сприяє виведенню каменів із сечового міхура та нирок.

Вагітні жінки можуть вводити у свій раціон варену кукурудзу як добрий засіб для профілактики та зняття набряків. Також кукурудза може знижувати больовий синдром при деяких гінекологічних захворюваннях.

Також кукурудзу можуть споживати люди, які мають зайву вагу. 10 г подрібнених кукурудзяних рильців необхідно залити 300 мл холодної води, після чого поставити ємність на вогонь і прокип'ятити протягом 30 хвилин. Пити настій потрібно по 2 столові ложки кожні 3:00.

І це ще повний перелік корисних властивостей. Воістину, кукурудза – найцінніша рослина. Не дивно, що зображення качани кукурудзи зустрічається на гербах багатьох держав Західної півкулі, де вона здавна використовувалася як у їжу, так і в медичних цілях.

Кукурудза - це рослина, яка відноситься до сімейства Злаків, всього у світі налічується близько 6 різних видів цієї рослини, але найбільш поширений один вид, який ми всі звикли вживати в їжу. Батьківщиною цієї культури вважають Мексику, де цю рослину ще з давніх-давен вирощували в дуже великих масштабах. Чому саме кукурудзу? По-перше, вона була і залишається ідеальною рослиною для місцевого клімату, а по-друге, рослина має дуже високу енергетичну цінність, що дозволяло прогодувати все населення.

Кукурудзу також відносять, як не дивно, до хлібних культур, і її вважають найдавнішим у світі хлібом, насамперед через те, що рослина не потребує якоїсь спеціальної обробки, після простого варіння її можна сміливо вживати в їжу.

Кукурудза є досить унікальною рослиною, у деяких країнах світу її вважають національною гордістю. Широко відомо, що ще 100 років тому ця культура зростала в основному в Південній Америці та в деяких регіонах Північної Америки, але вже через якийсь час вона стала настільки популярною, що культуру почали вирощувати майже у всіх регіонах світу. Це відноситься і до СРСР, куди рослина потрапила зі США, вона дуже швидко стала популярною, тепер жодна сільськогосподарська угіддя не обходиться без цієї рослини.

Кукурудзу відносять до високовуглеводних продуктів, у ній дуже мало жиру та білків, зате велика кількість вуглеводів допомагають надовго наситити організм і дати йому багато енергії. Цим і популярна рослина, адже за його допомогою навіть бідні жителі Латинської Америки свого часу рятувалися від голоду.

Через високий вміст вуглеводів продукт є досить калорійним, тому опасистим людям або людям із зайвою вагою потрібно бути дуже обережними з цією культурою.

У 100 г кукурудзи міститься:

Як видно з цього переліку, кукурудза не стільки багата на вітаміни, скільки багата на велику кількість різних мікроелементів. Причому варто відзначити, що в ній у дуже великих кількостях містяться такі рідкісні мікроелементи, як фосфор, хлор і сірка, в таких концентраціях вони не зустрічаються майже ніде.

Що стосується консервованої кукурудзи, то вона трохи менш корисна, ніж свіжі качани. В ній зберігаються багато корисних речовин і вітамінів, але і як будь-який консервований продукт, вона не несе в собі стільки користі, це пов'язано з розсолом і методами обробки, яким піддається рослина під час консервації.

Звичайно, якщо дуже хочеться поїсти кукурудзи або додати її в якусь страву, можна сміливо купувати консервований продукт, він може стати відмінною альтернативою свіжому кукурудзяному початку. Тільки перед покупкою банки потрібно уважно вивчити її склад, вибирати краще продукцію з мінімальним вмістом солі, цукру та інших допоміжних речовин у складі.

Як варити кукурудзу?

Кукурудза, як дуже давня рослина, має багату історію, в якій є безліч цікавих та корисних фактів.

Всі знають, що качани цієї рослини можна заморожувати для тривалого зберігання, але не всі знають, що можна навіть заморожувати вже зварену кукурудзу. Її потрібно заморозити так само, як простий качан, а потім просто поварити протягом 30-40 хвилин, щоб вона відтанула, після чого її можна сміливо їсти.

До Європи вперше привіз качани та насіння рослини всім відомий Христофор Колумб.

Деякі кущі рослини досягають висоти 7 метрів, хоча найчастіше вони виростають лише до 3 метрів у висоту.

Ця культура може рости тільки за допомогою людини, адже для її посадки обов'язково потрібне якісне насіння. Навіть якщо покласти свіжий качан на землю, то він не почне плодоносити, качан просто зіпсується, так і не пустивши коріння.

Згідно з легендами стародавніх Майя, кукурудза була інопланетною рослиною, оскільки вони стверджували, що раніше такої рослини не було в природі. Але вчені спромоглися розвіяти цей міф: просто раніше культура мала зовсім інший вигляд і могла розмножуватися самостійно. Потім вона дещо мутувала, після чого й набула теперішнього вигляду.

У більшості країн світу культуру називають "маїс".

У кожному качані міститься строго парна кількість квіток та насіння.

Як не дивно, але кукурудзяний качан може бути не тільки жовтим, як ми звикли його бачити. На даний момент розрізняються більше тисячі штучно виведених сортів даної рослини, є качани фіолетового, зеленого, червоного і навіть різнобарвного кольорів (сорт Glass Gem, або «райдужна» кукурудза).

Частини цієї рослини ніколи не викидають, з них виготовляють сотні різних товарів. Зі стебел, коренів та листя роблять клейстер, промислові фільтри, спирт, пластик, корм для тварин, штукатурку тощо.

Кожен качан містить у собі багато цукру, його концентрація майже така сама, як і в цукровій тростині. Але чому ми не відчуваємо цукру при поїданні кукурудзи? Вся річ у тому, що цукор зберігається лише тоді, коли кукурудзяний качан ще висить на чагарнику, а коли його зривають, то вже за кілька годин концентрація цукру знижується в рази.

На відміну від звичайної кукурудзи, її похідні не такі корисні. Попкорн, кукурудзяні палички і таке інше не здатні наситити організм і дати йому тієї ж кількості корисних компонентів, які людина отримує від нормального качана. Краще уникати таких продуктів, а попкорн краще робити вдома без додавання підсолоджувачів.

Щодо попкорну: його вигадали індіанці Майя! Вони змішували зерна кукурудзи з піском і клали їх біля багаття. Через якийсь час зерна починали лопатися, а індіанці підхоплювали зерна, що лопнули.

Кукурудза - це дуже цінний з погляду поживності продукт, який обов'язково потрібно якнайчастіше включати до свого раціону.

До того, як кукурудзу завезли до Європи, вона відігравала важливу роль у раціоні стародавніх ацтеків – жителів мексиканського півострова Юкатан. Мудрі аборигени чудово усвідомлювали всю цінність і користь цього овочу, і невдовзі після відкриття Америки європейці також дивувалися формі, смаку та корисним властивостям «заокеанського овоча». Багато хто ще в школі дізнався про те, що за її допомогою Хрущов підняв радянський агропромисловий комплекс. Не дарма кукурудзу гордо називають «царицею полів», адже вона не лише дуже поживна, а й смачна.

У сучасному світі великим користується консервована кукурудза, а користь і шкода цього продукту широко відомі громадськості.

Перш за все, кукурудзу рекомендують вживати людям з діабетом, оскільки їй властиво стабілізувати рівень цукру в крові. Дослідження показують, що велика кількість ненасичених кислот знижує рівень холестерину, що спричиняє виникнення хвороб серця та кров'яних судин, таких як ураження міокарда, гіпертонія тощо.

Неприємні симптоми здуття живота як рукою знімають після вживання консервованої кукурудзи. Функціонування шлунково-кишкового тракту помітно покращиться, якщо ви додасте трохи консервованої кукурудзи до свого денного раціону. Рослинні волокна кукурудзи – гарний засіб проти недуг, що вражають органи травної та видільної системи.

Якщо говорити про шкоду, такий продукт не підійде людям з малою м'язовою масою, так як часто збільшує ризик розвитку м'язової дистрофії. Лікарі ґрунтовно не рекомендують вживати її людям страждаючим на виразку, а також кукурудза протипоказана людям з підвищеною згортанням крові.

Консервована кукурудза для схуднення

Часто використовується консервована кукурудза для схуднення. Незважаючи на те, що цей продукт дуже поживний, він допомагатиме худнути, якщо його використовувати як замінник у багатьох стравах, перш за все, якщо вживати його як гарнір.

Консервована кукурудза при дієті відіграє важливу роль як джерело білків та . Багато спортсменів додають її під час дієти через переважання тих рослинних білків.

"Кукурудза-цариця полів!". Усі пам'ятають це радянське гасло, що було в ході, коли кукурудзою засіювалися практично всі поля країни. Радянські часи минули, кукурудзи тепер сіється набагато менше, ніж раніше, але з усією впевненістю можна сказати, що вона все ще залишається справжньою царицею полів, другим хлібом.

Справді, користь кукурудзи досить велика, з цього злаку виробляється безліч продуктів, у тому числі різні ліки, лікарські збори та настої. Давайте розберемося докладніше, які корисні властивості у кукурудзи та які речовини входять до її складу.

Кукурудза (цукрова кукурудза) - високоросла однорічна трав'яниста рослина, що досягає висоти в 3-5 метрів, в їжу використовуються молоді кукурудзяні качани, інші частини (переважно так званий «кукурудзяний волосся» - стовпчики з приймочками) використовують для виготовлення ліків. Батьківщиною кукурудзи вважається Мексика, звідки ця культура пізніше поширилася у всьому світі і, без перебільшення, для деяких країн стала основою економіки. Крім того, вчені припускають, що саме кукурудза була першим хлібним деревом, яке вирощує людина. Як би там не було, сьогодні кукурудза займає своє заслужене місце в раціоні більшості людей, багато в чому завдяки вітамінам і мікроелементам, що входять до її складу, а також завдяки своїй невибагливості у вирощуванні.

Склад кукурудзи

На 100г продукту доводиться:

Основне:

• Білки: 10.3 г
• Жири: 4.9 г
• Вуглеводи: 67.5 г
• Вода: 14.0 г
• Калорійність: 338.4 ккал

Вітаміни:

• Вітамін A: 0.3 мг
• Вітамін B1: 0.4 мг
• Вітамін B2: 0.1 мг
• Вітамін B3: 0.6 мг
• Вітамін В4: 71.0 мг
• Вітамін B6: 0.5 мг
• Вітамін B9: 26.0 мкг
• Вітамін E: 5.5 мг
• Вітамін H: 21.0 мкг
• Вітамін PP: 2.1 мг

Макро- та мікроелементи:

• Алюміній: 440.0 мкг
• Бір: 270.0 мкг
• Ванадій: 93.0 мкг
• Залізо: 4.1 мг
• Йод: 5.2 мкг
• Кальцій: 46.0 мг
• Калій: 292.0 мг
• Кобальт: 5.3 мкг
• Кремній: 60.0 мг
• Марганець: 1090.0 мкг
• Магній: 104.0 мг
• Мідь: 290.0 мкг
• Молібден: 28.4 мкг
• Натрій: 27.0 мг
• Нікель: 83.8 мкг
• Олово: 28.9 мкг
• Селен: 30.0 мкг
• Сірка: 114.0 мг
• Титан: 27.9 мкг
• Фтор: 64.0 мкг
• Фосфор: 301.0 мг
• Хром: 8.0 мкг
• Хлор: 54.0 мг
• Цинк: 1730.0 мкг

Корисні властивості кукурудзи для людського організму обумовлені тим, що всі вітаміни та корисні елементи швидко засвоюються нашим організмом, роблячи кукурудзу добрим продуктом для щоденного харчування. Якщо регулярно вживати кукурудзу в тому чи іншому вигляді, обмінні процеси в організмі починають протікати швидше, в результаті чого зміцнюються всі системи організму і, крім того, людина знаходиться в постійному тонусі і менше схильний до стресів.

До складу кукурудзи входить багато вітамінів: вітаміни групи В, вітамін А, вітамін H; також кукурудза багата на кальцій, магній, залізо та інші мікроелементи. Завдяки вмісту в ній міді та нікелю у поєднанні з іншими корисними речовинами, кукурудза безпечна для алергіків, хворих на цукровий діабет. Кукурудза взагалі вкрай корисна для людей, які страждають на різні розлади травної системи, у тому числі порушенням обміну речовин і ожирінням. Крім того, до складу кукурудзи входять кислоти, що дозволяють регулювати рівень холестерину. Кукурудза також виводить з організму токсини та шлаки і взагалі всіляко очищатиме організм від шкідливих речовин, які накопичуються в ньому за довгі роки.

Корисні властивості кукурудзи

Насамперед, користь кукурудзи неоціненна для травлення та загального розвитку організму. Дітям необхідно вживати кукурудзу не тільки тому, що вона вкрай поживна, а й тому, що кукурудза допомагає нарощувати масу м'язів найбільш природним способом. Крім того, у кукурудзі присутні майже всі необхідні дитині вітаміни та корисні речовини.

Що стосується дорослих, то користь, яку має кукурудза, допоможе запобігти появі багатьох хвороб, серед яких навіть онкологічні захворювання. Завдяки своєму очищувальному впливу на організм, кукурудза добре захищає нас від хвороб серця, викликаних підвищеним рівнем холестерину, також допомагає при запорах та проблемах з нирками. Часте вживання кукурудзи гальмують процеси бродіння та гниття в кишечнику, особливо важливо це за таких серйозних захворювань, як ентероколіт. Подібні корисні властивості кукурудзи давно оцінені дієтологами, внаслідок чого кукурудза – один із багатьох продуктів, що рекомендуються для харчування, як за зайвої ваги, так і за нестачі маси тіла.

Проте вживання кукурудзи сприятливо впливає як травлення. Завдяки високому вмісту вітамінів групи В кукурудза неоціненно впливає на нервові клітини, тим самим допомагаючи людині впоратися зі стресами і депресією. Користь кукурудзи для нервової системи така велика, що лікарі прописують її не тільки у випадку звичайного стресу або нервового виснаження, але також при лікуванні серйозних захворювань - кукурудза показана при епілепсії! Відвар із кукурудзяних зерен допоможе впоратися зі втомою, мігренью, викликаною розумовою перевтомою та перенапругою.

Особливу увагу на кукурудзу варто звернути до жінок. По-перше, кукурудза дуже сприятливо впливає на репродуктивну систему жінки, полегшуючи біль при менструаціях та знижуючи симптоми клімаксу. Під час вагітності відвар або примочки з кукурудзяних зерен допоможуть зняти набряки з ніг і спини, а вживання свіжої (або приготовленої на пару) кукурудзи надасть жіночому організму сили впоратися з навантаженнями, що зросли під час вагітності та годування. Велика користь кукурудзи та для зовнішності. Завдяки речовинам, що входять до складу кукурудзи, регулярне вживання цього злака допоможе призупинити процеси старіння клітин, оздоровить шкіру, зробивши її більш пружною та еластичною. Можна також приготувати маску на основі кукурудзи; така маска стане ефективним засобом при різних видах пігментації на обличчі (у тому числі вікової), а також допоможе вирівняти шкіру і позбутися рубців і слідів акне (висипу).

Протипоказання кукурудзи

Кукурудза, і, особливо, лікарські препарати на основі кукурудзи протипоказані пацієнтам, які страждають на виразкову хворобу, а також тим, у кого підвищена згортання крові і схильність до утворення тромбів. Незважаючи на те, що кукурудза допомагає людині набрати м'язову масу, і її часто включають до різних дієт, ні в якому разі не варто займатися самолікуваннямтим, хто має критично низька маса тіла. У такому разі, перш за все, ви повинні звернутися до дієтолога, щоб вирішити, чи можна вам вживати кукурудзу як лікарський засіб. Це стосується і всіх інших випадків. Кукурудза – продукт поживний і дуже корисний, але разом з тим надлишок навіть найкорисніших речовин може помітно нашкодити організму.

Не забувайте, що кукурудзу часто вирощують генно-модифікованим способом. Якщо Ви купуєте готову кукурудзу, перевіряйте наявність напису на упаковці "не містить ГМО". У нашій країні це нічого не гарантує, але принаймні знижує можливість того, що ви вживаєте хворий препарат.

Світлані Шахова