Squashi kaaviar majoneesiga Panasonicu multikeetjas. Squashi kaaviar majoneesiga aeglases pliidis. Squashi kaaviar vastavalt GOST-ile aeglases pliidis

Millisest roast on saanud igapäevane klassika? söögilaud ja isegi pidulik? Toitev, maitsev, ilus pajaroog kartulist hakklihaga aeglases pliidis. Saate seda küpsetada ahjus ja isegi ahjus mikrolaineahi, kuid koduperenaiste poolt armastatud multikeetja teeb seda usaldusväärsemalt ja kiiremini. Kuidas saavutada selle lihtsa roa täiuslik välimus ja maitse?

Kuidas küpsetada kartulivormi aeglases pliidis

Üldine tööalgoritm jääb samaks, olenemata sellest, kus kuumtöötlemine toimub: peske mugulat, koorige, lõigake või riivige. Peale keeratud liha maitsesta maitse järgi, lisa sibul. Koostisosad kombineeritakse ja roog küpsetatakse kaane all. Professionaalid on kindlad: isegi laps saab aru, kuidas aeglase pliidi abil hakkliha ja kartulitega pajarooga valmistada.

Aeglases pliidis hakklihaga kartulivormi retsept

Ülalnimetatud klassikaline skeem on ainult aluseks, mille alusel spetsialistid loovad oma meistriteoseid. Aeglases pliidis hakkliha ja kartuliga pajaroog võib olla maitselt palju mitmetahulisem, mitmekomponendilisem ja välimuselt väga erinev traditsioonilisest. Täite all või ilma, kihtidena, kogumass, lopsakas või õhuke - kõik see valitakse individuaalselt.

Kartuli pajaroog

• Portsjonite arv: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 1169 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: isetehtud.
• Valmistamise raskus: lihtne.

See on kõige lihtsam kartuli- ja lihapajaroog aeglases pliidis, mille professionaalid soovitavad algajatel koduperenaistel proovida süüa teha, kui neil pole aeglase pliidiga töötamise kogemust. Ei mingeid tarbetuid toiminguid ega tooteid: põhikomplekt koostisosad, standardne “lõika-sega-küpseta”. Sellest aeglases pliidis küpsetatud hakklihaga kartulivormist võib saada teie lemmikretsept.

Koostis:

• liha - 300 g;
• kartul - 450 g;
• spinat - 100 g;
• petersell - 50 g;
• soola, pipra segu.

Küpsetusmeetod:

1. Keera liha poole sibulaga. Tükelda ülejäänud pool.
2. Sega hakkliha hakitud spinati ja peterselliga. Lisa soola. Lisa pipart.
3. Koori kartulid ja riivi jämedalt.
4. Täida multikooker lihaseguga, seejärel kartuliseguga. Küpseta 80 minutit küpsetusastmel.

Seentega

• Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 2546 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: isetehtud.

Seened, kartul ja liha - klassikalise vene dieedi 3 sammast. Kui kombineerite need ühte retsepti, saate aeglases pliidis uskumatult toitva ja mahlase pajaroa seente ja kartulitega. See muutub väga lõhnavaks, kui võtate värskeid seeni, kuid külmutatud šampinjonid pole maitse poolest halvemad. Jahu asendatakse vajadusel tärklisega.

Koostis:

• kartul - 750 g;
• jahu - 45 g;
• tükeldatud liha- 250 g;
• seened - 410 g;
• majonees - 210 g;
• sibul - 150 g;
• munad - 3 tk;
• taimeõli;
• sool;
• hunnik rohelust.

Küpsetusmeetod:

1. Valage multikookeri kaussi õli, kuni õhuke kiht katab täielikult põhja.
2. Lisa hakitud sibul ja prae läbipaistvaks.
3. Lisa hakkliha. Säilitades praadimisrežiimi, küpseta kuni koorikuni.
4. Lisa seeneviilud ja oota veel 6 minutit.
5. Eemaldage multikookerist kõik toiduained. Koori kartulid, lõika õhukesteks kihtideks.
6. Soola majonees ja sega munaga. Selle "taigna" paksendamiseks lisage veidi jahu.
7. Asetage kartulid tiheda kihina multikookeri põhjale. Vala peale kolmandik “taignast”.
8. Jaotage selle peale hakkliha koos seente ja sibulaga. Lisa rebitud rohelised.
9. Kata ülejäänud täidisega ja küpseta umbes 80 minutit.

Kanahakklihaga

• Portsjonite arv: 3 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 908 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: isetehtud.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Kartuli pajaroog koos kanahakkliha aeglases pliidis - see on hea südamlik lõunasöök või õhtusöök neile, kes peavad dieeti. Retsept on kalorite poolest meeldivam klassikalised valikud, kuna rasvasisaldus väheneb linnuliha ja köögiviljade sissetoomise tõttu. Kui see hakkliha ja kartuliga pajaroog aeglases pliidis valmistatakse ilma mõnda koostisosa eelnevalt praadimata, muutub see figuurile veelgi kahjutumaks.

Koostis:

• kanafilee- 400 g;
• kartul - 200 g;
• paprika - 200 g;
• tomatid - 200 g;
• muna (valge) - 150 g;
• sool, vürtsid;
• piim - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvata filee köögikombaini abil. Soola ja maitsesta hakkliha.
2. Asetage multikookeri kausi põhjale. Kata piprakuubikutega.
3. Jaota peale toores kartulisegu (riiv) ja tükeldatud tomatid.
4. Valmista vahustatud piimast täidis munavalge. Küpseta tund aega.

Tomatite ja juustuga

• Küpsetusaeg: 1 tund 25 minutit.
• Portsjonite arv: 3 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 1302 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: isetehtud.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Klassikaline mahlane pajaroog - hakkliha, kartuli, tomati, juustu ja lahtiklopitud munatäidis. Sellest edukamat ja lihtsamat kombinatsiooni pole eksperdid veel välja mõelnud. Soovitav on valida mitte liiga vesised tomatid, et pärast küpsetamist säiliks viljaliha tihedus ega kaoks peaaegu täielikult. Kartulite eelkeetmine aitab lühendada multikeetja tööaega.

Koostis:

• kartul - 670 g;
• lihavad tomatid - 380 g;
• hakkliha - 350 g;
• punane sibul - 100 g;
• munad 1 kass. - 2 tk.;
• basiilik, pune (kuivatatud) - 1 tl;
• taimeõli;
• jämesool.

Küpsetusmeetod:

1. Sega hakkliha riivitud sibula (pooliku), ürtide ja teelusikatäie soolaga. Kui viimane on puudu, lisage veel. Löö seda mitu korda kausi põhjaga.
2. Lõika pool sibulat poolrõngasteks, tomatid viiludeks ja pooleks. Prae mõlemad (!) tooted aeglases pliidis, kulutades 2-3 minutit.
3. Keeda kartulid pliidil poolküpseks – 15 minutit, ilma koorimata. Eemalda nahk ja lõika viiludeks.
4. Asetage paksu kihina aeglasesse pliidisse. Kata tihedalt hakklihaga, seejärel praetud tomatite ja sibulaga.
5. Kõige peale määri lahtiklopitud munad.
6. 160 kraadise temperatuuriga “multikeetjal” valmib pajaroog 65 minutiga.

Juustuga

• Küpsetusaeg: 1 tund 35 minutit.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 2409 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: isetehtud.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Kartulipajaroog juustuga aeglases pliidis omal moel välimus ja koostiselt sarnaneb mõneti lasanjele: sama Bolognese kaste praetud hakklihaga, samad juustukangid, mille annab sulatatud mozzarella. Ainult tavaliste laiade kihtide asemel pasta Kartuliviilud on siin tihedalt pakitud. Pakume retsepte,... Kui soovite teada, kuidas valmistada lihtsatest ja tuttavatest koostisosadest ebaharilikku pajaroa versiooni, on see fotodega retsept teie jaoks.

Koostis:

• kartul - 700 g;
• kalkunihakkliha - 550 g;
• tomatipasta - 300 g;
• porgandid - 150 g;
• sibul - 200 g;
• küüslauguküünt - 3 tk;
• mozzarella - 150 g;
• Parmesan - 60 g;
• sool, vürtsid;
• oliiviõli.

Küpsetusmeetod:

1. Prae hakitud sibul ja porgand lusikaga oliiviõlis pehmeks.
2. Lisa hakkliha ja küpseta veel 15 minutit, unusta segamist.
3. Lisa vürtsid ja sool. Sisenema tomatipasta, riivitud küüslauk. Lülitage multikooker asendisse "hautamine" ja oodake 10 minutit.
4. Eemaldage see segu kausist ja loputage see. Õlitage põhi uuesti.
5. Lõika kooritud kartulid võrdse paksusega (väga õhukesteks) viiludeks.
6. Aseta ühtlase tiheda kihina põhjale, jaota peale lihamass (osa). Puista peale riivitud mozzarella.
7. Vahusta kartuli-, liha- ja juustukihte, kuni koostisosad saavad otsa. Pea meeles, et viimane peaks olema jälle kartul.
8. Puista pajaroog jämedalt riivitud parmesaniga ja küpseta 50 minutit.

Toorest kartulist

• Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.
• Portsjonite arv: 3 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 2243 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: isetehtud.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

See pajaroog on pärit toores kartul ja hakkliha - väga rahuldav tänu täiendavate köögiviljade kasutuselevõtule, mida esindavad porgand ja lillkapsas. Soovi korral võtke kapsast, kuid ärge unustage seda tükeldada, või brokolit. Mõnele perenaisele meeldib rooskapsas kasutada: selle väikesed pead lõigatakse pooleks ja praetakse koos hakklihaga ning kapsakiht jääb siis kohe kartulikihi kohale. Ärge avage multikookerit pärast signaali veel 12 minutit – laske pajapotil seista.

Koostis:

• kartul - 400 g;
• lillkapsas - 450 g;
• veisehakkliha - 300 g;
• porgandid - 180 g;
• hapukoor - 70 g;
• sibul - 150 g;
• munad - 2 tk;
• vesi - 100 ml;
• kõva juust - 130 g;
• vürtsid;
• jahu - 40 g;
• õli praadimiseks.

Küpsetusmeetod:

1. Prae hakkliha kergelt väikeses õlikihis kuldpruuniks. Selle protseduuri lõpus lisage soola ja vürtse.
2. Haki sibul peeneks, loputa ja võta kapsa õisikud lahti.
3. Riivi porgand ja haki kartulid samamoodi.
4. Alusta pajaroa koostisainete ladumist: kõigepealt lihakiht, siis sibula-, kartuli-, porgandi-, kapsakiht. Puista kõik üle jahuga, lisa hapukoor ja lahtiklopitud veega lahjendatud munad.
5. Torka pajaroog kahvli või puupulgaga mitu korda läbi, kuna... kihid on tihedalt pakitud ja täidis ei pruugi alumiste külge ulatuda. Küpseta umbes tund.

Purustatud kartulist

• Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.
• Portsjonite arv: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 3962 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: isetehtud.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

See aeglases pliidis kartulipüree pajaroog on pigem tarretatud pirukas, kuna lisaks köögiviljadele ja lihale katab põhikomponente taignakiht. Valmis roog on väga isuäratav ja seda saab kasutada mitte ainult lõunasöögiks, vaid ka pärastlõunatee valmistamiseks. Sellised küpsetised rõõmustavad isegi mehi! Tainas valmistatakse keefiri või vedela hapukoorega ja küpsetatakse lihtsalt, nii et tulemus pole mitte ainult maitsev, vaid ka kiire. Valige liha tüüp sõltuvalt sellest, kui täidlast ja mahlast vormirooga soovite.

Koostis:

• veiseliha - 250 g;
• kartul - 200 g;
• jahu - 360 g;
• hapukoor 15% - 300 ml;
• majonees - 200 g;
• juust - 100 g;
• munad - 3 tk;
• rohelised sibulad- 50 g;
• sool, kuivad ürdid;
• õli praadimiseks.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvata pestud liha läbi hakklihamasina. Vala õli määritud multikeetja kausi põhja ja küpseta kõrgel kuumusel, aeg-ajalt keerates. Kaant pole vaja, nii et näete, kui tekib kena koorik - märk, et saate selle eemaldada.
2. Koori ja keeda kartulid eraldi. Parem on seda teha pliidil liha praadimise ajal – nii säästad aega. Purusta püreeks.
3. Valmista tainas, vahustades hapukoort majoneesiga, lisades munad, soola ja jahu.
4. Vala pool tainast multikoogi kausi põhja.
5. Aseta peale liha, seejärel kartulipuder. Puista peale hakitud sibul, riivjuust ja ürdid.
6. Vala ülejäänud tainas. Et katta kaanega. Režiim "Küpsetamine" on seatud 50 minutiks. Kui kõigilt külgedelt soojendusfunktsioon puudub, tuleb hakklihaga kartulipirukas märguande peale ümber pöörata ja küpsetada veel 20 minutit, et pealt tekiks koorik.

Kalahakklihast

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 3 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 969 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: isetehtud.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

See õhuline kartulipajaroog aeglases pliidis hakklihaga on väga populaarne nende seas, kes ei võta oma toidulaual liha. Spetsialistid soovitavad kasutada valget kala, sest... see on õrnem ja sobib paremini hakkliha valmistamiseks. Seda rooga võid teha ka punase põhjal, kuid selle fileed ei keerata kokku, vaid lõigatakse enne teiste toodetega kombineerimist peeneks.

Koostis:

• valge kalafilee - 380 g;
• kartul - 650 g;
• sibul - 200 g;
• hapukoor - 200 g;
• pehme juust - 100 g;
• taimeõli;
• vürtsid, jäme sool.

Küpsetusmeetod:

1. Haki kalafilee noaga väikesteks tükkideks. Valmista köögikombaini abil hakkliha.
2. Sega käsitsi hakitud (!) sibulaga ja lisa soola.
3. Koori kartulid, lõika õhukesteks viiludeks. Riivi juust jämedalt.
4. Pärast multikeetja kausi õliga määrimist lao pajaroa komponendid kihiti, alustades kartuliviiludest. Viimaseks jääb juust.
5. Vala sisse hapukoor ja küpseta 50 minutit.

• Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.
• Portsjonite arv: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 1949 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: isetehtud.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Väga maitsev variant kahele pidulikuks õhtusöögiks on kihilised kartulid hakklihaga aeglases pliidis, sarnaselt kuulsale prantsuse pajaroale. See valmib mõne minutiga (arvestatakse ainult perenaise otsese töö aega) ja ei sisalda eksootilisi koostisosi. Majonees võib asendada vedela hapukoorega, tilliga mis tahes rohelistega.

Koostis:

• suured kartulid - 4 tk;
• hakkliha - 200 g;
• sibul - 200 g;
• värske till - 100 g;
• kõva juust - 120 g;
• majonees - 100 g;
• vürtsid.

Küpsetusmeetod:

1. Asetage liha ühtlase tiheda kihina multikookeri põhjale.
2. Kata sibularõngaste ja kartuliviiludega (paksus kuni 7 mm).
3. Määri majoneesiga, puista peale tilli ja jämedalt riivjuust.
4. Küpsetusrežiim - "küpsetamine", taimer 75 minutit.

Küpsetatud kartulid hakklihaga aeglases pliidis - toiduvalmistamise saladused

Ülaltoodud retseptid on avalikustatud nii üksikasjalikult kui võimalik, kuid sellel on veel mõned väikesed nüansid maitsev roog. Professionaalid räägivad meile, kuidas valmistada aeglases pliidis täiuslikku lihaga kartulivormi:

• Kas oled võtnud kuiva hakkliha, aga võid, majoneesi ega hapukoort ei taha? Sisestage mahlased tükeldatud köögiviljad - suvikõrvits, kõrvits jne.
• Kui tead, kuidas süüa teha kartuli pajaroog hakklihaga tarretatud piruka kujul ja kasutage margariini, ärge lisage majoneesi - need komponendid on üksteisega vastuolus.
• Hakkliha tuleb mahlane, olenemata rasvasisaldusest, kui segad seda paariks minutiks riivitud sibulaga. Mahla vabastamiseks peate seda tegema oma kätega.
• Mis tahes multikeetjaga valmistatud kartulivormi puhul on soovitatav pärast taimeri väljalülitamist seista kaane all - see küpseb ja on pehmem.
• Kas soovite multikeetja tööaega nii palju kui võimalik lühendada? viimane etapp küpsetamine? Laske hakkliha (praadimine või hautamine) ja kartul (keetmine) poolküpseks, enne kui paned need pajarooga.

Video

Kes ja millal tuli geniaalsele ideele kombineerida liha ja kartul ühes roas, pole teada. Kombinatsioone ja toiduvalmistamisviise on väga erinevaid, alates kõige lihtsamast kuni kõige keerukamateni. Multikeetmis hakklihaga kartulipajarooga ei peeta raskesti valmistatavaks toiduvalmistamise meistriteoseks, kuid keegi ei tea, kui kaugele võib koka kujutlusvõime minna, kui ta teeb kartuli ja hakkliha peal püha rituaali, eriti kui tal on tema käsutuses nutikas pann – multikeetja.

Seda klassikalist rooga on lihtne paari sõnaga kirjeldada: kiire, maitsev ja rahuldav.

Tooted vastavalt retseptile:

• 0,5 kg ühe sordi kartulit;
• 0,3 kg seahakkliha;
• 0,2 kg veisehakkliha;
• 2 sibulat;
• 5 kana muna;
• 1 tass hapukoort (15%);
• 50 grammi kreemjat margariini;
• 1/2 tassi nisujahu;
• 2-3 näputäis Khleli-suneli maitseainet;
• 3 supilusikatäit päevalilleõli, millele on lisatud oliiviõli;
• Meresool maitse järgi.

Retsept samm-sammult:

1. Koori kartulid ja pese. Köögikombaini või köögiviljakoorijaga lõika õhukesteks laastudeks;
2. Eemalda sibulalt kestad, lõika igaüks 6-8 tükiks ja haki peeneks;
3. Sega kausis 2 sorti töödeldud liha, lisa sibul, näpuotsaga soola, paar näpuotsaga maitseainet ja sõtku kätega korralikult läbi;
4. Valmista sidumistäidis, kloppides munad hapukoore, teelusikatäie soola ja näpuotsatäie Khmeli-suneliga lahti. Sõelu jahu aeglaselt vedelasse segusse, et ei tekiks tükke, sega ühtlaseks massiks;
5. Aseta plaat koos kreemja margariini tükkidega sooja kohta. Kui keedurasv muutub pehmeks (kuid mitte vedelaks), määri sellega multikeetmispann;
6. Vooderda panni põhi ja küljed mitme rea õhukeste toorete laastudega. Täida need väikese taignakihiga. Jaotage hakkliha ühtlaselt kartulitele;
7. Kata lihakiht mitme rea kartulikrõpsudega ja täida ülejäänud taignaga;
8. Valige menüüst režiim “Küpsetamine” ja küpsetage suletud kaanega 1 tund ja veerand.

Retsept kanahakklihaga

Sa vajad:

• 0,4 kg kartulit;
• 2 valitud kanamuna;
• 1 suur sibul;
• 0,3-0,4 kg kana rinnafilee;
• 0,1 kg kõva juustu;
• 1/2 tassi hapukoort (15-20%);
• 1 hunnik peterselli;
• 1/3 tl musta pipra pulbrit;
• 20-30 milliliitrit taimeõli vormi määrimiseks;
• meresool maitse järgi.

Töö edenemine:

1. Eemaldage sibulalt pealmised koorimiskihid, lõigake köögivili õhukesteks poolrõngasteks;
2. Pühkige kanafilee niiske lapiga, asetage lõikelauale ja lõigake pikuti ja risti. Haki lihapuru noaga paar minutit. Tõsta tükeldatud hakkliha sügavale taldrikule, maitsesta sibula ja musta pipraga, soola ja sega läbi;
3. Koori kartulid, pese, lõika kuubikuteks või väikesteks tükkideks, pane kanaga kaussi;
4. Eraldi klopi vispliga lahti munad hapukoorega, lisa sool, lisa pestud hakitud petersell;
5. Kombineerige kõik pajaroa koostisosad kastrulis, lisage kergelt soola ja segage;
6. Määri seadme kauss õliga, aseta pannilt saadud segu sinna sisse. Riivi juust jämedale riivile ja puista see kausi sisule;
7. Sulgege multikeetja kaas ja seadke menüü režiimis "Küpsetamine" tunnile. Pärast jahtumist eemaldage pajaroog pannilt.

Kartul ja kala - küpseta aeglases pliidis

Tooted:

• 0,6 kg kartulit;
• 0,3 kg jahutatud punast kalafilee;
• pea sibulad;
• 100-150 milliliitrit piima või koort;
• vürtsid kaladele;
• 1 punane või oranž paprika;
• 2 sulatatud juustu;
• 1,5 spl oliiviõli
• 5-6 kivideta oliivi;
• 1 hunnik rohelist koriandrit;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Aseta sulatatud juust 20-30 minutiks sügavkülma;
2. Eemaldage kalafilee nahk (kui see on olemas), peske see ja lõigake väikesteks tükkideks. Lisa kalale maitseained, pool teelusikatäit soola, poolläbipaistvateks veerandrõngasteks lõigatud sibulapea ja jäta marineeruma;
3. Lõika kooritud kartulid keskmisteks (kuni 1,5 cm) terveteks viiludeks;
   Rookige paprikad, loputage ja lõigake õhukesteks rõngasteks. Haki koriander. Lõika oliivid pooleks;
4. Määri pann oliiviõli. Aseta põhjale kartuliviilud, vala pool koore üldkogusest. Aseta peale kiht vürtsikat kala;
5. Puista punased kalafileed ürtidega, lao peale pool tükeldatud paprikatest ja oliividest ning vala peale ülejäänud koor;
6. Riivi sulatatud juust ja puista pajaroog laastudega. Kaunista piprarõngaste ja oliivipoolikutega;
7. Küpseta suletud kaanega umbes tund režiimil “Multi-cook”. Kaasaegse multikeetja, näiteks Redmondi jaoks piisab, kui seada küpsetustemperatuur 125 kraadi peale.

Originaalne pajaroog hakkliha ja seentega

Koostis:

• 0,4-0,5 kg kartuleid;
• 0,3-0,35 kg seahakkliha;
• 0,2 kg värskeid šampinjone;
• pirn;
• 1 porgand;
• klaas hapukoort (15-20%);
• 3-4 kanamuna;
• 1/2 tassi nisujahu;
• 50 grammi riivitud juustu;
• 30 milliliitrit taimeõli;
• 50 grammi margariini vormi määrimiseks;
• soola maitse järgi.

Töö edenemine:

1. Koori köögiviljad ja seened. Lõika sibul kuubikuteks ja riivi porgand keskmisel riivil. Lõika šampinjonid viiludeks;
2. Prae köögivilju ja seeni pannil väikeses koguses taimeõlis umbes 7-10 minutit. sool;
3. Lõika kooritud, pestud kartulid kuni 1 cm paksusteks viiludeks;
4. Valmista pajatäidis, segades munad, hapukoor ja jahu;
5. Katke multikeetja kauss pehmendatud margariiniga;
6. Asetage pajaroa kihid järjestikku, maitsestades neid soolaga: 2/3 kõigi kartulite mahust (vesi 1/2 täidisest), hakkliha, praetud seened, juustukate.
7. Aseta peale ülejäänud kartuliviilud ja vala täidisele;
8. Asetage kauss seadmesse, sulgege kaas ja küpsetage režiimis “Küpsetamine” umbes 80 minutit.

Lisatud juustu ja tomatitega

Koostis:

• 0,7-0,8 kg kooritud kartuleid;
• 0,3 kg hakkliha;
• 30-40 milliliitrit oliiviõli;
• 20-30 grammi võid;
• 2 sibulat;
• 1-2 kanamuna;
• 2-3 küpset tomatit;
• 1/3 tassi hapukoort (10-15%);
• 2 küüslauguküünt;
• 80-120 grammi riivjuustu;
• sool ja vürtsid maitse järgi.

Kokkamine:

1. Keeda kartulid pehmeks. Valmistage purustaja või segisti abil püree, millele on lisatud võid, kana muna ja soola maitse järgi;
2. Prae hakkliha pannil oliiviõlis koos peeneks hakitud sibula ja kahe hakitud tomatiga, maitsesta soola ja vürtsidega;
3. Lõika ülejäänud tomat õhukesteks viiludeks. Riivi küüslauguküüned peenele riivile ning sega hapukoore ja juustuga;
4. Määri seadme kauss kergelt oliiviõliga. Aseta kõigepealt kartulipüree, seejärel praetud hakkliha, tomativiilud ja vürtsikas juustumütsike;
5. Valige multikeetja menüüst režiim “Küpsetamine” ja küpseta suletud kaanega 40–45 minutit.

Multiabiliste ja tootmisettevõtete mudeleid on lõputult palju. Peamine erinevus seadmete vahel on nende algses funktsionaalsuses, võimsuses, töötluses, lisatarvikutes, kattes ja kausi mahus ning sellest tulenevalt ka maksumuses. Venemaa turul on juhtivaid positsioone juba aastaid hoidnud ülemaailmsed kaubamärgid Redmond ja Polaris. Peamine erinevus multikeetjate vahel seisneb nende hinnas. Redmond maksab selle omanikule veidi rohkem. Reeglina on selle tootja elektroonilistel abimeestel rohkem võimsust, nii et toit valmib neis kiiremini. Mitmekeetja ja 3D-soojendusvõimaluste olulisust on raske üle hinnata, kuna need hõlbustavad ja kiirendavad oluliselt toiduvalmistamise protsessi. Tegelikult on toiduvalmistamise nüansid sisseehitatud funktsioonides, mitte kaubamärginimedes. Tehke süüa oma pere ja sõprade rõõmuks.

Pühendatud pajaroogade armastajatele: kartulipajaroog hakkliha ja juustuga. Seda naudivad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Jah, ja te ei vaja palju vaeva.

Sellise pajaroa saate valmistada õhtusöögist järele jäänud kartulipudrust, hakkliha võib olla ükskõik milline: liha, kala või seened. Siin on kolm erinevat rooga ühes retseptis.

Kartulipajaroog sobib hästi aeglases pliidis, kuid see ei tähenda, et seda ei saaks ahjus küpsetada. Ükskõik milline toiduvalmistamisviis on teile vastuvõetav, kasutage seda.

Siin on toodud samm-sammult fotoretsept praetud hakklihaga kartulivormi jaoks

Kartulipajaroog hakklihaga aeglases pliidis

Selle maitsva jaoks südamlik roog vajate väga lihtsaid koostisosi

Koostis:

• Hakkliha - 0,5 kg
• Kartulipuder 6-7 kartulist
• Sibul 1-2 tk.
• Taimeõli - 2 spl. l.
• Sool - maitse järgi
• Pipar - maitse järgi
• Kõva juust 100 -150 g

• 3 muna
• 100 g majoneesi või hapukoort
• 3 spl. l. jahu

Küpsetusprotsess:

Alustuseks praadige hakkliha sibulaga aeglasel pliidil või tavalisel viisil pannil. Võite kasutada absoluutselt igasugust hakkliha: sealiha, veiseliha, lambaliha, kana või isegi segatud liha. Haki sibul väikesteks kuubikuteks ja prae taimeõli. Lisa praetud sibulatele toores hakkliha ja prae kõik koos peaaegu valmis. Ärge unustage lisada maitse järgi soola ja vürtse.

Valmista kartulipüree. Et see ei oleks vedel, tühjendage kartulitest kogu vesi ja seejärel lihtsalt püreestage.

Riivi juust.

Määri multikeetja kauss õliga ja alusta pajaroakihtide panemist.

Asetage esimene kartulipüree kiht ja jaotage ettevaatlikult kogu pinnale.
Teine kiht on hakkliha sibulaga.

Täida meie täidisega nii, et kõik oleks ühtlane, raputa veidi ja lase täidisel imenduda.

Kata riivjuustuga. Jääb vaid küpsetada kartulivormi aeglases pliidis režiimil “Küpsetamine” 65 minutit.

Pärast signaali andmist laske pajapotil umbes 15 minutit jahtuda ja eemaldage auruti korvi abil.

Pajaroog osutub väga maitsvaks.
Täname Svetlana Kislovskajat aeglases pliidis kartulipaja retsepti ja foto eest.
Retseptis on kasutatud 4,5-liitrist Panasonicu multikeetjat.

Kuidas küpsetada ahjus kartulivormi hakklihaga

Retsept on sama, pajaroa kihid asetatakse samas järjekorras võiga määritud ahjuvormi. Küpseta liha koos kartuli puder ahjus 180 kraadi juures kuni juust on kuldpruun, selleks kulub 30-35 minutit.

Anyuta märkmik soovib teile head isu!

Aeglases pliidis hakklihaga kartulivormi retsept sisaldab kahte kartulikihti, millest üks asub põhjas ja teine ​​peal. Nende vahel on mitmesugused täidised: liha, köögiviljad või seened. Sidumiskomponendi (munad, koor, hapukoor) võid valada nii keskele kui ka kogu pajarooga.

Aeglase pliidi pajaroa põhitõed

• Õiged režiimid. Multikeetjas või Panasonicu kiirkeetjas küpsetatud kartulipudruvormi valmistamiseks kasutage režiimi “Küpsetamine” või “Küpsetamine”. Režiimi võib nimetada ka "leivaks". Mõnikord on moes kasutada režiimi "Praadimine". Temperatuuriprogrammid on erinevad, seega tuleks aeg ise määrata või proovida järgida retsepti.
• Aeg sõltub massist. Reguleerige küpsetusaega sõltuvalt koostisosade kogusest.
• Multikeetja omadused. Näiteks arvatakse, et Redmondil on samadel režiimidel kõrgem temperatuur kui Polarisel.
• Lase jahtuda. Ärge eemaldage pajarooga kohe pärast küpsetamist – see võib laiali minna.
• Kuldpruuni kooriku saladus. Aeglases pliidis küpsetades roa ülaosa ei praeta. Kuid võite pajaroa ümber pöörata ja mõne minuti jooksul kasutada režiimi "Praadimine".

Kartulipajaroog Redmondi multikeetjas

Valmistage pirukas olemasolevatest koostisosadest või järgige tõestatud retsepte. Kui peate kiiresti õhtusööki valmistama, siis kartulipaja hakklihaga aeglases pliidis - Parim otsus. Samm-sammuline retsept aitab teil vigu vältida. Kui soovid oma majapidamist hellitada, serveeri pajaroa juurde kindlasti ka tatari kastet.

Kanaga

Kana vormiroogi peetakse dieettoiduks, kuid ainult ilma kõrge kalorsusega kastmeta. Samas tuleb tähele panna, et ilma piisava koguse täidiseta (hapukoor, majonees, koor) tuleb pajaroog kuiv ja mahe.

Sa vajad:

• kartul - 0,5 kg;
• kana (filee) - 400 g;
• kõva juust - 150 g;
• hapukoor (15% rasva) - 200 ml;
• küüslauk - paar nelki;
• majoraan, majonees, sool.

Ettevalmistus

1. Viiluta kanafilee õhukesteks viiludeks, puista peale majoraani ja aseta kõik sügavasse kaussi.
2. Haki küüslauk peeneks või kasuta küüslaugupressi.
3. Sega fileeviilud majoneesi ja küüslauguga. Lase seista 15 minutit.
4. Lõika kartul ja sibul väikesteks kuubikuteks.
5. Riivi juust riivis (suur).
6. Lisage hapukoorele vürtsid ja segage.
7. Asetage sibulad aeglasesse pliiti, seejärel pool kartulit, kana ja ülejäänud pool kartulit.
8. Vala kõige peale hapukoor, puista peale juust.
9. Küpsetage režiimis "Küpsetamine" 40 minutit.

Tatari kastme retsept koos fotoga

Traditsiooniline prantsuse tartarkaste sisaldab keedetud ja toores munakollast. Kuid selle lihtsustamiseks võite selle valmistada tavalise majoneesiga. See kaste sobib suurepäraselt toekaks kartulivormiks.

Sa vajad:

• majonees - 100 g;
• marineeritud kurgid - 30 g;
• hakitud roheline sibul - näputäis;
• kapparid - 10 g;
• sidrunikoor - teelusikatäis;
• sool ja pipar.

Ettevalmistus

1. Lõika kapparid väiksemateks tükkideks, kurgid ja sibulad, sega läbi.
2. Vala majonees, sidrunimahl, lisa pipar ja sool.
3. Mikseri abil sega kõik ühtlaseks massiks.
4. Tõsta vähemalt 20 minutiks külmkappi.

Kalaga

See pajaroog sobib paastuaja menüüsse. Hapukoor ja juust tuleks asendada lahja majoneesiga.

Sa vajad:

• kartul - 0,5 kg;
• kalafilee- 400 g;
• sibul - 1 tükk;
• tomatid - 2 tükki;
• hapukoor - 100 ml;
• juust - 100 g;
• tüümian, ürdid, rosmariin, sool.

Ettevalmistus

1. Koori kartulid, seejärel lõika viiludeks.
2. Lõika kalafilee väikesteks tükkideks. Puista peale maitseaineid.
3. Haki rohelised ja kasuta küüslaugupressi. Sega hapukoorega.
4. Lõika sibul poolrõngasteks ja tomatid ringideks.
5. Asetage määritud segu multikeetja kaussi. hapukoorekaste kartulid, seejärel kihiti kala, sibula ja tomatiga. Määri igaüks hapukoorega, lisa veidi soola ja pipart.
6. Aseta peale riivjuust.
7. Küpsetamiseks kasutage režiimi "Küpsetamine", aeg - 60 minutit.

Polarise multikeetja retseptid

Lihaga

Kalkuni- või veiselihaga kartulivormi saab aeglases pliidis valmistada mitmel viisil: kasutades täidist või lehttainast, mille versioon on toodud allpool.

Sa vajad:

• kartul - 0,5 kg;
• veiseliha, kalkun - 300 g;
• porgandid - 200 g;
• sibul - 150 g;
• juust - 100 g;
• majonees - 100 g;
• punane paprika, salvei, sool.

Ettevalmistus

1. Koori ja lõika kartulid õhukesteks ringideks. Sega majoneesiga ja aseta pool õliga määritud multikookeri põhjale.
2. Lõika liha viiludeks ja klopi haamriga läbi.
3. Koori ja tükelda sibul.
4. Porgandi ja juustu jaoks kasutage jämedat riivi.
5. Asetage liha, sibul, porgand ja juust aeglasesse pliiti ning lisage ülejäänud kartulid.
6. Valige režiim "Küpsetamine" ja küpseta 90 minutit.

Pajaroa küpsetamine lihaga aeglases pliidis on keerulisem kui teiste koostisosadega, seega peaksite järgima teatud reegleid. Lõika liha peeneks, kui vajate suuri tükke, lõigake see õhukeseks. Hea oleks seda haamriga lüüa. Ärge pange liha peale. Muide, alati on võimalus seda eelnevalt pannil või režiimis "Praadimine" küpsetada, mis lihtsustab toiduvalmistamist.

Hakklihaga

Hakkliha ja kartuli pajaroog multikeetjas on lihtsamini valmistatav kui lihapajaroog ning sobib pigem igapäevaseks roaks. Halva röstimise oht on minimaalne.

Sa vajad:

• kartul - 0,5 kg;
• hakkliha - 400 g;
• sibul - 1 tükk;
• munad - 2 tükki;
• hapukoor - 300 g;
• rohelised, paprika, sool, majoraan.

Ettevalmistus

1. Pese ja koori kartulid ja sibulad. Haki peeneks.
2. Asetage kartulid sügavasse kaussi. Lisa petersell, pipar ja sool.
3. Sega munad majoneesiga ühtlaseks massiks.
4. Pipar hakkliha, lisa sibul.
5. Määri kauss õliga, aseta peale kiht kartuleid, siis hakkliha, siis jälle kartul.
6. Täida kõik munade ja majoneesi seguga.
7. Küpseta režiimis “Küpsetamine” 40 minutit. Pajaroa valmisolekut on soovitatav kontrollida iga 15 minuti järel.

Aeglases pliidis hakkliha ja kartulitega pajaroog valmib kiiremini, kui hakkliha eelnevalt praadida.

Kartulipajaroad on toidud, mis peaksid kuuluma pere toidulauale. Need on tervislikud ja kergesti valmistatavad. Koostis on erinev, koostisosi saab eemaldada või lisada.