Prva juha za 7 mesečnega dojenčka. Skuhamo prvo jed za kosilo otroka. Juhe z mesnimi in ribjimi fileji

Prehrana otroka mora biti zdrava in uravnotežena. Kakšna pa naj bi bila pravzaprav prehrana sedemmesečnega dojenčka?

Prehrana za 7 mesečnega otroka

Kaj je vključeno v prehrano otroka pri 7 mesecih? Najprej to Materino mleko ali formulo, ki jo otrok še potrebuje. Otroku lahko damo tudi kašice, saj so zelo hranljive in zdrave. Zelenjava je pomembna za prebavo. Uporabite jih lahko za kuhanje juh ali pripravo pire krompirja. Poleg tega lahko v tej starosti otroku daste malo jajčnega rumenjaka, pa tudi sadje v obliki pireja ali sokov. Med drugim se v prehrano uvaja zelenjava in maslo. Nekateri verjamejo, da bi moralo biti meso prisotno tudi v prehrani otroka pri 7 mesecih. Pa skuta, kravja in Kozje mleko To niso pravi izdelki.

Juhe za sedemmesečnega otroka: osnovna pravila kuhanja

Ali lahko otroku dam juho? Zakaj ne. Toda najverjetneje dojenček še vedno ne zna žvečiti, zato bo treba vse sestavine po kuhanju sesekljati. Tudi toplotna obdelava mora biti popolna in zadostna. Juho za 7-mesečnega dojenčka lahko skuhate iz zelenjave, na primer iz cvetače, korenja, brokolija ali bučk. Prav tako lahko jed vsebuje meso v majhni količini. Pri kuhanju mesa je treba mimogrede prvo juho odcediti. Kar se tiče soli, je bolje, da je sploh ne dodate ali pa le malo. Pri kuhanju je bolje, da ne uporabljate začimb.

Juha iz cvetače in brokolija z govedino

Za pripravo takšne juhe za dojenčka boste potrebovali: 50 gramov govejega mesa, 70 gramov brokolija, 70 gramov cvetače, 0,5 litra vode, 1 žlico rastlinskega olja. Goveje meso je treba skuhati do mehkega in odstraniti. Juho odlijemo in v ponev ponovno vlijemo vodo.

Medtem ko voda vre, jo morate razdeliti na socvetja cvetača in brokoli. Po vrenju lahko začnete zelenjavo in jo kuhate do mehkega. Nato morate z mešalnikom sesekljati goveje meso, pa tudi zelje iz juhe in dodati rastlinsko olje.

Juha s teletino, korenjem in krompirjem

Za pripravo te juhe za otroka, starega 7 mesecev, morate vzeti 50 gramov teletine, 50 gramov krompirja, 50 gramov korenja in 400-500 ml vode. Teletina se kuha do mehkega, juha se odlije. Posebej skuhamo tudi krompir. Nato v ponvi skuhamo korenje, nato pa v juho dodamo krompir in meso. Naslednji korak je mletje sestavin. To najlažje storite z blenderjem.

Juha je pripravljena za postrežbo. Na koncu lahko dodamo, da kuhanje juhe za dojenčka sploh ni težko. Toda hkrati morate upoštevati osnovna pravila, da taka jed ni le okusna, ampak tudi zdrava.

Vsaka mati si prizadeva svojemu otroku dati najboljše. Nadzirajte vse, zlasti proces njegove prehrane. S postopnim širjenjem prehrane mamica najprej pomisli na recepte za jedi za 7 mesečnega dojenčka. Kaj lahko torej skuhate sami?

Kako kuhati kašo za 7-mesečnega dojenčka?

Vsi recepti za kašo za otroke, stare 7 mesecev, se nanašajo na eno stvar - v fazi uvajanja dopolnilnih živil mora biti tekoča. In zelo pomembno je, da se naučite, kako ga pravilno kuhati. Prva otroška kaša mora biti 5-odstotna in se pripravi s hitrostjo 5 g žit (čajna žlička) na 100 ml tekočine. Nekaj ​​tednov po uvedbi prve kaše je lahko njegova koncentracija večja in znaša 8 - 10% (1,5 - 2 čajni žlički).

Obstaja kar nekaj načinov kuhanja kaše, vendar je glavna stvar, da pravilno pripravite žito vnaprej. Vsako žito je treba najprej zmleti v moko. Najboljši pomočnik pri tem je kavni mlinček. Za zaposlene mame, ki cenijo svoje prosti čas, je bolje uporabiti otroške žitarice industrijske proizvodnje, ki se razlikujejo pravilno ravnanje ter dodatno obogaten z minerali in vitamini.

Po kuhanju iz pravilen izračun, priporočljivo je, da kašo pretlačimo skozi sito, da ne ostanejo grudice in se otrok ne zaduši. V že pripravljeni kaši se eni porciji ne doda več kot 5 g maslo.

Recepti za kompot za drobtine po šestih mesecih

Prvi kompot za otroka naj bo enokomponenten - iz zelena jabolka, brez dodanega sladkorja. Takoj, ko se dojenček navadi na takšno pijačo, bo mogoče kuhati dvokomponentne, vendar le z uporabo svetlega in zelenega sadja, kot so jabolka in hruške.

Kuhajte kompot, potrebno je na osnovi pol litra vode, enega srednjega jabolka in ene hruške. Sadje temeljito sperite in odstranite sredico, narežite na majhne palčke. Ne uporabljajte uvoženih jabolk, boljša so domača. Takšni izdelki vsebujejo več vitaminov in manj pesticidov. Idealna možnost so jabolka in hruške, ki so zrasle na lastnem vrtu.

Po rezanju sadja in zalivu s pravo količino vode se ponev postavi na počasen ogenj in po vrenju se plin takoj izklopi. Ko je pokrov zaprt, se mora kompot ohladiti sam, pokrova pa ni mogoče odpreti.

Za bogatejši okus lahko kuhano sadje zdrobimo potopni mešalnik in mešanico pretlačimo skozi cedilo. V sami kaši praktično ni več vitaminov in mineralov, preidejo v samo tekočino - kompot. Toda dajanje takšne pijače otroku bo prejel tudi prehranske vlaknine.

AT zimsko obdobje v času, ko svežega sadja ni na voljo, lahko otrok skuha kompot iz suhega sadja, glavno pa je, da je sorta jabolk zelena ali rumena. Prvič je treba otroku dati kompot iz čajne žličke, z normalno reakcijo dojenčka ga lahko postopoma pripeljemo do starostne norme - 100 ml na dan.

Čez nekaj časa lahko naredite bolj zapletene kompote, iz suhih sliv (še posebej, če je otrok nagnjen k zaprtju), breskev itd.

Kaj še lahko kuhate za dojenčke pri 7 mesecih: recepti

Otrok, star 7 mesecev, ima še vedno omejeno prehrano, to so zelenjava in sadje, žita. Te izdelke lahko kombinirate med seboj in ponudite dojenčku. Običajno imajo otroci radi riž z zelenjavo, krompir v kombinaciji z brokolijem, korenčkom itd. Lahko kombinirate različne žitarice med seboj, če jih dobro prenašate ločeno.

Kako kuhati juho za 7-mesečnega dojenčka?

Zelenjavna juha za otroka, starega 7 mesecev, še vedno prepovedano, obdobje njegove uvedbe je 9-12 mesecev. Šele odslej lahko sami kuhate juhe za otroka. Prve juhe morajo biti tekoče na zelenjavni juhi z dodatkom soli in materinega mleka (če dojenček prejema materino mleko).

Juhe, kuhane na zeleni in korenju, imajo odličen okus in aromo. Juhe so lahko zelenjavne - krompir, korenje, brokoli, zelje, sprejemljivo je dodati zelenjavo - riž, ajdo itd. Vsako juho za otroka je treba zdrobiti - dati skozi sito.

Dovoljeno je dodati otroško kremo v juhe, rastlinsko olje, rumenjak piščančje jajce glede na starostne smernice.

Kako kuhati meso za drobtine 7 mesecev?

Čas uvajanja mesa v otrokovo prehrano je od 8 mesecev, začnejo z nizko vsebnostjo maščob - na primer teletina, govedina, puran, drobovina so dovoljeni od 10 mesecev. Mnoge matere poskušajo sami kuhati vsa dopolnilna živila za otroka.

Če je zelenjavni ali sadni pire povsem mogoče in povsem enostavno pripraviti, je z mesnim pirejem to precej težko. Goveje meso bo treba kuhati, dokler ni popolnoma kuhano, ga razdeliti na vlakna, temeljito zmleti z mešalnikom, presejati skozi sito. In vse te težave, da bi otroku dali žličko pire mesa.

Veliko lažje je kupiti že pripravljeno - industrijsko proizvodnjo, ki je bila pripravljena po vseh pravilih, v sterilnih pogojih, z dodatno obogatitvijo z vitamini, železom in minerali.

Kako kuhati skuto za otroke, stare 6 mesecev?

Skuto lahko uvedete v otrokovo prehrano od sredine, proti koncu 8. meseca. Do tega trenutka je zelo nezaželeno dajati skuto otroku. Toda do tega trenutka lahko matere vadijo in se naučijo kuhati skuto same.

Ob uvedbi prvih dopolnilnih živil, ko je dojenček star 6 mesecev, si mnoge matere o tem postavljajo različna vprašanja. Koledar hranjenja vam lahko pomaga ugotoviti, kdaj in v kakšnem vrstnem redu uvesti novo hrano v otrokovo prehrano. Pride čas, ko ste na vrsti, da otroka seznanite z jedjo, kot je juha. V tem članku lahko najdete informacije o tem, kdaj dati otroško juho, kako jo pravilno kuhati, katere izdelke je mogoče uporabiti.

Datumi uvajanja v jedilnik

V skladu s splošno sprejetimi normami za uvedbo dopolnilnih živil se po uvedbi zelenjave v prehrano v otroškem meniju pojavijo zelenjavne vegetarijanske juhe. Pravzaprav svojemu otroku ponudite zelenjavne pireje, tekoče konsistence z dodajanjem prevretka.

Mnenja pediatrov o tem, pri kateri starosti začeti dajati prvega, se nekoliko razlikujejo. Nekateri menijo, da je optimalna starost 6-7 mesecev. Drugi menijo, da je primerna starost 7-8 mesecev za dojenčke, hranjene z umetnim mlekom, in 9-12 mesecev za dojene otroke.

Približno v starosti 8-10 mesecev, ko se meso že pojavi v dojenčkovi prehrani, lahko dodate mesne kroglice ali kuhane sesekljane fileje. Od 9-10 mesecev lahko otroku namesto pire juhe že ponudite prvo, v kateri bo zelenjava sesekljana z vilicami. To bo pri dojenčku spodbudilo razvoj žvečilnih sposobnosti.

Bližje 1 letu lahko otroški meni popestrite z ribjo juho.

Z vnosom nove posode vedno začnite s 30 ml juhe in opazujte reakcijo. Tako lahko postopoma pripeljete količino porabljenega izdelka do starostne norme (80-100 ml na dan).

Značilnosti kuhanja

Juha za otroka se bistveno razlikuje od tiste, ki je pripravljena za mizo odraslih. Prvo za dojenčka je treba kuhati izključno na osnovi vode in ne mesne ali ribje juhe, saj je to za zdaj pretežka hrana za dojenčka. Toksini, ki se sproščajo med kuhanjem, lahko preobremenijo trebušno slinavko in jetra. Ribe pa so močan alergen, zato jih je treba za zdaj preložiti na kasnejši datum. Voda je bolje kupiti prečiščeno, ustekleničeno pitno vodo, zasnovano posebej za hranjenje dojenčkov.

Ta živila začnite uvajati v svojo prehrano z vegetarijanskimi recepti. Uporabljajte samo tisto zelenjavo, ki ste jo že prej uvedli v otrokov jedilnik in na katero ni doživel neželene reakcije telesa.

Prvega lahko pripravimo iz več vrst zelenjave. Pri kuhanju je koristno uporabiti riž, ajdo, proso. Zamenjujte različna živila, da popestrite otrokovo izkušnjo okusa.

Toda stročnice, lovorjev list, prekajeno meso, paradižnikova mezga, česen in poper je nezaželeno dajati, saj je to preobremenjeno s prebavnimi težavami pri otroku. Tudi dodajanje soli, začimb ali zelišč je stvar posameznika. Priporočljivo je, da se na začetku dopolnilne hrane omejite le na zelenjavo - peteršilj, koper itd. Za vsako hranjenje vedno prekuhajte svežo hrano, da preprečite črevesno okužbo.

Za otroke, ki se šele spoznavajo s to jedjo, je priporočljivo, da zelenjavo sesekljate z mešalnikom ali vilicami. Nato dobljenemu zelenjavnemu pireju dodajte malo preostale juhe, da bo konsistenca enotna. Malo kasneje lahko preklopite na juhe, sestavljene iz majhnih kosov, juha pa bo otroku pomagala žvečiti in pogoltniti hrano.

Po uvedbi mesa v dopolnilno hrano bo jedi mogoče dodati mesni pire ali kuhan piščančji, puran, kunčji, goveji ali telečji file. Izbira je odvisna od tega, kaj ima vaš otrok raje. Poskusite kupiti pusto meso. Do enega leta dajte prednost mesu brez kosti.

Recepti

Če poznate glavne značilnosti priprave vegetarijanskih in mesnih juh za dojenčke, lahko začnete kuhati. Ponujamo preproste in okusni recepti, ki vam bo pomagal popestriti otrokovo prehrano.

Juha pire

Pregled najbolj priljubljenih vitaminski dodatki za otroke iz Garden of Life

Kako lahko izdelki Earth Mama pomagajo novopečenim staršem pri negi dojenčkov?

Dong Quai (Dong Quai) - neverjetna rastlina, ki pomaga ohranjati žensko telo mlado

Vitaminski kompleksi, probiotiki, omega-3 iz Garden of Life, zasnovani posebej za nosečnice

Za dojenčke, ki še ne morejo žvečiti trdne hrane, je pire juha prava najdba za mlade starše. Jed ima homogeno teksturo, ne vsebuje grudic. Zahvaljujoč temu pire juha ne draži želodca in črevesja otroka in je primerna za dietno prehrano.

Recept je zelo preprost:

1. sesekljajte in zavrite 100 gr. katero koli zelenjavo, kot so bučke in cvetača, dokler ni popolnoma kuhana
2. nastalo juho vlijemo v ločeno posodo in pripravljeno zelenjavo pretlačimo skozi fino cedilo ali zmeljemo z mešalnikom
3. pire razredčimo z juho, ponovno zavremo
4. juho lahko začinimo z maslom (3 gr.) In naribanim rumenjakom (1/4).

Zelenjava

Juhe za začetek dopolnilne hrane morajo biti vegetarijanske. Uporabite krompir, cvetačo, bučo, bučke, čebula in korenje. Če je dojenček že star 9-10 mesecev, lahko končano jed sesekljate z vilicami in pustite majhne koščke za postopen prehod na bolj trdno hrano. Spodaj je najpreprostejši in najbolj priljubljen recept.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• voda - 1 l.
• krompir - 1 kos.
• paradižnik - 100 gr.
• korenje - 1/2 kos.
• riž - 2 žlici. žlice
• sol po okusu

V vrelo vodo dajte riž in narezan krompir. Za 10 min. preden je riž pripravljen, dodamo naribano korenje in sesekljan paradižnik brez lupine. Končni izdelek ohladite na želeno temperaturo.

Bučna juha

Prva buča je nasičena z vlakninami, vitamini A, E, K, askorbinsko kislino in elementi v sledovih. Takšna jed pozitivno vpliva na prebavni trakt, odstranjuje toksine iz telesa.

Boste potrebovali:

• buča - 250 gr.
• otroško mleko - 1 liter.
• maslo - 30 gr.
• sladkor, sol po okusu

Na majhne rezine narezano bučno kašo zmešajte z vrelim mlekom. Kuhati je treba, dokler se buča ne zmehča. Dodajte sladkor, sol, maslo. Končni izdelek ohladite, zmeljemo s cedilom.

Recepti sploh niso zapleteni. Poleg tega lahko varno spremenite kombinacijo sestavin in konsistenco glede na individualne želje vaših drobtin.

piščanec

Za pripravo piščančje juhe boste potrebovali:

• voda - 0,5 l.
• piščančji file - 100 gr.
• krompir - 1 kos.
• korenje - 1 kos.
• tanki vermicelli - 2 žlici. žlice
• zelena čebula ali druga sveža zelišča

Kuhanje:

1. file napolnite z vodo in zavrite
2. Prvo kokošjo juho odlijemo, meso splaknemo in skuhamo drugo
3. po tem vanj vstavite sesekljano zelenjavo in vermicelli
4. kuhamo, dokler ni kuhano, nato pa zmeljemo z mešalnikom
5. Pred serviranjem ne pozabite na zelenje. Dober tek!

Piščančja juha na zelenjavni juhi je pripravljena na naslednji način. Filete in zelenjavo je treba kuhati ločeno, nato pa končne izdelke z dodatkom juhe zdrobiti z mešalnikom.

Z mesnimi kroglicami

Za pripravo prvega z mesnimi kroglicami boste potrebovali:

• teletina ali pusta govedina - 250 gr.
• korenje - 1 kos.
• žarnica - 1 kos.
• jajce - 1 kos.
• krompir - 2 kos.
• voda - 250-300 gr.
• sol po okusu
• zelenje

Način kuhanja:

1. meso in polovico čebule večkrat pretlačimo skozi mlinček za meso
2. zmešajte mleto meso z jajcem
3. oblikovati mesne kroglice
4. kuhamo jih na majhnem ognju 10 minut
5. nato damo sesekljan krompir, korenje in preostalo čebulo
6. kuhamo do mehkega, pred serviranjem lahko okrasimo z zelišči

Če dojenček ni cenil receptov in ne poje, kar ste pripravili, poskusite dodati nekaj kapljic pred serviranjem. limonin sok. Toda, tako kot pri uvajanju novih izdelkov, otroka ne prehitevajte. Začnite dajati majhne porcije in jih postopoma pripeljete do priporočene količine. Navsezadnje materino mleko ostaja glavna hrana do enega leta. Bodite potrpežljivi in ​​nekega dne bodo vaša kulinarična prizadevanja cenjena.

Otroci od enega leta starosti lahko in morajo hraniti juhe. Izboljšujejo proizvodnjo encimov, ki prebavljajo večkomponentne obroke. Zelenjavne juhe nasitijo rastoče telo z minerali, vitamini, aminokislinami, žitne juhe pa z rastlinskimi beljakovinami. Kuhati jih ni težko, vendar morate skrbno spremljati svežino sestavin.

Cvetačna juha

Dojenčki običajno dobijo želodčne krče od zelja, od cvetače pa ne. Poleg tega podpira otrokovo normalno blato. Kuhana cvetača je bolje prebavljiva, zaradi mleka in masla pa je juha z njo še posebej mehka.

Sestavine:

• cvetača - 100 gr .;
• bučke - 100 gr .;
• maslo - 10 gr .;
• mleko - 100 g;
• jajce;
• sol.

Kako kuhati:

Cvetačo drobno sesekljamo, bučko narežemo na kocke. Zelenjavo kuhamo 15-20 minut, solimo. Ponev držite na štedilniku nekaj minut. Kuhano zelenjavo pretlačimo skozi sito ali v mešalniku, maso vlijemo v juho. Prižgemo štedilnik in počakamo, da zavre, nato pa v juho vmešamo jajce.

Uporabite lahko samo rumenjak: zmešajte ga z maslom in kuhanim mlekom. S to homogeno maso napolnite juho.

Mlečna riževa juha

Lahka in zdrava juha z mlekom je še ena obvezna jed v otroški prehrani. Vsebuje vse, kar potrebujete za zdrav razvoj: vitamine, mikro in makro elemente. Lahko ga celo skuhate iz mleka v prahu, nekatere matere pa dodajo kondenzirano mleko, da otrok neha biti muhast in jesti.

Sestavine:

• riž - 20 gr .;
• mleko - 250 ml;
• voda - 250 ml;
• maslo - 10 gr .;
• sol.

Kako kuhati:

Skuhamo riž (kuhamo 10-15 minut, da se riž zmehča), ga razredčimo z mlekom in solimo. Juha je pripravljena. Ostaja še dodati olje na krožnik - in lahko postrežete.

Zelenjavna pire juha

Zelenjava je nepogrešljiva hrana za majhne otroke, v obliki pire juhe pa se tudi dobro absorbira. Tako otroci z veseljem jedo tako zelje kot korenje, ki ga običajno zavračajo. Sestavine za juho so preproste, najdete jih v vsakem hladilniku.

Mamice upoštevajte!

Pozdravljena dekleta) Nisem mislil, da me bo problem strij prizadel, vendar bom o tem pisal))) Ampak nimam kam iti, zato pišem tukaj: Kako sem se znebil strij po porodu? Zelo bom vesel, če vam bo moja metoda pomagala ...

Sestavine:

• krompir;
• pol korenja;
• 1 st. l. kisla smetana;
• 50 gr. zelje;
• zelenice (peteršilj in koper);
• 1 čajna žlička rastlinska olja;
• sol.

Kako kuhati:

Začnite kuhati krompir in korenje. Po 5-7 minutah v ponev dodamo zelje. Ko se zelenjava zmehča (15 minut), ji vrzite koper in peteršilj, po nekaj minutah ponev odstranite z ognja, juho ohladite in zelenjavo pretlačite skozi sito ali v mešalniku. zelenjavni pire razredčimo z ohlajeno juho, malo posolimo in zavremo. Pred serviranjem v skledo dodajte maslo in kislo smetano.

Juha z mesnimi kroglicami

To okusno in hranljivo jed poznajo vsi že od otroštva. Otroci radi izbirajo krožnik in lovijo kroglice iz juhe. Za takšen poklic hitro pojedo svoj del.

Sestavine:

• goveje meso - 100 g;
• krompir - 1 kos .;
• cvetača - 50 gr .;
• švedska - 20 gr .;
• pol čebule;.
• 1 st. l. grah v pločevinkah;
• korenček;
• kos belega kruha;
• Kozarec vode;
• pol čajne žličke masla;
• sol.

Kako kuhati:

Ko meso vre pol ure, juho odcedite. Nalijte vodo nazaj v ponev, meso pripravite. Na kocke narezano zelenjavo dušimo s pol kozarca juhe približno 20 minut.Kuhano meso s kruhom prepustimo skozi mlinček za meso. Iz mletega mesa oblikujemo kroglice, jih skupaj z zelenjavo stresemo v juho in juho kuhamo 20 minut.

Juha z zdrobovimi cmoki

Še ena mlečna juha, ki se pripravi zelo hitro in enostavno. Še to učinkovit način dajte otroku jesti zdrob.

Juha zavzema zelo pomembno mesto na naši mizi. To okusno in hranljivo jed ljubijo mnogi. Receptov za juho je veliko. Mladi starši si prej ali slej zastavljajo vprašanja: "Kdaj lahko dojenčku dam prvo juho?", "Kateri recept izbrati, da ne bi škodovali zdravju otrok?".

Na žalost strokovnjaki nimajo enotnega mnenja o optimalni starosti, pri kateri lahko otroku damo juho. Nekateri pediatri dovoljujejo uvedbo juhe v dojenčkovo prehrano od šestega do sedmega meseca, drugi svetujejo počakati do desetih do enajstih mesecev in celo do enega leta. Splošna ideja, ki so jo izrazili številni pediatri: otroci, ki so na dojenje, se lahko dopolnilna živila, kot so juhe, uvedejo nekoliko kasneje kot dojenčki, ki jedo mešanice.

Tako je prepuščena odločitvi staršev, kdaj bodo prvo juho uvrstili na otrokov jedilnik. Naj vas ne bo posebej strah, če dojenček že jedo zelenjavne in mesne pireje in nima težav, saj se po sestavi malo razlikujejo od juhe.

Koliko juhe dati

Ne pozabite na osnovno pravilo uvajanja novih izdelkov – postopnost. Začnete lahko z eno malo žlico juhe.

Vsak dan postopoma povečajte količino juhe do norme, odvisno od starosti. Na primer, običajna porcija juhe pri kosilu za enoletnega otroka je 50 gramov. Tako dojenček pri večerji ne bo kmalu prišel do običajnega krožnika.

Kakšen naj bo prvi recept

Da bi otrokovo telo pravilno zaznalo juho, ko se odločimo, da jo uvedemo v prehrano, je treba upoštevati več pomembnih pravil:

• Recept naj bo preprost in ne vsebuje preveč sestavin, sicer bo v primeru alergijske ali druge netipične reakcije težko ugotoviti njen vzrok.

• Prvo juho je treba kuhati v vodi. Ne uporabljajte mesnih juh. Slabe so za dojenčke.
• Ne zlorabljajte začimb, raje jih ne uporabljajte. Malo svežega česna ali čebule, korenja, kopra bo jed prijetno aromo. Nekaj ​​kapljic limoninega soka dobro vpliva na okus juhe.
• Ne uporabljajte toplote. Na splošno je bolje pozabiti na ta način kuhanja hrane do otrokovega tretjega leta.

Iz česa kuhati

Tako pridemo do zaključka, da mora biti prva juha, ki jo mora otrok poskusiti, zelenjavna. Vendar vse zelenjave ni mogoče varno vključiti v recept. Med zelenjavo je najprimernejša za prvi podoj in nič manj zdrava zelenjava, s katerimi je bolje počakati, saj lahko vplivajo na blato otroka ne na najboljši način- sprostite ali zategnite.

Najprej lahko skuhate juhe iz bučk, cvetače in buče. Potem (ne prej kot sedem ali osem mesecev) lahko daste juhe s korenjem, krompirjem, grahom.

Ko je otrok star devet mesecev, dodamo peso. Toda zelenjava, kot so jajčevci, paprika ali paradižnik se lahko pojavi samo v juhah, ki so pripravljene za enoletnega otroka. Naj se vam z ribolovom ne mudi. Bolje ga je dati po enem letu. V receptih uporabite žitarice. Po enem letu lahko juhi dodamo rezance.

Kako kuhati

Ne uporabljajte za juho. voda iz pipe, in kupite posebno otroško ustekleničeno pitno vodo.Ni vam treba kuhati preveč juhe. Možnost "v rezervi" za otroka, starega le nekaj mesecev, ni primerna. Bodite prepričani, da vsak dan pripravite svežo jed. Oglejmo si nekaj receptov.

Recept 1. Zelenjavna juha za prvo hranjenje (6-7 mesecev). Za to preprosto juho boste potrebovali 100 gramov zelenjave. Uporabite lahko bučke ali cvetačo. Pred kuhanjem je treba zelenjavo temeljito oprati, olupiti in narezati na majhne koščke. Kuhajte zelenjavo, dokler ni popolnoma kuhana in brez hlajenja nasekljajte. Uporabite fino cedilo ali mešalnik. Zelenjavno maso razredčimo s preostalo juho in zavremo. Juha je začinjena z majhno količino masla. Poleg masla lahko uporabimo nariban trdo kuhan prepeličji rumenjak.

Recept 2. Zelenjavna juha z mesnimi kroglicami (10-11 mesecev). Za pripravo juhe z mesnimi kroglicami lahko vzamete pusto teletino, zajca ali purana. Potreboval bo približno 250 gramov. Meso za mesne kroglice je bolje zmleti dvakrat, s čimer se konsistenca mletega mesa približa tisti, ki se uporablja za pripravo mesnega sufleja. Mletemu mesu lahko dodamo malo čebule, ki smo jo predhodno naribali na drobno. V mleto meso dodajte jajce. Naredite majhne mesne kroglice in jih potopite v vrelo vodo. Po ponovnem vrenju dodajte krompir in korenje, narezano na majhne koščke. Juho kuhajte, dokler zelenjava ni pripravljena. Juho lahko postrežemo okrašeno z drobno sesekljano zelenjavo ali pa naredimo juho v pireju.