Kuidas teha õunu aurutis. Küpsetatud õunad topeltkatlas. Kuidas õunu küpsetada: maitsvad retseptid
Kodujuustuga küpsetatud õunad
Koostis:
- õunad 3 keskmist
- muna - 1 tk.
- kohupiima mass – 100 g
- suhkur - 1 teelusikatäis
Peseme õunad korralikult puhtaks ja lõikame pealt umbes 2 cm maha, et aurutisel ei libiseks pealt ära, tee lõige paralleelselt lauaga, kui õun sellel seisab.
Lõika teelusikaga ettevaatlikult lusikat pöörates südamik ringikujuliselt välja. Ülejäänud seina paksus on ligikaudu 1,5 sentimeetrit
Sega omavahel muna, kohupiimamass ja lisa maitse järgi suhkrut. Minu puhul oli kodujuust magus ja suhkrut polnud vaja.
Purusta see kõik kahvliga ja sega ühtlaseks.
Täida õunad saadud massiga, jättes pool sentimeetrit tühjaks, et kodujuust küpsedes välja ei tuleks.
Kata lõigatud korkidega ja aseta 20-30 minutiks topeltkatlasse. Aeg oleneb õunte kõvadusest ja suurusest. Saadud topeltkatlas kodujuustuga küpsetatud õunad on hommikusöögiks väga maitsvad ja tervislikud.
Õunad toiduvalmistamisel
Enamikus maailma riikides kasutatakse toiduvalmistamisel õunu nii iseseisva tootena kui ka kuumade ja külmade roogade osana.
Õunasordid
Tänapäeval on umbes 8000 õunasorti.
Tänapäevaste õunasortide esivanem oli metsõunapuu, mida leidub tänapäeva Euroopas siiani. Inimene on kasvatanud kultiveeritud sorte rohkem kui tuhat aastat, saavutades laia valikut maitseomadusi.
Õunasordid jagunevad vastavalt valmimisajale - suvi, sügis ja säilitamise kestuse järgi - talisordid. Suvisordid valmivad juulis ja augustis ning ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks. Nendest sortidest valmistatakse jooke, neid konserveeritakse, kasutatakse pirukate täidisena, tarbitakse toorelt ja salatites.
Valmivad septembri keskpaigaks sügisesed sordid. Need erinevad suvistest oma erksa värvi, aroomi ja maitse poolest.
Taliõunasordid valmivad oktoobri alguseks ja säilivad järgmise saagikoristuseni. Sügis- ja talvesorte kasutatakse kuivatatud puuviljade ja jookide valmistamisel, neid kääritatakse, konserveeritakse, samuti kasutatakse soojade roogade, salatite ja magustoitude valmistamisel. Pektiini (želeeaine) olemasolu tõttu valmistati Ida- ja paljudes Euroopa riikides marmelaadi ja pehmet. Õunu kasutatakse ka moosi, vahu ja sorbeti (külmutatud magustoidu) valmistamiseks.
Õuntest toodetakse karastusjooke. õunamahl, kompott, lahja alkoholisisaldusega - siider, selle kangus on 2-8 kraadi ja kanged joogid - Calvados, umbes 40 kraadi. Prantsusmaad ja Põhja-Hispaaniat peetakse õunasiidri sünnikohaks. Seda kasutatakse ka toiduvalmistamisel osana lihatoidud, kastmed, kastmed ja kokteilid.
Kõik teavad, kui tervislikud õunad on. Inglise rahvatarkusütleb, et üks puuvili päevas võimaldab unustada haigused ja elada kaua. Kuid küpsetatuna on need peaaegu kasulikumad kui värsked. Küpsetatud õunte eelised kehakaalu langetamiseks, noorendamiseks, heas seisukorras kogu organismile nende kuumtöötlemise tõttu. Need imenduvad paremini kui värsked, säilitavad samal ajal üsna palju vitamiine kahjulikud omadused toored puuviljad neutraliseeritakse.
Ühend
Sel viisil valmistatud puuviljad on rikkalikud mineraalne koostis: palju kaaliumi, kaltsiumi, rauda, aga ka magneesiumi, boori, alumiiniumi, koobaltit, niklit ja muid mikroelemente.
Eriline väärtus on suur hulk haruldane polüsahhariidpektiin. See on nn õunakiud, mis imendub organismis täielikult. See on vajalik soolestiku normaalseks tööks, ainevahetuseks, toksiinide, raskmetallide soolade ja muude kahjulike ainete eemaldamiseks organismist.
Kasulikud omadused
Tänu sellele koostisele on küpsetatud, mitte keedetud või värsked õunad, millel on ainulaadsed omadused.
Nende regulaarne tarbimine toob kehale märkimisväärset kasu:
- parandab jõudlust seedetrakti, normaliseerib soolestiku mikrofloorat;
- eemaldab kehast raskmetallide soolad, kaitseb rakke mürgiste ainete mõju eest;
- takistab rauavaegusaneemia teket;
- normaliseerib ainevahetust, kiirendab ainevahetust;
- tugevdab veresoonte seinu, parandab vereringet, vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski;
- takistab kolesterooli naastude teket veresoontes;
- Kerge diureetilise toimega parandab neerufunktsiooni;
- tugevdab immuunsüsteemi;
- aitab taastuda pärast sünnitust, haigusi;
- parandab üldist enesetunnet ja meeleolu, aitab võidelda depressiooni, stressi, ületöötamisega;
- aeglustab vananemisprotsessi, noorendab keha rakutasandil.
Ahjus küpsetatud õunu ei saa ainult süüa. Need on populaarsed ka kodukosmeetikas.
Nendel põhinevatel maskidel on muljetavaldav mõju:
- noorendavad ja pinguldavad nahka, siluvad kortse ja värskendavad nägu;
- kiirendada haavade ja pragude paranemist;
- pehmendab küünarnukkide, põlvede ja jalgade kareda nahka.
Võimalik kahju
Nagu eelised, seletatakse küpsetatud õunte kahju nende koostisega. Kuid seoses kasulikud omadused negatiivne mõju on minimaalne ja ilmneb siis, kui puuvilju on valesti valmistatud või tarbitakse mõõdukalt.
Pikaajaline monodieet selle roa ja ka muude toodete puhul võib häirida ainevahetust organismis, põhjustada kõhulahtisust ja krooniliste seedetraktihaiguste ägenemist.
Lisaks toiduvalmistamiseks tervislik roog peate valima õiged puuviljad ja neid hoolikalt ette valmistama.
Vältima võimalik kahju, järgige kahte põhireeglit.
- Vahet pole, kus õunu küpsetatakse, kas mikrolaineahjus või ahjus. Valige terved, kahjustamata, tugevad puuviljad, millel pole mädanemismärke. Nad mitte ainult ei säilita küpsetamisel oma atraktiivset välimust. Peaasi, et valmis roog oleks mikrobioloogiliste näitajate poolest normaalne ega põhjustaks kõhulahtisust.
- Küpsetamiseks sobivad kõige paremini hooajalised kodumaised sordid. Asi on selles, et parem ladustamine Tootjad panevad imporditud puuviljadele parafiinkile. Ja see tuleb põhjalikult maha pesta. Vastasel juhul on võimalik maoärritus, allergilised reaktsioonid ja isegi - kumulatiivse toimena - mürgistus.
Parafiinikile eemaldamiseks puuviljadelt peske neid kuum vesi ja pintsel.
Näidustused kasutamiseks
Küpsetatud õuntest saab mitte ainult magustoit, vaid ka keha ravim järgmiste patoloogiate korral:
- seedetrakti haigused (mitte ägenemise ajal);
- suhkurtõbi, rasvumine;
- südame-veresoonkonna haigused;
- ületöötamine, depressioon, kroonilise väsimuse sündroom;
- vähenenud immuunsus;
- antibiootikumide võtmine;
- tingimused, mille korral vitamiinide ja mineraalainete vajadus suureneb: lapsepõlv, noorukieas ja vanadus, rasedus ja imetamine, haigusest taastumine;
- ebasoodne välised tingimused: halb keskkond, stress, tasakaalustamata toitumine.
Vastunäidustused
Selle roa söömisel on väga vähe vastunäidustusi:
- individuaalne sallimatus (väga harv);
- haavandite ja gastriidi ägenemine;
- pikaajaline kõhukinnisus.
Küpsetatud õunad kehakaalu langetamiseks
See madala kalorsusega dieetroog sobib paastupäevadeks, ekspress- ja monodieediks. Kuid on optimaalne, kui küpsetatud õunad kui alternatiiv ebatervislikele maiustustele on osa tasakaalustatud igapäevasest toitumisest.
Tänu suurele kaaliumi-, pektiini- ja orgaaniliste hapete sisaldusele soodustavad nad kehakaalu langust:
- kaalium on naatriumi antagonist, mis siseneb kehasse tavalise soolaga ja säilitab liigse vedeliku nahaaluses rasvakihis. Liigne naatrium soodustab rasvaladestuste kogunemist ja piisav kaaliumisisaldus aitab nendega võidelda;
- pektiin puhastab soolestikku seedimata toidujääkidest ja toksiinidest, soodustab peristaltikat, kiirendab ainevahetusprotsesse organismis;
- orgaanilised happed võitlevad patogeense soole mikroflooraga, aitavad kaasa kasulike bakterite arengule, parandades seedimist.
Küpsetatud õunad rasedatele ja imetavatele naistele
Ideaalne maius rasedatele - küpsetatud õunad:
- need sisaldavad palju vajalikke vitamiine ja mineraalaineid korralik areng loode;
- Need aitavad lapseootel emal leevendada toksikoosi sümptomeid ja vähendada turset;
- kui arsti soovitusel on vaja kaalust alla võtta, aitavad küpsetatud õunad selles;
- Sagedased seedeprobleemid raseduse ajal on veel üks põhjus, miks süüa paar küpsetatud õuna.
Imetavad emad hindavad ka seda rooga. Lõppude lõpuks säilitab see värskete puuviljade eelised, kuid ei sisalda neid. kõrvalmõjud. Küpsetamisel hävitavad õunad aineid, mis põhjustavad imikutel allergilisi reaktsioone ja gaaside moodustumist.
Küpsetatud õunad lastele
Samal põhjusel soovitavad lastearstid esimese lisatoiduna kasutusele võtta ahjuõunu, mitte värskeid. Väikelaste veel ebaküps seedesüsteem võtab nad vastu kergesti, praktiliselt ilma negatiivsete reaktsioonideta.
Seda rooga soovitatakse nii lastele kui ka teismelistele. Intensiivse kasvu perioodil kogeb keha paljude vitamiinide ja mineraalainete puudust ning südamelihase koormus suureneb. Tervisliku magustoidu regulaarne tarbimine vähendab need probleemid miinimumini.
Kuidas õunu õigesti küpsetada
Raske on ette kujutada lihtsamalt valmistatavat rooga.
Õunad tuleb kuuma veega põhjalikult pesta, koorest kahvli või hambatikuga mitmest kohast läbi torgata (et vältida lõhkemist), asetada ahjuplaadile ja panna 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
Magustoitu saab valmistada mikrolaineahjus või aeglases pliidis režiimis “küpsetamine”. Mikrolaineahjus valmib roog 4–5 minutiga ning ahjus küpsetatud õunad, nagu aeglases pliidis, valmivad 20–30 minutiga.
Soovi korral võid enne küpsetamist õuntelt südamiku eemaldada ja täita kuivatatud puuviljade, mee, kodujuustu, pähklite ja suhkrustatud puuviljadega. Selle küpsetusmeetodiga ei ole need enam dieedilised, vaid muutuvad rafineeritumaks ja sobivad isegi pühadelauale.
Võite küpsetada mis tahes õunu, kuid paremini sobivad paksu koorega sordid: Antonovka, Ranet, Granny Smith. Sellised puuviljad ei pragune ja säilitavad oma kuju.
“Söö tervise nimel” on küpsetatud õunte jaoks sobivaim väljend. Ja tegelikult vali, küpseta, naudi õrna maitset ning säilita nende abiga noorust ja tervist.
Punased õunad on tagasihoidlikud, transporditavad ja kohanevad peaaegu iga kliimaga. Neid kasvatatakse kõikjal maailmas, olles külvipinna ja viljasaagi poolest esikohal. Neid mainitakse iidsetes traktaatides, rahvajutud, legendid, kreeka ja rooma mütoloogia. “Hea ja kurja tundmise viljad” on seotud tervise, jõu, pikaealisuse, ilu ja viljakusega.
Eksperdid usuvad, et küpsetatud õunad on palju tervislikumad kui värsked. Magusad puuviljad on kergesti seeditavad, küllastades keha toitainetega ja puhastades selle toksiinidest. See õrn delikatess on aluseks väga erinevatele dieetidele, mille abil saate tõhusalt kaalust alla võtta ja oma tervist parandada.
Küpsetatud õunad – tervis, pikaealisus ja ilu
Küpsetatud õunad on lihtne, aromaatne, maitsev magustoit, rikkalik kasulike mikroelementide allikas. Väiksem koore töötlemine võimaldab säilitada puuviljades väärtuslikke aineid ja mineraale. Toitumisspetsialistide uuringute kohaselt hõlmavad küpsetatud puuviljad:
- vitamiinid C, B2, B1, PP ja E;
- kaalium;
- fosfor;
- vask;
- naatrium;
- raud;
- mangaan;
- tselluloos;
- tanniin, pektiin;
- tanniinid;
- orgaanilised happed.
Vaid 2 puuvilja päevas võib asendada kallid puuviljad vitamiinide kompleksid, pakkudes kehale suurepärast tuge. Hämmastavad küpsetatud õunad :
- kasulik gastriidi korral suurenenud happesus ja kõhuprobleemid ( toitaineid imenduvad palju paremini, ärritamata limaskesta);
- suurendada immuunsust, eriti kevadel ja talvel;
- Regulaarsel kasutamisel leevendab see kroonilist kõhukinnisust;
- on kerge diureetilise toimega, eemaldades kehast kahjulikud toksiinid;
- parandada soolestiku mikrofloorat, olla düsbakterioosi ennetamine;
- tänu suurele A-vitamiini sisaldusele aitavad need tugevdada nägemist, hambaid ja igemeid;
- pärssida nälga, kiirendada ainevahetust;
- kasutatakse tõhusalt ateroskleroosi ja närvihäirete profülaktikana;
- pankreatiidi korral soovitatakse abinõuna küpsetatud õunu dieetroog, mis on kergesti seeditav ja imenduv (tuleb võtta väikeste portsjonitena);
- avaldavad soodsat mõju südamelihase talitlusele ja tõstavad hemoglobiinitaset.
Madala glükeemilise indeksi tõttu on küpsetatud õunad eriti kasulikud diabeedi korral (normaliseerivad veresuhkru ja glükoosi taset). Selle puuvilja tarbimine nõuab aga kohustuslikku süsivesikute lugemist. II tüüpi diabeediga patsiendid ei tohi korraga süüa rohkem kui poole puuviljast. 1. tüübi (insuliinist sõltuva) puhul on soovitatav 25% tervest õunast.
Sellise ebameeldiva nähtusega nagu kõhulahtisus on vajalik õige toitumine, täiendades kehas kaotatud vedelikku ja vitamiine. Kõhulahtisest taastumise perioodil on kasulik lisada oma dieeti kaaliumi-, pektiini- ja kiudainerikkad küpsetatud õunad.
Kuumtöödeldud õuntes sisalduv E-vitamiin aitab kaasa normaalsele raseduse kulgemisele, hoides ära ummikuid liigne kogus vedelik ja kusihape. Pärast sünnitust vajab imetav ema spetsiaalset dieeti, millel on kasulik mõju keemiline koostis keha. Seetõttu on küpsetatud õunad imetamise ajal oluline osa ema tasakaalustatud täisväärtuslikust toitumisest, tagades normaalse laktatsiooni ja lapse tervise.
Lõhnavaid küpsetatud õunu saab tõhusalt kasutada toidu nautimise ajal kaalu langetamiseks.
Kuidas õunu küpsetada: maitsvad retseptid
Enne toiduvalmistamist tuleb puuvilju pesta voolavas vees, lõigata pealmine osa, lõigata koonusekujuline südamik, eemaldada liigsed vaheseinad ja seemned.
Lihtne maiuspala igaks päevaks
Täida 3-4 küpset õuna suhkru, mee või kuivatatud puuviljadega, küpseta eelkuumutatud ahjus 20-25 minutit.
Šokolaad magus kaneeliga
Asetage seemnetest ja membraanidest puhastatud puuviljad (3 tükki) küpsetusplaadile, täitke suhkruga, puistake peale kaneeli, riivitud šokolaadi ja asetage peale väike tükk võid. Küpseta 15-20 minutit 180 kraadi juures.
Küpsetatud õunad kohupiima ja pähkli täidisega
Pestud viljadest lõigatakse välja päris suured süvendid ja täidetakse täidisega (hapukoore, pähklite, vanilliiniga segatud kodujuust). Küpseta ahjus 200 kraadi juures 20-25 minutit.
Küpsetatud õunad mandlite ja datlitega
Küpsetamiseks ettevalmistatud õunad määritakse seest või ja meega. Pestud, kuivatatud datlid tükeldatakse ja segatakse hakitud mandlitega. Saadud mass täidetakse puuviljadega, mähitakse fooliumisse ja pannakse 15-25 minutiks ahju. Soovi korral võib valmis küpsetatud puuvilju puistata hakitud kreeka pähklitega.
Paljud koduperenaised on populaarsed mikrolaineahjus küpsetatud õunte retseptide järgi, mille valmistamine ei kesta rohkem kui 7-10 minutit.
Küpsetatud vürtsikas magustoit ingveri ja vaniljega
Valage 2-3 spl õunte ettevalmistatud aukudesse. lusikad mett, puista peale ingver ja vanillisuhkur. Puuviljad pannakse spetsiaalsesse kaussi ja küpsetatakse mikrolaineahi 5 minutit.
Küpsetatud õunad jõhvikakastmega
3-4 keskmist kooritud õuna, täidetud suhkru, võiga (30 g), peale jõhvikamoosi, puistatud jahvatatud kaneeliga. Pange mikrolaineahju 7-10 minutiks. Tõsta serveerimistaldrikule, vala üle jõhvikasiirupiga ja puista üle vanillsuhkruga.
Mis on küpsetatud õunte kahju?
Kõige tervislikumad puuviljad on kodus kasvatatud, ilma kahjulike nitraatide ja lisanditeta. Õigesti valitud, valmistatud küpsetatud õuntel pole praktiliselt mingeid vastunäidustusi. Siiski peaksid neid kasutama ettevaatusega inimesed, kes põevad pankreatiiti, diabeeti, maohaavandeid ja kaksteistsõrmiksool. Läikivaid imporditud puuvilju töödeldakse sageli vahaga, seetõttu tuleks neid põhjalikult pesta kuuma veega, eelistatavalt seebiga.
Arvustused
Ja siin on ülevaated neile, kes hindasid kõiki küpsetatud õunte rõõme:
Pärast tõsist operatsiooni keelati mu õel palju toite, värskeid köögivilju, puuvilju ja suhkrut. Pärast seda, kui arst määras küpsetatud õunad, kasutame neid pidevalt, isegi hapude puuviljade küpsetamisel. Selgub, et see on dieetne ja toitev roog.
Meie pere lemmikdelikatess, mida soovitan küpsetada ahjus, kuna usun, et mikrolained kahjustavad toitu molekulaarsel tasemel mõjutades.
Eelmisel sügisel põdesin düsbioosi ja leidsin pääste küpsetatud õuntest. Nüüd on magustoit alati menüüs.
Minu lapsed armastavad seda magustoitu, maitsvat ja tervislikku. Segan kodujuustu rosinate, meega ja küpsetan.
Suurepärane toode kehakaalu langetamiseks. 2 aastat tagasi proovisin küpsetatud õuna dieeti, tulemuseks miinus 5 lisakilo. Peaasi, et mitte üle süüa, loobuda ebatervislikest maiustustest ja rasvastest toitudest. Dieeti soovitasin oma sõpradele, sest seda pole raske järgida.
Minu esimene kogemus oli keefiril ja värsketel õuntel põhinev dieet, mille tagajärjel hakkas paari päeva pärast kõht valutama (mul on kõrge happesusega gastriit). Ma ei suutnud kaua vastu pidada, kuid mõne aja pärast leidsin alternatiivi – küpsetatud puuviljad. Nüüd, kui vaja, kasutan seda meetodit pidevalt kaalust alla võtta.
Millised on roheliste õunte eelised?
Traditsioonilised ravitsejad teadsid õunte kasulikkusest ja kasutasid neid juba iidsetel aegadel edukalt ravides, küpsetasid õunu tules ja ravisid pleuriiti. Ja riivitud õunu rasvaga kasutati salvina neile, kel huuled lõhenenud. Olemas…
Mis kasu on küpsetatud õuntest?
Meie kaasmaalaste seas on kõige armastatumad ja populaarsemad puuviljad õunad. Need on kõigile kättesaadavad, igas kaupluses ja turul leiate hulgaliselt sorte taskukohase hinnaga. Paljud suveelanikud kasvatavad õunu ise. Õunad sisaldavad palju vitamiine ja mikroelemente. Nende…
Aurutatud vanilje piparkoogid
Koostisosad vanilje piparkookidele: 4 muna, 1 kl jahu, 1/2 kl suhkrut, 2-3 sl kondenspiima, vanillisuhkur - maitse järgi, 4-5 sl puuviljasiirupit, tuhksuhkur.
Kõige populaarsem puuvili maailmas on õunad. Nende viljade kasulikkusest ja kahjust organismile on nii palju räägitud, et vahel on raske aru saada, kas neid nii palju kiita peaks. Kui õige on ütlus: "Õun lõunaks ja kõik haigused on kadunud"? Kas on võimalik, vastupidi, õunte söömisest haigeks jääda? Kui sa ei saa enesekindlalt vastata, siis liitu meiega, leiame koos “tõehetke”.
Õunte valimine värvi järgi
Küpsed õunad on olenevalt sordist erineva maitse ja värviga. Õuna valimine maitse-eelistuste järgi ei ole parim lahendus. Targem on analüüsida oma tervislikku seisundit, et mõista, millised õunad toovad rohkem kasu. Värvi poolest erinevate puuviljade omadused ei ole samad.
Roheline õun
Sellised õunapuu kingitused on keha poolt kergesti aktsepteeritavad ja põhjustavad väga harva allergilisi reaktsioone. Õunhappe kõrge sisaldus muudab need suurepäraseks "abiks" seedimisel ja korralik kogus C-vitamiini eemaldab keharasv ja tugevdada immuunsüsteemi.
Pärast “küpsete roheliste” söömist veresuhkru tasemes olulisi hüppeid ei toimu, seega on rohelised õunasordid diabeetikute ja kardioloogide dieettoode. Rohelise õuna kalorisisaldus - 35 Kcal / 100 g.
Punane õun
Punased puuviljad näevad ilusamad välja, kuid ei saa kiidelda oluliste kasulike hapete annustega, millel on kasulik mõju seedesüsteemi toimimisele. Kuid see sisaldab palju suhkrut - see lisab õunale toiteväärtust (47 Kcal / 100 g), muutes selle samal ajal ohtlikuks toiduks diabeetikutele. Punaste õunte eelised pole väljamõeldis, kuna need sisaldavad ka palju väärtuslikke aineid.
kollane õun
Õunte jaoks pakuvad erilist huvi need, kes seisavad silmitsi rauavaegusaneemiaga. Sel juhul ei vaja te kindlasti kollast õuna - see sisaldab vähem rauda kui tema "seltsimehed". Kui aga plaanid oma keha põhjalikult mürkidest ja kahjulikest ühenditest puhastada, säilitades samas terve soolestiku mikrofloora, siis ära loobu kollastest viljadest, sest see on külluslik pektiiniallikas!
Seda värvi õunad ravivad maksa ja sapiteed. Toiteväärtus toode - umbes 40 Kcal 100 g kohta.
"Üks õun päevas – ja te ei vaja arsti!"
Kas olete seda lauset vanaemadelt kuulnud? Ärge tehke viga, need sõnad pole värvilised viljad. rahvakunst, kirjutavad teadlased hea meelega nende alla. Õunte tohutu kasu põhjuseks ei ole ainult nende rauavarud, millest viljade kooreta pind kiiresti oksüdeerub. Ka populaarsete puuviljade ülejäänud komponendid ei jäta teid ükskõikseks.
Õuna keemiline koostis:
- tselluloos;
- orgaanilised ühendid;
- küllastumata ja küllastunud rasvhapped;
- tuhk;
- askorbiinhape;
- vitamiinirühmad B, A, E, PP, H, K;
- raua, tsingi, mangaani, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, väävli, fosfori, kloori erinevates proportsioonides;
- Seemnetest leiti veidi joodi.
"Taevasümbolite" omadused
Miks nimetatakse õunu mõnikord taevaõunteks? Asi pole ainult piibliloos, mille järgi, muide, pole teada, kuidas ahvatlevat vilja kutsuti. Kui jääte neile viljadele truuks nii talvel kui ka suvel, hakkab teie elu mingil määral meenutama taevast.
Õunaviljade kasulikud omadused:
- ravivad isheemiat;
- vähendada müokardiinfarkti riski 20% võrra;
- aidata säilitada nägemist;
- parandada seedesüsteemi tööd;
- vähendada kolesterooli sisaldust veres 15% ja vältida selle aine sisenemist veresoontesse;
- suurendada mao happesust, stimuleerides söögiisu;
- avaldab kasulikku mõju ainevahetusprotsessidele;
- eemaldada toksiine;
- vältida kogu organismi, sealhulgas aju vananemist;
- kerge kolereetilise toime tõttu on takistatud kivide moodustumine sapipõies;
- võita vitamiinipuudus ja aneemia.
Unikaalne pikaajaline eksperiment näitas, et 20 kg õunte tarbimine aastas pikendab eluiga mitme aasta võrra. Paraku jäävad SRÜ riikide kodanikud määratud normist maha 12 kg.
Kingi naistele... õunu!
Kui naisel pole kedagi, kes teda õunaga kostitaks, peab ta mitu kilogrammi seda puuvilja ise ostma. Paljud probleemid, mis ei lase naistel end enesekindlamalt tunda, lahendavad õunad.
Õunte väärtuslikud omadused õiglase soo jaoks:
- osteoporoosi ennetamine menopausi ajal;
- nahapooride puhastamine ja massaaži ajal noorendamine värske puuvilja viiluga;
- papilloomide eemaldamine (kasvamisi tuleks hõõruda rohelise õuna tükiga);
- keha tugevdamine raseduse ajal (kuid te ei tohiks süüa rohkem kui 4 puuvilja päevas);
- õunamahla lisamine looduslikud abinõud pesemiseks, hea nahale;
- taimelehtede ja õunaäädika laialdane kasutamine kosmetoloogias.
Naha kahjustamise vältimiseks on oluline valida õiged õunad. Selle puuvilja viilude kasulikkus ja kahju naistele sõltuvad ka nahatüübist. Mida kuivem nahk, seda magusam õunasort peaks olema.
Kahjust saadav kasu "ei lange kaugele"
Mõnel juhul võib isegi õunu pidada ebatervislikuks toiduks. Kasu kehale ja toote vastunäidustused ei ole üksteist välistavad mõisted. On eksiarvamus: õunte koor sisaldab palju allergeene, nii et negatiivse reaktsiooni vältimiseks tuleb viljad koorida.
Kui olete õunte suhtes allergiline, vältige neid täielikult, koore eemaldamine ei aita!
Magusad puuviljad ei ole hambaemailile sõbralikud. Samuti kahjustab see aiaime kõrge happesusega gastriiti ja peptilisi haavandeid, sapipõie tõsist kahjustust. Viljades sisalduvad taimsed kiud võivad põhjustada kõhugaase – see omadus nõrgeneb, kui puuvilju ahjus küpsetada.
Kas sulle meeldivad tervislikud maiustused? Siis on õunad topeltkatlas teie jaoks! See roog on sama maitsev kui küpsetatud õunad, kuid sellel on lisaboonus. Kui õunad aurutada, siis ei pea ahjuga vaeva nägema ja ahjuplaati välja pesema!
Kuidas küpsetada õunu topeltkatlas?
1. Väga lihtne. Vali kasulik sortõunad - see, mis sisaldab vähem suhkrut. Näiteks Simirenko õunad on silmapaistev Ukraina aretaja sort. Need õunad on magushapud, seega sobivad paremini küpsetamiseks ja aurutamiseks. Pese õunad.
2. Asetage Simirenko õunad auruti restile. Ühele restile saab panna nii palju õunu, kui mahub. Küpsevad kõik ühtlaselt, sest tänu ümarale kujule jäävad õunte vahele vahed, mille kaudu aur ringleb. Lülitage auruti taimer 15 minutiks sisse. Selle aja jooksul küpsevad õunad väga hästi.
3. 15 minutit on möödas - aurutatud õunad on meie ees valmis! Nüüd peate laskma neil jahtuda. Pärast seda saate nautida maitsvaid õunu! Neid õunu võid anda ka oma lapsele täiendtoiduna. Selleks tuleks topeltkatlas keedetud õunad läbi peene riivi riivida ja püree segada.
Neile, kes hoolivad oma tervisest ja püüavad süüa õiget toitu, soovitame küpsetada topeltkatlas. Lisaks saate täna sellise seadme abil valmistada peaaegu iga roogi! Meie artiklis räägime õuntest. Lõppude lõpuks on need väga väärtuslikud ja tervislikud puuviljad, mis on meile saadaval nii suvel kui talvel!
Peale selle, et õunad on värskelt süües päris maitsvad, valmivad neist ka kõikvõimalikud suussulavad road ja magustoidud. Puuvilju lisatakse salatitele, küpsetatakse rosinate, mee, pähklite ja kodujuustuga. Puuviljadest saab maitsva täidise struudlitele, rullidele ja pirukatele. Pakume teile mitmeid originaal retseptid magustoidud õuntega.
Küpsetatud õunad kodujuustuga topeltkatlas
Koostis: 
- õunad: 4 tk.;
- munad: 1 tk;
- kodujuust: 150 g;
- suhkur: 2 tl;
- banaan: 1 tk.
Õunad peseme korralikult puhtaks ja lõikame pealt ära (varre juurest) umbes 2 cm võrra. Eemaldame noa või lusikaga viljadelt ettevaatlikult südamikud. Ülejäänud “seina” paksus on umbes 1,5 cm Sega sügavas kausis tükkideks lõigatud kodujuust, suhkur, muna ja banaan. Mikseri abil saame koostisosadest homogeense massi. Täida puuviljad täidisega, kata lõigatud “korkidega” ja aseta 20-30 minutiks topeltkatlasse. Topeltkatlas küpsetatud õunad kodujuustuga saavad meeldivaks ja toitvaks hommikusöögiks teile ja teie majapidamisele ning banaani peen aroom annab magustoidule erilise õrnuse!
Charlotte õuntega aurutitis
Koostis: 
- õunad: 2 tk.;
- munad: 4 tk.;
- nisujahu: 150 g;
- suhkur: 125 g;
- kaneel: noa otsas.
Pese õunad ja lõika õhukesteks viiludeks. Munavalged Segage sügavas kausis suhkruga, vahustage, kuni moodustub vaht. Saadud massile lisa munakollased, jahu ja kaneel. Sega koostisained ühtlaseks massiks. Seejärel lisa õunad. Kata topeltkatlas spetsiaalne kauss fooliumiga. Asetage ettevalmistatud segu sinna. Kata fooliumiga ja küpseta 45-60 minutit. Charlotte õuntega üllatab kõiki oma maitse ja aroomiga. Värskelt valmistatud kange tee täiendab suurepäraselt teie magustoitu. Naudi oma einet!
Retsept õunte jaoks auruti
Koostis: 
- õunad: 4 tk.;
- võid: 150 g;
- mesi: 2 spl;
- kaneel: 1 spl.
- suhkur: 1 tl
Valmista magus kaste. Segage tassi või, mesi, kaneel ja suhkur. Blenderi abil saame koostisosadest homogeense massi. Pese õunad ja eemalda ettevaatlikult südamikud. Täidame puuviljad eelnevalt õpetatud kastmega ja mähime fooliumisse, et vedelik välja ei valguks. Küpseta topeltkatlas 15-25 minutit. Serveeri puuvilju kuumalt või soojalt. Originaalne magustoit vürtsika aroomiga, mis meeldib teie perele ja sõpradele. Sa näed, nad küsivad rohkem! Kuid see pole probleem, sest saate lihtsalt ja kiiresti valmistada teise portsu sellest maitsvast maiusest!
Kuupaiste ja alkoholi valmistamine isiklikuks kasutamiseks
täiesti seaduslik!
Pärast NSV Liidu lagunemist peatas uus valitsus võitluse kuupaiste vastu. Kaotati kriminaalvastutus ja trahvid ning Vene Föderatsiooni kriminaalkoodeksist eemaldati artikkel, mis keelas alkoholi sisaldavate toodete kodus valmistamise. Tänaseni pole ühtegi seadust, mis keelaks teil ja minul tegeleda meie lemmikhobiga - kodus alkoholi valmistamisega. Seda tõendab 8. juuli 1999. aasta föderaalseadus nr 143-FZ “Haldusvastutuse kohta juriidilised isikud(organisatsioonid) ja üksikettevõtjad tootmise ja käibe valdkonna rikkumiste eest etüülalkohol, alkohoolsed ja alkoholi sisaldavad tooted" (Õigusaktide kogumik Venemaa Föderatsioon, 1999, N 28, art. 3476).
Väljavõte sellest Föderaalseadus RF:
"Selle föderaalseaduse mõju ei kehti kodanike (üksikute) tegevuse suhtes, kes toodavad etüülalkoholi sisaldavaid tooteid muul eesmärgil kui müügiks."
Moonshine teistes riikides:
Kasahstanis Kasahstani Vabariigi 30. jaanuari 2001. aasta haldusõiguserikkumiste seadustiku N 155 kohaselt on ette nähtud järgmine vastutus. Seega toob artikli 335 “Kodusel valmistatud alkohoolsete jookide valmistamine ja müük” kohaselt kaasa moonshine, chacha, mooruspuuviina, pudru ja muude alkohoolsete jookide ebaseaduslik valmistamine müügi eesmärgil, samuti nende alkohoolsete jookide müük. rahatrahv kolmekümne kuu arvestusindeksi ulatuses koos alkohoolsete jookide, aparaatide, nende valmistamise tooraine ja seadmete, samuti nende müügist saadud raha ja muude väärisesemete konfiskeerimisega. Samas ei keela seadus isiklikuks tarbeks alkoholi valmistamist.
Ukrainas ja Valgevenes asjad on erinevad. Ukraina haldusõiguserikkumiste seadustiku artiklid nr 176 ja nr 177 näevad ette rahatrahvi kolme kuni kümne maksuvaba miinimumpalga ulatuses kuupaiste tootmise ja ladustamise eest ilma müügieesmärgita, hoidmise eest. seadmeid* selle tootmiseks ilma müügieesmärgita.
Artiklis 12.43 korratakse seda teavet peaaegu sõna-sõnalt. Valgevene Vabariigi haldusõiguserikkumiste seadustikus sätestatud „kangete alkohoolsete jookide (moonshine), pooltoodete nende valmistamiseks (mash) tootmine või omandamine, nende valmistamiseks vajalike seadmete ladustamine. Punktis nr 1 on kirjas: „Tootmine üksikisikud kanged alkohoolsed joogid (moonshine), pooltooted nende valmistamiseks (mash), samuti nende valmistamiseks kasutatavate seadmete* ladustamine - toob kaasa hoiatuse või rahatrahvi kuni viis põhiühikut koos nende jookide konfiskeerimisega, pooltooted. valmistooted ja seadmed."
*Ostma kuupaiste pildid Sest koduseks kasutamiseks see on endiselt võimalik, kuna nende teine eesmärk on destilleerida vett ja saada looduslikke komponente kosmeetika ja parfüümid.