Базилик — природный антибиотик. Эффективные народные рецепты для лечения кашля Эфирное масло базилика с сахарной пудрой
Базилик превосходный антибиотик. Он защищает организм почти от всех видов бактерий, вирусов и грибков.
Базилик снимает жар, избавляет от метеоризма, улучшает память, сон, увеличивает отделение слизи при насморке. Обладая мочегонным эффектом базилик снижает концентрацию солей в моче, таким образом предотвращая развитие камней в почках. Несколько листиков, добавленных в чай или пищу, очищают их и убивают микробы. В базилике содержится рутин , витамины РР , , В2 , укрепляющие стенки кровеносных сосудов, а так же волосы и ногти. В базилике также много кальция и витамина С . Поэтому его применяют при болезнях мочевого пузыря, желудка, почек, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, гипертонии, вздутии животе и метеоризме. Базилик укрепляет иммунную систему, его рекомендуют как полезную приправу даже при ВИЧ - инфекции и онкологии. Базилик отличное средство при ревматизме, головной боли, рвоте, аменорее, и не только.
Чтобы укрепить иммунитет , достаточно ежедневно выпивать чашечку базиликового чая. Для этого листья мелко порубите и заварите крутым кипятком как чай, через некоторое время отвар можно процедить и пить с медом.
Отваром базилика можно полоскать рот - это избавляет от неприятного запаха и убережет от кариеса. Жевать листья базилика не стоит - в них есть вредные вещества. Кроме того, отвар базилика укрепляет десны, а значит, предотвращает выпадение зубов.
При ангине отваром из этой травы рекомендуется полоскать рот.
При простуде и гриппе 2 ст ложки травы базилика залейте 1 стаканом кипящей воды, через 45 минут процедите и пейте небольшими порциями в течении дня.
При болях в горле смешайте 1 г эфирного масла базилика с 50 г сахарной пудры. Принимайте по 1 ст ложке смеси после приема пищи.
При сильном кашле помогают ингаляции из базилика. Смешайте в равной пропорции эфирные масла базилика и эвкалипта , разведите их в стакане кипятка и вдыхайте пары масел, наклонив голову к стакану, предварительно накрыв ее полотенцем.
Тем у кого имеются катаракта или глаукома , полезно промывать глаза водой с вымоченными в ней несколькими листьями базилика. Для примочек 2 ст ложки сухих листочков базилика залейте 1,5 л кипятка, остудите, процедите через марлю. Делайте примочки на глаза 3 раза в день или используйте для промывания глаз.
Настой, отвар, чай с базиликом ослабляют менструальные спазмы . Чай готовить просто: несколько листочков залейте стаканом кипяченной воды и настаивайте до остывания. Для настоя 1 часть базилика залейте 10 частями горячей воды, выдержите до остывания и принимайте по 1/3 стакана 3 раза в день. Полезен как средство успокоения нервов. Более слабый настой, разбавленный 1:20, пьют по 2 ст ложки 4 раза в день при простуде и метеоризме.
При хронической усталости 1 ст ложку сухой травы базилика залейте 1 стаканом кипятка, и через 20 минут настой можно пить. Его рекомендуют принимать перед сном как чай.
От поноса 4 - 5 ст ложе семян травы поджарьте на сухой сковороде. В день достаточно пожевать 1/2 чайной ложки, разделив на 3 приема, за 20 минут до еды.
Семенами базилика можно залечить порезы и царапины . Для этого 1 ст ложку семян травы залейте 2 стаканами кипящей воды, настаивайте полчаса, и можно промывать раны или делать примочки на час - до 5 раз в день.
При эпилепсии из свежих веточек и листьев растения выжмите сок и закапывайте его по 10 капель в каждую ноздрю 3 раза в день.
При желчнокаменной болезни отлично помогает следующий отвар: 2 ст ложки цветков базилика залейте стаканом кипятка, прокипятите, остудите и процедите. Принимайте как мочегонное средство.
При повышенной утомляемости возьмите 1 ст ложку травы базилика, залейте стаканом кипятка и дайте настояться в течении 20 минут. Пейте как чай с сахаром или медом не более 2 раз в день.
Базилик отлично освежает и тонизирует кожу . Возьмите 4 ст ложки травы, залейте 1 л кипятка, прокипятите в течении 5 минут на медленном огне, процедите и влейте в теплую воду в вонну. Повысится тонус организма, улучшится обмен веществ, уйдет нервное напряжение. Принимайте ванну не более 20 минут. Полоскание отваром базилика хорошо влияет и на состояние волос.
Базиликом лучше не лечиться: при тромбозах и тромбофлебитах вен нижних конечностей, при нарушении свертываемости крови, после инфаркта миокарда.
Во времы беременности и родов базилик нельзя даже употреблять в пищу.
Поделились
Базилик - воистину царское растение. Именно так с греческого языка переводится его название. В Европе, Азии и России его широко используют как пряность. В Индии вот уже более 5 тысяч лет его применяют как лекарственное растение, ему поклонялись в Персии и на Цейлоне. Сегодня редкая грядка в России обходится без этой ароматной травки. Базилик насчитывает около 150 видов. В кулинарии и народной медицине используется всего несколько. Об их полезных свойствах и противопоказаниях к применению и пойдёт речь.
Самыми распространёнными видами базилика являются:
Все они в равной степени полезны для здоровья. Растение используют в свежем и сушёном виде, из него готовят отвары, настои, спиртовые настойки, изготавливают эфирное масло. Кроме листьев и стеблей, в ход идут и семена.
Состав и полезные свойства
Растение имеет сложный состав, в котором можно обнаружить не только массу полезных веществ, но и соединения, заставляющие использовать его с осторожностью.
Таблица: состав витаминов и минералов в 100 г свежего базилика
| Полезные вещества | Содержание |
| Витамины | |
| Витамин А, РЭ | 264 мкг |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг |
| Витамин В4, холин | 11.4 мг |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг |
| Витамин В9, фолаты | 68 мкг |
| Витамин C, аскорбиновая кислота | 18 мг |
| Витамин Е, токоферол | 0.8 мг |
| Витамин К, филлохинон | 414.8 мкг |
| Витамин РР, НЭ | 0.902 мг |
| Бетаин | 0.4 мг |
| Макроэлементы | |
| Калий | 295 мг |
| Кальций | 177 мг |
| Магний | 64 мг |
| Натрий | 4 мг |
| Фосфор | 56 мг |
| Микроэлементы | |
| Железо | 3.17 мг |
| Марганец | 1.148 мг |
| Медь | 385 мкг |
| Селен | 0.3 мкг |
| Цинк | 0.81 мг |
Пищевая ценность свежего базилика (в 100 г):
Польза и лечебные свойства
Фитонциды оказывают антисептическое действие. Витамины укрепляют организм в целом, а также способствуют повышению эластичности сосудов и сопротивляемости инфекциям (витамин С и Р), укрепляют нервную систему (витамины группы В), помогают сохранить остроту зрения (витамин А).
Трава обладает способностью снимать мышечные спазмы, заживлять раны. Он оказывает ветрогонное действие, устраняя метеоризм. Антиоксиданты в его составе защищают сосуды и сердце, облегчают стрессовые и депрессивные состояния. В сочетании с мёдом он увеличивает мозговую активность.
Царская трава обладает небольшим мочегонным действием, она очищает почки, предотвращает формирование камней и способствует выведению мочевой кислоты.
Применение
В рецептах народной медицины используют все части растения, кроме корня.
Любое домашнее лекарство на основе базилика может применяться не более 21 дня.
Таблица: применение базилика
Как правильно приготовить настойку? Как использовать эфирное масло? Предлагаем вам несколько рецептов, которые, надеемся, принесут вам пользу.
Чай из базилика
Чай используют как монокомпонентное лечебное средство и как основу для приготовления сложных снадобий. Для него понадобится свежая трава (40 – 50 г) и 4 стакана воды. Тщательно промытые и подсушенные листья заливаются кипящей водой и настаиваются 20 минут. Получается ароматный напиток зеленовато-фиолетового или розового цвета. Его можно обогатить полезными добавками - лимоном, мёдом, малиной, травами.
Чтобы делать полезный напиток из свежего сырья круглый год, заморозьте стебли и листья впрок сразу после сбора.
Для омоложения организма
В стакан тёплой воды капните эфирного масла базилика, положите чайную ложку мёда и добавьте сок половинки лимона. Смесь тщательно перемешайте и принимайте курсом по утрам в течение 3 недель.
От псориаза
Эфир базилика оказывает антимикробное, заживляющее и охлаждающее действие на поражённые участки. Маслом можно просто смазывать поверхность кожи или накладывать компрессы с ним. Для этого 15 капель эфира нужно развести в 30 мл оливкового масла.
Согревающие лепёшки от кашля
Две картофелины сварите в мундире, тщательно разомните, добавьте 4 капли эфира этого растения, 1 каплю йода и треть чайной ложки соды. Перемешайте и сформируйте лепёшки. Их надо прикладывать на грудь (избегать области сердца) или на спину и держать до полного остывания.
Восстанавливающий отвар после инсульта
Для него понадобится по 1 столовой ложке сушёного базилика и луковой шелухи, 5 столовых ложек ягод шиповника, пол-литра воды. Сухое сырье заливают кипящей водой и варят на медленном огне 10 минут. Отвар настаивают в толстостенной керамической посуда около 8 часов. Ежедневно нужно выпивать от 2 до 6 стаканов.
При онкологических заболеваниях
Любые напитки с базиликом полезно употреблять раковым больным. Особенно эффективны для профилактики онкологических заболеваний семена растения. Их можно добавлять в соки, чай и десерты. В комплексной терапии они окажут укрепляющее и восстанавливающее действие, особенно после сеансов химиотерапии.
Как подготовить семена
Для лечебных целей подойдут только те семена, что взяты непосредственно у растения. Перед добавлением в лечебные смеси и напитки их необходимо размочить. Чайную ложку семян заливают тёплой водой и оставляют до тех пор, пока они не станут похожими на прозрачные икринки. Впрок семена не замачиваются.
Покупные посевные семена использовать нельзя, они проходят химическую обработку.
Спиртовой настой
Для спиртового настоя берут 10 г сушёного базилика и стакан водки. Настаивают смесь без доступа света в течение 14 дней. Готовую настойку используют для полоскания горла из расчёта 2 чайные ложки на стакан воды. Несколько её капель, растворённые в столовой ложке воды, спасут от головной боли.
Базилик для мужчин
Базилик обладает свойствами афродизиака. Его способность повышать потенцию у мужчин и стимулировать взаимное влечение использовали ещё в давние времена. В Румынии когда-то было принято невесте на свадьбе дарить жениху веточку этого растения.
Даже аромат растения способен оказывать возбуждающее действие, при этом снимая напряжение и расслабляя нервную систему. Хорошо действует ванна с добавлением эфира базилика - 5–6 капель масла нужно смешать с мёдом и добавить в воду.
Польза для женщин
Обладая спазмолитическим действием, базилик способен устранять менструальные боли, его полезно принимать во время климакса. Эфир базилика широко применяется в косметологии в составе антивозрастных кремов, шампуней и средств для укрепления ногтей. Его отварами и настоями лечат волосы. Применение базилика хорошо влияет на проблемную кожу.
При беременности и грудном вскармливании
Во время кормления грудью базилик можно добавлять в пищу в небольших количествах, он поставляет в организм витамины и минералы, в частности, является ценным источником железа. Однако его частое употребление может снизить выработку грудного молока.
Отвар базилика назначают для завершения лактации.
Во время беременности лучше исключить употребление базилика, так как содержащиеся в нём эфиры могут отрицательно сказаться на течении беременности (повышается тонус матки). Допускается использование базилика для наружного применения при конъюнктивите и для полоскания полости рта и горла при простудах.
Базилик в косметологии
Базилик - прекрасное ухаживающее для кожи лица и волос. Свежее растение используют для приготовления масок, отваром ополаскивают волосы, эфирное масло добавляют в шампуни и маски для ослабленных волос.
Очищающая маска для лица
Несколько свежих листьев базилика мелко порежьте и слегка подавите руками, чтобы выступил сок. Добавьте классический (без добавок) йогурт и чайную ложку кипячёной воды. Перемешайте и нанесите состав на лицо. Время выдержки маски - 10 минут. Снимается салфеткой.
Слегка помятыми свежими листьями базилика хорошо протирать кожу. Сок растения делает кожу гладкой и упругой и убирает сосудистую сеточку.
Настой для ополаскивания волос
2 столовых ложки измельчённых свежих листьев или сухого сырья запаривают 2 стаканами кипятка и настаивают в течение получаса. Регулярное применение ополаскивания делает волосы блестящими, облегчает расчесывание, останавливает выпадение и ускоряет их рост.
Противопоказания и возможный вред
Душистое растение противопоказано людям, страдающим следующими заболеваниями:
Ежедневное употребление базилика в любом виде может нанести вред здоровью из-за содержания в нём соединений ртути.
При наличии серьёзных заболеваний применение базилика в качестве лекарственного растения необходимо согласовать с лечащим врачом.
Видео о пользе эфирного масла базилика
Ещё Парацельс говорил о том, что лекарство от яда отличает лишь доза. Каким бы полезным ни был базилик, в его употреблении и применении в домашнем лечении должна быть разумная норма. Будьте здоровы!
Всем большой привет!
Каждый из нас, дорогие читатели моего блога, увы, но хоть раз, да перенес кашель- главный симптом осенней простуды или зимнего переохлаждения.
Вообще, кашель-это защитная реакция нашего организма.
С помощью него, организм высвобождается мокроты в бронхах, которая возникает в результате воспаления и размножения бактерии.
Поэтому, всегда очень важно, лечить кашель правильно, не подавлять его, а способствовать тому, чтобы он выполнял свою защитную функцию в полной мере.
Я думаю, что многие из вас не раз пытались лечить кашель в домашних условиях, используя для этого различные ингаляции, настои и отвары лекарственных трав. Да, эффективность народных средств от кашля проверена временем.
Но, пользоваться ими можно только в том случае, если вы уверены в причине возникновения вашего кашля, т.е если он обусловлен воспалительным процессом в организме (ОРЗ, переохлаждение), и возник в результате воспалительных заболеваний легких или бронхов.
Поэтому давайте рассмотрим подробнее, как избавиться от кашля, чтобы это было не только эффективно, но и безопасно для вашего здоровья!
Как избавиться от кашля — народные рецепты
Кашель - форсированный выдох через рот, вызванный сокращениями мышц дыхательных путей из-за раздражения рецепторов, расположенных вдоль всего дыхательного пути (в носу, придаточных пазухах носа, глотке, гортани, трахеях, бронхах, плевре). Физиологическая роль кашля - очищение дыхательного тракта от посторонних веществ и предупреждение механических препятствий, нарушающих проходимость воздухоносных путей
Зачем нужен кашель?
Народные средства от кашля в основном направлены на разжижение мокроты и ее более легкому отделению от стенок бронхов, а также ее отхождению наружу.
Очищая бронхи, мы избавляем организм от бактерий и снимаем воспаление. Проходит воспаление, проходит кашель.
Если ваш кашель сухой, удушливый, возникает в результате раздражения нерва, хобл, бронхиальной астмы, аллергической природы, или вызван хроническими заболеваниями, применение народных средств от кашля может быть малоэффективно и даже опасно.
В этом случае вам нужно обязательно обращаться к специалисту и не заниматься самолечением.
Народные рецепты лечения кашля
Я постаралась сделать подборку из наиболее эффективных домашних рецептов борьбы с кашлем на основе трав, специи и продуктов питания.
- Анисовый настой
Для приготовления «Анисового настоя» нам потребуются следующие ингредиенты:
- анис — 2 столовых ложки семян
- мёд — 2 столовые ложки
- вода — 200 грамм (1 стакан)
Способ приготовления:
- Приготовление анисового настоя на самом деле одно из самых простых.
- Поместим семена аниса в подходящую ёмкость и зальём их кипятком.
- После чего поставим её на медленный огонь минут на 20, этого будет достаточно. Далее наше снадобье охладим до комнатной температуры.
- Охлажденный настой процеживаем через марлю или сито и добавляем в него 2 столовых ложки мёда.
- Принимать настой следует вовнутрь до приёма пищи 3 раза в день по 3 столовых ложки или 50 грамм.
- Анисово-фенхельный настой
Этот настой также содержит в своем составе семена аниса и для его приготовления понадобятся ингредиенты:
- анис — 1 чайная ложка семян
- фенхель — 1 чайная ложка
- вода — 200 грамм (1 стакан)
Способ приготовления:
- Семена аниса и фенхеля зальём кипятком, пусть он полчаса настоится.
- В качестве посуды можно использовать термос, для того чтобы настой лучше заварился.
- После заваривания и охлаждения при комнатной температуре, процеживаем настой через сито или марлю.
Принимается его до еды через каждые 30 минут в дозировке по 2-3 столовых ложки.
- Куркума от кашля
Для приготовления необходимо взять:
- куркума — 1 чайная ложка
- молоко — 200 грамм (1 стакан)
Способ приготовления:
В стакан молока добавим чайную ложку и доведем напиток до кипения.
Употреблять его следует перед сном в горячем виде.
Куркума благотворно воздействует на наш организм и оказывает согревающий действие.
- Чай с базиликом от кашля
Инградиенты:
- свежие листья зелёного базилика
- вода — 200 грамм (1 стакан)
Способ приготовления:
- Для того чтобы приготовить напиток, необходимо взять листья зеленого базилика и залить их кипятком, я завариваюя в термосе.
- После того как напиток настоится, можно принимать его 2-3 раза в день по 50 грамм.
- Зеленый базилик обладает противосполительным и антибактериальным воздействием.
- от кашля
Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- инжир — 5 штук (можно использовать как свежий, так и сушёный)
- молоко — 400 грамм (2 стакана)
Способ приготовления:
- помещаем в небольшую кастрюльку и заливаем его двумя стаканами горячего молока, желательно только что вскипячённого.
- Кастрюльку плотно укрываем, дав возможность настояться. После того, как настой станет теплым, он готов к употреблению, далее разомнём уже мягкие плоды.
- Употреблять настой рекомендуется по 3-5 раз в день в теплом виде по половинке стакана. Используется приемущественно при бронхите и ангине.
- Мед от кашля
Мёд издавна известен своими целебными свойствами, а мёд в сотах это просто кладезь полезных витаминов и микроэлементов.
При кашле, особенно сухом, очень хорошо просто жевать кусочек сот.
- Перцовая паста с мёдом
Используемые инградиенты:
- черный молотый перец — ¼ чайной ложки
- мёд — 1 столовая ложка
Способ приготовления:
Для приготовления снадобья, нам требуется хорошенько смешать черный молотый перец и мёд.
Принимать приготовленую пасту необходимо рассасывая после приёма пищи 3 раза в день.
- Паста из корицы
Для приготовления пасты возьмем следующий составляющие:
- корица — ½ чайной ложки
- мёд — 1 чайная ложка
Способ приготовления:
Для приготовления пасты потребуется смешать , так чтобы не оставалось комков. Принимать необходимо рассасывая 3-4 раза в день.
- Имбирный чай от кашля
Инградиенты:
- имбирь — пол чайной ложки порошка
- гвоздика — четверть чайной ложки
- корица — пятую часть чайной ложки
Способ приготовления:
Чай готовится, путем смешивания всех трех составляющих, то есть: , гвоздики и корицы, которые помещаем в термос и заливаем кипятком.
Пусть чай настоятся минут 30. Пить чай нужно 4-5 раз в день.
- Асафетидовая паста при коклюше и бронхите
Для приготовления пасты понадобятся:
- асафетида — пятая часть чайной ложки
- сок лука — четверть чайной ложки
- мёд — 1 столовая ложка
Асафетида это индийская специя, применяется в ведический кулинарии. Она хорошо заменяет лук и чеснок, при этом не оставляя запаха, применяется в виде порошка.
Способ приготовления:
Для получения целебной пасты требуется смешать все инградиенты: асафетиду, сок лука и мёд. Принимать средство 4 раза в день по 1 чайной ложке.
- Настой на приправах от кашля
При приготовлении настоя нам понадобятся:
- анис — четверть чайной ложки
- фенхель — четверть чайной ложки
- — четверть чайной ложки
- укроп — четверть чайной ложки
- кориандр — четверть чайной ложки
Способ приготовления:
Требуется взять все составляющие, поместив их в термос и залить одним стаканом кипятка.
Пусть состав настоится в течении получаса, после чего его можно принимать по одному стакану 4 раза в день.
- Мандариновый отвар от кашля
В чём польза этого отвара, а вернее мандариновых корок?
Дело в том, что мандарины содержат вещество — синефрин, снимающее отеки и выводящее слизь, благодаря ему оно позволяет выводить слизь из легких и бронхов.
Чтобы получить мандариновый отвар нам понадобятся инградиенты:
- корки свежих мандаринов — 2 — 3 среднего размера
- вода — 200 грамм (1 стакан)
Способ приготовления:
Необходимо залить мандариновые корки кипятком и дать им настояться 30 минут. Через указаное время, процедить отвар и пить по 1 стакану на тощак по утрам.
- Сосновый отвар
Приготовим отвар из сосновых почек, для чего понадобятся следующие компоненты:
- Сухие сосновые почки — 15-18 штук
- Вода 1 стакан
Сосновые почки можно купить в любой аптеке.
Способ приготовления:
- Сосновые почки залить кипятком, дав настояться 40-50 минут.
- После чего процедить и принимать отвар по 1 столовой ложке 4-5 раз в день, лучше до еды.
- Луковое полоскание при застарелом кашле
Надеюсь из перечисленных рецептов, вы сможете найти для себя хотя бы один приемлемый, приготовите его и поможете своему организму очистить ваши бронхи от мокроты, слизи, бактерий и всего того, что вызывает воспаление и провоцирует возникновение кашля.
А вообще, на сегодняшний день, на мой взгляд, лучший способ борьбы с кашлем-это ингаляции через небулайзер с физраствором. Особенно это эффективно для детей.
Будьте здоровы и берегите себя.
И конечно же, в любом случае, помните, что при любом заболевании, прежде чем заниматься самолечением, стоит проконсультироваться со специалистом и прислушаться к его мнению.
С вами была Алена Яснева, всем пока!
Фото @Author belchonock/https://depositphotos.com
Название этого мощного природного антибиотика - базилик. Он использовался с древних времен. Это растение почитается как «святая трава» во многих культурах по всему миру.
Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поговорить о таком замечательном растении как базилик. У меня родители последние несколько лет высаживают базилик, используют как пряность, сушат на зиму. Мама в восторге от этой пряности, хотя раньше у нее в фаворитах был только укроп. Базилик это и лекарственное растение и великолепная пряность, которую применяют в кулинарии. Очень ароматная трава, плюс еще и красивая. Есть зеленый и фиолетовый базилик. Существенной разницы между ними нет. Но зеленый более мягче, а фиолетовый обладает насыщенным запахом, ярким цветом, что в свою очередь позволяет его использовать для украшения блюд. Я предпочитаю использовать фиолетовый базилик, мне он нравиться больше.
Базилик не только вкусная и ароматная пряность, но и растение обладающие лечебными свойствами. Применяют его в народной медицине, ну и конечно, в кулинарии. Добавляют базилик в мясные, рыбные блюда, в салаты и различные соусы. Употреблять его можно в свежем виде. Применяют как свежий, так и сушеный базилик. Лето - прекрасная пора, для того, чтобы наслаждаться свежими пряными травами, ягодами, фруктами. Ну и конечно «горячая пора», чтобы делать заготовки на зиму.
Вкус у базилика свежий, острый с легкой горечью, чем-то напоминает душистый перец.
Исследования доказали, что базилик, благодаря антимикробному составу, является мощным природным антибиотиком.
Если объединить базилик и чесноком - вы получите самый мощный природный антибиотик из когда-либо созданных.
Базилик очистит ваши артерии от холестерина ЛПНП.
Базилик. Лечебные. Полезные свойства
- Базилик - природный антибиотик, при простуде снизит температуру, при кашле облегчит дыхание. Чай из базилика эффективен для снижения холестерина, применяют для укрепления сосудов.
- Содержит базилик витамин А, С, В2, РР, фитонциды, сахар, гликозиды, эфирные масла, дубильные вещества. Сильный запах базилика обусловлен наличием в листьях и наземной части растения эфирных масел.
- За счет большого содержания витамина С, базилик укрепляет иммунитет.
- Базилик улучшает аппетит и улучшает пищеварение.
- Благодаря наличию эфирных масел в растении, которых содержится до 1.5%, базилик обладает бактерицидными свойствами.
- Так как базилик обладает потогонными и жаропонижающими свойствами его применяют при простудных заболеваниях, для снижения температуры и для лечения кашля.
- Благодаря вяжущим и бактерицидным свойствам базилик применяют для лечения ротовой полости: при запахе изо рта, для укрепления десен, при припухлости десен.
- Открытие ученых гласит, что эфирные масла в базилике представляют собой ценные антиоксиданты. Употребляя базилик снижается риск развития рака.
- Базилик применяют для того, чтобы привести в норму работу нервной системы, для нормализации сна.
- Применяют базилик в борьбе с метеоризмом и для лечения некоторых желудочно-кишечных заболеваний.
- Базилик помогает вывести из организма шлаки, токсины и свободные радикалы.
- Очень положительно базилик влияет на женский организм, уменьшает боли во время месячных, а также действует успокаивающе.
- Настой из листиков базилика снимает зуд после укуса насекомых. А если поставить пару веточек базилика в комнате, вы забудете о мошках и комарах. Сильный аромат базилика отпугивает комаров и мошек.
Калорийность базилика. Калорийность свежего базилика составляет 23 ккал. В то время, как калорийность сухого базилика - 230 ккал.
Как сушить базилик?
Сухой базилик сохранят все полезные свойства растения, поэтому полезен он в сухом и свежем виде. Конечно же, я за то, чтобы сушить базилик самим. К тому же его легко заготовить. Для этого свежие листочки раскладывают тонким слоем и сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении или под навесом. Можно сушить базилик пучками, а затем измельчить. Хранить в сухом месте, лучше в стеклянной баночке, но можно и в хлопчатобумажном мешочке.
Применять базилик можно не только как приправу для блюд, но и как чай. Заливают горсть травы кипятком, настаивают. По вкусу добавляю лимон и мед.
Также считается, что базилик способствует улучшению памяти и мозговой деятельности. А также базилик обладает мощными тонизирующими свойствами.
Сухой базилик заваривают и делают компрессы, примочки. Применяют его в лечебных ароматических ваннах. Сок базилика оказывает положительное действие на кожу, в частности помогает при грибковых поражениях кожи.
Чай с базиликом. Польза. Рецепт
Удивлены. Не так ли? Чай с этим растение нежный, вкусный, готовится очень просто. Сначала он имеет темно синий цвет, но при добавлении лимона превращается в нежно-розовый напиток.
Чай из базилика уникальный напиток, который «пришел» к нам с востока. Еще Авиценна считал что базилик положительно влияет на человека, а также положительно влияет на энергетику.
Вся суть в том, если вы находитесь в возбужденном состоянии - выпив чай вы почувствуете умиротворение. А при вялости и сонливости ощутите прилив сил и бодрости. Восточные мудрецы считали базилик уникальным растением, которое способно справиться с любой болезнью. Считая такой напиток - настоящим эликсиром молодости.
Современная медицина не утверждает, что базилик уникальное растение, но и не отрицает его полезные свойства для организма.
Польза чая из базилика в том, что он укрепляет нервную систему, стабилизирует психическое состояние и помогает избавиться от депрессии. Чай на организм действует успокаивающе, гармонизирует и приводит в норму работу ЖКТ.
Чай улучшает работу печени и желчного пузыря. А еще, помогает в борьбе с бессонницей.
Употребляя чай с базиликом хотя бы раз в неделю, укрепляется иммунитет, повышается общий тонус и все простуды остаются в прошлом.
Самое интересное то, что этот напиток имеет очень приятный розовый цвет, но только при добавлении определенных компонентов, то есть лимона, вернее сока лимона.
На литр воды нужно взять пучок базилика. Кипятить на медленном огне около 7 минут, настаиваем 20 минут. Затем по вкусу добавляем мед и лимонный сок, можно апельсиновый. Но не в пачках, а свежевыжатый. Ну и конечно же чай процеживают.
В морозные дни такой напиток очень согревает, а вот летом лучше пить чай с базиликом в холодном виде. Интересный напиток. О нем и о лечебных свойствах я узнала, когда проходила курс музы. Рецепт с пошаговыми фото приготовления, можно посмотреть в статье «Напиток из базилика«.
Как выбрать и хранить базилик? Если вы выращиваете базилик, то это здорово. Если покупаете на рынке, то выбирайте свежую зелень без повреждений и темных пятен. Не берите вялый базилик. Хранить базилик можно в стакане с водой в холодильнике, только оденьте сверху целлофановый кулечек. Если менять воду каждый день, то базилик будет храниться так неделю.
Базилик. Противопоказания
Несмотря, на столь многочисленные, лечебные свойства базилика, у этого растения есть противопоказания, с которыми следует ознакомиться.
- Беременным и кормящим мамам от употребления базилики лучше отказаться.
- Базилик с осторожностью следует принимать людям страдающим заболеваниями сердца, а перенесшими инфаркт миокарда, инсульт - лучше отказаться.
- С осторожностью базилик употребляют при гипотонии и вегето-сосудистой дистонии.
- При сахарном диабете.
- При отклонениях в свертываемости крови
Базилик издавна ценился очень высоко - об этом можно судить по его названию, которое происходит от греческого basili kohn, что в переводе означает «королевский». Признаки использования базилика были обнаружены даже в египетских пирамидах. Поэтому не без основания некоторые повара считают его королем пряных трав. В Индии базилик относят к священным растениям. Считается, что он дает божественную защиту, энергию и силу, которая оберегает жизненное пространство, очищает ауру и укрепляет иммунную систему.
Этот однолетник вырастает до 30-80 см и довольно кустист. Цветет с июля по сентябрь бело-розовыми цветками, собранными в соцветия.
Базилик требует плодородных, хорошо водо- и воздухопроницаемых почв. Очень любит свет и тепло, и не выносит заморозков.
Особенности заготовки
Базилик содержит эфирное масло, богатое камфарой. Содержание его в растении наиболее высоко в период бутонизации.
Для лечения используют траву (стебли без нижних одревесневевших частей, листья, цветки), собирать которую можно несколько раз за лето.
Срезку зелени с молодых растений надо производить до цветения, собирая листья и срезая веточки длиной 10-12 см. Массовую резку - перед началом цветения, когда листья и молодые побеги наиболее ароматны.
Базилик обладает вяжущим, противовоспалительным, ранозаживляющим, антисептическим действием. Благодаря последнему свойству базилик полезно употреблять во время эпидемий гриппа!
Сушить следует в тени. Сухую массу перед хранением лучше перетереть, пересыпать в плотно закрывающуюся посуду и поставить в темном месте. При этом целебные свойства и ароматичность сохраняется в течение 3 лет.
Полезные свойства базилика
Под одним названием скрывается более 70 растений, и все они - базилики из семейства яснотковых! Нам с вами лучше всего знакомы базилики душистый и мятолистный. Они не только делают еду более здоровой и вкусной, но и могут выручить во время болезней. На родине базилика, в Индии, ученые установили, что это растение способно вернуть силы и молодость.
Базилик, пожалуй, самая широко употребляемая в кулинарии специя, а вот о влиянии этого растения на здоровье человека известно меньше.
Современные исследователи доказали существование целебных свойств базилика, в которые верили древние врачи. Базилик оказывает потогонное, жаропонижающее, противоспазматическое действие, укрепляет нервы, является хорошим антисептиком. Он удаляет излишнюю слизь из легких и носовых проходов, обостряя чувственное восприятие, улучшает всасывание питательных веществ, укрепляет нервную ткань, улучшает память. Блюда с базиликом также очень полезны при артрите и ревматизме.
Применение базилика
Растение поднимает общий тонус, восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует пищеварение. Помогает при инфекциях верхних дыхательных путей, воспалительных заболеваниях почек и проблемах с кровообращением. Его целительные свойства используются для лечения депрессии и укрепления нервной системы. Осторожность в применении необходима при сердечно-сосудистых заболеваниях, тромбозах и тромбофлебитах, нарушениях свертываемости крови, беременности, а также после инфарктов.
Базилик от укачивания в транспорте
Во время поездки держите во рту два листика базилика, и укачивать вас не будет
Базилик от тяжести в желудке и от плохого настроения
Залить 1/4 л кипятка 1-2 ч. л. травы, дать настояться 10-15 минут, процедитьи выпить чашку при необходимости. Курс лечения при заболеваниях желудка и кишечника (особенно при хроническом метеоризме) такой: в течение 8 дней ежедневно выпивать 2 раза по чашке, потом сделать перерыв на 14 дней и снова пить 8 дней.
Сок базилика от цистита и кашля
Его отжимают из надземной части непосредственно перед началом цветения. Собирают и листья, и кисти будущих цветов, и недозревшие части растения. Сок тонизирует, возбуждающе действует на нервную систему и благотворно влияет на общее состояние организма. Им лечат не только мочеполовые расстройства, воспаления мочевого пузыря, но также бронхит, любой кашель и многие воспаления. То есть принимаешь сок в течение 10 дней, затем делаешь перерыв на 10 дней, всего проводишь 3 курса, и избавляешься от внутренних воспалений. За одно лето можно основательно поправить здоровье, если нет противопоказаний, например, при язвенной болезни желудка.
В день можно принимать не более 2 ч. л. сока - 1 утром и 1 вечером. При этом сок надо смешать в равных пропорциях с медом и водой, так как в чистом виде он может привести к раздражению желудка и пищевода. Именно поэтому его употребляют после еды.
Усталость глаз во время работы, снижение остроты зрения
Есть отличное народное средство при вышеуказанных проблемах - это настой базилика.
Для приготовления настоя надо взять 2 ст. л. сухих листьев базилика и залить 1,5 л кипятка. Когда остынет, процедить через марлю. Таким настоем надо промывать глаза и делать примочки на веки 2 раза в день.
Делать так регулярно по 10-12 дней подряд, затем на несколько дней перерыв и лечение и снова повторите. Исчезнут воспаленность и покраснение век, резь в глазах, а на белках уже не будут видны красные сосудики.
Чай от простуды
А пить и заваривать его очень просто. Возьмите 1 ч. л. сухого базилика или 30 г свежих листьев, залейте стаканом кипятка. Дайте настояться в течение 5 мин. Затем добавьте сок лимона по вкусу и сахар или мед. И пейте на здоровье! Правильно приготовленный чай из базилика меняет цвет 3 раза в процессе заварки. Сначала он фиолетовый, потом сок лимона делает его розовым, а добавив в конце мед, увидите, что напиток станет желтым.
Коктейль для поддержания иммунитета
100 г свежего базилика измельчить, смешать с соком одного лимона, залить 2 л горячей кипяченой воды (но не кипятком), настаивать 15 минут. Процедить, охладить, добавить мед по вкусу. Выпить в течение дня.