Prečo hrášok nerastie v záhrade. Podrobnosti slivky. Pestovanie, úžitkové vlastnosti a výber odrôd. Výber a príprava semien

Všetky odrody hrachu sú rozdelené do štyroch odrôd - kŕmne, obilné, zeleninové (lúskanie) a cukrové. Záhradkári používajú prvé dve odrody ako zelené hnojenie na organické hnojivo a sejú ich po vykopaní zemiakov alebo zbere uhoriek, skorá kapusta, reďkovka, šalát. Zelený hrášok sa získava iba z lúpaných odrôd.

Majú fazuľu s pergamenovou vrstvou, vďaka ktorej je ľahké vymlátiť hrášok. Odrody cukru sa vysádzajú, aby jedli mladé fazule ako celok. V obilných odrodách je zelený hrášok nekvalitný a obsahuje málo cukru. Ale zrelé semená sa ľahko uvaria domäkka, takže sa z nich pripravujú polievky.

Výber odrôd

Podľa dĺžky vegetačného obdobia od klíčenia po technickú zrelosť sa všetky odrody delia na ultra skoré, skoré, stredne skoré a stredne dozrievajúce.

Skorá zrelosť úzko súvisí s výškou rastlín – čím je vyššia, tým je odroda neskoršia a menej produktívna. Táto vlastnosť tiež ovplyvňuje kvalitu zeleného hrášku. V skorých dozrievajúcich odrodách sa cukor rýchlejšie premieňa na škrob, čo si vyžaduje intenzívny zber.

Na získanie zeleného hrášku na jeseň sa používajú odrody skorého dozrievania, ktoré sa vysievajú v júli. Cukrové odrody hrachu sú jemnejšie, náročnejšie na implementáciu odporúčaných technologických postupov a menej produktívne ako iné odrody.

Rastúce vlastnosti

Technológia pestovania hrachu by mala maximalizovať tvorbu kvetov a ich opelenie, aby bola zabezpečená dobrá úroda.

Aby sme to dosiahli, je potrebné vziať do úvahy jeho vzťah k štyrom environmentálnym faktorom - teplu, svetlu, vlhkosti a batériám.

• Teplotný režim. Hrach patrí do skupiny rastlín najviac odolných voči chladu. Výstrely sa objavujú pri teplote + 4-5 ºС. Nebojí sa krátkodobých mrazov, ale pri vysokých teplotách (viac ako +20 ºС) rastliny rastú pomaly a tvoria malé fazule s malým množstvom zeleného hrášku.

Optimálna teplota počas vegetačného obdobia sa pohybuje od +20 ºС. Vysoké teploty podporujú aj šírenie vošiek hrachových, nízke teploty s častými dažďami môžu vyvolať hnilobu koreňov.

• Svetelný režim. Táto rastlina je veľmi náročná na svetlo. Pri zatienení hrášok rastie zle - naťahuje sa, stonky ležia a lámu a výnos klesá.

Vysoké odrody sú obzvlášť citlivé na zatienenie, preto sa vysádzajú riedko. Niektoré odrody reagujú na dĺžku dňa a keď sa vysievajú v lete, aby získali úrodu na jeseň, nekvitnú.

• Vlhkosť pôdy a vzduchu. Najväčšie množstvo Hrach vyžaduje vlhkosť dva týždne pred hromadným kvitnutím a plodmi.

Jeho nedostatok vedie k rýchlej premene cukrov na škrob, čo je nežiaduce pre kvalitný zelený hrášok a cukrovú fazuľu. Hrach však neznáša premokrenie pôdy. Napríklad v bažinatých prímestských oblastiach rastliny rýchlo žltnú a odumierajú.

• Silové prvky. Krátke vegetačné obdobie plodiny vyžaduje vysokú úroveň zásobenia pôdy živinami. Zvláštnou hodnotou hrachu je, že na jeho koreňoch sa vyvíjajú uzlové baktérie.

Fixujú vzdušný dusík a premieňajú ho na aminokyseliny a bielkoviny. Po odumretí rastlín dusík obohacuje pôdu. Táto kultúra dobre rastie iba na neutrálnych a mierne kyslých pôdach s množstvom vápnika. Nevyhovujú mu kyslé mokrade a alkalické slané krajiny.

Miesto pre hrášok

Pred výsadbou hrachu je potrebné objasniť jeho kombináciu s inými zeleninovými rastlinami.

Na vytvorenie prirodzených opôr na záhone hrachu sa vysieva mrazuvzdorná zeleninová fazuľa, okrasná slnečnica alebo ovos.

Je lepšie vybrať dobre osvetlenú plochu, na ktorej je akákoľvek zelenina a okrasné rastliny okrem fazule.

Po hrachu môžete zasiať alebo zasadiť akékoľvek plodiny, ktoré ešte stihnú vytvoriť úrodu do konca jesene - čierna reďkovka, biela a daikon, Peking a karfiol y, kaleráb, sladká kukurica a špargľa, hlávkový šalát, špenát.

Ako a kedy zasiať?

Hrach je samoopelivý zeleninové rastliny, to umožňuje siať v blízkosti rôzne odrody. Ak ich vyberiete správne, rastlina bude plodiť nepretržite.

Najlepšie je zasiať súčasne optimálne načasovanie 4-5 odrôd s rôznymi vegetačnými obdobiami. Alebo zasiať jednu skorú odrodu každých 7-10 dní. Ale s druhou možnosťou v neskorších fázach bude výnos nestabilný.

Hrášok sa vysieva skoro na jar, takže príprava pôdy začína na jeseň. Pôda sa vykope, aplikujú sa humusové a fosforovo-draselné hnojivá (50-60 g superfosfátu a 20-30 g draselnej soli na 1 m2).

Kyslé pôdy sú kŕmené dreveným popolom. Na jar sa plocha na siatie prihnojí malým množstvom ľadku (do 10 g / m2), ktorý postačuje na intenzívny štartovací rast. Sadenice hrachu budú vzácne alebo nevyklíčia vôbec, ak sa záhony vykopú až na jar, pretože to povedie k vysychaniu ornice.

Načasovanie jarnej sejby sa zhoduje s obdobím prvých poľných prác. Najprv sa záhon zarovná hrabľami, aplikuje sa dusík a iné hnojivá a označí sa v radoch. Potom sa urobia ryhy motykou do hĺbky 5-6 cm a vysieva sa hrášok. Po zasadení semien sa riadky zľahka prevalcujú valčekom alebo stláčajú nôžkou.

Schéma siatia

Ak je lôžko úzke, nie širšie ako 1,5 m, potom sa výsevné drážky robia každých 15 cm.Ak je široké, potom sa pre pohodlie pri starostlivosti o rastlinu a zber hrášok vysieva v 2-5 radoch stuh. Medzi páskami nechajte 45-50 cm.

Na 1 m2 sa vysieva 110-120 semien nízko rastúcich skorých odrôd a 90-100 semien neskorých. Poke vysoký hrášok sa zasieva do dvoch radov stužiek, pričom medzi nimi zostáva 20 cm a medzi stužkami 60 cm.

Na 1 m2 sa vysieva 50-60 semien. Voľný priestor medzi stužkami na jar môžeme posiať šalátom, špenátom, reďkovkou, prípadne vysadenými šalotkami. Tieto rastliny uvoľnia toto miesto za mesiac a pol.

Tychkovye odrody

V dachách sa niekedy pestujú neskoré dozrievajúce odrody „poke“ („prick“) s výškou viac ako 1,5-2 m. Takýto hrášok vyžaduje podpery a pravidelné smerovanie odchýlených rastlín. Podpery sú umiestnené po vytvorení 3-4 listov. Poke odrody krásne zapadajú do dizajnu stránky.

Starostlivosť a zber

Po objavení sa sadeníc sa pravidelne pred začiatkom kvitnutia vykonáva odstraňovanie buriny a uvoľňovanie medziriadkov.

Pri výške rastlín 12-15 cm môžu byť s krátkou prestávkou mierne kopcovité. Táto technika sa používa hlavne na malých plochách.

Pri kopci sadenice buriny zaspávajú, takže hrach získava väčšiu stabilitu.

Lepené odrody sú obzvlášť citlivé na kopcovitosť. V suchom počasí je vhodné hrášok viackrát zaliať.

Ak potrebujete urýchliť rodenie, na malej časti pozemku môžete zaštipnúť vrcholy stoniek po treťom alebo štvrtom kvetenstve.

Zber každé 2-3 dni. V prípade lúpaného hrášku by mala byť fazuľa úplne dužina, ale stále šťavnatá a zelená. Veľkosť zeleného hrášku dosahuje 6-7 mm. V tomto období má najvyššiu kvalitu.

V odrodách cukru sa fazuľa odstraňuje pri prvom určení miesta osiva. Potom je pergamenová vrstva vo vnútri chlopní a vlákno pozdĺž švu fazule nerozvinuté a kvalita je najvyššia. Zelený hrášok sa konzumuje surový, mrazený, sušený na zimu.

Škodcovia hrachu

Hrach často napádajú nosatce, kopčeky, háďatká, strapky. Ale keďže ide o diétny produkt, je lepšie ho použiť bezpečné metódy boj. Napríklad striedanie zeleninových rastlín je účinné proti háďatkám.

V suchých a horúcich rokoch spôsobujú hrachu citeľné škody iba vošky. Pri prvom náznaku kolonizácie rastlín týmto škodcom sa oplatí vystrašiť ho odvarmi a infúziami paliny, cesnaku, cibuľovej šupky, voňavých cibuľových listov, tansy a tabakového prachu.

Pre lepšiu priľnavosť pridajte trochu mydla alebo uvarte korene mydlovníka. Zvyšuje odolnosť proti voškám a zavádzaniu potašových hnojív na jeseň.

Pre získanie zeleného hrášku nezáleží na škodlivosti chrobáka hrachového (bruchus). Poškodenie inými škodcami nie je také výrazné.

Napriek rozšírenosti a popularite hrach v letných chatách nie každý môže získať dobrú úrodu tejto plodiny, pretože má svoje vlastné tajomstvá pestovania.
Všetky odrody hrachu sa delia na štyri odrody: kŕmne, obilné, zeleninové (lúskanie) a cukor. Záhradkári používajú prvé dve odrody na získanie organického hnojiva a potom ich zasejú
kopanie zemiakov alebo zber uhoriek, skorej kapusty, reďkovky, šalátu. Zelený hrášok kôra iba odlupujúce sa odrody. Majú fazuľu s pergamenovou vrstvou, vďaka ktorej je ľahké vymlátiť hrášok. Cukor
odrody sa vysádzajú na použitie mladej fazule v písaní ako celku. V obilných odrodách je zelený hrášok nekvalitný a obsahuje málo cukrov. Ale zrelé semená sa ľahko varia, takže sa zbierajú na polievky.

VLASTNOSTI PESTOVANIA

Technológia pestovania hrachu by mala maximalizovať tvorbu kvetov a ich opelenie, aby bola zabezpečená dobrá úroda. Aby sme to dosiahli, je potrebné vziať do úvahy jeho vzťah k štyrom environmentálnym faktorom - teplu, svetlu, vlhkosti a batériám.

TEPLOTNÝ PODMIENOK.

Hrach patrí do skupiny rastlín najviac odolných voči chladu. Sadenice sa objavujú pri teplote +4-5 ° C. Nebojí sa krátkodobých mrazov, ale pri vysokých teplotách (viac ako +20 ° C) rastliny rastú pomaly a tvoria malé fazule s malým množstvom zeleného hrášku . Optimálna teplota počas vegetačného obdobia sa pohybuje od +20 °C.

REŽIM SVETLA.

Hrášok je veľmi náročný na svetlo. Pri zatienení slabo rastie – naťahuje sa, stonky ležia a lámu, úroda klesá. Vysoké odrody sú obzvlášť citlivé na zatienenie, preto sa vysádzajú riedko. Niektoré odrody reagujú na dĺžku denného svetla a pri letnom výseve na jeseň nekvitnú, aby získali úrodu.

PÔDNA VLHKOSŤ

a vzduch. Hrach vyžaduje najväčšie množstvo vlahy dva týždne pred hromadným kvitnutím a plodmi. Jeho nedostatok vedie k rýchlej premene cukrov na škrob, čo je nežiaduce pre kvalitný zelený hrášok a cukrovú fazuľu. Hrach však neznáša premokrenie pôdy. Napríklad v bažinatých prímestských oblastiach rastliny rýchlo žltnú a odumierajú, a ak je stále chladno, existuje riziko infekcie hrachu koreňovou hnilobou.

ZDROJ.

Krátke vegetačné obdobie plodiny vyžaduje vysokú úroveň zásobenia pôdy živinami. Zvláštnou hodnotou hrachu je, že na jeho koreňoch sa vyvíjajú uzlové baktérie. Fixujú vzdušný dusík a premieňajú ho na aminokyseliny a bielkoviny. Po odumretí rastlín dusík obohacuje pôdu. Táto kultúra dobre rastie iba na neutrálnych a mierne kyslých pôdach s množstvom vápnika. Nie sú pre neho vhodné kyslé bažinaté a zásadité slané pôdy.

MIESTO PRE HRACH

Hrášok sa nesmie kombinovať so všetkými zeleninovými rastlinami. Na vytvorenie prirodzených opôr na záhone hrachu sa vysieva mrazuvzdorná zeleninová fazuľa, okrasná slnečnica alebo ovos. Je lepšie zvoliť dobre osvetlenú oblasť, kde je
zelenina a okrasné rastliny okrem strukovín. Po hrášku môžete zasiať alebo zasadiť akékoľvek plodiny, ktoré ešte do konca jesene stihnú vytvoriť úrodu – čierna reďkovka, biela a daikon, peking a karfiol), kaleráb, kukurica a špargľa, šalát, špenát.

AKO A KEDY SIIEŤ?

Hrach je samoopelivá zeleninová rastlina, ktorá umožňuje zasiať rôzne odrody v blízkosti. Ak ich vyberiete správne, táto kultúra bude prinášať ovocie nepretržite. Najlepšie je súčasne zasiať 4-5 odrôd s rôznymi vegetačnými obdobiami v optimálnom čase. Alebo zasiať jednu skorú odrodu každých 7-10 dní. Ale s druhou možnosťou v neskorších fázach bude výnos nestabilný.
Hrach sa vysieva skoro na jar, preto sa príprava pôdy začína na jeseň. Pôda sa vykope, aplikujú sa humusové a fosforovo-draselné hnojivá (50-60 g superfosfátu a 20-30 g draselnej soli na 1 m2). Kyslé pôdy sú kŕmené dreveným popolom. Na jar je pozemok na siatie oplodnený malým množstvom ľadku (do 10 g / m2). dostatočné na intenzívny počiatočný rast. Sadenice hrachu budú vzácne alebo nevyklíčia vôbec, ak sa záhony vykopú až na jar, pretože to povedie k vysychaniu ornice.
Načasovanie jarnej sejby sa zhoduje s obdobím prvých poľných prác. Najprv sa záhon zarovná hrabľami, aplikuje sa dusík a iné hnojivá a označí sa v radoch. Potom sa urobia ryhy motykou do hĺbky 5-6 cm a vysieva sa hrášok. Po zasadení semien sa riadky zľahka prevalcujú valčekom alebo stláčajú nôžkou.

SCHÉMA SIATENIA

Ak je záhon úzky, nie širší ako 1,5 m, potom sa výsevné drážky robia každých 15 cm. Ak je široké, potom pre pohodlie pri starostlivosti o rastlinu a zber) pri pôrode sa hrášok vysieva v stuhách po 2- 5 riadkov. Medzi stuhami sa ponechá 45-50 cm.Na 1 m2 sa vysieva 110-120 semien nízko rastúcich skorých odrôd a 90-100 semien neskoro dozrievajúcich. Tyčkovy vysoký hrášok sa seje v dvoch radoch stužiek, pričom medzi nimi zostáva 20 cm a medzi stužkami 60 cm.Na 1 m2 sa seje 50-60 semien. Voľný priestor medzi stužkami na jar môžeme posiať šalátom, špenátom, reďkovkou, prípadne vysadenými šalotkami. Tieto rastliny uvoľnia toto miesto za mesiac a pol.

STAROSTLIVOSŤ A ZBER

Po objavení sa sadeníc sa pravidelne vykonáva odstraňovanie buriny a uvoľňovanie medziriadkov, kým hrach nezačne kvitnúť. Pri výške rastlín 12-15 cm môžu byť s krátkou prestávkou mierne kopcovité. Táto technika sa používa hlavne na malých plochách. Pri kopci sadenice buriny zaspávajú, takže hrach získava väčšiu stabilitu. Lepené odrody sú obzvlášť citlivé na kopcovitosť. V suchom počasí je vhodné hrášok viackrát zaliať. Ak potrebujete urýchliť rodenie, na malej časti pozemku môžete zaštipnúť vrcholy stoniek po treťom alebo štvrtom kvetenstve.
Zber každé 2-3 dni. V prípade lúpaného hrášku by mala byť fazuľa úplne dužina, ale stále šťavnatá a zelená. Veľkosť zeleného hrášku dosahuje 6-7 mm. V tomto období má najvyššiu kvalitu. V odrodách cukru sa fazuľa odstraňuje pri prvom určení miesta osiva. Potom je pergamenová VRSTVA Vnútri krídla a vlákna pozdĺž fazuľového švu nerozvinuté a kvalita je najvyššia. Zelený hrášok sa konzumuje surový, mrazený, sušený na zimu.

HRACHOVÉ ŠKODY

Hrach často napádajú nosatce, kopčeky, háďatká, držky. Ale keďže ide o diétny produkt, je lepšie používať bezpečné metódy boja. Napríklad striedanie zeleninových rastlín je účinné proti háďatkám. V suchu
a horúcich rokoch spôsobujú hrachu citeľné škody iba vošky. Pri prvom náznaku kolonizácie rastlín týmto škodcom sa oplatí vystrašiť ho odvarmi a infúziami paliny, cesnaku, cibuľovej šupky, voňavých cibuľových listov, tansy a tabakového prachu. Pre lepšiu priľnavosť pridajte trochu mydla alebo uvarte korene mydlovníka. Zvyšuje odolnosť proti voškám a zavádzaniu potašových hnojív na jeseň. Pre získanie zeleného hrášku nezáleží na škodlivosti chrobáka hrachového (bruchus). Poškodenie inými škodcami nie je také výrazné.

VÝBER ODRÔD

Podľa dĺžky vegetačného obdobia od klíčenia po technickú zrelosť sa všetky odrody delia na ultra skoré, skoré, stredne skoré a stredne dozrievajúce. Skorá zrelosť úzko súvisí s výškou rastlín – čím je vyššia, tým je odroda neskoršia a menej produktívna. Táto vlastnosť tiež ovplyvňuje kvalitu zeleného hrášku. V skorých dozrievajúcich odrodách sa cukor rýchlejšie premieňa na škrob, čo si vyžaduje intenzívny zber. Na získanie zeleného hrášku na jeseň sa používajú odrody skorého dozrievania, ktoré sa vysievajú v júli. Cukrové odrody hrachu sú jemnejšie, náročnejšie na implementáciu odporúčaných technologických postupov a menej produktívne ako iné odrody.

ODRODY ČERPADLA

V chatkách sa niekedy pestujú neskoré dozrievajúce odrody hrachu s výškou nad 1,5 – 2 m. Takéto rastliny vyžadujú podpery a pravidelné smerovanie vychýlených výhonkov. Podpery sú umiestnené po vytvorení 3-4 listov. Lepené odrody možno použiť aj na terénne úpravy lokality.

Skoré dozrievajúce odrody hrachu sa vysádzajú uprostred leta - na získanie zeleného hrášku.
Odrody cukru sú náročnejšie na pestovateľskú technológiu a menej produktívne.
Táto odroda sa používa na konzumáciu potravín a ako dekorácia pre terénne úpravy.
Krátke vegetačné obdobie hrachu si vyžaduje plný prísun živín.
Ak chcete urýchliť rodenie tejto plodiny, zaštipnite vrcholy stoniek.
Hrach skorý termín Plodiny sú menej poškodené molicou hrachovou. Húsenice sú nebezpečné, pretože požierajú semená vo vnútri zelených strukov.

Dobré a produktívne odrody hrachu
1. AMBRÓZIA
Poľská odroda termínov skorého dozrievania. Fazuľa je šťavnatá a chutná, až 8 cm dlhá, so 6-7 sladkými semienkami. Mladú fazuľu možno použiť ako odrodu cukru. Výška rastliny do 70 cm.Skorá dozrievajúca odroda, dodatočnú úrodu môžete získať neskorým letným výsevom.
2. SKINADO
Holandská odroda stredne skorého dozrievania.
Skorú produkciu môžete získať skorým výsevom na jar. Výška rastliny do 80 cm Dĺžka fazule je 7-8 cm, počet semien je do 8 ks. Jedna z najlepších odrôd na mrazenie. Odroda je odolná voči hnilobe koreňov a žltnutiu vrcholov stonky.
Z.WADA
Holandský stupeň priemernej doby dozrievania. Je vhodný na pestovanie vo všetkých podmienkach plodín. Výška rastliny 70-80 cm Dĺžka fazule 9-10 cm, tvorí až 10 semien. Líši sa intenzívnou tvorbou fazule, ktorá sa tvorí na vrchole rastlín, veľmi vysoko produktívna. Vynikajúca odroda pre zelený hrášok.
4. ŽENEVA
Holandský stupeň priemernej doby dozrievania. Vhodné na pestovanie v jarných termínoch sejby. Výška rastliny 85-95 cm Fazuľa dlhá 9-10 cm tvorí 9-10 malých semien. Odroda má vysoký výnos.
5.DINGA
Nemecká odroda stredného dozrievania. V teplých rokoch dozrieva na úrovni skorých odrôd. Výška rastliny do 85 cm, fazuľa je veľká, až 10-11 cm dlhá, so 7-9 tmavými hrachmi. Zrelé semená sú pokrčené. Vynikajúce pre zelený hrášok v termínoch jarnej sejby. Vysoká odolnosť proti Fusarium.
6. AVOLA
Skorá zrelá odroda. Dĺžka rastliny - 67 cm, tvorí až 12 fazule. Odroda je prispôsobená na pestovanie zeleného hrášku, konzervovanie a čerstvé použitie. Zónované vo všetkých klimatických zónach Ukrajiny.
7. Rýchly
Nový stupeň ukrajinského výberu, priemerná doba zrenia. Dĺžka stonky je 85-92 cm Počet semien vo fazuli je do 9 ks. Odroda sa používa na čerstvú spotrebu, sušenie a konzervovanie.
8. VIKMA
Medzisezónny výber ukrajinského výberu. Dĺžka stonky 85-100 cm.Lusky 8-10 cm dlhé, tvoria 9-10 mozgových semien. Odporúča sa na čerstvé použitie a na konzervovanie.
9 Pegasus
Stredná odroda s vysokým výnosom. Dĺžka stonky 80-90 cm Fazuľa dlhá 8 cm tvorí 7-8 stredne veľkých semien mozgu. Odroda je prispôsobená na pestovanie zeleného hrášku, konzervovanie a čerstvé použitie. Zónované vo všetkých klimatických zónach Ukrajiny.
10. MOSKVA JEMNÁ (LAHODNÁ)
Ruská odroda stredného dozrievania. V chladných rokoch - stredne neskoré. Výška rastliny do 80 cm Fazuľa 6-8 cm dlhá, hrášok je veľký a sladký. Odporúča sa na pestovanie v skorých jarných termínoch plodín.
11. FIALOVÁ
Nová ruská odroda stredného dozrievania. Výška rastliny 70-80 cm Fialová fazuľa dlhá až 8 cm Odroda je dekoratívna, používa sa v záhradníctve. Zatiaľ málo študované z hľadiska výnosu a odolnosti voči chorobám.
12. KARINA
holandský univerzálny stupeň skorá zrelosť. Dĺžka stonky cca 73 cm Fazuľa s priemerným počtom semenných pukov, stredne dlhá, úzka, žltá farba, s výrazným pergamenom. Odroda sa používa na konzervovanie a čerstvé.
13. HUSLE
Skorá odroda. Výška rastliny 60-66 cm.Lusky dlhé 7,5-8 cm, obsahujú 7-8 mozgových semien. Odroda je prispôsobená na pestovanie zeleného hrášku, konzervovanie a čerstvé použitie. Zónované vo všetkých klimatických zónach Ukrajiny.
14. POzdrav
Skorá odroda. Rastlina je 58-82 cm dlhá, fazuľa má 8-9 cm, dozrieva v nej 7-9 mozgových semien. Odroda je prispôsobená na pestovanie zeleného hrášku, konzervovanie a čerstvé použitie.
15. ILOVETSKY
Ruská odroda stredne skorého dozrievania. Rastlina je vysoká až 55 cm Fazuľa je dlhá 4-5 cm Mladá sladká fazuľka sa používa na jedlo, keď je zelený hrášok ešte malý a nepresahuje 3-5 mm. Zle sa to melie. Odporúča sa na pestovanie vo všetkých podmienkach plodín.
16. ČÍNSKY
Odroda čínskej kolekcie. Stred sezóny. Rastlina je vysoká až 70 cm Fazuľa je veľká, 12-14 cm dlhá.Používa sa iba mladá sladká fazuľa, keď je zelený hrášok ešte malý a nepresahuje 5 mm. Zle sa to melie. Odporúča sa na pestovanie v jarných termínoch plodín. Skvelé na mrazenie celej fazule.

Jedlá a recepty z hrachu

Hrachové jedlá
Pokiaľ ide o to, čo sa dá uvariť z hrachu, z nejakého dôvodu prichádza na myseľ iba banálna hrachová polievka. Ale zelený hrášok sa dá kombinovať s mnohými produktmi, čím sa získajú originálne a čo je najdôležitejšie, chutné jedlá.

KRÉMOVÁ POLIEVKA ZE ZELEHO HRACHU

INGREDIENCIE:
. 1 veľká cibuľa
. 4 prúžky slaniny alebo údenej slaniny
. 2 stredné zemiaky
. 400 g mrazeného zeleného hrášku (čerstvý hrášok v strukoch musí byť veľmi mladý)
. 800 ml kuracieho vývaru
. soľ, čierne mleté ​​korenie
. 1a. l. zeleninový olej

ETAPA VARENIA
1. Cibuľu a slaninu nakrájame na kocky.
2. Opečte slaninu a cibuľu zeleninový olej dozlatista.
3. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kúsky, uvaríme v kuracom vývare, pridáme rozmrazený hrášok a podusíme. Varte na vysokej teplote 5-7 minút.
4. Polievku rozdrvte mixérom, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Mixér sa musí používať s kovovým nástavcom. Pred podávaním jedlo ozdobíme zvyškom cibuľového orestu a bylinkami. Môžeme podávať s pšeničným chlebom.

LECHHO PO BULHARSKO

PRE 4 PORCIE VARENIE: 30 MIN.
INGREDIENCIE:
. 1 kuracie stehno, vykostené
. 4 stredné zemiaky
. 2 veľké cibule
. 4 malé papriky
. 4 paradajky

. soľ korenie
. zeleninový olej
ETAPA VARENIA
1. Nakrájajte kurča a smažte do polovice varenia a zlatohnedej farby.
2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a pridáme ku kuraťu. Smažte, kým nie sú zemiaky do polovice uvarené.
3. Do výslednej výpražky pridáme nakrájanú cibuľu a papriku
a smažte ďalších 5-7 minút. (môžete pridať vodu alebo kurací vývar). A. Pridajte nakrájané paradajky a hrášok, zatvorte veko a duste ďalších 10 minút. Pred podávaním môže byť jedlo posypané nasekaným kôprom alebo petržlenovou vňaťou.

OBJEDNAČKA „ZELENINOVÉ TRIO“

INGREDIENCIE:
. 1 veľká mrkva
. 1 malá cibuľa
. 2 kusy slaniny alebo údenej slaniny
. 200 g hrubé zemiaková kaša
. 1 šálka zeleného zmrzlinového hrášku
. mleté ​​čierne korenie a soľ
. zeleninový olej
. pár vetvičiek čerstvej bazalky
ETAPA VARENIA
1. Mrkvu ošúpeme a uvaríme celú do mäkka. Nakrájajte na plátky a orestujte na rastlinnom oleji s jemne nakrájanou polovicou cibule. Pridajte korenie a soľ.
2. Mrkvu s cibuľou rozdrvte v mixéri, kým sa nedosiahne homogénna kaša.
3. Hrášok varíme 10 minút. Vodu scedíme a podusíme na rastlinnom oleji s údenou masťou a polovicou cibule. nakrájaný hrášok
v mixéri, po pridaní niekoľkých vetvičiek čerstvej bazalky.
4. Všetky tri pyré dáme vo vrstvách do pohárov, navrch polejeme syrovou omáčkou. Predjedlo podávajte teplé.

Pestovanie hrachu: letní obyvatelia zdieľajú svoje skúsenosti

Hrach hrach spor!

Preto si pri kúpe jeho semien dávam pozor nielen na krásny obal, ale aj na slová, ktoré sú na ňom napísané. Čo vám radím.

Existujú tri druhy hrášku: mozgový, škrupinový a cukor.

cukrový hrášok dobré do šalátov, dá sa zavárať. Mladé struky sa jedia celé! No o chuti nie je čo povedať, názov cukor hovorí za všetko. Na zimu ho ale sušiť neodporúčam.

Najpopulárnejší - lúskanie hrášku. Po zasadení môžete jesť chutné struky a pripraviť ich na budúcnosť. Koniec koncov, je to on, kto sa suší na zimu na polievky a obilniny. A na začiatku plodenia nie je hrášok na lúskanie v chuti nijako horší ako cukor. Ale stojí za to trochu preexponovať na kríku, pretože sa stáva tvrdým a získava múčnu chuť.

A ďalší pohľad - mozgový hrášok.

Jeho hrášok je sladký, takmer rovnaký ako hrášok cukrový. Je vhodný na konzervovanie, ale polievku z neho radšej nevarte - hrášok je veľmi mäkký a dostanete nie polievku, ale zemiakovú kašu.

Hrášok nikdy nekŕmim, keďže mu stačí jarná humusová zálievka.

Väčšinou sadím len lúpaný a cukrový hrášok. Prvý ide na zimu - suším a varím rôzne jedlá. Druhá je pre vnúčatá, aby mohli jesť zo záhrady. S manželom tiež veľmi radi jeme sladký hrášok.

Kde pestovať hrášok

Moje záhony s hráškom sa nachádzajú na dobre osvetlenom a vetranom mieste. Koniec koncov, jeho mihalnice sú dosť pevne prepletené a môžu sa vo vnútri usadiť rôzne patogény alebo škodcovia, čo bude nebezpečné nielen pre hrach, ale aj pre ostatné rastliny v záhrade. Takže ofukovanie pristátí vánkom je akousi prevenciou pred všetkými nešťastiami. Pôda je tam sypká a úrodná - každý rok vynášam humus z kompostéra.

klíčky hrášku

Aby hrach rýchlo a priateľsky vzišiel, určite ho prihrievam. Najjednoduchším spôsobom je dať hrášok na parapet na 3-4 dni. Jarné slnko ich zahreje a výhonky sa objavia rýchlejšie. Môžete do nej ponoriť aj hrášok horúca voda, ale jeho teplota by nemala byť vyššia ako +50 ° C, inak ich jednoducho zvaríte.

Ak používate nie zakúpený hrášok, ale svoj vlastný, zozbieraný minulý rok, potom ho treba vyšetriť na prítomnosť škodcu – zrnká hrachu. Jedná sa o malé čierne chyby, ktoré sa živia hráškom. Ak si všimnete takéto alebo diery v hrášku, potom bude potrebné celú dávku hrášku namočiť do slanej vody (30 g soli na 1 liter vody). Už nevhodné na siatie - tie. že zrno ohlodalo – vynoria sa. Pozbierajte ich dierovanou lyžicou a zahoďte. Zvyšok dobre opláchnite a osušte.

Každý rok sejem inak. Pretože počasie je také premenlivé. Väčšinou však najneskôr do polovice mája. Sadenice odolávajú miernym mrazom. Vzdialenosť medzi radmi je pomerne veľká - 40 - 50 cm, pretože hrášok bude kríkovať a opierať sa o seba. Áno, potrebujete aj miesto na státie. Ale vzdialenosť v rade je len 5-8 cm.Pôdu nakyprím, urovnám, urobím palicou jamky hlboké asi 5 cm a hodím do nich jeden hrášok. Zatlačím tú istú palicu úplne dole a navrch posypem zeminu.

O kŕmení

Hrášok nikdy nekŕmim, stačí humusová zálievka. No a milovníkom hnojív chcem pripomenúť, že vo všeobecnosti sa neodporúča pridávať dusík do pôdy, pretože korene hrachu si ho produkujú samé.

Takto si ten môj rozprávkovo pestujem lahodný hrášok ktorý si užíva celá rodina.

Nižšie sú uvedené ďalšie príspevky na tému "Chata a záhrada - vlastnými rukami"

: Ako pestovať hrášok pre vnúčatá...

: Tajomstvá a tipy od letných obyvateľovFresh ...

: Pestovanie hrachu Zemiaky na stroji...

A pestuje sa u nás takmer všade. Rastlina je úplne nenáročná na zloženie pôdy a patrí k mrazuvzdorným. Pestujte ju kvôli získaniu lahodnej fazule alebo šťavnatých lopatiek. Okrem toho je hrášok vynikajúcou predchádzajúcou plodinou pre mnoho ďalších záhradných rastlín. Ďalej v článku sa budeme podrobne zaoberať technológiou takejto operácie, ako je výsadba hrachu na jar (termíny, rozloženie semien, spôsoby prípravy lôžok atď.).

Odrody

Samozrejme, aby ste získali dobrú úrodu tejto plodiny, mali by ste si byť vedomí niektorých jej vlastností. Existujú iba dva hlavné druhy hrášku:

1. Ostreľovanie. Tento sa pestuje na semená (väčšinou zelené).
2. Cukor. Táto odroda sa pestuje na výrobu šťavnatých lopatiek. Takýto hrášok možno vidieť v záhradách našej krajiny o niečo menej často.

Technológia pestovania oboch odrôd je podobná. Len spôsoby pristátia sa mierne líšia.

Ako si vybrať správne miesto

Jar sa musí robiť správne. V prvom rade si v rámci tejto kultúry treba vybrať vhodné miesto. Mal by byť po prvé dobre osvetlený slnkom a po druhé chránený pred vetrom. Rastliny vysadené v tieni oveľa horšie kvitnú a prinášajú ovocie. Okrem toho sa v tomto prípade zhoršuje chuť semien a čepelí.

Túto zeleninu môžete pestovať na rovnakom mieste s frekvenciou nie viac ako raz za 4 roky. Veľmi často sa vysádza na zemiakovom poli (rovnako ako niektoré iné fazule). Výsadba na jar spolu s hráškom alebo napríklad fazuľou vám umožní zbaviť túto plodinu drôtovcov. Tento spôsob pestovania dvoch plodín súčasne má svojich priaznivcov aj odporcov. Každopádne hrach koreňom zemiakov veľkú konkurenciu nerobí. Pri takomto zasadení sa jeho semená jednoducho hádžu do otvorov spolu s hľuzami.

Správna jarná výsadba hrachu: príprava pôdy

Vzhľadom na výživnú hodnotu pôdy nie je táto kultúra príliš náročná. Pôda by však mala byť stále dostatočne kyprá. Hrach nemá rád kyslé pôdy. Takáto pôda sa musí pred výsadbou vápniť. Počas rastu hrachu sa pod neho neaplikujú organické hnojivá. To vedie k prudkému nárastu zelenej hmoty. Počet kvetov na rastlinách je znížený. Preto by sa mal hrach pestovať tam, kde predtým rástli plodiny, pod ktoré sa vložilo veľa organických látok.

Môžete tiež jednoducho pripraviť záhony na hrášok na jeseň. V tomto prípade je zem vykopaná a oplodnená hnilým hnojom alebo záhradným kompostom (0,5 vedra na 1 m2). Je tiež žiaduce zaviesť do záhrady komplexné minerálne hnojivo. Záhon vykopú do hĺbky rýľovým bajonetom.

Príprava semien

Je vhodné vopred triediť. Na tento účel sa fazuľa ponorí do 3% roztoku kuchynskej soli (30 g na liter). Plávajúci hrášok sa vyberie a hrášok, ktorý zostane na dne, sa premyje a vysuší. Výsadba hrachu na jar sa zvyčajne vykonáva s namočenými semenami. Možno použiť aj nasucho. Ale v prípade namáčania rastliny vyklíčia a následne prinesú úrodu skôr. Príprava semien sa môže uskutočniť dvoma spôsobmi:

1. Namáčanie na tanieriku. Do nej sa vložia semená a nalejú sa na ne. teplá voda tak, aby boli úplne zakryté. Namáčanie sa v tomto prípade vykonáva asi 6-10 hodín. Voda v tanieriku sa musí meniť každé 2 hodiny. preexponovanie výsadbový materiál nemôže byť vo vode. Ak zo semien pochádzajú bubliny, klíčky v niektorých z nich odumreli. Najjednoduchšie je semienka namočiť večer – cez noc. Potom ráno už môžu byť zasadené.
2. Zohrievanie v termoske. Do nej sa naleje voda s teplotou asi 45 stupňov. Potom sa semená nalejú do termosky. Takto ich zahrievajte 3 hodiny. Počas tejto doby budú mať čas napučať, namočené vo vode.

Takto ošetrený sadivový materiál vyklíči spravidla o 2-3 dni skôr.

V poslednej dobe je veľmi obľúbené namáčanie semien pomocou špeciálnych prípravkov s obsahom bioaktívnych látok. Môže to byť napríklad "Epin" alebo "Gumat".

Termíny výsadby hrachu

Vykopať a vyrovnať lôžko pre túto plodinu by malo byť ihneď po zostupe roztavených vôd. Čas výsadby hrachu na jar je od konca apríla do začiatku mája. Ale v každom prípade sa pôda musí najskôr zohriať na slnku. Preto by mala byť posteľ pokrytá aj fóliou. V studenej a mokrej pôde môžu semená jednoducho hniť. Teplota vzduchu pri pristávaní môže byť dosť nízka, ale vždy pozitívna.

Hrach sa nebojí mrazu. Absolútne bez ujmy na sebe môže táto kultúra tolerovať krátkodobý pokles teploty na -6 stupňov. Aby bolo možné zberať celé leto, hrášok sa vysádza v niekoľkých etapách. V tomto prípade sa čas na výsadbu hrachu na jar môže predĺžiť až do konca mája.

Vzor pristátia

Posteľ je teda vykopaná a vyrovnaná. Teraz môžete začať pestovať hrášok. Usporiadanie semien závisí od odrody tejto rastliny. Najčastejšie sa pristátie vykonáva v dvoch líniách. Zároveň je vzdialenosť medzi radmi 20 cm, medzi riadkami zostáva 50 cm pre lúpané odrody a 40 cm pre cukrové odrody. Požadovaná vzdialenosť medzi samotnými rastlinami v rade pre všetky odrody je zvyčajne 4-5 cm.

Hĺbka výsadby semien hrachu do pôdy závisí od stupňa drobivosti pôdy. Na ľahkých pôdach je to zvyčajne 5-6 cm, na ťažkých, hustých pôdach - 3-4 cm.V žiadnom prípade sa neodporúča prehlbovať semená hrachu menej ako 3 cm. V opačnom prípade ich môžu vtáky len vykúkať.

Inač

Výsadba hrachu na jar, ktorej podmienky boli diskutované vyššie, sa môže vykonávať aj pomocou mierne odlišnej technológie. Uvažovaná metóda sa zvyčajne používa pri pestovaní vysokých odrôd. V tomto prípade sa do záhona pod rastliny umiestňujú podpery a je potrebné im nechať trochu miesta. Trpasličie odrody pristál v trochu inom vzore. Umožňuje vám čo najracionálnejšie využívať plochu postelí. Poddimenzované odrody hrach sa vysádza v malých blokoch. Vzdialenosť medzi nimi v tomto prípade zvyčajne nie je väčšia ako 13 cm.Semená sú zakopané v zemi asi o 5 cm.

Technológia pristátia

V záhone vykopanom a vyrovnanom hrabľami sa urobia drážky pre príslušnú hĺbku a v požadovanej vzdialenosti. Najprv sa zalejú a potom sa semená položia na dno. Výsadba hrachu na jar na chudobných pôdach sa môže uskutočniť súčasným hnojením. V tomto prípade je na dne každej drážky predbežne umiestnené granulované komplexné minerálne hnojivo. Posypaním sadivového materiálu na vrch je pôda mierne zhutnená.

Aké odrody hrášku by sa mali používať

Na získanie dobrá úroda Táto kultúra by mala byť známa nielen o tom, ako zasadiť semená, ale aj o tom, ktoré si vybrať. Medzi najobľúbenejšie odrody hrášku patria:

• Delicata. Tento rastie veľmi vysoko a bohato rodí.
• Sugar Ann. Odroda, ktorá produkuje veľmi šťavnaté sladké struky.
• waverex. Nízko rastúci a veľmi voňavý hrášok.
• Feltham prvý. Hlavnou výhodou tejto odrody je vytrvalosť.
• skoro dopredu. Vysoká kvalita, poskytujúca veľmi dobré výnosy.

Pravidlá striedania plodín

Zistili sme teda, aká je technológia na vykonávanie takejto operácie, ako je výsadba hrachu na jar. Predchodcovia hrachu (pretože je nežiaduce kŕmiť ich počas rastu) by mali byť počas leta dobre oplodnené. Pod paradajky sa zvyčajne aplikuje veľa hnilého hnoja a kompostu. Preto by bolo veľmi dobré vysadiť na miesto tejto plodiny hrach. Tekvica a zemiaky sa tiež považujú za dobrých predchodcov tejto rastliny.

Ako sa starať

Výsadba hrachu na jar (fotografie to potvrdzujú) je pomerne jednoduchý postup. Čo sa týka starostlivosti, rastlina tiež nie je príliš náročná. Jediné, čo hrášok neznáša, je sucho a teplo. Preto ju treba v lete výdatne zalievať. Na jeden štvorcový meter výsadby musíte minúť asi 9-10 litrov vody. Hrášok by sa tiež nemal nalievať, inak stonky začnú hniť pri zemi. Preto v daždivom počasí nie je potrebné túto rastlinu zalievať. Ako podpery pre stonky sa zvyčajne používajú kolíky so šnúrami natiahnutými medzi nimi. Hrach sa k nim prichytí svojimi anténami a bude lepšie rásť. Po každom zalievaní by sa mala pôda pod rastlinami uvoľniť.

V prípade, že lôžko pri vykonávaní takého postupu, ako je výsadba hrachu na jar, bolo správne pripravené, nie je potrebné počas leta rastliny kŕmiť. Ak chcete, môžete hrášok zaliať roztokom divičiny (1x10) na samom začiatku kvitnutia a počas masovej tvorby fazule.

Väčšina majiteľov záhrad alebo letných chát rád pestuje hrach. Je to spôsobené nielen chuťou ovocia, ale aj jeho priaznivými vlastnosťami. Koniec koncov, je to rastlina, ktorej hlavnou úlohou je nasýtiť pôdu dusíkom a baktériami viažucimi dusík, pretože majú liečivé vlastnosti pre pôdu. Existuje mnoho funkcií, ako pestovať túto nenáročnú rastlinu.

Hrášok rastie na akejkoľvek pôde. Výnimkou sú len kyslé, ktoré brzdia rast jej koreňového systému a v dôsledku toho rastlina ochorie a zoslabne. Ak sú všetky pôdy prímestská oblasť sú kyslé, potom pred priamou výsadbou semien pôda musí byť nasýtená vápnom(350 gramov na 1 meter štvorcový pôdy). Piesočnatá pôda prináša aj zlú úrodu.

Najlepšie pôdy na výsadbu sú náročné na vlhkosť a bohaté na humus. Vhodné sú aj stredne hlinité pôdy. Ďalším dôležitým bodom je podzemná voda. Nadmerná vlhkosť nepriaznivo ovplyvňuje rast rastlín. Rastlina miluje slnko a svetlo.

Výber odrody

Ako pestovať hrášok? Najprv sa musíte rozhodnúť o účele pestovania tejto plodiny. Pretože sa pri príprave rôznych jedál používajú rôzne odrody hrášku. Existujú cukrové, polocukrové a lúpané odrody hrachu. Prvý stupeň vyniká svojou chuťou, vďaka čomu sa môže konzumovať ako konzervovaný, tak aj čerstvý. Na prípravu polievok je lepšie použiť peelingovú odrodu, ktorú treba po zbere vysušiť.

Najznámejšie skoré odrody:

• Avola;
• alfa;
• Premium;
• viera,
• Amber.

Najznámejšie neskoré odrody:

• Atlant;
• cukor-2;
• Neskorý mozog.

Najznámejšie odrody v polovici sezóny:

• Viola;
• Dinga;
• Víťaz.

Každá odroda má iný termín zrenia, takže môžete pestovať niekoľko odrôd súčasne.

Výsadba semien

Nie všetky semená sú vhodné na pestovanie. Preto pred pristátím musíte vykonať nasledujúci experiment. V jednom litri teplej vody rozpustite jednu polievkovú lyžicu soli. Do výsledného roztoku nalejte semená. Semená, ktoré plávajú, by sa mali zlikvidovať, pretože ich môžu poškodiť škodcovia. Zvyšný hrášok by sa mal umyť tečúcou vodou a vysušiť. Hrášok musí byť vysadený skoro na jar. Existujú dva spôsoby rastu.

Prvý spôsob

Pre dobré a rýchle zábery, semená musia byť namočené v teplej vode o 12-tej hodine. Voda by sa mala meniť každé 3 hodiny. Počas tejto doby hrášok napučiava a po tomto období sa voda vypustí a semená sa vysušia. Niekedy sa pri máčaní pridávajú regulátory rastu.

Druhý spôsob

Suchý hrášok môžete zasadiť do zeme. S týmto prístupom hrášok klíčí oveľa neskôr. Ak sú semená kvalitné, v pôde napučia.

Táto kultúra sa nebojí chladu a mrazu. Preto by sa mala vysádzať koncom apríla, ale samotné záhony sa pripravujú na jeseň. Pri príprave nie je nič zložité: stačí prekopať pôdu do hĺbky 30 cm a aplikovať hnojivo (humus alebo kompost). Na jar treba opäť prihnojiť.

Hrášok klíčí pri teplote 6 stupňov Celzia, ale za najlepšiu teplotu sa považuje 10 stupňov Celzia. Ak hrášok rôzne odrody, potom je lepšie ju vysadiť vo viacerých návštevách. Hrach zle znáša teplo, tak zasadený v horúcom období, nikdy nebude kvitnúť. Koncom júna môžete zbierať prvú úrodu a v júli až auguste vysádzať nové odrody, ktorých úroda do jesene práve dozrie.

Táto rastlina miluje páskovú metódu výsadby: v jednej páske by mali byť tri riadky a vzdialenosť pre každú odrodu sa meria inak. Na lúskanie hrachu je vhodná vzdialenosť 25 cm a na cukor - 40 cm. Vzdialenosť medzi páskami by mala byť asi 50 cm. Pokiaľ ide o hĺbku výsadby, vhodná je hĺbka 4 cm.

kultúrna starostlivosť

Táto rastlina je veľmi nenáročná na starostlivosť, ale nezabudnite na minerálne hnojivá. Stačí oplodniť dvakrát: pred kvitnutím a pred bezprostredným vaječníkom. Po zasadení semien je potrebné pôdu trochu pošliapať alebo zakryť fóliou, aby sa budúce sadenice chránili pred vtákmi.

Hrášok nemá rád nadmerné zalievanie. Potrebovať to voda len niekoľkokrát: pred prvým zeleným, pred kvitnutím a po už vyliatom hrachu. Pôdu je potrebné uvoľniť pre prístup kyslíka. Keď rastlina dosiahne výšku 25 cm, musí sa k nej pripevniť podpera.

Hrach je plodina, ktorá sa veľmi ľahko stane cieľom škodcov. Aby ste sa zbavili vošiek, hrášok stačí umyť vodou. Rastliny, ktoré sú napadnuté múčnatkou, treba ihneď zlikvidovať, aby nenakazili zdravé.

Zber

Táto rastlina dozrieva veľmi rýchlo a keď sa lusk zmení na svetlozelený, môže sa trhať. Stupeň ostreľovania dozrieva veľmi rýchlo aby ste tomu zabránili, musíte ho odtrhnúť skôr, ako sa na ňom objaví biela sieťka. Cukrová odroda by sa mala zbierať, keď sa struk stane plochým.

Hrášok možno na to isté miesto vysadiť až po štyroch rokoch. Okrem toho by fazuľa, lucerna alebo ďatelina nemali byť vedľa hrachu. Toto opatrenie ochráni hrášok pred chorobami a škodcami. Po zbere možno namiesto hrachu pestovať reďkovky.

Hrach rastie najlepšie medzi záhradné stromy. Ak je vysadený medzi jabloňami, potom sa výrazne zvýši výnos hrachu a jabĺk.

Ak dodržíte všetky fázy pestovania, potom je zaručená bohatá úroda. Nezabudnite na liečivé vlastnosti táto rastlina. Odvar zo semien hrachu pomáha pri liečbe obličkových kameňov ako diuretikum a obklady z hrachovej múky - ideálny prostriedok pri liečbe hnisavých abscesov.

Hrach je jednou z najobľúbenejších rastlín na pestovanie. Je cenený pre svoju vynikajúcu chuť. Okrem toho je hrach zdravou plodinou. Nie je prekvapujúce, že sa mu podarilo získať lásku detí a dospelých.

Ako zasiať hrášok otvorená zem a ako sa o neho potom starať, bude diskutované v tomto článku.

Zloženie a užitočné vlastnosti

Hrach sú samoopelivé letničky patriace do čeľade bôbovitých. to bylinná rastlina v obsahu bielkovín porovnateľné s hovädzím mäsom. Rastlinné bielkoviny sa zároveň lepšie vstrebávajú.

Okrem bielkovín hrášok obsahuje vitamíny: A (karotén), B, C a PP; a stopové prvky: mangán, fosfor, železo, draslík. Z nej telo dostáva lyzín, deficitnú aminokyselinu. Toto zloženie robí hrášok dôležitou súčasťou terapeutická diéta. Najmä je potrebný pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Zelený hrach saturuje zem dusíkom, čím vytvára živné médium pre prospešné mikroorganizmy. Baktérie žijúce v jeho koreňoch spracúvajú vzdušný dusík a prispievajú k jeho hromadeniu v pôde. Potom to rastliny využívajú.

Zdravý! Môžete urýchliť proces obohacovania pôdy dusíkom. Aby ste to urobili, vezmite si pôdu zo záhrady, kde predtým rástli strukoviny, a nalejte ju tam, kde plánujete zasiať hrach. Spolu so zeminou prenesiete potrebné baktérie.

Pristátie

Výber miesta na pestovanie hrachu v záhrade

Hrášok je rozmarná zelenina. Na pestovanie hrachu na otvorenom priestranstve musíte starostlivo vybrať miesto. Pri výbere lokality sa berú do úvahy tieto faktory:

• osvetlenie;
• typ pôdy;
• okolité rastliny;
• podnebie.

Klimatické podmienky na pestovanie

Je dôležité dodržiavať podmienky pre pestovanie semenného hrachu. Vo vlhkom prostredí sa rastlina dobre rozvíja, dáva priateľské výhonky. V oblastiach s vysokými zrážkami rastie rýchlejšie a dáva lepšiu úrodu.

Hrášok potrebuje vodu najmä v období kvitnutia: pri nedostatku vlahy môže opadávať kvety. Rastlina však vydrží aj krátkodobé sucho vďaka silným koreňom, ktoré prenikajú hlboko do pôdy.

Na klíčenie hrachu stačí teplo +5°C. Na začatie kvitnutia a rodenia je potrebná stabilná teplota +15°C až +22°C. Rastlina je mrazuvzdorná a schopná znášať mrazy až do -6°C.

Čas výsevu

Rastlina sa vysieva na otvorenom priestranstve skoro: už koncom apríla, 20.-25. V lete výsev hrachu pokračuje až do 10. júla. Stojí za to dať prednosť skorým odrodám.

Požiadavky na pôdu a svetlo

Hrach nie je príliš náročný na zloženie pôdy. Na pestovanie sú vhodné hliny, hlinité pôdy, pieskovce. Najlepšie je vybrať oblasti s ľahkými a úrodnými pôdami bohatými na humus. Malo by sa pamätať na to, že prebytok dusíka ničí rastlinu.

Hrach nemá rád kyslé pôdy, preto sa pred výsadbou vápne. Na meter štvorcový je potrebné odobrať 300 g haseného vápna (možno nahradiť dolomitovou múkou v množstve 400 g).

Dôležité je pôdu predryť a dobre navlhčiť, ako aj prihnojiť. Pozornosť treba venovať aj hĺbke podzemná voda. Príliš veľa vysoký stupeň výskyt bude mať zlý vplyv na klíčky.

Jednou z kľúčových podmienok pre pestovanie hrachu je osvetlenie. Čím viac slnka, tým lepšie pre rastlinu. Miesto musí byť chránené pred vetrom.

Najlepší susedia na hrášku

Úroda hrachu závisí vo veľkej miere od rastlín, ktoré rástli v oblasti pred ním. Najlepší predchodcovia hrášku:

• mrkva;
• zemiak;
• repa;
• uhorky;
• paradajky;
• tekvica.

Samotná kultúra vytvára vynikajúci základ pre výsadbu akýchkoľvek iných rastlín.

Dôležité! Hrach nemôžete pestovať na miestach, kde sa pestovali iné strukoviny: fazuľa, sója, arašidy, šošovica. Vrátane toho, že by ste ho nemali vysievať na minuloročnej záhrade. Je lepšie preskočiť 3-4 roky. Takže ušetríte rastlinu pred chorobami a škodcami, ktoré zvyčajne postihujú jej rodinu.

Ako pripraviť pôdu na výsadbu

Pôda sa začína pripravovať na jeseň. Optimálna hĺbka kopania je asi 30 cm. Pôda sa hnojí nasledujúcou zmesou:

• humus (vhodný je aj kompost) - 4-6 kg;
• draselná soľ - 15-20 g;
• superfosfát - 20-40 g.

Pomery sú založené na 1 m2. Keď príde čas siatia, zem sa posype dreveným popolom.

Je dobré, ak bola pôda pred sejbou hrachu pravidelne hnojená. Na takýchto pôdach sa zhromažďujú veľká úroda. Len nekŕmte sadenice čerstvým hnojom. V tomto prípade budú vrcholy rásť a struky budú malé.

Hrach miluje rovnú, dobre prekyprenú pôdu. Pred výsadbou musí byť záhon dobre presypaný.

Dôležité! Hoci hrášok je plodina odolná voči chladu, skúsení záhradníci neodporúčajú ponáhľať sa s výsevom. Počkajte na stabilnú teplú teplotu.

Predsejbové ošetrenie osiva

Kľúčom k dobrej úrode sú správne semená. Na siatie sú vhodné iba veľké zdravé exempláre. Semená nepravidelného tvaru, so škvrnami a inými chybami, choré nie sú predmetom výsadby.

Vedel si? Výpočet kvalitného osiva je veľmi jednoduchý. Za týmto účelom pripravte soľný roztok v množstve polievková lyžica soli na liter vody a umiestnite do neho semená. Utopené môžu byť bezpečne vysadené a tie, ktoré vyplávali na povrch, sú odmietnuté.

Aby sa sadenice objavili rýchlejšie, semená hrachu sa vyklíčia. Je potrebné ich namočiť do teplej vody na 16 hodín, kým nenapučia; pravidelne meniť vodu. Pred výsadbou semená vysušte.

Okamžite môžete zasadiť suché semená. Pred výsevom sa umiestnia na niekoľko minút do roztoku. kyselina boritá. Získava sa zriedením 2 g kyseliny s 10 litrami vody. Roztok by mal byť horúci, okolo 40 °C. Takéto predsejbové ošetrenie slúži ako preventívne opatrenie proti jednému z hlavných škodcov hrachu – larvám nosatca nodulového.

Proces siatia

V technológii výsadby hrachu nie je nič zložité a nezvyčajné. Na pripravenom mieste sa pomocou sekačky nakreslia široké (20-25 cm) brázdy vo vzdialenosti pol metra od seba. Presnejšie, vzdialenosť medzi radmi sa dá zistiť preskúmaním obalu osiva. Mala by sa rovnať výške rastliny. Do výsledných brázd sa naleje zmes zeminy a hnilého kompostu alebo biohumusu a vyrovná sa. Hrášok sa ukladá jeden po druhom, nie bližšie ako 5 cm od seba. Bežne sa na meter štvorcový umiestni 80 až 130 semien. Potom posypte zemou a zhutnite ju zhora dlaňou.

Hĺbka výsevu závisí od typu pôdy. V priemere je to 3-5 cm. V pieskovcoch - menej, na hlinitých pôdach - viac. Hrášok neumiestňujte príliš blízko k povrchu - tam sa vyhrabe a vtáky budú klovať. Na ochranu plodín môžete posteľ zakryť fóliou.

Pozri si video! Postup výsevu hrachu:

Ak to šírka záhonov dovoľuje, medzi riadky možno vysiať šalát alebo reďkovku. Aby ste ušetrili miesto, môžete pestovať hrášok v kruhu blízko stonky jablone, ale v tomto prípade sa musíte uistiť, že plodiny dostanú dostatok slnečného svetla. Pod strom by sa mala naliať vrstva úrodnej pôdy asi 10 cm vysoká.

Skorá sejba by sa nemala spoliehať na prirodzenú mrazuvzdornosť semien. Je lepšie hrať na istotu a posteľ zakryť fóliou. Každých 10 dní sa uskutočňujú ďalšie výsadby až do konca júna, kedy je dĺžka denného svetla najlepšia cesta vhodné na vývoj a plodenie hrachu.

Referencia! Prvé výhonky sa objavia jeden a pol týždňa po zasiatí alebo dokonca o niečo skôr.

Návnada obsahujúca draslík a fosfor pomôže zlepšiť chuť hrášku. Vďaka hnojivám budú plody sladké.

Vlastnosti starostlivosti o rastliny

Keď sa výsadba skončí, zostáva len poskytnúť hrach náležitá starostlivosť. Obsahuje:

• dodržiavanie režimu zavlažovania;
• vrchný obväz;
• uvoľnenie;
• podväzok.

Pri správnej starostlivosti sa produktivita zvyšuje.

Prvé kroky po zasiatí

V prvom rade hrášok potrebuje vlhkosť. Hlavnou súčasťou starostlivosti je pravidelné zavlažovanie. Od prvého dňa po zasiatí musíte zabezpečiť, aby pôda nevyschla. Z nedostatku vody hrášok zomrie skôr, ako vyklíči.

Podväzok

Dlhé tenké stonky hrachu nevydržia váhu strukov a ťahajú sa po zemi. Cirkulácia vzduchu a prenos tepla sú narušené. Aby sa to nestalo, musia byť kríky zviazané.

Ak chcete vytvoriť oporu, mali by ste sa zásobiť drevenými kolíkmi alebo kovovými tyčami. Sú umiestnené pozdĺž postelí jeden a pol metra od seba. Medzi tyčami sa ťahá lano (možno nahradiť drôtom). Potom sa výhonky opatrne zdvihnú, čo im umožní zachytiť sa o podperu pomocou antén.

Namiesto lana môžete použiť hrubú sieť. Upevňuje sa na dvojmetrové kolíky vykopané pozdĺž okrajov postelí. Mriežka bude slúžiť ako podpora pre rastliny viac ako jeden rok.

Zeleninový hrášok je v jemnosti horší ako jeho okrasný príbuzný, sladký hrášok. Môže však slúžiť originálna dekorácia. Altánky, terasy, živé ploty, balkóny a pergoly poprepletané stonkami hrachu pôsobia sviežo a elegantne.

Ochrana sadeníc pred vtákmi

Vtáky milujú klovať nielen hrášok, ale aj mladé klíčky. Rybárska sieť alebo film pomôže zachrániť úrodu. Musíte použiť priesvitný materiál, ale dbajte na to, aby rastliny na slnku nezhoreli.

Zalievanie

Hrach neznáša sucho. V horúčave budete musieť pôdu hojne presypať, pričom použijete aspoň vedro vody (10 litrov) na meter štvorcový. Frekvencia - raz týždenne. So začiatkom kvitnutia a plodenia musí hrášok piť obzvlášť veľa, inak klesne vaječníky. Sušenie zo zeme počas tohto obdobia nie je povolené. Frekvencia zavlažovania sa zvyšuje na dvakrát týždenne.

Dôležité! Hrach miluje vodu, ale nemala by byť zaplavená. Prílišná starostlivosť pri zalievaní zvyšuje pravdepodobnosť chorôb.

Starostlivosť o pôdu: kyprenie, funkcie hnojenia.

Najvhodnejšie je kombinovať zalievanie a vrchný obväz. Ako poslednú je dobré použiť polievkovú lyžicu nitroammofosky vo vedre s vodou. Po zalievaní, ako aj po silný dážď, musí byť pôda okolo rastlín riadne uvoľnená, aby sa zabránilo tvorbe kôry. Aby sa vlhkosť neodparila príliš rýchlo, pôda sa mulčuje. Počas celého vegetačného obdobia budú potrebné až 3 uvoľnenia.

Medzi lôžkami by ste mali opäť chodiť so sekačkou, aby ste tam žijúcim mikroorganizmom zásobili kyslík. Takáto starostlivosť je potrebná, keď rastlina vstúpila do fázy aktívneho rastu. Keď hrášok bude mať 4 pravé listy, je čas zrýľovať zem. Aby sa nepoškodili korene, bráni sa iba suchá pôda.

Baktérie uzlín zle znášajú chlad. Preto sa na chladnom jar hrách kŕmi dusíkatými hnojivami, kým sa pôda nezohreje. Roztok pozostáva z 1 kg kravského hnoja a lyžice nitrofosky vo vedre s vodou.

Hnojivá sa aplikujú aj počas obdobia kvitnutia hrachu na stimuláciu tvorby vaječníkov a zvýšenie výnosov. Dobré výsledky sa dosahujú použitím minerálnych doplnkov. Pred kvitnutím sa aplikuje 25 g suchých hnojív na meter štvorcový. Počas obdobia sadenia plodov sa záhony prelievajú komplexným roztokom v množstve 3 g na liter. Je potrebné zabezpečiť, aby sa hnojivo nedostalo na listy.

Kontrola škodcov a chorôb

Nielen letní obyvatelia, ale aj škodcovia radi hodujú na hrášku. Mladé sadenice by mali byť pred nimi chránené vopred.

Najnebezpečnejším nepriateľom hrachu je húsenica molice. Prezimuje v pôde a na jar, meniac sa na motýľa, kladie vajíčka na rastliny. Húsenice vyliahnuté z vajíčok sa okamžite vrhnú na listy a dokážu ich zožrať do takej miery, že klíčok odumrie.

Na boj proti moli hrachovej sa používa postrek. Používajte odvary a infúzie takých rastlín, ako sú:

• palina;
• tabak;
• cesnak;
• paradajka (zelená);
• lopúch (korene);
• skorocel (listy).

Na prípravu napríklad cesnakového nálevu sa 20 g cesnaku pretlačí cez mlynček na mäso a nechá sa jeden deň lúhovať vo vedre s vodou. Potom sa infúzia prefiltruje a použije sa na postrek. Spracovanie sa vykonáva večer. V boji proti voškám pomáha aj cesnakový roztok.

Najlepšia cesta hubenie molice obyčajnej - prevencia. Preto sa postrek začína vykonávať vopred. Okrem toho môžete postele posypať tabakovým prachom, popolom, práškovým celandínom. Účinnou ochranou proti lykožrútovi bude vykopanie miesta pred zimou, skorá sejba a predsejbové ošetrenie hrachu.

Hrach je ovplyvnený múčnatkou. Toto nepríjemné ochorenie postihuje celú rastlinu a môže zničiť celú úrodu. Na ošetrenie sa používa poľný roztok z bodliaka. V 10 litroch vody sa lúhuje 300 g listov bodliaka 8-10 hodín. Vykonajú sa dva postreky, druhý - týždeň po prvom.

Zber

Mesiac alebo dva po zasiatí začne hrach kvitnúť. O mesiac neskôr dozrieva prvá úroda. Po zbere strukov rastlina rastie. Plody sa môžu zbierať niekoľkokrát v intervaloch dvoch dní (v chladnom počasí - 4 dni) po dobu jedného mesiaca a pol.

Pri dodržaní technológie pestovania môžete získať až 4 kg úrody meter štvorcový. Doba dozrievania hrášku závisí od času kvitnutia. Čím skôr rastlina kvitne, tým skôr začnú zberať.

Zaujímavé! Najchutnejší, najjemnejší a najsladší hrášok dozrieva jeden a pol týždňa po odkvitnutí v spodnej časti rastliny. To platí pre skoré dozrievanie cukrových odrôd hrachu.

Hrach sa zbiera, keď fazuľa ešte nestihla prezreť. Struk pripravený na zber má svetlozelené chlopne dlhé asi 8 milimetrov. Neskoro zozbierané plody zabránia dozretiu zvyšku. Najlepší čas na zber - skoro ráno, v teple struky rýchlo vädnú.

Ak nepotrebujete lopatky, to znamená zelený hrášok, mali by ste nechať úrodu na kríku, kým nedozrejú spodné struky. Po zbere treba rastlinu odrezať pri koreni, zviazať do trsov a dva týždne zavesiť, aby dozrela na suchom, dobre vetranom mieste. Semená zostanú životaschopné dva roky.

Hrach je teda užitočný pri striedaní plodín, pretože zvyšuje úrodnosť pôdy, ale nevysieva sa na rovnaké miesto, aby nebol vystavený chorobám.

Mnohí záhradníci nevedia o výhodách hrachu, a preto ho nepovažujú za významnú rastlinu pre lokalitu. Tento prístup nie je správny. Hrach je cenným zdrojom vitamínov; všestranná zelenina, ktorá pôdu nevyčerpáva, ale naopak obohacuje. Stojí za to venovať pozornosť!

lahodná zelenina môžete jesť priamo zo záhrady, alebo ho môžete použiť pri príprave tisícok chutných jedál. Nech vám pestovanie hrachu na vašich stránkach prinesie potešenie!

Pozri si video! Technológia pestovania hrachu: