Kako narediti žele z jabolčnim sokom. Žele za sok: različne možnosti kuhanja - kako narediti sadni in jagodni žele za zimo. Iz pomarančnega soka ali sveže
Med recepti za zimske pripravke ima bučni kaviar čast - čudovit prigrizek, ki ne vpliva na postavo in koristi zdravju. Ponavadi se kuha v loncu. Ampak Zadnja leta recepti, ki opisujejo, kako se kaviar iz bučk naredi v počasnem kuhalniku, samozavestno pridobivajo na priljubljenosti.
Glavna prednost multicookerja je, da izdelki v njem ohranijo vse svoje uporabne lastnosti. In glede na to, da so bučke skladišče magnezija, ki je potreben za delovanje srca in mišično-skeletnega sistema, pa tudi železa in fosforja, je glavna naloga priprave jedi iz te zelenjave preprečiti izgubo pomembne elemente. Poleg tega je kaviar v počasnem kuhalniku lahek in neverjetno dišeč.
Za kateri koli recept za kaviar je pomembno upoštevati nekaj pravil:
- bučke je treba izbrati previdno: ne smejo biti velike ali premajhne (optimalno 12-13 cm);
- sesekljajte zelenjavo boljši blender- kaviar bo nežen in mehak, brez koščkov;
- za popestritev okusa kaviarja iz bučk je priporočljivo 10-12 ur marinirati v slani vodi z žlico kisa;
- pred dušenjem je treba sadje prepražiti v ponvi z oljčnim oljem - to bo končni jedi dodalo edinstven okus;
- da se kaviar med dušenjem ne izsuši, je treba toplotno obdelavo prekiniti sredi programa za 15-20 minut (pokrova multivarka ni treba odpreti).
Squash kaviar v počasnem kuhalniku za zimo
Kaviar iz bučk je eden najbolj okusnih načinov, da vas spomnimo na vroče poletje. Zato ne zanemarite priložnosti, da pripravite nekaj kozarcev za zimo.
Sestavine:
- 3,5 kg srednje velikih bučk;
- 2 velika korenja;
- 7 strokov česna;
- 3 velike čebule;
- 1 st. paradižnikova mezga;
- 200 ml olivnega (ali sončničnega) olja;
- 3 umetnost. l. namizna sol;
- 1 čajna žlička rdeča paprika (mleta);
- ½ žličke citronska kislina;
- 2 žlici. l. kristalni sladkor.
Kuhanje:
Kaviar iz bučk z majonezo v počasnem kuhalniku
Obstaja veliko možnosti za recepte za kaviar iz bučk z zelenjavo. Na primer z dodatkom majoneze.
Sestavine:
- 2 kg majhnih bučk;
- 3 srednje čebule;
- 100 g majoneze z nizko vsebnostjo maščob;
- 150 g paradižnikove paste;
- 1 st. l. kristalni sladkor;
- ½ st. l. namizna sol;
- ½ st. olivno olje;
- ½ žličke mleti poper (črni).
Kuhanje:
Preprost recept za kaviar iz bučk v počasnem kuhalniku
Če kaviarju ne želite dodajati veliko sestavin, vam bo ta preprost recept zagotovo všeč.
Sestavine:
- 4-5 majhnih bučk;
- 2 čebuli;
- 3 velike korenje;
- 3 majhni paradižniki;
- 4 stroki česna;
- oljčno ali sončnično olje;
- sol, mleti poper (po okusu).
Kuhanje:
Kaviar iz bučk v počasnem kuhalniku s paradižnikovo mezgo
Dva bistveno različna pristopa k kuhanju kaviarja sta, da dodate paradižnikovo pasto ali sveže paradižnike. Toda na koncu sta obe možnosti vredni.
Sestavine:
- 3-4 kg majhnih bučk;
- 6 srednjih čebul;
- 1 st. paradižnikova mezga;
- 4 stroki mladega česna;
- 100 ml olivnega olja;
- 2 žlici. l. namizna sol;
- 1 st. l. kristalni sladkor;
- 2 žlički kis (miza).
Kuhanje:
Namizni kis je odličen konzervans, zato se ne morete bati, da kaviar ne bo zdržal do zime.
Kaviar iz bučk po GOST v počasnem kuhalniku
Malokdo ostane ravnodušen do klasičnega okusa bučnega kaviarja iz obdobja sovjetskih zelenjavnih trgovin. Medtem lahko tak izdelek po GOST kuhate sami in v počasnem kuhalniku.
Sestavine:
- 2 kg srednje velikih bučk;
- 2 majhna korenčka;
- 2 srednji glavi čebule;
- 100 ml oljčnega (ali katerega koli rastlinskega) olja;
- 200 g paradižnikove paste;
- 20 g granuliranega sladkorja;
- 10 g kuhinjske soli;
- 1 g pimenta in črnega mletega popra.
Kuhanje:
Kaviar iz bučk in jajčevcev v počasnem kuhalniku
Mnoge gospodinje kuhajo kaviar iz bučk z jajčevci. Okus je bolj prefinjen, kuhanje pa ni nič težje kot običajno.
Sestavine:
- 2-3 majhne bučke;
- 2 jajčevca;
2 papriki; - 2 majhni čebuli;
- 1 srednje velik korenček;
- 4 paradižniki;
- 3 stroki česna;
- 100 ml olivnega olja;
- kuhinjska sol, granulirani sladkor (po okusu).
Kuhanje:
Squash kaviar lahko kuhamo v počasnem kuhalniku različne poti. Toda rezultat je vedno enak - okusen in zdrava jed brez kompleksnih sestavin. In ne vzame veliko časa, še posebej, če pomislite na praktičnost "spretnega" domačega pomočnika. Toda kljub vsej svoji modernosti bo multicooker zagotovil izdelek dobrega starega, skozi leta preverjenega okusa.
2015-12-09T04:40:08+00:00 admindomači pripravkiMed recepti za zimske pripravke ima bučni kaviar čast - čudovit prigrizek, ki ne vpliva na postavo in koristi zdravju. Ponavadi se kuha v loncu. Toda v zadnjih letih so recepti, ki opisujejo, kako se kaviar iz bučk naredi v počasnem kuhalniku, vztrajno pridobivali na priljubljenosti. Glavna prednost multicookerja je, da izdelki v njem ...
[e-pošta zaščitena] Administrator Praznik na spletuMalo gospodinj ni kuhalo kaviarja iz bučk v počasnem kuhalniku. To je morda najpogostejša jed iz bučk, ki se pripravi za zimo. Obstaja veliko možnosti za kuhanje kaviarja iz bučk. In kaj mu boste dodali, bo odvisno od prvotne barve in okusa. Pred tem sem se vedno zapiral po svoje, verjetno preprost recept od vseh. Je bil iz serije – vse damo v ponev dušimo do konca. Letos pa je naša prijateljica, odlična kulinarična strokovnjakinja in hostesa, delila svoj recept za slasten bučkin kaviar z majonezo, ki ga mnogi poznajo pod imenom “Delicious” kaviar. Recept mi je bil všeč in po njem sem skuhala kaviar. Zahvaljujoč počasnemu kuhalniku sem se izognil najbolj neprijetnemu trenutku pri kuhanju - klokotanju in brizganju kaviarja na vse strani. Moj bučkin kaviar se je tiho kuhal v čudežnem loncu, kar je od mene zahtevalo minimalen poseg.
Sestavine:
- bučke - 1,5 kg (teža že olupljena in semena)
- čebula - 250 g
- majoneza - 100 g
- sladkor - 1 žlica. l. (z diapozitivom)
- sol - ½ žlice. l.
- mleti črni poper po okusu
- paradižnikova pasta - 100 g
- rastlinsko olje - ½ skodelice
Kako kuhati kaviar iz bučk z majonezo:
Olupite in sesekljajte čebulo v kuhinjskem robotu ali na kakršen koli drug način, ki vam ustreza.
V posodo večnamenskega kuhalnika dajte sesekljano čebulo, paradižnikovo pasto, rastlinsko olje, sol, sladkor in poper. Zmešajte.
Nastavite način "gašenje" 20 minut. Med kuhanjem občasno premešamo.
Ob koncu programa zmes prelijemo v drugo posodo.
Bučke operemo, odstranimo kožo in semena. Bučke lahko zvijete v mlinčku za meso ali pa jih zmeljete z mešalnikom, kot sem jaz. Vendar je vredno upoštevati, da so bučke, zvite v mlinčku za meso, bolj sočne, zato se lahko kaviar izkaže za bolj tekočega. Moj kaviar se je izkazal za debelega.
Pripravljene bučke damo v počasen kuhalnik, dodamo majonezo in premešamo.
Nastavite način "gašenje". Kuhanje kaviarja iz bučk v počasnem kuhalniku Redmond 2 uri.
40 minut pred koncem programa dodamo mešanico paradižnika in čebule v bučke, premešamo in še naprej dušimo do signala.
Malo gospodinj ni kuhalo kaviarja iz bučk v počasnem kuhalniku. To je morda najpogostejša jed iz bučk, ki se pripravi za zimo. Obstaja veliko možnosti za kuhanje kaviarja iz bučk. In kaj mu boste dodali, bo odvisno od prvotne barve in okusa. Vedno sem zaprt kaviar iz kostnega mozga po najbolj, verjetno najbolj preprostem receptu od vseh. Je bil iz serije – vse damo v ponev dušimo do konca. Letos pa je naša prijateljica, odlična kulinarična strokovnjakinja in hostesa, delila svoj recept za slasten bučkin kaviar z majonezo, ki ga mnogi poznajo pod imenom “Delicious” kaviar. Recept mi je bil všeč in po njem sem skuhala kaviar. Zahvaljujoč počasnemu kuhalniku sem se izognil najbolj neprijetnemu trenutku pri kuhanju - klokotanju in brizganju kaviarja na vse strani. Moj bučkin kaviar se je tiho kuhal v čudežnem loncu, kar je od mene zahtevalo minimalen poseg.
Sestavine:
- bučke - 1,5 kg (teža že olupljena in semena)
- čebula - 250 g
- majoneza - 100 g
- sladkor - 1 žlica. l. (z diapozitivom)
- sol - ½ žlice. l.
- mleti črni poper po okusu
- paradižnikova pasta - 100 g
- rastlinsko olje - ½ skodelice
Kako kuhati kaviar iz bučk z majonezo:
Olupite in sesekljajte čebulo v kuhinjskem robotu ali na kakršen koli drug način, ki vam ustreza.
V posodo večnamenskega kuhalnika dajte sesekljano čebulo, paradižnikovo pasto, rastlinsko olje, sol, sladkor in poper. Zmešajte.
Nastavite način "gašenje" 20 minut. Med kuhanjem občasno premešamo.
Ob koncu programa zmes prelijemo v drugo posodo.
Bučke operemo, odstranimo kožo in semena. Bučke lahko zvijete v mlinčku za meso ali pa jih zmeljete z mešalnikom, kot sem jaz. Vendar je vredno upoštevati, da so bučke, zvite v mlinčku za meso, bolj sočne, zato se lahko kaviar izkaže za bolj tekočega. Moj kaviar se je izkazal za debelega.
Pripravljene bučke damo v počasen kuhalnik, dodamo majonezo in premešamo.
Nastavite način "gašenje". Kuhanje kaviarja iz bučk v počasnem kuhalniku Redmond 2 uri.
40 minut pred koncem programa dodamo mešanico paradižnika in čebule v bučke, premešamo in še naprej dušimo do signala.
Po signalu razporedimo bučni kaviar z majonezo v sterilizirane kozarce in zvijemo.
Dober tek!!!
Hvala Angelini Koroleva za recept s fotografijo!
Multicooker Redmond 4500 Moč 700 W.
S spoštovanjem, Natalia
Privzeto so recepti na spletnem mestu podani za večnamenski kuhalnik Panasonic 18, prostornina posode je 4,5 litra. Moč 670 W. Najvišja temperatura naprave v načinu "Pečenje" je 180 stopinj. Kozarci v receptih se uporabljajo navadni, s prostornino 200 ml. Recepti, ki jih pošljejo naši uporabniki, so opremljeni z navedbo njihove naprave. Pod vsakim poslanim receptom sta navedena model in moč MW. Pozorno preberite recept!
Vse gospodinje pripravljajo vse vrste zelenjavnih prigrizkov za zimo, ena izmed njih pa je kaviar iz bučk v počasnem kuhalniku. Pripravljajo ga na različne načine: po GOST z majonezo, paradižniki, gobami, jajčevci in papriko. Vsak od receptov je zanimiv na svoj način, a če ne veste, kako kuhati to poslastico, uporabite recepti po korakih s fotografijo.
Kako kuhati kaviar iz bučk v počasnem kuhalniku
Če ne veste, kako kuhati takšno jed iz bučk v počasnem kuhalniku, uporabite podrobni mojstrski tečaji(s fotografijo) in naslednje skrivnosti:
- Olupite, olupite, semena samo stare zelenjave.
- Če želite sadje olupiti s kože, uporabite lupilec za zelenjavo, iz semen pa - žlico.
- Če recept vsebuje citronsko kislino, limonin sok, kisle paradižnike, jih dajte na sredino ali konec kuhanja, ko so bučke že mehke. V nasprotnem primeru bodo kisle sestavine upočasnile proces kuhanja zelenjave.
- Sterilizirajte kozarce, preden vanje položite končano maso.
Recepti za kaviar iz bučk v počasnem kuhalniku
slasten kaviar iz bučk v počasnem kuhalniku lahko pripravite po različnih receptih (s fotografijo in brez), z dodatkom različne zelenjave in še več. Prigrizek je enostavno narediti, ne potrebujete veliko izdelkov, a v vašem hladilniku (kleti) bo vedno priboljšek, ki ga lahko namažete na sendvič in ga ne bo sram postreči gostom. Upoštevajte le dejstvo, da je vsebnost kalorij v vseh receptih navedena na 100 gramov.
Po GOST
- Čas: 2 uri.
- Obroki: 16 oseb.
- Vsebnost kalorij v jedi: 65 kcal.
- Namen: za prigrizek, konzerviranje za zimo.
- Kuhinja: ruska.
- Težavnost: enostavno.
Ta prigrizek telo zlahka absorbira, pomaga pa tudi odstraniti odvečno tekočino iz telesa, zato je zelo koristen. Poskusite ga kuhati po GOST in morda bo ta recept postal priljubljen v vaši družini. Prej so kaviar kuhali na štedilniku, zdaj pa so se pojavili večnamenski kuhalniki, ki močno olajšajo postopek, posledično pa je jed bolj nizkokalorična.
Sestavine:
- olupljene bučke - 2 kg;
- korenček - 120 g;
- čebula - 80 g;
- rastlinsko olje - 90 g;
- paradižnikova pasta - 190 g;
- mleti črni poper - 1 g;
- sol - 10 g;
- sladkor - 20 g.
Način kuhanja:
- V posodo večnamenskega kuhalnika vlijemo olje, na katerem najprej prepražimo na kocke narezane bučke, nato pa še čebulo in korenje. Vsa zelenjava mora biti zlato rjava.
- Damo jih v posebno posodo, pretlačimo v pire, nato pa ponovno vrnemo v počasen kuhalnik in kuhamo 40 minut na programu dušenja. Ne zaprite pokrova.
- Nato dodamo ostale sestavine in dušimo še 20 minut.
- Razporedite v banke, zvijte.
z majonezo
- Čas: 2 uri.
- Število porcij: 18 oseb.
- Vsebnost kalorij v jedi: 108 kcal.
- Kuhinja: ruska.
- Težavnost: enostavno.
Obstaja veliko možnosti kuhanja te jedi, ena izmed najbolj priljubljenih pa je z majonezo in paradižnikovo pasto. Konzistenca takega prigrizka je nežna, mehka in se dobesedno topi v ustih. Zanjo so primerne vse bučke – mlade in stare, med kuhanjem se bodo obe zmehčale. Izberite najnižji odstotek majoneze za tak kaviar v počasnem kuhalniku, da zmanjšate vsebnost kalorij v jedi.
Sestavine:
- bučke - 1,5 kg;
- čebula - 250 g;
- korenček - 2 kos .;
- paradižnikova pasta - 100 g;
- majoneza - 150 g;
- rastlinsko olje - 0,5 žlice;
- sladkor - 0,5 žlice. l.;
- sol - 1 žlica. l.
Način kuhanja:
- V počasnem kuhalniku na programu "Cvrtje" na olju 10 minut pražimo sesekljano čebulo. Če tega načina nimate, uporabite program "Pečenje".
- Dodajte sesekljano korenje in po 10 minutah - na kocke narezane bučke.
- Ko so malo ocvrti, prelijemo z majonezo in kuhamo do želene konsistence 50 minut na programu "Enolončnica".
- Bučno maso ohladimo, zmeljemo v pire z mlinom za meso, mešalnikom, pošljemo nazaj v skledo.
- Dodamo preostale sestavine in dušimo še pol ure. Položimo banke, zvijemo.
S paradižnikom
- Čas: 2,5 ure.
- Obroki: 10 oseb.
- Vsebnost kalorij v jedi: 50 kcal.
- Namen: prigrizek, konzerviranje za zimo.
- Kuhinja: ruska.
- Težavnost: enostavno.
Kaviar iz bučk v počasnem kuhalniku z dodatkom svežih paradižnikov pridobi bogatejšo lepo barvo. Poleg tega je količina že pripravljenih prigrizkov veliko večja. Poleti paradižnika ne manjka, zato lahko zlahka zaprete nekaj kozarcev takšne poslastice. Izberite najbolj mesnate paradižnike, da bo konsistenca kaviarja debelejša.
Sestavine:
- bučke, korenje - 2 kosi;
- paradižnik, čebula - 4 kosi;
- česen - 2 stroka;
- sončnično olje - 50 ml;
- začimbe - po okusu.
Način kuhanja:
- Čebulo prepražimo v počasnem kuhalniku v načinu "Pečenje" do zlato rjave barve, nato pa damo sesekljan paradižnik.
- Po 10 minutah damo v skledo narezano korenje in bučko. Zelenjavo kuhamo v načinu Pilaf do signala.
- Zelenjavno maso ohladimo, v drugi posodi pretlačimo v pire in vrnemo nazaj.
- Dodamo začimbe, sesekljan česen in dušimo 20 minut.
- Položimo banke, zvijemo.
z jajčevci
- Čas: 1 ura 45 minut
- Obroki: 14 oseb.
- Vsebnost kalorij v jedi: 40 kcal.
- Namen: prigrizek, konzerviranje za zimo.
- Kuhinja: ruska.
- Težavnost: enostavno.
Kaviar iz bučk z jajčevci se izkaže za zelo okusnega in zadovoljivega, lahko ga postrežemo kot prilogo, prigrizek ali namažemo na kruh. Da bo okus dobrote bolj nežen, mehkejši, jajčevce predhodno namočite v slani vodi. Tako bo grenkoba izginila iz njih. Dopolnite svojo kuharsko knjigo s tem zanimiv recept, razveselite svoje ljubljene z novo jedjo.
Sestavine:
- bučke - 2 kosi;
- jajčevci - 3 kosi;
- čebula, paradižnik - 4 kosi;
- česen - 2 stroka;
- rastlinsko olje - 0,3 žlice;
- kis 70% - 1 žlička.
Način kuhanja:
- V posodo multicookerja rastlinsko olje razporedite čebulo in prepražite do zlato rjave barve v načinu "Pečenje".
- Po vrhu položimo na kocke narezane jajčevce, paradižnik in bučko.
- Napravo nastavite v način "Gašenje" za 45 minut.
- Nato dodamo česen, sol, feferon po okusu in žlico kisa, premešamo in dušimo še 30 minut.
- Položite na banke, zvijte.
Z gobami
- Čas: 1,5 ure.
- Obroki: 12 oseb.
- Vsebnost kalorij v jedi: 37 kcal.
- Kuhinja: ruska.
- Težavnost: enostavno.
Gobe so eden od izdelkov, s katerimi se klasični bučni kaviar v počasnem kuhalniku izkaže za okusnega in dišečega. Ti dve sestavini sta med seboj popolnoma združeni in ustvarjata odlično sestavo. Za pripravo te jedi so primerne vse sveže gobe, ki jih lahko kupite ali naberete sami. Dodajte ji gobe, da bo predjed še bolj zdrava in aromatična.
Sestavine:
- bučke - 1 kos .;
- čebula, korenje - 2 kosi;
- sveže gobe - 200 g;
- zelenice - 1 kup;
- začimbe, česen - po okusu;
- olje - za cvrtje.
Način kuhanja:
- Bučko narežemo na kocke, 1 čebulo in 2 korenčka - drobno sesekljamo. Vse premešamo in pražimo do mehkega.
- Prenesite maso, pire.
- Gobe zmeljemo, prepražimo s čebulo. Zelenje sesekljajte.
- Maso bučk dajte k gobam, dušite 5 minut. Začinimo z začimbami, česnom in zelišči.
- Vse premešamo, razporedimo v kozarce, zvijemo.
S papriko
- Čas: 2 uri.
- Obroki: 14 oseb.
- Vsebnost kalorij v jedi: 49 kcal.
- Namen: konzerviranje za zimo, prigrizek.
- Kuhinja: ruska.
- Težavnost: enostavno.
V sezoni zelenjave je greh ne eksperimentirati in ustvarjati različne kombinacije okusov. To velja tudi za kaviar iz bučk, na primer, dodajanje bolgarski poper, boste dobili neverjeten prigrizek, po barvi podoben trgovini. Le okus bo drugačen, saj so domači pripravki vedno boljši. Izberite rdečo papriko oz rumena barva tako da je poslastica squash tudi lepa, okusna.
Sestavine:
- bučke - 1,5 kg;
- čebula, korenje, paprika - 2 kosi;
- feferon - 1 strok;
- sol - 1,5-2 žlici. l.;
- sladkor - 1 žlička;
- česen - 3 stroka;
- paradižnikova pasta - 2 žlici. l.;
- rastlinsko olje - 4-5 tbsp. l.
Način kuhanja:
- Čebulo prepražimo v počasnem kuhalniku v načinu Pečenje. V tem času naribamo korenje in dodamo čebuli, nato pa dodamo sesekljano papriko.
- Medtem ko se zelenjava praži, narežite bučke, dodajte drugi zelenjavi in vklopite način "Obarvanje".
- Po 15 minutah vrzite sesekljano feferonko, dodajte začimbe.
- 20 minut pred koncem časa vlijemo paradižnikovo pasto, vržemo sesekljan česen.
- Ko je gašenje končano, maso ohladimo, pretlačimo v pire.
- Nato dajte v banke, zvijte.
Recept za kaviar iz bučk v počasnem kuhalniku za zimo
- Čas: 2,5 ure.
- Obroki: 20 oseb.
- Vsebnost kalorij v jedi: 42 kcal.
- Namen: prigrizek, konzerviranje za zimo.
- Kuhinja: ruska.
- Težavnost: enostavno.
Mnoge gospodinje ne želijo ohraniti te predjedi, saj verjamejo, da je to dolg in naporen proces, vendar je kaviar iz bučk za zimo v počasnem štedilniku po tem receptu hitro pripravljen in vedno izpade okusen. Ko boste enkrat poskusili takšno poslastico, jo boste za vedno dodali v svoj jedilnik. Kaviar se izkaže za čudovito barvo, kar takoj povzroči željo po pogostitvi.
Sestavine:
- bučke - 3 kg;
- korenček - 2 kos .;
- česen - 7 strokov;
- čebula - 800 g;
- rastlinsko olje - 150 g;
- paradižnikova pasta - 200 g;
- mleta rdeča paprika - 1 žlička;
- citronska kislina - 0,5 tsp;
- sol - 2,5 žlice. l.;
- sladkor - 1,5 žlice. l.
Način kuhanja:
- Vso zelenjavo pretlačimo skozi mlinček za meso, damo v počasen kuhalnik in nastavimo na način "Gašenje" za 2 uri.
- Uro po začetku postopka dodajte začimbe, pol ure pred koncem pa vlijte paradižnikovo pasto, olje in dodajte sesekljan česen. 15 minut pred signalom multicooker vrzite citronsko kislino.
- Ko je gašenje končano, ga položite v banke, zvijte.
Video
Recepti za bučni kaviar z majonezo za zimo so zelo priljubljeni pri gospodinjah. Nenavadno je, da je ta omaka tista, ki daje kaviarju izjemno mehkobo in igra vlogo dobrega konzervansa. Uporabite lahko kupljeno majonezo ali doma narejeno majonezo.
Kaviar iz bučk "Nežen"
Najmanj sestavin v tem receptu vam omogoča, da dobite bogat, prijeten okus bučk, poudarjen s sestavo začimb in začimb.
Bučke in čebulo zmeljemo z mlinom za meso, dodamo olje, majonezo in paradižnikovo pasto. Postavimo na ogenj in ob občasnem mešanju kuhamo približno eno uro. Po tem dodamo začimbe, kuhamo še eno uro. Končni kaviar prestavimo v pripravljene sterilizirane kozarce, zvijemo, pustimo, da se ohladi, obrnemo in zavijemo z nečim na vrhu. Za nadaljnje shranjevanje je priporočljivo izbrati hladen temen prostor.
Bučkin kaviar s korenčkom, majonezo in paradižnikovo omako
Korenje v tem kaviarju daje poseben sladkast okus, krasnodarska omaka z jabolki in začimbami pa ima edinstveno aromo.
Zelenjavo očistimo in surovo prelijemo skozi mlinček za meso (s fino rešetko). Solimo, dodamo sladkor in maso ob občasnem mešanju pustimo vreti 2 uri. Dodajte omake in začimbe. Lahko nalijete nekaj žlic kisa. Kaviar bo potem bolje shranjen. Kuhamo še pol ure. V kozarce, sterilizirane na kakršen koli način, premaknite kaviar, zvijte, obrnite in pustite, da se postopoma ohladi.
Squash kaviar v počasnem kuhalniku
Danes imajo mnogi v kuhinji čudežnega pomočnika. In z njegovo pomočjo lahko enostavno skuhate okusen kaviar iz bučk.
Vso surovo zelenjavo zmeljemo z mešalnikom ali finim ribežnom. Zelenjavno maso prenesemo v skledo multivarka, solimo, dodamo olje. Izberemo način "Gašenje" in nadaljujemo s svojim poslom. Pol ure pred koncem programa položite majonezo, paradižnikovo pasto in drobno sesekljan česen. Vse premešamo in ponovno prižgemo. Končni kaviar zvijemo v kozarce. Ta recept ima vse možnosti, da zaradi svoje preprostosti in neverjetnega okusa postane priljubljen v vaši družini.
Pred kratkim gospodinje niso kuhale kaviarja iz bučk z dodatkom majoneze - takšen recept je bil radovednost. In zdaj aktivno pridobiva na priljubljenosti in je v veliko povpraševanje. Morda zato, ker je majoneza postala cenovno dostopen in običajen izdelek in ne redka poslastica, kot v času ZSSR. A kljub temu je smiselno kuhati začimbe na različne načine in preizkusiti veliko novih receptov - to bo popestrilo okusne občutke in zimsko mizo obogatilo z aromo in okusom poletja. Največ si bo nedvomno zaslužil bučkin kaviar, ki ga je pripravila skrbna gospodinja najboljše ocene vsa družina. Poleg tega je to hiter sendvič, ki ga lahko pripravi tudi šolar.
Če ste skrbna mati in žena, potem lahko kupljena majoneza povsem upravičeno povzroči zaskrbljenost, saj vsebuje veliko konzervansov in zgoščevalcev. Toda zavrniti čudovit recept za kaviar še vedno ni vredno. Kot alternativa - sami naredite odlično majonezo in težava zdrava prehrana bo rešeno.
- Kaviar iz bučk, recept kot v trgovini
- Taščin jezik iz bučk za zimo: okusne dobrote z pikantnostjo
- Ali je mogoče zamrzniti bučke in jajčevce za zimo
- Adjika za zimo iz bučk
- Recept za kumare v paradižnikovi omaki za zimo
- Kubanska solata za zimo z zeljem in brez. Enostavno in enostavno
- Bakat iz jajčevcev za zimo: izviren recept zelena solata
- Kako kisati kumare na hladen način in trike dobrega soljenja
- Kumarična solata za zimo brez sterilizacije, gorčična solata in priprava. Obliznili si boste prste!
- Kako kuhati lecho za zimo: različne recepte ena jed
- Tatarski jajčevci za zimo brez sterilizacije
- Jajčevci v paradižnikovi omaki za zimo. Jajčevec v paradižnikova mezga s korenjem.