korist protina rastline. Koristne lastnosti zelišč protina. Koristne lastnosti medu iz goutweed

Zagotovo navdušeni vrtnarji dobro poznajo rastlino s plazečim koreninskim sistemom, imenovano protin. Tako kot koprive tudi trava hitro raste in izriva vso koristno in škodljivo zemljo. Poletni prebivalci se aktivno borijo s plevelom, ne da bi vedeli, kakšno zdravilno vrednost uničujejo. So pa tudi takšni, ki na svojih dvoriščih posadijo travo kot okrasni element.

Rastlino častijo tradicionalni zdravilci. Prednosti zaspanja so že dolgo poznale naše prababice. V starodavni Rusiji so ga uporabljali v terapevtske namene. Zbrani v obdobju aktivnega cvetenja, nato posušeni in pripravljeni zdravilni napitki. Goji se kot dragocena prehranska surovina. Obstaja veliko kulinaričnih receptov, ki temeljijo na zaspanju.

Zelenjavo dodamo zeljni juhi, pripravimo solate, alkoholizirane pijače. Mladi poganjki izžarevajo prijeten vonj in dajejo jedem pikanten okus. Listni peclji se nabirajo za prihodnost: soljeni, vloženi. Posušena zelišča se uporabljajo kot začimbe. Zato ne hitite grajati plevela, ki ima tako dragocene lastnosti.

Rastlina naših prednikov

Ljudje, ki dobro poznajo zdravilna zelišča, ne bodo nikoli zamenjali smrčka z drugimi rastlinami. Če nimate takšnih izkušenj, je izredno nevarno samostojno nabiranje zelenja v naravi. Ker je navzven protinasta trava, katere koristi in škode so na različnih ravneh, zelo podobna U golemu steblu s kompleksnimi dežniki na vrhu. Cvetenje se začne v mesecu juliju.

Najdemo ga skoraj povsod: v Rusiji, Aziji in Evropi. V naravi raste ob cestah, gozdnatih območjih, grapah in ustvarja obsežne goščave. Za medicinske namene se uporabljajo vsi deli, ki so predhodno posušeni. Pakirano zdravilo se prodaja v lekarniških verigah.

Koristi zelišč za protin za telo

Glavna prednost najstarejše rastline je prisotnost celega kupa nenadomestljivih elementov. Mati narava je človeštvu podarila edinstveno stvaritev, primerno za prehrano in zdravljenje. Koristi in škode sanj povprečnemu človeku na ulici niso znane. Poskušali bomo podrobno razložiti vse nianse.

Cvetoča trava je polna askorbinske kisline, limone in zelenice pa so obogatene s kemikalijami: baker, železo, mangan, kalij. Je vir flavonoidov, eteričnih olj, organskih kislin, disaharidov, kumarinov. Sestava vsebuje snov apigenin, znano po svojih protirakavih lastnostih.

Rastlina ima protivnetno, celjenje ran, krepitev, analgetik in diuretik. Ljudski zdravilci priporočajo uporabo za okrevanje po hudi ali dolgotrajni bolezni. Pomaga stabilizirati dobro počutje, se znebiti beriberija in okrepiti imunski sistem. Ti vidiki omogočajo, da travo imenujemo čarobno zdravilo v boju proti številnim boleznim.

Rastlina je znana po svoji sposobnosti preprečevanja onkoloških patologij, zaustavljanja virusnih in bakterijskih bolezni. V Rusiji so sveži listi zdravili kožne lezije, se borili proti revmatoidnim boleznim. Odvarke in poparke so uporabljali za zdravljenje cistitisa, pielonefritisa in protina. Protin trave, katerega koristi in škode so posledica vsebnosti edinstvenih snovi, izboljša delovanje prebavnega sistema.

Prispeva k normalizaciji presnovnih in presnovnih procesov. Uživanje blagodejno vpliva na krvne žile: poveča se njihova moč in elastičnost. S pomočjo zelenja je mogoče zdraviti trombozo, vnetne bolezni notranjih organov. Zelišče lajša edeme, odstranjuje odvečno tekočino, blagodejno vpliva na živčne procese, odpravlja šibkost in vrtoglavico ter pomlajuje epitelno tkivo.

Iz kaše rastline so narejeni zdravilni hranilni izdelki.Poparek lajša prhljaj. Koristi in škode goutweeda so temeljito preučili in raziskali strokovnjaki na različnih področjih. Zelišče je priporočljivo za močno polovico človeštva. Semena te rastline preprečujejo nastanek impotence, obnavljajo spolno željo. Treba je opozoriti, da se med vnosom telo očisti toksinov, radionuklidov in produktov razpada.

Je kakšna nevarnost pri uporabi?

Koristi sanj so neskončne, to potrjujejo ocene večine navadnih ljudi. Po mnenju zdravnikov in ljudskih zdravilcev rastlina nima kontraindikacij. Edina oseba, ki je ne sme uporabljati, so ljudje s preobčutljivostjo in individualno nestrpnostjo. Pri spravilu pridelkov je treba izbrati okolju prijazna območja, stran od industrijskih obratov in avtocest.

Ljudski recepti za okrevanje

Kot že omenjeno, so koristi goutweeda v vitaminsko-mineralnem kompleksu, zaradi česar lahko rastlino imenujemo ena najbolj zdravilnih za ljudi. Z uporabo preprostih, a hkrati učinkovitih receptov lahko izboljšate svoje zdravje za več let. Prva možnost kuhanja pomaga izboljšati delovanje prebavil, lajša glivične kožne lezije in revmatizem.

Treba je vzeti 30 gramov posušenih surovin, preliti z vrelo vodo (250 ml) in postaviti na štedilnik, da vre 10 minut. Končano mešanico filtriramo, razredčimo z vrelo vodo (100 ml). Pijte dnevno eno uro pred obroki, trikrat na dan za 70 gramov.

Krepimo obrambne sposobnosti in izboljšamo funkcionalno delovanje črevesnega trakta

Rastlina protina (koristi in škode so opisane zgoraj) je odlična alternativa kemičnim pripravkom pri krepitvi oslabljene imunosti. Naslednji recept je požel veliko pozitivnih vzklikov. Za 400 gramov vrele vode morate vzeti 20 gramov suhe trave. Tekočino pustite dve uri, nato precedite. Uporabite dve žlici, 3-4 krat na dan, pol ure pred obroki.

Celjenje ran, protivnetno in analgetično

Pri erizipelah in revmatizmu zdravniki svetujejo uporabo losjonov iz skrbno zdrobljenih svežih listov. Boleče sklepe in vnetje mehurja zdravimo z naslednjim poparkom: 30 gramov surovine prelijemo s kozarcem vrele vode, znojimo v vodni kopeli 10 minut. Ohlajeno tekočino precedite in zmešajte s kozarcem vode. Vzemite trikrat na dan, 15 ml. Prednosti sanj so neprecenljive, zakaj ne bi izkoristili darov narave.

Kozliček je zelišče, ki se popolnoma ujema z enim hortikulturnim pregovorom: »To je rastlina, katere koristi še niso bile odkrite.« Do danes je trava za večino vrtnarjev plevel. Lažje je poiskati informacije o tem, kako z njim ravnati, kot gradivo o njegovi zdravilnosti. In njegove uporabnosti ne gre spregledati...

Zato se seznanimo z zdravilnimi lastnostmi in kontraindikacijami zaspanja, poglejmo, katere bolezni zdravi, kako pripraviti zeliščna zdravila.

Začnimo z naslovom ...

Zdravilne lastnosti rastline opisuje že njeno ime. Latinsko ime za navadni protin je Aegopodium podagraria L., kar pomeni "zdravilni protin". V Angliji pogosto najdemo ime "Goutweed" ("trava za artritis") ali "Herb Gerard" ("Gerardova rastlina", sv. Gerard je zavetnik ljudi z revmo).

Nekaj ​​zgodovinskih dejstev

Kdaj so ljudsko zdravilstvo in zagovorniki zdravja začeli uporabljati smrkelj v zdravilstvu? Dolgo časa nazaj. Arheološka izkopavanja kažejo, da so rastlino uporabljali že neandertalci, najverjetneje za zdravljenje deformiranih sklepov in lajšanje bolečin.

Kasneje se je njegova uporaba nekoliko zmanjšala, v srednjem veku so zel gojili na samostanskih vrtovih, kot rastlino, ki so jo uporabljali kot začimbo. V literaturi se najpogosteje omenja dejstvo, da govorimo o plevelu, ki se ga je težko znebiti.

Goutweed je postal dragoceno zdravilno sredstvo šele konec 19. in v začetku 20. stoletja, ko je oče Johann Künzle, slavni švicarski zeliščar, začel uporabljati nenavadne zdravilne lastnosti putike, putike in številnih drugih bolezni.

Opis in rast

Opis rastline ni zapleten. Je pokončna rastlina z razvejanim steblom. Listi so majhni, brez dlak. Cvetovi so majhni, beli, tvorijo dežnikasta socvetja. Korenika - plazeča, dolga.

Mesta, kjer raste trava, je enostavno opisati - prisotni so povsod! Razširjena zaradi nezahtevnosti in enostavnosti razmnoževanja. Rastlina pogosto raste na bolj vlažnih mestih - v senci, v bližini vodnih teles.

Pridobivanje in skladiščenje zdravilnih surovin

Travo nabiramo v času cvetenja (junij-julij). Za uporabo v kulinariki je priporočljivo nabirati mlado zelenje (spomladi). Za zbiranje izberite sončno, suho vreme. Koren nabiramo konec poletja, po končanem cvetenju.

hvala

Spletno mesto ponuja referenčne informacije samo v informativne namene. Diagnozo in zdravljenje bolezni je treba izvajati pod nadzorom specialista. Vsa zdravila imajo kontraindikacije. Potreben je strokovni nasvet!

Opis rastline

snyt- rod trajnih zelnatih rastlin, ki pripadajo krovni družini.

Latinsko ime rodu Snyt je sestavljeno iz grških besed "aegos", kar pomeni "koza", in "podion" - noga (distalni del lista rastline izgleda kot odtis kozjega kopita).

Sinonimi sanj: snit, snitka, yaglitsa, marsh kupyr, yaglitsa, dedilnik.

Zanimiv podatek! Snyt ima prijetno aromo za človeka. Nekatere živali pa ne marajo vonja svežega protina (na primer prašiči).

Prej so iz protina pripravljali barvo, da so tkanine dobile zeleno, temno rumeno ali rjavo barvo (to je odvisno od stopnje impregnacije materiala).

Kot zdravilna rastlina se uporablja že od antičnih časov. V poljski ljudski medicini se poparki listov in cvetov goutweeda uporabljajo pri revmatizmu, protinu, poliartritisu, zastrupitvah, boleznih prebavil, pljuč in bronhijev. V abhaški ljudski medicini se listi in poganjki goutweeda uporabljajo za erizipele in atopično diatezo. V srednjem veku so na otoku Velika Britanija v samostanih gojili protin kot zdravilo proti protinu, revmatizmu in osteohondrozi hrbtenice. Mimogrede, Britanci še vedno imenujejo goutweed "škofovsko zelišče", saj so tisti, ki so bili na tem položaju, pogosto trpeli za protinom zaradi sedečega načina življenja in morda prehranjevalnih navad.

V Rusiji so protin večinoma jedli in uporabljali kot sestavino solat in drugih jedi. Domneva se, da ime rastline v ruskem jeziku izvira iz besede "hrana".

Zanimiv podatek! Prej so prodajalci zelenjave in sadja prestavili svoje blago s protinom, kar je znatno povečalo rok uporabnosti. In to ni bilo samo vraževerje - v našem času je bilo ugotovljeno, da goutweed vsebuje naravne pesticide, ki imajo protiglivično in baktericidno delovanje. Tako protin ščiti zelenjavo in sadje pred bakterijami in glivami.

Vrste goutweeda

Snyt navaden (opis, fotografija)

latinsko: Aegopodium podagraria

Navadni kozliček je trajna zelnata rastlina iz družine dežnikovk. To je najbolj raziskana vrsta rodu Snyt. Ta vrsta se najpogosteje uporablja kot zdravilna rastlina.

Latinsko ime vrste (podagraria) govori samo zase - ljudje že od nekdaj ugotavljajo, da rastlina pomaga pri zdravljenju protina in revmatizma.

Korenika - dolga, vodoravna, podzemna, plazeča. Vsebuje veliko semen in brstov, kar omogoča aktivno rast trave in ustvarja velike goščave, povezane s skupno koreniko.

Steblo rastline je pokončno, cevasto, golo ali s kratkimi tankimi dlakami, razbrazdano, razvejano navzgor. Odrasla rastlina doseže višino 0,5-1 m.

Bazalni listi so enostavni, dvakrat trojni, koničasti, podolgovato ovalni, ostro nazobčani robovi, na sprednji strani goli, na zadnji strani dlakavi. Dolžina listov lahko doseže 10-30 cm, širina - 15-35 cm, rastejo na dolgih pecljah dolžine 30-40 cm.

Zgornji listi so manjši, manj razrezani, trojni, skoraj goli (brez pubescence), rastejo na kratkih pecljih, razširjenih v nožnico.

Socvetje je kompleksen dežnik z 20-30 žarki-dežniki, ki ne presegajo premera 1,5 cm, vsak dežnik je sestavljen iz 15 ali več žarkov, na katerih so majhni cvetovi s snežno belimi cvetnimi listi; Vsak cvet ima 5 prašnikov in 1 pestič. Zanimiva lastnost rastline je, da obrodi le zgornji (osrednji) kos, stranski pa so neplodni.

Navadni protin cveti v povprečju približno mesec dni, v prvi polovici poletja (včasih do avgusta).

Plod je podolgovat droben, bočno rahlo stisnjen rjav dvosemenski sejanec z rebri, dolg 3-4 mm. Zori avgusta. Posvojeno seme kali maja.

Razmnožuje se vegetativno in s semeni.

Navadni protin raste na vlažnih tleh v listnatih in listnato-iglastih gozdovih, gozdovih, na krčnih območjih, v grmovju, na travnikih in poplavnih ravnicah ter tvori obsežne grmovje.

Razdeljen po celotnem evropskem delu Rusije, v vzhodni Evropi, v Sibiriji (predvsem na jugu), v Srednji Aziji in Zakavkazju.

Snotweed velja za plevel. In očitno ne zaman, saj se zlahka naseli v poletnih kočah in izpodriva nasade gojenih rastlin, kot so kumare, paradižnik itd.

Vendar pa večina vrtnarjev, ki neusmiljeno izločajo ta čudoviti plevel, niti ne sumi, kakšne koristi za zdravje lahko prinese s pravilno uporabo.

Snyt širokolistni (opis)

latinsko: Aegopodium latifolium

Večletna trava. Ta vrsta sanj ni nezahtevna. Živi le na enem mestu na Zemlji - na jugovzhodni obali Bajkalskega jezera.

Steblo je golo, z brazdami. Doseže višino 0,7 m.
Spodnji listi so zaobljeni, na dolgih pecljih, trojni, z velikimi zarezami vzdolž robov, listne plošče so nameščene vzdolž glavnega peclja.
Dežniki s premerom 5-12 cm so sestavljeni iz 12-22 žarkov, na katerih se nahajajo dežniki z majhnimi belimi cvetovi.
Cvetenje se pojavi, kot pri navadnem protinu, v prvi polovici poletja. Plodovi zorijo avgusta.
Raje ima mešane gozdove, spodnje tokove rek (jase ob rekah, peščene in skalnate bregove).

Širokolistni protin je vključen v Rdečo knjigo Ruske federacije.

Snyt Kashmiri (opis, fotografija)

latinsko: Aegopodium cashmiricum

Trajnica, kašmirski goutweed, ima v primerjavi z navadnim protinom manjšo velikost. Prej je veljalo, da kašmirski goutweed raste samo v Himalaji, v gorskih predelih Srednje Azije pa je že dolgo pripisan podvrsti navadnega protina. Navzven sta si ti dve vrsti zelo podobni. Posebna značilnost vrste je prisotnost sektorskih tubulov v cvetnih listih. Prav tako to vrsto odlikujejo tanjše korenine in stebla ter drobno mrežasti listi.

Cvetenje se pojavi v drugi polovici poletja.

Živi v senčnih legah v gozdovih, ob vznožju gora in v soteskah. Prav tako kot navadni protin ima raje vlažna tla.

Trava je, tako kot večina vrst goutweeda, odporna.

Spanje pomaga odpraviti edem.

Pripravki protina se pogosto uporabljajo pri zdravljenju bolezni sečil (zlasti spodbujajo izločevalno funkcijo in normalizirajo oskrbo ledvic s krvjo).

Ker je rastlina bogata s kalijem, je njena uporaba preprečevanje pomanjkanja kalija v telesu.

Zaradi protivnetnega in zdravilnega delovanja protin ob zunanji uporabi pomaga pri zdravljenju atopijske diateze, ran in preležanin.

Mladi listi in poganjki gomolja zdravijo skorbut (počasi jih žvečimo 1-2 uri).

Kontraindikacije za uporabo protina

Med kontraindikacijami za uporabo goutweeda je bila razkrita le ena - individualna nestrpnost do snovi, ki sestavljajo rastlino.

sanjski med

Snot daje veliko nektarja in cvetnega prahu. Čebele rade volje sedijo na cvetovih rastline, zlasti od jutra do poldneva. Med cvetenjem (od junija do avgusta) se iz njega zbirajo velike količine medu (150-200 kg proizvoda z 1 hektarja neprekinjenih goščav).

Med iz slamnika je svetel, rumeno-zelenkaste barve, prijetnega okusa in vonja. Ima večino zdravilnih lastnosti, ki se nanašajo na sam protin.

Zanimiv podatek! V zahodnih regijah Sibirije se goutweed šteje za eno glavnih medovitih rastlin.

Prehranska dopolnila s spanjem: "Morske alge Optima"

To zdravilo je prehransko dopolnilo. To pomeni, da ga ni mogoče obravnavati kot zdravilo, ki lahko pozdravi določeno bolezen. Vendar pa lahko, tako kot vsako drugo prehransko dopolnilo, blagodejno vpliva na telo in se lahko uporablja za splošno krepitev telesa, preprečevanje nekaterih bolezni ali kot del kompleksne terapije kot pomožno sredstvo.

Sestava prehranskega dopolnila vključuje naslednje rastlinske sestavine:

• navadna zaspanka;
• sladke alge;
• topne in netopne vlaknine;
• polisaharidi;
• aminokisline (med njimi 7 esencialnih);
• večkrat nenasičene maščobne kisline;
• vitamini A, D, B 5 , B 6 ;
• askorbinska kislina;
• tiamin;
• cianokobalamin;
• mikro in makro elementi.

BAA "Seaweed Optima" ima številne blagodejne učinke na telo.

Zaradi prisotnosti goutweeda v sestavi izdelka ima prehransko dopolnilo pomemben protitumorski učinek. Preprečuje nastanek benignih in malignih tumorjev. Zato je dodatek koristen za ljudi z visokim tveganjem za raka. Tudi goutweed navadna pomembno spodbuja izgubo odvečne teže.

Infuzija protinske trave za diatezo in ekcem
Sestavine: 2 skodelici čiste tople vode, 3 žličke. zdrobljena trava goutweed.
Zelišče prelijemo v stekleno posodo, prelijemo z vrelo vodo in pustimo 2 uri, nato filtriramo skozi gazo. To infuzijo pijemo v pol kozarca 4-krat na dan.
Ta infuzija se priporoča za:

• vnetne bolezni sklepov;
• patologije prebavnega sistema, za katere so značilne motnje v prebavnem traktu (driska, zaprtje itd.);
• bolezni urinarnega sistema.

Infuzija iz beriberija
Sestavine: 100 ml vrele vode, 1 skodelica svežih sesekljanih ali posušenih zdrobljenih listov in poganjkov navadnega goutweeda, naravni med po okusu.
Liste zavrite v vreli vodi, pustite vsaj 3 ure, nato filtrirajte skozi več plasti gaze. Pripravljeno infuzijo pijte 3-4 krat na dan za 1/2 skodelice 15-20 minut pred obroki in ji dodajte pol čajne žličke medu.

Infuzija za čiščenje črevesja
3 žličke skuhamo sesekljano protinsko travo v 400-500 ml vrele vode, vztrajamo v zaprti posodi dve uri, nato precedimo.
To infuzijo je priporočljivo jemati peroralno 10 dni na naslednji način: prvi dan pijte eno žlico 3-krat na dan 20-30 minut. pred obroki, drugi dan - dve žlici poparka. Sledi 5-6 dnevni odmor. Po odmoru se vse ponovi.

Navadni protinski sok

Izberemo najmlajše liste in poganjke navadne slamice, jih sesekljamo (npr. z mlinčkom za meso) in iztisnemo sok. Pripravljen sok je priporočljivo piti trikrat na dan, 20-30 minut. pred obroki v naslednjih odmerkih: 1. dan - žlica, 2. dan - 2 žlici, 3. dan - 50 ml. V naslednjih dneh nadaljujte s pitjem 50 ml soka naenkrat. Tečaj je 10 dni, po katerem je treba vzeti 5-dnevni odmor. Po premoru se tečaj lahko ponovi.

Med tečajem lahko nekateri ljudje občutijo zgago. Lahko ga ustavite tako, da preprosto popijete majhno količino vode, v kateri je raztopljena soda bikarbona.

Navadni protinski sok, uporabljen v skladu z zgornjimi navodili, odlično očisti črevesje. Uporablja se tudi kot ljudsko zdravilo za:

• bolezni želodca in črevesja;

Spalne kopeli se uporabljajo kot pomoč pri miozitisu in artritisu različnih etiologij, pa tudi kot tonik.

sveže

Svež se protin uporablja pri skorbutu, beriberi in slabokrvnosti. Kozliček lahko uživate preprosto z žvečenjem svežih listov ali pa ga dodate različnim kulinaričnim jedem.

Navadna kozja trava: opis, nabiranje in shranjevanje, uporabne lastnosti, uporaba, priprava zdravilne infuzije - video

Kulinarične jedi s protinom (kako kuhati protin)

Že od nekdaj se protin uporablja kot sestavina kulinaričnih jedi (zlasti v Rusiji).

Zanimiv podatek! Ustanovitelj in pokrovitelj samostana Diveevo, Serafim Sarovski, je dolga leta živel sam v gozdu in jedel samo kozjo travo. Pravijo, da je bil zelo zdrav človek, nikoli ni zbolel in umrl v starosti 79 let (po standardih tistega časa je to zelo spoštljiva starost).

Goutweed, zaužit, je odličen vir askorbinske kisline, karotena, elementov v sledovih in drugih biološko aktivnih snovi.

Spodaj je nekaj receptov za vitaminske solate s protinom.

Solata s protinom, peso in česnom

Sestavine:
• trdi sir - 250 g;
• kuhana pesa - 1 kos;
• česen - 5 strokov;
• mladi listi in poganjki goutweed - po okusu (priporočljivo je, da vzamete velik kup);
• kisla smetana 10 ali 15% - 50 g;
• domača gorčica - 1 čajna žlička;
• surovo rastlinsko olje - 2,5 žlice;
• sojina omaka - 1 čajna žlička;
• sol (neobvezno)
Priprava solate:
1. Liste navadne slamice temeljito operemo in za četrt ure položimo v močno slano vodo. Nato položite na brisačo in posušite.
2. Sir zmeljemo na drobno Rende. Česen olupimo, pretlačimo skozi stiskalnik za česen in zmešamo s sirom, prelijemo z 1 žlico olja, premešamo.
3. Peso olupimo, nasekljamo na strgalo, dodamo žlico olja in premešamo.
4. Liste protina drobno sesekljajte, dodajte sojino omako in olje, premešajte.
5. Vse premešati.
6. Kislo smetano zmešamo z gorčico (postrežemo ločeno od solate kot omako).

Jajčna solata s protinom in kumarami

Mlade liste in poganjke goutweeda temeljito operemo pod tekočo vodo, sesekljamo, dodamo drobno sesekljane sveže kumare, zeleno čebulo, koper, nekaj trdo kuhanih piščančjih jajc. Vse sestavine temeljito premešamo, dodamo deviško olivno olje. V solato lahko dodate tudi nekaj limoninega soka.

Kislo zelje

Spanec je lahko tudi fermentiran. Spodaj je eden od mnogih receptov za predjed iz kislega testa.

Sestavine:

• Mladi listi in poganjki goutweed - 1 kg;
• Kislica kisla - 30 g;
• Sol - 40 g;
• Semena kumine - 40 g.
Liste goutweed in kislice temeljito operemo in nasekljamo. Nato poparite z vrelo vodo in pustite, da voda odteče, zavite v gazo. Nato na dno kozarcev (kozarcev) položite zelenje, vsako plast potresite s soljo in kuminimi semeni. Vsako plast močno potlačimo, da zelenje spusti sok. Ko je kozarec poln, vsebino potlačimo z bremenom in postavimo v hladilnik. Jed bo pripravljena v treh dneh. Pred uporabo je priporočljivo začiniti z rastlinskim oljem (po možnosti surovo stisnjeno). Pred uporabo se morate posvetovati s strokovnjakom.

Botanično ime te rastline je navadni protin. Vendar pa v resnici rastlina ni tako navadna in je pravo skladišče koristnih vitaminov. Zaradi koristi in pomanjkanja škode naravnega zdravilca je spanje nepogrešljivo.

Mnogi ga imajo za navaden plevel – protin se hitro širi, zlahka razmnožuje in se ga je skoraj nemogoče znebiti. Pravzaprav ni.

Iz latinščine je ime prevedeno kot "kozja noga" in "pasti za noge". Takšna imena niso naključna. Že od antičnih časov so to zelišče uporabljali za zdravljenje bolečin v nogah.

Rusko ime izvira iz stare ruske besede "sned", to je "hrana". Splošno prepričanje je, da je jeromonah sarovskega samostana Serafim Sarovski jedel, ko je šel v gozd kot puščavnik.

Spanec najdeš povsod. Je izjemno izbirčna, ne potrebuje nege. Raje ima mešane gozdove, čeprav lahko raste skoraj povsod.

Videz

Če ste to ime slišali prvič, potem vam upamo zagotoviti, da ste rastlino zagotovo videli.

Protin spada v družino dežnikarjev in ima značilne dežnikaste liste. So beli in nekoliko spominjajo na koper. V dolžino lahko rastlina doseže do 100 cm, povprečna višina je 60-70 cm, listi so podolgovati, nazobčani in zašiljeni proti konici.

Zaradi dolgih korenin velja za plevel. Trave se je nemogoče znebiti kar tako - njene korenine lahko sežejo meter globoko in poženejo v druge rastline.

Obiranje

Užitno goutweed lahko nabirate le od junija do julija. Zbrati ga morate, dokler listi in poganjki ne zbledijo in ne izgubijo zelene barve.

Po tem bo pobrani pridelek neuporaben - del zdravilnih lastnosti bo izgubljen, zelenje pa bo pridobilo nenavaden grenak okus.

Za zdravila je primeren le zgornji del rastline. Za praznine morate izkopati luknjo, odrezati koren in posušiti ostalo.

Sušimo v senci pri visoki temperaturi in dobrem zračenju. Rok uporabnosti - 1 leto.

Kemična sestava

Kljub dejstvu, da se mnogi vrtnarji poskušajo znebiti trave, ima veliko uporabnih snovi in ​​komponent.

Goutweed se pogosto uporablja v ljudski medicini. Na njegovi osnovi se izdelujejo decokcije, mazila, inhalacije in infuzije.

Dokazano je, da kemična sestava rastline vsebuje veliko koristnih encimov: vsebuje vitamin C (askorbinsko kislino), jabolčno in citronsko kislino, karoten, ogljikove hidrate, beljakovine in druge.

Poleg tega trava vsebuje smole in eterična olja, mineralne soli, kalij, železo, mangan, titan.

Za razliko od drugih plevelov protin sam po sebi nima strupa in ga je mogoče jemati v poljubnih količinah in odmerkih - prevelik odmerek je nemogoč.

Zdravilne lastnosti

Z vsemi navedenimi vitamini lahko protin kompleksno vpliva na telo. Jemlje se tako v hrani kot v zdravilnih pripravkih.

Ima naslednja dejanja:

• Sredstvo proti bolečinam;
• Splošna krepitev;
• diuretik;
• protiglivično;
• Sedativ in drugi.

Aplikacija

Zaradi prisotnosti askorbinske kisline v sestavi zelišč se uporablja kot tonik. Pomaga v boju proti beriberi in zmanjšani imunosti.

Zelišče se že od antičnih časov uporablja pri zdravljenju protina, artritisa, revmatizma in drugih bolezni. Obkladki in obkladki na njegovi osnovi lajšajo bolečine in vnetja.

Tudi rastlina ima protiglivične lastnosti in se aktivno uporablja za glivične okužbe. Če želite to narediti, morate sami kupiti ali narediti mazilo in opraviti zdravljenje. Rezultati bodo opazni že po prvem nanosu.

Decokcije in tinkture pomagajo izboljšati delovanje prebavnega trakta, jeter in ledvic. Zelo učinkovito se bori z edemom in znižuje visok krvni tlak, obnavlja krvni obtok.

Zelenjava pomaga tudi v boju proti krvnim strdkom - preprečuje njihov nastanek, poleg tega pa iz telesa odstranjuje toksine in toksine.

Kopeli z eteričnim oljem pozitivno vplivajo na živčni sistem telesa. Rastlina pomaga pri depresiji, stresu, nespečnosti in utrujenosti.

Redno uživanje trave spodbuja imunski sistem – telo redkeje zboli in se počuti bolje.

Kontraindikacije

Preveliko odmerjanje ni možno. Uporabite ga lahko v kateri koli obliki.

Recepti

S stomatitisom lahko naredite decokcije. 20 gramov mletih surovin zavrite v kozarcu vrele vode. Vztrajajte do toplega, precedite skozi gazo ali krpo. Dvakrat na dan izpirajte usta. Poleg tega bo decokcija pomagala tudi pri krepitvi zob in dlesni.

Pri išiasu je priporočljivo drgnjenje soka iz korenike in zgornjega dela cveta. Sok lahko stisnete z navadnim sokovnikom. Dobljeno mešanico vtirajte enkrat na teden, dokler bolečina ne popusti.

Z glivičnimi okužbami naredite tinkture z vodko. Potrebovali boste navaden kozarec katere koli velikosti.

Na dno morate postaviti zadostno število cvetov in korenin, jih preliti z vodko in postaviti na suho in temno mesto. Pustite dva do tri tedne.

Ko je poparek pripravljen, ga prelijte s količino vode glede na velikost kozarca, ki ste ga pripravili. Z nastalo mešanico večkrat na dan namažite prizadeta področja kože do popolne regeneracije.

Pri bolečinah v sklepih bo odlično pomagal obkladek iz zmletih listov. Če želite to narediti, morate sveže liste in cvetove zelene zdrobiti v možnarju ali jih zdrobiti z rokami.

Nastalo maso nanesite na vneto mesto, pritrdite z gazo ali povojem. Držite nekaj ur. Pozimi lahko posušene cvetove poparite v parni kopeli in naredite enake korake.

Pri bolečinah v mišicah, miozitisu in poliartritisu je priporočljivo vroče kopeli z decokcijo korenin. 40 gramov sesekljane zelene prelijemo z enim litrom vode in zavremo.

Dobljeno tekočino precedite skozi gazo in vlijte v napolnjeno kopel. Voda mora biti vroča (približno 35 ° C). Trajanje postopka je 15-20 minut.

"Živeti do zaspanosti" - tako so radi obsojali v antiki. Pomenilo je čimprej preživeti zimo, dočakati prvo spomladansko sonce, prve nežne liste, ki poženejo izpod zemlje, prvo juho iz zelenega zelja in vitaminsko solato ... Danes so te sanje za hostese nadležne. vrtna trava, za naše prednike pa je bila okusna jed, ki so jo kvasili in solili za zimo skupaj s hrustljavim zeljem. in korist kajti telo je bilo znano vsem - in bo lajšalo bolečine, očistilo črevesje in dalo moč.

Vsi so videli, vsi se spominjajo

Neopazni beli dežniki, trojni vzorčasti cvetni listi - to je vse, protin, snitka, živilska trava, jaglica, dedilnik. Če ne na vrtu - pojdite na polje, na najbližjo jaso, v sosednji gozd. Ta trava je izbrala celotno državo - od evropskih meja do Srednje Azije in Vzhodne Sibirije.

O snitki ne govorijo ganljivih legend ali romantičnih zgodb - zgodba govori sama zase. Veste, kdo je najbolje znal skuhati smrkelj tako poleti kot pozimi?

Serafim Sarovski, ki se je tri leta držal najstrožjega posta in preživel, ker je jedel vitaminsko zeleno »travo«: posušeno travo, zmešano zeleno enolončnico v vodi ...

In v veliki domovinski vojni, v letih 1942-43, je bila hranilna vrednost sanjke priznana že na državni ravni. V lačnih moskovskih menzah je bila angelika uradno vključena v jedilnik, zaposleni pa so se spomladi celo odpravili na posebne izlete, da bi pobrali to zelišče ...

Toda kako se zaspanka uporablja v medicini? Zdravilne lastnosti pripisujejo tako listom (svežim in posušenim) kot tankim, dolgim ​​koreninam, ki tako hitro rastejo po celotnem vrtu.

A še vedno so najbolj uporabni nežni zeleni listi, skupaj s poganjki, ki maja šele poganjajo iz zemlje ...

Toda protin ni znan samo po bogatem kompleksu koristnih kislin, vitaminov in mineralov. Njegove zdravilne lastnosti in kontraindikacije so razložene z dejstvom, da je kemična sestava angelike v mnogih pogledih blizu sestavi človeške krvi.

Zato snitka praktično nima kontraindikacij. Edina stvar, ki lahko prepreči pokanje solat iz živilske trave in pitje zdravilnih decokcij, je individualna nestrpnost njegovih sestavin.

Zdravilne lastnosti živilske trave

Snitka je bila vedno priljubljena med živinorejci - najboljše hrane za govedo po dolgi zimi ni mogoče najti. Apetitnega mladega žolna so po mrzlem vremenu zredili izčrpane krave, dali zajcem in piščancem. In kakšna je korist od spanja za človeka?

Latinsko ime za snitko je Aegopodium podagraria. "Protin" je zato, ker se slavni plevel že dolgo uporablja za zdravljenje protina in drugih bolezni sklepov. In celoten seznam uporabnih lastnosti živilske trave izgleda še bolj impresivno:

• Normalizira metabolizem, pomaga pri anemiji zaradi pomanjkanja železa (kot del solat, enolončnic, v zdravilnih decokcijah).
• Ima opazen diuretični učinek, zaradi povečane vsebnosti kalija pa pomaga obnoviti zalogo minerala pri jemanju klasičnih, lekarniških diuretikov.
• Spodbuja ne le izločevalno funkcijo ledvic, ampak tudi poveča pretok krvi. Zato zdravniki pogosto priporočajo spanje kot del terapije pri težavah z ledvicami in mehurjem.
• Ima močan analgetični in protivnetni učinek pri artrozi, revmatizmu, protinu itd.
• Koža potrebuje tudi spanec. Njegove koristne lastnosti se aktivno uporabljajo pri zdravljenju ran, preležanin, diateze in lajšajo stanje z erizipelami.
• Kopeli in decokcije goutweed so učinkoviti pri zdravljenju glivičnih kožnih bolezni, vključno z onihomikozo, glivicami na nohtih, ki prizadenejo vsakega petega prebivalca naše države.
• Mlada snitka je varno in blago pomirjevalo, zato pri blagih oblikah nevroze strokovnjaki svetujejo vrtni smrkelj. Prednosti plevela se ne kažejo le v juhah - pomirjujoče kopeli in decokcije vam bodo pomagale, da se sprostite po delovnih dneh in pozabite na neskončne skrbi.
• K boljši prebavi in ​​k delovanju lenega črevesja bo pripomogla tudi običajna vrtna snitka. To ne ve le tradicionalna medicina, ampak tudi sodobni znanstveniki - protin je del znanega zdravilnega dodatka z morskim ohrovtom, ki izboljšuje imuniteto in ščiti pred zaprtjem.

Da bi izkoristili 100% zdravilne lastnosti goutweeda, ga je bolje uporabiti svežega. Užitni: mladi poganjki, peclji in listi. V kulinariki se uporabljajo mladi poganjki, ko so listi še svetlo zeleni. Slut lahko dodamo v solato, kuhamo iz nje omake za mesne / ribje jedi, okroshko in kuhamo juho.

To zelišče lahko uporabite pri kisanju zelenjave kot še eno začimbo, ki si »deli« svojo posebno aromo. Šči pripravljajo tudi iz goutweeda, kjer nadomešča zelje - pravijo, da je to zelišče še posebej dobro v tej juhi.

Takšna jed ne bo škodovala vašemu zdravju: mlade liste rastline 10 minut prelijemo z vrelo vodo, vodo odlijemo, liste pa zdrobimo z nožem, dodamo nariban hren in kislo smetano - dober tek!

Poparek 1: skodelico vrele vode skuhamo s protinom (2 žlici), pustimo 15 minut v vodni kopeli, filtriramo, stisnemo in dopolnimo z vodo do prostornine 250 ml. Indikacije: protin, bolezni sklepov, revmatizem, bolezni ledvic in mehurja.

Infuzija 2: posušeno travo (10-20 g) prelijemo s toplo vodo (0,25 l) in infundiramo v zaprti posodi 2-2,5 ure. Precejeno infuzijo vzamemo za beriberi in bolezni prebavil.

Decoction: korenine protina zdrobimo (40 g), prelijemo z litrom vrele vode in kuhamo 10 minut, nato infundiramo in filtriramo še pol ure. To decokcijo uporabljamo v obkladkih in z njo preprosto negujemo kožo. Te postopke lahko nadomestite s kopeljo, v katero dodate to decokcijo (priporočljivo pred spanjem vsaj 30 minut).

Alkoholna tinktura: koreniko drobno sesekljamo in litrski kozarec napolnimo za tretjino, nato nalijemo vodko in posodo postavimo na toplo in temno mesto 2 tedna. Indikacije: bolezni prebavnega sistema. Sprejem: trikrat na dan, 15-20 kapljic pred obroki.

Obkladki: zdrobljene sveže liste slamnika položimo neposredno na poškodovano mesto. Indikacije: vnetje, gnojenje, kožne bolezni, protin, revmatizem.

Spomladanski čaj iz goutweed za beriberi

Naberemo mlade poganjke in liste slamnika, ki jih porežemo ali natrgamo z rokami, da naredimo en kozarec. Vzamemo kozarec vrele vode, pari vitaminski čaj 3 ure, nato filtriramo. Dodajte med po okusu in pijte vsak dan 15 minut pred obroki, pol skodelice.

Univerzalna infuzija snitke

Takšen recept bo pomagal ublažiti napad revmatizma, se spopasti z diatezo in izboljšati delovanje ledvic. Dve veliki žlici zdrobljenih listov in stebel jedilne trave prelijemo z vrelo vodo (200 ml). V vodni kopeli kuhamo 15 minut, nato ohladimo 40 minut. Nato moramo našo juho precediti skozi gazo, iztisniti travo, dodati malo vode, tako da ponovno pride 200 ml, in piti.

Užitek raztegnemo za ves dan - piti morate v 3-5 obiskih. S protinom se lahko zdravite do dva meseca, medtem ko trava raste mlada in sveža.

Kaj lahko pripravimo iz zaspanja - tako okusnega, zdravega in nenavadnega? Danes, ko je ljubezen do zdrave hrane in naravnih izdelkov spet v modi, se snitka vrača ne le na mize veselih poletnih prebivalcev, ampak tudi na izvrstne jedilnike kulinaričnih portalov. Spoznajte jedi iz goutweeda - stari in inovativni recepti.

Solata goutweed s hrenom

Najbolj priljubljena "zelena" jed je goutweed solata, recept za njeno pripravo lahko spremenite in izboljšate, kolikor želite. Najlažja možnost je solata s hrenom.

Potrebovali boste: 150-200 gramov mladega protina, 25 gramov naribanega svežega hrena (lahko vzamete svoj najljubši prigrizek), žlico kisle smetane, sol.

Oprano protino pustimo 10 minut v vreli vodi, drobno sesekljamo, dodamo hren in sol, začinimo s kislo smetano - in na mizo.

Hladna juha

Potrebovali boste: puhast šopek goutweeda (približno 300 g), 2 kumari, malo kopra in peteršilja, 3 jajca, sol in gorčico po okusu, kvas in kislo smetano.

Najprej kuhajte protin do polovice kuhanega - oprane trave zavrite in kuhajte 10 minut na majhnem ognju. Preostalo zelenjavo, kumare drobno sesekljajte, zmešajte z ohlajenim protinom in začinite s kvasom, soljo in gorčico. V posodice naložimo polovičke kuhanih jajc in kislo smetano. Zvit nasvet - če del kvasa nadomestite z vodo, kjer se je kuhal protin, bo juha še bolj dišeča.

V klasičnih jedeh bo tudi protin videti zelo harmonično - kuharski recepti vključujejo omlete, enolončnice, vroče juhe in zelenjavni kaviar. Nežno snitko lahko dodate jutranjim kosmičem, nadevom za pite (vsega ni mogoče skuhati z rabarbaro!), enolončnici in krompirjevim zrezkom ... In če želite okusno poletno malico, potem je naslednji recept za vas.

Paradižnik polnjen s kozjim sirom

Potrebovali boste: 10-12 majhnih močnih paradižnikov, 150 gramov skute brez dodatkov, velik šopek goutweeda, pest olupljenih pinjol, 50-70 gramov parmezana (ali katerega koli trdega sira).

Paradižnikom odrežemo vrhove, odstranimo vso notranjost, v notranjost vtremo malo soli. Oreščke rahlo popražimo, zmešamo z opranim in drobno sesekljanim protinom. Dodamo mehki sir, poper, malo soli, previdno zgnetemo nadev.

Paradižnik nadevamo, po vrhu potresemo z naribanim parmezanom – in v pečico. Po 20 minutah je vitaminski prigrizek pripravljen! Postrezite le ohlajeno, idealno v kombinaciji z rženim toastom.

Kako založiti spanec za zimo?

Kako pripraviti sanje za prihodnjo uporabo, je nujno vprašanje mnogih gospodinj, še posebej, če je okusen plevel že preplavil polovico vrta in želite vitamine tako v vročini kot v mrazu.

Za sušenje je treba hranilno travo zbrati, ko je mlada in nežna, konec maja - konec junija. Korenine - že kasneje, julija-avgusta. Zelišče lahko posušite kar na mestu, na odprtem soncu, in ga shranite v steklenih kozarcih s tesnim pokrovom. Iz posušene trave lahko naredite zdravilne kopeli, tonične decokcije in zdravilne čaje.

In kako pripraviti spanje za zimo za jedilno mizo? Nabralo se je veliko receptov - tako vložena snitka kot slana in preliv za boršč, pa tudi kislo zelje, kot je zelje.

Kislo zelje s korenjem

Potrebovali boste: mlade poganjke in liste goutweeda, 2 korenčka, vodo in sol (1,5 čajne žličke na liter vode), 9 zrn črnega popra, 2 veliki žlici začimbe hmelj-suneli, skorjo črnega kruha.

Tri korenje na grobem Rende, moja trava, ležala v plasteh: snitka, korenje, začimbe. Prelijemo z vrelo slanico (voda in sol, nič drugega). Vrh - kruhova skorja in običajno zatiranje. Po treh dneh lahko pošljete v klet.

Še en protin, katerega koristi in škode poznajo tako zdravniki kot kuharji, je odlična medovita rastlina. Vsaka vejica snežno belega gomolja sprosti 60 mg sladkorja na dan na veselje čebel! In umetnik Ivan Šiškin (isti z medvedi v borovem gozdu) je bil tako navdihnjen z lepoto in okusom te trave, da je ustvaril celo serijo slik "Snot-grass".

Škoda, danes so kulinarične lastnosti diaglice cenjene veliko bolj kot zdravilne - to potrjujejo ocene, ki jih hvalijo predvsem v solatah in juhah, ne pa v zdravilnih decokcijah.

Da bi koži rok (nog) dali mehkobo in jo ohranili mladostno, bodo pomagale kopeli iz poparka goutweeda, za katere pest te rastline prelijemo z litrom vrele vode in vztrajamo vsaj pol ure. Enako zdravilo se učinkovito bori proti prhljaju, za kar je potrebno lase sprati z decokcijo.

Še posebej koristi protina se uporabljajo pri izdelavi obraznih mask:

za pomladitev: 2 žlici. l. iztisnjen sok goutweeda zmešamo z naravnim medom (1 čajna žlička) in naribano kumaro (2 žlici) - vzamemo gazo in nastalo maso položimo med njene plasti, takšno masko držimo na obrazu 15 minut;

za suho kožo: zdrobljeni listi goutweed (2 žlici) se zmešajo z enim piščančjim rumenjakom in oljčnim oljem (1 čajna žlička) - mešanica se uporablja takoj po pripravi, jo je treba držati na obrazu 15 minut;

za mastno kožo: zdrobljene liste protina (2 žlici) zmešamo z zdrobljenimi ovsenimi kosmiči (1 žlica) in toplim mlekom (dodajamo toliko časa, da dobimo kašo) - masko tradicionalno držimo na obrazu 15 minut.

Značilnosti sajenja pestrega protina

Trajnica majhne višine za okrasitev dela vrta, ki je v senci - pestra protina je idealna za to definicijo. Rastlina ne potrebuje neobičajnih pogojev, ima različne uporabne lastnosti.

Pogosto jo imajo za plevel, a če jo posadimo poleg maline, bo grm dodatno nahranila. Trava pokriva zemljo z gosto prevleko in zadržuje vlago ter preprečuje širjenje drugih plevelov.

Sajenje, shranjevanje in uporaba pestrega goutweeda

Najbolj primerno je saditi protin s koščki korenike. Če želite to narediti, morate koren razdeliti na več delov. Sadijo jih spati v hladnem vremenu, zgodaj jeseni.

Pred tem je zemlja pripravljena: izkopljejo in osvobodijo plevela, pognojijo s humusom ali kompostom. Pomembno je, da protina med rastjo, zlasti v vročih poletjih, ne presadite, saj listi hitro ovenijo, porumenijo in se zvijejo.

Goutweed raste precej hitro, je odporen na hladno podnebje, vendar dolgotrajne zmrzali ogrožajo korenino. Suha tla in odprta območja ovirajo rast goutweeda. Pšenična trava zlahka izpodriva to travo, v vlažnih prostorih pa je zanjo nevarna hemlock.

Za pestro travo je pomembno izbrati mesto, kjer ne bo poškodovala krhkih cvetov in dreves. Rastlina je kakovostna naravna krma za živino, čebele pa lahko iz te rastline naberejo na kilograme medu.

Nabiranje in shranjevanje zelišč je pomembno, da jih izvajate pravilno, da ohranite njihove zdravilne lastnosti. V času cvetenja je treba zbrati nadzemne dele goutweeda. Rastlino posušite na zraku, čeprav lahko uporabite posebne sušilnike. Korenine lahko nabiramo po končanem cvetenju rastline in jih posušimo v senci.

Liste hranimo v papirnatih vrečkah, korenine pa v lesenih zabojih. Hkrati se zdravilne lastnosti hranijo največ eno leto. Pomembno je, da se ljudska zdravila ne uporabljajo med nosečnostjo in dojenjem, pa tudi v primeru alergijskih reakcij.

Zakaj je smrkelj vedno veljal za plevel? Nemogoče ga je jesti, saj stebla in korenine vsebujejo premalo beljakovin. Liste lahko dodate le solatam ali zelenim juham, uporabite kot začimbo. V semenih je več beljakovin, vendar je grenkoba plodov zaradi visoke vsebnosti flavonoidov neprijetnega okusa.

Tudi cvetovi lahko dozorijo ob popolnoma različnih časih. Na osnovi goutweeda se po ljudskih receptih pripravljajo zdravilne decokcije in poparki. Sestava rastline je čim bližje vsebnosti človeške krvne plazme, zaradi česar so njene lastnosti tako uporabne, prevelik odmerek pa je nemogoč.

Nega rastlin v dekorativne namene

Snyt je zanimivo kombiniran z Rogersia in Delphinium, še posebej z živo mejo, ki jo tvorijo tuje. Rastlino posadimo v senci in ob ograjah, okrasimo grmovje in drevesa na vrtu. V tem primeru je treba upoštevati agresivne lastnosti trave.

Rast protina je mogoče nadzorovati z uporabo omejevalnika postelje. Za ta namen je primerno vedro, če mu odstranite dno ali naredite luknje, ali stare pločevine, vkopane v zemljo do globine dvajset centimetrov.

Cvetonosne dele porežemo, da semena, ko dozorijo, ne naselijo sosednjih predelov. Travo kosimo, vendar ne prepogosto, da preprečimo oslabelost poganjkov rastline. To je vse, kar je potrebno za visoko kakovostno nego pestre goutweed.