Технічне обслуговування автоклавів Автоклавування у лабораторіях та медичних закладах. Вибір оптимальної моделі
Автоклави призначені для стерилізації водяною парою хірургічних інструментів, перев'язувальних матеріалів та рідин у пляшках. Автоклави великої місткості застосовують для стерилізації спецодягу, баротермічної обробки грубих кормів з метою підвищення їх поїдання та поживності.
Автоклави, що працюють під тиском неотруйних, неїдких і невибухонебезпечних середовищ при температурі стінки не вище 200 °С, у яких добуток місткості на тиск не перевищує 980 665 Па o м3, а також автоклави, що працюють під тиском їдких, отруйних та вибухонебезпечних середовищ температурі, у яких цей добуток не більше 49 033 Па o м3, не треба реєструвати в органах Держгіртехнагляду.
Автоклави реєструють у спеціальній книзі обліку та огляду автоклавів, що зберігається у особи, відповідальної за справний стан та безпечну дію автоклавів.
До роботи на автоклаві допускають осіб, які досягли 18-річного віку, пройшли медичний огляд та визнані придатними для даного виду роботи, спеціально навчені та атестовані кваліфікаційною комісією. Перевірку знань автоклавника проводять не рідше ніж один раз на шість років, а повторний інструктаж — один раз на 3 міс.
Автоклави встановлюють в окремих приміщеннях, за площею, що задовольняють вимогам Будівельних нормта правил. Таке приміщення повинно мати природне освітлення, фрамуги чи кватирки, а також припливно-витяжну вентиляцію. Двері автоклавної повинні відчинятися тільки назовні і не закриватися на ключ під час роботи. Забороняється використовувати засклені двері. Підлога в автоклавній повинна бути виконана з струмопровідного матеріалу.
Автоклав встановлюють на відстані не менше 0,8 м від стіни та надійно заземлюють. Автоклави мають бути забезпечені:
манометром, розташованим на штуцері корпусу або на трубопроводі до запірної арматуриабо на пульті керування;
запобіжний клапан, встановлений на патрубку або трубопроводі води, безпосередньо приєднаному до автоклаву;
запірною арматурою на трубопроводах, що підводять та відводять з автоклава воду, та на трубопроводах, що підводять в автоклав пар;
пристосуванням (вентиль, кран) для перевірки відсутності тиску автоклаві перед його відкриттям;
термометром, встановленим на патрубку, безпосередньо приєднаному до автоклаву, або на пульті керування;
автоматичним регулюючим пристроєм на трубопроводі, що підводить, пари з манометром і запобіжним клапаном на стороні меншого тиску після редукуючого пристрою; до редукуючого пристрою також має бути встановлений манометр.
У разі порушення правил експлуатації автоклавів може виникнути вибух, причинами якого можуть бути:
несправність манометра або запобіжного клапана, що тягне за собою перевищення тиску пари вище за гранично допустимий;
покриття стінок іржею або товстим шаром накипу;
попадання жиру в поживну воду (середовище);
робота ненавченого персоналу чи залишення автоклава без нагляду.
Забороняється включати автоклав у роботу, якщо несправні заземлювальний пристрій, запобіжний клапан або манометр; сорочка автоклава має тріщини, пропускає пару чи не заповнена водою до необхідного рівня.
Після закінчення стерилізації автоклав відключають та відкривають розташований на кришці пароповітряний кран. Після того як тиск знизиться до нуля (визначають по манометру), послаблюють навхрест відкидні болти. Потім обережно піднімають кришку автоклава, не допускаючи термічних опіків рук та обличчя, джерелами яких є нагріті поверхні та пара. Закручують відкидні болти. Забороняється під час роботи залишати автоклав без нагляду та піднімати тиск пари понад допустиму. Огляд автоклава силами підприємства має проводитися через кожні 60 навантажень, але не рідше одного разу на 4 місяці. Результати заносять до журналу експлуатації автоклава. Роботу подвійного запобіжного клапана перевіряють не рідше одного разу на місяць, запобіжного клапана не рідше одного разу на 6 міс, а манометрів щорічно.
Автоклав побутовий вже досить давно став незамінним кухонним атрибутом для багатьох дбайливих господарів, які воліють в домашніх умовах готувати різноманітні м'ясні та рибні закуски, компоти та соки. Цей унікальний апарат дозволяє легко, швидко і безпечно переробляти за один раз значні обсяги продуктів. Ще однією важливою перевагою такого способу консервації є те, що всі інгредієнти зберігають свої корисні та поживні властивості.
Різновиди автоклавів
В даний час у продажу можна зустріти домашні автоклави трьох модифікацій: електричні, з нагріванням газовій плитіта комбіновані, в яких передбачена можливість обох способів експлуатації. Крім цього, моделі відрізняються функціональністю, об'ємами та потужністю, що дозволяє кожному споживачеві підібрати для себе відповідний варіант. Ціна автоклава в залежності від його технічних особливостей може змінюватись від 25000 до 45000 рублів.
Колись приготування консервів автоклавним способом вважалося досить ризикованим заняттям через високу вибухонебезпечність старих моделей таких агрегатів. Але сучасні вироби повністю безпечні, оскільки мають у своїй конструкції багатоступінчасті механізми захисту, спеціальні замки, запобіжні клапани для запобігання надмірному набору тиску та системи автоматичного відключення.
Ефективне знищення шкідливих організмів
Ще в 19 столітті вчені-мікробіологи довели, що загибель вегетативних форм мікроорганізмів, присутніх у харчових продуктах, настає при тепловій обробці протягом години при температурі 60°С. Цей процесбув названий пастеризацією, проте він мав один серйозний недолік - за такої температури не знищувалися спорові форми мікробів і бактерій. Повне знешкодження могла забезпечити лише стерилізація продуктів за високотемпературних режимів. Але навіть у киплячій при 100 ° С рідини деякі небезпечні організми, наприклад, бактерії ботулізму, виживали. Отже, необхідно було знайти рішення, яке б підвищити температуру обробки.
Експериментальним шляхом було встановлено, що якщо всередині ємності створити тиск, то точка закипання підніметься вище за 120°С. Таким чином, були розроблені перші прототипи стерилізаторів.
Також функціонує і побутовий автоклав для консервування. Він на 100% ліквідує шкідливі мікроорганізми. При цьому ніякі інші пристрої (мультиварки, скороварки та інші пристрої) такої ефективності не мають. Автоклавний спосіб приготування консервів дозволяє не тільки зробити їх повністю безпечними, але й такими, що дуже довго зберігаються.
Конструкція
Автоклав являє собою ємність, що герметично закривається, в основному циліндричної формиз кришкою. Всі елементи конструкції виготовляються з міцного металу. Кришка пристрою оснащена манометром, призначеним для контролю тиску, термометром та штуцером для закачування та стравлювання повітря.
Усі моделі апаратів характеризуються досить нескладним принципом роботи. Вони забезпечують швидке нагрівання та в завантаженому вигляді протягом необхідного для приготування консервів часу працюють при постійних показниках температури (приблизно 120°С) та тиску (близько 4,5 атм.)
Електричні моделі повністю автоматизовані. Деякі їх оснащені електронним блоком управління. Врахуйте, що якщо ви хочете придбати автоматизований автоклав, ціна його буде значно вищою, ніж у простих газових модифікацій.
Принцип роботи автоклавної системи
У негерметичній ємності, наприклад, каструлі неможливо нагріти воду сильніше, ніж точка її кипіння. Тобто при досягненні 100 ° С рідина перестає нагріватися. Відбувається це у зв'язку з її інтенсивним випаром у процесі нагрівання. При тривалому кипінні вода з рідкого станупереходить у повністю газоподібне – пара.
Домашні автоклави мають герметичну конструкцію, всередині якої за допомогою водяної пари створюється певний тиск. Що температура рідини, то сильніше випаровування і, отже, більший показник тиску у системі. Сучасний побутовий автоклав, незалежно від модифікації, забезпечує фракційне вакуумування, тобто кисень видаляється в кілька циклів, за рахунок чого латентне тепло, що генерується в процесі підвищення тиску, характеризується величезною силою, що проникає, руйнує суперечки мікроорганізмів.
Завдяки підвищеній температурі, приготування продуктів в автоклаві здійснюється значно швидше, ніж шляхом варіння звичайним способом. Наприклад, для гасіння свіжої капусти достатньо лише 1 хвилини, для зелених бобів – 5 хвилин, а для цілої 3-кілограмової курки – приблизно 20 хвилин. За рахунок швидкого приготуванняпід тиском побутовий автоклав дозволяє зберегти всю смакову та вітамінну цінність продуктів.
Правила експлуатації
Незважаючи на конструктивні особливостірізних моделей, усі вони працюють за однією схемою. Інструкція до домашнього автоклаву містить дані про технічні характеристики(Внутрішній об'єм, габарити, маса, робочий тиск і температура), а також вимоги до експлуатації, які обов'язково слід дотримуватися. Загалом алгоритм використання даних приладів такий:
- Підготовка банок відповідного об'єму (0,5 чи 1 л).
- Наповнення тари необхідними інгредієнтами(Існують різноманітні рецепти для автоклава).
- Закачування заповнених банок металевими кришками (щоб уникнути здуття та зривання кришок продукти не повинні доходити до краю шийки на 2-3 см).
- Укладання на днище автоклава щільної тканинної прокладки або дерев'яної решітки (для захисту банок рекомендується і між стінками прокласти тканину).
- Завантаження тари в побутовий автоклав у кілька «поверхів».
- Залив води в ємність агрегату рівня, вказаного в інструкції.
- Закривання автоклаву та створення початкового тиску за допомогою насоса (необхідно впевнитись у тому, що установка закрита герметично і повітря ніде не труїть).
- Нагрівання приладу до створення необхідного тиску (у посібнику з експлуатації повинна бути таблиця залежності температурних показників від тиску).
- Приготування (в рецептах для автоклаву зазвичай вказується час приготування консервів зі свинини, яловичини, курки, кролика, риби, різних видівдичини та овочів).
- Плавне зниження тиску після необхідного часу (нагрів поступово зменшують до повного відключення джерела тепла).
- Охолодження установки.
- Повільне скидання тиску в апараті шляхом легкого натискання на золотник.
- Розкриття автоклаву та вилучення готової консервації.
Слід врахувати, що при різкому нагріванні та охолодженні, скиданні та зростанні тиску існує ризик мимовільного розкриття банок, тому всі переходи повинні виконуватися плавно. Крім цього, категорично забороняється залишати працюючий автоклав без нагляду, оскільки необхідно постійно контролювати тиск.
Вибір оптимальної моделі
При виборі апарата слід орієнтуватися на умови експлуатації та кількість банок об'ємом 0,5 або 1 л, яку можна завантажити за один раз. Наприклад, якщо передбачається консервувати невеликі партії продуктів, то купувати 46-літровий агрегат недоцільно, оскільки можна обійтися компактною і недорогою газовою моделлю літрів на 20-25.
При покупці обов'язково необхідно поцікавитись наявністю сертифіката якості та гарантійних зобов'язань виробника.
Режими стерилізації
Дані показники зумовлюються зміною апаратів, методами нагрівання, теплообмінними параметрами та іншими умовами. Оптимальні режими приготування тих чи інших продуктів підбираються часто експериментальним шляхом, орієнтуючись рецептурні рекомендації.
Переваги використання автоклавів
Це висока якість та безпека продуктів домашнього консервування. Швидкість та легкість приготування. Збільшений термін зберігання готової продукції.
Стерилізація інструменту – необхідність у медичній сфері та косметології. Для цього використовується спеціальне обладнання. Найбільш поширені автоклави. Вони можуть мати різну продуктивність, конструкцію, технічні особливості.
У косметології та медицині застосовуються автоклави трьох типів:
- колонні;
- горизонтальні;
- вертикальні.
Кожен пристрій оснащений теплообмінником (зовнішнім або внутрішнім), спеціальним пристроєм, що перемішує. Останнє може бути механічним, електромагнітним, пневматичним. Технічне обслуговуваннята ремонт автоклава здійснюється майстром з урахуванням його конструктивних, технічних особливостей.
Особливості застосування та ремонту автоклавів
До обладнання для стерилізації висуваються певні вимоги. Насамперед, воно має бути справним та ефективним. Застосовуються автоклави у сферах, де стерильність інструменту означає дуже багато. Відповідно, за станом стерилізаційного обладнання необхідно ретельно стежити.
Технічне обслуговування та ремонт автоклавів повинні виконуватись у плановому режимі. Під час ТО профільними фахівцями оцінюється стан стерилізаційного обладнання, виявляються приховані дефекти деталей, діагностується працездатність вузлів. За потреби зношені елементи замінюються новими. Також проводиться плановий компонентний ремонт.
Ремонт автоклаву – завдання для професіоналів
Технічне обслуговування, модернізація, відновлення стерилізаційного обладнання повинні виконуватись фахівцями відповідного профілю. Роботи проводять як на об'єкті використання техніки в Москві або іншому місті з виїздом майстра, так і в сервісному центрі.
Діагностика, експертиза, ремонт автоклаву вимагають наявності спеціального обладнання та інструментарію, певних знань, навичок. Довіряти виконання діагностичних та ремонтних робітнеобхідно професіоналам.
Інженери та технічні фахівці Glory Med Service виконають весь комплекс необхідних сервісних робіт з гарантією якості результату. Ми виконуємо обслуговування автоклавів усіх поширених марок та моделей. Співпраця із клієнтами здійснюється на договірних умовах.
Також ми виконуємо тестування, пуско-налагодження стерилізаційної техніки під час модернізації матеріально-технічної бази у медичному закладі, косметологічному кабінеті.
Питання відповідь
Питання #260
Санжиєв Алдар Миколайович поставив питання на тему: ремонт автоклаву
Доброго дня, скажіть, будь ласка, скільки буде коштувати ремонт автоклава в місті Томськ? разом із усіма витратами? Нам потрібно провести діагностику, розбирання, ремонт манометра, обслуговування розподільного клапана, ремонт аварійного клапана, очищення розширювального бочка, очищення гідравлічних трубок, збирання автоклаву та випробування роботи автоклаву. Чи можна будь-ласка скинути Комерційну пропозицію, для оплати ваших послуг, для врегулювання ціни з начальством?
На питання #260 відповів ГлоріМедЕстетік Сергій Миколайович, Ведучий Інженер
Добрий день. У нас сервісний центрлише у Москві. Можете надіслати його до нас на діагностику та ремонт. Точну ціну можна сказати лише після діагностики.
Максим продовжив запитання на тему: ремонт автоклаву
1. ЗАГАЛЬНІ ВИМОГИ ОХОРОНИ ПРАЦІ
1.1. До обслуговування стерилізаторів (автоклавів) допускаються особи:
- Не молодше 18 років;
– минулі попередній медичний огляд;
– які мають посвідчення про проходження у встановлені терміни навчання та атестації щодо безпечного обслуговування стерилізаторів;
– що мають І групу з електробезпеки;
- Пройшли вступний інструктаж і первинний інструктаж на робочому місці.
До самостійного обслуговування стерилізаторів працівник допускається після стажування протягом 8-12 змін та перевірки знань безпечних методівта прийомів виконання роботи.
Повторний інструктаж працівники, які обслуговують стерилізатори, проходить 1 раз на 3 місяці. Періодична атестація на знання вимог безпеки під час обслуговування стерилізаторів проводиться 1 раз на рік.
1.2. Працюючи в стерилізаційних відділеннях на працівника можуть діяти такі шкідливі і небезпечні чинники:
- Підвищена температура поверхонь обладнання, матеріалів;
- Підвищена температура повітря робочої зони;
– підвищена вологістьповітря;
- Підвищене значення напруги в електричному ланцюзі, замикання якого може пройти через тіло людини.
1.3. Про будь-який нещасний випадок на робочому місці працівник повинен повідомити свого безпосередньому керівнику.
2. ВИМОГИ ОХОРОНИ ПРАЦІ ПЕРЕД ПОЧАТКОМ РОБОТИ
2.1. Перед початком роботи одягнути санітарний одяг, волосся прибрати під головний убір. Не допускається заколювати голками санітарний одяг, тримати в кишенях одягу гострі предмети, що б'ються і гострі. Не дозволяється працювати без взуття.
2.2. Підготувати необхідні для виконання майбутньої роботи засоби індивідуального захисту, інструмент та пристрої, перевірити їх справність.
2.3. Перевірити наявність та справність захисного заземлення, запобіжних клапанів, блокувальних пристроївта контрольно- вимірювальних приладів. Електричні стерилізатори повинні бути підключені до електричної мережічерез автономний рубильник чи автоматичний вимикач. Включення стерилізатора до штепсельної розетки – не допускається.
2.4. Перевірити справність манометрів. Манометри не допускаються до застосування у випадках, коли:
- Відсутня пломба або тавро;
– прострочено термін перевірки манометра;
- стрілка манометра при його вимиканні не повертається до нульового показання шкали;
– розбите скло або інші пошкодження манометра, які можуть позначитися на правильності його показань.
2.5. Про всі помічені порушення вимог охорони праці на робочому місці, а також про несправності обладнання, пристроїв, інструменту та засобів індивідуального захисту необхідно негайно повідомити безпосереднього керівника та не приступати до роботи до їх усунення.
3. ВИМОГИ ОХОРОНИ ПРАЦІ ПІД ЧАС РОБОТИ
3.1. Персоналу, який обслуговує стерилізатори, забороняється:
давати пар у стерилізатор або включати підігрів при незакріпленій кришці;
включати стерилізатор при недостатньому рівні води або відсутність води в бачку пароутворювача;
відкривати кришку стерилізатора або послаблювати її кріплення при надмірному тиску в стерилізаторі;
працювати на стерилізаторі, що має дефекти, що знижують його міцність та стійкість;
працювати на стерилізаторі після закінчення термінів гідравлічного випробування та перевірок манометрів;
залишати стерилізатор без нагляду під час його роботи.
3.2. Відкривати двері стерилізатора при стерилізації в ньому будь-яких розчинів дозволяється не раніше 30 хвилин після закінчення стерилізації, дотримуючись обережності.
3.3. Стерилізатор повинен бути зупинений:
- якщо тиск у стерилізаторі піднімається вище дозволеного;
– при несправностях запобіжних клапанів;
- при виявленні в елементах стерилізатора, що працюють під тиском, тріщин, випучин, перепусток у зварних швах або їх запотівання, течі в болтових з'єднаннях, розриву прокладки;
– при зниженні рівня рідини нижче за допустимий;
– у разі виникнення пожежі;
– при несправності чи неповній кількості деталей кришок;
– при несправності запобіжних блокувальних пристроїв, вимірювальних приладів та засобів автоматики.
4. ВИМОГИ ОХОРОНИ ПРАЦІ В АВАРІЙНІЙ СИТУАЦІЇ
4.1. При виникненні аварійної обстановки – відключити обладнання, повідомити про небезпеку оточуючих людей, доповісти безпосередньому керівнику про те, що сталося, та діяти відповідно до його вказівок.
4.2. При пожежі або загорянні негайно повідомити пожежну охоронупо телефону – 01, розпочати гасіння пожежі наявними первинними засобами пожежогасіння, повідомити про пожежу безпосереднього керівника.
4.3. Потерпілим при травмуванні, отруєнні, раптовому гострому захворюванні надати першу допомогу, дотримуючись вказівок « » (І 01-2014), при необхідності, викликати швидку медичну допомогуза телефоном – 03.
5. ВИМОГИ ОХОРОНИ ПРАЦІ ПО ЗАКІНЧЕННІ РОБОТИ
5.1. Вимкнути обладнання, переконатися у відсутності тиску у стерилізаторах.
5.2. Зробити відповідні записи у журналі технічного обслуговування.
5.3. Про всі виявлені під час роботи недоліки повідомити безпосереднього керівника.