Еда для суставов полезные и вредные продукты. Вредные продукты для суставов Когда к врачу

Для правильного питания, казалось бы, сливочное масло недопустимый продукт. Но что говорят о его вреде и пользе диетологи? Действительно, сливочное масло обладает высокой калорийностью – 600 ккал и более на 100 грамм, поэтому даже пятьдесят грамм в день уже составит треть рациона для многих худеющих.

Но такой объем и не рекомендуется диетологами к употреблению. Пятьдесят грамм в неделю – оптимальный вариант. Главные плюсы масла – его натуральное происхождение и обогащенность многочисленными полезными микроэлементами и витаминами.

Животные жиры необходимы человеку для поддержания естественной эластичности кожных покровов, сухожилий. Также жиры необходимы для обновления клеток кожи и других органов. Если в рационе наблюдается недостаток жиров, результатом станут многочисленные проблемы как с внешним видом – ломкость волос и ногтей, шелушение кожи. Вообще покровы станут более сухими, и волосы могут потерять блеск. Нужно помнить и о том, что участие животных жиров в регенерации и обновлении организма незаменимо в случае похудения, ведь именно в этот период кожа постоянно обновляется и подтягивается вслед за уменьшающимися объемами тела, которое лишается жировой прослойки.

Без использования в рационе масла и применяя высокие темпы похудения, Вы рискуете обзавестись так называемой кожей «шарпея», которая может быть удалена либо дорогостоящими аппаратными методами, либо и вовсе хирургической операцией. А так как Вам этого наверняка не хочется опробовать на собственном опыте, поверьте специалистам, которые не рекомендуют опускать содержание жиров рационе ниже 25 грамм.

Правильно рассчитать нужную калорийность Вы сможете, использовуя считалку калорий, удобство которой состоит, прежде всего, в том, что Вы сможете просчитать свое меню и посмотреть, как изменяется калорийность при замене одного блюда на другое и подобрать оптимальный вариант по сочетанию белков жиров и углеводов.

Как видно, сливочное масло хотя и не является «лучшим другом» правильного питания, но и абсолютным врагом его назвать нельзя. Как и во всем, здесь нужна мера, чтобы получить от этого продукта максимум пользы и снизить возможный вред для фигуры не увлекайтесь этим натуральным продуктом.

И последнее, натуральность - также важное качество, которым должно обладать масло – оно должно быть произведено исключительно из сливок и процентное содержание жира в этом случае не ниже 85 процентов. Если на упаковке другие данные и масло обладает пониженной жирностью, возможно, оно приготовлено с использованием растительных жиров, в этом случае о пользе лучше забыть.

Существует достаточно много альтернативных способов лечения суставных заболеваний, которые проявляются болью, отеками и другими симптомами. Одним из таких народных средств для лечения суставов являются масла, которые используются как внутрь, так и для наружного применения. Особенно полезна данная лечебная терапия для снятия боли и туго подвижности суставов при ревматоидном артрите и артрозе.

Потолките в ступке 1 ст.л. нарезанных листьев розмарина, 3 ч.л. семян сельдерея и 1 стручок острого перца. Выложите смесь в банку с плотно прилегающей крышкой и залейте 250 мл растительного масла. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 дней, периодически взбалтывая.

Процедите и храните в прохладном месте. Прежде чем пользоваться, обязательно проверьте смесь на аллергенность. Для этого нужно в кожу втереть несколько капель масла Если реакции нет, нежно вотрите небольшое количество масла в воспаленные суставы. Процедуру можно повторять дважды в день.

Кокосовое масло для лечения суставов.

Считается одним из лучших природных масел для лечения суставов, так как содержит группы жиров, известных как среднецепочечные жирные кислоты, обладающие по своей природе важными целебными свойствами. Продукт выступает в качестве эффективного противовоспалительного, обезболивающего и восстанавливающего средства, улучшающего эластичность костно-хрящевой ткани.

При внешнем использовании лучше работает в теплом виде. Им растирают проблемные участки тела, укутывая их затем теплой тканью. Процедура, которую проводят 2-3 раза в день, улучшает кровоснабжение пораженной области, уменьшает болезненность и отек.

Для приготовления компрессов кокосовое масло сочетается с другими компонентами. Оно прекрасно работает, если его добавить в пасту из яблочного уксуса и куркумы, которую накладывают на проблемную область, накрыв пленкой и теплой тканью. Соотношение компонентов 1:1:2.

При приеме внутрь используется такая дозировка: на каждые 50 кг массы тела принимать по 1 чайной ложке в день. Такая дозировка является также отличной профилактикой заболеваний, связанных с дегенеративными процессами в костно-хрящевой ткани. Через некоторое время, в зависимости от выраженности симптомов, можно добавить еще одну чайную ложку.

Касторовое масло для лечения суставов.

Содержит рицинолеиновую кислоту и другие полезные соединения. Считается максимально эффективным и безопасным натуральным средством. Его можно принимать внутрь или использовать в теплом компрессе.

• Смочите ткань в масляном продукте и поместите на пораженные участки, поместив сверху теплую грелку. Оставьте на 45 минут. Помогает уменьшить воспаление и боль.
• Для приема внутрь добавьте 1 ст. л. в любой напиток на ваш выбор. Это может быть утренняя чашка чая или кофе, сок или стакан молока на ночь.

Но учтите, что данное природное средство при внутреннем применении оказывает легкое слабительное действие. Если вы не можете переносить вкус касторки, то тут хорошим вариантом станут масляные капсулы.

Передозировка этого природного лекарства может привести к таким побочным эффектам, как рвота, тошнота, спазмы и боли в желудке. Люди, страдающие артритом, могут уменьшить болевой синдром и скованность в суставах, массируя перед сном пораженные участки теплой касторкой, оставляя на ночь, чтобы полностью впиталась.

Льняное масло для лечения суставов.

Является богатым источником полиненасыщенных жирных кислот, в том числе и альфа-линоленовой кислоты, обладающей свойством уменьшать воспалительные процессы. Именно поэтому считается полезным употребление льняного масла при ревматоидном артрите и дегенеративных заболеваний соединительной ткани. Смесь керосина и льняного масла (можно использовать оливковое) в соотношении 1:2 – прекрасное средство для терапии пораженных суставов. Массаж в течение 15 минут снимет боль, улучшит подвижность и гибкость.

Зверобойное масло для лечения суставов.

Благодаря своей эффективности показано для лечения в виде массажа межпозвоночных грыж, радикулита, артроза и всех видов заболевания суставов.

Чесночное масло для лечения суставов.

Эффективно работает в качестве противовоспалительного и обезболивающего и восстанавливающего средства. Продукт можно приготовить в домашних условиях. Разогрейте на слабом огне 60 г льняного, оливкового или горчичного масла, затем добавьте 8-10 зубчиков чеснока. Обжарьте его до коричневого цвета. Процедите смесь и дайте остыть до комнатной температуры. Используйте для массажа проблемных участков 3-4 раза в день.

Применение эфирных масляных экстрактов является одним из лучших и безопасных способов лечения и купирования болей, вызванных болезнями суставов. В качестве альтернативной терапии они смешиваются с любыми базовыми маслами.

Приготовленные смеси втирают в опухшие суставы, делают компрессы, а в чистом виде добавляют в ванну. В чистом виде наносить на коже не рекомендуется, так как это может вызвать жжение и аллергическую реакцию. Массаж с эфирными маслами для лечения суставов является одним из самых эффективных методов.

Самые полные ответы на вопросы по теме: "оливковое масло польза для суставов".

Старая пословица гласит – «ты то, что ты ешь», и это действительно так. Особенно важно правильно питаться и не нарушать диету при воспалительных заболеваниях суставной ткани.

При воспалительных процессах в суставах употребление жирной или острой пищи способно вызвать ухудшение состояния, а вот некоторые другие продукты, наоборот, помогают уменьшить отек и боль в пальцах, кистях или ступнях и, даже избавить от обострения ревматоидного артрита. Вот несколько простых советов, которые помогут вам вкусно питаться и при этом бодро двигаться.

Совет №1: Выбирайте «правильное» растительное масло

оливковое масло полезно и для суставов, и для сосудов

Если вы все еще не заменили обычное растительное масло и животный жир оливковым маслом, вам стоит сделать это прямо сейчас. В нем содержится в несколько раз больше омега-9 жирных кислот, олеиновой кислоты и других веществ, которые уменьшают воспаление тканей и благотворно влияют на работу мозга и сердечно-сосудистой системы.

Кроме оливкового, очень полезны масло авокадо и масло из виноградных косточек, они отлично подходят для заправки салатов и для приготовления пищи, их использование сделает блюда менее калорийными и гораздо более полезными для здоровья.

Замените мясо в вашем рационе рыбой. Жирные сорта мяса - такие, как говядина или свинина, должны быть исключены из рациона, в них содержится слишком много холестерина и минеральных солей, провоцирующих воспаление.

А чтобы организму хватало белка, ешьте блюда из рыбы – тунец, лосось, окунь, треска, палтус содержат много белка, незаменимых жирных кислот и полезных веществ. Если же вы не можете отказаться от сочного куска мяса на обед, выбирайте нежирные сорта мяса и употребляйте его не чаще 2-х раз в неделю.

орехи и сухофрукты не только вкусные, но и полезные

Ешьте больше орехов и фруктов – природных источников витаминов и минеральных веществ.

Если вы привыкли перекусывать между основными приемами пищи, переключите свое внимание на свежие и сушеные фрукты и орехи.

Грецкие орехи, семена подсолнечника, фундук, лесные орехи, яблоки, ананасы, мандарины и любые свежие ягоды – все это не только вкусно, но и очень полезно для здоровья.

Важно знать:

Проблемы с суставами - прямой путь к инвалидности!
Хватит терпеть эту боль в суставах! Записывайте проверенный рецепт от опытного врача…

Блюда с добавлением чеснока помогут вашим суставам легче двигаться. Несмотря на неприятный запах, любители чеснока продолжают регулярно употреблять его, и они абсолютно правы: в нем содержится большое количество фитонцидов и других активных веществ, которые укрепляют иммунитет и уменьшают воспаление. А чтобы избавиться от запаха, можно пожевать листья мяты или жевательную резинку.

Совет №5: Травы помогут справиться с воспалением

Добавьте в свой рацион свежие и сушеные травы, они обладают выраженным противовоспалительным действием и другими полезными свойствами.

При заболеваниях суставов самые полезные приправы - это базилик, перец чили, орегано, петрушка, розмарин, тимьян, и, конечно же, имбирь. А в сочетании с чесноком, из этих трав получается отличный маринад, вполне заменяющий собой уксус и майонез.

Постоянные боли, скованность движений, снижение работоспособности и даже инвалидность – последствия заболеваний суставов. Препараты для лечения суставов могут вызвать желудочные кровотечения, заболевания печени, почек и сердечно‐сосудистой системы. Чтобы помочь суставам и не навредить организму нужны растительные масла. Оливковое масло входит в диеты для питания суставов, не вызывает побочных эффектов и благотворно действует на весь организм.

Состав оливкового масла

Оливковое масло содержит следующие полезные вещества :

1. Жирные кислоты : олеиновая (Омега – 9), линолевая (Омега – 6), пальмовая и стеариновая. Жирные кислоты улучшают кровообращение, способствуют нормальному питанию хряща и замедляют старение сустава.
2. Флавоноиды . Роль флавоноидов – регуляция функций пищеварительного тракта. В пищеварительном тракте всасываются витамины и минералы, необходимые для питания суставов.
3. Витамин Е . Регулируя гормональный фон, витамин Е препятствует вымыванию кальция из костей.
4. Кальций . Необходим для укрепления костей, зубов и ногтей.
5. Витамин D . Помогает усвоению кальция.
6. Полифенолы . Это сильнейшие антиоксиданты.
7. Хром . Снижает риск ожирения. А ожирение – это главный фактор возникновения заболеваний суставов.
8. Фитостеролы . Действуют на гормональный фон, повышают уровень эстрогенов, необходимых для женского здоровья. Нормальный уровень эстрогенов – это профилактика остеопороза в период менопаузы.
9. Фенольные соединения . Это сильнейшие антиоксиданты и антигипоксанты. Улучшают насыщенность организма кислородом.Олеокантал – вещество, обладающее действием нестероидных противовоспалительных средств: обезболивает и снимает воспаление при заболеваниях суставов.

Как действует на суставы

При ежедневном употреблении в организме повышается уровень белка остеокальцина. Остеокальцин отвечает за прочность костей. Снижение его уровня может привести к повышенной хрупкости костей (остеопорозу) и увеличению риска переломов.

Польза для суставов заключается в способности :

• уменьшать боль;
• снижать интенсивность воспаления;
• улучшать подвижность суставов;
• поднимать мышечный тонус (мышцы поддерживают сустав, предохраняют его от раннего старения);
• предотвращать остеопороз (особенно нужно женщинам в период менопаузы, когда снижается выработка эстрогена и повышается хрупкость костей);
• замедлять «старение» сустава за счет поддержки крепких мышц и нормального кровообращения.

Рецепты

1. Зверобой увеличивает обезболивающие свойства масла, так как обладает противовоспалительным действием. Смесь уменьшает боль при артритах и остеохондрозе . Взять 750 мл оливкового масла и 50 г травы зверобоя продырявленного. Зверобой залить маслом и поставить в темное место на 1 месяц. Затем траву вынуть и отжать. Смесь пить 3 раза в день по 1 столовой ложке на протяжении 10 дней. Оставшуюся траву можно использовать в качестве компресса к больному месту. Компресс накладывают на ночь.
2. Эхинацея повышает местный иммунитет и борется с воспалением . Курс – 14 ежедневных процедур. Измельчить 25 г корня эхинацеи и настоять на водяной бане 30 минут, на 25 г сырья берут 250 мл воды. Эхинацею достать, отжать, полученный отвар залить 500 мл оливкового масла. Смесь втирать в больные суставы до полного высыхания.
3. При остеохондрозе, артрите и радикулите помогает смесь масел оливы и ромашки. Смешать ингредиенты в равных пропорциях и втирать в больное место до полного высыхания.
4. Взять по 1 столовой ложке соли и оливкового масла, 5 столовых ложек грязи. Грязь продается в аптеках. Грязь подогреть до 45 °С, смешать с солью и оливковым маслом. Смесь накладывать на больной сустав на 20 минут. Слой грязи должен полностью покрывать больной сустав. Применяют при ревматоидном артрите. Вместо грязи можно использовать черную или голубую глину. При радикулите смесь мажут на спину, накладывают пленку и завязывают шерстяным платком. Держат 3 часа. Курс лечения – 14 дней.
5. Корень хрена (100 г) отчистить от кожуры и натереть на мелкой терке, залить 200 мл оливкового масла. Настоять 2 часа. Завернуть смесь в марлю и положить в ванну с теплой водой (36–37 °С). Принимать ванну 15 – 20 минут. Затем нужен теплый душ, чтобы хрен не вызвал раздражение кожи. Для лечения ревматических болей необходимо в течение 2 недель принимать ванны каждый день.
6. Взять 1 стакан измельченного лаврового листа, залить 1 стаканом оливкового масла, смесь настоять 3 недели. Втирать в больные места, особенно хорошо смесь помогает при ревматизме и подагре.
7. Для лечения суставов используют эфирные масла лаванды, мяты, корицы, сельдерея, пихты, эвкалипта, можжевельника, бергамота. Берут 1 столовую ложку оливкового масла и капают 1 – 2 капли эфирного сырья. Смесь втирают массажными движениями до полного впитывания.
8. Чтобы улучшить состояние суставов, кровообращение, работу сердечно‐сосудистой системы, желудочо‐кишечного тракта нужно пить по 1 столовой ложке оливкового масла утром натощак.

ВАЖНО! Для внутреннего применения нужно выбирать масло Extra Virgin (первого холодного отжима). Оно самое полезное - сохраняет все витамины и полезные вещества. Оно тягучее, густое и ароматное.

Побочные эффекты и противопоказания

Список противопоказаний :

1. холецистит;
2. обострения панкреатита и гастрита;
3. индивидуальная непереносимость.

Побочные эффекты :

1. диарея при приеме в больших дозах;
2. ожирение – так как продукт имеет высокую калорийность (примерно 890 ккал);
3. тошнота и рвота при приеме больших доз.

ВАЖНО! Продукт не подлежит термической обработке (жарке, кипячению). При высоких температурах масло теряет все целебные свойства.

Какие ещё масла полезны

Кокосовое – обладает противовоспалительным и обезболивающим действием . Оно улучшает эластичность хряща, снижает риск развития дегенеративных заболеваний суставов (артроз, остеохондроз). Применяют в качестве растираний. Можно использовать как базу в смеси с эфирными маслами лаванды и шалфея. Для профилактики артроза пьют по 1 чайной ложке на ночь.

Касторовое – обладает местнораздражающим эффектом . Оно хорошо помогает при артрите, радикулите, миозите. Применяют для массажа проблемных зон и в виде примочек. Снимает боль и утреннюю скованность в суставах. Касторка обладает слабительным действием, поэтому при приеме внутрь может появиться диарея.

Льняное – помогает при ревматоидном артрите и дегенеративных заболеваниях суставов . Альфа‐линоленовая кислота уменьшает воспаление, снимает боль и отек.

Чесночное – применяют в качестве противовоспалительного, отвлекающего и обезболивающего средства.

Эфирные масла мяты, розмарина, лаванды - помогают при лечении растяжений связок, при болях в пояснице, артрозе, артрите.

ВАЖНО! Все эфирные масла применяют только в смеси с базовым (оливковым, подсолнечным). В чистом виде они вызывают аллергию и даже ожоги.

Из видео вы узнаете о полезных свойствах оливкового масла, способах его применения.

Итоги

1. Для поддержания здоровья суставов нужно выпивать 1 столовую ложку масла утром перед завтраком.
2. Для массажа рекомендуется использовать оливковое масло с несколькими каплями эфирного (лаванды, пихты, эвкалипта, мяты или розмарина). Такой массаж снимет напряжение с мышц и улучшит кровообращение сустава.
3. Если добавлять оливковое масло в ежедневный рацион (в салаты, каши), то можно улучшить подвижность суставов, снизить риск воспалительных и дегенеративных заболеваний.

Чем вредно Подсолнечное Масло — или самый распространенный жир на котором готовят и заправляют салаты большинство людей (да и не только).

Вы до сих пор готовите и заправляете салаты Подсолнечным маслом? Тогда этот пост точно для вас!

Ну, а если серьёзно, то этот пост я отдельно посвящаю самому распространённому продукту на кухне большинства людей (не моей). И на это есть особая причина. Я уже писала о вреде растительных масел, где со мной спорило большое количество людей, что вроде например оливковое и кокосовое масло тоже являются растительными.

Вот я и решила написать пост отдельно о Подсолнечном масле и рассказать вам, почему нельзя принимать все растительное за полезное и почему лучше совсем отказаться от его употребления.

Вот стоит у вас на кухне очередная бутылка Подсолнечного масла, на котором вы готовите свою пищу. И вам наверно кажется, что это самое полезное масло! Но вы глубоко заблуждаетесь, потому что Подсолнечное масло — это:

Нестабильный жир

Подсолнечное масло состоит в большинстве из Полиненасыщенного жира, который благодаря своей химической структуре очень нестабилен и быстро поддаётся оксидативному окислению. Что это значит? То, что даже без нагревания в подсолнечном масле начинают образовываться свободные радикалы, ускоряющие старение нашего организма и вызывая развитие многочисленных хронических болезней . К тому же окисленные молекулы Полиненасыщенного жира обладают способностью накапливаться в клеточных мембранах, запуская цепь разрушающих оксидативных реакций.

Содержит большое количество Омега-6

Не все омега жирные кислоты одинаково полезны для нас. Особенно в больших количествах. Нашему телу важен баланс. Нормальный здоровый баланс к должна быть в идеале 1:1 или на худой конец 1:4. А если вы постоянно каждодневно употребляете подсолнечное масло, о каком балансе может идти речь? 1:24? Или того больше? Чем для нас светит чрезмерное употребление Омега-6? Ну хотя бы хроническим воспалением или номер 1 причиной хронических заболеваний. Вам говорили, что Подсолнечное масло лучше для вашего сердца и сосудов? Как бы не так! Именно это масло и приводит к отложение холестерина (заметьте окисленного) на стенках наших сосудов, приводя к их закупорке, и там уже инфаркту и инсульту.

Метод получения масла

К сожалению я не смогла найти видео получения Подсолнечного масла, но вот процесс получения его брата — Рапсового или масла Канолы (ещё одно токсичное и такое популярное масло в Америке и Канаде) давно осветили в популярной американской передаче. Подробный пост с описанием процесса получения растительных масел вы можете почитать и там же посмотреть и видео. Скажу сразу, что процесс этот далёк от натуральности и иногда вызывает рвотные позывы, особенно, когда представляю, что мы это кушаем. Советую не смотреть во время приема пищи

Так какое масло пригодно к употреблению?

Готовить пищу нужно на жире, который является стабильным, не окисляется и не образует свободных радикалов, то есть насыщенном. Это сливочное масло, гхи, кокосовое масло и даже животный жир типа сала. Более подробно можете прочитать . А если вы волнуетесь о своём Холестерине советую вам прочитать , после него вы может быть не будете так сильно бояться кушать сало

Я не употребляю Подсолнечное масло уже где-то 2 года, а до этого нерафинированное подсолнечное масло было моим самым любимым для заправки салатов. Уже больше года и мои родители с сестрёнкой отказались полностью от этого не такого, как все думали, полезного масла.

А потом уже не смогла, потому что не пришла в сознание. А ещё через 3 недели её не стало. Вскрытие установило инфаркт из-за очень сильного атеросклероза. И нет, я не утверждаю, что именно Подсолнечное масло вызвало атеросклероз за неделю, но я на 100% уверена, что именно оно усугубило ситуацию и можно сказать убило мою бабулю. Кстати именно эта ситуация и подвела моих родителей полностью отказаться от употребления Подсолнечного масла…

Подсолнечное масло хоть и является растительным продуктом, токсично для нас. Понятно, что оно намного дешевле тех же самых полезных жиров. Но в конце концов платить придётся своим здоровьем. А оно, как уже многие и нас знают — бесценно!

А вы употребляете Подсолнечное масло? Или перешли на полезные жиры?

(Visited 31 716 times, 1 visits today)