Põllumajanduskultuuride põhirühmad. Põllumajanduskultuurid: teravili, köögivili, tööstuslikud kultuurid. Puuviljade ja viinamarjade kasvatamine
Kultuurtaimede päritolu.Üks inimese suurimaid saavutusi oli püsiva toiduallika loomine metsloomade kodustamise ja taimede kasvatamise kaudu. Erinevate taimesortide loomine sai võimalikuks tänu kunstliku valiku põhimõtete väljatöötamisele. Inimese toitumis- ja tehniliste vajaduste täielikumaks rahuldamiseks luuakse uusi taimesorte. Silmapaistev geneetik akadeemik N.I. Vavilov tõi välja, et valiku aluseks on sordi-, liigi-, üld- ja geneetiline mitmekesisus ja keskkonna roll pärilike tunnuste avaldumisel. Taimekasvatus tekkis looduslike taimede kasvatamise tulemusena umbes 10 tuhat aastat tagasi. See inimtegevuse vorm tekkis erinevates geograafilistes piirkondades iseseisvalt ja põhines kohalikul taimestikul. Kultuurtaimede levik väljapoole nende tekkekeskust toimus nii looduslikult kui ka rahvastiku rände tulemusena. Nii tekkisid kultuurtaimede päritolu- ja mitmekesisuskeskused. Nende keskuste avamine kuulub ka N.I. Vavilov. Ta kogus aretustöös kasutamiseks tohutu seemnematerjali. N.I. Vavilov avastas 8 kultuurtaimede päritolukeskust ja kirjeldas tähtsamaid põllukultuure, mis neil aladel esmakordselt ilmusid.
1. Hiina keskus on hirsi, tatra, sojaoa, redise, kirsside ja ploomide sünnikoht.
2. India keskus – riisi, baklažaani, kurgi, suhkruroo, musta pipra, apelsinide sünnikoht.
3. Kesk-Aasia keskus on ubade, lina, kanepi, kaalika, porgandi, küüslaugu, viinamarjade, aprikooside, pirnide sünnikoht.
4. Kesk-Aasia keskus – pärinevad oder, mõned nisu liigid, viigimarjad.
5. Vahemere keskus - kapsas, suhkrupeet, ristik, petersell, oliivid.
6. Abessiinia keskus – esineb kõva nisu, sorgot, kohvi, banaane.
7. Keskus, mis hõivab Põhja-Mehhiko ja Põhja-Ameerika kesksed piirkonnad, - esineb - mais, kõrvits, puuvill, tubakas.
8. Lõuna-Ameerika keskus – kartuli ja ananassi sünnikoht.
Enamikul kultuurtaimedel on iidne ajalugu, kuid mõnda hakati kasvatama alles hiljuti. Niisiis, nisu on kasvatatud alates 7. aastatuhandest eKr, kartulit, tomatit, päevalille - alates 16. ja suhkrupeeti - alates 7. aastatuhandest eKr. XIX algus sajandil. Looduslike taimede kasvatamine jätkub meie ajal. Teadlased uurivad väärtuslikku looduslikud taimed, valida välja parimad ja arendada nende kasvatamiseks põllumajandustehnoloogiat. Põlvest põlve anti edasi taimede kasvatamise kogemus. Mees muudkui võttis parimad taimed tema jaoks kõige väärtuslikumate omadustega.
Palju kultuurtaimed on nii palju muutunud, et on muutunud täiesti erinevaks oma metsikutest sugulastest ja sageli on kultuurtaime päritolu raske kindlaks teha. Agronoomiliste teadmiste kogunemisega on suurenenud inimese mõju taimele. Ilmunud on mitmesuguseid kultuurtaimede sorte. Mitmekesisus- See on homogeenne taimede rühm, millel on teatud omadused ja omadused. Põld- ja köögiviljakasvatuses paljuneb valdav osa taimi seemnete abil. Samal ajal säilivad omadused ja sordid. Puuviljakasvatuses sorteerida nimetatakse vegetatiivselt paljundatavaks taimeks, millel on rohkem või vähem väljendunud tunnused (võra kuju, suurus, kuju, viljade värvus ja maitse jne) ja omadused (saak, vastupidavus, vastupidavus haigustele ja kahjuritele jne). viljataim, seemnest kasvatatud, ei korda emataime omadusi. Sordi pikaajaline paljundamine erinevates tingimustes võib kaasa tuua taimede uute tunnuste ja omaduste kogunemise, mis erinevad väga algsest, emasloomast, seejärel eraldatakse sellised taimed iseseisvateks sortideks.
Teaduse saavutused uute taimesortide aretamisel. Teadus arendab uusi taimesortide saamise viise ja meetodeid valik. Kasvatajad tegelevad uute sortide aretamisega, millel on inimesele vajalikud omadused: kõrge saagikus, vastupidavus haigustele, kohanemisvõime teatud kasvutingimustega. Põhilised valikutehnikad- edukate vanempaaride valik, hübridiseerimine (ristamine) ja kunstlik valik järglaste seas. Kõrge tootlikkusega vormide valimine on kõige tõhusam ja tulusaim viis põllumajanduse tootlikkuse suurendamiseks. Nn rohelise revolutsiooni India, Mehhiko ja teiste riikide põllumajanduses tõi kaasa madalakasvuliste, kääbus- ja poolkääbuste teraviljasortide (riis ja nisu) kasutuselevõtt, mille puhul kasv läheb kõrva ning mitte kõrre sisse. Sellised teraviljad ei nakse ja on kõige säästlikumad. Meie riigis on loodud sarnaseid nisusorte, näiteks Donskaja poolkääbus ja Mironovskaja alamõõduline.
Kõrge ja stabiilse saagi saamiseks, mis ei sõltu ilmastiku kapriisidest, tuleb intensiivistada tööd uute põllukultuuride selektsiooni ja kasutuselevõtuga. Nende sortide taimed peavad vastama kaasaegse põllumajanduse nõuetele: olema vastupidavad ebasoodsatele tingimustele, olema kõrge teravilja kvaliteediga ja kõrge saagikusega. Nii et näiteks talinisu saagikus ei tohiks olla alla 80-90 c/ha, suvinisu - 45-60 c/ha jne.
Põllumajanduspraktikas muutub üha tavalisemaks geenitehnoloogia – üksikute geenide sissetoomine rakku, mis tagavad inimesele otsest huvi pakkuvate tunnuste tootmise. Seejärel saadakse transformeeritud rakkudest terved taimed, mis sisaldavad sisseehitatud geene, mis tagavad uute ainete tootmise. Nii on nüüdseks loodud transgeensed kartulisordid, mida Colorado kartulimardikas ei mõjuta. Kasutusele on võetud magusat valku tootv geen ning saadud väga magusaid maasika-, õuna-, kirssi-, porgandi- jne sorte.
Olulisemad põllumajandustaimed, nende kasvatamise bioloogiline alus. Teravilja põllumajandustaimed. Nisu on kõige olulisem teraviljakultuur. Peamine ülesanne sisse põllumajandus- teraviljatoodangu kiire ja jätkusuutlik kasv. Nisutoodang peaks moodustama umbes poole meie riigi teravilja kogutoodangust. Erilist tähelepanu pööratakse väärtuslike nisusortide teravilja saagikuse ja kvaliteedi tõstmisele, kadude vähendamisele vilja koristamisel ja ladustamisel. Maakeral on rohkem kui 20 liiki nisu. Igal liigil on palju sorte. Kõigil nisuliikidel on aga ühiseid jooni. Kõige olulisemad on kõva ja pehme nisu. Kõva nisu endosperm on tihe. Külvatakse kõva nisu varakevadel. See on mulla ja kliima suhtes väga nõudlik. Seetõttu kasvatatakse kõva nisu peamiselt lõuna- ja kagupiirkondades, näiteks Kubani ja Volga piirkonnas, kus on palju soojust, kerget ja viljakat mulda. Kõva nisu sisaldab suures koguses valku (gluteeni).
Pehme nisu sisaldab vähem valku (gluteeni). Pehme nisu on mulla ja kuumuse suhtes vähem nõudlik. Seda levitatakse peaaegu kõikjal.
Venemaal kasvatatakse tali- ja suvinisu. Suvinisu külvatakse varakevadel, suve jooksul valmib ja annab vilja. Talinisu külvatakse suve lõpus - varasügisel (augusti-septembri alguses). Varsti ilmuvad seemikud. Nisupõõsad ja talvituvad lume all. Kevadel hakkab see uuesti kasvama ja annab suve lõpuks suurema saagi kui suvinisu. Talinisu valmib varem kui suvinisu.
Suure saagikuse saamiseks on oluline rangelt järgida nisu kasvatamise põllumajandustavasid. See koosneb järgmisest: külvamine peab toimuma hästi haritud ja hästi väetatud pinnasesse (orgaanilised ja mineraalväetised). Külvamine toimub tingimata kindlal ajal ja kvaliteetsete tsoneeritud seemnetega.
Põllukultuuride hooldamine seisneb kevadel reavahede kobestamises koos mineraalväetiste samaaegse kasutamisega (pealtväetamine), umbrohtude hävitamisega (keemiline umbrohutõrje - herbitsiidide kasutamine), kahjurite hävitamine. Kuivadel aladel niisutada.
Lisaks nisule on olulised teraviljakultuurid rukis, oder ja kaer, millel on sarnane viljelustehnika. Neid kultuure kasutatakse kui toiduained ja neid kasutatakse ka loomasöödaks. Teised olulised teraviljakultuurid on mais, tatar, hirss, riis. Kuid bioloogiliste omaduste tõttu on igal põllul erinev kultiveerimistehnika.
Köögiviljakultuurid. Kapsas on väärtuslik köögiviljasaak. Kapsas hakkas kasvama rohkem kui 4 tuhat aastat tagasi. Meie esivanemad, slaavlased, on kapsast kasvatanud juba 9. sajandist saadik ja olid esimesed, kes leiutasid viisi selle kääritamiseks.
Kultiveeritud kapsasortide esivanem on metskapsas ja meie ajal kasvab see Vahemere kaldal. Aastasadu on inimesed metskapsast kasvatanud, selle eest hoolitsenud ja seemneteks valinud suurte lehtedega taimi – nii saadi väärtuslik köögiviljasaak. Praegu aretatakse väga palju kapsasorte. Lisaks valgele kapsale kasvavad nad lillkapsas, milles süüakse tihedaid valgeid vähearenenud õitega õisikuid. Rooskapsast kasvatatakse väikeste idude jaoks, mis moodustuvad aksillaarpungadest. On ka teist tüüpi kapsast.
Valge kapsas on kaheaastane taim. Seemnete esimesel eluaastal arenevad taimed kaldjuuresüsteemiga, lühikese karvajuure ja suurte ümarate lehtedega, mis moodustavad pea. Lehtede vahel on kaenlaalused pungad ja üks tipmine. Välised lehed on rohelised. Kapsast kasvatatakse hästi väetatud niiskes mullas, hoolitsedes taimede eest kasvu ajal hoolikalt.
Seemikute saamiseks külvatakse kapsaseemned kevadel kasvuhoonetesse. Taimede seemikud istutatakse (sukeldutakse) ja jäetakse kasvuhoonesse kuni sooja ilma saabumiseni. Pärast kevadkülmade lõppemist istutatakse kapsa seemikud maasse. Selleks ajaks arenevad seemikud 3-4 pärislehte. Kapsas on hügrofiilne. Tegelikult imab ja aurustub iga täiskasvanud taim kuuma ilmaga kuni ämbritäie vett päevas. Seetõttu kastetakse kapsast ohtralt ja mulla niiskuse säilitamiseks kobestatakse vahekäigus maa. 10-15 päeva pärast istutamist toidetakse kapsast vedelsõnniku väetistega, millele on lisatud superfosfaati. Pärast pealisväetamist puistatakse see üle, puistatakse varrele kuni alumiste lehtedeni märga mulda. 2-3 nädala pärast viiakse läbi korduv kobestamine ja mähis, samuti pealtväetamine. Koristamisel valitakse parimate kapsaste hulgast välja taimed, millest tahetakse seemneid saada. Need kaevatakse koos juurtega maa seest välja ja hoitakse kevadeni keldris.
Teisel eluaastal pärast taimede mulda istutamist arenevad varre kaenla- ja tipupungadest välja lehtede ja õitega varred. Kahvatukollaseid kapsaõisi kogutakse ratsadesse. Sügisel valmivad need taimed seemnetega viljad-kaunad.
Meie riigis kasvatatakse üle 70 köögiviljakultuuri. Lisaks kapsale kasvatatakse tomatit, kurki, sibulat, kaalikat, redist, paprikat, baklažaani, salatit.
Kartul on kõige olulisem toidu-, tööstus- ja söödakultuur.
Kartuli kodumaa on Tšiili rannik ja Peruu mäed. Kartul talub hästi mägismaa külma. See on perulaste peamine kultuur. Eurooplaste jaoks avastasid kartuli 1565. aastal hispaanlased. Ameerikast toodud kartulit hakati kõigepealt kasvatama ilutaimena, kaunistades sellega lillepeenraid. Ja alles XVII sajandi lõpus. sisse Euroopa riigid Kartulit kasvatati söödavate mugulate pärast.
Kartulit toodi Venemaale Peeter I ajal. Algul ei osanud talupojad kartulit kasutada. Paljud proovisid süüa küpsemata puuvilju – rohelisi mürgiseid marju, mis põhjustasid raske mürgistuse. Talupojad keeldusid kartulit istutamast.
Praegu on kartul Venemaal kõige olulisem tööstuslik toidu- ja söödakultuur. Kartulimugulatest saadakse tärklist, melassi, alkoholi ja muid tooteid, kartulit kasutatakse ka kariloomade nuumamiseks. Kartul on tükeldatud lehtedega rohttaim. Maa-alused võrsed - stolonid moodustavad paksenemised - silmadega mugulad. Mugul, modifitseeritud võrse, kuna tal on silmad. Kartulit paljundatakse vegetatiivselt – mugulate või mugulate osadega. Kartul istutatakse kevadel, kui muld soojeneb kuni 8-10 0 C, 5-10 cm sügavusele, ridadena. Mugulate vahe reas on 30-40 cm, ridade vahe 60-70 cm.Istutamiseks valitakse keskmise suurusega mugulad kaaluga 60-80 g.Enne istutamist idandatakse mugulad heledas ruumis 30-40 päeva temperatuuril 12-16 0 C. Selline idanemine kiirendab kartulite arengut ja suurendab saaki. Kartuli istutamise eest hoolitsemine seisneb reavahede lõdvestamises, umbrohtude hävitamises. Reavahede lõdvendamise ajal antakse väetisi apretide kujul. Taimede külvamine toimub täiendavate stolonite ja juhuslike juurte moodustamiseks. Suurim saak saadakse väga viljakatel tšernozemidel, tumedatel kastanimuldadel. Orgaaniliste väetiste (sõnnik, kompost, huumus) viimine pinnasesse avaldab põllukultuurile soodsat mõju.
Põllumajanduslikud õliseemnetaimed. Päevalill jõudis Venemaale XVIII sajandil ja levis peamiselt Voroneži, Kurski ja Tambovi provintsides. See taim toodi Mehhikost Euroopasse 16. sajandi alguses. Erkkollase õisikuga taime kasvatasid paljud eurooplased ilutaimena. Ja alles palju aastaid hiljem avastasid inimesed päevalilleseemnete majandusliku väärtuse.
Praegu on päevalill kõige olulisem õlikandev taim, mida kasvatatakse peamiselt stepivööndis tšernozemi muldadel.
Päevalill on kuni 180-250 cm kõrgune üheaastane suurte tervete lehtedega taim. Selle varre tipus on tohutu õisik - korv. Korvi põhi on kaetud ümbrislehtedega.
Päevalill on soojust armastav kultuur. Külvatakse kevadel, kui pinnas soojeneb kuni 8-12 0 C. Päevalill vajab palju niiskust ja toitaineid, nii et saada hea saak väetis tuleb anda mulda. Parimad mullad tema jaoks on tšernozemid. Külvamine toimub ridadena 30-40 cm kaugusel ja ridade vahel 70 cm. Põllukultuuride hooldamine seisneb mulla kobestamises, mineraalväetistega väetamises ja umbrohu hävitamises. Toidu- ja tehniliseks otstarbeks sobivate rasvõlide saamiseks kasvatatakse selliseid taimi nagu sojaoad, õlilina, rapsiseemned, sinep ja kastoorõli. Rasvõlisid saadakse ka puuvillaseemnetest, kanepist, aniisist, köömnetest, astelpajust, oliividest, kreeka pähklitest.
Puu- ja marjakultuurid. Venemaal kasvatatakse puuvilja- ja marjakultuure umbes 3,5 miljonil hektaril. Puuviljakultuurid jagunevad õunviljadeks, luuviljalisteks ja pähklikultuurideks. Meie riigis kasvavatest õunviljadest kasvatatakse õunu, pirni, küdooniat, aroonia. Luuviljadest kasvatatakse kirsse, kirsse, ploome, aprikoose ja virsikuid. Marjakultuuridest kasvatatakse laialdaselt maasikaid, musti, punaseid ja valgeid sõstraid, karusmarju, vaarikaid jt. Viljakultuuridest on levinuim õunapuu. Õunaaiad hõivavad kuni 80% kõigist puuviljaistandustest. Õunapuu on talvekindel kultuur. Talub külma kuni 30 0 C. Olenevalt viljade valmimisajast jagatakse õunasordid suvisteks, sügisesteks ja talvisteks. Suvisortide viljad (valge täidis), valmivad juulis-augustis, sügissortide (triibuline aniis jne) viljad - valmivad septembris. Talisortide (ranet, simirenka, safran pepen) viljad eemaldatakse puudelt oktoobris. Talisortide viljad säilivad hästi kevadeni. Kell hea hooldusõunaaiad annavad üle 200 kg vilja 1 ha kohta.
Õunapuu on risttolmleja taim: viljade tardumiseks on vaja õisi tolmeldada erineva sordi õietolmuga. Seetõttu peaks aias olema vähemalt kolm vastastikku tolmeldavat samaaegselt õitsevat ja vilja kandvat sorti. Õunapuud paljundatakse vegetatiivselt pookimise teel. Õunapuud ulatuvad olenevalt sordist ja pookealusest 4-10 m kõrguseks.
Viimasel ajal kasutatakse õunapuude paljundamisel madalakasvulisi pookealuseid, mis võimaldavad saada hooldamiseks ja koristamiseks mugavaid madalaid puid. Madalakasvulistel pookealustel õunapuud hakkavad vilja kandma 3-4 aastat. Aeda istutatakse jõulistel pookealustel õunapuud 8x4, madalakasvulised pookealused - 4x2, keskmise suurusega - 6x4, 5x4 m.
Puuviljade seemikud istutatakse sügisel ja kevadel. Puude istutamiseks mõeldud šahtid valmistatakse eelnevalt ette. Nende sügavus peaks olema 0,7-0,8 m ja läbimõõt vähemalt 1 m. Kaevu ettevalmistamisel volditakse ülemine viljakas mullakiht ühelt poolt, alumine teiselt poolt. Kaevu põhjas valavad nad künka ülemine kiht muld, millele on lisatud orgaanilisi ja mineraalväetisi. Istutatakse kaks puud. Üks inimene langetab seemikud süvendisse, teine laotab juured mööda küngast laiali ja täidab lahtise pinnasega. Juurte paremaks kokkupuuteks pinnasega raputatakse seemikud veidi ja muld on hästi tihendatud. Tuleb jälgida, et seemiku juurekael oleks mullapinnast 5-8 cm kõrgemal Madalakasvulistel pookealustel olevad istikud tuleks süvendada pookekohani, mis aitab kaasa sügavama juurestiku kujunemisele ja puu paremale püsivusele. .
Pärast istutamist kastetakse seemikud (2-3 ämbrit vett). Kevadel, kui nad kasvavad, tehakse pügamine, moodustades õunapuu võra. Igal aastal kaevatakse tüviringe üles ning puude alla antakse orgaanilisi ja mineraalväetisi. Puid tuleb kaitsta näriliste ja kahjurite eest.
Kõikidel viljapuukultuuridel on agrotehnika õunapuude kasvatamiseks. Marjakultuuride puhul erineb kasvatustehnika sõltuvalt nende bioloogilistest omadustest.
Põllumajanduskultuurid erinevad botaaniliste, bioloogiliste, majanduslike omaduste ja viljelusomaduste poolest. Suurima praktilise tähtsusega on põllumajanduskultuuride tootmisklassifikatsioon (joonis 5.1).
Teraviljad hõivavad maailmas umbes 750 miljonit hektarit, nende levikuala langeb tegelikult kokku inimasustusalaga. Üle 3/4 maailma teraviljatoodangust langeb kümnele juhtivale riigile: Hiina, USA, India, Venemaa, Prantsusmaa, Kanada, Indoneesia, Brasiilia, Ukraina, Türgi. Riigi teraviljaga varustatust ei hinnata mitte kogusaagi suuruse, vaid toodangu järgi elaniku kohta. Selle näitaja maailma rekordiomanik on Kanada (peaaegu 1700 kg). USA-s ja Prantsusmaal toodetakse üle 1000 kg teravilja elaniku kohta.
Maailma teraviljamajandus toetub piltlikult öeldes kolmele leivale - nisule, riisile ja maisile, mis kokku annavad 4/5 teraviljasaagi brutosaagist. Nisu, mida kasvatatakse 70 riigis, saaki aastas 530–560 miljonit tonni, on umbes poole inimkonna peamine leib. Riis (530 miljonit tonni) on inimkonna teise poole põhitoiduks. Toidu- ja söödakultuurina on oluline roll ka maisil (470 miljonit tonni).
Aastas jõuab maailmaturule ligikaudu 200 miljonit tonni teravilja, peamiselt nisu ja mais. Selle peamised eksportijad on USA, Kanada, Austraalia, Argentina, Prantsusmaa. Selle peamised importijad on mõned välis-Euroopa riigid, Edela- ja Ida-Aasia, Ladina-Ameerika, aga ka Venemaa ja mitmed teised SRÜ riigid.
Inimeste toiduga varustamiseks kasutatakse peale teravilja ka palju muid kultuure. Õliseemnete hulgas kõrgeim väärtus on: sojaoad (peamised tootjad on USA, Brasiilia, Hiina), päevalill (Ukraina, Venemaa, Balkani riigid), maapähklid (India, riigid Lääne-Aafrika), oliiv (Vahemere riigid).
Kõige enam korjatakse kartulit mugulatest (peamised tootjad on Hiina, Venemaa, Poola, USA. Kiudkultuuridest on kõige olulisem puuvill. Põhilise puuvillasaagi annavad Hiina, USA, India, Pakistan, Usbekistan, ning mõned Aafrika ja Ladina-Ameerika riigid.
Suhkrut saadakse suhkruroost (2/3) ja suhkrupeedist (1/3). Suhkruroo kogumise poolest paistavad silma Brasiilia, Kuuba, India, Hiina, suhkrupeedi kogumisega Ukraina, Venemaa, Prantsusmaa, Saksamaa, USA.
Joon.5.1 Põllukultuuride tootmine ja botaanilis-bioloogiline rühmitamine
Teraviljad (leib ja teravili)
Maailma põllumajanduses on teraviljakultuurid juhtival kohal ja neil on hädavajalik kogu maailma elanikkonna jaoks. Leib on inimeste peamine toit, söödavili on põllumajandusloomade kontsentreeritud sööt.
FAO arvutuste kohaselt kasvab aastaks 2030 maailma teraviljatoodang 20-21% ja selle kogumaht ulatub 2149-2150 miljoni tonnini 2675 miljoni tonnise nõudlusega.
Valgevene jaoks on teravili kõige olulisem toode, mis määrab põllumajanduse olukorra. Kohalikest teraviljaressurssidest ei piisanud alati, et elanikkonda täielikult rahuldada pagaritoodete, jahu, mitmesugused teravili ja kariloomad söödas.
Toiduprogramm rõhutab, et teraviljatoodangu kiirenenud ja jätkusuutlik kasv on jätkuvalt põllumajanduse võtmeküsimus. Valgevenes on vaja teravilja toota sellises koguses, et see rahuldaks täielikult riigi turu vajadused; vähendada selle tootmiskulusid; parandada kasvatatud toodete kvaliteeti; ei kahjusta keskkonda.
Lisaks on ülesandeks oluliselt suurendada kõva ja tugevate nisusortide tootmist, parimad sordid hirss ja tatar.
Teraviljad moodustavad ühe rühma, kuid nad on erinevad oma morfoloogiliselt ja bioloogilised omadused ja seetõttu jagunevad alarühmadeks (joonis 5.2)
Riis. 5.2 Teravilja liigitus ja omadused
Teraviljakultuure on kahte tüüpi - kevad- ja talvine. Kevadtaimed külvatakse kevadel, suvekuudel läbivad nad täieliku arengutsükli ja annavad saaki sügisel. Talvised taimed külvatakse sügisel, nad idanevad enne talve algust ja jätkavad oma kasvu kevadel. eluring valmivad mõnevõrra varem kui kevadvili. Taliteraviljad kipuvad andma suuremat saaki, kuid neid saab kasvatada kõrge lumikatte ja üsna pehme talvega aladel.
I rühma teraviljadel on sarnased morfoloogilised tunnused, mis on iseloomulikud kõigile Bluegrassi perekonna taimedele.
Juurestik on kiuline, selle põhimass on koondunud 15-25 cm sügavusele (joon. 5.3) Terade idanemisel tekivad esmalt idujuured. Nende arv on tüüpiline teatud tüübid: oder - 5-8, rukis - 4, nisu - 3-5, tritikale - 6, kaer -3-4.
Riis. 5.3 Põllukultuuride juurestik
a - teravili; b - esmased juured; c - varre võrse; g - külgmised võrsed idusõlmest; d- harimissõlm; e - sõlmejuured; g - põhitüvi; h - külgmised võrsed; o - o - pinnase pind.
Vars on õõnes kõrs või täidetud parenhüümi koega, kõrgusega 0,5–2,0 m.Tüve sõlmed moodustuvad kogu varre pikkuses, mille vahelist kaugust nimetatakse sõlmevahedeks. Tavaliselt on varrel 5-7 sõlme, mis täidavad tugifunktsiooni, annavad sellele stabiilsuse.
Lehed on sirgjoonelised, kinnituvad varresõlmede külge, koosnevad leheterast, tupest ja kõrvadega keelest.
Õisik on kõrv, mis koosneb segmenteeritud vardast, mille servale on kinnitatud ogad. Kaeral on õisik panickel, millel on kesktelg ja esimese, teise ja järgnevate järgu külgmised oksad. Okste otstes paiknevad teravikud (joon. 5.4).
Tera koosneb orassoomustest (välistest ja sisemistest), mille vahel on lilled või terad (joon. 5.5).
Õis koosneb ka soomustest (välis- ja sisemine), tolmukatest ja pesast.
Joon.5.4 Teraviljade õisikud
1 -nisu(1a ja 1b- pehme nisu kõrv ja terad, 1 sisse ja 1 G- kõva nisu kõrvad ja terad; 2- harilik oder (2a- mitmerealise odra kõrv. 2b- kaherealise odra kõrv); 3- rukki külvamine (kõrv); 4 - kaera külvamine (panicle); 5 - riisi külvamine ( 5 a- varikatuseta paanikel, 5 B- spinous panicle); 6 - harilik hirss (paanika).
2015. aasta tulemused agrotööstuskompleksis arvutab Ukraina riiklik statistika reeglina aprillinaljaks - 1. aprilliks. Igal juhul 2016. aastal need sündmused kokku langesid. Need mõlemad pakuvad ukrainlastele suurt huvi. Mis puudutab agrotööstuskompleksi tasuvusnäitajaid, siis need on möödunud aasta tulemuste põhjal tõepoolest ebatüüpilised. Taimekasvatuse keskmine kasumlikkus oli 2015. aastal 50%, 2014. aastal oli see 29,2%.
Päevalill on pidev lemmik
Päevalill on taimekasvatuses traditsiooniliselt kõige tulusam kultuur, viimase 10 aasta keskmine kasumlikkus on 40%. 2015. aasta lõpus saavutas päevalill UkrGosstati andmetel rekordilise 80,3%. 2014. aastal teenisid põllumehed päevalilleseemnetest tagasihoidlikumalt - 36,5%.
Tänaseks on juba selge, et agraar on sunnitud osa taliviljadest ümber külvama kevadviljaga, kompenseerides taliviljade allakülvi 10% ja külvades ümber surnud 13-15% alast. Ja siin on põldude peamine "reservmängija" jätkuvalt päevalill, mis traditsiooniliselt hõivab umbes 15-16% kogu Ukraina põllumajandusmaast. Õliseemnete kõrge marginaalsus köidab agraarlasi nii palju, et paljud asendaksid hea meelega kõik surnud taliviljad päevalilledega, kuid põllukultuuri kõrged nõudmised muldadele ja kliimale ning külvikorra nõuded piiravad seda. Kuigi kliimamuutused on päevalille juba riigi põhja poole "edanud", võivad päevalille külvipinnad tõenäoliselt ületada juba 2012. aastal võetud maksimum latti - 5,2 miljonit hektarit.
Köögiviljad populaarsuse tipus
Köögiviljad avatud maa“murdis” kasumlikkuselt 2015. aastal teisele kohale. Ukrainas on avamaa köögivilja tootmise tasuvus 2015. aasta tulemuste järgi 47,6%, mis on ligi kolm korda rohkem kui 2014. aastal - andmetel 16,7%. avalik teenistus Ukraina statistika.
See juhtus varasügisel kehtestatud köögiviljade ülikõrgete hindadega. Köögiviljade tootmise kõrge kasumlikkus on tekitanud tootjate huvi selle segmendi vastu ning annab põhjust ennustada borši köögiviljade toodangu kasvu 2016. aastal. Kõige tulusamad põllukultuurid olid möödunud hooaja tulemuste järel valge kapsas, tomat, sibul ja porgand. Köögiviljade kasvatamise maksumus oli 2015. aastal 126,5 UAH/c, mis on 37,5% kõrgem kui 2014. aastal.
Köögiviljakasvatusse tuleb igal aastal uusi tegijaid, paljud põllumajandusettevõtted alustavad põllukultuuride kõrval ka köögiviljade ja marjade kasvatamist, et mitmekesistada põllumajandustootmise riske.
Tänu 2015. aasta kõrgele tasuvusele näitab juurvilja külvipind 2016. aastal kasvu maksimaalselt vähemalt 450 000 hektarini. Ja siin on Ukrainal veel palju avastusi köögiviljakultuuride kontekstis. Propaganda tervislik eluviis elu nõuab juurviljavaliku laiendamist ja selle lähendamist euroopalikele traditsioonidele – roheliste põllukultuuride, eriti salatite ja muude nišiköögiviljade osakaalu suurendamist.
Täna on 2016. aastal köögiviljade ületootmise oht. Venemaa turu kadumisega ei ole praktiliselt kuhugi eksportida köögivilju märkimisväärses mahus ning koduturg ei tarbi elanikkonna kasvava vaesuse tõttu suuri koguseid.
Vägistamine on moest minemas
Raps on põllumeeste seas populaarsust kaotamas, hoolimata kasumlikkuse kasvust 2014. aasta 29%-lt 2015. aasta 44%-ni. Ukrainas kasvatatakse peamiselt talirapsi, mis on muutumas üha riskantsemaks põllukultuuriks suure külmumise tõenäosuse ja sagedasema sügisese põua tõttu, mil talveks saaki on mõnikord lihtsalt võimatu külvata. Rapsiseemne kasvatamise maksumus on kõrge ja riskide suurenemisega on külvipind selges langustrendis. 2015. aastal külvati Ukrainas minimaalne 2016. aasta rapsi külvipind - umbes 650 tuhat hektarit. Tänapäeval on selle talvise õliseemne hukkumine mõnes piirkonnas 20–60% põllukultuuridest.
Teravili on suurepärane neli
Taimekasvatuse kasumlikkuse poolest 4. kohal - teravili ja kaunviljad. Sellesse rühma kuuluvad peamiselt mais, aga ka nisu, oder, rukis ja muud põllukultuurid. Teravilja kasumlikkus tõusis 2014. aasta 25,8%-lt 2015. aasta 43,2%-le.
Mais on üks peamisi pretendente taliviljade ümberkülvile ja Ukrainas koos päevalillega külvipindade poolest liider. Maisi eelised on tagasihoidlikkus pinnase ja kliimatingimuste suhtes, seda saab kasvatada peaaegu kõigis Ukraina piirkondades. Seetõttu on maisil suur võimalus põldudel taliviljade asemele asuda. Agraarlasi hoiab tagasi saagi kõrge ressursimahukus ja selle teravilja maailmaturuhindade langus, mis on kestnud juba kaks aastat. Võttes arvesse põllumeeste meeleolu, võib mais hõivata umbes 4,5 miljonit hektarit. Võib-olla on see näitaja suurem, kui maailmaturul jätkuvad 2016. aasta veebruaris-märtsis täheldatud maisi soodsad hinnatõusud.
Tänapäeval on põllumehed odra külvamisest väga huvitatud. Kui viimased 5 aastat on külvipind vähenenud, siis 2016. aastal suurendatakse suviodra pindu prognooside kohaselt 22% võrra 2,15 miljoni hektarini.
Maailmaturul on nõudlus Ukraina odra järele, millest on saanud üks selle põllukultuuri kasvupinna suurendamist soodustavaid tegureid.
Odra külvamisest saavad kasu põllumajandustootjad, kelle rahalised vahendid on piiratud. Sellised põllukultuurid on tõhusamad isegi madala saagikuse korral, kuna need nõuavad minimaalseid kulusid.
Eelkõige kavatsevad nad Hersoni piirkonnas suurendada suviodra saaki 30 000 hektari võrra. Vinnõtsja piirkonnas on plaanis külvata suviodra umbes 75 tuhandele hektarile. Kokku külvati suviodra 1. aprillil 904,7 tuhat hektarit ehk ligi pool planeeritust.
Nisust rääkides tuleb märkida, et suurem osa Ukraina toodangust kuulub tali-, mitte kevadviljadele. 2016. aasta saagiks ei saanud põllumehed talivilja sisse külvata täielikult. Sügisese põua tõttu vähenes taliviljade külvipind kümne aasta madalaimatele väärtustele - 7,06 miljonile hektarile. Suur vähenemine on strateegiliselt olulise talinisu kasvupinnas, mille saak tulevaseks saagiks moodustas 5,6 miljonit hektarit. Vaatamata sellele, et talve hakul oli ohus kuni 60% taliviljadest, on tänaseks juba selge, et ümberkülv ei ületa 15% pindalast. Assotsiatsiooni "Ukraina Põllumajanduse Klubi" (UCAB) prognooside kohaselt moodustab Ukrainas soodsate ilmastikutingimuste säilitamisel talitera (nisu, rukis ja oder) saak 22,7 miljonit tonni.
soja põlenud
Ukrainas sojabuum jätkub, kuigi põllumajandustootjate entusiasm on vähenenud. Riigi statistikateenistuse andmeil on soja 2015. aastal kasumlikkuselt 5. kohal - 38,4% tasemel, kuid see näitaja pole 2014. aastaga võrreldes oluliselt kasvanud - 34,5%.
Soja on Ukraina jaoks suhteliselt uus põllukultuur. Õliseemnete kasvatamise tehnoloogiad pole nii peenelt lihvitud kui näiteks talinisu puhul, mida on Ukrainas sajandeid kasvatatud. Soja kasvupinna kasv buumi tasemel viitab sellele, et moodsate põllukultuuride kasvatamisega liitub igal aastal suur hulk uusi tegijaid ning esimene sojakasvatuskogemus ei ole alati edukas. Ukraina ei ole veel sojaoasaagi kõrget taset saavutanud. Osaliselt on selles süüdi põud ja põllumehed mõistavad juba praegu, et sojaubade tootmine ei ole kõigis piirkondades efektiivne. Külvipinna vähenemist aga oodata ei ole, Ukrainas külvatakse agraari vähemalt 2-2,2 miljonit hektarit.
suhkru hämmeldus
Kokkuvõtteks saagist, mis TOP-5 hulka ei kuulunud, kuid näitas 2015. aastal korralikku kasumlikkust 26,9% tasemel - suhkrupeet. Viljeluspind väheneb iga aastaga. Pärast 2016. aasta kevadel Põllumajandusfondi sekkumiste tõttu lahvatanud suhkruskandaali ja eriti suures mahus suhkruvargusi selle osakonna ladudest on põllumehed hämmingus, kas suhkrupeeti tasub külvata. . Tõepoolest, pärast neid sündmusi, kui suhkru hind Ukrainas langes 2016. aastal alla oma omahinna, ei loota tootjad peedilt saadavatele headele tuludele. Külviplaane aga drastiliselt muuta on võimatu ning põllumehed loodavad vaid soodsale hinnaolukorrale, sest 2017. aastal ennustatakse suhkrupuudust kõikjal maailmas.
Oksana Korol, Investeerimisühingu Infoindustriya põllumajandusekspert
Vaata artikli täisversiooni ajakirjast "Agroindustry", mis on saadaval lingil:
infotööstus
SISSEJUHATUS
Kaasaegse põllumajanduse arengu eripäraks on see, et taimekasvatustoodangut tuleb suurendada piiratud ressursside tingimustes. Nendes tingimustes on eriti oluline kasutada võimalikult palju odavaid immateriaalseid tegureid. Selliste tegurite hulgas, mis on põldude tootlikkuse tõstmisel kõige olulisem reserv, on külvikordade kompetentne juhtimine ja külvipindade struktuuri optimeerimine. Praeguseks on suure veenvusega tõestatud, et väetiste taseme tõstmine, mullaharimise astme tõstmine ja täisvaliku taimekaitsevahendite kasutamine ei vähenda külvikorra rolli saagikuse suurendamisel. .
Oluline on külvikord lahutamatu osa kaasaegne süsteem põllumajandus - omavahel seotud agrotehniliste, melioratsiooni- ja organisatsiooniliste meetmete kompleks, mida iseloomustab maakasutuse intensiivsus ja mullaviljakuse meetodid. Külvikorra alusel rajatakse mullaharimise ja väetiste kasutamise süsteemid, meetmed mulla kaitsmiseks erosiooni eest, umbrohtude, haiguste ja kahjurite tõrjeks.
Käesolev juhend koostati vastavalt põllumajanduse mehhaniseerimise teaduskonna erialade 1-74 06 01 Põllumajanduse tootmisprotsesside tehniline tugi ja 1-74 06 06 Põllumajanduse mehhaniseerimise teaduskonna üliõpilaste distsipliini "Taimekasvatuse tehnoloogiad ja tehniline tugi" programmile. agrotööstuslik kompleks.
Teemas 1 käsitletakse põhimõisteid ja definitsioone: külvikord, külvikordade skeem, külvipinna struktuur, monokultuur, püsi- ja korduvkultuur, eelkäija, vahekultuur jne, antakse põhikultuuride eelkäijate klassifikatsioon ja külvikordade klassifikatsioon, antakse näiteid külvikorrast vahekultuuridega ja näiteid erinevat tüüpi külvikordadest, mis on riigis levinumad.
2. teema õppimisel tutvutakse vabariigi muldade klassifitseerimisega granulomeetrilise koostise järgi, uuritakse muldade sobivust suuremate kultuuride kasvatamiseks, külvikordade koostamise iseärasusi erinevatel mullasortidel.
Juhised pakuvad ülesannete valikuid iseseisev tööõpilastele, mis seisneb erinevate mullasortide külvikordade koostamises.
Teema 1. KÕRVIMISE TEADUSLIKUD ALUSED
Viljavaheldus- see on teaduslikult põhjendatud põllukultuuride ja kesa vaheldumine ajas ja ruumis või ainult ajas. Kultuuride vaheldumine ajas on nende muutumine aastate lõikes samal põllul. Põlluvaheldus tähendab seda, et iga külvikord läbib kõiki põlde kindlas järjekorras. See järjekord määratakse külvikorra skeemiga.
Viljavahelduse skeem- see on põllukultuuride ja kesa loetelu nende vaheldumise järjekorras külvikorras. Näiteks:
3. Kartul
Külvivahelduse aluseks on külvipindade struktuur. Külvipindade struktuur - see on põllukultuuride ja kesa pinna suhe, väljendatuna protsendina põllumaa kogupindalast.
Iga külvikord koosneb teatud arvust linkidest ja põldudest. Viljavahelduse link- on 2-3 kultuuri kombinatsioon või kesa kombinatsioon 1-2 järgneva kultuuriga. Külvikordade üksikute linkide ligikaudsed skeemid:
Steami lingid:
1. kesa hõivatud - taliteravili;
2. kesa hõivatud - suviteravili;
3. kesa hõivatud - taliteravili - suviteravili.
Rea lingid:
1. haritud - teravili.
2. haritud - vili - vili;
3. reakultuurid - teravili - kaunviljad.
Taimsed lingid:
1. ristik - tali - suviteravili;
2. ristik - lina - kevadine teravili;
külvikorra põld- see on teatud suurus maatükk põllumaa, mis on ette nähtud põllukultuuride kasvatamiseks või kesa kasutamiseks.
Külvikorras olev kultuur võib hõivata ühe või mitu põldu, aga ka osa põllust. Viljavahelduspõlde, kus nimetatakse mitut bioloogiliselt või agrotehnoloogiliselt homogeenset kultuuri. kokkupandavad. Näiteks võib kartulit ja söödajuurvilju panna reaviljapõllule, talinisu ja talirukist jne taliteraviljapõllule.
Eelkäija - eelmisel aastal põllul olnud saak või kesa, võrreldes jooksval aastal istutatud kultuuriga. Kui kultuuri kasvatatakse ühes kohas 2-8 aastat, siis sellist kultuuri nimetatakse kordas kui vanem kui 8 aastat - püsiv. Kui talus kasvatatakse ühte põllukultuuri, nimetatakse seda monokultuur.
Põllumajanduskultuurid reageerivad korduvale ja püsikultuurile ning külvikorrale üldiselt erinevalt. Selle põhjal võib kõik kultuurid jagada kolme kategooriasse.
Esimene kategooria on põllukultuurid, mis ei pea vastu korduvale, ja veelgi enam püsikultuuridele. Sellisteks kultuurideks on suhkrupeet, lina, raps, ristik, hernes, vikk, oad, mõned köögiviljakultuurid: tomat, kapsas, kurk jne.
Vaatamata olulistele erinevustele bioloogias ja viljelustehnoloogias, ühendatakse kõik eelkäijad eraldi rühmadesse vastavalt nende mõjule mulla viljakusele ja järgnevate põllukultuuride saagikusele (rühmad on toodud nende eelkäija väärtuse kahanevas järjekorras):
1. paarid (puhtad ja hõivatud);
2. mitmeaastased maitsetaimed (kaunviljad: ristik, lutsern, magus ristik; teraviljaürdid: timuti, aruhein, siil, rukkirääk, kintsu);
3. kaunviljad (herned, vikk, oad, lupiinid, pelushka, oad);
4. haritud põllukultuurid (kartul, juurvili, mais);
5. taliteravili (nisu, rukis, tritikale);
6. kevadised teraviljad (oder, nisu, rukis, tritikale, kaer, tatar);
7. tehniline (linane).
Kui hinnata kultuure kui eelkäijaid, võib need kõik jagada kolme rühma:
1. head- pärast mida on järgnevate põllukultuuride saagikus 100-95% potentsiaalsest;
2. võimalik- mille järel on tootlus 94-90% potentsiaalist;
3. kehtetu- eelkäijad, millele ei ole soovitav põllukultuure asetada, kuna nende saagikus väheneb rohkem kui 10% (tabelid 1, 2).
Nimetatakse perioodi, mille jooksul põllukultuurid läbivad iga põlde külvikorra skeemis kehtestatud järjekorras pöörlemine. Tavaliselt kujutatakse seda põllukultuuride loendina nende järjestikuse muutumise järjekorras samal põllul aja jooksul. Kõigi põldude põllukultuuride muutust näidatakse tabeli kujul, mida nimetatakse rotatsioonitabeliks. Tegemist on vilja ja kesa paigutamise kavaga kõikidel põldudel ja aastatel külvikorra perioodiks.
Tabel 1. Kultuuride hindamine eelkäijatena külvikorras (saak), %
| kultuur | talirukis | Talinisu | Oder | Suvinisu | kaer | tatar | Lupiin (tera) | Herned | Vika | Kartul | Linane | Suhkrupeet | söödapeet | Mais | Lupiin s/m peal | üheaastased liblikõielised kõrrelised | Ristik | Lutsern | mitmeaastased kõrrelised |
| talirukis | - | - | |||||||||||||||||
| Talinisu | - | - | |||||||||||||||||
| Oder | |||||||||||||||||||
| Suvinisu | |||||||||||||||||||
| kaer | |||||||||||||||||||
| tatar | |||||||||||||||||||
| Lupiin (tera) | |||||||||||||||||||
| Herned | |||||||||||||||||||
| Vika | |||||||||||||||||||
| Kartul | |||||||||||||||||||
| Linane | |||||||||||||||||||
| Suhkrupeet | |||||||||||||||||||
| söödapeet | |||||||||||||||||||
| Mais | |||||||||||||||||||
| Lupiin s/m peal | |||||||||||||||||||
| Ristik | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||||||||
| Lutsern | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||||||||
| mitmeaastased kõrrelised | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||||||||
| vahepealne ristõieline | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Tabel 2. Eelkäijate klassifikatsioon peamise alla
põllukultuurid
| Kultuur (tagastumisperiood, aastad) | eelkäijad | ||
| head | võimalik | kehtetu | |
| Talirukis (1-2) | Viki-kaera, herne-kaera ja kaunviljade-ristõieliste segud, söödalupiin, lupiin teraviljale, ristik, 2. kasutusaasta ristiku-teravilja segu, hernes, vikk, lutsern, varajane kartul, taliraps | Mitmeaastased kõrrelised, lina, tatar, oder, kaer, mais haljassöödaks | Tali- ja suvinisu, talirukis |
| Talinisu, talitritikale (2-3) | Viki-kaera, herne-kaera ja kaunviljade-ristõieliste segud, söödalupiin, lupiin teravilja jaoks, ristik, hernes, vikk, lutsern, varajane kartul, taliraps | Tatar, kaer, mais haljassöödaks | |
| Kevadoder (1-3), suvinisu, kevadine tritikale (2-3) | Kartul, mais, sööt ja suhkrupeet, kaunviljad ja kaunvilja-teraviljasegud söödaks, kaunviljad, ristik, lutsern, ristõielised | Tatar, lina, kaer | Tali- ja suvinisu, talirukis, oder, mitmeaastased kõrrelised |
| Kaer (1-2) | Rida, kaunviljad ja kaunviljade-teraviljasegud söödaks, kaunviljad, ristik, lutsern, talirukis, ristiku-teraviljasegud | Mitmeaastased kõrrelised, lina, tatar, oder, tali- ja suvinisu | kaer |
| tatar (1-3) | Reakultuurid, kaunviljad, taliteraviljad, kaunviljad, ristõielised | Oder, suvinisu, lina | tatar |
| Lupiin teraviljaks, hernes, vikk teraviljaks (3-4) | Tali- ja kevadteravili, tatar | Mitmeaastased kõrrelised, lina, tatar | Ühe- ja mitmeaastased kaunviljad, raps |
| voodipesu (3-4) | Tali- ja kevadteraviljad ristiku, ristiku, lutserni, kaunviljade, kartuli, maisi, tatra kihi järgi | Kaer, suvinisu, oder, mitmeaastased kõrrelised | Linane |
| taliraps (3-4) | Üheaastased kaunvilja-teraviljasegud söödaks, varajane kartul | Oder, talirukis, suvinisu, kaer, tatar | Raps, muud ristõielised taimed, hernes, ristik |
| Kevadine raps (3-4) | Kevadised teraviljad | Taliteraviljad | Raps, muud ristõielised taimed, hernes, ristik, lina, suhkrupeet |
| Kartulid (3-4) | Taliteravili, ristik, lutsern, mitmeaastased kaunvilja-teraviljasegud, kaunviljad, söödajuurviljad | Mais, suviteravili, taliraps, lina | Kartul |
| Suhkrupeet (3-4) | Taliteravili, kaunviljad, kartul, mais | ||
| Söödapeet (3-4) | Taliteraviljad, kaunviljad ja kaunviljade-teraviljasegud söödaks, kaunviljad, kartul | Oder, suvinisu, lina, tatar | Sööda- ja suhkrupeet, mitmeaastased kõrrelised |
| Mais (0-1) | Üheaastased kaunviljad, kartul, juurvili, ristik, lutsern, taliteravili | Kevadteravili, lina, tatar | mitmeaastased kõrrelised |
| Ristik, lutsern (3-4) | Kevad- ja taliteravili, üheaastased liblikõielised-kõrrelised söödaks | Suvinisu, kaer | kaer |
| Päevalill (3-4) | Ristik, lutsern, kaunviljad, taliteravili | Suviteravili, lina | Päevalill |
Lisaks põhikultuuridele, mis hõivavad põldu umbes 50-70% kasvuperioodi kestusest, saab külvikorras kasvatada ka vahekultuure.
vahekultuurid- need on põllukultuurid, mis ei asu külvikorras iseseisvale põllule, vaid mida kasvatatakse koristus- ja külvikorra põhikultuuride külvamise vahelisel ajal. Vahekultuuride tähendus:
- vahekultuurid on täiendavaks toiduallikaks nendel perioodidel, mil seda veel ei ole (talvised vahekultuurid) või enam ei saa (kõrre, hein, allakülv);
- pärast vahekultuuride koristamist jääb mulda orgaanilist ainet vilja- ja juurejääkidena ning sellest tulenevalt suureneb mulla viljakus;
– vahekultuurid parandavad mulla struktuuri ja suurendavad selle bioloogilist aktiivsust;
- etendavad fütosanitaarset rolli, eriti teraviljasuunaliste külvikordade puhul;
- vahekultuuride külvamine võimaldab põllumaad ratsionaalsemalt kasutada (kõrrevilja tõttu saab samal põllul kaks saaki aastas).
Olenevalt külviajast, eelkäijast ja arengubioloogiast jagunevad niitmis-, kõrre-, allakülvi- ja taliviljadeks.
Lõikamine vahekultuurid - külvatakse hiliskevadel või suve esimesel poolel pärast põhikultuuri koristamist söödaks (kultuuride hulka kuuluvad: raps, õlirõigas, valge sinep, vikk, lupiin, üheaastased kaunvilja-teravilja segud).
kõrre vahekultuurid - külvatakse pärast täisküpsuses koristatud põllukultuure, peamiselt pärast teravilja (õlirõigas, valge sinep, rüps, naeris, raps).
allakülv vahekultuurid - esimene periood areneb katte all ja saak moodustub pärast põhi- (katte)kultuuri (seradella, üheaastane aruhein) koristamist.
Taliviljad vahepealne - külvatakse sügisel, et saada saak järgmise aasta varakevadel enne põhikultuuride (talirukis ja -nisu, taliraps, taliraps) külvamist.
Näide vahekultuuridega külvikorrast:
Näide 1
2. Talv + kõrs
3. reasaak
4. Oder ristiku ülekülviga
Näide 2
1. Viki-kaera segu + aluskülv või hein
3. reasaak
5. Oder ristiku ülekülviga
Külvikordade koostamisel on vaja omada ka selliseid mõisteid nagu kesa. Steam- see on teatud aja kultiveeritud põllukultuuride vaba põld, mille jooksul seda haritakse, väetatakse ja hoitakse umbrohuvabas seisundis. Auru kasutamine suurendab mulla mikrobioloogilist aktiivsust, parandab selle vee- ja õhurežiimi, pinnas puhastatakse umbrohust, haigustest ja kahjuritest.
Paarid jagunevad puhasteks ja hõivatud. Puhas aur võib omakorda olla must, vedru, jalas. Tööle võetud - püsi-, mulla- ja haljasväetis.
Puhas aur- see on põld, millel ei kasvatata põllukultuure kogu kasvuperioodi jooksul (kevadest sügiseni). Sõltuvalt põhiharimise ajast jaotatakse puhas kesa mustaks ja kevadiseks.
must aur- see on peamine kesa töötlemine, mille käigus see toimub kesale eelneva aasta suvel või sügisel.
kevadine aur- see on põhiline kesa töötlemine, mille puhul tehakse aastal kesa.
jalas aur- omamoodi puhas kesa, kuhu külvatakse kõrged põllukultuurid (mais, päevalill) reavahega 10-15 m ja mida talveks ei koristata. Kasutab lume hoidmist ja niiskuse kogunemist.
Hõivatud paar- see on kesa, kus kasvuperioodi esimesel poolel kasvatatakse varakult koristatud saaki.
täis auru- see on kesa, kus kasvatatakse varakult koristatud pidevkülvi kultuure (stüri, vos, söödalupiin, seradella).
Rida kesa– kui kasvatatakse varakult koristatud põllukultuure (varane kartul, s/m mais).
haljassõnnikuaur- haljasväetiseks kasutatavad kultuurid (lupiin, magus ristik, raps, redis).
Külvikordade mitmekesisuse tõttu tekkis vajadus neid klassifitseerida. Alus külvikorra klassifikatsioonid on kaks peamist funktsiooni:
- külvikorras toodetava taimekasvatuse põhiliik (teravili, sööt, köögivili). Selle põhjal määratakse kindlaks külvikordade tüübid, mis erinevad peamiste toodetavate toodete poolest. Olemasoleva klassifikatsiooni järgi eristatakse kolme tüüpi külvikordi: põld-, sööda- ja eri. Neid saab jagada alamtüüpideks;
- bioloogialt ja viljelustehnoloogialt erinevate põllumajanduskultuuride põhirühmade (teraviljad, mitmeaastased kõrrelised, haritud kultuurid jne) suhe. See atribuut määrab külvikorra tüübi.
Tabelis 3 on toodud riigis vastu võetud külvikordade klassifikatsioon.
Põldude külvikorrad mõeldud teravilja, kartuli, tööstuskultuuride tootmiseks. Väiksema osa neist moodustavad söödakultuurid (ristik, üheaastased kõrrelised, mais), millel on positiivne mõju mullaviljakusele ja mis on head eelkäijad.
Sööda külvikorrad- külvikorrad, milles üle poole kogupindalast on ette nähtud söödakultuuride (silo, juurvili, ühe- ja mitmeaastased kõrrelised) kasvatamiseks. Sööda külvikordi kasutatakse mahlakuse ja koresööda (haljassööt, hein, hein, silo) saamiseks. Sõltuvalt toote tüübist jagunevad need kahte alatüüpi: heina-karjamaa ja talu lähedal.
Talulähedased külvikorrad asuvad loomakasvatusfarmide läheduses ja on mõeldud juurviljade, silo ja haljassööda tootmiseks. Heina- ja karjamaa on kasutusele võetud niidumaadel mitme- ja üheaastaste heintaimede kasvatamiseks heinaks ning tehismuutlike karjamaade korrastamiseks.
Eriline nimetatakse külvikorraks, mis on ette nähtud selliste põllukultuuride kasvatamiseks, mis vajavad eritingimused kasvatamine ja viljelustehnoloogia või paigutatud aladele, kus esineb vee- ja tuuleerosiooni.
Tabel 3. Külvivahelduse klassifikatsioon
| Külvikorra tüüp | Külvikorra tüüp | Kultuuride suhe külvikorras |
| Väli | teravilja-muru ja mullaharitud | teravili - 50%, reakultuurid - 25%, maitsetaimed - 25% |
| teravilja rida | teravili ja kaunviljad - 60-70%, haritud põllukultuurid - 30-40% | |
| teravilja-ürdi | teravili - 50% või rohkem, ülejäänud on mitmeaastased ja üheaastased kõrrelised | |
| haritud | reakultuurid - üle 50%, ülejäänud on muud kultuurid | |
| haljasväetis | kasvatatavad põllukultuurid haljasväetiseks | |
| Söödahein-karjamaa talu lähedal | taimne | mitmeaastased kõrrelised - 50% või rohkem, ülejäänud - teravili ja üheaastased kõrrelised |
| teravilja-ürdi | teraviljasööt - 50%, ülejäänud - mitmeaastased ja üheaastased kõrrelised | |
| haritud | haritud -50% ja rohkem | |
| mururida | maitsetaimed - vähemalt 50%, ülejäänud - haritud | |
| teravilja rida | teravili - 50%, ülejäänud - haritud | |
| Eriline | juurvilja | kasvatatakse köögiviljakultuure |
| mahlakas | puuviljakultuuride seemikute kasvatamine | |
| mulda kaitsev | mulla kaitse vee- ja tuuleerosiooni eest |
Valgevenes on kõige levinumad järgmised külvikordade tüübid: vili-rohu-resti, tera-hein, haljasväetis, rohumaa.
Näide teravilja-rohu rea külvikorrast:
1. Taliviljad haljasmassiks + kaunviljad
2. Taliteraviljad ristiku allakülviga
4. Oder + kõrre
5. reasaak
6. Kevadteravili ristiku allakülviga
8. Taliteraviljad
Näide teravilja-rohu külvikorrast:
1. Üheaastased kaunviljad + vahe
2. Suviteraviljad ristiku ülekülviga koos timutirohuga
3. Ristik timutiga 1 g.
4. Ristik timutiheinaga 1 g.
5. Talv + kõrs
6. Kaunviljad
9. Teravili
Haljasväetise külvikorra näide:
1. Lupiin haljasväetiseks
3. kartul
4. Üheaastased maitsetaimed toiduks
6. Mais siloks
Näide rohumaa külvikorrast:
2. Mitmeaastased maitsetaimed 1 g.p.
3. Mitmeaastased maitsetaimed 2 g.p.
4. Mitmeaastased maitsetaimed 3 gr.
5. Üheaastased kõrrelised + ristik
6. Ristik.
On talusid, mis on spetsialiseerunud teatud tüüpi taimekasvatussaaduste tootmisele. Sellistes taludes spetsialiseerunud põllu külvikorrad. Spetsiaalsed külvikorrad on külvikorrad, kus ühe põllukultuuri või mitme bioloogias sarnase kultuuri maksimaalne lubatud küllastumine on lubatud. Vabariigis on kõige levinumad külvikorrad teravilja, lina, kartuli, suhkrupeedi küllastumisega.
- Põllumajanduskultuurid - kultuurtaimed toiduainete, tehnilise tooraine ja loomasööda saamiseks.
Artikkel 1 föderaalseadus"Seemnekasvatusel" põllukultuuride hulka kuuluvad teravili, kaunviljad, sööt, õliseemned, eeterlikud õlid, tehnika-, köögivilja-, ravim-, lille-, puuvilja-, marjataimed, kartul, suhkrupeet, põllumajanduslikus tootmises kasutatavad viinamarjad.
Seotud mõisted
Siiski on saavutatud ka mõningaid positiivseid tulemusi. 1953. aastal oli vabariigi külvipind 5128 tuhat hektarit ja jõudis peaaegu sõjaeelse tasemeni. Põllumajandusmaa on laienenud soode ja märgalade kuivendamisega. 1953. aasta sügiseks oli vabariigis tagasi võetud üle 200 000 hektari. Võsast ja kividest puhastati 287 tuhat hektarit põllumaad ja heinamaid. Loomakasvatuse arengus on välja toodud mõned nihked. Viienda viieaastaplaani esimese 3 aasta jooksul kasvas lehmade arv 171 tuhande pea võrra, sigade arv 141 tuhande pea võrra ja lammaste arv 111 tuhande pea võrra. Samas jäi osades kolhoosides veiste arvu kasv 40% juurde. Üldiselt oli loomakasvatuse arengutempo vabariigis ebapiisav. Viienda viieaastaplaani 3 aasta jooksul eraldas riik kolhoosidele kapitaalehituseks 33 miljonit rubla pikaajalist krediiti. Kuid 1951.–1953. talude arv vähenes enam kui 4 tuhande võrra ja moodustas 5287. Majapidamiste, põllumaa ja töövõimeliste kolhooside arvult kasvasid need kolm korda suuremaks. 1950. aastate alguses viidi vabariigi läänepoolsetes piirkondades lõpule põllumajanduse kollektiviseerimine. 1953. aasta juuliks kuulus 99,7% külvipinnast kolhoosidele. Vaatamata külvipindade järsule kasvule jäi tootlikkuse tase siiski madalaks. Madal saagikus põllukultuurid neil aastatel seletati neid asjaoluga, et muld oli äärmiselt kurnatud ning orgaanilistest ja mineraalväetistest ei piisanud. Loomakasvatuse arengut pidurdas nõrk söödabaas. Samuti esines jämedaid valearvestusi põllumajanduse juhtimises.
Stolypini reformide tulemusena maakasutusalad kaasaegsed tehnoloogiad, mehaanilisi tööriistu, sai võimalikuks mitmete uute tootmist põllukultuurid(nt suhkrupeet ja mais) ja loomakasvatussaadused (karusnahad).
saagikus põllukultuurid vastavalt põldkatse võimalustele CTZ, t/ha
Seotud mõisted (jätkub)
Praegu kasvab põllukultuurid- mitte ainult toidu hankimise viis, vaid ka omamoodi vaba aeg, hobi. Vaatamata sellele, et praegu saab turult või poest osta peaaegu kõiki juur- või puuvilju, jätkavad inimesed oma suvilate ja aiamaade harimist.
Vermikomposti saab kasutada mullasegudes toataimed ja lisandina muru väljanägemise parandamiseks, samuti mis tahes põllukultuurid. Vermikompost, segatuna erinevate segudega või mullaga, on ideaalne keskkond taimede tärkamiseks, aga ka nende kasvuks peaaegu kõikides etappides. Vermikomposti saab kasutada ka multšina, sest see ei sisalda umbrohuseemneid ja on ka suurepärane aiapalsam.
Nagu eespool mainitud, kasvatame neid kõiki põllukultuurid nende seemnete (terade) jaoks. Istutame suurtele aladele, koristame siis kombainidega, tuulame, kuivatame ja siis ...
Maavara on maapind, mis sobib inimasustuseks, ehituseks ja muuks majandustegevuseks. Maaressursse iseloomustab reljeef, pinnaskate ja muu kompleks looduslikud tingimused. Maafondi struktuur on maaressurssidele iseloomulik. Maafond on külviga hõivatud alade suhe põllukultuurid, metsad, karjamaad, tööstusettevõtted jne.
Tšetšeenidel olid maatükid kartuliistandustega 59. Kartulikasvatus on kogu Tšetšeenia mägipiirkonna “noorim” põllumajandusharu. Kartuli välimus Tšetšeenia mägises osas V.R. Berg ja B.L. Kaloevit seostatakse 19. sajandi lõpuga, mil vene sõdurid ja uusasukad ta siia tõid. Tšetšeenia kaugetes kõrgmäestikukülades tungisid kartulid kõigepealt keskele. 20ndad XX sajand. Varaseimat teavet mägise Tšetšeenia kartulite kohta leiate A.E. Rossikova (1896), kes märkis selle põllukultuuri istutamist Khulandoi külla, ja N.S. Ivanenkov (1910), kes osutas kartulitele Chanty-Arguni jõe orus60. N.S. Pool sajandit pärast Kaukaasia sõja lõppu Tšetšeenia erinevaid tsoone uurinud Ivanenkov leidis kõige sagedamini aedvilju nendest Tšetšeenia küladest, mis asusid kunagiste Venemaa kindlustuste läheduses. See viitab kasvatatava laialdasele laenamisele põllukultuurid mägironijad venelaste seas. Selle kinnituseks esitame järgmised faktid. 1858. aasta talvel rajasid Vene väed Tšiškinskaja lohku Arguni kindlustuse ja sama aasta kevadel tekkisid selle kindlustuse ümber rikkalikud garnisoniaiad. Vene Vedeno kindlusest sai mägise Tšetšeenia suurim köögiviljakasvatuse keskus. Vedeno kindluse garnisoni aedades, vastavalt Ya.Ya. Verlin (1870), kasvatati umbes 30 liiki köögivilju61.
Järk-järgult sai soja Aasia riikide rahvaste põhitoiduks. Et anda au Aasia kokkade leidlikkusele, kes on loonud palju roogasid sojaubadest, on idamaade köögi toiteväärtus ja mitmekesisus oluliselt kasvanud. Sojast valmistatud toidud (miso - sojaoapasta, millele on lisatud riisi, odra, nisu, soola ja vett, samuti sellel pastal põhinev supp; tofu - kohupiim; tempi - toode, mis saadakse pärast sojaubade segu kääritamist ja terad) , ega ka poolt välimus Need ei maitsegi nagu sojaoad. Seetõttu ei maini esimesed keskajal Hiinat ja Jaapanit külastanud eurooplased oma päevikus sojauba kui saagida. Alles 16. sajandi lõpus - 17. sajandi alguses hakkasid Euroopa reisijad rääkima "spetsiifilise oa" laialdasest levikust idamaades. Nende arvustuste põhjal otsustades said kohalikud elanikud sojaubadest mitte vähem spetsiifilisi roogasid. Ainult üks sojakaste võib anda igale roale ainulaadse ja jäljendamatu maitse. Sellest kastmest sai 17. sajandi lõpus aktiivne ida ja lääne vaheline kaubandus.
Bogdanov-Katkov Nikolai Nikolajevitš (1894-1955), põllumajandusteaduste doktor, professor, tunnustatud entomoloog, RSFSRi austatud teadustöötaja, pioneer taimekaitseteenistuste laialdasel korraldamisel Venemaal. Teda autasustati Tööpunalipu ordeni, aumärgi ja medalitega. 1918. aastal organiseeris ta Leningradi taimekaitsejaama, mille direktor oli aastaid. Ta oli Peterhofi Köögiviljainstituudi ja Puškini Põllumajandusinstituudi (SHI) taimekaitseosakonna juhataja ning Leningradi SHI põllumajandusentomoloogia osakonna juhataja. Aastatel 1945–1947 oli ta Puškini Põllumajandusinstituudi rektor. 1947. aastal juhtis ta Üleliidulise Põllumajandusteaduste Akadeemia taimekaitsesektsiooni. V. I. Lenin. Teadlase trükiste loetelus on üle saja nimetuse putukate taksonoomiast, kahjuritõrjemeetmetest. põllukultuurid ja jne.
Akhuni arboreetum. Metsamees Filimon Aleksandrovitš Laburtsevi asutas 1909-1912 puidukaubanduse puukoolina. See asub Zasursky metsamajandis, metsakvartalis nr 165. Selle pindala on 14,7 hektarit. Varem oli see koht haritav maa, mida metsamees ja tema abid kasutasid harimiseks teenuskruntidena. põllukultuurid. Akhuni elanikud nimetavad seda kohta Ohvitseri heinamaaks.