Чем полезен гранат для организма. Тайны граната, польза и вред для здоровья, противопоказания. Возможный вред и явные противопоказания

Гранат относится к категории древних фруктов. Его нередко называют королевским ввиду специфической «короны» у основания плода. Издавна гранаты пользовались популярностью у знатных особ. Сегодня же плод можно купить повсеместно. Ввиду высокого скопления ценных элементов люди задаются вопросами, которые касаются пользы и вреда продукта. Поговорим о них поподробнее.

Химический состав

Плоды включают семечки, им отводится около 12-15% всего объёма. В продукте много сока (65%), кожуры (20-23%). Один гранат может похвастаться низкой калорийностью - порядка 88 Ккал. Причём сок имеет меньший показатель - 50-52 Ккал.

Во фруктах много клетчатки (более 5%), она отвечает за нормальную работу системы пищеварения. Гранат часто используется при непроходимости кишечника, излишней зашлакованности, скоплении ядов в организме.

В гранатовых плодах много аминокислот - 14 штук. Причём 8 из них нельзя заменить, организм не способен их вырабатывать самостоятельно.

Среди аминокислот выделяют оксипролин, треонин, цистин, аргинин, лизин, серин, гистидин. Также имеется Альфа-асиномасляная, аспарагиновая, глутаминовая кислоты.

Плод может похвастаться скоплением тиамина, пиридоксина, рибофлавина, пантотеновой и фолиевой кислот. Все эти вещества составляют группу витаминов В, которая нужна для нормальной деятельности ЦНС.

В гранатах много витамина РР, ретинола, бета-каротина, токоферола, аскорбиновой кислоты, ниацинового эквивалента.

Из полезных минеральных веществ ценностью обладает фосфор, железо, кальций, магний, калий, натрий и другие. Все они присутствуют в гранатах в больших объёмах.

Действие граната на организм

• проводит профилактику анемии за счёт повышения железа;
• выводит вредный холестерин;
• укрепляет защитную оболочку организма;
• является профилактикой диабета и ожирения;
• поддерживает психоэмоциональную среду человека;
• укрепляет сосудистые стенки;
• усиливает кровоток и обогащает клетки кислородом;
• проводит профилактику многих недугов сердца;
• снижает воспаления во время инфекционных болезней;
• используется при болях и першении в горле;
• лечит и профилактирует онкологию желудка;
• купирует кишечную, туберкулёзную, дизентерийную палочку;
• устраняет ядовитые вещества;
• очищает весь организм от застойных явлений;
• благоприятно влияет на печень;
• ускоряет усвоение пищи, предотвращает её брожение;
• очищает желудок;
• поднимает «боевой дух», настроение;
• лечит хроническую усталость;
• снимает боли при месячных;
• эффективно противостоит мочекислому диатезу.

Польза граната

1. Ценность затрагивает детей, которые находятся в зоне риска по проявлению дистрофии или анемии. Гранат восполняет нехватку железа, повышает аппетит. Отсюда дети быстрее набирают в весе и лучше себя чувствуют.
2. Пользу несут не только зёрнышки граната, но и кожура, белёсые перегородки. Не выбрасывайте их после чистки. «Отходы» снижают боли в желудке и облегчают работу внутреннего органа. Готовьте из сырья отвар, употребляйте при необходимости.
3. Гранат включает дубильные соединения, которые отвечают за регенерацию кожи. Полезно делать компресс из марли и отвара на зёрнах, затем прикладывать его к больному месту. Обязательно пользуйтесь прохладным компрессом.
4. Чтобы повысить аппетит, достаточно после неплотного завтрака скушать ½ часть граната. Так вы пошлёте сигнал в мозг о том, что организму пора просыпаться. Вместе с этим ускорятся метаболические процессы, начнётся усиленная выработка желудочного сока.
5. Гранатовые плоды полезны людям, у которых имеются отклонения в работе сердечной мышцы. Помимо очевидного лечебного воздействия продукт также проводит профилактику ИБС, брадикардии, инфаркта Миокарда, инсульта и пр.
6. Сок и зёрна граната ускоряют выработку новых телец крови, усиливают кровоток, нормализуют артериальное и внутричерепное давление. При приёме граната в малых количествах улучшается вязкость крови, а также мягко раскрываются сосуды.
7. Перед целебными свойствами граната не устоит ни один вирус. Плод необходимо кушать во время ангины, гриппа, простудных заболеваний, общего упадка сил и интоксикации. Гранат обеззараживает организм и повышает его защитные силы.
8. Полезно потреблять сок гранатов для борьбы со стоматитом и другими недугами такого плана. Также напиток очищает ротовую полость от неприятного запаха, частично отбеливает зубную эмаль, укрепляет дёсны, обеззараживает, освежает дыхание.
9. Если вы столкнулись с неприятными симптомами болей и першения в горле, проведите полоскание свежевыжатым фрешем. Главное, предварительно разбавьте его столовой водой и немного подогрейте.
10. Входящие в плоды эстрогены благотворно влияют на состояние женщин, находящихся в климатическом периоде. Вещества снижают численность приливов, нормализуют психику. Также польза для девушек обусловлена скоплением эллаготанина, который проводит профилактику онкологии молочных желёз.
11. Плоды обладают приятным свойством полностью очищать организм, все его системы, органы. Ввиду этого наступает улучшение самочувствия. Из организма выводится всё: тяжёлые металлы, радионуклиды, старые отходы (шлаки), ядовитые вещества. Плоды полезно кушать людям, которые проходят химиотерапию.
12. Полезные свойства гранатов затрагивают также представителей сильной половины населения. Входящий витамин В12 улучшает приток крови в зоне паха, отсюда усиливается потенция и репродуктивная деятельность.

1. Важно соблюдать рекомендованную норму потребления фруктов в сутки. Злоупотребление гранатом вызывает диарею, расстройство желудка и тошноту. В этом случае фрукт способен нанести колоссальный вред организму.
2. У некоторых людей на гранат проявляется аллергия или индивидуальная непереносимость, поэтому будьте осторожнее. Сок и сам фрукт понижают АД, поэтому при приёме медикаментов стоит посоветоваться со специалистом. Либо ограничьте поедание плода.
3. При сахарном диабете приём граната индивидуален, поэтому при имеющемся недуге не спешите потреблять плоды. Посоветуйтесь с лечащим врачом. Сок и плоды насыщены сахаром и фруктозой, будьте осторожны.
4. За счёт высокой кислотности в составе плода, потребление граната может разрушать эмаль. При повышенной чувствительности зубов в обязательном порядке разбавляйте гранатовый сок очищенной водой.
5. Запрещается поедание граната наряду с некоторыми медикаментами, которые разжижают кровь, снижают уровень плохого холестерина. Фрукт противопоказан при патологиях язвы 12-перстной кишки и желудка, аллергии, пульпите, гастрите, геморрое и панкреатите.

Правила выбора граната

1. Восточные знатоки утверждают, что спелый гранат имеет сухую кожуру и сочную мякоть. Всегда при выборе фрукта обращайте внимание на подобные показатели. Корка граната должна быть практически оранжевого цвета, высушенная, обтягивающая зёрна.
2. Если вы заметили пятна на кожуре, стоит знать, что плод начинает подгнивать. В этом случае откажитесь от такого граната, фрукт может нанести вред организму. Поспевший плод будет высушенным и тяжёлым.
3. Хвостик граната в виде короны должен быть сухим без какого-либо налёта. Если вы увидели зеленоватый оттенок, фрукт не дозрел. Выбирая гранат, отдавайте предпочтение цельной высушенной кожуре. При этом она должна быть твёрдой. Чем больше плод, тем мясистей зёрна.

Правила хранения граната

1. Фрукты рекомендуется хранить в тёмных прохладных помещениях. Для длительной сохранности гранат оборачивают бумагой и помещают в картонную коробку. В этом случае лишняя влага будет впитываться, плоды не сгниют.
2. Эксперты рекомендуют закупорить корону фрукта глиной. В этом случае гранат не потеряет сочности зёрен. Недозрелые фрукты набираются должной сладости. Важно учитывать температуру при хранении, показатель не должен превышать 2 градусов. Срок выдержки составляет 7-8 месяцев.

В гранате много аминокислот и витаминов. Они составляют основу лекарственных препаратов, которые производятся в полномасштабном режиме. В год на прилавки аптек поступает более 10 тонн медикаментов, включающих вещества из граната. Поэтому имеет смысл сказать, что плоды, несомненно, ценны для организма.

Видео: польза и вред граната

Добрый день, дорогие друзья. Пришло время ближе познакомиться с самым легендарным и интересным фруктом - гранатом. Не преувеличено ли сравнение? За что получил столь высокие оценки гранат, польза и вред для здоровья которого будут рассмотрены в этой статье? С самого интересного и начнем.

Гранат необычен не только своим внешним видом: твердая кожура и масса меленьких вкусных зернышек. Кисловатых, но это только добавляет плоду экзотическую пикантность. Особенность имеет исторические корни продукта.

Гранат найден в захоронениях египетских фараонов, он изображен в руках греческих богинь, ему были посвящены слова из Корана. На некоторые языки название переводится как яблоко, поэтому фрукт считается плодом дерева познания - причиной, по которой Адам с Евой были изгнаны из Рая. Разве хоть один продукт может похвалиться столь насыщенной событиями биографией?

Интересно: Несмотря на свое экзотическое происхождение продукт довольно известный, часто используется в геральдике, присутствует в гербах многих стран. В его честь, вернее, благодаря большой зернистости, получила свое название горная порода гранит. А сходство по форме с оружием послужило причиной для названия гранаты.

Растут гранаты на пышных невысоких деревьях или кустарниках до пяти метров высотою. Сравнительно большие плоды почти до 20 см в диаметре, созревают очень долго. Это даже хорошо, потому что гранатовые деревья в красных и желтых пятнах смотрятся очень красиво.

Считается что зернышек может быть 700 шт. и более. Я же на экскурсии в Евпатории слушала рассказ о магических качествах дерева и что число зерен всегда ровно 365, по количеству дней в году. Желающие посчитать обязательно поделитесь результатами в комментариях.

Как выбрать спелый гранат, сейчас попробуем разобраться.

При выборе граната обращают внимание на внешний вид и вес. Спелый гранат легким не назовешь. Выбирайте плоды со слегка подсушенной кожурой, которая немного обтягивает зерна.

В том месте где плод крепился к дереву, не должно быть зеленого пятна. Спелый гранат все равно остается твердым.

Мягкость может быть как признаком его механического повреждения, так и свидетельством хранения в замороженном состоянии. Потому что в морозильной камере продукт хорошо сохраняется. Предпочтение отдавайте крымским и закавказским плодам, как более сладким.

Чем полезен гранат для организма

Чем полезен гранат для организма? Считается что употреблять в пищу вкусный плод человеку порекомендовал сам пророк Мухаммед, это способ победить в себе ненависть и зависть. Вот и первая польза: гранат - отличный антидепрессант.

Следующая прекрасная черта одного продукта - почти половинная доза суточной потребности в полезных витаминах. Состав богат на минералы, из которых наиболее важны железо, йод, калий с кальцием, кремний и аминокислоты, шесть относятся к незаменимым и в основном встречаются в мясных продуктах. С успехом применяется гранат в народной медицине.

Перечень с указанием какую пользу для организма принесет плод практически бесконечен. Выделим из него основное:

1. Прекрасное средство для повышения иммунитета, помогает при истощении, повышает уровень гемоглобина. Оказывает тонизирующее действие на человека.
2. Плод добавляется в пищу при простудах, ангине, как противовоспалительное средство, оказывающее обезболивающий эффект. Рекомендуется при бронхиальной астме.
3. Мочегонные и желчегонные свойства - это хорошая рекомендация для продукта при заболеваниях печени и почек.
4. Фрукт относится к низкокалорийным плодам, которые могут быть добавлены в пищу при диетическом питании. Калорийность граната чуть выше 80 ккал, сок содержит еще менее калорий. С учетом что продукт активизирует обменные процессы и мочеотделение, гранат можно смело советовать как продукт для снижения веса.
5. Гранат рекомендуется как добавка при лечении сердечных заболеваний, для укрепления кровеносных сосудов и при анемии, он снижает артериальное давление, считается хорошим щитом на пути атеросклероза.

Видео — польза и вред граната, новые открытия

Для здоровья детей

Как при знакомстве с новыми продуктами, первый раз при приеме стоит соблюдать осторожность. В пищу малыша сок добавляйте начиная с года и не более 1 чайной ложечки в день.

Постепенно можно увеличить норму в два раза. Для того чтобы защитить молочные зубки, сок разбавляют кипяченой водою.

Педиатры советуют малышам давать только сладкие плоды, кислые сорта добавляйте в пищу с семи лет. При приеме продукта обратите внимание, чтобы в рот не попадали зернышки, это может спровоцировать приступ аппендицита. Кожура способна для ребенка оказаться ядом, стоит оградить ребенка от этой части продукта.

Польза граната для женщин

В чем польза граната для женщин? На гравюрах древних греков гранат был частым гостем. Его изображали рядом с Афродитой, считалось что это первое посаженное богиней дерево.

Не будем сильно разбираться в нюансах истории, но точно, что богиня красоты и любви не стала бы так просто заниматься садоводством, плоды для женщины необходимы. Гиппократ считал гранат лекарством от бесплодия, а ежедневной достаточной нормой шесть зерен.

Какие же свойства фрукта можно использовать для решения женских проблем:

• Фруктовый сок — отличное отбеливающее средство для веснушек и пигментных пятен.
• Во время критических дней плод помогает избежать анемии, съеденный вместе с косточками может применяться как обезболивающее лекарство.
• Нельзя игнорировать тот факт, что гранат выводит свободные радикалы, его рекомендуют добавлять в пищу для профилактики рака груди.
• Содержащиеся в косточках жирные масла нормализуют гормональный баланс.
• Вяжущиеся и противовоспалительные качества сока пригодятся для борьбы с угревой сыпью.
• О таком неприятном явлении, как избыточная потливость ног можно забыть после серии ванночек из отвара гранатовой кожуры.

Гранату издавна приписывают косметические свойства. Мифы связывают секрет постоянно алых красивых губ египетской царицы Клеопатры с гранатовым соком. В это легко поверить, потому что жидкость считается одной из самых трудно выводимых. Чем не кратковременная замена для татуаж?

На сайте есть вкусная статья «Самые вкусные салаты с гранатом», читайте .

Для беременных

Гранат для беременных полезен. Плод в своем составе имеет целых комплекс минералов, большое количество железа и веществ, способствующих выработке гемоглобина, в нем присутствует фолиевая кислота.

Все эти составляющие помогают женщине родить здорового малыша и защищают ребенка от пороков, а маму от выкидыша. Гранат препятствует генетическим повреждениям ДНК.

При приеме фруктового сока стоит соблюдать осторожность. Для того чтобы предупредить разрушение зубной эмали, концентрированный напиток принимайте в разбавленном виде.

Интересно: Армянские женщины не только наслаждаются и лечатся вкусным фруктом. С его помощью гадают. Невеста бросает о стену спелый плод, по количеству осколков предсказывают, сколько детишек будет в новой семье.

Польза граната для мужчин

Интересный факт: В турецких кофейнях восточные мужчины пьют сок граната как мощнейший афродизиак. В Греции этот фрукт даже носит второе название - любовный эликсир.

Богатый состав плода будет полезен для мужского организма. Исследования показали что составляющих вполне достаточно не только чтобы поддерживать мужские силы организма, но и вернуть потенцию.

Со стороны гранатовых косточек мужчину ждет приятный сюрприз, они стимулируют организм на выработку спермы и улучшают потенцию, поэтому для повышения эффекта употреблять в пищу лучше вместе с зернышками. Хороший повод включить продукт в меню - его противораковое воздействие на предстательную железу.

Гранатовый сок, польза и вред которого заслуживают внимания, об этом и поговорим.

По легенде сок был востребован египетскими фараонами. Ему приписывались свойства по укреплению как тела, так и духа. Есть смысл попробовать напиток при депрессиях и упадке сил.

Еще несколько рецептов помогут с помощью сока устранить проблемы в здоровье:

• Для лечения малокровия несколько месяцев принимают полстакана сока за полчаса до еды.
• Свежийвыжатый сок разводят и используют для полоскания горла при ангине.

Сок относится к продуктам, замедляющим старение, укрепляющим ногти и волосы. Особенно полезен для больных диабетом, входящие в его состав вещества могут заменять инсулин. Рекомендуется до 60 капель сока перед приемом пищи.

Не хочется расстраивать, но придется. Для того чтобы получить всего 1 литр сока, необходимо полтонны фруктов. Многовато. Не всегда есть возможность приобрести нужное количество плодов. Торговая сеть щедра на предложения. Чтобы определить насколько жидкость богата на натуральные компоненты, ориентируйтесь на следующие данные, указанные на упаковке:

1. Свежевыжатый сок готовят перед тем, как выпить и срок его годности очень мал. Соблюдайте осторожность: он содержит большое количество кислот и может разрушить эмаль зуба. Полезнее пить сок разбавленным или через трубочку.
2. Концентрированный получается в результате длительного выпаривания в вакууме при небольшой температуре, до 65 градусов.
3. Восстановленный продукт получают из концентрированных составляющих или пюре.

Восстановленный и концентрированный продукты имеют длительные сроки хранения. Как видно из технологии приготовления, все перечисленные виды сока относятся к натуральным, но отличаются технологиями получения.

Корки граната

Не выбрасывайте корки граната, полезные свойства которых могут быть использованы в лечебной практике. Для этого заранее можно снять корки с плода, удалить внутреннюю часть, потому что все полезные вещества расположены поближе к наружной поверхности.

Кожуру естественным путем высушить, но потребуется очень часто переворачивать. Легче получить сухой продукт в сушилке. Хранить в закрытом недоступном для солнечных лучей месте.

Корки считаются отличным противомикробным средством, которое может поспорить с антибиотиками. Но как сильное вещество требуют аккуратности и соблюдения дозировки.

Считается что с помощью корок граната вылечивается малярия, холера, брюшной тиф, дизентерия, дисбактериоз и понос. Перечень серьезный:

• При расстройстве желудка необходимо полчаса настоять пять грамм коры в полстакана кипятка. Принимают после процеживания по чайной ложке 3 раза в день.
• Гиппократу приписывают авторство по следующему рецепту: в пропорции 1/20 довести корочки до кипения и дать отстояться полчаса. Выпить половину раствора и через 10 минут обычный понос прекращается. При более серьезных заболеваниях допить раствор через три часа. Все время корки должны быть накрытыми блюдцем и находиться рядом с больным.
• Чтобы избавиться от глистов можно попробовать следующий состав: настоять 50 г кожицы в двух стаканах холодной воды шесть часов. Медленно выпаривать до уменьшения жидкости в два раза, Процеженный раствор выпить за час небольшими глотками. Через час принять слабительное, а через четыре часа поставить клизму.
• Из кожуры получают противовоспалительный раствор для полоскания горла.
• Сухими корочками можно посыпать раны, это ускорит их заживление.
• Заваренная как чай корка граната помогает излечить хронический кашель.
• Полезно добавлять в чай высушенные перегородки плода. Это хорошее лекарство от бессонницы.
• Гранат полезен для волос. Постоянное полоскание отваром кожуры защитит волосяной покров от перхоти, предупредит выпадение, при этом добавит красивый оттенок.
• Полезны для кожи маски, в состав которых добавлен порошок кожуры. Это хорошее средство от морщин, прыщей и угрей.
• Настой корочек граната выдержанный сутки можно использовать как удобрение для растений.

Как почистить гранат быстро, видео

Косточки граната польза и вред

Можно ли есть гранат с косточками? В чем польза и вред косточек? Употребляйте продут, как вам удобно.

Если имеются гормональные проблемы - не отказывайтесь от природного лекарства. Сердцевина зернышек приводит гормональный баланс в норму и устраняет сопутствующие ему головные боли с раздражительностью.

Зернистая внутренняя часть плода у любознательных вызывает вопрос: есть ли гранат без косточек? Считается, что такие сорта выведены. Но не стоит доверять слухам.

Косточки в плоде присутствуют, но они прозрачные и мягкие, почти незаметные. На практике гранат полностью оправдывает свое название, которое в переводе с греческого обозначает зернистый.

Косточки способны устранить следующие проблемы со здоровьем:

• Нормализовать артериальное давление.
• Очистить желудок от шлаков.
• Косточки, добавленные в пищу, борются со свободными радикалами.
• Входящие в состав косточек вещества способствуют образованию на поверхности желудка защитной пленки. Она снижает негативное воздействие алкоголя, кофе и других вредных продуктов.

Противопоказания

Имеются ли противопоказания у граната? Гранат нельзя считать панацеей. Он как лечит, так и сможет нанести вред. Поэтому сразу определимся, когда принимать плод нельзя или стоит проявить осторожность:

• Избыток кислоты может принести вред при заболеваниях двенадцатиперстной кишки и желудка. Осторожность необходимо проявлять при панкреатите и гастрите.
• Будьте аккуратны в приеме продукта при аллергиях.
• При лечении гранатом не стоит увеличивать дозировку. Как любое лекарство фрукт может вызвать осложнения.

Весь список противопоказаний говорит только об одной: во всем следует знать меру. Тогда любой продукт пойдет на пользу и укрепит здоровье.

Видео — врач диетолог о пользе граната, о последних советах для здоровья

Сегодня мы разложили по полочкам гранат, польза и вред для здоровья. Рассказаны интересные, связанные с ним истории. Уделено особое внимание достоинствам и недостаткам. Следующая статья - это кулинарные рецепты, в которых гранат сможет проявить все свои отличные вкусовые характеристики. Всем желаю крепкого здоровья и хорошего настроения.

Гранат считается экзотическим фруктом, хотя в осеннее-зимний период он не редкость на нашем столе. Всем известный с детства плод с сочными зернами обладает сладким вкусом с кислинкой. Небольшая «корона» на верхушке фрукта служила основанием цветка, именно благодаря ей гранат прозван королевским фруктом. История культуры граната насчитывает более 2 тысячелетий. В Германии, Италии гранат именуют зернистым . Это неспроста – существует поверье, что библейским райским яблоком, которым соблазнились Адам и Ева, был именно плод граната.

Съедобная часть граната составляет более 65% всего плода, остальное – кожура. Гранат вкусен, этот фрукт отличное лакомство для детей. Он полезен для организма, однако не всем можно без опаски употреблять этот фрукт. Какими свойствами обладает плод, польза и вред граната, а также где и как он используется, рассмотрим далее в нашей статье.

Пищевая ценность плодов граната и химический состав фрукта.

Гранат состоит из семян (8-16%), кожуры (28-30%) и сока (62-70%). Один фрукт содержит 90 ккал. В 100 г сока граната калорийность ниже, всего 50 ккал. За счет 5% содержания клетчатки гранат благотворно влияет на работу ЖКТ, помогает справиться с запорами, очищает кишечник от отложений на его стенках, выводит шлаки.

Плоды граната, польза и вред которых – актуальный вопрос, содержат 15 аминокислот, в том числе цистин, аспарагиновая кислота, оксипролин, треонин, гистидин, альфа-аминомасляная кислота, лизин, глутаминовая кислота, аргинин, серин. Многие из них незаменимы и входят в состав лекарств, мировое производство которых насчитывает в год более десятка тонн.

Также гранат содержит целый арсенал витаминов, микро- и макроэлементов:

• Витамин PP — 0,4 мг
• Бета-каротин — 0,03 мг
• Витамин A (РЭ) — 5 мкг
• Витамин B1 (тиамин) — 0,04 мг
• Витамин B2 (рибофлавин) — 0,01 мг
• Витамин B5 (пантотеновая) — 0,5 мг
• Витамин B6 (пиридоксин) — 0,5 мг
• Витамин B9 (фолиевая) — 18 мкг
• Витамин C — 4 мг
• Витамин E (ТЭ) — 0,4 мг
• Витамин P — 0,5 мг
• Кальций — 10 мг
• Магний — 2 мг
• Натрий — 2 мг
• Калий — 150 мг
• Фосфор — 8 мг
• Железо — 1 мг

Гранат – неоценимая польза.

1. При анемии – незаменимый напиток. Если у вас малокровие, то курсовое лечение с помощью граната поможет восстановить жизненные силы организма. 250 мл сока разбавить 1:1 с кипяченой водой, выпить за час до принятия пищи. Принимать 3 раза в день в течении 2 месяцев, затем месяц перерыва — и повторить курс.

2. Не стоит выбрасывать кожуру и прозрачные перегородки между зернами. Отвар из гранатовых «отходов» облегчит боль при расстройстве желудка. Также из отвара делаются компрессы на ожоги – дубильные вещества помогают регенерировать поврежденную кожу. На 1 стакан кипящей воды следует взять 30 г высушенной кожуры и перегородок. Настоять, остудить, использовать в течение 3-х суток.

3. Съеденная утром половинка граната улучшит аппетит, повысит гемоглобин в крови и нормализует кровяное давление. Плоды граната, пользу и вред которых мы рассматриваем, улучшает работу сердца, благотворно влияет на процессы кроветворения.

4. Стоматит, ангина и любая простуда успешно отступают перед целебной силой граната. Свежевыжатым и обязательно разбавленным гранатовым соком нужно тщательно прополоскать горло, он дезинфицирует и убивает микробов. Сок следует делить пополам с водой, т.к. он способен разрушить зубную эмаль своей кислотой. По этой же причине пить сок внутрь стоит через соломинку.

5. Гранат нейтрализует свободные радикалы, разгуливающие по нашему организму, тем самым снижая риск возникновения онкологических заболеваний. Сделали рентген? Побалуйте себя порцией сочных гранатовых зерен, дабы устранить возможные последствия радиоактивного облучения.

Гранат – лечебное применение в домашних условиях.

— Раздражительность, усталость, головная боль.

Гранат – фрукт, польза и вред которого несопоставимы, ведь это поистине лечебный плод. Если в организме гормональный дисбаланс, вы чувствуете себя выжатым как лимон, организм переходит в состояние хронического недосыпа. Справиться с такой напастью можно, но потребуется время. Приучите себя съедать в день по половинке плода граната вместе с косточками. Уже спустя неделю вы будете ощущать себя более бодро, почувствуете легких прилив сил, но дабы закрепить результат, гранат должен быть ежедневно в вашем рационе не менее месяца.

— Зубная боль.

4 ст.л. гранатовых зерен смешать с 2 ст.л. . Оставить смесь на 10 минут, затем медленно, хорошо разжевать, чтобы вся полость рта была обработана гранатово-медовой слюной. Воздержаться от приема пищи и воды в течении 20 минут.

— Глисты.

Гранат хорошо помогает избавиться от такой напасти, как глисты. Рецепт довольно прост. Освободить от кожуры 5 гранатов, отделить зерна. Высушить гранатовые зерна на противне при 120°C в течение 6 часов. Истолочь сушеные зерна в порошок. Ежедневно принимать по 0,5 ст.л. порошка, разведенного в стакане ананасового сока 3 р./день.

Гранат в кулинарии.

Гранатовые зерна нашли отклик во многих блюдах самых разных кухонь мира. Говоря про пользу и вред граната, нельзя не упомянуть, что этот фрукт не только внесет яркую кислинку в кушанье, но и увеличит его пищевую ценность в сотни раз.

Популярнейший салат «Гранатовый браслет» уже не редкость на застольях и выгодно выделится среди остальных блюд красивыми зернами, словно драгоценными камнями. Если гранат, фрукт, польза и вред которого мы обсуждаем, по душе вам и вашим гостям, то этот салат оставит незабываемое впечатление. Приведем вам несложный рецепт салата «Гранатовый браслет» с оригинальным вкусом.

Для салата потребуется: 200 г отварного куриного филе отварного, 1 , 1 луковица, 3 отварных , 50 г , 1 спелый гранат, соль по вкусу, майонез для заправки.

1) Измельчить . Нарезать кубиками отварное куриное филе. Лук и филе обжарить на растительном масле.

2) Орехи измельчить, натереть на терке свеклу. Смешать свеклу и орехи, посолить.

3) С помощью мелкой терки натереть отварной картофель.

4) Гранат очистить, отделить зерна от кожуры и перегородок.

5) На блюдо для салата в центре поставить стакан. Выкладывать ингредиенты салата вокруг стакана в следующем порядке: картофель/майонез – филе с луком/ майонез – тертая свекла с орехами/ майонез – зерна граната. Стакан осторожно убрать с блюда. Салат готов!

Противопоказания к употреблению граната

Как известно, все хорошо в меру. Этой простой истины стоит придерживаться при употреблении граната. Но в некоторых случаях следует вовсе минимизировать его употребление. Из-за большого содержания кислот гранат может способствовать обострению хронических очагов болезней. Гранат, польза и вред которого сегодня – главная тема, должен с осторожностью вводиться в питание, если ранее организм не знал этого продукта. Плоды граната противопоказаны для тех, кто подвержен следующим заболеваниям:

— язва двенадцатиперстной кишки;

— язва желудка;

— гастрит с повышенной кислотностью;

— острый панкреатит;

— склонность к частым аллергиям;

— гипервысокая чувствительность зубной эмали, глубокий кариес, пульпит.

Благородный рубиновый оттенок, изысканное сочетание сладости и кислинки… Гранатовый сок сложно спутать с каким-то другим, настолько выразителен и незабываем его вкус. А какими полезными свойствами для женского организма обладает этот натуральный продукт?

Состав

Химический состав гранатового сока включает большое количество кислот органического происхождения, которые и обеспечивают его кислый вкус. Последний также объясняется высокой концентрацией витамина С, являющегося известным иммуностимулирующим и антиоксидантным элементом. В связи с этим полезен сок для пищеварительных органов. Ускорение метаболизма и липидного обмена, также являющегося следствием высокой кислотности сока, позволяют вести с его помощью похудение.

Антиоксидантом является также витамин Е. Имеется здесь и витамины группы В (В5,6, 12), А и РР. Многие из них участвуют в продуцировании специфических гормонов женского организма.

Неудивительно, что польза для женщин этого напитка неоценима. Он помогает регулировать деятельность половой системы, увеличивает шансы на зачатие, помогает при беременности, снижает симптомы климакса.

Среди жизненно важных для организма компонентов в соке имеются кальций, фосфор, натрий, магний, калий, железо. В составе фреша из граната присутствуют углеводы и легко усвояемые белковые соединения и аминокислоты. Углеводы представлены в основном фруктозой, сахарозой и глюкозой.

Калорийность сока составляет 63 ккал на 100 мл чистого продукта. Если сравнивать сок и цельный плод, то последний оказывается более концентрированным, он содержит рекордное количество витаминов, минералов, кислот, антиоксидантов.

Полезные свойства

• Богатство витаминно-минерального состава делает гранатовый сок одним из эффективных продуктов, стимулирующих и укрепляющих иммунитет.
• Он положительно воздействует на сердце и сосуды, поскольку содержит много железа, кальция и магния. Последние два элемента оказывают укрепляющее действие на сердечную мышцу, а достаточное количество железа предотвращает развитие анемии. Оптимальное содержание этого элемента – гарантия того, что кровь несет достаточное количество кислорода органам и тканям.
• Витамин РР или никотиновая кислота улучшает проницаемость мелких сосудов, снижает содержание «плохого» холестерина. В сочетании с витамином С, который повышает эластичность сосудов, никотиновая кислота позволяет предотвратить образование холестериновых бляшек. Это, в свою очередь, позволяет снизить риск развития инфарктов и инсультов.
• Полезен сок граната при атеросклерозе, варикозе. При регулярном употреблении сока удается нормализовать повышенное артериальное давление.
• Витамины группы В положительно влияют на состояние нервной системы. Регулярный прием сока позволяет устранить следы хронической усталости, справиться с депрессией, наладить сон. Витамин В12, кроме того, помогает выводить токсины, его достаточное количество в организме облегчает работу печени.

• Витамин В6 участвует в белковом обмене, а совместно с натрием регулирует водно-солевой баланс. Польза для женщин при употреблении гранатового сока заключается также в том, что он выводит излишки жидкости из организма. Это позволяет избавиться от отечности, предотвратить формирование целлюлита.
• Имеющийся в соке фосфор стимулирует мозговое кровообращение. Сок особенно полезен женщинам, испытывающим повышенные интеллектуальные нагрузки. Он улучшает память и концентрацию, позволяет произвести быструю «перезагрузку» мозга.
• Удачно в напитке и сочетание кальция с витамином С. Первый, как известно, необходим для формирования сильной и здоровой костной системы. Присутствие «аскорбинки» улучшает усвоение кальция. В связи с этим сок рекомендуется включать в свой питьевой рацион женщинам после 50 лет, поскольку в этот период кальций активнее вымывается из организма и возрастает риск переломов, в том числе опасного перелома шейки бедра.

Недостаток кальция наблюдается у любительниц кофе и сигарет. Гранатовый сок обязательно следует пить при никотиновой зависимости и чрезмерном употреблении кофеинсодержащих напитков.

• Гранатовый сок активно используется при похудении. Это обусловлено в первую очередь высоким содержанием кислот. Попадая в пищеварительный тракт, они стимулируют выработку желудочного сока, подготавливая его этим к дальнейшему перевариванию пищи. В результате еда быстро и в полной мере перерабатывается, что исключает возможность начала процессов брожения, а значит, предупреждает вздутие, чувство тяжести, метеоризм.
• Эти же кислоты органического происхождения, а также некоторые другие компоненты сока активируют липидный обмен, то есть провоцируют расщепление жировых клеток. Ускоряются метаболические процессы, благодаря мочегонному эффекту выводятся токсины и шлаки из организма.
• Выпитый до еды сок подавляет чувство голода. А благодаря насыщенному минерально-витаминному составу восполняет недостаток полезных свойств в организме, неизменно возникающий при соблюдении монодиет и строгих диет.

• Однако на этом положительное воздействие гранатового сока на органы ЖКТ не заканчивается. Благодаря дубильным веществам сок граната демонстрирует антисептический и антибактериальный эффект. Он снижает риск распространения кишечной и дизентерийной, а также туберкулезной палочки.
• Эти же антисептические, а кроме того, ранозаживляющие характеристики напитка позволяют применять его для лечения ран и воспалений на слизистой ротовой полости.
• Гранатовый сок крепит, поэтому помогает при диарее, нарушении стула. В отличие от многих фруктовых и ягодных фрешей, гранатовый напиток – единственный из всех разрешен при поносе. Содержащийся в нем пектин поможет вывести токсины и яды из организма, сок окажет вяжущее действие, а высокое содержание минералов позволит ликвидировать их дефицит в организме, неизменно возникающий при диарее.
• Гранатовый сок содержит особое вещество – эллаготанин. Его достоинством является способность защищать женщину от онкологических заболеваний молочных желез.
• Высокое содержание антиоксидантов и витамина А (ретинола) положительно сказывается на состоянии кожи. Повышается ее тонус, замедляются процессы старения. При регулярном приеме улучшается цвет лица.

• Витамин Е, кроме того, связан с менструальным циклом. При его дефиците у женщины отмечается аменорея, снижение либидо. Отражается подобный недостаток витамина и на внешности – кожа становится сухой, шелушится.
• Ретинол также участвует в продуцировании женских половых гормонов. Последние обеспечивают функционирование женской репродуктивной системы, регулярность менструального цикла.
• Среди многообразия кислот в составе сока особое внимание следует обратить на фолиевую, столь необходимую для организма женщины. Она демонстрирует антианемический эффект, то есть ускоряет процессы кроветворения и не позволяет снижаться гемоглобину. Это очень важно для каждой женщины, ведь во время менструаций теряется немалое количество крови. Крайне важно достаточное количество фолиевой кислоты во время беременности, поскольку в первом триместре она необходима для формирования нервных клеток плода. Фолиевая кислота также необходима для предотвращения преждевременных родов, повреждения плодной оболочки.

Благодаря высокому содержанию железа удается поддерживать гемоглобин матери на должном уровне. Это, в свою очередь, обеспечивает правильное развитие органов плода, снижает риск гипоксии и выкидыша.

• Во время беременности рубинового оттенка напиток оказывает успокаивающее и тонизирующее действие, а также помогает справиться с токсикозом благодаря своему кисловатому и освежающему вкусу.
• На работу женских половых органов, в частности, функционирование яичников, оказывает влияние еще и никотиновая кислота. Выше уже говорилось о ее действии на сосудистую систему, поэтому можно говорить о комплексной «работе» витамина РР в женском организме.
• Стимулирование эндокринной системы яичников позволяет снизить такие неприятные проявления климакса, как рассеянность, ухудшение памяти, апатия и раздражительность.

Указанные целебные свойства справедливы только для выжатого своими руками сока. Делать это рекомендуется непосредственно перед употреблением, поскольку при контакте с воздухом многие полезные компоненты (тот же витамин С) разрушаются.

Противопоказания

• Большое количество кислот в соке дарит не только пользу, но также несет вред. В связи с этим не следует пить напиток при повышенной кислотности желудка, поскольку это лишь усугубит подобные состояния.
• Отказаться от его питья нужно при острых и хронических формах заболеваний органов ЖКТ. В первую очередь речь идет о язвенной болезни, гастрите, панкреатите.
• Гранатовый сок крепит, поэтому при склонности к запорам, наличии геморроя, от него рекомендуется отказаться или снизить объем потребляемого напитка. При злоупотреблении им высока вероятность появления запоров и вызванных ими вздутий, болей в животе.
• Из-за высокой кислотности сок граната губительно влияет на зубную эмаль. Особенно опасен он при повышенной чувствительности зубов. Нивелировать данную особенность можно, употребляя сок в разбавленном виде и через трубочку.
• В период беременности гранатовый сок не запрещен, однако лучше разводить его водой или морковным, яблочным соком (соотношение – 1: 1).
• Во время грудного вскармливания сок разрешен, но при условии, что это не имеет негативных последствий для состояния здоровья малыша. Польза сока в данный период обусловлена его способностью восстанавливать гормональный фон женщины, укреплять иммунитет.
• Наконец, аллергия на гранат является противопоказанием к приему сока этого плода. Однако даже при отсутствии аллергии важно не злоупотреблять напитком.

Как пить?

Важно помнить о том, что свежевыжатый сок граната (а именно такой полезен для организма) – это высококонцентрированный состав. Нельзя употреблять его в чистом виде, следует разбавить кипяченой водой. На 1 часть сока следует взять 1 или 2 части воды. В целях укрепления иммунитета такой разведенный напиток при отсутствии противопоказаний допустимо выпивать по 1-3 стакана раз в сутки.

Вводить напиток в свой рацион следует с небольших доз. Сначала лучше приготовить напиток с большим добавлением воды. Если после этого не последует негативной реакции со стороны организма, можно постепенно увеличивать концентрацию гранатового сока, снижая количество воды в напитке. Однако даже при отсутствии ухудшения состояния, объем концентрата не должен превышать 50%.

Если стоит задача повысить гемоглобин, то сок граната следует разбавлять свекольным. Приготовить его достаточно просто – сырой овощ нужно натереть на мелкой терке или прокрутить через мясорубку и полученную кашицу отжать через марлю, сложенную в 2-3 слоя. Пить смесь следует дважды в сутки на протяжении как минимум 2-3 месяцев.

В целях улучшения пищеварения разбавленный водой или минералкой сок плода выпивают за полчаса до еды. Дозировка – 100 мл. Пить его следует перед обедом и ужином. А вот от питья перед завтраком, натощак, лучше воздержаться.

Широкое применение получила разгрузочная экспресс-диета на гранатовом соке. Длится она не более суток и предполагает выпивание в этот период 1.5-2 л разведенного водой сока. Воду также следует пить отдельно, за сутки следует употребить не менее 1 л чистой воды.

Если диета слишком трудна, то можно ввести в режим нежирный кефир. Суточная норма – не более 500 мл. Нельзя устраивать такую «разгрузку» при наличии противопоказаний, при любых хронических и острых заболеваниях, в период активного роста и развития организма, а также во время беременности, лактации.

Согласно отзывам, разгрузочный день дает восхитительный результат – уходит отечность, теряется до 1.5-2 кг, женщина чувствует себя легче и здоровее. Однако данная диета – это экстренный способ похудения. Нельзя прибегать к ней чаще раза в 5-6 месяцев.

Еще больше о свойствах гранатового сока смотрите в следующем видео.

Гранат представляет собой множество мелких зерен с бордовой мякотью, заключенных в плотную кожуру. Вкус плода чаще всего насыщенный, кисло-сладкий.

В состав граната входит огромное количество витаминов и полезных элементов различных категорий.

Плоды обладают лечебными свойствами и их используют в таких областях как альтернативная медицина, косметология, диетология. Употреблять ингредиент надо в соответствии с некоторыми правилами. В противном случае могут наступить негативные последствия.

Гранат имеет незначительные противопоказания, но при их наличии от его введения в рацион необходимо отказаться.

Чем полезен?

Лекарственными свойствами обладают не только свежие гранаты, но их сок. Положительные тенденции наблюдаются не только при лечении отдельных систем организма кисловатыми плодами, но и при их профилактике.

Количество полезных веществ в гранате снижается только после его тепловой обработки. Этот нюанс важно учитывать, если есть необходимость воспользоваться целебными свойствами плодов.

Польза граната для организма:

В гранате содержится обширный перечень полезных веществ и витаминов различных категорий (магний, кальций, фосфор, калий, железо и пр.). Калорийность плода невысока и составляет примерно 52 Ккал на 100 г. Средний гранат весит обычно приблизительно 170-200 г. Жиров ни в мякоти, ни в соке практически не содержится, а уровень воды составляет 79,2 г.

Пищевая ценность граната:

• углеводы – 13,9 г;
• белки – 0,9 г.

В состав граната входят:

• дубильные вещества;
• глюкоза;
• клетчатка;
• сахароза;
• фосфор;
• калий;
• магний;
• железо;
• цинк;
• кальций;
• минеральные вещества;
• органические кислоты.

Есть ли вред и противопоказания?

Употребление граната в пищу ограничивается несколькими важными правилами. Детям до 1 года вводит его в рацион не стоит , в возрасте до 5 лет не рекомендуется предлагать малышу натуральный гранатовый сок (его надо обязательно разбавлять водой).

Кроме того, чрезмерное употребление граната может привести к негативным последствиям, связанным с зубной эмалью, работой кишечника, мочеполовых органов, а также иных внутренних систем человеческого организма. При употреблении гранатового сока надо полоскать полость рта чистой водой.

К противопоказаниям относятся следующие факторы:

• заболеваний желудка (гастрит, повышенная кислотность желудочного сока и пр.);
• геморрой (о лечении заболевания читайте статье);
• хронические нарушения стула (диарея, запор);
• индивидуальная непереносимость плодов и склонность к аллергическим реакциям на них.

Употребление граната при беременности или в период лактации – тема, которая вызывает споры специалистов. От введения в рацион свежих плодов лучше отказаться из-за высокой концентрации компонентов. Если употребляется сок граната, то его надо обязательно разбавлять водой.

Способы применения

Все части граната обладают полезными свойствами. Сок и мякоть широко применяются в традиционной и альтернативной медицине, кожура и косточки – в косметологии.

Благодаря гранату можно нормализовать работоспособность организма и отдельных его систем, укрепить волосы, ногти, привести в порядок кожные покровы. На основе кисло-сладкого ингредиента изготавливаются многочисленные маски, отвары, настои и целительные смеси.

Гранат для похудения:

• гранатовый сок (сок из гранатов надо извлекать самостоятельно, смешать его в равных количествах с водой и употреблять каждые три часа несколько раз в день);
• семечки с оливковым маслом (семечки граната надо измельчить в блендере, смешать с оливковым маслом, чтобы получилась однородная масса, принимать перед едой по одной чайной ложке);
• морковно-гранатовый коктейль (в равных количествах смешать гранатовый и морковный сок, употреблять несколько раз в день).

Гранат в народной медицине:

• лечение , а также простудных заболеваний (пол стакана гранатового сока смешивается с аналогичным количеством теплой воды, смесь используется для полоскания горла несколько раз в день);
• при вирусных заболеваниях (два раза в день надо употреблять по 100 мл гранатового сока с небольшим количеством меда);
• против глистов (одну столовую ложку кожуры граната заливают 250 мл кипятка, варят на медленном огне 10 минут, смесь надо процедить и употреблять по две столовые ложки три раза в день).

Гранат в косметологии:

• увлажняющая маска для лица (процедуру надо проводить два раза в месяц, три чайные ложки измельченных зерен плода надо смешать с двумя чайными ложками меда и нанести смесь на кожу лица, через 15-20 минут масса смывается теплой водой);
• маска от морщин (ягоды половины среднего граната размять или перемолоть в блендере, добавить взбитый яичный белок, ингредиенты перемешать и нанести на кожу лица ровным слоем, через 30 минут смыть маску теплой водой);
• для укрепления волос (сок граната можно использовать в качестве кондиционера для волос, локоны становятся более сияющими, крепкими и приобретают безупречный внешний вид).

При употреблении свежих гранатов или сока этих плодов, важно не делать этого натощак . Ингредиент способствует появлению чувства голода, поэтому при похудении такой прием доставит значительный дискомфорт. Аппетит появится сразу после пробуждения.

Гранатовый сок хорошо сочетается с другими компонентами. Регулярное введение в рацион таких коктейлей укрепит иммунитет и повысит жизненный тонус. Не стоит чрезмерно употреблять в пищу кожуру граната. В противном случае можно нанести вред организму.