Čo liečiť hosťa v zhone. Originálne predjedlá. Tvarohový dezert s bobuľami a sušienkami

Hostia! Je to tak príjemné!
Cez víkendy máme vždy hostí, no tu je problém – ako ich nakŕmiť?

Ponúkam dve možnosti občerstvenia z klobás.

Prečo z párkov? No ... stalo sa, že hostia priniesli klobásy! Rozhodli sme sa smažiť mäso, ale neplytvať produktom!

Recepty uvedené nižšie tvoria dva obrovské zásobníky predjedál! A potrebujete len 4 párky.

Recept 1. Belyashi s klobásou

vajcia - 1 ks
kuracia kocka - 2 ks (ja namiesto kocky osolím a pridám korenie na mäso)
50 g droždia
200 ml teplej vody
1,5 st. lyžice cukru
múku na oko, aby cesto vyšlo ako palacinky

2:9

varenie:

Vymiesime cesto a necháme vykysnúť.

V tomto okamihu jemne nakrájajte:

2 veľké klobásy

1 veľká cibuľa

Keď sa cesto zdvihne, pridajte k nemu nakrájané klobásy a cibuľu, premiešajte a opečte na rastlinnom oleji z oboch strán pod vekom!

Recept 2. Ekonomická možnosť pizze

bochník - 1 ks
klobása - 2 ks
vajcia - 1 ks
zemiaky - 1 ks
mrkva - 1 ks
cibuľa - 1 ks
syr (možno spracovať) - 1 ks.
majonéza - 2 lyžice. lyžice
rastlinný olej na vyprážanie

5:9

varenie:
Nakrájajte klobásu a cibuľu.
Zemiaky a mrkvu nastrúhame.
Zmiešajte všetky ingrediencie.

Bochník nakrájajte ako na sendviče.
Plnku dáme na bochník:

Do panvice nalejeme olej a zohrejeme.
Náš sendvič s plnkou dáme dole na panvicu, opečieme, otočíme a opečieme z druhej strany.

Podávajte s bylinkami alebo zeleninou!

Predpokladám určitú nevôľu kvôli použitiu nie tak celkom správne produkty.
Áno ... ale na určité situácie je to veľmi chutné, rýchle a hlavne veľa!

A niekedy sú to hlavné a ... jediné komponenty!

Verte! Niekedy robím pizzu z bochníka, keď mám v chladničke "visiacu myš", ale potrebujem nakŕmiť všetkých))

8:9

Plnená kapusta lenivá

Kastról lenivý holub. Chutné. Šťavnaté. Tento sa pripravuje lenivá plnená kapusta v rúre.

Domáce mleté ​​mäso - 500 g
Čínska kapusta - 300 g
Cibuľa - 1 ks. (120 g)
Mrkva - 1 ks. (120 g) + 1-2 ks. na mriežkovú dekoráciu
Sladká červená paprika - 0,5 ks. (70 g)
Cesnak - 1-2 strúčiky (5-10 g)
Ryža - 1 vrecko na varenie v balení (100 g)
Vajcia - 1 ks.
Majonéza - 1 polievková lyžica. l. (25 g)
Dijonská horčica - 1 lyžička (10 g)
Rastlinný olej (na vyprážanie a na vymastenie formy) - 20 g
Kyslá smotana (voliteľné) - podľa chuti
Soľ - podľa chuti
Paprika - podľa chuti

varenie:

1. Mrkvu, papriku a cibuľu nakrájame, cesnak nasekáme nadrobno. Na predhriatej panvici s olejom opečte zeleninu (asi 10 minút na strednom ohni).
2. Ryžu uvaríme takmer do varu (podľa návodu na obale).
3. Nakrájajte kapustu.
4. Spojte vyprážanú zeleninu, ryžu, kapustu a mleté ​​mäso. Rozbiť vajíčko. Zmiešať. Hmotu osolíme a okoreníme.
5. Formu zľahka postriekame olejom a pripravenú hmotu pevne vložíme do formy.
6. Mrkvu nakrájajte na tenké pásiky (môžete použiť škrabku na zeleninu) a navrchu vytvorte mriežku, ktorú potriete majonézou a horčicou.
7. Lenivý kapustový kotúč pečieme v rúre 35-40 minút pri teplote 180-200 stupňov.
8. Hotovú lenivú kapustu ochlaďte päť minút, nakrájajte na porcie a podávajte s kyslou smotanou alebo inou omáčkou podľa želania.

Narodeninová torta.

Budeme potrebovať:

Tvaroh - 250 g
Kyslá smotana - 100 g
Vajcia - 1 ks.
Rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice
Kakao - 1 polievková lyžica. vrchovatá lyžica.
Múka - 4 lyžice. lyžice
Želatína - 15 g
Cukor
pol citróna
Soľ
Soda
vanilín

varenie:

1. Korzh: rozšľaháme vajíčko so 4 lyžičkami. lyžice cukru, pridajte rastlinný olej, soľ, sódu, vanilín, kakao, múku. Cesto vylejeme do vymastenej formy, pečieme pri 180 st. Keď je koláč ešte teplý, celý povrch prepichneme vidličkou a polejeme sirupom.

Na sirup: citrón nakrájaný na malé kúsky priamo so šupkou, pridajte 100 ml vody a 4 polievkové lyžice. lyžice cukru. Varte, kým sa cukor úplne nerozpustí, ochlaďte a potom sceďte.

2. tvarohový krém: tvaroh, kyslá smotana, 100 g cukru, vanilín. Všetko rozmixujte mixérom do hladka. Potom rozrieďte želatínu v 50 ml horúca voda, pridáme do tvarohovej smotany.

Tortu vložíme do formy s odnímateľnými stranami, dáme na ňu tvarohovú plnku, uhladíme a dáme na 40 minút do chladničky.

3. Želé: Zobral som to pripravené. Použitá polovica balenia, pretože. malý koláč - forma s priemerom 22 cm.Na tvarohovú vrstvu poukladáme plátky banánov, polejeme želé. Pošlite do chladničky aspoň na tri hodiny. Lepšie v noci.
Písala som dlhšie, ako sa torta pripravuje - veľmi jednoduché a rýchle!

Klobásové obláčiky

Ďalší rýchly recept: hotový lístkového cesta nakrájame na malé štvorčeky, potrieme vajíčkom, navrch dáme kúsok klobásy. Pečieme pri teplote 200 stupňov doslova 5-7 minút.

Koláč "Piesková mriežka" s marhuľami

Jemné, drobivé, rozplývajúce sa v ústach. Ľahké kysnutie dodáva cestu ešte bohatšiu chuť a marhuľová príchuť privádza ľudí do šialenstva. Takémuto pokušeniu sa nedá odolať.

Budeme potrebovať:

200 g mäkké maslo;
200 g cukru;
vanilkový cukor;
3 vajcia pri izbovej teplote;
10 g prášku do pečiva;
550 g múky;
marhule.

varenie;

Teplé maslo dobre vyšľahajte. Postupne pridávame cukor, vanilkový cukor. Pomaly pridávajte po jednom všetky vajcia a dôkladne šľahajte mixérom.

Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a vymiesime jemné, jemné cesto. Rozdeľte ho na 2 časti.

Vložte jednu časť do plechu na pečenie, vytvorte vysoké strany. Na vrch poukladáme marhule.

Druhú časť rozvaľkáme, nakrájame na nie veľmi tenké (inak sa pri pečení potrhajú) pásiky a marhule prikryjeme „mriežkou“.

Zvyšné prúžky položte na boky a trochu zatlačte vidličkou. Koláč pečieme pri 180*C asi 30 minút.

Plánujete slávnostnú večeru? Aké produkty potrebujete zásobiť? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku. Mnoho ľudí si myslí, že plnohodnotné jedlo by malo pozostávať z prvého chodu, druhého chodu a dezertu. Ale gazdinky nemôžu vždy potešiť svojich blízkych takým pôsobivým sortimentom.

Ak si želáte, samozrejme, môžete jednoducho pripraviť úžasnú večeru za pár minút, ak poznáte všetky potrebné recepty naspamäť. Ďalej sa zoznámite s takými veľkolepými jedlami, ktoré naplnia telo všetkým potrebným živiny. S ich pomocou budete môcť prekvapiť hostí a príbuzných svojou milosťou a krásou.

so syrom a zeleninou

Na slávnostnú večeru si môžete uvariť úžasný cuketový koláč. Budete potrebovať 150 g tvrdého syra, 3 mrkvy, 2 vajcia, jednu cuketu, 5-7 polievkových lyžíc. l. múka, cesnak, jedna cibuľa, soľ a majonéza.

Najprv si nahrubo nastrúhame cuketu a scedíme šťavu. Do výslednej hmoty vložte vajíčko, nalejte múku, soľ. Zo vzniknutej zmesi vymiesime cesto a na panvici vymastenej olejom opečieme palacinky.

Ďalej musíte trieť mrkvu, nakrájať cibuľu. Zmiešajte tieto prísady a smažte. Do výslednej hmoty pridajte strúhaný syr, prelisovaný cesnak, majonézu. Môžete pridať aj zeleň. Touto plnkou potrieme palacinky. Cuketový koláč so syrom a zeleninou odložíme na pár hodín bokom, aby namokol.

Modrý syr vyprážaný na český spôsob

Nezabudnuteľnú slávnostnú večeru budete mať, ak na stôl naservírujete české recepty. Mali by ste mať teda 200 g syra s bielou plesňou, 100 g strúhanky, dve vajcia.

Najprv si nakrájame syr na 1 cm kocky. Vajcia rozbijeme do jednej misky, rozšľaháme. Do iného nasypeme strúhanku na posypanie. Kocky syra sa musia najskôr vykúpať v rozšľahaných vajciach, potom v strúhanke atď. Musíte ich smažiť na vysokej teplote štyridsať sekúnd na každej strane.

Domáca bravčová masť

Žiadna sviatočná večera sa nezaobíde bez domácej bravčovej masti. Mali by ste mať 600 g hrude, sedem strúčikov cesnaku, čierne korenie v zrnách a mleté, soľ.

Na prípravu lahodnej bravčovej masti je potrebné rozdrviť cesnak so soľou, novým korením a čiernym korením. Masť potrieme získanou zmesou a párkrát zabalíme do igelitu. Snažte sa, aby sa dovnútra nedostal vzduch.

Nechajte produkt marinovať cez noc. Ráno nalejte vodu do hrnca, vložte do nej slaninu a varte niekoľko hodín. Potom necháme vychladnúť vo vode. Doma pripravenú úžasnú bravčovú masť potom pošlite do chladničky.

Košíčky s bielou čokoládou a lesným ovocím

Slávnostná večera pre hostí sa vám podarí, ak na stôl naservírujete nezvyčajné muffiny. Na ich prípravu si musíte kúpiť 400 g bobúľ, múku (260 g), mlieko (250 ml), cukor (150 g), biela čokoláda(200 g), jedno vajce, slnečnicový olej (125 ml). Mali by ste mať tiež ¼ lyžičky. soľ, prášok do pečiva (3 lyžičky), citrónová šťava (2 lyžičky).

Do jednej nádoby nalejte tekuté produkty: mlieko, vajcia, maslo, citrónová šťava. Miešajte, kým sa nedosiahne homogénna zmes. Bielu čokoládu nakrájame na malé kúsky. Do inej nádoby vložte suché výrobky: cukor, múku, prášok do pečiva a čokoládu. Polovicu pripravenej čokolády si nechajte na ozdobu.

Suché ingrediencie zmiešame a vlejeme do tekutej zmesi. Jemne ich premiešajte. Skombinujte bobule s cestom.

Do formy vložte papier a naplňte ho cestom až po vrch, aby sa počas pečenia získala pekná kupola. Košíčky ozdobíme bielou čokoládou. Musíte ich variť pri teplote 180 stupňov po dobu dvadsiatich minút. Keď výrobky zozlatnú, vyberte ich z rúry.

sladká klobása

Čo ešte možno podávať na slávnostnú večeru? Jedálny lístok by mal byť pestrý. Skúste si uvariť sladkú klobásu „Čarodejník zo smaragdového mesta“. Kúpte si 350 g kondenzovaného mlieka, 200 g marmelády, 700 g sušienok, 200 g masla.

Maslo roztopíme pri izbová teplota a prešľaháme, pomaly miešame s kondenzovaným mliekom. Sušienky pomelieme na mäsovom mlynčeku a marmeládu nakrájame na malé kúsky. Zmiešajte sušienky so smotanou a marmeládou, zabaľte výslednú hmotu do špeciálneho papiera a vytvorte podlhovastý tvar. Pošlite sladký bochník do chladu. Keď stuhne, nakrájajte ho na kúsky a položte na misu.

Ryba pečená so zemiakmi a paradajkami

Ach, táto slávnostná večera ... Pre hostí môžete piecť ryby so zemiakmi a paradajkami. Budete k tomu potrebovať 600 g ryby, tri paradajky, pol pohára olivového oleja, tri cibule, tri vetvičky zeleru, dve vetvičky tymiánu, mleté ​​čierne korenie a soľ. Zeleninu nakrájame na kocky, rybu očistíme od šupín, odrežeme žiabre, plutvy, vypitváme a opláchneme. Vložte zeleninu do misky. Posypte soľou a korením a premiešajte rukami. Na zeleninu položíme rybu a navrchu ozdobíme kolieskami paradajok.

Ďalej všetko posypeme tymianom, korením a soľou, zalejeme olivový olej. Formu zakryte fóliou. Rybu s paradajkami a zemiakmi pečieme pri 200 stupňoch 40 minút. Potom odstráňte fóliu a varte misku ďalších pätnásť minút.

Torta "Kráľovský"

Čo je dobré na sviatočnej večeri? Jeho menu je úžasné. Podávajte tortu "Royal" so sušeným ovocím a vaša dovolenka sa bude dlho pamätať. Na test musíte pripraviť nasledujúce produkty: jeden a pol pohára múky, tri vajcia, jeden a pol pohára cukru a rovnaké množstvo kyslej smotany. A tiež si kúpte pol pohára sušených sliviek, pol pohára maku a rovnaké množstvo hrozienok. Okrem toho musíte mať prášok do pečiva (3 lyžičky).

Výrobky na krém: maslo (200 g), varené kondenzované mlieko (jedna plechovka) a ovocie. Aby ste pripravili prvý koláč, zmiešajte a premiešajte vajcia, múku, cukor, mak, kyslú smotanu, sódu hasenú octom. Tiež urobte druhý koláč (iba s hrozienkami) a tretí - s orechmi a sušenými slivkami. Pečieme ich a chladíme. Potom porazte maslo s kondenzovaným mliekom a namažte koláče výsledným krémom. Tortu ozdobíme sušeným ovocím.

Dezert

Mnoho ľudí sa pýta, čo uvariť na slávnostnú večeru. Potešte svojich blízkych jahodovým dezertom "Tiramisu Trifle". Kúpte si 980 g jahôd, 225 g syra mascarpone, 170 g tmavej čokolády, 100 g pudingovej zmesi, 85 g sušienok, dve šálky šľahačky, rovnaké množstvo silnej kávy a jeden a pol pohára mlieka.

Nakrájajte jahody, jednu si nechajte na ozdobu. Pudingovú zmes rozriedime v mlieku a dáme na pár minút do chladničky. Mascarpone vyšľaháme mixérom do krémova. Pridáme k nej šľahačku, puding a kávu.

Namočte každý koláčik do kávy a vložte 1/3 do misky s plochým dnom. Navrch dáme tretinu jahôd, tretinu strúhaná čokoláda, rovnaké množstvo krému Mascarpone. Urobte to v dvoch vrstvách. Dokončite mascarpone a čokoládou. Jahodovú maličkosť tiramisu ozdobte celou jahodou. Pošlite na 5 hodín do chladu, najlepšie v noci.

Výnimočné jedlá

Bezpochyby každý z vašich známych chce prísť k vám na slávnostnú večeru. Recepty s fotografiami nájdete v našom krátkom kuchárskom článku.

Mnoho ľudí rád varí jednoduché sviatočné jedlá, ktoré sú nekomplikované a nevyžadujú veľa času. Mládenec, ktorý chce potešiť svoju milovanú, skúsená hostiteľka alebo dievča, ktoré sa chce naučiť kulinársku vedu, sa ľahko vyrovná s nasledujúcimi receptami:

1. Bravčová šunka vo fólii. Tu je dôležité nechať mäso cez noc v chladničke a urobiť kvalitnú marinádu. Musíte si kúpiť 1 kg bravčového mäsa s kosťou, jeden pomaranč, šesť strúčikov cesnaku, 1 lyžičku. olivový olej, suché horčičné semienka (1 ČL), korenie na pečenie mäsa (1 ČL), soľ, bazalka. Do bravčového mäsa urobte ostrým nožom zárezy a do každého vložte strúčik ošúpaného cesnaku. Mäso osolíme, posypeme korením, bazalkou. Z pomaranča odrežte tri kolieska a zo zvyšku vytlačte šťavu. Šťavu zmiešame s olivovým olejom a vzniknutou marinádou polejeme mäso. Umiestnite naň oranžové krúžky a vložte výrobok do chladničky na 10 hodín. Ráno položte marinované bravčové mäso na fóliu, polejte marinádou a posypte horčicou. Mäso úplne zabaľte do alobalu a vložte do malej zapekacej misy s bokmi. Bravčové mäso pečieme 1 hodinu pri teplote 160 stupňov. Potom mierne pootvorte vrch alobalu a nechajte mäso v rúre ešte 10 minút. Aby ste získali peknú kôrku, potrite bravčové mäso medom. Potom položte varené bravčové mäso na stôl, kde by malo vychladnúť. Studené mäso zabaľte do fólie a vložte na pol hodiny do mrazničky. V dôsledku toho bude varené bravčové mäso tesné a bude dokonale rezané.
2. Čo je Olivier Salad? Žiadne chutné sviatočné jedlo sa nezaobíde bez tohto úžasného jedla. Využite výhody jednoduchého klasický recept. Pre 4 osoby potrebujete 6-8 zemiakov, dve mrkvy, 6 vajec, 250 g varenej klobásy, téglik zeleného sladkého hrášku, vrecko mastnej lahodnej majonézy. Vajcia, mrkvu a zemiaky uvaríme, scedíme a necháme vychladnúť. Jedlo nakrájajte na kocky a nalejte do misy, pridajte majonézu, bylinky a premiešajte. Soľ, korenie a ochlaďte. Nie je zakázané nahradiť klobásu mäsom, kuracím mäsom, jazykom alebo prepelicami - ako sa vám páči.

meniny

Menu narodeninovej večere by malo byť pestré. Jeho zostavenie od hostiteľky si vyžaduje obrovské úsilie, pretože chcete hostí prekvapiť novými jedlami, tvarmi, chuťami a zároveň sa snažiť nezrútiť rodinný rozpočet. Prirodzene, ste ekonomická hosteska, ale na oslavu musíte uvariť aspoň pár jedál z chutných, drahých produktov.

Pri vymýšľaní jedálneho lístka sa snažte neuvariť niekoľko majonézových šalátov, ale radšej vykúzliť jeden nezvyčajný. Ostatné šaláty môžu byť vyrobené z čerstvej zeleniny alebo len podávať paradajky a uhorky vo forme krásneho rezu.

Úžasné jedlo

Neviete čo uvariť na slávnostnú večeru? Na narodeniny podávajte šalát s údeným ružovým lososom a syrom. Potrebujete pol hlávky čínskej kapusty, mäkký syr (150 g), údeného ružového lososa (150 g), kyslú smotanu (100 ml), mleté ​​čierne korenie a soľ.

Odstráňte kosti z ryby a nakrájajte ju na tenké tyčinky. čínska kapusta nakrájame na pásiky. Syr zľahka zmrazíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetky ingrediencie zmiešame so soľou, korením a kyslou smotanou.

chutné jedlo

Čím si ešte môžete spestriť slávnostnú večeru? Na narodeniny veľa ľudí pripravuje vrstvený šalát v pohároch. Kúpte si 700 g kreviet, 100 g syra feta, jednu uhorku, jedno avokádo, jednu paradajku a citrón. Na omáčku potrebujete majonézu (200 g), mleté ​​čierne korenie a kyslú smotanu (100 g).

Krevety uvaríme a očistíme. Uhorka a paradajka nakrájané na kocky. Avokádo nakrájajte a odstráňte kôstku. Ovocie pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nenabralo tmavá farba. Syr nakrájajte na malé kocky. Kyslú smotanu zmiešame s majonézou a mletým korením. Do štyroch priehľadných vysokých pohárov položte šalát vo vrstvách a každý polejte omáčkou - najprv krevety, potom paradajky, potom uhorky, plátky avokáda a opäť krevety. Na vrch vytvorte vzor z kociek syra.

"Klobúk Monomakh"

Varenie slávnostnej večere nie je ľahká úloha. Prekvapte svojich hostí vrstveným šalátom "Monomakh's Cap". Mali by ste mať tri zemiaky, 300 g vareného mäsa, tri vajcia, pár surovej mrkvy, 200 g syra, jeden pohár vlašských orechov, majonézu. Na ozdobu použite jedno granátové jablko a konzervovaný zelený hrášok.

Zemiaky uvaríme v uniformách, vajíčka a necháme vychladnúť. Tvrdý syr, vajcia, zemiaky a mrkvu pomelieme na hrubom strúhadle. Vlašské orechy a mäso nakrájame nožom. Zmiešajte všetky ingrediencie s majonézou oddelene a vytvorte kužeľ a položte na tanier vo vrstvách v tomto poradí: zemiaky, mäso, vajcia, orechy, mrkva, syr. Lahodnú horu namažte majonézou a ozdobte semiačkami z granátového jablka a zeleným hráškom.

ročník občerstvenie

Stále nechápete, aké by malo byť menu slávnostnej večere? Narodeniny sú úžasný sviatok. Nakŕmte svojich blízkych maškrtou na slanom jazyku. Na prípravu tohto starý recept, musíte si kúpiť jeden stredný hovädzí jazyk, jednu hlavu cesnaku, kamennú soľ (3 polievkové lyžice), cukor (1 polievkovú lyžicu).

Zmiešame cukor, soľ a prelisovaný cesnak. Umyte si jazyk, osušte a vyvaľkajte v tejto zmesi. Zabaľte ho do plastového vrecka, odstráňte vzduch a pevne zaviažte. Jazyk vložíme do misky a zatlačíme kameňom, aby pustil šťavu. Mal by ležať pri izbovej teplote na jednu noc a potom ho dať do chladničky na 10 dní.

Denne otočte jazyk, aby sa rovnomerne osolil. Po dátume spotreby ho vyberte z obalu a vložte do nádoby s studená voda. Vložte výrobok do ohňa a varte, kým nebude úplne uvarený asi dve hodiny (čas varenia závisí od veľkosti jazyka). Hotovú pochúťku vložte na pár minút do ľadovej vody, potom odstráňte šupku a dajte do chladničky. Zabaľte ho do plastu a uložte do chladničky až do začiatku oslavy. Pred podávaním nakrájame jazyk na tenké plátky.

horúce jedlo

Plánujete slávnostnú večeru? Odfoťte jedlá, ktoré ste sami pripravili! Podávame s varenými zemiakmi s maslom alebo zemiakovou kašou, drobivou ryžou, množstvom zeleniny a čerstvými bylinkami. Potešte svojich hostí hovädzími rolkami. Možno ich pripraviť z 1 kg teľacej alebo hovädzej dužiny, bravčovej masti (100 g), kyslej smotany (500 ml), soli, paradajkového pretlaku (3 polievkové lyžice), mletého čierneho korenia.

Mäso opláchneme a zmrazíme v mrazničke. Nakrájajte ho na tenké pláty cez vlákna. Z oboch strán vyklepeme, položíme na stôl, z jednej strany korenie a soľ. Bravčovú masť nakrájame na dlhé tyčinky s hrúbkou 5 mm. Na okraj mäsového plátu položíme tyčinku a zvinieme do rolády. Urobte to so všetkým mäsom. Nalejte trochu vody do panvice, vložte rolky a nalejte kyslá smotanová omáčka. Na jeho prípravu rajčinová pasta a zmiešame kyslú smotanu a soľ. Položte obrobok na mierny oheň a dusíme pod vekom asi dve hodiny.

Bravčové mäso a syr

Každá gazdinka by mala poznať recepty na slávnostnú večeru. Prekvapte svojich blízkych bravčovým mäsom a hubami. Toto jedlo sa pripravuje z 1 kg mletého bravčového mäsa, jedného vajca, masla (50 g), troch cibúľ, mlieka (20 ml), čerstvých šampiňónov (400 g), tvrdého syra (100 g), polovice bochníka bieleho starého chleba. , soľ, mleté ​​čierne korenie, pšeničné otruby alebo strúhanka.

Namočíme na 30 minút do mlieka a jednu cibuľu nakrájame nadrobno. Vyžmýkaný chlieb spolu s mletým mäsom pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridajte korenie, soľ a premiešajte. Na prípravu plnky nakrájame dve cibule, syr a šampiňóny na kocky. Urobte to isté s maslom a vložte ho do chladničky.

Na slnečnicovom oleji opražíme cibuľku, aby získala zlatistú farbu. Pridajte huby na panvicu s cibuľou, ktorú je potrebné smažiť do mäkka. Korenie a soľ podľa chuti. Mleté mäso rozdeľte na 8 častí, vytvorte z neho koláče. Do stredu každého dáme plnku, syr a kúsok masla. Slepé oválne kotlety, obalte ich v cestíčku a opečte z oboch strán, kým sa neuvaria.

"Kish"

Nebojte sa, vašu sviatočnú večeru bude milovať každý. Jedlá uvedené vyššie urobia vašu oslavu nezabudnuteľnou. Podávajte svojim hosťom quiche s krevetami a ružovým lososom. Potrebujete pol kila múky, mrazené maslo (300 g), dve vajcia, soľ, kyslú smotanu (2 polievkové lyžice). Plnku pripravíme z 300 g varených kreviet, tvrdého syra (200 g), údeného ružového lososa (300 g). Na plnenie si kúpte 4 vajcia a smotanu (400 ml).

Maslo nasekáme nožom, pridáme soľ, múku a zmes rozotrieme na strúhanku. Pridáme kyslú smotanu a vajcia a vymiesime cesto. Mal by ležať asi tridsať minút. Potom ho vložte do koláčovej misky a hnette rukami tak, aby ste dostali boky. Obrobok zakryte naolejovaným pergamenom a položte naň plochý tanier o niečo menší ako je forma. Umiestnite útlak na vrch tejto konštrukcie. Je to potrebné, aby sa cesto počas pečenia nezdvíhalo. Pečieme ho 30 minút v rúre vyhriatej na 200 stupňov.

Na pripravený základ poukladáme ošúpané krevety a na kocky nakrájanú rybu, posypeme syrom. Smotanu spojíme s vajíčkami a vyšľaháme. Vzniknutou vzduchovou hmotou naplníme koláč a vložíme späť do rúry. Pochúťku pečieme asi 30 minút.

Možno zaradíte nejaké jedlá do menu slávnostnej večere. Domáce jedlo bolo vždy považované za najchutnejšie. Stáva sa však, že hostia sú na prahu a recepty spôsobujú záchvat lenivosti a paniky. Pripojte k chladničke telefóny dôveryhodných dodávateľov sushi, pizze a osetských koláčov. Na prijatie hostí sa pripravíte veľmi rýchlo a nezostanú hladní.

Večer. Po pracovnom dni si oddýchnete na svojej obľúbenej pohovke s diaľkovým ovládačom televízora a šálkou aromatického čaju.

Prsteň-prsteň! Hostia prišli! S koláčom a dobrou náladou. Dovolenka? Samozrejme, sviatok! Veď sem chodia len najbližší priatelia. Tí, pre ktorých je najdôležitejšia komunikácia s vami, a nie ideálna hostina podľa všetkých pravidiel, ale niektorí rýchle jedlo bude ešte potrebná.

Každá hostiteľka to chápe inak « rýchly recept» . Niekto ledva stihne rozvinúť zaschnutý kúsok syra a niektoré veštkyne stihnú uvariť kombinovanú maškrtu, kým si hostia umyjú ruky.

Výzva použiť to, čo máte v chladničke, sa dá tiež interpretovať rôznymi spôsobmi. Prečo potrebujem rýchly recept na šalát, ktorý obsahuje quinou (takú cereáliu), ryžový ocot, sezamový olej a chladené kráľovské krevety? Ak sa tie posledné objavia v mojej chladničke, určite nebudú čakať na náhodných hostí.

Svojím spôsobom som to urobil "hárok pripomenutia" tie pochutiny, ktoré sa dajú pripraviť za pár minút počúvaním posledné správy priatelia. Nemá zmysel podrobne maľovať tieto rýchle recepty - sú príliš jednoduché a známe každému dospelému.

Hostia na prahu: rýchle recepty

Na konci článku budem zoznam produktov s dlhou trvanlivosťou, ktoré jednoducho musia byť v chladničke keď nečakaný hosť prekročí prah vášho domu.

Takže. Tu je moja pripomienka
(kliknite na odkazy, otvorí sa veľa rýchlych receptov :-)):

1. S taveným syrom môžete jesť čokoľvek. Keď sú hostia na prahu, recepty rýchle občerstvenie sa pamätajú veľmi ťažko, takže horúce sendviče sú pre takúto príležitosť skutočnou spásou. Jedinou stálou ingredienciou je syr, takže nejaká tvrdá odroda v nepreniknuteľnej škrupine (napríklad Olterman) s trvanlivosťou do 8 mesiacov by mala byť vždy k dispozícii. Na chlieb akejkoľvek čerstvosti položte kúsky vareného kurčaťa alebo mäsa, kolieska klobásy alebo klobásy, plátky paradajok alebo len kečup, tenké kolieska cibule alebo kyslé uhorky. Pre krásu môžete petržlen-kôpor. Tri syry na vrchole a vložte do mikrovlnnej rúry na minútu a pol.

Syr sa môže jesť v pôvodnej podobe.

2. "Talianska večera" Možno je to líder medzi rýchlymi receptami a zvyškom ľudstva. Balenie kvalitných špagiet a továrensky vyrobený twist so zeleninovou omáčkou. Cestoviny nevarte, omáčku neprehrievajte. Posypeme čerstvými bylinkami. Všetky! Krásne taniere, obrusy, obrúsky na sviečky. Červené víno v pohároch. ach…

3. "Ruská vodka, čierny chlieb sleď". Je to tiež možnosť. Sleď prichádza v železných plechovkách. Nechaj to v takom prípade ležať v košoch. Na čerstvý olej môžete dať aj jemne osoleného pstruha. Alebo červený kaviár. Pre pokojnú konverzáciu sa mladé zemiaky rýchlo uvaria. A ak máte v chladničke ukrytý kúsok mierne nasoleného lososa ...

4. "Ráno - miešané vajíčka, popoludní - miešané vajíčka, v noci - miešané vajíčka". Tu nastupuje fantázia. Možno len na polovicu varené vajcia dajte pár vajec, žĺtky môžete zmiešať s treščou pečeňou. Omeleta s bylinkami, paradajkami a cibuľou, syrom, šunkou, zelenými fazuľkami (alebo inou hlboko zmrazenou zeleninou) atď. Predsa len vyprážané vajíčka. Hlavná vec je krásna, rýchla a uspokojivá. Ďalšou možnosťou je nechať omeletu stať sa "obálka" na syr, šunku a zeleninu, ktorú máte. Tu je fotka.

5. Mrazené pochúťky z lístkového cesta. Tento rýchly recept si vyžaduje určitú zručnosť. Cvičte raz, aby ste neexperimentovali pred hosťami. Polevy môžu byť slané aj sladké. Cesto sa veľmi rýchlo rozmrazí. Vytvorte napríklad malé trojuholníky so syrom. 20-25 minút v rúre a budete mať úžasné.

6. Krevety sú ako cukríky. Mať balík mrazených kreviet v mrazničke nikdy neuškodí. Ak nemáte chuť sa pomotať, povarte ho s dobre osolenou vodou s korením. A ak sú po krátkom vare vyprážané v paradajkovo-cesnakovej omáčke ... Hostia sú vždy potešení takým rýchlym receptom.

Ak sa váš hosť chystá prísť sám a dokonca v romantickej nálade... Tu je jeden veľmi rýchly a nenáročný (táto zelenina je teraz v každom zeleninovom stánku, nie je exotickejšia ako reďkovka).

7. Rýchle šaláty. Na internete nájdete obrovské množstvo receptov, ťažko poradiť niečo konkrétne. Radšej sa rozhodnite, čo presne budete v prípade núdze variť. Nechajte v skrini obsahovať konzervované ryby, kraby alebo treščiu pečeň, šampiňóny vlastná šťava, zelený hrach, sladká kukurica atď. V chladničke - krabie tyčinky, šunka, syr, majonéza, nejaká zelenina.

Pre každý prípad je tu pre vás cheat:.

8. Výdatný horúci dezert. To je moja slabosť... Višňové halušky s kyslou smotanou do čaju... Ak ste mali trpezlivosť nalepiť a zamraziť vopred, ste hrdina našej doby. Poriadnu nájdete aj v obchode. Koniec koncov, vo vnútri týchto knedlí nie je nič iné ako čerešne a cukor.

9. Lavash s plnkou. Osobne mám rád horúcu verziu. Do listov arménskej lavaše zabalím feta syr, nakrájané paradajky a zeleninu. Na suchej panvici opečieme z oboch strán. Niekto maže maslom, niekto miluje chrumkavý pita chlieb s horúcou plnkou. .

10. Pre tých najbezmocnejších Stáva sa to tiež - hostia sú na prahu, recepty na rýchle jedlá spôsobujú paniku alebo prudký záchvat lenivosti. Zaveste na chladničku telefóny overených dodávateľov pizze, sushi a osetských koláčov. Nie vždy rýchlo a chutne, ale hostia nezostanú hladní.

Teraz sľúbený zoznam produktov na prípravu rýchlych receptov.

Vezmite si jeden z týchto predmetov z obchodu a situácia „hosťa pri dverách“ vás už nebude strašiť.

• Šťavy, perlivé minerálky, dobré biele a červené víno, likéry.
• Konzervovaná zelenina (kukurica, hrášok, uhorky, paradajky, papriky, huby, olivy).
• Kečup, majonéza, hotové koreniny na špagety.
• Mrazené krevety, krabie tyčinky, zeleninové zmesi hlbokozmrazené, knedle, lístkové cesto.
• Pohár kaviáru (aj tresky), konzervované ryby.
• Syr v kartónovom alebo plastovom obale, malá celá hlava syra.
• Zmrzlina vo veľkom balení.
• Krásny obrus, poháre na víno, svetlé obrúsky, sviečky.

Pred začiatkom tohto významného dátumu sa srdce vždy zastaví radosťou v očakávaní darčekov, zábavy, priateľských stretnutí. Niektorí ľudia však svoje narodeniny z rôznych dôvodov nemajú radi. Niekto kvôli tomu, že má minimálne rok, ale pribúda. A niektoré, najmä ekonomické subjekty, majú plné ruky práce s výpočtom, koľko ich to bude stáť a od oznámenia odhadu sa im zhoršuje nálada. Život sa vyvíja tak, že každý je pravidelne nútený šetriť. Ale to nie je dôvod, aby ste sa pripravili o sviatky. Preto sa pokúsime odpovedať na otázku: ako lacno pripraviť stôl na narodeniny?

Odkiaľ je tradícia?

Kedy ľudia začali oslavovať narodeniny? Sú dve verzie. Podľa prvej tradícia vychádzala z rímskych obradov na počesť bohov. Pohania preložili hojné stoly, zneli blahoželania, rozdávali sa rôzne dary. Táto hypotéza je novšia. A druhá verzia hovorí, že korene tradície siahajú do dávnych čias, keď existovali presvedčenia o osobitnej zraniteľnosti človeka v deň jeho narodenín. Verilo sa, že akékoľvek priania alebo kliatby majú na takéto dátumy dvojitý účinok. Starovekí ľudia sa preto obetami snažili upokojiť duchov, aby novorodencovi neublížili.

Meniny má Mukha-Tsokotukha

Postupne prešli k osobnostiam, no dátumom narodenia detí a žien sa dlho nikto nevenoval. Prvou ženou, ktorej narodeniny sa oslavovali vo veľkom, bola krásna Kleopatra. Nebolo zvykom, aby si pospolitý ľud zaznamenával a oslavoval narodeniny žien.

Gréci a Egypťania často a pateticky oslavovali dátumy narodenia bohov, ako aj faraónov a kráľov. Niekedy pri príležitosti narodenia faraóna boli väzni prepustení z väzníc. V bežných rodinách sa praktizovalo oslavovať len narodeniny hlavy rodiny.

Postoj kresťanstva v tejto otázke bol spočiatku mimoriadne tvrdý: život je daný človeku na odčinenie hriechov, takže nie je na zábavu. Neskôr sa cirkev trochu zmiernila a povolila krsty s meninami. Sovietsky systém bol ale proti meninám a železnou čižmou, obrazne povedané, pošliapal tradíciu. Dokonca aj slávna narodeninová mucha dostala príkaz odstrániť z diel starého Korneyho.

Mimochodom, meniny boli v Rusku veľmi obľúbené: piekli sa bochník, varilo sa chutné pivo, varili sa koláče a spievali sa piesne. Samozrejme, sedliacke sviatky boli oveľa skromnejšie ako tie kráľovské: niekedy sa zo sumy vynaloženej na meniny korunovaného dala postaviť niekoľko prepychových palácov.

Torta s prekvapením

Je jasné, že obyčajní ľudia vždy snívali o chutnom a lacnom prestretí narodeninového stola. Ale čo je to dovolenka bez koláča? Len málo ľudí vie, odkiaľ pochádza tento nepostrádateľný atribút narodenín. Ak sa pozriete hlbšie, predpokladá sa, že samotná myšlienka pochádzala opäť z čias pohanstva, keď sa posvätné oltáre rozsvecovali v tme na počesť starých bohov.

Ale Nemci zaviedli tradíciu. Vytvorili spoločný rituál osláv deň detí narodenia. Na to sa pripravili chutný koláč, v ktorej boli ukryté rôzne ikonické predmety, sviečky boli umiestnené na vrchu podľa počtu rokov hrdinu príležitosti a po prebudení dieťaťa s úsvitom mu spievali zdravé piesne. Pozoruhodné je, že koláč sa zjedol až večer, kým sa celá rodina nezišla pri stole. Dieťa muselo myslieť na niečo milované a sfúknuť sviečky naraz. Známe, však?

Jam Day: ich spôsoby

V rôznych krajinách sa s takýmito sviatkami zaobchádza rôzne. Najúctivejší postoj väčšiny obyvateľov planéty k výročiam. Niektoré národnosti však oslavujú len nepárne alebo nekruhové dátumy. Tradície sú tiež odlišné: v Taliansku budú špagety nepostrádateľným jedlom na stole oslávenca (aby dlho žil) a v Latinskej Amerike vždy rozbijú piñata, do ktorej sú naložené darčeky.

Britom, ktorí sa dožili 80 a viac rokov, osobne blahoželá jej kráľovské veličenstvo. Najviac nešťastní ľudia k narodeninám však žijú v Japonsku: namiesto detí sa blahoželá ich rodičom a vo všeobecnosti je zvykom dávať darčeky až po 60 rokoch.

Pravidlá ekonomickej tabuľky

Ak sa hosteska-narodeninová dievčina napriek tomu rozhodla zhromaždiť svojich blízkych pod svojou pohostinnou strechou, ale chce merať potreby s príležitosťami, potom existuje cesta von.

Prestieranie narodeninového stola doma je lacné, veľmi chutné a dokonca tak, aby vyzeralo reprezentatívne - absolútne realizovateľná úloha. Ak to chcete urobiť, musíte dodržiavať najjednoduchšie pravidlá:

1. Jedálny lístok musí byť premyslený vopred. Je dobré vŕtať sa v kuchárskych knihách, prezerať časopisy. Musíte venovať pozornosť zložkám: lacnejšie kúpiť sezónne produkty, takže menu sa vyberie podľa toho. Ak chce hosteska lacno pripraviť stôl k narodeninám doma, recepty s fotografiami sú obzvlášť vítané, pretože okamžite uvidíte, ako budú jedlá na stole vyzerať.
2. Presne vypočítajte počet pozvaných (samozrejme s ohľadom na niekoľko nepozvaných hostí). Môžete variť horúce porcie, ale v tomto prípade nebude mať oslávenkyňa pokoj. Je lepšie pripraviť spoločné jedlo s okrajom.
3. Prvé chody v narodeninovom menu spravidla nie sú zahrnuté. Výnimkou sú exotické gurmánske polievky.
4. Ak sa plánuje tradičná oslava, potom je celkom možné pripraviť stôl na narodeniny doma lacno. Recepty rozpočtové jedlá možno nájsť v akomkoľvek zdroji podľa vášho vkusu. Ale studené a teplé predjedlá, hlavné jedlo (mäso alebo ryba), šaláty a dezert musia byť zahrnuté.

Alkoholické nápoje sú tiež dôležitým atribútom sviatočného stola, pretože zvyšujú stupeň nálady, pardon slovnej hry.

Skromný strih a luxusná roláda

Mnohé rodiny sa držia klasických dlhoročných tradícií a prestierajú na stôl obľúbené jedlá, ktoré hostia poznajú naspamäť. Ale tento prístup má aj svoju výhodu: ľudia nikdy neodídu hladní a zaručene budú spokojní.

Mäsové, syrové a zeleninové rezne patria k štandardným studeným predjedlám. Tento klasický prístup ešte nikdy nikoho nesklamal. Hlavná vec je rozmanitosť odrôd v zložení rezu. Každý vie, že práve studenými predjedlami by sa mala každá hostina začať. Toto je takzvaný organizačný moment: je predsa zbytočné dúfať, že nikto nebude meškať. A počas čakania sa zvyšok hostí bude môcť dobre najesť, aby nepili na prázdny žalúdok.

Pre tých, ktorí chcú pripraviť narodeninový stôl doma lacno, sú kórejské občerstvenie perfektné: zo všetkého si dajte trochu (predochutnávajte jedlá) a položte ich na stôl v malých tanieroch. Medzi hosťami sú veľmi žiadané aj domáce uhorky a marinády.

Pre zasvätených existujú expresné recepty na to, ako chutne a lacno pripraviť narodeninový stôl: studený rožok a predjedlo s romantickým názvom „Raffaello“. Prvý sa pripravuje takto:

• list tenkého pita chleba je namazaný zmesou, ktorá obsahuje: majonézu, cesnak, kôpor a strúhaný syr;
• navrch šunka nakrájaná na tenké plátky;
• potom sa kroky opakujú;
• roll pita chlieb vo forme role;
• zabaľte výrobok do potravinovej fólie a vložte ho do chladničky aspoň na 2 hodiny.

Podávajte takéto lacné, ale originálne jedlo tak, že ho nakrájate veľmi ostrým nožom na porciované kúsky.

Predjedlo "Raffaello" bude vyžadovať nasledujúce zložky:

• krabie tyčinky;
• cesnak;
• tvrdý syr;
• majonéza;
• kešu (ale môžete použiť vlašské orechy, aby ste ušetrili peniaze).

Jadro vlašského orecha sa zvinie do zmesi syra, tukovej majonézy a cesnaku. Ďalej trela na jemnom strúhadle mrazené krabia palica. V strúhanom krabom mäse sa rozpadá s prekvapením: jedlo je pripravené. Vrátane pomocou tohto receptu môžete odhaliť tajomstvo, ako rýchlo a lacno pripraviť stôl na narodeniny. Aby takéto gule vyzerali slávnostne, sú položené na čerstvých listoch šalátu.

Môžete použiť aj sezónne jedlá. Možnosť rozpočtu Jedálny lístok je zostavený počas leta. Napríklad jazýčky alebo prsty z baklažánu. Druhá možnosť je drahšia, pretože má veľmi málo, ale obsahuje mäso.

Chutné horúce predjedlá

Hosteska, ktorá si kladie otázku, ako chutné a lacné pripraviť stôl na narodeniny, by nemala zabudnúť na teplé občerstvenie. Po chlade idú, keď sa všetci zišli pri stole a je čas na prvé prípitky. Nemalo by ich byť veľa a pripravujú sa krátko pred podávaním. Ide o ľahké jedlo s malými porciami. Príkladom takéhoto občerstvenia môžu byť ľahko variteľné mäsové gule:

• vyrába sa tradičné mleté ​​mäso s pridaním surového vajca;
• hotová vrstva cesta sa rozvaľká a nakrája na prúžky;
• mäsové gule sú obalené vláknami cesta ako guľa;
• pokrm sa pečie v rúre až do varenia.

Toto predjedlo vyzerá veľmi reprezentatívne.

Teraz nie je problém, aby hosteska prestrešila narodeninový stôl doma lacno, recepty len vyskakujú z časopisov, kuchárskych kníh a internetových portálov. Tu je napríklad jedlo podobné julienne, ktoré sa pripravuje smiešne rýchlo, ale chutí jednoducho očarujúco. Do pozornosti gazdiniek predstavujeme šampiňóny v kyslej smotanovej omáčke.

Jedlo sa pripravuje takto:

• ošúpané šampiňóny sa pridajú k opatrne opraženej cibuli a mrkve a dusia sa asi 10 minút;
• neskôr sa položia kyslá smotana, korenie a všetko sa dusí až do varenia.

Najjednoduchšie jedlo môže byť krásne, ak ho posypete strúhaným syrom a bylinkami a podávate v keramických nádobách.

Šaláty na rande

Ak sa rozhodnete pripraviť stôl na narodeniny doma lacno, potom sa bez šalátov nezaobídete. Pre tradičný prístup je vhodný Olivier, sleď pod kožuchom, Mimosa alebo Caesar. Môžete použiť najjednoduchšiu možnosť, ktorá bude vyžadovať produkty ako:

• zelený hrach;
• šunka;
• nakladané šampiňóny;
• majonéza.

Tento šalát je vhodný, keď sú hostia doslova na prahu alebo prídu nečakane. Koniec koncov, nič sa nemusí pripravovať vopred, všetky komponenty sú jednoducho zmiešané.

Šaláty s morskými plodmi môžu vyzerať originálne, oslovia najmä ženskú polovicu hostí.

Podávanie hlavného jedla

vysoko dôležitý bod keď po umeleckom zvolaní: „Fedya! Hra!" na stole sa objaví napríklad pečená chutná kačica plnená sušenými marhuľami a jablkami. Otázkou však bolo, ako lacno pripraviť stôl na narodeniny, čo s tým má hra spoločné? Kačicu teda nie je potrebné piecť, to isté sa dá urobiť aj s kuracím mäsom. Môžete použiť nie celého vtáka, ale jeho nohy alebo krídla. Ak ich dobre namarinujete a ešte aj obalíte v mede, získate vynikajúce jedlo s lahodnou chrumkavou kôrkou.

Vo všeobecnosti si pred plánovaním hlavnej porcie musíte položiť otázku, čo vašim hosťom chutí viac: mäso alebo ryby? Až potom môžete pripraviť vytúžený hlavný chod. Ryby sú, samozrejme, niekoľkonásobne nepríjemnejšie ako mäso, ale buď šťuka sa stane skutočne slávnostnou a hostia si ju budú dlho pamätať. Nie je zlé podávať na sviatočný stôl medailóniky či steaky. Jedna vec sa dá povedať s istotou - mäso musí byť prítomné na stole.

Ako prílohu k hlavným jedlám by ste si mali vybrať zemiaky v akejkoľvek forme: zemiaková kaša, hranolky, vyprážané, varené s bylinkami.

A čo kompót?

Ak chcete pripraviť stôl na narodeniny lacno, recepty nie sú všetko, čo hosteska potrebuje. Dôležité sú aj nápoje. Samozrejme sa nezaobídete bez kompótov, džúsov, sýtených nápojov, možno aj crocks. A čo alkohol? Tu je dôležité vziať do úvahy, že nie každý pije silný alkohol, preto je šampanské, ako aj iné vína, povinným atribútom na slávnostnom stole.

Dezerty vyžadujú čaj alebo kávu. Ako sladkosť, samozrejme, in klasická verzia podávajú tortu so sviečkami, ale ako lacno pripraviť slávnostný stôl na narodeniny? Koniec koncov, koláče sú dosť drahé. Existuje cesta von: buď upiecť koláč vlastnými rukami, alebo si kúpiť koláče, sušienky alebo sladkosti. Mimochodom, cukrársky výrobok pripravený osobne je lepší ako akýkoľvek zakúpený výrobok, pretože hosteska vloží svoju dušu do jedla.

Tajomstvá pani

Ak chcete pripraviť stôl na narodeninovú oslavu doma lacno, ale zároveň ju urobiť nezabudnuteľnou, musíte vedieť hlavné tajomstvo: kompetentné podávanie a zdobenie jedál. Toto nestojí za váš čas.

Čo potrebujete na servírovanie a zdobenie:

1. Obrus. Klasická verzia je biela, ale sú povolené aj iné farby.
2. Stolový riad. Príbory a poháre by mali byť vyleštené do lesku. Pri slávnostnej príležitosti bude užitočné získať najlepšie služby z košov.
3. Nezabudnite na látkové obrúsky podľa počtu hostí. Dajú sa krásne vyskladať do vĺn alebo do tvarov.
4. Ozdobte jedlá bylinkami, jasnými bobuľami, ako sú brusnice, hrášok, olivy. Pre kučeravé a ovocie existuje špeciálny nôž, bolo by pekné ho kúpiť. Ak si položíte otázku: ako lacno pripraviť stôl na narodeniny, recepty môžu byť veľmi prekvapivé. A nielen nie príliš drahé a chutné jedlá opísané v nich, ale aj prezentovateľné vzhľad. Je to spôsobené tým, že jedlo je správne zdobené, pretože pri pohľade na jedlo by mala prísť chuť do jedla.
5. Nemali by ste vykonávať veľa kulinárskych experimentov, nechajte všetko známe, s výnimkou jedného alebo dvoch jedál.

Slávnostný stôl by nemal byť kompletný bez rôznych druhov zeleniny a ovocia. Ak sa plánuje, že alkohol bude silný, potom sa postarajte o výdatné a bohaté občerstvenie.

Malý oslávenec

Ako lacno pripraviť stôl k narodeninám dieťaťa tak, aby bolo potešené, si pravdepodobne myslí veľa matiek.

V skutočnosti je to celkom jednoduché. Existuje niekoľko tipov, pomocou ktorých môžete urobiť nezabudnuteľnú oslavu pre svoje dieťa a jeho priateľov:

• papierové jedlá jasných farieb - bezpečné a krásne a nemusíte nič umývať;
• dekorácia miestnosti s loptičkami, papierovými girlandami;
• malé jedlá - väčšinou jednohubky, šaláty v miskách, lavashové rolky s rôznymi náplňami, kuracie krokety - deti sa veľmi neradi prejedajú, pokiaľ to, samozrejme, nie sú sladkosti;
• pijanom vody možno ponúknuť limonádu domáce varenie, ovocné nápoje, šťavy, kompóty a mliečno-ovocné koktaily;
• dezerty sú výhodne z tvarohu;
• šaláty sú najlepšie ochutené kyslou smotanou a jogurtom.

Na jednohubky sa hodí všetko: šunka, syrové hviezdičky, plátky papriky, olivy, kukurica, krevety. Sladká verzia sa robí takto: banány, hrozno, kiwi sa napichajú na špajle.

Z vareného kuracieho mäsa, paradajok, sladkej papriky a natvrdo uvarených vajíčok si môžete pripraviť lahodný šalát zdobením v podobe ježka s muchovníkmi na chrbte. Šalát sa ukladá vo vrstvách: nakrájané kuracie mäso → paradajky → strúhané vajcia → nakrájaná paprika. Každá vrstva je natretá kyslou smotanou a jogurtovým dresingom. Ježko by malo byť posypané strúhanou mrkvou a papuľa by mala byť označená vaječným bielkom. Oči a nos sú vyrobené z olív a sušených sliviek a muchovník z vajec a paradajok.

Je dôležité vytvoriť sviatočnú atmosféru a poskytnúť deťom príležitosť aktívne sa pohybovať.

Alternatívne nápady

Nakoniec môžete ponúknuť niekoľko nápadov, keď nie je čas ani chuť tráviť čas v kuchyni a duša potrebuje dovolenku. Narodeninový stôl môžete pripraviť doma lacno a chutne zakúpením hotového jedla z kuchyne alebo reštaurácie. Táto možnosť je vhodná najmä pre mladú pokročilú spoločnosť. Môžete si objednať pizzu, grilované kura a šaláty. Japonské jedlá sú o niečo drahšie.

Je tam aj zaujímavosť moderná verzia- bufet. Ale podlieha určitým pravidlám:

• rozdelenie na jednorazové časti;
• jedlá by mali byť väčšinou na špízoch;
• na jednom veľkom stole môžete rozložiť všetky druhy dobrôt;
• hlavné jedlo by malo byť v košíkoch alebo pripravovať palacinky po ich rozrezaní;
• ak sa podávajú kuracie stehná, potom sa kosť obalí obrúskom.

Alkoholické nápoje musia byť odzátkované a hosťom musia byť poskytnuté poháre a poháre. Obrovským plusom však bude, že oslávenkyňa nemusí neustále meniť taniere a spotrebiče.

najviac zaujímavá možnosť budú narodeniny v prírode. Šťastní ľudia narodení v letných mesiacoch vedia, čo to znamená. Vonkajší piknik, grilovanie, grilovanie, vzduch a slnko – čo môže byť lákavejšie? Ale tu sú nuansy:

• šaláty s majonézou - neodporúčané piknikové jedlá;
• mäso musí byť marinované vopred;
• starať sa o pitnú vodu;
• sendviče a prílohy si môžete vziať z domu.

A aký lahodný pilaf na ohni alebo zemiaky pečené v popole!

Ale čokoľvek si narodeninový človek vyberie, hlavnou vecou sú blízki v blízkosti.

Pravdepodobne každý mal takúto situáciu: neočakávaní hostia stoja na prahu a v chladničke - guľatá guľa (včerajšie polievka sa nepočíta). Samozrejme, etiketa zaväzuje hostí, ak sa náhle objavili, aby si so sebou priniesli pochúťku. Čo však v prípade, že hostia nie sú príliš oboznámení s pravidlami etikety, alebo im občerstvenie, ktoré si hostia prinesú, zjavne nestačí?

Aby ste neboli považovaní za zlých (alebo chamtivých) hostiteľov, mali by ste mať v chladničke vždy zásobu nejakých produktov, z ktorých rýchlo a jednoducho pripravíte chutné pokrmy.

Zoznam týchto produktov nie je komplikovaný a finančne nenáročný:

1. Plechovka fazule z konzervy vo vlastnej šťave
2. 2 balenia krekrov s príchuťou poľovníckej klobásy alebo grilovačky
3. Plechovka šprotov v oleji alebo tuniakovej pečeni
4. 1-2 plechovky konzervovaných húb

Všetky tieto produkty majú dlhú trvanlivosť, takže ich nemusíte obnovovať každý mesiac.

Takže, kým sú hostia na prahu, otvoríte všetky uvedené produkty a začnete vytvárať.

Výživné a úžasné lahodný šalát

Vypustite tekutinu z fazule a húb, preneste obsah plechoviek do šalátovej misy. Pridajte tam 2 balenia sušienok, soľ, korenie a šalát oblečte majonézou resp zeleninový olej. Ak dom má údená klobása, potom ho môžete pridať po nakrájaní na pásiky alebo kocky. Osobne takýto šalát s klobásou a majonézou robím už niekoľko rokov a hlavne mužom sa vždy hodí.

sendviče

Tu je klasika tohto žánru: plátky bochníka alebo chleba sú namazané majonézou a navrch sú umiestnené šproty alebo treska. Ak sú uhorky alebo paradajky, pridajte krúžok. Chlebíčky zdobíme čerstvými bylinkami.

Tu už máte pripravené dve plnohodnotné a chutné jedlá. Ďalej, ak je v chladničke jedlo, môžete uvariť nasledovné:

harmonikový zemiak

Malé zemiaky umyjeme a očistíme (mladé zemiaky sa nedajú ošúpať), osušíme a urobíme rezy s hrúbkou 3-5 mm vo forme harmoniky. Vnútri každý zárez jemne posypte korením, do každého zárezu vložte malé kúsky masla a kúsky klobásy alebo bravčovej masti. Zemiaky dáme na plech do rúry na 180 stupňov a upečieme. Desať minút pred pripravenosťou nalejte zemiaky s omáčkou, majonézou alebo kyslou smotanou (ako chcete), posypte strúhaným syrom a bylinkami. Vložte misku späť do rúry a počkajte, kým sa syr neroztopí.

No, ak je v dome stále klobása a syr, potom bude hostina pre celý svet! Na želanie môžete z týchto produktov pripraviť buď klasické rezy alebo horúce sendviče.

Horúce sendviče

Nakrájajte na malé kocky (alebo tri na hrubom strúhadle) syr a klobásu. K syru a klobáse pridáme trochu majonézy a kečupu, všetko dobre okoreníme. Výslednú hmotu natrieme na plátky bochníka, navrch položíme plátky čerstvých paradajok. Chlebíčky vložíme do mikrovlnky alebo rúry (druhá možnosť je chutnejšia) a počkáme, kým sa syr roztopí.

Vo všeobecnosti neexistuje prísny recept na výrobu horúcich sendvičov a zloženie náplne môže byť ľubovoľné, všetko závisí od vašich osobných preferencií (a dostupnosti potravín v chladničke). Dá sa pridať Paprika, huby, krevety, olivy a potom horúce sendviče si môžu pokojne nárokovať titul minipizza. Dobrú chuť a zábavné stretnutia s priateľmi.