Naredite sod iz lesa. Sod naredi sam - izdelava po korakih. Zadnji korak je brušenje lesa.

V gospodinjstvu so sodi in kadi zelo iskani. V slanici hranijo zaseko, šunke, zelje kvasijo, jabolka namakajo. Kaj se lahko primerja na primer s kumaro ali paradižnikom, vloženim v hrastovi kadi. In med je odlično shranjen v lipovem sodu, jabolčni sok, v njej lahko kuhate kvas.

Nazadnje, hrastova kad z limoninim ali lovorovim drevesom še danes ne bo pokvarila notranjosti niti mestnega stanovanja. Samo teh preprostih izdelkov ne najdete niti v trgovini niti na trgu. Toda to lahko storite sami, in čeprav ta naloga ni lahka, se je amaterski mojster povsem sposoben spopasti z njo. Povedali vam bomo več o izdelavi teh posod, potrebnih v gospodarstvu.

Najprej morate izbrati les. Hrast in bor sta neprimerna za shranjevanje medu - v hrastovem sodu med potemni, v borovem pa diši po smoli, tukaj so potrebne lipa, trepetlika in platane. Zrušili se bodo tudi topol, vrba, jelša. Toda za soljenje, luženje ali uriniranje ni nič boljšega od hrasta - takšen sod bo služil več kot desetletje. Za druge potrebe pa lahko uporabite robido, bukev, smreko, jelko, bor, cedro, macesen in celo brezo.

Ta tabela vam bo pomagala določiti velikost.

Zunanje mere				Širina in globina jutranji groove	Oddaljenost od jutranjega žleba do konca
Prostornina soda (l)	Višina	Premer svežnja	v moji glavi
15	345	295	262	3*3	20
25	420	340	300	3*3	20
50	535	420	370	3*3	25
100	670	515	450	3*3	25
120	770	525	460	3*3	25

Upoštevajte, da so tukaj dimenzije sodov, da lahko izberete velikost kadi, višina in premer glave ostaneta enaka. Premer v šopku soda (premer v sredini) za kad gre v premer dna.

Ko je velikost izbrana, morate nadaljevati s surovci kovičenja, glavnega sestavnega dela cevi.

Podal bom dimenzije zakovic

Zmogljivost	Širina kovičenja	Debelina kovičenja	debelina dna	Spodnja širina
15	40-90	14	16	50 ali več
25	40-90	14	16	50 ali več
50	40-90	17	19	50 ali več
100	40-100	18	19	50 ali več
120	40-100	18	19	50 ali več

Obstaja še en način za določitev velikosti. Razmerje med premerom in višino kadi ali soda mora biti v sorazmerju, na primer 350:490 mm (slika 1-6). Če povečate ali zmanjšate višino, spremenite premer posode. Število palic za sod ali kad se izračuna po formuli 2 * Pi * R / W, kjer je R polmer kadi v spodnjem delu (za sod - na sredini); "Pi" je konstantna vrednost, enaka 3,14; W - širina palice vzdolž dna kadi (za sod - na sredini).

kovičenje

Običajno gre spodnji del debla starih dreves za kovičenje, imenujemo ga "kovičnik". Toda ljubitelj klepanja bo izbral surovce iz navadnega drva in delu prilagodil tanko deblo. Najbolje je izdelati kovičenje iz surovega lesa. Najprej se zagozda - mora biti 5-6 cm daljša od bodočega kovičenja - razpolovi, pri čemer se hlod nežno udari po zadnjici sekire. Vsako polovico nato ponovno prebodemo na dva dela in tako naprej, odvisno od debeline zagozde, da na koncu dobimo surovce širine 5-10 cm (pri sladki detelji - 15 cm) in debeline 2,5-3 cm. morali poskusiti razdeliti šel radialno - to bo rešilo kovičenje v prihodnosti pred razpokami.

Sesekljane zareze sušimo v prostoru z naravnim prezračevanjem vsaj mesec dni. Za pospešitev postopka lahko uporabite sušilnik. Posušen obdelovanec obdelamo s plugom ali šerhebelom in skobeljnikom.

Označevanje zakovice.

Vzamejo desko širine 30 do 100 mm, na zunanji strani narišejo črto, ki deli kovičenje na polovico po širini (za sod - in po dolžini). Za zožitev kadi (cevi) je treba vzdržati zožitev kovičenja. Naj bo okoli 8°. To pomeni, da če je širina letve vzdolž dna kadi (za sod - na sredini) 100 mm, mora biti na vrhu ožja za 8 mm, tj. 92 mm. In za cev zgoraj in spodaj - 92 mm. S pikami fiksirajte nastavljeno širino kovičenja in s črtami povežite 4 pike - za kad in 6 pik - za sod. To so smernice za skobljanje kovičenja, ki določajo konus. Ravnina segmenta polmera na šabloni, njegova smer proti sredini, skupaj z že definiranim naklonom bodočega skeleta soda ali kadi, je glavna zahteva za prileganje kovičenja med ostrenjem. . Zato je treba šablono pogosteje uporabiti za kovičenje, ki se obdeluje, in preveriti pravilno skobljanje.

Točka kovičenja.

Načrtujejo kovičenje s skobeljnikom, vsako prilagodijo po debelini in takoj določijo, katera stran bo zunanja. Če želite to narediti, do polovice napolnite levo in desna stran zakovice po dolžini. S šerhebeljo z ovalnim podstavkom in kosom železa notranjo stran čisto splaniramo po šabloni (sl. 5) in s svinčnikom potegnemo črto, ki po dolžini razdeli kovičenje na pol. Nato z žago za kovino po dolžini obrežemo kovičenje in na konce potegnemo ločnico. Polstiker (mizar) očisti zunanjost in stranice kovičenja, pravilnost skobljanja preverimo s šablono. Izdelan je vzdolž polmera montažnega obroča za kad, za sod pa - vzdolž polmera popkovnega obroča, izdelanega vnaprej. Za sod z dvema dnoma sta pripravljena dva para obročev - 2 trmasta in 2 popkovina. Popkovni obroč mora prosto prehajati skozi trmastega.

Še posebej natančno preverite pravilnost ostrenja stranic zakovice za cev. Šablona se mora tesno prilegati stranskim in zunanjim stranem zakovice, zlasti na srednji črti, ki deli zakovico na pol po dolžini. Pri skobljanju stranic ne sme biti dovoljeno odstopanje od narisane črte do konca in delitev kovičenja na polovico.

OBROČI

Obroči za sode so izdelani iz lesa ali jekla. Leseni niso tako močni in stokrat več težav, zato je bolje uporabiti jeklene. Za obroče se uporablja vroče valjani jekleni trak debeline 1,6-2,0 mm in širine 30-50 mm.

Ko izmerimo sod na mestu, kjer je bil obroč raztegnjen, tej velikosti dodamo dvojno širino traku. Z udarci kladiva zvijemo obdelovanec v obroč, preluknjamo ali izvrtamo luknje in zakovice iz mehke jeklene žice premera 4-5 mm. En notranji rob obroča je treba razširiti z udarci koničastega konca kladiva po masivnem jeklenem stojalu.

Montaža skeleta

Montažni obroč naredimo na sredini med vrhom in dnom kadi ter nekoliko manjši premer po srednji črti za sod. Na čisto leseno podlago montažni obroč postavimo navpično in vanj vtaknemo 5-6 kovic z zunanjo stranjo na obroč. Na levi s spono vpnemo eno od zakovic in obroč. Rahlo privzdignite obroč in razprostrite preostale zakovice. Vzemimo obroč. Tesno prileganje zakovic po celotni dolžini (pri kadih) in do srednje črte (pri sodih) je rezultat skrbnega brušenja in nameščanja. Na enak način sestavimo okvir za sod, le da tu odstranimo montažni obroč po namestitvi popkovnega obroča, nato napolnimo trdovratni obroč. Če je tesno nabito, potem smo pravilno skobljali in pravilno izbrali zadnje kovičenje po širini.

Okostje za sod se od sredine ali nekoliko višje pahljačasto razteza proti dnu. Za zategovanje ohlapnega konca okostja nanesite različne načine in napeljave. Konec jeklenega vpletenega kabla s premerom 6-8 mm je pritrjen na fiksni nosilec. Drugi konec vržemo na vroč, parjen ohlapen skelet, ga položimo na rob stebra iz zemlje, izkopanega v ta namen, ali na dvignjen del hloda in z metodo "zadavitve" vstavimo močan kol v zanko na koncu kabla, "zasukajte" okostnjak in ga nataknite na popkovine, nato pa trdovratne obroče.

Po montaži se okostje preveri glede vodoravnosti in navpičnosti, vsi obroči pa so končno vznemirjeni. Na notranji strani jedra (sodih ali kadi) očistimo udrtine, na koncih zakovic pa jih odrežemo za 1/3 debeline (slika 6) in za 2-3 mm z zunanje strani. Zunanjo in notranjo stran skeleta dokončno očistimo, zgornji in spodnji del do polovice zapolnimo.

Namestitev donetov v skelet

Za to se izvede več operacij.

1. Rezanje jutranjega utora v jedru. Jutro izreže jutranji utor. Širina zob jeklene pilice za nohte je 4-5 mm. Zato mora biti širina izrezanega jutranjega utora 4-5 mm. Pilica za nohte štrli 4-5 mm iz napol padle prečke jutranjega časa. Zato globina utora zvončka ne more biti drugačna. Debelina letvice zvončka je omejevalnik razdalje rezila zvončka od vrha jedra do dna deske, na katero je letvica pritrjena, t.j. 40-50 mm. Prepričajte se, da posnemate 2-3 mm ali malo več na obeh straneh jutranjega utora, da preprečite okrušenje zakovice jedra, ko vstavljate dna in jih stiskate z obroči.

2. Montaža spodnjih ščitov. Sestavljajo se na lesene ali kovinske (po možnosti nerjaveče) žeblje iz 4-6 desk. Skrajne imenujemo jate, srednje pa jereb. Deske se vzamejo na podboje, ki so širši. Premera kroga glede na zvonec še ne poznamo. Vzamemo šestilo (slika 4) in njegove noge razširimo približno za polmer predvidenega kroga vzdolž zvončka, konico noge kompasa vstavimo v zvonček, krog razdelimo na 6 delov. Tako bomo določili polmer kroga z zvončki za dno. Nastali polmer prenesemo na spodnji ščit in narišemo krog.

3. Izrezovanje dna. Z ločno žago ali krožno žago izrežemo potrebno dno. V tem primeru mora biti rez vzdolž notranje strani črte, ki jo nariše krog, ko so zobje žage nastavljeni 2-2,5 mm. To bo zmanjšalo premer kroga za 0,14 konstante "Pi".

4. Predelava Donets. Spodnji krog položimo na delovno mizo, ga čisto naostrimo na obeh straneh, na koncu s svinčnikom na sredini narišemo črto debeline 3-4 mm. S polmerom 25-30 mm manjšim od dna na obeh straneh narišite krog. To so meje posnemanja. Z dletom ali skobeljnikom bomo posnemali in se prepričali, da se utorni utor in posneto dno dobro prilegata. Črta na koncu dna ostane nedotaknjena.

5. Namestitev Donets. To je zadnja operacija za izdelavo soda ali kadi. Okostje kadi obrnemo s širokim delom navzgor in rahlo podremo spodnji obroč. Trdoglavo podremo pri sodu in prestavimo popkovni obroč tako, da dno vstopi v jutranji utor. Da bo dno ob vgradnji v zvončke ostalo v vodoravnem položaju, bo pomagala najlonska nit, ki bo dno navzkrižno vezala. Ko je dno postavljeno v zvončke, se nit izvleče, obroči se namestijo. Preden vgradimo drugo dno v ogrodje soda, vanj izvrtamo dve luknji za peresa ena nasproti druge in 4-5 cm od notranjosti soda s premerom 20-25 mm, v katera se namestijo peresa, tako da odpadki ne pride v sod. Po namestitvi drugega dna se obroči dokončno napolnijo in poskrbijo, da so dna stisnjena z zakovicami v zvončkih in zakovice med seboj ne bi imele vrzeli. Če so bile zakovice pravilno skobljane in je bil naklon ohranjen po vzorcu, dno je bilo skrbno izžagano, bo izdelek visoke kakovosti.

Upoštevajte.

1. Pred montažo okvirjev za sod ali kad je treba končano kovičenje posušiti na 17-20% vlage.

2. Hrastove, smrekove, borove, trepetlike sode in kadi namakajte vsaj 10 dni, po 2-3 dneh zamenjajte vodo. Hkrati se namakajo podboji in deske, ki stiskajo fermentirane izdelke.

3. Da bi zmanjšali nastanek plesni na zakovicah kadi, jo ob shranjevanju v kleti obrišemo z tamponom, namočenim v kalcinirano rastlinsko olje. Podboje, deske in tlačne kamne enkrat tedensko operemo z vročo vodo.

KAKO DOLGO SLUŽI SOD

Najprej je odvisno od delovnih pogojev. Pomembno pa je, da se spomnite, kaj barvati jellied posode oljna barva ne sme biti: zamaši pore, kar prispeva k razpadu lesa. Zaželeno je barvati obroče - ne bodo rjaveli. AT dekorativne namene sod, cvetlično kad lahko obdelamo z jedkami.

Hrastu daje rjavo barvo gašeno apno, pomešano s 25% raztopino amoniaka. Črna raztopina železovega sulfata ali 5-6-dnevna infuzija železovih opilkov v kisu.

Zvarek iz korenin dišečega dresnika (Asperula odo-rata) obarva lipo in trepetliko rdeče. Rdeče-rjave barve daje decokcijo čebulna lupina, rjava - decoction sadja oreh. Ta barvila so svetlejša od kemičnih in stabilnejša.

Ne smemo pozabiti, da je les bolje ohranjen s stalnim režimom vlažnosti. Zato morajo biti suhi izdelki vedno suhi, razsuti izdelki pa napolnjeni s tekočino. Obeh ni mogoče postaviti neposredno na tla. Bolje je, da pod sod zamenjate opeko ali desko, kot da se pozneje znebite gnilobe z rezanjem zvončkov.

Toda ne glede na to, kako dolgo služi sod, izdelan z lastnimi rokami, bo lastniku ves ta čas prijeten opomin na težave, ki jih je premagal pri razumevanju skrivnosti starodavne sodarske obrti.

© dokončani sodi na fotografiji

Kako to storiti lesen sod z lastnimi rokami, risbami in natančen opis za proizvodnjo.

Slika prikazuje sod v prerezu:

1. pokrov.
2. Majhen obroč.
3. Plošče (kovičenje).
4. Velik obroč.
5. Spodaj.

Postopek izdelave zadevnega izdelka lahko razdelimo na več stopenj.

IZBIRA MATERIALA

Najpogostejši material je hrast. Dobro je vzdržati alkohol v hrastovih sodih in pripraviti kumarice za zimo. Uporabite lahko tudi češnjo, murvo, lipo, trepetliko ali jesen.

PROJEKTIRANJE IZRAČUN

Vsako zasnovo določajo naslednje dimenzije:

Višina (V) - 600 (mm)
majhen premer (d) - 420 (mm)
velik premer (D) - 465 (mm)
število palic (n) - 20
kot naklona stranskih ploskev do središča pravilnega poliedra (φ) - 360/20/2 = 9°

Z geometrijskimi konstrukcijami dobimo dimenzije kovičenja.

Referenca:
Da bi močno olajšali montažo, je zaželeno, da so zakovice na vrhu in na dnu debelejše kot na sredini za 1/5. Če je debelina kovičenja v sredini 10 (mm), bo na robovih 10 + 10/5 = 12 (mm).

PRIPRAVA MATERIALA

Spodnji del debla, žagan na zagozde, je zelo primeren za surovce. Podložke želene dolžine je treba v smeri vlaken razdeliti na deske. Pripravljene plošče pošljite na sušenje v prezračevanem prostoru za obdobje dveh mesecev.

Referenca:
Da bi bile deske dobro pihane, jih je bolje zložiti v vzorcu šahovnice.

IZDELAVA OBROČEV

Obroče lahko izdelamo iz vroče valjanega orodnega traku 3 x 30 (mm). Idealno, če je trak upognjen, lahko pa tudi ročno. Izvrtamo dve luknji in konca obroča povežemo z zakovicami, kot je prikazano na sliki.

SPODNJA MONTAŽA

Dno bomo sestavili iz desk in desk. V ploščah rezkamo utore po celotni dolžini čelne površine. Deske vstavite v utore in deske stisnite eno ob drugo.

Iz nastalega ščita izrežite dno ocenjenega premera.

Končno površino brusimo pod rahlim kotom.

Kako narediti lesen sod z lastnimi rokami, risbe so pri roki, vse podrobnosti so izdelane, lahko začnete sestavljati izdelek:

1. Zakovice zbiramo po obodu majhnega obroča z uporabo majhnih domačih sponk.
2. Ko vstavite zadnjo palico, premaknite obroč čim bolj na sredino dolžine cevi.
3. Ponovno segrejte topla voda v 15 ... 20 (min) spodnjem kovičenju.
4. Pripravljeno strukturo namestite v velik obroč, po možnosti na ravno površino.
5. Strukturo zategnemo z vrvico in premaknemo velik obroč na sredino soda.

6. Konstrukcijo še naprej zategujemo z vrvico, potem ko so zakovice popolnoma potegnjene skupaj, nanje položimo majhen obroč.
7. Okostje je sestavljeno in ga je treba zažgati od znotraj s katero koli od predlaganih metod: plinski gorilnik; pihalnik; majhen ogenj.
8. Poravnajte robove cevi.
9. Popustite spodnji kovinski obroč, vstavite spodnji del v utore zakovice in potisnite majhen kovinski obroč nazaj v prvotni položaj.
10. Enako naredite za naslovnico.
11. Preverite izdelek glede puščanja, po potrebi zatesnite razpoke s travo iz sodov.
12. Zunanjo površino izdelka pobrusite in prekrijte s tanko plastjo čebeljega voska.
13. Če je sod iz hrasta, ga je treba sprati z vodo, dokler odcejena tekočina ne postane bistra. Ta postopek lahko traja do dva tedna.

Kot lahko vidite, je povsem mogoče narediti lesen sod z lastnimi rokami.

Deli s prijatelji!

Najboljše znamke konjaka, vina, likerja, ruma, viskija se starajo v lesenih posodah. V gospodinjstvu upravičeno štejejo tudi sodi, kadi najboljše mesto skladišče za kumarice. Po sanitarnih in higienskih lastnostih niso veliko slabše od posod iz nerjavečega jekla, vendar jih po številnih kazalnikih kakovosti presegajo. naravni material ustvarja ugodno okolje za staranje izdelkov, hkrati pa jim daje izvirne aromatične in okusne lastnosti. Hrastov sod je mogoče narediti ročno, če natančno preberete vodnik po korakih za izdelavo tega izdelka.

Profesionalci visoka stopnja enot, vendar to ne pomeni, da dela ni mogoče opraviti. Zahteve za izdelavo želene posode doma so različne. Dovolj je, da naredite zasnovo, ki lahko med delovanjem prenese zmerne obremenitve. Sodelujoči mora imeti veščine in znanja na naslednjih področjih delovanja:

• Mizarstvo. Glavne operacije izvajajo tehnike, orodja, ki se uporabljajo v tem poslu;
• Osnovna znanja za obdelavo kovin. Potrebni so za izdelavo kakovostnih, geometrijsko in tehnološko pravilnih obročev;
• Osnovno znanje geometrije. Oblika soda je zapletena, morate natančno izračunati dimenzije vsakega dela: kovičenje, dno, obroč;
• Splošni koncepti toplotne obdelave lesa. Pri sodarstvu je pomembno, da med montažo izberete pravilen način vročega dela (če ima kovičenje velik upogib), nato pa končni izdelek žgete.

Pri klasični izdelavi lesene embalaže se ne uporabljajo lepila in kovinski pritrdilni elementi, razen zunanjih obročev. Vse povezave so izvedene z natančnim prileganjem delov. Reže, vrzeli, zaradi katerih je izdelek neprimeren za reševanje nalog, niso dovoljeni. Dobro izdelan sod, kad po montaži brez namakanja mora imeti potrebno tesnost. V nekaterih primerih so dovoljena majhna puščanja, če se les izsuši, kar se zlahka odpravi z vlaženjem in nabrekanjem naravnega vlakna.

Princip izdelave in podrobnosti sodarskih izdelkov

Tehnologija izdelave lesene embalaže zahteva natančno, izvedba po korakih postopke, od izbire surovin do dekorativnega zaključka zunanje strani izdelka. Če želite narediti hrastov sod z lastnimi rokami, morate vedeti, iz česa je sestavljen:

• Okvir. Sestavljen je iz pripravljenih lesenih obdelovancev - zakovic:
• Obroči. Izdelano iz kovinskega traku. Natančen premer se vsakokrat določi glede na predvidene dimenzije telesa soda. Leseni obroči se uporabljajo manj pogosto. So manj zanesljivi in ​​težje jih je izdelati:
• Spodnji del. Odvisno od namena je posoda opremljena z enim ali dvema dnoma. Detajl je izdelan iz niza lesenih obdelovancev, sestavljenih v eni ravnini, nato kroga, izrezanega po predlogi s potrebno toleranco za tesno prileganje telesu cevi.

Pomembno je opazovati natančna priporočila strokovnjaki na vseh stopnjah dela. Sodarskega izdelka zadovoljive kakovosti ni mogoče narediti s kršitvijo niti ene točke tehnologije. Postopek izdelave po korakih je naslednji:

• Izbira lesa za kovičenje, dno;
• Sušenje, testiranje primernosti, zavrnitev surovcev nizke kakovosti;
• Izdelava palic, podov, obročev;
• montaža cevi;
• gorenje;
• končno brušenje, okrasne obloge sprednji del (če je potrebno).

Geometrijske dimenzije kovičenja so v vsakem primeru izvirne, odvisno od višine cevi, stopnje upogiba obdelovanca, njegove širine, poševnega kota končnega dela za tesno prileganje sosednjemu elementu. Natančno morate ponoviti dimenzije, navedene v obstoječih risbah, ali ob poznavanju prostorske konstrukcije kompleksnih figur neodvisno določiti potrebne vrednosti.

Kako izbrati les

Sodarski izdelki so lahko izdelani iz različnih vrst lesa. Za najboljše pa veljajo hrastovi sodi. Izbira ni naključna, saj ima poleg moči, vzdržljivosti material edinstvene biokemične lastnosti za ustvarjanje optimalni pogoji shranjevanje pijače, prehrambeni izdelki. Naravne snovi v vlaknih hrastovega lesa delujejo antiseptično, kislim kumaricam in alkoholnim pijačam dajejo edinstven okus in aromo.

Izkušeni sodarji izbirajo surovine, ko je drevo še v trti. Posebej je razrezan in nato razrezan na potrebne zareze. V poštev pride spodnji del debla, na katerem ne sme biti vej, vidnih izboklin in upogibov. Običajno je 4-5 metrov od korenine, s starostjo rastline vsaj 100 let. Te pogoje je težko izpolniti doma, če gospodar ni domači gozdni prebivalec. Zato postanejo vidne lastnosti vlaken merilo za izbiro lesa za kovičenje. Zahteve so:

• Brez vozlov:
• Nesprejemljivost poševne plasti;
• Razpoke, naravne napake, praznine;
• Raznolikost.

Lesen sod je najboljša posoda za shranjevanje vina in raznih kumaric, saj je les okolju prijazen material, ki ohranja okus in uporabnost izdelkov. Ta nepogrešljiv predmet v gospodinjstvu lahko kupite že pripravljen, če pa imate prosti čas in želja, potem z uporabo naših nasvetov izdelava soda z lastnimi rokami ne bo težka.

Mojstri, ki se ukvarjajo z izdelavo sodov, se imenujejo sodarji, postopek izdelave posode pa sodarstvo. To je vrsta umetnosti, ki izvira iz Antična grčija, a nenavadno se je tehnologija od takrat malo spremenila, lesena embalaža pa je še vedno priljubljena, zlasti med vinarji. Danes vas vabimo, da se seznanite z osnovami in nekaterimi tankostmi te obrti.

Izbira lesa

Prva odgovorna naloga je izbira prave vrste lesa za izdelavo posod. Razmislite o glavnih uporabljenih sortah, pa tudi o njihovih prednostih in slabostih.

Prvi na našem seznamu je hrast. Upravičeno velja za najprimernejši, tako rekoč klasičen material, ki se uporablja v sodarstvu. Njegov les je močan, prožen in nasičen s posebnimi tanini, ki delujejo antiseptično. Omeniti velja, da se pod vplivom vlage hrastovi sodi z leti le krepijo, zato je njihova življenjska doba precej dolga. Druga značilnost hrasta je prijetna aroma s pridihom vanilije, ki jo daje snovem, shranjenim v sodu.

hrast - najboljši material za sode

Za izdelavo sodov lahko uporabimo tudi smreko in bor. To so mehki lesovi, ki jih je enostavno rezati in obdelovati, vendar so njihovi kazalniki trdnosti povprečni. Glavna pomanjkljivost takega lesa je značilen smolnat vonj, zaradi katerega se pogosto ne uporablja za izdelavo posod za hrano.

Od iglavcev je cedra priljubljena tudi v sodarstvu, vendar se bolj uporablja v tistih delih, kjer so njeni nasadi obsežni. Po svojih značilnostih je podoben boru in smreki, vendar tujega vonja iz cedrovih sodov praktično ni. Posode iz tega materiala so primerne za shranjevanje hrane, menijo, da je v njih še posebej dobro shranjevati mlečne izdelke.

Drugi material, iz katerega lahko naredite sod, je lipov les. Spada med vlaknate vrste lesa in je zaradi svoje strukture dobro primeren za rezanje, klesanje in obdelavo. Material je trpežen, praktično se ne izsuši in nima vonja, zato so sodi iz njega postali eni najboljših za prevoz in shranjevanje medu, kaviarja, kumaric in drugih dobrot.

Proračunska, a trajna možnost je aspen. To drevo je trajno, odporno na vlago in ima antiseptične lastnosti. Aspen sodi so idealni za shranjevanje različnih kumaric. Značilnost trepetlike je nagnjenost k močnemu otekanju, v sodarstvu pa je to precej prednost, saj vam omogoča, da dosežete zelo tesno zapiranje zakovic.

Izdelava palic

Naslednja stvar, ko se odločite za vrsto lesa, je izdelava delov soda. Začeti bi morali z zakovicami. So stožčasti na robovih ali pravokotne plošče, ki jih je mogoče sekati ali žagati. Prvi so bolj trpežni, saj se pri cepljenju masivnega lesa struktura vlaken ne uniči.

Parametri sodov glede na njihovo prostornino

Da se ne bi zmotili s številom palic, morate takoj določiti velikost soda. Po tem boste morali narediti naravna velikost vzorec zakovice in dno. Nato je treba izvesti preprost izračun. Zahtevano količino je mogoče določiti s formulo: 2 * Pi * R / W, v kateri je "Pi" konstantna vrednost; R je polmer dna soda z gladkimi stranicami ali sredina posode s konveksnimi stranicami; W - širina kovičenja.

Izdelava soda z lastnimi rokami iz zlomljenih palic je naporen proces in zahteva določene veščine. Glavna naloga je razdeliti obdelovanec na enake delce in hkrati dobiti čim manj odpadkov.

Razcep se lahko izvede v radialni in tangencialni smeri. V prvem primeru razcepljena ravnina poteka skozi jedro krova (ta metoda zahteva manj napora), v drugem pa se ga ne dotika. Pri delu s trdim lesom druga metoda ni priporočljiva, saj oteži in upočasni postopek.

Shema razdelitve krova na zakovice

Surovino je najlažje predelati, optimalno je, če je drevo za izdelavo soda sveže posekano. Vendar pa nimajo vsi možnosti, da bi kupili tak les, kot alternativo pa lahko poiščete ustrezne surovce med drvmi, ki so v prodaji za peči. V mestnih razmerah lahko žagani topoli postanejo material. Ta drevesa pogosto po poseku dolgo časa ležijo na dvoriščih in čakajo na odvoz na odlagališče. Če ni drugih možnosti, lahko uporabite plošče. Ko jih izberete, bodite pozorni na dejstvo, da letni obroči potekajo vzdolž ravnine deske in niso žagani.

Oblika zakovic glede na vrsto soda

Ko nabodete zadostno število zakovic, jih pustite, da se posušijo. Poleti lahko material položite pod krošnjami in pustite prezračevati, ta postopek bo trajal približno 3 mesece. Če ni možnosti ali želje čakati, uporabite drugo metodo. Za umetno sušenje se papir prilepi na konce obdelovancev z mizarskim lepilom in kovičenje za en dan postavi v pečico dobro segrete ruske peči. Po tem postopku bo material primeren za nadaljnjo obdelavo.

Izdelava obroča

Druga pomembna komponenta soda, ki vam omogoča, da zberete vse palice v eno celoto - obroče. Glede na material izdelave so lahko kovinski in leseni. Železo ima večjo trdnost, vendar ima tudi pomanjkljivost - nagnjenost k rjavenju, ki se sčasoma bistveno poslabša videz izdelkov. Zato se kovinski obroči uporabljajo le, če je potrebna večja trdnost.

Običajno ima sodoben lesen sod, kupljen ali izdelan z lastnimi rokami, 4 obroče. Tisti, ki so bližje središču, se imenujejo prdci, skrajni pa se imenujejo jutra, če ima sod velik volumen, so lahko med njimi tudi dodatni vratni.

Obroči s ključavnico za zavezovanje

Debelina in širina obročev sta neposredno povezani s prostornino posode. Če njegova prostornina ne presega 25 litrov, potem imajo debelino 1,6 mm in širino približno 3 cm, za 50-litrsko širino se poveča na 3,6 cm, za 100-litrsko pa na 4-4,5 cm. sod ima 120 litrov ali več, potem morajo imeti obroči zanj debelino 1,8 mm in širino 5 cm.

Tudi če uporabljate lesene obroče za sod, boste potrebovali tudi sposobnost, da jih izdelate iz kovine, saj montaža ne more brez tako imenovanih delovnih kovinskih obročev. Če želite sestaviti sod teh obročev, boste potrebovali štiri. Po strukturi in lastnostih so enaki trajnim in so izdelani na naslednji način:

1. Trakovi želene velikosti so izrezani iz jeklene pločevine. Kot orodje za rezanje lahko uporabite ključavničarske ali stolne škarje.
2. Na obeh koncih vsakega traku naredimo luknje z luknjačem in jih pritrdimo z zakovicami.
3. Za lažje obuvanje obroča je eden od njegovih robov kovan.

V delovnih obročih je namesto zakovic dovoljena uporaba sornikov, in če je prostornina soda majhna, je mogoče jeklene obroče zamenjati z žičnimi. Premer žice v tem primeru mora biti 4-5 mm. Za tiste, ki se ne želijo dolgo motiti in sami izdelovati obroče, so v prodaji že pripravljeni modeli s ključavnico za kravato.

Montaža cevi

Glede na to, kako narediti sod z lastnimi rokami, smo prišli do naslednji korak- sestavljanje skeleta zabojnika. Sestavljen je iz zakovic, povezanih z obročki (sprva začasnimi).

Sestavljanje cevi se začne z manjšim obročem. V notranjosti je vstavljen v rednih presledkih in pritrjen s sponkami 3 podporne zakovice. Nadalje se dodajajo druge zakovice med dvema nosilnima, dokler ni zapolnjen ves prostor. Nato je obroč razstavljen s kladivom in leseni blok z ravnim koncem, tako da se vsi drobci tesno zaprejo. Po tem se na zakovice natakne večji obroč in se tudi vznemiri.

Montaža skeleta

Pred namestitvijo robov na dno soda je priporočljivo, da material za pol ure potopite v vrelo vodo. Za nadaljnje delo boste potrebovali 1-2 pomočnika. Po parjenju se sod postavi na ravno površino, preostali prosti konec zakovice se ovije z vrvjo, katere konci so privezani na kakšen trdno pritrjen predmet.

Nadalje se med raztegnjene dele vrvi vstavi palica in se pomakne, tako da se prepletajo med seboj. V tem času naj vaši pomočniki držijo cev na mestu. Ko je mogoče doseči želeni upogib in tesnost zakovic, se nataknejo in pritrdijo preostali obroči. Končano strukturo je treba obrezati in utrditi z obdelavo z gorilnikom ali pihalnikom.

Izdelava in montaža dna

Izdelava dna

Kot dno za sod je bolje uporabiti en kos lesa ali široke in trpežne deske (zaželeno je, da je število spojev med njimi minimalno). Izbrane plošče je treba skobljati tako, da jih je mogoče prekrivati ​​in nato spenjati skupaj. Iz dobljenega obdelovanca izrežite 2 kroga želenega premera in izostrite njihove robove, dokler se ne oblikujejo majhni poševniki.

Če želite pritrditi dno, morate najprej popustiti napetost obročev na dnu cevi in ​​jih rahlo povleči navzgor. Nato je dno postavljeno v notranjost in obroči so vznemirjeni na svoje mesto. Če vrha soda ni mogoče odstraniti, se postopek ponovi za drugo stran, pri čemer ne pozabite predhodno izvrtati luknje za polnjenje. Ko se prepričate, da je dno tesno povezano z okvirjem, se delovni obroči zamenjajo s stalnimi in posoda je pripravljena.

Namočite

Zdaj veste, kako sami narediti sod, vendar obstaja še en pomemben odtenek- zagon vašega izdelka. Pred uporabo je treba sod predelati, sicer lahko izdelki, ki so v njem, postanejo slab okus ali se celo poslabšajo.

Za začetek je treba posodo temeljito sprati, da se znebite žagovine, majhnih ostankov in odvečnih taninov. Izpiranje se nadaljuje, dokler tuji vonji ne izginejo in voda postane bistra.

Pred uporabo je treba sod pripraviti

Nato sod poparimo, da ga razkužimo in izboljšamo tesnjenje drogov. Da bi to naredili, posodo napolnimo z vrelo vodo za približno tretjino in jo pomaknemo, tako da voda "hodi" po celotni površini sten od znotraj. Nato vodo pustimo notri, dokler se ne ohladi, jo odlijemo in postopek ponovno ponovimo.

Po parjenju je treba sod namočiti. Običajno ta postopek traja približno mesec dni, vsaka dva dni pa je treba vodo v rezervoarju posodobiti. V prvih dneh namakanja lahko pride do puščanja izdelka, to je različica norme, vendar je treba tekočo vodo dopolniti.

Pred polaganjem izdelkov je treba posodo od znotraj preliti z vrelo vodo. To bo zaščitilo les pred vpijanjem vonjav in omogočilo uporabo za različna živila brez mešanja okusov.

Posoda, obdelana z vrelo vodo, preden položite hrano, bo trajala dlje

Če povzamemo, lahko rečemo, da je sod, ki ga naredite sami, odlična rešitev za shranjevanje domačih kumaric, pa tudi za vino in druge alkoholne pijače. Če takšno posodo izdelate sami, ne boste le prihranili denarja, ampak ste lahko tudi popolnoma prepričani o kakovosti izdelka in posledično o upoštevanju ustreznih pogojev za shranjevanje vaših izdelkov.

Navodilo

Najprej izberite les, glede na vaš namen. Za shranjevanje medu so primerne lipa, trepetlika, topol, vrba, jelša. Hrast je najbolj primeren za soljenje, vlaganje ali uriniranje. Za druge potrebe se uporabljajo bukev, smreka, jelka, bor, cedra, macesen ali breza.

Iz surovega lesa, iz spodnjega dela debla, so narejeni surovci ali doge. Zagozdo, ki je 5-6 cm daljša od bodočega kovičenja, radialno razcepite na 5-10 cm široke (za sladko deteljo 15 cm) in debele 2,5-3 cm. naravno prezračevanje za sušenje.

Posušene surovce obdelajte s plugom in skobeljnikom, najprej od zunaj, pri čemer preverite ukrivljenost glede na predlogo, vzeto iz končnega izdelka. Nato stranske ploskve obdelajte s fugirjem, tudi ob upoštevanju ukrivljenosti po šabloni, notranje pa za zmanjšanje debeline na sredini s sekiro.
Za konus kadi in konveksnost cevi ima vrednost podaljškov kovičenja razmerje med najširšim in najožjim delom 1,7-1,8. Za kad je spodnji konec širši, za sod - sredina kovičenja.

Za izdelavo obročev vzemite vroče valjani jekleni trak debeline 1,6-2 mm in širine 30-50 mm. Za izračun dolžine bodočega obroča dodajte dvojno širino traku dimenzijam soda na mestu estriha. Trak upognemo v obroč, preluknjamo ali izvrtamo luknje in zakovičimo z mehko jekleno žico premera 4-5 mm.
En konec vsakega obroča zavrtite s kladivom na nakovalu. Glede na lokacijo na sodu se obroči imenujejo na naslednji način: osrednji je "čebula", skrajni je "zjutraj", vmesni je "cervikalni".

Sestavite na ravni površini, tako da dve zakovici s sponkami pritisnete eno proti drugi ob jutranji obroč. Nato po vrsti vstavimo naslednje palice, pri čemer zberemo prvo polovico soda in tudi drugo polovico. Z udarjanjem s kladivom vznemirjamo obroč, dokler robovi zakovic niso tesno povezani.
Če je ostala vrzel, v katero se zadnja zakovica ne bo prilegala, naj vas ne bo strah obrezati na pravilno širino ali odstraniti drugo ozko zakovico in vstaviti široko.

Skeletu obrežemo konce s kladivom, nadenemo čebulni obroč in ga s kladivom potisnemo do konca. Po enakomerni postavitvi podlage z vrvno zanko z vzvodom potegnite drugi rob jedra. Ko posadite drugi jutranji obroč, poravnajte konce zakovic s skobeljnikom, 2-3 mm od obročev.
Iz enega roba skeleta naredite na notranji strani s pomočjo mortena utor globine in širine 3 mm, v katerega naknadno vstavite dno.

Dno sestavite iz desk, pritrjenih vzdolž robov, jih pribijte skupaj z nosilci, nato pa jih odrežite po vnaprej narisanem krogu. Dno vstavite po tem, ko nekoliko zrahljate jutranji obroč, tako da prilagodite tesnost vstopa in pritisnete z rahlimi udarci kladiva. Drugo dno vstavimo tudi na drugi strani, le da vanj najprej izvrtamo polnilno luknjo premera 30-32 mm, na katero nastavimo zamašek.