Ettevõte aastaringselt kasvuhoones köögiviljade kasvatamiseks. Köögiviljakasvatuse äriplaan Köögiviljakasvatusettevõtte omamise puudused

Praeguse majandusolukorra raames on tulusam alustada oma äri kui sõltuda välistest asjaoludest. Köögiviljade kasvatamiseks mõeldud kasvuhoone äriplaani koostamine pole keeruline, kui otsustate eelnevalt kasvuhoone parameetrid, kasvatatavad tooted, müügiturg ja rahaliste investeeringute summa.

See dokument võimaldab võtta laenu või saada riigilt tasuta rahainvesteeringut teie ettevõttesse. Detailplaneeringu olemasolu säästab aega ja tõstab tootlikkust. Äriplaneerimine kaitseb äri korraldamisel tehtavate vigade eest.

Video – kasvuhoone äriplaan

Plaani pädevaks koostamiseks peate teadma selle struktuuri, tutvuma kasvuhoones köögiviljade kasvatamise omadustega. Ainult sel juhul võite loota kasumile. Toodete valikul võetakse arvesse järgmisi kriteeriume:

• piirkonna kliima;
• nõudlus köögiviljade järele;
• rakendamise võimalused.

Tähtis! Otsustage, kuidas te äri teete aasta läbi või ainult hooajal, ostke valmis istikud või kasvatage need ise. Aga võtmepunkt ikkagi jääb rahasumma, mida soovite oma ettevõttesse investeerida.

Eesmärgid on selgelt määratletud enne projekti koostamist. Kasvuhooneäri kavandamisel võivad need kõlada järgmiselt:

1. Kasvuhoonerajatiste korraldamine piirkonna jae- ja hulgikaubanduseks.
2. Kasumi saamine N miljonit rubla. aastal.
3. Tootevaliku laiendamine seoses haruldaste köögiviljakultuuride müügiga restoraniasutustes.

Äriplaan peab sisaldama teavet omaniku, tegevussuuna ja objekti asukoha kohta.

Kiwano seemnete hinnad

kiwano seemned

Kasvuhoonete majandamise eelised ja puudused

Enne ettevõtte planeerimist on soovitatav kaaluda müügiks mõeldud köögiviljade kasvatamise plusse ja miinuseid. See aitab teha järeldusi selle kasumlikkuse kohta.

Tabel 1. Kasvuhooneäri plussid ja miinused.

plussid	Miinused
Võimalus koristada 2-3 saaki	Karm konkurents
Kiire sissetulek ja tagasimakse	Müük on hooajaline
Pidev nõudlus	Lühike säilivusaeg
Hulgi- ja jaekaubandus	Köögiviljade aastaringseks kasvatamiseks vajate lisavarustust
Tüsistusteta organisatsioon	Kauplustele toodete müümiseks on vaja eriluba
On võimalus kodus äri ajada	Suvel köögiviljade madalad hinnad

Kui keskenduda taimetoitlastele ja tervisliku toitumise järgijatele, on nõudlus toodete järele garanteeritud igal aastaajal. Talvel jääb selle publiku huvi köögiviljade vastu muutumatuks ja nende hinnad tõusevad märkimisväärselt.

Milliseid tooteid valida?

Saate kasvatada erinevaid köögivilju - eksootilisi või traditsioonilisi teie piirkonna jaoks. Kohalike kultuuride seas on kõige populaarsemad valikud:

• peet, porgand, kartul;
• kurgid, tomatid, paprika;
• kapsas.

Kasvuhoones tomatite kasvatamise kohta saad täpsemalt lugeda siit.

Kapsas on kõige tagasihoidlikum köögivili

Need köögiviljad ei vaja erilisi ladustamis- ja kasvatamistingimusi. Nende eest hoolitsemine ei tekita palju probleeme.

Tähtis! Eksootiliste köögiviljade tase mõjutab otseselt nende maksumust. Kui kultuur ei ole piirkonnale tüüpiline, tuleb hoolitseda selle eest, et luua sellele sobivad tingimused. See nõuab lisakulusid ja vähese nõudluse tõttu võib esineda esitluse kadumise probleem.

Tooteid valides ärge ignoreerige klientide soove. Töö algfaasis on parem keskenduda köögiviljadele, mis on tarbijate seas aastaringselt nõutud.

Kapsaseemnete hinnad

kapsa seemned

Küsimuse rahaline pool

Finantsplaan on jooksvate investeeringute prognoos. Ilma nendeta on köögiviljakasvatuse äri määratud läbikukkumisele. Teil on vaja oskust arvutada eeldatav ja tegelik kasum. Kõik kulud on jagatud kolme kategooriasse – ühekordsed, muutuvad ja püsivad.

Investeeringuarvestus on äriplaani kohustuslik komponent

• dokumentaalbaasi registreerimine, ettevõtte registreerimine;
• maatüki rentimine;
• kasvuhoonete projekteerimine, ehitus;
• aiatööriistade, tehnika ostmine;
• ostma istutusmaterjal ja väetised.

Valmis seemikute ostmine on hea alternatiiv köögiviljade seemnest kasvatamisele.

Selleks kulub 2-3 kuud. Ühekordsete investeeringute kogusumma on 15-18 miljonit rubla. Kui teil on oma maatükk, vajate ettevõtte avamiseks 4-5 miljonit rubla.

Tähtis! Otsustage, mitu kasvuhoonet kavatsete ehitada. Kui müüte tooteid väikeste partiidena, piisab isikliku tütarettevõtte krundi omanikuks registreerimisest. Kui te ei ole FIE, ei pea te makse maksma.

Tabel 2. Igakuised kulud.

Kogusumma on 350 tuhat rubla.

Muutuvkulud hõlmavad erineva suurusega investeeringuid. Need on perioodilised. See võib olla kasvuhoonete ja seadmete remont, kütuse ostmine köögiviljade kohaletoimetamiseks. Esitatud andmete põhjal on soovitatav arvutada igakuiste kulude suurus ja aasta tervikuna.

Üheks kuluks on kasvuhoonete remont

Konkurentsianalüüs

Selle taseme arvestamine on vajalik selleks, et äriplaani koostamisele igakülgselt läheneda. Üldiselt on konkurents kasvuhoonete vallas madal. Selle analüüsimiseks peate koguma andmeid kõigi kohta, kes on seotud teie piirkonnas müüdava köögivilja kasvatamisega.

Kuidas analüüsida konkurentide äri

Ettevõtjate tegevust käsitletakse järgmiste kriteeriumide alusel:

• kasvatatud toodete nimetus;
• müügiks pakutavate kaupade maht;
• klientide rahulolu aste köögiviljade kvaliteediga;
• milliste toodete järele on nõudlus.

Kaubanduspaviljon - hea näide nõudluse ja sortimendi analüüs

Pärast analüüsi saate järeldada, kui tulus on teie kasvuhooneettevõte. Konkurentsi arvestades ei garanteeri ju keegi, et koostöö suurte hulgimüügiklientidega kestab kaua ja kasvatamiseks valitud köögiviljad on nõutud.

Kuidas konkurentsile vastu seista

Pärast konkurentsikeskkonna analüüsimist on aeg hakata arendama oma eeliseid. Need võivad olla järgmised meetmed:

• toodete hindade alandamine;
• kvaliteedi tagamine;
• soodsaid tingimusi ja sortimenti näitava kataloogi väljastamine;
• potentsiaalsete klientide loendi koostamine koos neile oma kommertspakkumiste levitamisega;
• lojaalne allahindluste süsteem.

Konkurents on pidev protsess, seega pole spetsialisti kaasamine üleliigne. Tema ülesandeks on otsida kliente, analüüsida konkurentide tegevust, reklaamitegevust.

Turundaja meelitamine on teie edu tagatis

Millist kasumit saab köögiviljade kasvatamisest

Sissetulekutaset mõjutab hooajalisuse tegur. Kõige sagedamini saavutavad põllumajandussaaduste hinnad maksimumi kevadel ja talvel. Kui sel perioodil müüakse kasvatatud tomateid või kurke, jääb nende maksumus vahemikku 80-120 rubla. 1 kg kohta.

Kui keskendute kasvuhoonele, mille pindala on ​1000 ruutmeetrit, saagiga 16 tonni kuus ja hinnaga 80 rubla. 1 kg puhul, et loota selle 100% rakendamisele, on igakuine sissetulek 1,28 miljonit rubla.

Puhaskasumi arvutamiseks peate sellest summast lahutama põhiinvesteeringud - 350 tuhat rubla. Selgub 930 tuhat rubla. Sellises summas sissetulekuid saab saada ainult kuus kuud. Aasta soojal hooajal vähenevad tootmiskulud mitu korda. Kuid isegi seda arvesse võttes tasub projekt end ära 9-12 kuuga, kui kõik on õigesti korraldatud.

riski tõenäosus

Suletud pinnases toodete kasvatamisel võite olla ohus. Äritegevuse käigus võivad tekkida teatud asjaolud, millega kaasneb rahaline kahju:

1. Energiahindade muutus. Kui tariifid tõusevad ja juurviljakasvatus jätkub ka talvel, ei pruugi tulud kasvuhoone küttekulusid alati katta.
2. Turu dünaamika. Arvestama peab – kui tänavu kapsast hästi võtta, ei tähenda see, et järgmisel aastal võiks selle müügiga palju raha teenida. Konkurendid saavad igal ajal hindu alandada või oma valikut mitmekesistada.
3. Haiguste, kahjurite areng. Kui te ei jälgi regulaarselt taimede seisundit ega võta õigeaegseid meetmeid nende kaitsmiseks, piisab kogu saagi kaotamiseks 2-3 päevast.

Lehetäid on põllumeeste halvim vaenlane

Tähtis! Kui on oht, ärge kartke seda ja lõpetage oma äri korraldamine. Katse-eksituse meetodid on ka väärtuslik kogemus teel eduni.

Video - Hertzi perekonna kasvuhooneäri

Arvestades riske ja tõenäolisi muudatusi, on äriplaan tegelikkusega paremini kooskõlas.

Värbamine

Äriplaan peaks sisaldama üksikasjalikku teavet töötajate kohta. See puudutab ametikohti, töötajate arvu, nende tööülesandeid, töötasu. Edaspidi on plaanis märgitud vastuvõetud töögraafik, eeldatavad puhkuse kuupäevad.

Keskmise kasvuhoone teenindamiseks piisab 3-4 töötajast. Nende kohustuste loetelu sisaldab järgmist:

• istutuskultuur ja selle eest hoolitsemine;
• saagikoristus;
• toodete sorteerimine, pakkimine;
• kasvuhoone rajatiste õigel kujul hooldamine.

Töötajate töötasud võivad olla tükipõhised või fikseeritud. Esimesel juhul on see umbes 25 tuhat rubla. ühele inimesele. Näited fikseeritud töötasu kohta on toodud tabelis.

Tabel 3. Näiteid töötajate fikseeritud töötasust.

Kui ettevõtja ise juhi ja tehnoloogi ülesannetega hakkama saab, ei pea ta nendele ametikohtadele inimeste leidmiseks palga ja aja peale lisaraha kulutama.

Tarbijaotsingu omadused

Müügikanalite rajamine algab kasvuhoonete ehitamisest või ammu enne seda. Nii saate vältida seisakuid, garanteerida stabiilse kasumi aastaringselt. Köögiviljadel on lühike säilivusaeg, seega on soovitatav leida korraga 2-3 varianti.

Hulgimüügi alused

Mida vähem küpseid köögivilju kasvuhooneladudes hoitakse, seda suurem on nende müügivõimalus. Muidu hind langeb, pead ise hoolitsema toodete müügipunktidesse toimetamise eest. Kauba müümine hulgimüügibaasi on kõige tulusam viis köögiviljade 100% müügi saavutamiseks.

edasimüüjad

Nende prioriteet on oma transport. Sa ei pea kulutama aega ja raha kauba kohaletoimetamisele. Ainus negatiivne on see, et mõned neist alahindavad hinda oluliselt. Seetõttu on parem tegeleda mitme edasimüüjaga, et oleks valikut.

Töötlevad ettevõtted

Regulaarne keskendumine konserveeritud toodetele nõuab pidevat uue tooraine tarnimist. Töötlemisettevõtetega tehtava koostöö eeliseks on see, et neile saab tarnida suuri koguseid korralike hindadega.

Jaekaubanduspoed

See valik on keerulisem, kuid omanike ja nende esindajatega kontaktide loomiseks tasub vaeva näha. Siin peate arvestama nende soovitustega. Kohaletoimetamine toimub taluniku kulul.

Kohvikud ja restoranid

Siin tuleb mängu oskus luua inimestega usalduslikke suhteid. Kuid teie eelis on see, et restorane saab varustada eksootilisi tooteid, mille maksumus on kõrgem kui traditsioonilistel põllukultuuridel.

Internetis ostlemine

Siin saate keskenduda järgijatele õige toitumine ja taimetoitlased. Kaupa on võimalik müüa ka teistesse piirkondadesse, kui tarnekulud kompenseeritakse saadud kasumiga.

Õigesti koostatud äriplaan aitab kaasa kasvuhoonetööstuse harmoonilisele arengule. Sinu äri varajases staadiumis nõuab tõsiseid investeeringuid, kuid tänu heale käibele tasub see ära aastaga. Siis pole reinvesteerimist vaja.

Meie vestluskaaslane on Gafurov Rasul Usmanovitš. Ta töötab Kabardi-Balkari vabariigi väikelinna rajoonihaiglas kirurgina, kuid samal ajal jõuab ta ka oma äri ajada - kasvatab põldudel juurvilju. Kuidas ta seda teeb?

Intervjuu põhipunktid:

• Tegevuse liik: köögiviljakasvatus
• Ettevõtte asukoht: Venemaa, Kabardi-Balkari Vabariik
• Amet enne ettevõtte alustamist: kirurg (äritegevus toimub paralleelselt meditsiinilise tegevusega)
• Ettevõtlusega tegelemise organisatsiooniline ja juriidiline vorm: üksikettevõtja
• Alginvesteeringu suurus: 50 00 rubla.
• Algkapitali allikas: isiklikud säästud, sugulaste abi
• Tasuvusaeg: esimese tööhooaja jooksul
• Kuidas alustada ettevõtlusega: kartuli istutamisest ühele hektarile maale
• Esimene saak - 18 tonni valitud kartulit (3 tonni pandi maha).
• Edu valem: "Ettevõtluses on kõige tähtsam hea suhtumine oma tegemistesse - tulemus on alati olemas!"

Tere! Rääkige meie lugejatele, mida te teete?

Üldiselt olen ametilt kirurg, töötan Prokhladnensky rajoonihaiglas. Aga mul on ka oma äri – kasvatan põldudel juurvilju.

Kuidas tekkis idee paralleelselt kirurgi tööga äri ajada?

Üldiselt on üsna raske põhitööd oma äri ajamisega ühendada. Aga kui raha napib, tuleb sellest olukorrast väljapääsu otsida. Seetõttu otsustasin proovida avada oma äri.

Seda ajendas suhtlemine sõbraga, kes hakkas kartulit kasvatama. Tema sõnul teenis ta 9 korda rohkem, kui investeeris. Istutas 500 kg ja kogus 5 tonni. Selline kasum ei saanud mind ükskõikseks jätta!

Miks otsustasite tegeleda põllumajandusega, mitte millegi meditsiinile lähedasemaga? Kust said oma teadmised köögiviljade kasvatamise kohta?

Meie väikelinnas ei näinud ma väljavaateid midagi meditsiiniga seonduvat ette võtta. Erakliiniku avamine on liiga keeruline, apteeke on juba palju.

Minu isa oli sõja- ja tööveteran ning nõukogude ajal anti talle krunt (1 hektar). Seal tegime kogu perega tööd, istutasime köögivilju. Seetõttu tunnen põllumajandust lapsepõlvest saati, tean ja oskan palju.

Nüüd piisab mulle ühest pilgust kartulile ja ma saan aru, mis sorti see on ja mis piirkonnas see on kasvanud.

Kuidas sa oma äri alustasid?

Üürisin 1 hektari maad ja panin kartuli maha. Saak osutus 1 kuni 6. Istutasin 3 tonni, kogusin 18 tonni. See oli väga hea tulemus! Pärast seda otsustasin kindlalt, et järgmisel aastal jätkan köögiviljakasvatusega.

Kuidas teie juhtum registreeritakse?

Kuidas on maa, millel te töötate?

Annan maa rendile.

Milliseid makse maksate?

Kas põhitöökoht võimaldab pühendada aega asjaajamisele või võtate aja maha ja lahkute koristusajal?

Selles mõttes mul vedas - seaduse järgi on meil, kirurgidel, puhkust 45 päeva. Jagan selle kaheks osaks - 20 päeva kulub köögiviljade istutamisel (kevadel) ja 25 päeva, kui saagikoristus on pooleli, sügisel.

Kus säilitate koristatud saaki ja kuidas seda müüte? Kas olete proovinud müüa oma tooteid veebipoodide kaudu?

Saaki ma kuskil ei hoia, müün otse põllult! Müün hulgi, kõik korraga. Hinda panen muidugi madalamaks, aga pole vaja otsustada, kus seda kõike hoida, kuidas müüa ja transportida jne. Mul pole kodus suurt kuuri ega ka mahukat kuiva keldrit. Seega müün otse põllult samal päeval kui korjame.

Kuid kõik sõltub sellest, mida te kasvatate. Näiteks kunagi istutasin peete. Seda kogutakse novembris-detsembris ja hinnad olid madalad. Tahtsin rohkem teenida ja leidsin koha, kus seda hoida. Ta lebas suurepäraselt mitu kuud keldris ja me müüsime ta maha hea hind hiljem.

Ma isegi ei mõelnud kauplusekettidele, kuna probleem on ladustamiskohas.

Siin olete kasvatanud tooteid ja kas peate enne selle müümist sertifitseerima või hankima load.

Võtame kolhoosist tunnistuse, millelt maad rendime. Seda on vaja vedajatele, kes võtavad tooteid meie valdkonnast. Seda me kutsumegi "reisimiseks". Kasvatatud köögiviljade sertifitseerimise vajadusest pole ma kuulnud.

Kas riik aitab sind?

Mulle pakuti abi - võtta alandatud laenu intress. Aga ausalt öeldes pole mul isegi aega selle pakkumise tingimustesse süveneda - olen terve nädala haiglas olnud ja nädalavahetustel väljakul. Niikaua kui ma olen omaette.

Kuidas mõjutab WTOga liitumine teie äri?

Ma ei usu. Mul on väike ettevõte, see mõjutab ainult suuri tarnijaid.

Milliste vigade eest hoiatada neid, kes tahavad juurvilja kasvatama hakata?

Isegi 20 aastat tagasi oli võimalik anda nõu. Nüüd on põlluharimine muutumas kahjumlikuks ja väga keeruliseks, nii et ma isegi ei tea, mida nõu anda.

Üks meie peamisi probleeme on tekkimine suur hulk kahjurid: kartulil on oma, kapsal oma ... Varem see nii ei olnud. Kogu aeg on vaja taimi töödelda, muidu ahmivad putukad kogu saagi lihtsalt ära. Ja kogu keemia, mis neid hävitab, on väga kallis.

Seetõttu ei saa ma praegu anda mingeid garantiisid neile, kes seda teha tahavad. Ma ei oska täpset prognoosi anda – istutad nii palju ja saad nii palju. Kui sul on raha – investeeri, miinusesse sa ei jää, aga kasumi suurus võib selliste kulude tõttu kõvasti kõikuda. Ühel aastal saan 1 kuni 6, järgmisel - 1 kuni 4 ...

Kas plaanite avada köögiviljatöötlemispoe? Miks?

Ei. Pean seda kahjumlikuks. Ja üldiselt on see hoopis teine ​​suund, seda tuleb põhjalikult mõista. Köögiviljade hoidmiseks on vaja teha kohad, kus jälgitakse niiskust, temperatuuri ja nii edasi.

Miks sa arvad, miks mõnel inimesel äri ajamine õnnestub, teistel aga mitte?

Kui oled oma tegemistes hea, on tulemus alati! Põhimõtteliselt on põlluharimine igal juhul tulus, selleks peab lihtsalt olema aega, finantse ja eriteadmisi. Vaja on konsulteerida nendega, kes sellest aru saavad.

Mina isiklikult viisin mulla isegi oma põllult laborisse analüüsimiseks, kus öeldi, mis mullas puudu on, mida on vaja lisada. Teised seda ei tee, nad usuvad, et saavad sõnnikuauto põllule lihtsalt maha laadida ega mõtlegi muule. Ja siin võivad tekkida ka probleemid - kui lisate seda palju, kasvab põld rohuga, mida tuleb mürgitada kallite reaktiividega ... Ühesõnaga, peate mõistma, et oma äri asjatundlikult juhtida!

Teie lahkumissõnad meie lugejatele, kes soovivad oma ettevõtet alustada.

Omandage teadmisi valdkonnas, kus kavatsete oma ettevõtte avada.

Kas köögiviljade kasvatamine kasvuhoones on äritegevusena mõttekas? Eraettevõtlus meelitab inimesi suure sissetuleku ja samal ajal iseseisvuse väljavaatega. Köögiviljade kasvatamisele pühendudes on täiesti võimalik raha teenida. Ja saate isegi väga head raha teenida. Eriti neile, kes armastavad ja oskavad aias tööd teha ning ei karda füüsilist tööd. Inimesed vajavad ju köögivilju aastaringselt. Lisaks ei nõua köögiviljakasvatus kui äri suuri investeeringuid. Alustada saab suhteliselt väikese säästuga.

Kavandage samm-sammult kasvuhooneköögiviljakasvatusettevõte

Peate oma tegevuse seaduslikult registreerima. Füüsilisest isikust ettevõtjaks saab registreeruda või juriidilise isiku. Peate hankima sanitaar- ja epidemioloogiateenistuselt kvaliteedisertifikaadi, mida vajate, kui on aeg oma toodet müüa. Talvel on köögiviljad kallimad kui suvel, seega on juurviljade kasvatamine kasvuhoones ärina perspektiivikas äri.

Koostame äriplaani

Iga ettevõtmine tuleks planeerida, seega koostage kasvuhoone äriplaan. Kasvuhoone äriplaani koostamisel arvestage järgmiste punktidega:

1. Millised köögiviljad on teie sissetulekuallikaks. Pidage meeles, et parem on kasvatada populaarseid köögivilju: tomat, paprika, rohelised, redis.
2. Äriskaala. Kui otsustasite kasvuhoone kasuks, oleks õige sõlmida pikaajaline liising. Linnast eemal, maal, pole odavat maad raske leida.

Kasvuhoone koha valimine

Suurt rolli mängib maa loodus. Sobiva saidi valikule tuleks läheneda väga hoolikalt. Sa vajad:

1. Leidke maatükk, kus on hea pinnas ja köögiviljakasvatuseks soodsad kliimatingimused.
2. Tehke kindlaks, millised põllukultuurid kasvavad piirkonnas hästi.
3. Valige valitud põllukultuuridest kõige sobivamad sordid.

Saidi valimisel kaaluge selles ettevõttes esinevaid lõkse. Oluline on omada usaldusväärset teavet selle maa kvaliteedi kohta, millel te töötate. Juhtub, et tootja, kes kavatseb kohusetundlikult järgida kõiki kvaliteetse köögivilja kasvatamise reegleid, ei aimagi, et ta kasvatab oma saaki keskkonnastandarditele mittevastaval maal, mistõttu on tema toodetes ohtralt nitraate. Teil võib tekkida raskusi sellise toote müümisega, te ei saa vastavat sertifikaati ja müüa toodet hea hinnaga suurele hulgimüüjale.

Kui palju raha on vaja ettevõtte alustamiseks?

Selle äritegevuse jaoks peate ostma ja seadistama järgmised komponendid:

1. Seemikud, seemned, mineraal- ja orgaanilised toidulisandid teie köögiviljade kasvu ja suure saagikuse parandamiseks, samuti kemikaalid kahjurikaitse.
2. Juhtige vett kastmiseks, valgustamiseks, tagage küttekehade abil kasvuhoones soovitud õhutemperatuur.
3. Teil on ka rendikulud Sõiduk köögiviljade müügipunktidesse toimetamisel. Teie lavastuse edukus sõltub suuresti turustuskanalist, seega peaksite sellele küsimusele mõtlema juba oma ettevõtmise algfaasis.
4. Kas peate saagikoristuse ajaks töötajaid palkama? Saagikoristus tuleb kohe ära koristada ja üksinda suurt saaki kiiresti koristada ei saa. Reeglina makstakse töötajatele palka iga päev ja makse suurus sõltub kogutud kilogrammidest.

Köögiviljade kasvatamise tehnoloogia kasvuhoones

Tutvuge hoolikalt köögiviljakasvatuse põhitõdedega, seemnemüüjate soovitustega kasvatamiseks. Taimede pädevat hooldust peate õigeaegselt teostama kõigil kasvatamisetappidel ning rikkaliku saagi saamine on lihtsalt võimatu ilma keemilise töötlemise ja pealtväetamiseta. Ja teie ettevõtmised ei saa teid eduga rõõmustada.

Soovitav on teada valitud põllukultuuride valmimise aega, et saaksite kasvatada kahte saaki. Näiteks istutate kõigepealt redised. Kui kasvuhoone temperatuur on õigesti valitud, saate saaki neljakümne päevaga. Pärast redist on võimalik istutada tomateid või baklažaane. Kahe põllukultuuri istutamine on väga tõhus meetod kõrge sissetuleku teenimine.

Kuidas korraldada kasvuhooneköögiviljade müüki?

Peate eelnevalt läbi mõtlema, kuidas oma tooteid turundada, siduda ja luua vajalikud kontaktid. Müüki saab teha kolmel viisil:

1. Hulgimüük. Siin peate sõlmima vastavad tarnelepingud suurte jaemüügipunktidega (supermarketid). Või toimetada oma tooteid restoranidesse ja sanatooriumidesse. Selliste lepingute sõlmimise võimalus sõltub teie toodete kvaliteedist ja teie suutlikkusest tagada sujuv tarne. Võite proovida müüa oma kaupa hulgimüüjatele turul.
2. Müü oma köögivilju otse talust. Mõned inimesed soovivad osta mahetooteid ja on õnnelikud, et saavad osta tooteid otse aedniku käest. Sel juhul peate avaldama kuulutuse ajalehes või Internetti.
3. Enese müük. Rentige turul müügilett, palkage müüja.

Kui palju saate kasvuhoones köögiviljade kasvatamisega teenida?

1. Avatud maa – hinnatakse brutotoodangu toodanguna looduslikes ja raha ekvivalendites 1 hektari maa kohta.
2. Kaitstud pinnas - toodetud toodete koguse arvestamine natuuras ja raha ekvivalendid maa ruutmeetri kohta, saagi ostmiseks ja hooldamiseks kulutatud vahendid 1 sentimeetri toodete kohta, kasum 1 ruutmeetri ja 1 raami kohta.

Tööjõukulud, arvestatuna 1 hektari kohta, on ligikaudu 500 töötundi, 1 sentimeetri kohta - 4-5 töötundi.

aastal köögiviljakasvatuse keskmine tasuvus kasvuhoonetingimused- 10 kuud.

Köögiviljakasvatuse tasuvust peetakse üsna kõrgeks. Juhul, kui korraldate turundusvõimaluse edukalt ja õnnestub kasvatatud toodete eest korralikult hoolitseda, saate investeeritud jõupingutuste ja rahaliste vahendite arvelt kindlasti head kasumit. Köögiviljade kasvatamine kasvuhoones tähendab juurviljade kasvatamist aastaringselt, s.t. katkematu tootmine ja pidev sissetulek. Teadaolevatel andmetel tasub näiteks kartulikasvatus end ära 300% ulatuses, mis tähendab, et sissetulekuna juurviljakasvatus on tasuv ja tulus äri, millega tasub tegeleda.

Milliseid seadmeid valida kasvuhoones köögiviljade kasvatamiseks

Peaaegu kõigi põllumajandustööstuse äriprojektide edu sõltub suuresti seadmetest, mida kasutate köögiviljade või loomade kasvatamiseks. Sel juhul ei saa te säästa kasvuhoone ja selle hooldamiseks vajalike seadmete arvelt.

Kasvuhoones köögiviljade kasvatamise äriprojekti elluviimiseks peate ostma:

• taimede kastmissüsteem (või torud, pump ja mahutid ise valmistamiseks);
• elektrilised küttekehad;
• ventilatsioonisüsteem;
• valgustus;
• labidad, kõplad, rehad, kopad ja muud põllutööriistad;
• varugeneraator;
• kastid ja nagid istikute kasvatamiseks;
• konteiner saagikoristuseks;
• mahuti vee settimiseks.

Muidugi on igal üksikjuhul oma täiendused, kõik sõltub sellest, milliseid põllukultuure te kasvatate, ettevõtte ulatusest ja muudest individuaalsetest teguritest.

Mis OKVED ettevõtluse jaoks on märgitud ametlikes dokumentides

Pärast muudatusi ülevenemaalises tegevusliikide klassifikaatoris langes köögiviljakasvatus kategooriasse OKVED 01.13.1.

Milliseid dokumente on vaja ettevõtte avamiseks

Kasvuhooneäri korralduslike küsimustega tegelemisel kontrollige kindlasti, kas teil on juurviljade seaduslikuks kasvatamiseks kõik vajalikud paberid. Need sisaldavad:

• dokumentide täispakett talupoegadele, üksikettevõtjatele või juriidilistele isikutele. näod;
• maatüki ja ruumide rendilepingud (lao, halduse jaoks);
• töölepingud töötajatega;
• seadmete, väetiste saatelehed ja sertifikaadid;
• lepingud kommunaalteenustega.

Kui plaanite teha koostööd suurte hulgimüügiettevõtetega, avage kindlasti pangakonto (sertifikaat peab olema registreeritud föderaalses maksuteenistuses) ja hankige oma toodete kohta sertifikaadid.

Millist maksustamissüsteemi valida

Enamik ettevõtjaid, kes teenivad raha kasvuhoones juurviljade kasvatamisega, töötavad lihtsustatud maksusüsteemil ja talupojatalude asutajad ühtse põllumajandusmaksuga. Kuid on olukordi (reeglina, kui räägime suure rahakäibega ettevõtte esindajatest), kui ettevõtja on sunnitud äri tegema ühistel alustel.

Kas teil on vaja luba

Köögiviljade kasvatamiseks kasvuhoones pole tegevusluba vaja ning lubade loetelu piirdub SESi ja tuletõrjeinspektsiooni dokumentidega.

Kaasaegsed linnaelanikud eelistavad puhata oma suvilates: vaid vähesed neist on valmis terve suve aedades veetma, et end sügisel värskete kurkide ja tomatitega rõõmustada. Tõepoolest, töötaval inimesel on lihtsam osta köögivilju, puuvilju või rohelisi lähimast supermarketist. Siiski tuleb märkida, et mood jaoks tervisliku toitumise muutub taas aktuaalseks ja koos sellega taastub nõudlus keskkonnasõbralike kodumaiste toodete järele.

Iga põllumajandust tundev ettevõtja saab inimeste toiduvajaduste pealt pidevalt raha teenida: selleks piisab, kui koostab ja ellu viib aastaringselt köögiviljakasvatuse kasvuhoone äriplaani. Sellistel toodetel on kindlasti eelis imporditud analoogide ees: tõsiasi on see, et välismaised tarnijad korjavad transportimise lihtsustamiseks küpsed puuviljad ja seejärel töötlevad neid. spetsiaalsed ravimvormid ohutuse tagamiseks ja säilivusaja pikendamiseks.

Äriomadused

Kasvuhooneäri idee elluviimine eeldab ennekõike turuvajaduste selgitamist ja piirkonnas alaesindatud või suure nõudlusega köögiviljaliikide otsimist. Näiteks lõunapoolsetes piirkondades kasvavad samad kurgid või tomatid suurepäraselt ka ilma kasvuhooneteta ja seetõttu ka nende hind enamus jääb üsna madalaks: sellistes tingimustes muutub ettevõttesse tehtud märkimisväärsete investeeringute tasumine kahtlaseks. Teisest küljest muudab külm põhjakliima ka mitut tüüpi soojust armastavate põllukultuuride kasvatamise kahjumlikuks, kuna kasvuhoonekompleksi küttekulud ületavad oluliselt teistest piirkondadest sarnaste toodete tarnimise kulusid.

Nende omaduste arvessevõtmiseks ja köögiviljade tööstusliku kasvatamise muutmiseks kasumlikuks ettevõtteks peab ettevõtja tegema ettevalmistustööd:

• Uurige konkurentide valikut. Vaevalt on otstarbekas müüa turul üleesindatud tooteid dumpinguhindadega;
• Töötage välja üksikasjalik projekt. Samal ajal on vaja arvesse võtta kõiki kasumit mõjutavaid parameetreid - alustades elektrienergia tarbimisest valgustamiseks ja lõpetades toodete klientidele tarnimise kuludega;
• Ehitage kvaliteetne kasvuhoone. Kahjustatud kattematerjali asendamise või raami värvimisega seotud iga-aastased kulud võivad olla üsna märkimisväärsed;
• Valige õige kultuur. Köögiviljade kasvatamisel kasvuhoones on vaja sorte valida, võttes arvesse kohalikke kliimaomadusi ja taimede kasvuperioodi kasvuhoonetes;
• Leidke tarnijad ja valige istutusmaterjali tüüp. Seemned on palju odavamad kui seemikud, kuid nende kasutamine raskendab tootmisprotsessi ja toob kaasa kasvuperioodi olulise pikenemise;
• Valige kasvatamise tehnoloogia. Peenras kasvatamisega kaasneb vajadus paigaldada mullaküttesüsteemid ja hüdropooniliste köögiviljade maitse ei ole alati tarbijale maitsele. Mõne kultuuri puhul võib kompromiss olla mitmetasandiliste riiulite kasutamine;
• Kontrollige mulla koostist. Köögiviljade aastaringseks kasvatamiseks mõeldud kasvuhoonetes on muld väga kiiresti kurnatud ja seetõttu ka see ülemine kiht tuleb iga tsükli alguses täielikult välja vahetada.

Põllumajandusettevõtte projekti väljatöötamisel peab ettevõtja kõigepealt tutvuma kasvuhooneettevõtte peamiste eeliste ja puudustega, et teha õigeid järeldusi seda tüüpi tegevuse väljavaadete kohta.

Peamised eelised hõlmavad järgmisi tegureid:

• Ettevõttena ei nõua köögiviljakasvatus suuri krunte - tööstusliku kasvuhoone ehitamiseks piisab 6-10 aakri suurusest pinnast;
• Vundamendi valamine ja raami püstitamine võtab aega vaid paar päeva – tegelikult saab juba kahe nädala pärast esimesed seemikud peenardele istutada;
• Vaatamata kõrgele hinnale tasub köögiviljakasvatuse kasvuhoone end ära vaid pooleteise kuni kahe aastaga;
• Seda tüüpi ettevõtlus on otseselt seotud põllumajandusega, mis lihtsustab riigilt toetuste saamise korda;
• Istuta kasvuhoonesse köögiviljakultuurid see on võimalik peaaegu igas kliimas, kartmata külma, hoovihmasid ja muid ilmastikukatastroofe.

Seda tüüpi äri ei iseloomusta aga mitte ainult positiivsed küljed. Talvel juurvilju kasvatades on võimatu mitte märgata, et:

• Kasvuhoone kütmiseks kulub tohutult energiat;
• Ettevõtte kasumlikkust mõjutavad turuhindade hooajalised kõikumised;
• Ettevõtjal peab alati olema kindel käibevahendite varu mulla, istikute, väetiste, kütuse ostmiseks;
• Turul on nõudluse tasemes märkimisväärseid kõikumisi - kui tomatid läksid eelmisel aastal hästi kaubaks, ei tähenda see, et need sel hooajal nii kiiresti välja müüakse;
• Alati on oht saada saagikadu mõne põllumehe vea või ettenägematute asjaolude tõttu.

Mida saab kasvatada?

Venemaal peaks köögiviljade kasvatamine võimaluse korral hõlmama kasutamist varased sordid ja kodumaise valiku hübriidid, mis on kohandatud kohalike kliimatingimustega. Selliseid taimeliike iseloomustab kõrge saagikus, lühike kasvuperiood ja isetolmlemisvõime.

Lisaks peaksid algajad põllumehed meeles pidama, et samaaegne kasvatamine samas ruumis mitmesugused köögiviljad mitte ainult ebapraktiline, vaid ka tehniliselt võimatu optimaalsete temperatuuritingimuste ja valgustuse suurte erinevuste tõttu. Seetõttu on vaja iga põllukultuuri jaoks eraldada oma kasvuhoone.

Mida saab peenrasse istutada:

• Suvikõrvits. Seda tüüpi köögivilju leidub siseruumides harva, kuid kasvuhoonetes suvikõrvitsat kasvatavad põllumehed märgivad suurenenud saagikus ja puuviljade eriline õrn maitse. Kui kasvuperiood on 40–60 päeva aastas, saate koristada kuni viis saaki, saades keskmiselt 12 kg. ruutmeeter;
• Baklažaan. Äärmiselt nõudlik temperatuuri režiim ja väetisaagi kvaliteet. Kasvuhoones baklažaane kasvatades jõuavad taimed aga kahe meetri kõrgusele ja kannavad palju intensiivsemalt. Kasvuperiood on kuni 120 päeva: aastas saab koristada kolm saaki kaaluga 10-16 kg ruutmeetrilt;
• Tomatid. Tomatite kasvatamine on klassikaline kasvuhooneäri. Siseruumides hakkavad taimed vilja kandma kaks nädalat varem ja annavad 2,5 korda rohkem tomateid kui tavalises aias. Kasvuperioodiga 120 päeva aastas koristatakse kolm saaki koguses 16–20 kg ruutmeetri kohta;
• Kurgid. Kasvuhoonestruktuurid võimaldavad kurke kasvatada isegi külmades piirkondades, sealhulgas Siberis. Puuviljade kõrge keskmise hinna, võimaluse saada kolm saaki aastas ja tootlikkust 18–22 kg / m², peetakse põllusaaki põllumeeste jaoks üheks paljutõotavamaks;
• Bulgaaria pipar. Üsna termofiilne köögiviljatüüp - siseruumides paprika kasvatamisel on vaja hoida temperatuuri 25–26 ° C. Kuna kasvuperiood on 120 päeva aastas, kogutakse aia ruutmeetri kohta kolm korda 15-18 kg vilju;
• Lillkapsas. Hoolimata asjaolust, et seda tüüpi köögiviljad on külmakindlad, võib pikaajaline kokkupuude madalate temperatuuridega seemikud tappa. Seetõttu harjutavad kasvuhooneomanikud lillkapsa seemikutest kasvatamist, millele järgneb ümberistutamine avatud maa. 110-päevane vegetatsiooniperiood võimaldab teil koguda kolm saaki aastas, kuid saagi tootlikkus on madal - mitte rohkem kui 5–6 kg / m²;
• Kõrvits. Kultuur ei kuulu ka kasvuhoonetesse, sealhulgas madala istutustiheduse tõttu, seetõttu istutatakse kõrvitsate kasvatamisel suletud pinnasesse ainult noored võrsed, mis seejärel viiakse peenrasse. Tootlikkus - 10-12 kg / m², vegetatsiooniperiood - umbes 120 päeva.

Ettevõtte registreerimine

Köögiviljade tööstusliku kasvatamisega aastaringselt kasvuhoones alustades tuleb ettevõte registreerida, kuna ärikliendid eelistavad teha koostööd legaalsete SPD-dega. Lisaks lihtsustab ametliku staatuse olemasolu mõnevõrra erinevate kvaliteedisertifikaatide ja muude saatedokumentide saamise protseduuri.

Algaja ettevõtja kasvuhooneettevõtte loomise protsessis võib kasutada ühte järgmistest omandivormidest:

• Isiklik talu. Formaalselt ei ole selle valiku puhul kasvuhoonete arv piiratud, kuid ala kogupindala ei tohiks ületada 2,5 hektarit. Lisaks ei ole majapidamiskrundi omanikul õigust kasutada palgatööliste tööjõudu, mis muudab kodus köögivilja kasvatamise pereettevõtteks. Ametlikku registreerimist õigusaktidega ette nähtud ei ole, välja arvatud vajadus hankida administratsioonilt tõend selle kohta, et talupidajale kuulub vastav maatükk;
• Talupoeg põlluharimine. Talupoegade jaoks ei ole piiranguid krundi pindalale, töötajate arvule ja ettevõtte aastakäibele. Ettevõte on ühinenud kodanike kollektiivne omandivorm perekondlikud sidemed- abikaasad, nende vanemad ja lapsed, vennad ja õed. Üldkoosolekul määratud talu juht peab saama ettevõtja TIN-i ja registreeruma maksuhalduris ning töö käigus kandma regulaarselt sissemakseid vastavatesse fondidesse;
• Individuaalne ettevõtlus. Analoogiliselt KFH-ga ei ole üksikettevõtjatele piiranguid, mistõttu sobib see ideaalselt suurele kasvuhooneettevõttele, kus on palju palgalisi töötajaid. Kui omanikke on mitu, on otstarbekam valida LLC ja moodustada 10 000 rubla suurune volitatud fond.

Talupoja, üksikettevõtja või OÜ registreerimise käigus peab ettevõtja valima UAT maksustamissüsteemi, mille puhul makstakse 6% kasumist, ning märkima taotluses ka kasvuhooneköögiviljade kasvatamiseks sobiva OKVED-koodi (01.13.12). ).

Saidi otsing ja ettevalmistamine

Kasvuhoonete asukoha õigest valikust sõltub tootmisprotsesside korralduse tõhusus ja ettevõtte eduka toimimise tagamisega kaasnevate kulude suurus. Seetõttu edasi esialgne etapp kasvuhoonekompleksi ehitamisel oma ruumi puudumisel peab ettevõtja rentima või ostma mitmele põhinõudele vastava maatüki:

1. Soovitav on esialgu veenduda, et äri saab tulevikus laiendada lisakasvuhoonete paigaldamisega;
2. Objekti vahetus läheduses peab läbima kõvakattega tee - vastasel juhul võib tooraine ja valmistoodete tarnimise protsess muutuda palju keerulisemaks;
3. Köögiviljade oma kätega kasvatamiseks on vaja elektrit ja gaasi (välja arvatud kivisöe ja puiduga köetavad kasvuhooned), seetõttu on soovitav, et läheduses oleksid elektriliinid ja gaasitorud;
4. On vaja otsustada veevarustuse meetodi üle ja seejärel ühendada kompleks tsentraalse veevarustusega või paigaldada oma kaev;
5. Kasvuhoonete asukoht igal ajal aastas peaks välistama nende varju puude, muude hoonete või reljeefsete voldikute poolt;
6. Ehitusplatsi lubatud kalle - mitte rohkem kui 3-5%;
7. Kasvuhoonet ei tohiks paigutada tuulistele künkadele ja madalikule, kus külm õhk püsib kauem;
8. Soovitav on valida koht, mis on kaitstud valitsevate tuulte eest maastikuvoltide või metsavööndiga, vältides samas kasvuhoonevarjutust;
9. Põhjavesi ei tohiks olla maapinna lähedal - vastasel juhul on võimalik üleujutus, mulla vajumine ja taimejuurte mädanemine.

Kasvuhoone ehitus

Algajad ettevõtjad saavad kasvuhoone ise ehitada või valmis kujul kokku panna konstruktsioonielemendid tarnijate pakutud. Raam paigaldatakse enamasti erinevate sektsioonide metallprofiilidest ja kattematerjalina kasutatakse:

• Polüetüleen. Polüetüleenkile peamised eelised on madalaim hind ja väike kaal. Samal ajal on puudusteks ebarahuldav läbipaistvus (eriti tugevduse olemasolul), lühiajaline töökindlus ja kõrge haavatavus mehaaniliste kahjustuste suhtes. Kasvuhoonete ehitamisel laotakse materjal kahes kihis (raami sees ja väljas), et luua sees õhukiht ja seeläbi vähendada konstruktsiooni üldist soojuskadu;
• Klaas. Tänu oma suurele valgusläbivusele sobib see materjal ideaalselt kasvuhoonekomplekside ehitamiseks. suured suurused, mis võimaldab ettevõtjal säästa kunstliku valgustuse pealt. Tugevuse suurendamiseks sisse põllumajandus kasutage 6 mm paksust karastatud klaasi, mida iseloomustab üsna märkimisväärne kaal. Lisaks on materjali kõrge soojusjuhtivus in talveaeg põhjustab kasvuhoone küttekulude tõusu;
• Polükarbonaat. Mobiilne polümeermaterjalühendab edukalt sellised eelised nagu kõrge valguse läbilaskvus, hea tugevus ja väike kaal. Lisaks muutub talvel polükarbonaadist kasvuhoones köögiviljade kasvatamine plasti madala soojusjuhtivuse tõttu tulutoovamaks. Selle katte peamiseks puuduseks on kõrge temperatuuriga deformatsioon - kuni 5 mm/m temperatuurivahemikus -30°C kuni +40°C.

Erinevate kattematerjalide võrdlusomadused on toodud järgmises tabelis. Klaasipinna ja soojuskao suuruse arvutamine viidi läbi moodulkaarkasvuhoonele mõõtmetega 29,4x7,5x3,8 m:

Kattematerjalide võrdlusomadused

Kasvuhoone varustus

Kasvuhoone ehitamisega ei ole ehitus- ja paigaldustööd lõpetatud. peal järgmine samm ettevõtja peab sisse paigaldama erinevaid agregaate, mis on vajalikud vajalike mikrokliimatingimuste loomiseks ja mõne tootmisprotsessi automatiseerimiseks. Köögiviljade kasvatamise äriplaani osana tuleks tähelepanu pöörata selliste süsteemide kavandamisele nagu:

• Voodid. Kasvatamiseks sobivad riiulid alamõõdulised taimed väikese juurestikuga. Kõrged kurgi- ja tomatipõõsad tuleks istutada köetavatele peenardele ja siduda need kasvades võre külge. Tuleb märkida, et konstruktsioonis mõõtmetega 29,4x7,5 m on peenarde kogupindala, millest on maha arvatud vahekäigud ja eeskojad, 140–150 m²;
• Ventilatsioon. Suurte kasvuhoonete ventileerimiseks avatud aknast või uksest ei piisa. Seetõttu on sellistes konstruktsioonides automaatjuhtimisega ventilatsiooniluugid või võimsad väljalaskeventilaatorid. Lisaks tuleb talvel külma välisõhku soojendada, juhtides selle kuuma veega läbi soojusvahetite;
• Küte. Köögiviljade aastaringseks kasvatamiseks peavad kasvuhooned olema hästi köetud. Kõige mugavam energiakandja on maagaas, kuid eraldi torustiku rajamine on tavaliselt seotud märkimisväärsete kuludega. Seetõttu kütavad paljud põllumehed oma kasvuhooneid söe või puiduga, põletades need sisse soojaveeboilerid: samal ajal peab seadmete võimsus vastama konstruktsiooni soojuskadudele, mis on määratud madalaima talvetemperatuuri jaoks.

Energiakandjate võrdlusomadused

• Pinnase soojendamine. Talvel jahtub isegi tõhusa küttesüsteemiga kasvuhoonetes peenarde muld kiiresti madalaks, mis toob kaasa taimede juurte kahjustamise. Pinnase soojendamiseks kasutatakse elektrimatte või maasse maetud vesiküttekontuure, mis on ühendatud sama soojaveeboileriga;
• Valgustus. Külmal aastaajal päeva pikkus lüheneb, mistõttu taimedele ei jätku valgust. Seetõttu paigaldatakse hoolduseks kasvuhoonetesse lisalambid nõutav tase valgustus 12-14 tundi. Tavalised hõõglambid selleks otstarbeks ei sobi: nende asemel on soovitatav kasutada naatrium-, gaaslahendus- või LED-lampe.

Lampide võrdlusomadused

Indeks	naatrium	gaaslahendus	LED
Energiatarve, W	150	150	72
Ühiku hind, hõõruda.	890	1320	4050
Valgusvoog, lm	17500	14500	12000
Kasutusaeg, tunnid	16000	15000	50000
Seadmete maksumus, hõõruda.	53400	79200	303000
Kasvuhoone energiatarbimine, W	9000	9000	4320
Kuutasu, hõõruda.	6480	6480	3110

• Kastmine. Väikeste kasvuhoonete peenraid saab kasta kastekannuga. Suures farmis on aga parem selliseid protsesse automatiseerida. Nendel eesmärkidel paigaldatakse kõrgendikule suure mahutavusega paak ja seejärel ühendatakse sellega torude ja kapillaaride süsteem, mis varustab vett ja väetisi otse taimede juurtega.
• Kasvuhoonekompleksi tööks vajalik lisavarustus on erinevad tööriistad (kühvlid, labidad, kärud), temperatuuri ja niiskuse mõõtmise seadmed, samuti müügiootel köögiviljade hoidmiseks mõeldud suure mahutavusega külmkambrid.

Kasvuhoone varustus

Nimi	hind, hõõruda.	Kogus, tk.	Maksumus, hõõruda.
kasvuhoone ehitus
Kasvuhoone karkass 29,4x7,5x3,8 m	226300	1	226300
Polükarbonaat 10 mm, leht 12x2,1 m	7100	16	113600
Vundamendi riba 74 m	74000	1	74000
Kasvuhoone kokkupanek	10000	1	10000
Küttesüsteem
Tahkeküttekatel 100 kW	161800	1	161800
Polüpropüleenist toru	65	250 m	16250
Terasest radiaator 3 kW	6100	25	152500
Mullakütte toru	65	150 m	9750
Sundtsirkulatsioonipump	4000	2	8000
Sulgemisventiilid	–	–	5000
Valgustussüsteem
Lamp DNAt150	890	60	53400
Helkur padruniga E40	600	60	36000
Elektrikaabel 3x4 mm²	50	250 m	12500
Automaatne lüliti	210	5	1050
Ventilatsioonisüsteem
Kasvuhoone ventilaator 1500 m³/h	3700	4	14800
Õhufilter	900	8	7200
Vesisoojusvaheti 25 kW	4500	4	18000
Tilkniisutus
Plastikust veepaak 2 m³	32000	1	32000
Polüpropüleenist niisutustoru	65	150 m	9750
paagi pump	2500	1	2500
Sulgemisventiilid	80	10	800
tilkniisutussüsteem	1800	5	9000
Lisavarustus
Külmkapp 4,4 m³	57400	1	57400
aiatööriistad	–	–	6000
Gobelään 4m	10	500	5000
Termohügromeeter	900	2	1800
Köögiviljasahtel	30	50	1500
Kokku:			1045900

Müügiturg

Samaaegselt köögiviljakasvatuse kasvuhoone paigutamisega peaks äriplaan ette nägema katkematute ja usaldusväärsete turustuskanalite korraldamise: peaaegu kõigil köögiviljadel on lühike säilivusaeg, mis muudab kauba kahjustamise vältimise väga keeruliseks. müügi viivitused. Välja arvatud enese müük jaemüüjatele, mida suurte kasvuhoonekomplekside omanikud tavaliselt ei praktiseeri, on selle probleemi lahendamiseks neli võimalust:

• Müük hulgimüügibaasidele. Koostöö hulgimüüjatega säästab kauba realiseerimiseks kuluvat aega, kuid samas on põllumees sunnitud hindu alandama ja kauba ostjateni toimetama iseseisvalt;
• Müük edasimüüjatele. Mõned ettevõtjad ostavad põllumajandustootjatelt juurvilju ja muid põllumajandussaadusi edasimüügiks. Sellistel klientidel on enamasti oma transport, mis võimaldab neil tooteid ise tarnida;
• Jaekaubandustööd. Meetod, mis võimaldab põllumehel saada maksimaalset kasumit. Kaupluste omanikega läbirääkimised, lepingute sõlmimine ja logistika korraldamine on aga töömahukad protsessid, mis nõuavad vähemalt müügijuhi ja autoga ekspedeerija palkamist;
• Müük töötlejatele. Konservitehased ja muud töötlemistehased vajavad samuti regulaarset tooraine tarnimist. Põllumees suudab sellistele klientidele müüa adekvaatsete hulgihindadega üsna suurtes kogustes kaupa.

Kapitaliinvesteeringud

Ettevõtlusena nõuab aastaringne köögiviljakasvatus märkimisväärset investeeringut tootmisbaasi ettevalmistamisse. Samuti peab ettevõtja registreerima oma ettevõtte, puhastama platsi ehituseks, ühendama kasvuhoone insenerivõrkudega, tagama ettevõtte olemasolu Internetis ja ostma erinevaid kulumaterjalid. Samuti on soovitav omada täiendavat rahalist reservi jooksvate kulude hüvitamiseks, kuna ettevõtte omanik saab kasumit alles pärast esimese saagi müüki.

Investeeringud

Põllumees peab iga tootmistsükli alguses ette valmistama või ostma kasvuhoonemulda, kasvatama istikuid või tellima tarnijatelt istikuid ja ostma väetisi. Lisaks peab ta töö käigus regulaarselt täiendama kütusevarusid, tasuma elektri ja transpordiettevõtete teenuste eest ning kandma ka köögiviljade sertifikaatide väljastamisega seotud kulud.

Video: kuidas kasvuhoones köögiviljade kasvatamisega raha teenida

Iga-aastased kulud

Kasum ja kasumlikkus

Köögiviljade kasvatamise kasvuhoone äriplaani koostamise kõige olulisem samm on müügist saadava kasumi arvutamine mitmesugused tooted. Sissetuleku suuruse prognoosimiseks tuleb arvestada saagikust, tsüklite arvu aastas ja hulgihindade hooajaliste kõikumiste ulatust.

Kasvuhoone tulu (enne makse)

kultuur	Keskmine hind, rub./kg	Aastasaak, kg	Kasum, hõõruda.	Kasumlikkus, %
Suvikõrvits	80	9000	338520	88,7
baklažaan	65	7200	86520	22,6
tomatid	70	9000	248520	65,1
kurgid	95	9900	473520	124,1
paprika	110	8100	509520	133,5
Lillkapsas	70	2700	-192480	0
Kõrvits	45	5400	-138480	0

On ilmselge, et lillkapsa ja kõrvitsa talvel siseruumides kasvatamine ei ole tasuv, kuna üldkulud ületavad sel juhul tunduvalt võimalikku tulu. Seetõttu on parem kasvuhoonesse istutada suvikõrvits, tomat, paprika ja kurk. Võite teha ka värskeid ürte: näiteks spinati kasvatamisel saab ettevõtja iga kahe kuu tagant saaki ja teenib aasta lõpus vähemalt 700 tuhat rubla.

Praegune majandusolukord sunnib üha rohkem inimesi ettevõtjaks hakkama. Püüdes leida sobivat nišši, nad proovivad erinevad variandid. Internet on täis ideid ja äriplaane. Kuid maapiirkondades või väikelinna erasektoris elavatele inimestele enamik megalinnade projekte ei sobi. Tasub üle minna saadaolevatele valikutele. Köögiviljakasvatusettevõtte valimisel peaksite stabiilse sissetuleku saamiseks minimeerima hooajalisuse tegurit.

Köögiviljade kasvuhoones kasvatamise eelised ja puudused

Kasvuhooneid kasutades saate oma ettevõtte hooajalisuse täielikult muuta. Kasvuhoonete peamine eelis on võimalus tarnida turule külma ilmaga värsket köögivilja. Valides sihtrühmaks õige toitumise järgijad, saavutatakse kõrge kasumimarginaal. Suvel ei ole kurkide või tomatite leidmine keeruline ning talvel tõusevad hinnad märkimisväärselt, kuid tarbijad on valmis tooteid ostma.

Mis tahes taimede aastaringne kasvatamine kasvuhoones ei ole kallis. Peamised kulud on maa rentimisel. Hoone ehitamine ei nõua eriteadmisi ja kalleid materjale. Tänu sellele tasub projekt kiiresti ära ja hakkab tooma head kasumit. Esimene sissetulek tuleb reeglina aasta pärast ettevõtte avamist. Põllumajandustootjad kasutavad tooteid ka ise, tagades toidu kvaliteedi ja ohutuse.

Mis puudutab võimalikke miinuseid, siis palju kulutusi läheb pidevale elektriarvete tasumisele. Kasvuhooned peaksid olema hästi valgustatud peaaegu kogu päeva. Suvekuudel tuleb hea hinnaga vaba turu leidmiseks kõvasti tööd teha. Sageli ei saa ostjad juur- ja puuvilju ise järgi tulla, mistõttu peavad nad sageli ise kohale toimetama.

Kasvuhooneäri finantskomponent

Enne mis tahes tööga alustamist tasub aru saada, kui palju on vaja investeerida ja kui kiiresti see end ära tasub. Pidage meeles, et tulude ja kulude suhe sõltub suuresti kasvuhoone pindalast. Näiteks kaaluge võimalust 300 m 2.

Esialgu tekib küsimus kasvuhoone territooriumi rentimise või ostmise vajadusest. Enamik odav variant- otsige koht väljaspool linna, sest seal on odavam, samas on vaja arvestada kohaletoimetamise kuludega. Oluline on leida "kuldne keskmine" kauguse osas linnast. Edasised kulutused Ehitusmaterjalid ja erektsioon. Esialgne mulla ja istikute ostmine. See hõlmab kulusid legaalsed probleemid. Keskmiselt on see 500 000 rubla.

Kui hoone on valmis, saate palgata töötajaid, kes valvavad ruume ja hoolitsevad köögiviljade eest. Palgafond varieerub sõltuvalt töötajate kvalifikatsioonist. 300 m 2 suuruse ehituse jaoks piisab 3 inimesest, umbes 70 tuhat rubla kuus. Seotud kulud nõuavad umbes 40 000 rubla. Ja tulu saadakse alates 400 000 rubla. kuus. Sõltuvalt aastaajast võib see näitaja suureneda või väheneda.

Kuidas valida, mida kasvuhoones kasvatada

Olles esimesed sammud läbi teinud, tekib mõistlik küsimus, millised taimed toovad rohkem kasumit. Samuti on oluline mõista, millega on lihtsam alustada ja mis nõuab kõige vähem hooldust. Oluline on arvestada toote säilivusaega.

Võimalus valida sunnib teid kõiki võimalusi ja ka kolmandate osapoolte tegureid üksikasjalikult kaaluma, et oma äri võimalikult tõhusalt juhtida. Uurime konkurentsi taset turul, kuhu kavatsete siseneda. Oluline on mõista, mida ettevõtjad praegu pakuvad. Arvesse ei võeta ainult kasvuhooneid omavaid konkurente, vaid ka tavapõldudelt pakutavate taimede arvu.

Klientide soovidest ei saa allahindlust teha. Töö alguses valitakse välja põllukultuurid, mis meelitavad tarbijaid aastaringselt. Ettevõtluse alusseadus ütleb: "Nõudlus loob pakkumise." Seetõttu on alguses parem peatuda populaarsetel taimedel.

Hinnake oma valikuid targalt. Aastaringselt kasvuhoones köögiviljakasvatusettevõttesse investeerimine on seda teinud tähtsust lõpptoote valimiseks. Vähenõudliku roheluse jaoks saate ehitada väikese kasvuhoone. Samal ajal vajavad lilled palju suuremat ala, paremaid tingimusi ja hoolikat hooldust.

Oluline on arvestada piirkonna kliima iseärasusi. Külmades piirkondades on kasvuhooned kallimad, sest kasvavad kulud sobiva temperatuuri hoidmiseks. Lõunapoolsetes piirkondades on äriga lihtsam tegeleda.

Võimalike valikute analüüs

Sobivaimad kandidaadid on:

Lilleäris on populaarsed hübriidroosid. Need lilled on pidevalt hinnas, kuid nõuavad minimaalset hoolt. Nad vajavad hea muld, piisav kastmine ja väetamine. Kell hea hooldusüks põõsas annab umbes 250 ühikut kaupa. Samuti kasvatatakse kasvuhoonetes sageli toalilli ja krüsanteeme.

Kui arvestada rohelusega töötamist, siis on siinsed kultuurid mitmekesised ja tagasihoidlikud. Samas müüakse turbapotis olevaid rohelisi suurepäraselt. Neid müüakse koos mullaga, nii et saate tooteid kauem säilitada. Selle valiku eeliseks on kõrge marginaal ja stabiilne lõppkasutaja huvi sõltumata hooajalisusest.

Köögiviljade aastaringne kasvuhoones kasvatamine ettevõtlusena on tehnoloogilisest aspektist keerulisem ning ka sissetulek varieerub olenevalt aastaajast. Enamik odav viis- köögiviljade kasvatamine kasvuhoones aastaringselt hüdropoonika abil. Sel juhul on lõpptootel spetsiifiline vesine maitse. Sel põhjusel keeldub enamik ärimehi sellisest tehnoloogiast kaupade kvaliteedi parandamise kasuks.

Enamik põllumehi valib kurgid. Neid saab seemikutest kergesti kasvatada, mis vähendab küpsemisaega. neile oluline kõrge protsent niiskus, peaks see olema üle 80%. Kurgid pole maapinnale kapriissed. Seetõttu saab neid asetada nii klassikalisel meetodil otse pinnasesse kui ka spetsiaalsetele riiulitele mattidesse. Eelistatav on teine ​​võimalus, kuna see säästab ruumi, mis tähendab, et ruumi kasutatav pind suureneb.

Tomateid saab kasvatada ka mullas ja hüdropoonilistes seadistustes. Teine võimalus toob rohkem kasumit, kuid köögiviljade värvus, maitse ja aroom kannatavad. Sel põhjusel valitakse kasvuhoones mullaharimine kõige sagedamini ettevõtteks. See valik on kallim, samas kui toodet on lihtsam müüa ja seda hinnatakse kõrgemalt. Oluline on valida õiged tomatisordid. Tuleb pöörata tähelepanu sellele, et seemikud olid mõeldud spetsiaalselt kasvuhoonete jaoks. Samal ajal saadakse Venemaal, Hollandis või Poolas aretatud sortidelt suurt saaki.

Teine kasvuhoonesse sobiv köögivili on kapsas. Sarnaselt kurkidega vajab see tootmiseks ruumis suurt õhuniiskust head saaki. Kapsa eeliseks on see, et ta võib edasi kasvades mitu korda aastas vilja kanda suletud maa. Saate valida peaaegu igasuguse kapsasordi: pekingi, brokoli, lillkapsa, rooskapsa või tavalise valge kapsa.

Köögiviljade kasvuhoones kui ettevõtte kasvatamise kiirendamiseks on soovitatav seemikud eelnevalt kasvatada kassettmeetodil. Varajane on parim hübriidsordid mis ei vaja tolmeldamist. Lisaks piisavale niiskusele peate pöörama tähelepanu ruumi temperatuurile. See ei tohiks olla kõrgem kui +20 kraadi Celsiuse järgi. Seega õievarte vabanemine aeglustub.

Hea valik oleks paprika. Ta ei vaja erilist tolmeldamist, laulab kiiresti. Oluline on keskenduda spetsiaalsetele kasvuhoonesortidele. Nende kasvatamisel on vaja pidevalt lisada mulda mineraalaineid ja väetisi, samuti jälgida kõrge tase niiskus.

Soovi korral ja turu soovi korral saab kasvatada ka teisi köögivilju. Kõige kasumlikumad võivad olla:

baklažaan;

• Tulised piprad.

Kõige keerulisem on kasvatada ja ellu viia äri kasvuhoones, kasvatades marju. Need on nõudlikumad kui teised taimed, neid on raskem transportida ja vähem säilitada. Samal ajal leidub selliseid talusid sageli, kuna nõudlus on aastaringselt suur. Ostetakse spetsiaalseid kasvuhoonesorte. Neid iseloomustab väljendunud maitse, ilus kuju ja vähem mahlasus, mis lihtsustab transportimist.

Kasvatades taimi tavalisel pinnasel, omandavad aednikud valmis seemikud. Samal ajal on aastaringselt kasvuhoones köögiviljade kasvatamiseks tulusam võimalus seemikute ettevalmistamine oma kätega. See on mugav, et saate alustada teisest ruumist. Põhiruumis on võimalik ka istikuid toota, kuid siis tuleb paigaldada sellega sektsioon võimalikult valguse lähedale. Seemneid võib külvata kord kahe nädala jooksul, nii saadakse seemikud. erinevas vanuses ja kliendile pidev juurviljadega varustamine.

Mullavaliku osas vajavad paljud põllukultuurid pigi, turba ja aiamulla kombinatsiooni. Valmis segu tuleb desinfitseerida. Enamik parim variant- kasutage vasksulfaati. Seejärel lisatakse mulda väetise mineraale ja toimub kobestumine. Seemikute kastmine toimub siis, kui maa kuivab. Tõepoolest, veepuuduse tõttu väheneb saagikus oluliselt. Teine oluline tegur on temperatuurirežiim.

Köögiviljade kasvatamiseks on kolm võimalust. Hüdropoonilisi süsteeme ei kasutata peaaegu kunagi, kuna nõudlus selliste toodete järele on väike. Enamiku köögiviljade puhul kasutatakse mullameetodit. Riiulivalik on hea väikeste taimede jaoks. Iga 1,5-2 nädala tagant on oluline mulda harida ja umbrohtu puhastada.

Mõne köögivilja eest hoolitsemine

Kasumi ja saagikuse suurendamiseks on vaja mõista, et kasvuhoones kasvatatakse ühte põllukultuuri. See on tingitud erinevatest kastmisvajadustest ja seisundist. keskkond. Seetõttu on igal kasvuhoonel konkreetne otstarve või see jaguneb ehitusjärgus sektoriteks.

Saamise eest suur saak vaja hoolitseda õiged tingimused. Kui soovite, et kurgid kannaksid palju vilja, siis peate need üles trügima. Selleks ehitatakse nagid ja tõmmatakse niidid. Nad tegutsevad juhenditena.

Tomatid ja paprika vajavad jäigemat tuge. Lõppude lõpuks on nende viljad raskemad ja nende raskuse all on oht kahjustada taime ennast. Pange tähele, et paprikad ja kibedad paprikad tuleb eraldada eraldi lahtritesse. Kui kasvatate neid samas aias, võib paprika kibedaks muutuda. Kapsas ei vaja täiendavaid kohandusi ja saab hästi läbi teiste põllukultuuridega. Samuti kannab see aastaringselt vilja.

Ettevõtluseks kasvuhoone ehitamine

Kui kõik erinevate põllukultuuride valiku ja kasvatamise nüansid on selgeks saanud, tekib küsimus, kuidas kasvuhoonet ehitada. Selleks, et kasvuhoone toimiks aastaringselt, on vaja valida kapitaalne ehitustüüp. Raam valitakse kas puidust või tsingitud metallist. Talvekasvuhoone ehitatakse alati vundamendile. Paksuse määravad piirkonna kliimatingimused.

Odavaim ja kiire variant hooned - polüetüleenkate. Samal ajal ei ole kile vastupidav ja läbib päikesekiiri halvasti. Reeglina on selle asendamine vajalik igal hooajal. Tänu sellele väheneb tasuvus oluliselt. Seda tüüpi hooneid saab valida põllukultuuride jaoks, mis eelistavad niisket keskkonda:

• Tomatid;

Sellistes kasvuhoonetes annavad rohelised, lilled ja maasikad kehva saagi.

Kallis, kuid töökindlam variant on klaasitud kasvuhooned. Tuleb meeles pidada, et tavaline klaas kasvuhoonesse ei sobi. On vaja osta spetsiaalselt tööstuslikku klaasi. Ta talub hästi temperatuurikõikumisi ja halbu ilmastikutingimusi. Lisaks kuludele on klaasil veel üks puudus: ultraviolettvalguse hulga suurenemine. Suvepäevadel tuleb ülepõlemise vältimiseks varustada varju.

Enamik sobiv valik tuleb akrüülist või polükarbonaadist kasvuhoone, mida aastaringselt äritegevusena kasutada. Sellistel materjalidel on kõrge tugevus, samas kui neid saab hõlpsasti soovitud kujundisse painutada ja lõigata. Polükarbonaadil on suurepärane valguse läbilaskevõime ja see toimib hästi isegi põhjapoolsetes piirkondades.

Sest suur äri saate valida ühepoolse kujunduse. See võimaldab teil valgust ühtlaselt jaotada ja lumi veereb katuselt kiiremini maha. Insenerid soovitavad põhjakülje teha puidust või tuhaplokist. Läbipaistmatu pind jäljendab päikesepatarei, mille tõttu säästetakse kütmisel. Oluline on, et kasvuhoonesse oleks paigaldatud hea õhuventilatsioon, kliimaseade ja kastmisseadmed.

Mikrokliima häirimise vältimiseks on vaja varustada kahekordne uks või vestibüül. Tänu sellele puudub soojuskadu. Küttesäästu parandamiseks parim variant kasutada erinevate kütuseliikide kombinatsiooni. kasuta:

• Elektriboilerid;

  Infrapuna kaablid.

Tööstuslikel eesmärkidel kasutatakse suuremaid suurusi, enamasti on pindala vahemikus 500 kuni 1000 m 2. Konstruktsiooni töökindluse tagamiseks paiknevad selles kandvad sambad. Algajatele põllumeestele on võimalik valida tagasihoidlikumad suurused. Köögiviljade ja lilledega töötamiseks võite viibida kuni 200 m 2 suurusel alal ning 100 m 2 suuruses kasvuhoones on piisavalt ruumi haljastuse jaoks.

Otsige tarbijaid kasvuhoonest pärit toodetele

Müügiturgu on vaja otsida isegi ehitusjärgus. See väldib seisakuid ja tagab taimedelt stabiilse sissetuleku aastaringselt. Enamiku köögiviljade lühikese säilivusaja tõttu on parem otsida mitut võimalust korraga. Reeglina keelduvad põllumehed kogu kaupa lõpptarbijale müümast.

Kõige sagedamini saadetakse kaup hulgimüügiladudesse. Tänu koostööle hulgimüügikeskustega väheneb oluliselt küpsete köögiviljade ladustamise aeg kasvuhoone ladudes. Sellisel juhul vähendatakse hinda ja peate hoolitsema kohaletoimetamise eest.

Teine võimalus on teha koostööd edasimüüjatega. Eeliseks on see, et sellistel ettevõtjatel on isiklik transport ja olete vabastatud vajadusest tooteid kohale toimetada. Tööd saab teha ka töötlemisettevõtetega. Kuna nad tegelevad regulaarselt konservtoodete tootmisega, vajavad nad pidevalt värsket toorainet. See võimaldab neid suurtes kogustes heade hindadega varustada.

Kõige keerulisem, aga ka tulusam variant on müüa jaekauplustele. Sel juhul peate kulutama palju aega ja vaeva, et suhelda müügikohtade omanikega ja järgida kõiki jaekettide soovitusi objektide sertifitseerimiseks. Nagu hulgimüügidepoode puhul, viib kohaletoimetamise läbi talunik, nii et siin on vaja ekspediitori ja ettevõtte transporti.

Seega toovad aastaringselt juurviljade kasvatamiseks mõeldud kasvuhooned head tulu. Kuigi see äri nõuab alguses investeeringuid, tasub see end kiiresti ära. Õige lähenemise korral võite saavutada suure kasumi ilma korduvate investeeringuteta.