Prvá polievka pre 7 mesačné bábätko. Varíme prvé jedlo na obed baby. Polievky s mäsom a rybím filé

Výživa dieťaťa by mala byť zdravá a vyvážená. Aký by však mal byť vlastne jedálniček sedemmesačného bábätka?

Diéta pre 7 mesačné dieťa

Čo je súčasťou stravy dieťaťa vo veku 7 mesiacov? Po prvé, toto materské mlieko alebo umelé mlieko, ktoré bábätko stále potrebuje. Dieťaťu možno dať aj kašu, pretože sú veľmi výživné a zdravé. Zelenina je dôležitá pre trávenie. Môžete ich použiť na varenie polievok alebo zemiakovú kašu. Okrem toho v tomto veku môžete dať svojmu dieťatku trochu vaječného žĺtka, ako aj ovocie vo forme kaší alebo štiav. Okrem iného sa do stravy zavádza zelenina a maslo. A niektorí veria, že mäso by malo byť prítomné aj v strave dieťaťa vo veku 7 mesiacov. Ale tvaroh, kravský a kozie mlieko Toto nie sú správne produkty.

Polievky pre sedemmesačné dieťa: základné pravidlá varenia

Môžem dať svojmu dieťaťu polievku? Prečo nie. Ale s najväčšou pravdepodobnosťou dieťa stále nevie, ako žuť, takže všetky prísady po varení budú musieť byť nasekané. Tiež tepelné spracovanie by malo byť úplné a dostatočné. Polievku pre 7-mesačné bábätko uvaríte zo zeleniny, napríklad z karfiolu, mrkvy, brokolice alebo cukety. Miska môže tiež obsahovať mäso v malom množstve. Pri varení mäsa, mimochodom, musí byť prvý vývar vypustený. Čo sa týka soli, je lepšie ju nepridávať vôbec, alebo len trochu. Pri varení je lepšie nepoužívať žiadne korenie.

Karfiolovo-brokolicová polievka s hovädzím mäsom

Na prípravu takejto polievky pre dieťa budete potrebovať: 50 gramov hovädzieho mäsa, 70 gramov brokolice, 70 gramov karfiolu, 0,5 litra vody, 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Hovädzie mäso by malo byť varené do mäkka a odstránené. Bujón sa vypustí a do panvice sa znova naleje voda.

Kým voda vrie, musíte sa rozdeliť na kvetenstvo karfiol a brokolica. Po uvarení môžete začať zeleninu a variť ju do mäkka. Potom pomocou mixéra musíte nasekať hovädzie mäso, ako aj kapustu z polievky a pridať rastlinný olej.

Polievka s teľacím mäsom, mrkvou a zemiakmi

Na prípravu tejto polievky pre dieťa vo veku 7 mesiacov musíte vziať 50 gramov teľacieho mäsa, 50 gramov zemiakov, 50 gramov mrkvy a 400-500 ml vody. Teľacie mäso sa uvarí do mäkka, vývar sa scedí. Zemiaky sa tiež varia samostatne. Potom sa mrkva uvarí v hrnci a potom sa do polievky pridajú zemiaky a mäso. Ďalším krokom je mletie prísad. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je pomocou mixéra.

Polievka je pripravená na podávanie. Na záver môžeme dodať, že varenie polievky pre bábätko nie je vôbec náročné. Zároveň však musíte dodržiavať základné pravidlá, aby takéto jedlo bolo nielen chutné, ale aj zdravé.

Každá matka sa snaží dať svojmu dieťaťu to najlepšie. Ovládajte všetko, najmä proces jeho výživy. S postupným rozširovaním stravy matka najskôr premýšľa o receptoch na jedlá pre 7 mesačné dieťa. Čo si teda môžete sami uvariť?

Ako variť kašu pre 7-mesačné deti?

Všetky recepty na kašu pre deti vo veku 7 mesiacov majú jednu vec - vo fáze zavádzania doplnkových potravín musí byť tekutá. A je mimoriadne dôležité naučiť sa ho správne variť. Prvá kaša pre dieťa by mala byť 5% a pripravuje sa v množstve 5 g obilnín (čajová lyžička) na 100 ml tekutiny. Niekoľko týždňov po zavedení prvej kaše môže byť jej koncentrácia väčšia a môže byť 8 - 10% (1,5 - 2 čajové lyžičky).

Existuje niekoľko spôsobov, ako variť kašu, ale hlavnou vecou je správne pripraviť obilniny vopred. Akékoľvek obilniny sa musia najskôr rozdrviť na múku. Najlepším pomocníkom na to je mlynček na kávu. Pre zaneprázdnené mamičky, ktoré si vážia svoje voľný čas, je lepšie používať detské obilniny priemyselnej výroby, ktoré sa líšia správne zaobchádzanie a navyše obohatené o minerály a vitamíny.

Po uvarení z správny výpočet, odporúča sa kašu prepasírovať cez sitko, aby nezostali žiadne hrudky a dieťa sa nedusilo. V hotovej kaši sa na jednu porciu nepridáva viac ako 5 g maslo.

Kompótové recepty na drobky po šiestich mesiacoch

Prvý kompót pre dieťa by mal byť jednozložkový - od zelené jablká, bez pridaného cukru. Akonáhle si dieťa zvykne na takýto nápoj, bude možné variť dvojzložkové, ale iba s použitím svetlého a zeleného ovocia, ako sú jablká a hrušky.

Cook kompót, je potrebné na základe pol litra vody, jedno stredné jablko a jedna hruška. Ovocie dôkladne opláchnite a odstráňte jadro, nakrájajte na malé tyčinky. Nepoužívajte jablká z dovozu, lepšie sú miestne. Takéto produkty obsahujú viac vitamínov a menej pesticídov. Ideálnou možnosťou sú jablká a hrušky, ktoré vyrástli vo vlastnej záhrade.

Po narezaní ovocia a zálivu správnym množstvom vody sa panvica zapáli na pomalý oheň a po varení sa plyn okamžite vypne. Po zatvorení vrchnáka by mal kompót sám vychladnúť, pričom vrchnák sa nedá otvoriť.

Pre bohatšiu chuť môžeme rozvarené ovocie rozdrviť ponorný mixér a zmes precedíme cez sitko. V samotnej dužine nezostávajú prakticky žiadne vitamíny a minerály, prechádzajú do samotnej tekutiny – kompótu. Ale ak dáte dieťaťu takýto nápoj, dostane aj vlákninu.

AT zimné obdobie v čase, keď nie je k dispozícii čerstvé ovocie, môže dieťa variť kompót zo sušeného ovocia, ale hlavná vec je, že odroda jabĺk je zelená alebo žltá. Prvýkrát je potrebné dať kompót dieťaťu z čajovej lyžičky, pri normálnej reakcii dieťaťa sa môže postupne dostať na vekovú normu - 100 ml denne.

Po určitom čase môžete pripraviť zložitejšie kompóty pomocou sušených sliviek (najmä ak je dieťa náchylné na zápchu), broskyne atď.

Čo ešte môžete variť pre deti vo veku 7 mesiacov: recepty

Dieťa 7 mesiacov má stále obmedzenú stravu, jedná sa o zeleninu a ovocie, obilniny. Tieto produkty môžete navzájom kombinovať a ponúkať bábätku. Obyčajne deti obľubujú ryžu so zeleninou, zemiaky v kombinácii s brokolicou, mrkvou atď. Rôzne cereálie môžete navzájom kombinovať za predpokladu, že sú dobre znášané samostatne.

Ako variť polievku pre 7-mesačné deti?

Zeleninová polievka pre dieťa vo veku 7 mesiacov je stále zakázané, obdobie jeho zavedenia je 9-12 mesiacov. Až odteraz môžete polievky pre dieťa variť sami. Prvé polievky by mali byť tekuté na zeleninových vývaroch s prídavkom soli a materského mlieka (ak dieťa dostáva materské mlieko).

Vývary varené na zeleri a mrkve majú skvelú chuť a vôňu. Polievky môžu byť zeleninové - zemiaky, mrkva, brokolica, kapusta, je prípustné pridať zeleninu - ryžu, pohánka atď. Akákoľvek polievka pre dieťa by mala byť rozdrvená - preosiata cez sito.

Do polievok je povolené pridávať detskú smotanu, zeleninový olej, žĺtok kuracie vajce na základe vekových odporúčaní.

Ako variť mäso pre omrvinky 7 mesiacov?

Doba zavedenia mäsa do stravy dieťaťa je od 8 mesiacov, začínajú sa nízkotučnými odrodami - napríklad teľacie, hovädzie, morčacie, vnútornosti sú povolené od 10 mesiacov. Mnohé matky sa pokúšajú uvariť všetky doplnkové jedlá pre dieťa samé.

Ak je celkom možné a celkom jednoduché pripraviť zeleninové alebo ovocné pyré, tak s mäsovým pyré je to dosť ťažké. Bude potrebné uvariť hovädzie mäso až do úplného varenia, rozdeliť ho na vlákna, dôkladne ho rozdrviť mixérom, prejsť cez sito. A všetky tieto ťažkosti s cieľom dať dieťaťu lyžičku kaše.

Je oveľa jednoduchšie kúpiť hotovú - priemyselnú výrobu, ktorá bola pripravená podľa všetkých pravidiel, za sterilných podmienok, s dodatočným obohatením o vitamíny, železo a minerály.

Ako variť tvaroh pre deti vo veku 6 mesiacov?

Tvaroh môžete zaviesť do jedálnička dieťaťa od polovice, ku koncu 8. mesiaca. Do tejto doby je veľmi nežiaduce dať dieťaťu tvaroh. Do tejto doby však môžu matky cvičiť a naučiť sa variť tvaroh sami.

So zavedením prvých príkrmov, keď má dieťa 6 mesiacov, sa mnohé mamičky pýtajú rôzne otázky. Kalendár kŕmenia vám môže pomôcť zistiť, kedy a v akom poradí zaviesť nové potraviny do stravy vášho dieťaťa. Prichádza čas, keď je rad na vás, aby ste svojmu dieťaťu predstavili jedlo, ako je polievka. V tomto článku nájdete informácie o tom, kedy podávať detskú polievku, ako ju správne uvariť, aké produkty možno použiť.

Dátumy uvedenia do menu

Podľa všeobecne uznávaných noriem pre zavádzanie doplnkových potravín sa zeleninové vegetariánske polievky objavujú v jedálnom lístku detí po zavedení zeleniny do stravy. V skutočnosti ponúkate svojmu dieťaťu zeleninové pyré, tekutej konzistencie pridaním odvaru.

Názory pediatrov na to, v akom veku začať s podávaním prvého, sa trochu líšia. Niektorí veria, že optimálny vek je 6-7 mesiacov. Iní naznačujú, že vhodný vek je 7-8 mesiacov pre deti na umelom kŕmení a 9-12 mesiacov pre deti dojčené.

Okolo 8-10 mesiacov, keď sa už v jedálničku bábätka objavuje mäso, môžete pridať fašírky alebo uvarené nakrájané filé. Od 9-10 mesiacov namiesto kaše polievky už môžete bábätku ponúknuť tú prvú, v ktorej bude zelenina nasekaná vidličkou. To stimuluje rozvoj žuvacích schopností u dieťaťa.

Bližšie k 1 roku môže byť detské menu spestrené rybacou polievkou.

Pri zavádzaní novej misky vždy začnite s 30 ml bujónu a pozorujte reakciu. Takto môžete objem spotrebovaného produktu postupne priviesť na vekovú normu (80-100 ml denne).

Funkcie varenia

Polievka pre dieťa sa výrazne líši od polievky, ktorá sa pripravuje na stôl pre dospelých. Prvý pre dieťa by sa mal variť výlučne na báze vody, a nie mäsového alebo rybieho vývaru, pretože zatiaľ je to pre dieťa príliš ťažké jedlo. Toxíny uvoľnené pri varení môžu preťažiť pankreas a pečeň. Ryby sú naopak silným alergénom, takže zatiaľ to treba odložiť na neskôr. Vodu je lepšie kupovať čistenú, balenú pitnú vodu určenú špeciálne na kŕmenie dojčiat.

Začnite zavádzať tieto potraviny do vašej stravy pomocou vegetariánskych receptov. Používajte len zeleninu, ktorú ste už zaviedli do jedálnička bábätka skôr a na ktorú nezaznamenalo nežiaducu reakciu organizmu.

Prvý sa dá pripraviť z viacerých druhov zeleniny. Pri varení je užitočné používať ryžu, pohánku, proso. Striedajte rôzne jedlá, aby ste svojmu dieťaťu spestrili chuťový zážitok.

Ale strukoviny, bobkový list, údené mäso, rajčinová pasta, cesnak a korenie sú nežiaduce podávať, pretože je to plné tráviacich problémov u dieťaťa. Dosolenie, korenie či bylinky je tiež individuálna záležitosť. Na začiatku doplnkových potravín sa odporúča obmedziť sa iba na zeleninu - petržlen, kôpor atď. Pri každom kŕmení vždy varte čerstvé jedlo, aby ste sa vyhli črevnej infekcii.

Pre deti, ktoré sa práve zoznamujú s týmto jedlom, sa odporúča nakrájať zeleninu mixérom alebo vidličkou. Potom by ste mali do výsledných zeleninových pyré pridať trochu zvyšného vývaru, aby bola konzistencia jednotná. O niečo neskôr môžete prejsť na polievky pozostávajúce z malých kúskov a vývar pomôže dieťaťu žuť a prehltnúť jedlo.

Po zavedení mäsa do doplnkových potravín bude možné do misky pridať mäsové pyré alebo varené kuracie, morčacie, králičie, hovädzie alebo teľacie filé. Výber závisí od toho, čo vaše dieťa preferuje. Skúste si kúpiť chudé mäso. Do roka dajte prednosť mäsu bez kostí.

Recepty

Keď poznáte hlavné črty prípravy vegetariánskych a mäsových vývarov pre dojčatá, môžete začať variť. Ponúkame jednoduché a chutné recepty, ktoré vám pomôžu spestriť jedálniček bábätka.

Polievkové pyré

Prehľad najpopulárnejších vitamínové doplnky pre deti zo Záhrady života

Ako môžu produkty Earth Mama pomôcť novým rodičom so starostlivosťou o bábätko?

Dong quai (Dong Quai) - úžasná rastlina, ktorá pomáha udržať ženské telo mladé

Vitamínové komplexy, probiotiká, omega-3 od Garden of Life, určené špeciálne pre tehotné ženy

Pre deti, ktoré ešte nemôžu žuť pevnú stravu, je pyré polievka skutočným nálezom pre mladých rodičov. Miska má homogénnu štruktúru, neobsahuje hrudky. Vďaka tomu kašovitá polievka nedráždi bruško a črevá bábätka a je vhodná na diétnu výživu.

Recept je veľmi jednoduchý:

1. nakrájajte a varte 100 gr. akúkoľvek zeleninu, ako je cuketa a karfiol, kým sa úplne neuvarí
2. výsledný vývar nalejte do samostatnej nádoby a pripravenú zeleninu prepasírujte cez jemné sito alebo rozotrite mixérom
3. pyré rozriedime vývarom, opäť privedieme do varu
4. polievku môžeme dochutiť maslom (3 gr.) a strúhaným žĺtkom (1/4).

Zeleninové

Polievky na začiatok doplnkových potravín musia byť vegetariánske. Použite zemiaky, karfiol, tekvicu, cuketu, Cibuľa a mrkva. Ak je dieťa už vo veku 9-10 mesiacov, hotové jedlo sa môže nasekať vidličkou a ponechať malé kúsky na postupný prechod na tuhšie jedlo. Nižšie je uvedený najjednoduchší a najobľúbenejší recept.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• voda - 1 l.
• zemiaky - 1 ks.
• paradajky - 100 gr.
• mrkva - 1/2 ks.
• ryža - 2 lyžice. lyžice
• soľ podľa chuti

Do vriacej vody vložíme ryžu a nakrájané zemiaky. Na 10 min. kým je ryža hotová, pridáme nastrúhanú mrkvu a nakrájanú paradajku bez šupky. Hotový výrobok ochlaďte na požadovanú teplotu.

Tekvicová polievka

Prvá tekvica je nasýtená vlákninou, vitamínmi A, E, K, kyselinou askorbovou a stopovými prvkami. Takéto jedlo má pozitívny vplyv na tráviaci trakt, odstraňuje toxíny z tela.

Budete potrebovať:

• tekvica - 250 gr.
• detské mlieko - 1 liter.
• maslo - 30 gr.
• cukor, soľ podľa chuti

Dužinu tekvice nakrájanú na malé plátky zmiešame s vriacim mliekom. Je potrebné variť, kým tekvica nezmäkne. Pridajte cukor, soľ, maslo. Hotový výrobok ochlaďte, rozdrvte sitom.

Recepty nie sú vôbec zložité. Navyše môžete pokojne meniť kombináciu ingrediencií a konzistenciu, na základe individuálnych preferencií vašich drobcov.

Kura

Na prípravu slepačej polievky budete potrebovať:

• voda - 0,5 l.
• kuracie filety - 100 gr.
• zemiaky - 1 ks.
• mrkva - 1 ks.
• tenké vermicelli - 2 polievkové lyžice. lyžice
• zelená cibuľa alebo iné čerstvé bylinky

varenie:

1. naplňte filé vodou a priveďte do varu
2. Prvý kurací vývar scedíme, mäso opláchneme a uvaríme druhý
3. potom do nej vložte nakrájanú zeleninu a rezančeky
4. varte do varenia a potom rozdrvte mixérom
5. Pred podávaním nezabudnite na zeleninu. Dobrú chuť!

Kuracia polievka na zeleninovom vývare sa pripravuje nasledovne. Filé a zelenina by sa mali variť oddelene a potom by sa hotové výrobky s prídavkom vývaru mali rozdrviť pomocou mixéra.

S fašírkami

Na prípravu prvej s mäsovými guľkami budete potrebovať:

• teľacie alebo chudé hovädzie mäso - 250 gr.
• mrkva - 1 ks.
• žiarovka - 1 ks.
• vajcia - 1 ks.
• zemiaky - 2 ks.
• voda - 250 - 300 g.
• soľ podľa chuti
• zelených

Spôsob varenia:

1. mäso a polovicu cibule niekoľkokrát pretlačte cez mlynček na mäso
2. zmiešame mleté ​​mäso s vajcom
3. formovať fašírky
4. varte ich na miernom ohni 10 minút
5. potom vložte nakrájané zemiaky, mrkvu a zvyšnú cibuľu
6. varte do mäkka, pred podávaním môžete ozdobiť bylinkami

Ak dieťa neocenilo recepty a nezje to, čo ste pripravili, skúste pred podávaním pridať niekoľko kvapiek citrónová šťava. Ale ako pri zavádzaní akýchkoľvek nových produktov, dieťa neponáhľajte. Začnite dávať malé porcie a postupne ich pridávajte na odporúčané množstvo. Materské mlieko totiž zostáva hlavnou potravou až rok. Buďte trpezliví a jedného dňa bude vaše kulinárske úsilie ocenené.

Deti od jedného roka môžu a mali by byť kŕmené polievkami. Zlepšujú produkciu enzýmov, ktoré trávia viaczložkové jedlá. Polievky so zeleninou zasýtia rastúce telo minerálmi, vitamínmi, aminokyselinami a cereálne polievky s rastlinnými bielkovinami. Ich varenie nie je ťažké, ale mali by ste starostlivo sledovať čerstvosť surovín.

Karfiolová polievka

Bábätká zvyčajne dostanú kŕče v žalúdku z kapusty, ale nie z karfiolu. Navyše podporuje normálnu stolicu dieťaťa. Uvarený karfiol je lepšie stráviteľný a vďaka mlieku a maslu je polievka s ním obzvlášť jemná.

Komponenty:

• karfiol - 100 g;
• cuketa - 100 g;
• maslo - 10 g;
• mlieko - 100 g;
• vajcia;
• soľ.

Ako variť:

Karfiol nakrájame nadrobno, cuketu nakrájame na kocky. Varte zeleninu 15-20 minút, soľ. Nechajte panvicu na sporáku niekoľko minút. Uvarenú zeleninu pretrite cez sito alebo v mixéri, nalejte hmotu do vývaru. Zapnite sporák a počkajte, kým zovrie, potom do polievky vmiešajte vajíčko.

Môžete použiť iba žĺtok: zmiešajte ho s maslom a vareným mliekom. Touto homogénnou hmotou naplňte polievku.

Mliečna ryžová polievka

Ľahká a zdravá polievka s mliekom je ďalším nevyhnutným jedlom v detskom jedálničku. Má to, čo potrebujete pre zdravý vývoj: vitamíny, mikro a makro prvky. Môžete ho dokonca variť zo sušeného mlieka a niektoré matky pridávajú kondenzované mlieko, aby dieťa prestalo byť rozmarné a jesť.

Komponenty:

• ryža - 20 g;
• mlieko - 250 ml;
• voda - 250 ml;
• maslo - 10 g;
• soľ.

Ako variť:

Ryžu uvaríme (varíme 10-15 minút, kým ryža nezmäkne), rozriedime ju mliekom a soľou. Polievka je hotová. Zostáva pridať olej na tanier - a môžete podávať.

Polievka zo zeleninového pyré

Zelenina je pre malé deti nenahraditeľnou potravinou a vo forme pyré polievky sa dobre vstrebáva. Takže deti s radosťou jedia kapustu aj mrkvu, ktorú zvyčajne odmietajú. Suroviny na polievku sú jednoduché, nájdete ich v každej chladničke.

Mamičky berú na vedomie!

Ahojte dievcata) nemyslela som si, ze sa ma problem so striami dotkne, ale napisem o tom))) Ale nemam kam ist, tak pisem sem: Ako som sa strií zbavila po porode? Budem veľmi rád, ak moja metóda pomôže aj vám...

Komponenty:

• zemiaky;
• polovica mrkvy;
• 1 st. l. kyslá smotana;
• 50 gr. kapusta;
• zelenina (petržlen a kôpor);
• 1 lyžička rastlinné oleje;
• soľ.

Ako variť:

Začnite variť zemiaky a mrkvu. Po 5-7 minútach pridajte do panvice kapustu. Keď zelenina zmäkne (15 minút), prihoďte k nej kôpor a petržlenovú vňať, po niekoľkých minútach vyberte panvicu z ohňa, ochlaďte vývar a zeleninu pretrite cez sito alebo v mixéri. zeleninové pyré zriedime vychladnutým vývarom, mierne osolíme a privedieme do varu. Pred podávaním pridajte do misky maslo a kyslú smotanu.

Polievka s fašírkami

Toto chutné a výživné jedlo pozná každý už od detstva. Deti rady oberajú na tanieri, chytajú guľôčky z vývaru. Za takéto povolanie rýchlo zjedia svoju porciu.

Komponenty:

• hovädzie mäso - 100 g;
• zemiaky - 1 ks;
• karfiol - 50 g;
• Švéd - 20 gr.;
• polovica cibule.;
• 1 st. l. konzervovaný hrášok;
• mrkva;
• kúsok bieleho chleba;
• pohár vody;
• pol lyžičky masla;
• soľ.

Ako variť:

Po polhodinovom varení mäsa vývar sceďte. Nalejte vodu späť do panvice, priveďte mäso do pripravenosti. Zeleninu nakrájanú na kocky podusíme s pol pohárom vývaru asi 20 minút.Uvarené mäso s chlebom vynecháme cez mlynček na mäso. Z mletého mäsa vytvarujeme guľky, zalejeme ich spolu so zeleninou vývarom a polievku varíme 20 minút.

Polievka s krupicovými haluškami

Ďalšia mliečna polievka, ktorá sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Ešte toto efektívnym spôsobom dajte dieťaťu jesť krupicu.

Polievka zaberá na našom stole veľmi dôležité miesto. Toto chutné a výživné jedlo milujú mnohí. Existuje veľa receptov na polievky. Skôr alebo neskôr si mladí rodičia kladú otázky: "Kedy môžem dať prvú polievku dieťaťu?", "Ktorý recept si vybrať, aby nepoškodil zdravie detí?".

Bohužiaľ, odborníci nemajú jednotný názor na optimálny vek, v ktorom možno polievku dieťaťu podávať. Niektorí pediatri umožňujú zaviesť polievku do stravy dieťaťa od šiestich do siedmich mesiacov, iní radia počkať až desať až jedenásť mesiacov a dokonca až jeden rok. Všeobecná myšlienka vyjadrená mnohými pediatrami: deti, ktoré sú na dojčenie, doplnkové potraviny, ako sú polievky, môžu byť zavedené o niečo neskôr ako dojčatá, ktoré jedia zmesi.

Je teda na rodičoch, kedy zaradia do jedálnička dieťaťa prvú polievku. Zvlášť by ste sa nemali báť, ak dieťa už konzumuje zeleninové a mäsové pyré a nemá problémy, pretože sa v zložení len málo líšia od polievky.

Koľko polievky dať

Nezabudnite na základné pravidlo zavádzania nových produktov - postupnosť. Môžete začať s jednou malou lyžičkou polievky.

Postupne zvyšujte množstvo polievky každý deň na normu, spoliehajúc sa na vek. Napríklad bežná porcia polievky na obed pre ročné dieťa je 50 gramov. Bábätko sa tak skoro pri večeri nedostane k obvyklému tanieru.

Aký by mal byť prvý recept

Aby bola polievka správne vnímaná telom dieťaťa, keď sa rozhodne o jej zavedení do stravy, je potrebné vziať do úvahy niekoľko dôležitých pravidiel:

• Recept by mal byť jednoduchý a nemal by obsahovať príliš veľa prísad, inak v prípade alergickej alebo inej atypickej reakcie bude ťažké určiť jej príčinu.

• Prvá polievka by mala byť varená vo vode. Nepoužívajte mäsové bujóny. Sú zlé pre bábätká.
• Nezneužívajte koreniny, ale radšej ich nepoužívajte. Trochu čerstvého cesnaku alebo cibule, mrkvy, kôpru dodá jedlu príjemnú vôňu. Pár kvapiek citrónovej šťavy má dobrý vplyv na chuť polievky.
• Nepoužívajte teplo. Na tento spôsob varenia jedla je vo všeobecnosti lepšie zabudnúť do troch rokov veku dieťaťa.

Z čoho variť

Dospeli sme teda k záveru, že prvá polievka, ktorú by malo bábätko vyskúšať, by mala byť zeleninová. Nie všetku zeleninu však možno bezpečne zaradiť do receptu. Medzi zeleninou sú na prvé kŕmenie najvhodnejšie a nie je ich menej zdravá zelenina, s ktorými je lepšie počkať, nakoľko môžu ovplyvniť stolicu dieťaťa nie tým najlepším spôsobom- uvoľniť alebo utiahnuť.

V prvom rade si uvaríte polievky z cukety, karfiolu a tekvice. Potom (nie skôr ako sedem alebo osem mesiacov) môžete dať polievky s mrkvou, zemiakmi, hráškom.

Keď má dieťa deväť mesiacov, pridáva sa repa. Ale zelenina ako baklažán, Paprika alebo paradajky sa môžu objaviť len v polievkach, ktoré sa pripravujú pre ročné dieťa. S lovom rýb sa neponáhľajte. Je lepšie dať to po roku. V receptoch používajte obilniny. Po roku sa môžu do polievky pridať rezance.

Ako variť

Nepoužívať na polievku. voda z vodovodu, a kúpiť špeciálnu detskú balenú pitnú vodu.Netreba prevárať polievku. Možnosť „v zálohe“ pre dieťa, ktoré má len niekoľko mesiacov, nie je vhodná. Každý deň si určite pripravte čerstvé jedlo. Pozrime sa na pár receptov.

Recept 1. Zeleninová polievka na prvé kŕmenie (6-7 mesiacov). Na túto jednoduchú polievku budete potrebovať 100 gramov zeleniny. Môžete použiť cuketu alebo karfiol. Pred varením by sa zelenina mala dôkladne umyť, olúpať a nakrájať na malé kúsky. Zeleninu varte až do úplného varenia a bez chladenia nakrájajte. Použite jemné sitko alebo mixér. Zeleninovú hmotu rozriedime zvyšným vývarom a privedieme do varu. Polievku dochutíme malým množstvom masla. Okrem masla môžete použiť nastrúhaný prepeličí žĺtok uvarený natvrdo.

Recept 2. Zeleninová polievka s mäsovými guľkami (10-11 mesiacov). Na prípravu polievky s mäsovými guľkami si môžete vziať chudé teľacie, králičie alebo morčacie mäso. Bude to trvať približne 250 gramov. Mäso na mäsové guľky je lepšie pomlieť dvakrát, čím sa konzistencia mletého mäsa priblíži konzistencii použitej na výrobu mäsového suflé. Do mletého mäsa môžete pridať trochu cibule, predtým nastrúhanej na jemnom strúhadle. Pridajte vajíčko do mletého mäsa. Vytvorte malé mäsové guľky a vložte ich do vriacej vody. Po opätovnom prevarení pridáme zemiaky a mrkvu nakrájanú na malé kúsky. Varte polievku, kým nebude zelenina pripravená. Polievku môžeme podávať ozdobenú nadrobno nakrájanou zeleninou alebo si môžete pripraviť polievkovú kašu.