Утилізація харчових відходів у супермаркетах. Переробка харчових відходів. Які бувають ПЗ

Проводимо разову утилізацію, а також надаємо договори на річне обслуговування щодо послуг транспортування та знищення харчових відходів та прострочених продуктів харчування. Весь список відходів, з якими ми працюємо, Ви можете запросити за телефоном 8 499 490-20-15 .

• Харчові відходи
• Напої та алкоголь
• Крупи та борошняне
• Овочі та фрукти
• Продовольство
• Торгівля та громадське харчування

Утилізація
харчових
відходів

Харчові відходи - це продукти харчування, які втратили (прострочені) свої властивості, непридатні до вживання, змінені у процесі виробництва або залишки їжі після приготування їжі. До таких відходів належать: напої, крупи, спеції, овочі, фрукти та відходи інших продуктів харчування. Ми забезпечуємо швидке оформлення всіх документів, вивозимо харчові відходи з території замовника. І здійснюємо облік, збирання, зберігання та утилізацію харчових відходів.

Дізнатись вартість утилізації

Утилізація
напоїв та
алкоголю

Утилізація простроченої та неліквідної продукції безалкогольних напоїв здійснюється шляхом пресування. Ліквідація даної продукції можлива як у скляній, так і пластиковій або картонній тарі. Ми забезпечуємо швидке оформлення всіх документів, вивозимо відходи напоїв з території замовника. І здійснюємо облік, збирання, зберігання та утилізацію даних відходів.

Дізнатись вартість утилізації

Утилізація
борошняних відходів
і круп

Хлібобулочна продукція має невеликий термін придатності, швидко черствіє та втрачає смакові якості. Макаронні вироби, крупи, сіль, цукор та інші спеції часто псуються під впливом вологи та не підлягають подальшому використанню. Ми забезпечуємо швидке оформлення всіх документів, своєчасно вивозимо крупи та борошняні відходи з території замовника. І здійснюємо облік, збирання, зберігання та утилізацію подібних відходів.

Дізнатись вартість утилізації

Утилізація
овочів та
фруктів

Овочі, фрукти, горіхи, гриби, як свіжі, так і в сушеному та консервованому вигляді відносяться до харчових відходів, які підлягають обов'язковій утилізації. Продукти гниття цих відходів є надзвичайно небезпечними для живих організмів, вони неприємно пахнуть, а також знижують якість ґрунту. Ми забезпечуємо швидке оформлення всіх документів, що своєчасно вивозимо такі відходи з території замовника. І здійснюємо облік, збирання, зберігання та утилізацію подібних відходів.

Дізнатись вартість утилізації

Утилізація
продуктів масового
попиту

До продовольчих відходів відносяться продукти харчування масового попиту з полиць продуктових магазинів та гіпермаркетів. до них належать: чіпси, печиво, торти, цукерки, шоколад, зефір та подібні продукти харчування. Ми забезпечуємо швидке оформлення всіх документів, що своєчасно вивозимо такі відходи з території замовника. І здійснюємо облік, збирання, зберігання та утилізацію подібних відходів.

Дізнатись вартість утилізації

Утилізація
у торгівлі та
громадське харчування

У закладах громадського харчування обов'язковій переробці підлягають залишки поданих страв, продукти зі строком придатності, що минув. Також утилізуються зіпсовані інгредієнти страв, які неможливо використовувати у інших сферах. Також до цієї категорії відходів відносяться прострочені продукти харчування з магазинів та ринків. Ми забезпечуємо швидке оформлення всіх документів, своєчасно вивозимо відходи із місць громадського харчування, магазинів та торгових точок. І здійснюємо облік, збирання, зберігання та утилізацію подібних відходів.

Дізнатись вартість утилізації

Найважливішим завданням, яке стоїть перед людством, стала зупинка забруднення планети. Утилізація харчових відходів допоможе вирішити частину цієї проблеми, особливо якщо кожен мешканець підійде до цього із серйозними намірами. Для здійснення переробки створюється новітнє обладнання, розробляються законопроекти та відкриваються організації.

Утилізація харчових залишків

Біологічні відходи не завдають такої шкоди навколишньому середовищіяк хімічні похідні. Вони розкладаються в ґрунті бактеріями, які переробляють колишнє сміття в живильне середовище для рослин та ґрунтових тварин. Їхній розпад відбувається в десятки разів швидше, ніж неорганічних відходів.

До харчового сміття відносять прострочені або зіпсовані мікроорганізмами продукти, а також залишки їжі або відходи, що формуються у процесі приготування. У невеликій кількості вони не здатні завдати шкоди екосистемі.

Але при накопиченні харчові відходи стають джерелом інфекції, а також залучають їх переносників – гризунів та безхазяйних домашніх тварин. Це здатне викликати епідемію небезпечних захворювань. Щоб не допустити цього, були винайдені спеціальні методипереробки харчового сміття.

Основні джерела харчових відходів

Продукти харчування використовуються людьми щодня, тому сміття від них займає велику частинувсіх відходів. Надходження до місць переробки залишків їжі походить з кількох джерел:

• Заводи, що виробляють напівфабрикати.
• Заклади громадського харчування.
• Побутові відходи, у тому числі 80% посідає харчові відходи.

Щоб знизити кількість залишків, на заводах впроваджуються новітні технології з вторинної переробки невикористовуваного матеріалу. Це зменшує обсяги харчових відходів, що вивозяться, а значить знижує завантаженість на утилізуючі підприємства і місця скупчення сміття.

Застосовувані методи утилізації

Утилізація сміття здійснюється після сортування продуктів. Їх поділяють на кілька груп:

• неорганічні;
• органічні;
• м'які;
• тверді;
• водянисті;
• сухі.

Кожну групу утилізують по-своєму. М'які відходи поміщають у ємність, що обертається навколо нерухомої основи. Сміття, що потрапило всередину, дробиться на дрібніші частини, а потім поміщається в спеціалізовані переробні машини для органічних речовин.

Сухе сміття міститься в компакторі. Він спресовує неорганічні відходи. Так вони посідають у кілька разів менше місця. Спресований матеріал використовується вдруге як паливо.

Утилізація відходів, що містять велика кількістьвологи, виробляється у вигляді дегідратації. Висушення сміття дозволяє йому займати менше місця. Цю процедуру проводять як перед , а й перед похованням. Так сміття стає компактнішим, використовуючи менше місця на звалищі.

Утилізація відходів методом поховання застаріла, хоча використовується в деяких країнах через брак коштів на спеціалізоване обладнання. Сучасні методипереробки дозволяють використовувати сировину вдруге, що скорочує витрати висіканих природних ресурсівта зменшує забрудненість навколишнього середовища.

Новим способом утилізації вважається біологічна обробка. Дегідратовані та подрібнені відходи поміщають у ємність, яку заповнюють розчином з мікроорганізмами. Вони розщеплюють вміст, переробляючи його на гумус. Це дає змогу використовувати відходи для вирощування нового врожаю.

Необхідне обладнання для утилізації

Утилізація сміття у розвинених країнах відбувається на переробних підприємствах. Використання сучасного обладнання виключає забруднення планети, що дозволяє зберегти та покращити екологічний стан навколишнього середовища.

Крім спеціалізованих судин для біологічного розщеплення сміття бактеріями для побутового використання застосовують подрібнювач їжі. Його закріплюють у раковині. Конструкція оснащена шумоподавлюючими елементами, тому не приносить незручності при використанні.

Пристрій відповідає міжнародним вимогам до якості продукції та рівня безпеки. Ріжучі елементи конструкції не використовуються. Процес подрібнення сміття виробляють кулачки, які дроблять відходи, та кільце. Безпека у разі порушення роботи двигуна забезпечується спеціальним покриттям приладу.

Повинна вирішуватись не тільки на вищому рівні, а й самими жителями. Це дозволить зберегти планету у придатному для життя стані для наступних поколінь.

Біологічний матеріал – благодатне середовище для розмноження комах та бактерій. Продовольче сміття сортують і перевозять строго за прийнятими нормативами та правилами. У протилежному випадку харчова маса починає швидко розкладатися та загнивати. Тобто першорядною метою переробки харчових відходів є екологічна чистота та безпека. Тому тут важливі два фактори: сортування на категорії та обробка у стислий термін.

Категорії харчових відходів

Сюди слід віднести псовані продукти харчової та с/г діяльності. В основному це біологічне сміття від закладів галузі громадського харчування - кафе, бістро, виробничих їдалень та ін.

Загальна класифікація:

• тваринні жири та жири рослинного походження;
• молочна продукція;
• м'ясні вироби;
• алкоголь;
• харчові добавки, концентрати у вигляді соусів, барвників, ароматизаторів;
• додаткова підгрупа - бракована, а також прострочена продукція.

Класифікація елементів окремого продукту:

• рідина;
• м'якоть (залишки м'ясних виробів, овочів тощо);
• тверді складові (кістки, насіння від фруктів та ін.).

Технологія переробки

У відходах їжі є вуглеводи, білки, каротин, вітаміни та інші цінні компоненти.Також присутні баластові домішки приблизно на 12%. Для попереднього збирання використовують спеціальні ємності місткістю близько 50 л. Для транспортування – двошарові мішки одноразового використання (зовні – вологоміцний папір, усередині – поліетилен).

Широко поширена технологія переробки харчових відходів для відгодівельних господарств. Перед доставкою на територію господарства харчову масу обробляють спеціальними термічними методами: проварюють, висушують та очищають від баластових включень. Завдяки такій стерилізації виходить живильний корм, який легко засвоюється тваринами. Температурна обробка витримується 60 хвилин при 100 C. Охолоджені відходи варені змішують з комбікормами та іншими складами.

З біосміття також налагоджено виробництво добрив. В цьому випадку покидьки завантажують у переробний агрегат, де на них впливає активний склад. Після обробки та змішування добрива надходить у спеціальну ємність. Готовий компост необхідно витримати кілька тижнів, після чого його можна використовувати для добрива ґрунту. Цей спосібвважається досить ефективним. У деяких містах успішно реалізується спеціальна програма отримання компосту. Так, у великих мегаполісах замість утилізації 1 млн. тонн біосміття на рік (80$ за тонну), відходи переробляють на добрива чи енергію з більшим зиском.

Завдяки появі нових технологій стала можливою переробка відходів харчової промисловості на біогаз метан. Даний газ також виділяється на звалищах, несучи парникову загрозу для довкілля. Перероблений газ використовують, наприклад, для вироблення електрики або як пальне. Все це веде до очищення навколишнього середовища та значної вигоди. Як стверджують представники московських компаній, компостування біомусора дозволяє щорічно заощаджувати до $100 млн.

Утилізація продовольчого сміття

Різні категорії біологічних відходівпіддаються різним методикам з утилізації: сміття перетирають на дрібне сміття, вологу зливають у каналізацію тощо. Також існує кілька універсальних технологічних процесів. Серед них:

• спалювання - харчовий тлін утилізують у котлах та печах для сміттєспалювання (можлива переробка харчових відходів у паливо); мінус - викид шкідливих елементів в атмосферу;
• звалище - покидьки вивантажуються на спеціально підготовлених полігонах, кар'єрних ямах, шахтах чи котлованах; мінус — у накопиченні газів із можливістю парникового ефекту.

Правила утилізації, встановлені СанПіН, забороняють використовувати контейнери з іншою метою. Необхідно щодня проводити чистку та дезінфекцію ємностей – можна застосовувати засоби дезінфекції харчової промисловості.Залишки дозволяється зберігати не більше 8-10 діб влітку і не більше 30 годин на холод. Температура повинна бути близько 6-7 C. Щоб перешкодити переливанню вологи, використовують ємності зі спеціальними бортиками в 12 см. Дані правила також відносяться до приватних господарств без урахування способів їх ведення.

Вчені постійно працюють над новаторськими засобами зменшення обсягів сміття. До таких методів можна віднести мікробіологічну утилізацію: органіка розкладається на вторинні продукти під впливом мікроорганізмів. Розроблено спеціально для промисловості та комунального господарства. Слід зазначити, що безвідходні технології та зведення переробних заводівпоки вважаються важкоздійсненним економічним завданням. Як і в інших країнах, у Росії дана програмареалізована далеко не повністю.

Ми не рекомендуємо утилізувати харчові покидьки самостійно. За цим краще звернутися до нашої профільної фірми. Співробітники оформлять договір з гарантією своєчасної якісної утилізації/переробки. Вартість пропорційна обсягам відходів.

Вартість знищення товарного виду продукції шляхом механічного впливу (дроблення, пресування) становитиме:

Партія вагою 100 кг. - 3245 руб.

*Ціни вказані без ПДВ. ПДВ підлягає сплаті.

*При вазі менше 2000 кг. оплата транспортних витратпровадиться додатково. При вазі від 2000 кг. у ціну включено транспортні витрати.

Людство поступово приходить до думки про неминучість переробки сміття. Люди збирають та здають на утилізацію скло, пластик, папір та метал. Для тих, хто не збирається зупинятися на цьому і хоче переробляти залишки зі свого столу, існують спеціальні компостери, якими можна користуватися в домашніх умовах і отримувати корисне для саду і городу добрива. Recycle вибрав найоптимальніші та найдоступніші у продажу апарати з переробки органічного сміття.

Worm Cafe

Вермікомпостер Worm Cafe австралійської фірми Tumbleweed - один із найпопулярніших домашніх компостерів, доступних у Росії. В основі принципу роботи лежить використання живих черв'яків. Вони, поїдаючи ваші органічні відходи, утворюють так звані біогумус і вермичай, які використовуються як добрива.

Рекомендована кількість хробаків для заселення в даний компостер - 5000 штук, як мінімум - 1000. Набір з 5000 особин змішаної популяції і 10 кг субстрату для їхнього підживлення обійдеться приблизно в 3300 рублів.

У зібраному вигляді вермікомпостер Worm Cafe займе менше півметра на вашій кухні. Він виготовлений з переробленого пластику чорного кольору, який можна віддати на утилізацію. Апарат складається з трьох лотків, системи вентиляції, брикету з кокосового волокна, піддону з краном і грязевідстійником та кришки, що захищає від мух.

Перед заселенням хробаків у компостер необхідно створити для них необхідні умови: змочити підстилковий блок з кокоса і помістити його в картонну упаковку робочого лотка. Потім покласти туди черв'яків, накрити їх серветкою та припорошити землею. Спустошувати компостер потрібно в міру заповнення.

Can-O-Worms

Ще одна модель компанії Tumbleweed, доступна у Росії. Вона трохи менша за розміром, ніж Worm Cafe. Два лотки, які входять до базовий набіркомпостери можуть бути доповнені іншими контейнерами. В іншому Can-O-Worms сконструйований так само, як і Worm Cafe. Спустошувати його потрібно в міру наповнення, але не частіше ніж один раз на два тижні.

Worm Factory 360

Worm Factory 360 – ще одна модель домашнього вермікомпостера компанії Tumbleweed, однак у Росії вона не продається. Апарат складається з чотирьох прямокутних лотків і за бажанням може бути розширений додатковими контейнерами (до 8 штук). На повну переробку відходів у першому лотку піде близько трьох місяців, надалі процес проходить швидше – до чотирьох тижнів.

Компостер Worm Factory 360 може використовуватись як у будинку, так і на вулиці. На Ebay він коштує 4000 руб., Однак про доставку доведеться домовитися з продавцем окремо.

VermiHut

Ще один компостер, який можна придбати в інтернеті, виготовлений американською компанією VermiHut. Він складається з п'яти лотків і, як запевняє виробник, зможе вмістити до 5 кг хробаків, які здатні переробляти по 2,5 кг відходів на день. До складу вермикомпостера також входить піддон, лоток для збору вермича, повітряно-вентиляційна кришка, брикет з кокосового волокна та термометр.

Апарати фірми VermiHut працюють за тим же принципом, що і вермікомпостер Tumbleweed. На Ebay вони продаються з докладною інструкцієюза 2890 руб., Однак і в цьому випадку доведеться домовлятися з продавцем про доставку із США.

NatureMill PRO HC52CA

Автоматичні компостери компанії NatureMill значно дорожчі за свої неавтоматизовані аналоги, проте зручніші в експлуатації. Вони працюють від електричної мережіі чудово виглядає на кухні. Місткість – до 8 кг відходів за раз, які під впливом високих температур на 70% утилізуються у компостну рідину. Решту копроліту можна використовувати при удобренні ґрунту.

За допомогою компостів NatureMill за місяць можна переробляти до 55 кг харчового сміття. Спустошувати ємність потрібно не частіше ніж раз на два тижні, ніякого іншого втручання не потрібно.

SCD Probiotics K100

Для тих, хто хоче простіше компостер, підійде неавтоматизована модель K100 компанії SCD Probiotics. Вона являє собою урну, схожу на відро для сміття, але доповнену кранчиком для виведення рідини. Компостер розрахований на 19 кг харчових відходів. Він вимагає заселення черв'яків, утилізація здійснюється з допомогою ферментованого органічного речовини «бокаші» (bokashi), вирощеного на пшеничних висівках.

SCD Probiotics K100 не продається у Росії, проте його можна купити через інтернет. У комплект входить пакет із мікроорганізмами bokashi.

Mr.Eco

Ще один недорогий варіант – компостер компанії Mr.Eco. Але він підходить тільки для рослинних відходів. Він виглядає, як сміттєвий кошик, і кріпиться до внутрішніх дверцят. кухонної шафи. Для утилізації відходів необхідно викинути харчові залишки в кошик, попередньо обернувши їх у паперовий рушник або газету. Потім прокрутити ручку, яка знаходиться праворуч на скриньці. Сміття з верхнього відсіку потрапить у нижній - на дно компостера, звільнивши таким чином місце для інших відходів.

До компостера додаються біорозкладні поліетиленові пакети, які допомагають усунути неприємний запахі полегшують миття кошика. Їх потрібно помістити до скриньки до початку її експлуатації. Видобувати отримане добриво необхідно раз на місяць-півтора. Придбати апарат Mr.Eco можна тільки через інтернет.

Urban composter

Компостери компанії Urban composter мають округлу форму і так само, як і апарати фірми Mr.Eco, нагадують формою сміттєвий кошик. Вони вміщують до 15 кг відходів за один раз. Утилізація харчових залишків здійснюється за рахунок анаеробних процесів розкладання, схожих на ті, що відбуваються при додаванні мікроорганізмів Bokashi.

Однак у випадку з Urban composter йдеться про мікроби, які надходять разом із спеціальним компостним спреєм. Він рівномірно розподіляється за допомогою дозатора на викинуте в урну сміття. Після заповнення компостера відходами потрібно кожні чотири-п'ять днів зливати з нього рідину за допомогою крана. На повне перетворення харчових залишків на добриво піде від чотирьох до восьми тижнів.

Довідка: Принцип роботи вермікомпостеру

Вермикомпостер складається із кількох лотків. У перший із них засипаються харчові відходи. Вважається, що компостні черв'яки з'їдають все, що колись було живим: фруктову та овочеву шкірку, чайні пакетики та заварку, кавову гущу, пил з пилососу, волосся та шерсть тварин, газети, пакувальний картон з-під яєць, молока чи піци, подрібнену яєчну шкаралупу.

Коли черв'яки з'їдають відходи в першому лотку, зверху ставиться другий лоток, який має перфароване дно і в який так само кладеться сміття. Черв'яки з нижнього лотка переміщаються у верхній. Коли корм з'їдається в другому лотку, зверху ставиться третій лоток і процес повторюється. В результаті виходить на 100% натуральний біогумус, який можна використовувати при добривах саду або городу. Чим різноманітніше відходи, які ви використовуєте, тим краще виходить копроліт.

Не багато хто замислюється про подальшу долю сміття. Викинувши його в спеціальний контейнер, може здатися, що сміття тепер ніяк не може перешкодити або завдати шкоди. Але це не так.

Поводження з харчовими відходами регламентується відповідними нормами СанПіН і Россільгоспнаглядом. Харчові відходи (ПЗ) повинні збиратися у суворій відповідності до цих норм. Дуже важливо, щоб їх встигали збирати і вивозити доти, коли вони почнуть псуватися. Якщо це станеться, то ймовірним є ризик розвитку багатьох захворювань при контакті з організмом людини.ПЗ – це майже 80% всього побутового сміття.

Зрозуміло, що в багатоквартирних будинкаххарчові відходи ніхто не сортує. Їх просто викидають у сміття/сміттєпровід або виливають у каналізацію. Підприємства громадського харчування, такі як кафе, їдальня, ресторани повинні сортувати свої харчові відходи.

Вивіз ПЗ – це обов'язок спеціалізованих компаній, з якими організації повинні укладати договори.

Що таке харчові відходи

Харчові відходи (ПЗ) – це ті ж продукти, але вже втратили свою цінність через зберігання, переробки або часткового використання. Прикладом таких відходів може стати картопляна шкірка, прострочені та зіпсовані продукти, залишки від оброблення м'яса та риби тощо.

ПЗ, звичайно, не можна назвати дуже небезпечними для людини або екології, вони зазвичай належать до 4 та 5 груп небезпеки. Це відходи, які можуть завдати незначної шкоди довкіллю.

Важливо! Харчові відходи мають підрозділ по фізичним параметрамОсі: рідкі, м'які, тверді. За походженням відходи можуть бути рослинними та тваринними.

Основні джерела

Основними постачальниками ПЗ є:

1. Підприємства, які займаються виготовленням продуктів харчування.
2. Точки громадського харчування: кафе, ресторани, їдальні та ін.
3. Звичайні люди, які проживають у містах.

Вивіз харчового сміття у контейнерах: вимоги до ємностей

Основні вимоги до контейнерів для збору ПЗ:

1. Вони повинні виготовлятися з таких матеріалів, які мають стійкість до різних хімічних реакцій – у відходах, особливо рідких, можуть бути залишки миючих засобів.
2. Тара обов'язково має бути водонепроникною – рідкі залишки не повинні потрапляти у навколишнє середовище.
3. Контейнери повинні бути забезпечені кришкою, що щільно прилягає, і завжди нею закриватися.
4. Тара обов'язково має бути яскравого кольорудля кращого пізнання серед співробітників. Зсередини вона фарбується олійною фарбою- особливо це стосується металевої тари.
5. Тару має бути зручно мити та видаляти всякі залишки.

Ємності для ПЗ мають квадратну, прямокутну або циліндричну форму. Вони бувають стаціонарними – тобто не залишатимуть межі організації та призначеними для переміщення. Останні мають колеса. Оптимальний матеріал для тари під ПЗ – це термопластичний поліетилен.

Після утилізації відходів тара обов'язково має піддаватися дезінфекції. Для цього найкращими є розчини креоліну, нафталізолу, лізолу, гідрохлориду натрію, фенолу. Розчин повинен контактувати з тарою щонайменше півгодини. Такими ж розчинами можна проводити дезінфекцію сміттєпроводів, вуличних металевих контейнерів.

Важливо! Забороняється обробляти контейнери для ПО хлорними або розчинами, що містять хлор.

Утилізація харчової продукції за новими технологіями

Якщо неправильно утилізувати безпечні ПЗ, це може завдати величезної шкоди природі та навколишньому середовищу. Це питання вважається особливо актуальним за умов високої щільності населення містах.

1. Найбільш популярним інноваційним методом утилізації харчових відходів є біологічна обробка сировини. Такий метод має на увазі приміщення ПЗ у спеціальні ємності, потім обробляється спеціальним розчином з великою кількістю бактерій. Протягом невеликого проміжку часу ці бактерії практично повністю знищують вміст контейнера. Внаслідок їх життєдіяльності з'являється перегній, який використовується як сільськогосподарське добриво.
2. Дегідратація – так називається спосіб утилізації відходів із підвищеним вмістом вологи. У процесі обробки відбувається його висушення, в результаті він займає мінімум місця і може бути легко похований.
3. Компактор – спеціальний пристрій, що спресовує неорганічні відходи. Оброблене таким чином сміття може бути використане як паливо.

Правила утилізації харчових відходів

До основних правил можна віднести:

1. Місця, куди викидають побутове сміття, заборонено викидати харчові продукти
2. Поруч із контейнерами для ПЗ не повинно бути дітей.
3. ПЗ можуть бути використані для годування домашніх, сільськогосподарських тварин лише після термічної обробки.
4. Збір ПЗ повинен здійснюватися виключно в ємності, що герметично закриваються.
5. Тара для ПЗ відходів не годиться для інших цілей.
6. Періодично дуже важливо проводити дезінфекцію тари для ПЗ.
7. Харчові відходи класу А та Б можна збирати в поліетиленові пакети – так роблять багато мешканців міст.
8. Поховання ПЗ класу А і Б можна проводити лише після зміни їхнього товарного вигляду – це пресування, подрібнення або спікання.

Чому утилізація харчових відходів є проблемою?

Проблема з харчовими відходами у сучасних містах стоїть дуже гостро, нею займаються на державному рівні у багатомільйонних містах величезна кількість людей, підприємств громадського харчування, заводів із виробництва продуктів та напівфабрикатів. Продукти харчування – це та категорія товарів, яка має дуже обмежені терміни придатності, тому вони нерідко просто стають непридатними.

Важливо! Сміттєпереробні компанії, звичайно, намагаються утилізувати відходи, але й вони часом не справляються з такою величезною кількістю.

Так само існує інша проблема - деякі організації, не бажаючи платити таким компаніям, просто вивозять відходи за межі міста і викидають у першу лісосмугу. Іноді навіть не турбують себе і цим - скидають просто подалі від своєї території. Відходи, псуючись на відкритому повітрі, видають неприємний запах, у них розлучаються шкідливі бактерії, що передають інфекційні захворювання. Через бродячих собак і щурів зараза може потрапити і до людини.

Застосовувані методи утилізації

У сучасному світівсе частіше віддається перевага новим технологіям переробки сміття. Однак, у деяких місцях у ході ще такі способи, як спалювання.

Вторинне використання продуктів харчування

Деякі з ПЗ, наприклад, відходи від перших і других страв, цілком можуть протягом деякого періоду бути використані як корми для тварин. Однак важливо пам'ятати, що такі корми досить швидко псуються.

Сортування має на увазі наявність спеціальної тари для кожного виду відходів. Рідкі ПЗ складаються в пластмасову або нержавіючу тару. Сухі відходи збирають у ящики чи кошики. Завдяки такому сортуванню у розсадниках для тварин спеціалістам буде легше грамотно розподіляти корми серед різних вікових категорій своїх вихованців.ПЗ згодовуються тваринам у попередньо провареному вигляді. Якщо є ймовірність, що програмне забезпечення потраплять у розплідники, слід стежити, щоб туди не потрапляло скло та інші травмонебезпечні елементи. Такі корми з відходів зберігаються в літній час 8-10 годин, узимку – не більше 30 годин. Щоб зберігати програмне забезпечення навіть такий нетривалий період, необхідні спеціальні майданчики з бортиками не менше 12 см. Вони потрібні для того, щоб рідина з відходів не потрапляла в навколишнє середовище.

Як переробляти харчові відходи (2 відео)

Харчові відходи (14 фото)