Vákuové balenie produktov prospieva škodám. Aké sú výhody vákuového balenia produktov? Typy vákuových baliacich systémov pre výrobky na domáce použitie

Jedným z predpokladov rýchleho skazenia potravín je prítomnosť kyslíka v ich okolí, ktorého sa vo vzduchu okolo nás nachádza dostatok. Tieto podmienky sú dokonalou živnou pôdou pre potravinové baktérie. Mäso, ryby, akékoľvek surové alebo varené potraviny sa rýchlo kazia aj v chladničke. Ale čo ak si chcete zarobiť nejaké dlhodobé zásoby jedla? Tu prichádza na pomoc vákuové balenie.

Podstata vákuových produktov: potraviny sú umiestnené v špeciálnych nádobách alebo vreciach, z ktorých sa pomocou špeciálnych zariadení úplne odčerpáva vzduch. Výhody tejto technológie sú jednoducho neuveriteľné: životnosť akéhokoľvek produktu sa zvyšuje na niekoľko rokov. zaujímavé? Ďalej podrobne pochopíme, ako doma môžete efektívne využiť plný výkon vysávača.

Prečo je vákuové balenie lepšie na skladovanie?

Vďaka absencii kyslíka zostanú vaše potraviny čerstvé a voňavé až 3x alebo dokonca 5x dlhšie ako pri skladovaní. tradičným spôsobom(chladnička, mraznička). Kvasinky, plesne, rôzne mikróby a potravinové baktérie jednoducho nemôžu žiť bez kyslíka, a preto aj pri dlhom skladovaní vzhľad a textúra je zachovaná v pôvodnej podobe, ako keby ste ich tam len dali. Keď sú potraviny skladované vo vákuu, nevysychajú, a to z rovnakého dôvodu: nie je tam prístup vzduchu, čo znamená, že vlhkosť z potravín sa neodparuje.

Okrem toho, keď potraviny skladujete v mrazničke obvyklým spôsobom, neustále interagujú s veľmi studeným a suchým vzduchom, ktorý ničí pôvodnú bunkovú štruktúru potravín, a tak sú po rozmrazení menej čerstvé a chutné. Všetko sypké, napríklad cukor, ktorý nikdy neskamení, pretože sa doň nevsakuje vlhkosť zo vzduchu, je tiež perfektne uložené vo vákuovom balení.

Začnite používať produkty vákuového balenia a čoskoro si všimnete, ako sa náklady na nákup potravín každým dňom znižujú! Potraviny vydržia dlhšie čerstvé, čo znamená, že ich budete musieť menej často vyhadzovať, a preto ich budete menej často kupovať. Okamžite si môžete kúpiť vrece cukru alebo múky, zabaliť hromadne zakúpené výrobky do pohodlných malých balení a to všetko jesť veľmi dlho. Výrobky už nebudú jesť mravce, chyby, cukor sa nezmení na kameň a v múke nebudú žiadne chyby.

Ďalšia neuveriteľná výhoda použitia vákuovej technológie: schopnosť veľmi rýchlo marinovať ryby a mäso na grilovanie. Vákuový tlak viac otvára póry v mäse a rybe, čo umožňuje, aby marináda dobre a hlboko prenikla do jedla. Výroba kebabov je teraz taká jednoduchá a rýchla: takmer 10-15 minút po marinovaní vo vákuu sa mäso už môže vyprážať! Všetky potraviny s vysokým obsahom tuku už nikdy nezhnednú. Príčinou žltnutia mastných jedál (rôznych olejov) je, že prichádzajú do styku so vzduchom. Žiadny vzduch - chuť mastných jedál sa nekazí!

Typy vákuových baliacich systémov pre výrobky na domáce použitie

Vákuové baliace systémy pre domáce výrobky môžu byť jednoduché a relatívne lacné, alebo „komplexné“, a teda pohodlnejšie a drahšie. Aký systém vákuového balenia potravín kúpiť - výber je na vás. V každom prípade získate všetky výhody dlhodobého skladovania produktov, a to ako v najjednoduchšej, tak aj v elitnej verzii. Aké sú rozdiely medzi rôzne cesty? Vzduch z vrecka s jedlom môžete napríklad odčerpať ručne, alebo môžete použiť elektrickú pumpu.

1. Jednoduché a cenovo dostupné systémy vákuového balenia

Najjednoduchšou možnosťou, ktorú kúpite lacno, je niekoľko nádob na potraviny, doplnené o malú ručnú pumpu na odsávanie vzduchu. Výhodou takýchto systémov je nízka cena a dlhodobá konzervácia potravín. Nevýhody - vzduch sa nemusí úplne odčerpať a všetko sa bude musieť robiť ručne. Pri výbere takéhoto systému je lepšie zvoliť možnosť so smaltovanými keramickými alebo sklenenými nádobami. V tomto prípade je dobré, že môžete na vlastnej koži vyskúšať výhody vákuového balenia potravín bez toho, aby ste za to zaplatili veľa peňazí.

2. Utesnené vrecká s ventilátorom

Komu jednoduché systémy za vákuovo balené produkty môžu aj o niečo drahšie vzduchotesné vrecká s ventilátorom. Táto možnosť sa líši od ventilátora diskutovaného vyššie prítomnosťou ventilátora v súprave a jedného alebo viacerých flexibilných igelitky pre produkty. Jedlo sa vloží do vrecka, po ktorom zapnete ventilátor, ktorý z neho maximálne vysaje vzduch. Takýto systém je tiež celkom dobrý, ale ani tu nezažijete plnú silu skladovania potravín vo vákuu, keďže časť vzduchu ešte zostane vo vnútri potravinového vrecka. Samozrejme, je to mnohonásobne lepšie ako bežné skladovanie mäsa, rýb, či zeleniny v chladničke „tak, ako je“, teda s priamym prístupom vzduchu.

3. Elite systémy vákuového balenia potravín pomocou elektrického čerpadla

Takéto vákuové systémy sú najdrahšie, ale výhody ich kúpy sú ešte väčšie! Používa sa na odsávanie vzduchu z nádoby piestové čerpadlo s napájaním. V tomto prípade sú špeciálne nádoby spravidla vybavené ventilmi, ktoré umožňujú odčerpanie vzduchu, ale neumožňujú mu znovu vstúpiť do nádoby. Na rozdiel od jednoduchých manuálnych sú elektrické vákuové potravinové systémy tiež vybavené senzorom, ktorý signalizuje, či bolo dosiahnuté vákuum vo vnútri riadu. Rám dobré systémy Je vyrobený zo špeciálnych materiálov, ktoré neprepúšťajú vzduch, čo znamená, že zabezpečia čo najdlhšie skladovanie vašich potravín v čerstvom stave.

Dôležité: niektoré výrobky, aj keď sú zabalené vo vákuovej nádobe alebo vrecúšku, musia byť skladované v chladničke.

Týka sa to potravín, z ktorých vlhkosť nie je úplne odstránená, a tiež spočiatku existujú mikroorganizmy, ktoré sa môžu rýchlo množiť pri pozitívnych teplotách: mäso, ryby, mliečne výrobky atď. Obilniny, orechy, sušené ovocie alebo cukor, ako aj iné voľne ložené produkty, možno skladovať bez chladenia. Sú suché, a preto nad nimi nevisí hrozba rýchleho skazenia.

Čas použiteľnosti vákuovo balených produktov

Jedlo	Skladovanie	Normálna trvanlivosť	Koľko je uložené vo vákuu
Veľké kusy mäsa: hovädzie, hydinové, jahňacie a bravčové	Mraznička	6 mesiacov
Mleté: hovädzie, hydinové, jahňacie a bravčové mäso	Mraznička
	Mraznička	6 mesiacov
Kávové zrná	Izbová teplota		16 mesiacov
Kávové zrná	Mraznička	6-9 mesiacov
Bobule: jahody, maliny, černice	Chladnička
Bobule: brusnice, čučoriedky, čučoriedky	Chladnička
	Chladnička	1-2 týždne	4-8 mesiacov
Sušienka, sušienka	Izbová teplota (pravidelné otváranie balenia)	1-2 týždne	3-6 týždňov
Múka, cukor, ryža	Izbová teplota	6 mesiacov
šalát	Chladnička
	Izbová teplota	6 mesiacov
Oleje bez konzervačných látok, ako je slnečnicový, repkový, kukuričný olej	Izbová teplota	5-6 mesiacov
	Chladnička	1-3 týždne	2-4 mesiace

Výroba kovania a lisovania - moderné technológie spracovanie kovov

Po kríze v roku 1998 sa v ruskom priemysle, vrátane hutníckeho priemyslu, začal prejavovať mierny ekonomický rast. Malý, ale stabilný. Tento všeobecný smer ovplyvnil a, ktorý je založený na spracovaní kovu tlakom. Hlavnou výhodou modernej výroby kovania a lisovania je, že lisy a ďalšie zariadenia dostupné na mieste výroby umožňujú zabezpečiť vysokú produktivitu pri ekonomickej spotrebe energie. Okrem toho v procese výroby potrebných častí: výkovkov, prírub, valivých krúžkov a iných sa v dôsledku spracovania kov stáva hustejším, pretože vnútorné mikrodutiny sú výrazne znížené a dokonca úplne zmiznú. To slúži na zlepšenie jeho mechanických vlastností.

Na prácu s kovmi a zliatinami má výroba kovania a lisovania schopnosť vykonávať ich spracovanie plastov (za studena aj za tepla), čo nielen zlepšuje ich vlastnosti, ale umožňuje získať akékoľvek prierezy výrobkov, čo je pri iných druhoch spracovania kovov prakticky nemožné.

Súčasné výroba kovania a lisovania disponuje high-tech kovacím zariadením, vybaveným kovacími žeriavmi, manipulátormi, formovacími a raziacimi lismi. Okrem toho sa nám podarilo udržať a dodatočne vyškoliť pracovnú silu a inžinierov, čo nám umožňuje vyrábať kvalitné, konkurencieschopné produkty, ako aj riešiť výrobné problémy akejkoľvek zložitosti. Podnik modernizuje zariadenia na výrobu kovania a lisovania a pokračuje vo výrobe výkovkov pre kritické účely, vybavených lismi s väčšou kapacitou.

Už sme si zvykli, že vákuové balenie, ktoré je v súčasnosti rozšírené, je „všeliek na všetky neduhy“, teda v ňom sú podľa väčšiny spotrebiteľov produkty najlepšie zachované. Vákuová technológia môže nepochybne výrazne zvýšiť trvanlivosť produkty na jedenie, chráni ich pred stratou aromatických vlastností a dodáva im optimálny estetický vzhľad.

Výskum dánskych vedcov však naznačuje opak. Podľa ich názoru sa v prostredí bez kyslíka vyvíja veľa patogénov. Na tieto baktérie sú najviac náchylné zmrzliny, mlieko, mäso a mäsové polotovary, mäkké syry. Začínajú aj v surovej a varenej hydine, surových alebo údených rybách a surovej zelenine. Keď sa mikroorganizmy dostanú do vákuového balenia, začnú sa správať agresívne.

Je jasné, že výrobcovia obalových materiálov takéto žiadané produkty neodmietnu. A ak to už bez neho nie je možné, mali by ste dodržiavať pravidlá skladovania produktov vo vákuových vreciach. Totiž: zabrániť hrubým mechanickým nárazom na materiál tašky, udržať optimálnu teplotný režim. Bohužiaľ, tieto pravidlá sa často porušujú - tak pri výrobe potravín, ako aj v skladoch, v doprave av obchodoch.

Takže rada znie: napriek pohodlnosti používania vákuovo balených produktov je stále lepšie sa ich používaniu vyhnúť. A ak je to možné, kupujte jedlo v bežnej forme. Neriskujte svoje zdravie!

Jedným z predpokladov rýchleho skazenia potravín je prítomnosť kyslíka v ich okolí, ktorý sa v hojnom množstve nachádza v okolitom vzduchu. Takéto podmienky sú ideálnym prostredím pre rozmnožovanie potravinových baktérií. Mäso, ryby, akékoľvek surové alebo varené potraviny sa rýchlo kazia aj v chladničke. Ale čo ak si chcete zarobiť nejaké dlhodobé zásoby jedla? A tu prichádzame na záchranu vákuové balenie produktov.

Podstata vákuovania potravín: potraviny sa vkladajú do špeciálnych nádob alebo vrecúšok, z ktorých sa následne pomocou špeciálnych zariadení úplne odčerpá vzduch. Výhody tejto technológie sú jednoducho neuveriteľné: životnosť akéhokoľvek produktu sa zvyšuje na niekoľko rokov. zaujímavé? Poďme zistiť, ako doma môžete využiť všetku silu vákua, ako aj so skutočnosťou ako si vybrať stolný vákuový tmel.

Na našej stránke nájdete najlepšie vákuové zváračky s recenziami, popismi, videami, ako aj za nízke ceny as rýchlym doručením do akéhokoľvek mesta v Rusku a SNŠ!

Prečo je vákuové balenie lepšie na skladovanie?

Vďaka absencii kyslíka zostanú potraviny čerstvé a voňavé až 3- alebo dokonca 5-krát dlhšie ako tradičné skladovanie (v chladničke, mrazničke). Kvasinky, plesne, rôzne mikróby a potravinové baktérie jednoducho nemôžu žiť bez kyslíka, takže aj pri dlhom skladovaní sa vzhľad a textúra produktu zachová v pôvodnej podobe. Pri skladovaní potravín vo vákuu nedochádza k ich vysychaniu z rovnakého dôvodu: vlhkosť z potravín sa neodparuje.

Okrem toho, keď potraviny skladujete v mrazničke obvyklým spôsobom, neustále interagujú s veľmi studeným a suchým vzduchom, ktorý ničí pôvodnú bunkovú štruktúru potravín, a tak sú po rozmrazení menej čerstvé a chutné. Vo vákuovom obale je perfektne uskladnené aj všetko, čo je sypké, napríklad cukor, ktorý nikdy neskamení, pretože sa doň nevsakuje vlhkosť zo vzduchu.

Začnite používať vákuové balenie potravín: čoskoro si všimnete, ako sa náklady na nákup potravín každým dňom znižujú. Potraviny zostanú dlhšie čerstvé, čo znamená, že ich budete musieť menej často vyhadzovať, a preto ich budete musieť kupovať. Okamžite si môžete kúpiť vrece cukru alebo múky, zabaliť hromadne zakúpené výrobky do pohodlných malých balení a to všetko jesť veľmi dlho. Jedlo už nebudú jesť mravce, cukor sa už nebude meniť na kameň a múka už nebude mať chrobáky.

Ďalšia neuveriteľná výhoda použitia vákuovej technológie: schopnosť veľmi rýchlo marinovať ryby a mäso na grilovanie. Vákuový tlak viac otvára póry v mäse a rybe, čo umožňuje, aby marináda dobre a hlboko prenikla do jedla. Výroba kebabov je teraz taká jednoduchá a rýchla: takmer 10-15 minút po marinovaní vo vákuu sa mäso už môže vyprážať! Všetky potraviny s vysokým obsahom tuku už nikdy nezhnednú. Príčinou žltnutia mastných jedál (rôznych olejov) je, že prichádzajú do styku so vzduchom. Žiadny vzduch - chuť mastných jedál sa nekazí!

Najlepší vákuový tmel pre domácnosť

Stolná vákuová zváračka nezaberie veľa miesta, najmä ak áno vertikálny typ, ako napríklad alebo .

Vákuové nádoby na skladovanie potravín, ako aj vrecúšok a iného spotrebného materiálu je možné zakúpiť aj so stolnými vákuovačkami RawMID.

Dôležité: niektoré produkty, dokonca aj balené vo vákuovej nádobe, sa musia skladovať v chladničke.

Týka sa to potravín, z ktorých vlhkosť nie je úplne odstránená, a tiež spočiatku existujú mikroorganizmy, ktoré sa môžu rýchlo množiť pri pozitívnych teplotách: mäso, ryby, mliečne výrobky atď. Obilniny, orechy, sušené ovocie alebo cukor, ako aj iné voľne ložené produkty, možno skladovať bez chladenia. Sú suché, a preto nad nimi nevisí hrozba rýchleho skazenia.

Ak chcete maximalizovať trvanlivosť produktov (čerstvé ovocie, zelenina, bobule, bylinky, mäso, ryby a huby) bez toho, aby ste ich stratili užitočné vlastnosti, odporúčame venovať pozornosť . Tieto zariadenia vám umožňujú odstrániť tekutinu z jedla, aby sa zabránilo rastu baktérií v ňom. Spoločnosť ponúka kvalitné a ekonomické riešenia v oblasti sušičiek, akými sú sušičky pre domácnosť.

Čas použiteľnosti vákuovo balených produktov

Jedlo	Skladovanie	Normálna trvanlivosť	Koľko je uložené vo vákuu
Veľké kusy mäsa: hovädzie, hydinové, jahňacie a bravčové	Mraznička	6 mesiacov
Mleté: hovädzie, hydinové, jahňacie a bravčové mäso	Mraznička
	Mraznička	6 mesiacov
Kávové zrná	Izbová teplota		16 mesiacov
Kávové zrná	Mraznička	6-9 mesiacov
Bobule: jahody, maliny, černice	Chladnička
Bobule: brusnice, čučoriedky, čučoriedky	Chladnička
	Chladnička	1-2 týždne	4-8 mesiacov
Sušienka, sušienka	Izbová teplota (pravidelné otváranie balenia)	1-2 týždne	3-6 týždňov
Múka, cukor, ryža	Izbová teplota	6 mesiacov
šalát	Chladnička
	Izbová teplota	6 mesiacov
Oleje bez konzervačných látok, ako je slnečnicový, repkový, kukuričný olej	Izbová teplota	5-6 mesiacov

Teraz poznáte výhody používania vákuových zváračiek a ako si vybrať vákuovú zváračku pre váš domov. Toto je užitočné zariadenie, ktoré pomôže nielen predĺžiť trvanlivosť výrobkov, ale aj ich urobiť chutnejšími.

Za nízku cenu môžete vždy v našom internetovom obchode.

Vákuovo balené potraviny sú zdraviu škodlivé

Najnovší objav vedcov ukázal, že výrobky balené polyetylénom a vákuovo sú nebezpečné pre ľudské zdravie. Tento záver prinúti mnohých výrobcov vákuovo baleného tovaru zamyslieť sa a nájsť nový spôsob skladovania potravín. Hlavným účelom vákuového balenia je udržať potraviny čo najčerstvejšie. V prostredí bez kyslíka sa však vyvíja množstvo patogénov, ktoré dokážu zabiť až štvrtinu ľudí, ktorí sa nimi nakazia.

Vedci zistili, že baktéria s názvom Listeria monocytogens môže žiť aj v chladných podmienkach. Chladničky na potraviny teda nedokážu zabiť tieto mikroorganizmy.

Najnáchylnejšie na tieto baktérie sú zmrzlina, mlieko, mäso a mäsové polotovary, mäkké syry camembert a brie. Mikroorganizmy začínajú aj v surovej alebo varenej hydine, surových alebo údených rybách a surovej zelenine.

Ako štúdie v dánčine technická univerzita Bez kyslíka sa tieto nebezpečné baktérie správajú 14-krát agresívnejšie ako za normálnych podmienok. Takéto prostredie je normou pre baktérie, pretože podobné životné podmienky existujú v ľudskom čreve - nie je tam ani kyslík. Preto, keď sa mikroorganizmy dostanú do vákuového balenia, začnú sa správať tak agresívne. Vedci plánujú študovať genóm baktérií. Výskumníci si dali za cieľ identifikovať znaky tých génov, ktoré sú zodpovedné za agresivitu mikroorganizmu, aby vedeli, ako sa s týmto kmeňom v budúcnosti efektívne vysporiadať.

Je potrebné poznamenať, že vákuové balenie je zďaleka jedným z najbežnejších typov skladovania potravín. Technológia vysávania umožňuje výrazne predĺžiť trvanlivosť potravinárskych výrobkov, spoľahlivo ich chráni pred stratou aromatických vlastností a dodáva výrobku optimálny estetický vzhľad. Vákuové stroje sa používajú iba na balenie produktov. Používajú sa v oblastiach ako medicína, bankovníctvo. Musia však byť splnené podmienky tesnosti obalu (sterilita obsahu), hmotnostný charakter obalu a požiadavky na realizáciu určitých konštrukčných prvkov. Existujú tri hlavné typy vákuových baliacich strojov nasávanie, komora, tvarovanie za tepla.

Napriek pohodlnosti používania vákuovo balených produktov je však najlepšie sa im vyhnúť. Ak je to možné, mali by ste kupovať jedlo v jeho bežnej forme. To platí predovšetkým mäsové výrobky, syry a ryby. Jedlo vo vákuu je vhodné na piknikové výlety alebo služobné cesty. Preto je lepšie neriskovať svoje zdravie a jesť správne.

Slovo „vákuum“ je preložené z latinčiny ako „prázdnota“. Inými slovami, vzniká určitý priestor, v ktorom nie je vzduch.

Neprítomnosť vzduchu však neznamená absenciu života. Koniec koncov, my, pozemšťania, nemôžeme v žiadnom prípade žiť bez vzduchu .. A sú to produkty - veľmi!

Navyše, vo vákuovom priestore, ktorý sme vytvorili, sa naše potravinárske výrobky cítia skvele... Ale začnime pekne po poriadku!

Všetci lekári, odborníci na výživu a popularizátori zdravý životný štýlživota, napriek zásadným rozdielom v názoroch na správna výživa, jednomyseľne sa zhodujú v jednom jednoduchom gastronomickom postuláte:

Najzdravšie jedlo je práve pripravené a podávané na stôl. (starostlivé milujúce ruky, najčastejšie ženské!).

Mimochodom, jedlo pripravené týmito rukami s láskou a nehou z čerstvo natrhaných zeleninových surovín bude ešte užitočnejšie (no, toto je už moje, Polina Schwartz, skromná poznámka!).

V takomto jedle sa samozrejme zachová celý buket vitamínov a minerálov, ktoré sú bohaté na dary prírody. Toto je ideálne!

Buďme však realisti a pozrime sa na našu realitu bez prikrášľovania. Musíme žiť v súlade s dobou, s moderným, niekedy šialeným a neúprosne sa rútiacim vpred rytmom života.

Len málo z nich moderných ľudí, najmä mešťania, majú možnosť variť jedlá zo zeleniny a ovocia, obilnín a byliniek pestovaných priamo na stôl a natrhaných priamo na stôl.

Nie každá starostlivá a milujúca ženská ruka má dnes chuť, ba dokonca možnosť venovať sa iba domácim prácam. Dnes väčšina žien pracuje, a preto nemôžu svoju rodinu rozmaznávať čerstvo pripravenými obedmi a večerami.

Moderné gazdinky spravidla cez víkendy často pripravujú jedlo na budúce použitie, aby ním mohli nakŕmiť svoj dav na niekoľko pracovných dní: starostlivo ho zabaliť manželovi do práce, zohriať syna študenta na večeru a nechať dcéru školáčku. na obed.

Je to praktickejšie, pohodlnejšie, rýchlejšie, ale je to užitočnejšie?!

Čím dlhšie sú výrobky skladované, tým menej užitočných v nich zostáva.

A dokonca moderné chladničky nezachraňujte situáciu. Faktom je, že v určitej fáze skladovania produktov, najmä už tepelne spracovaných, začínajú nebezpečné mikroorganizmy svoju deštruktívnu prácu. A často tento proces nie je viditeľný voľným okom.

Takto sa začína kazenie produktu, takto sa nám do žalúdka dostáva nekvalitná potravina, takto vznikajú naše neduhy a choroby.

Bohužiaľ, toto je smutný fakt! Väčšina ľudí je však nútená jesť práve takéto potraviny pokazené baktériami.

Zmrazovanie potravín neprichádza do úvahy, pretože to porušuje komplexná štruktúra potraviny a časť vitamínov sa stráca už pri pôsobení chladu. A zvyšok po rozmrazení zmizne.

Ale moderná spoločnosť je to, na čo je moderná spoločnosť, ktorá najprv skomplikuje život človeka zrýchleným rytmom života a potom ho okamžite uľahčí: vymýšľať a realizovať rôzne zázraky pokroku, ktoré šetria čas a ľudské sily.

Vákuová zváračka pre domácnosť

Jedným z takýchto jednoduchých, ale dômyselných vynálezov bol vákuový systém skladovania potravín.

Tento systém zahŕňa špeciálne zariadenie- domáce vákuové tesnenie, rovnako ako pohodlné plastové nádoby na skladovanie, priľnavá fólia v kotúčoch alebo vreckách, zátky na vysávanie tekutých produktov.

Švajčiarska spoločnosť Solis vyrába takéto systémy už dlhé roky. Teraz sú vákuové zváračky Solis dostupné aj v Rusku.

Produkty tam jednoducho vložíte, zatvoríte vekom a pomocou vákuovej zváračky a špeciálneho ventilu na veku odčerpáte vzduch z nádoby. Takéto nádoby sú vhodnejšie pre mäkké, tekuté, drobivé a šťavnaté produkty: polievky, obilniny, bobule, zelenina.

Pre hustejšie jedlá a výrobky je oveľa ekonomickejšie a ešte pohodlnejšie použiť špeciálne vrecká alebo fóliu. Zabaľte do nich syr alebo kastról, kúsky koláča alebo chleba, zeleninu alebo ovocie a potom odčerpajte vzduch pomocou vákuovej zváračky

Mimochodom, veľmi takéto vákuové tesnenie je užitočné pre nadšencov rybolovu, manželia rybárov alebo len znalci čerstvých rýb. Ryby sú možno produkt, ktorý sa najviac kazí na svete, a preto sa neodporúča kupovať ichhorúce letné mesiace.

A ak chceš? Mrazené ryby sú produktom pochybnej kvality. Ktovie, pred koľkými rokmi to zamrzlo?!

Vákuové vrecia alebo nádoby bez problémov udržia váš úlovok čerstvý až 5 dní. A aj po tomto čase budú vaše ryby, ako keby ich práve vylovili z jazierka!

Mäso, ryby, morské plody a iné potraviny je možné skladovať vo vákuovo balenej mrazničke aj viac ako rok!

Výrobcovia sa postarali vákuový systém skladovanie a o vašich nápojoch. Pomocou vákuových zátok môžete v chladničke skladovať ocot, olej, kompóty, šťavy ako dlho budete chcieť.

Mimochodom, oxidačné procesy v čerstvo vylisovaných ovocných a zeleninových šťavách začínajú do 15 minút po ich príprave. Je však vo vašej moci zastaviť tento škodlivý proces vákuovej zástrčky!

Takéto jedinečné korkové zátky budú užitočné aj na uskladnenie čerstvo vylisovaného oleja. Koniec koncov, vidíte, pre nedostatok času gazdiná nemá vždy možnosť pripraviť čerstvé maslo ku každému jedlu. A potom to pevne uzavreli, odčerpali vzduch a uskladnili na celý týždeň.

Buďte si istí, že vákuovo balené produkty na vás určite počkajú a zachovajú si všetky svoje úžitkové vlastnosti do vášho príchodu!

Vákuum blokuje prístup k vašim potravinám pre všetky škodlivé a nebezpečné mikroorganizmy. Žiadny vzduch - žiadne baktérie! Ale je tu život – život vašich produktov. A to znamená vaše zdravie.

Teraz si môžete bez obáv o zdravie svojich blízkych pripraviť chutné, a čo je najdôležitejšie, zdravé jedlá. A ušetríte veľa času!

Progresívna balička potravín, Polina Schwartz