Projekty domov / 12.12.2019

Výskumná práca "energetické nápoje". Kvalitatívne zloženie energetických nápojov a jeho vplyv na organizmus Výskumná práca Prezentáciu pripravila: Khokhlova Victoria, Korovina Natalia - prezentácia

Kazmina D, Kharitonenko Yana

Projektový manažér:

Ananko Kristina Sergejevna

Inštitúcia:

Štátny vzdelávací ústav Gymnázium č. 71, Gomel

V prezentovanom výskumná práca v chémii "Vplyv energetických nápojov na ľudské telo" autor navrhuje zistiť, čo je pre nás energetický nápoj - spása pri výraznom psycho-emocionálnom a fyzickom strese alebo zdraviu nebezpečný syntetický nápoj.

The výskumný projekt z chémie „Vplyv energetických nápojov na ľudský organizmus“ obsahuje teoretickú časť, kde autor skúma zloženie energetických nápojov a vplyv týchto zložiek na ľudský organizmus.

V praktickej časti chemický projekt "Vplyv energetických nápojov na ľudský organizmus"Žiaci 8. ročníka si zopakujú vplyv energetických nápojov na živočíšne tkanivá: surovú kuraciu bielkovinu, bravčovú pečeň, ako aj na prítomnosť látok, ktoré dokážu očistiť kov od korózie a na vývoj semien fazule.

Úvod
1 Prehľad literatúry
1.1. História energetických nápojov.
1.2. Zloženie energetických nápojov.
1.3. Vplyv zložiek energetických nápojov na ľudský organizmus.
2 Praktická časť
2.1. Stanovenie pH študovaných energetických nápojov.
2.2. Stanovenie oxidu uhličitého.
2.3. Stanovenie farbív.
2.4. Definícia kofeínu
2.5. Stanovenie glukózy
2.6. Definícia taurínu
2.7. Stanovenie vitamínu C
2.8. Kvantitatívne stanovenie vitamínu C.
2.9. Štúdium vplyvu energetických nápojov na organizmus rastlín a živočíchov.
2.9.1 Klíčenie semien rastlín fazule.
2.9.2 Reakcia s bravčovou pečeňou (svalové tkanivo).
2.9.3 Reakcia s kuracím proteínom.
2.9.4 Reakcia s hrdzou.
Záver

Úvod

Nie je to tak dávno, čo sa na bieloruskom trhu objavili energetické nápoje, ktoré sa stávajú obľúbenými medzi mladými ľuďmi a školákmi. Ich propagáciu napomáha reklama v médiách, vonkajšia pouličná reklama, ako aj početné verejné propagácie.

Toto je produkt pre osoby vystavené významným psycho-emocionálny a fyzický stres. Zvyšuje efektivitu, zlepšuje koncentráciu a rýchlosť reakcie, zlepšuje bdelosť, zlepšuje metabolizmus. Efektívnosť oceňovaná najlepšími športovcami, podnikateľov, aktívni študenti a vodiči na dlhých cestách.

Keďže tieto produkty sa na našom trhu objavili nie tak dávno, zatiaľ neexistujú rozsiahle štúdie o ich vplyve na ľudské zdravie.

Predmet štúdia - energetické nápoje.

Predmet štúdia - látky, ktoré sú súčasťou energetických nápojov.

Hypotéza - skúmame energetické nápoje a naznačujeme, že majú negatívny vplyv na ľudské zdravie.

Cieľ - skúmať kvalitatívne zloženie energetických nápojov a študovať vplyv energetických nápojov na ľudský organizmus.

Úlohy :

Preštudovať si literatúru o pôvode a zložení energetických nápojov;
Uskutočniť sociologický prieskum študentov školy;
Preskúmajte kvalitatívne zloženie energetických nápojov;
Analyzovať účinok zložiek energetických nápojov na ľudské telo;
Preskúmajte vplyv energetických nápojov na tkanivá živočíšneho pôvodu: surovú kuraciu bielkovinu, bravčovú pečeň, ako aj na prítomnosť látok, ktoré dokážu očistiť kov od korózie a na vývoj semien fazule.

V poslednom čase sa na trhoch objavili energetické nápoje, ktoré si začínajú nevídanou rýchlosťou získavať na obľube najmä medzi mladými ľuďmi a školákmi. Dóza s nápojom spočiatku odstraňuje spánok ako ruka, bez nej si už nie je možné predstaviť prípravu na skúšku alebo hlučnú nočnú párty.

Dnes sa energetické nápoje predávajú v akomkoľvek kiosku, v baroch, kluboch, často ich možno vidieť v telocvičniach a na športoviskách. Reklama ich stavia ako prostriedky na boj proti únave, napomáhanie aktívnemu životnému štýlu, duševnej aktivite, klubovému tancu a športu.

Je však všetko v používaní energetických nápojov také dobré a bez mráčika? Odkiaľ pochádza zázračná energia?

Ciele, zámery, hypotéza, objekt a predmet skúmania

Účel štúdie:

Ukážte, že pitie energetických nápojov nie je efektívny nástroj zvýšenie vitality, dokázať, že energetické nápoje majú negatívny vplyv na fyziologické procesy ľudského tela.

Úlohy:

1. Štúdium rôznych zdrojov informácií o pôvode a zložení energetických nápojov.
2. Štúdium vplyvu zložiek energetických nápojov na tkanivá rastlinného a živočíšneho pôvodu: surové a varené (denaturované) kuracie bielkoviny, zemiaky a mäso.
3. Uskutočnenie prieskumu na zistenie postoja adolescentov k energetickým nápojom.

hypotéza:

Ak majú tínedžeri vedecky podložené informácie o vplyve energetických nápojov na biologické tkanivá a v dôsledku toho aj na ľudské telo, vznikne zmysluplný postoj k procesu používania energetických nápojov.

Teoretická časť

Z histórie

Prírodné psychostimulanty poznali ľudia na celom svete už od staroveku.

Najbežnejším z nich bol kofeín. Jej zdrojom v Indii a na Strednom východe bola káva; v Číne, Indii a juhovýchodnej Ázii - čaj; v Amerike yerba maté a orechy kola atď. Okrem toho história pozná príklady použitia silnejších stimulantov, ako je koka v Južnej Amerike, ephedra a kata v Ázii. Obyvatelia Mongolska a Sibíri používali ženšen, eleuterokok, araliu a iné stimulujúce rastliny.

V roku 1982 Rakúšan Dietrich Mateschitz v Hongkongu vyskúšal miestny tonikový nápoj a priniesol tento nápad do západných krajín. V roku 1984 založil prvú priemyselnú výrobu energetického nápoja – dodnes obľúbeného „Red Bull“. Produkt bol taký úspešný, že sa na trhu čoskoro objavili desiatky nápojov s podobnými vlastnosťami. Bokom nezostali ani giganti „nápojového“ priemyslu „Coca-Cola“ a „Pepsi-Cola“, ktorí vydali „Burn“, respektíve „Adrenaline Rush“.

V Nórsku, Dánsku a Francúzsku sú energetické nápoje považované za doplnky stravy a môžu sa predávať len v lekárňach. V Rusku sú s nimi spojené aj obmedzenia: nápoj nemôže obsahovať viac ako dve posilňujúce zložky, na plechovke musia byť uvedené obmedzenia používania a ich predaj v školách je zakázaný, ako sa uvádza vo vyhláške hlavného štátneho sanitárneho lekára. Ruskej federácie „O posilnení dohľadu nad nápojmi obsahujúcimi posilňujúce zložky“, od 19.01. 2005

V poslednom čase sa hluk okolo „energetických nápojov“ zvýšil v súvislosti so súdnymi procesmi v súvislosti s viacerými úmrtiami, ktoré údajne súvisia s ich užívaním. Vo Švédsku zomreli na diskotéke traja ľudia po vypití zmesi energetického nápoja s tvrdým alkoholom a 18-ročný írsky basketbalista Ross Cooney zomrel priamo na ihrisku po troch plechovkách nápoja.

Zlúčenina

Energetické nápoje (energie, energetické toniká) sú nealkoholické alebo nízkoalkoholické nápoje, ktorých reklamná kampaň sa zameriava na ich schopnosť stimulovať centrálny nervový systém človeka a/alebo zvyšovať efektivitu, ako aj na to, že robia nedovoliť človeku zaspať.

Nápoje obsahujú tonizujúce látky, najčastejšie kofeín (v niektorých prípadoch namiesto kofeínu výťažky z guarany, čaj alebo maté s obsahom kofeínu, alebo kofeín pod inými názvami: mateín, teín) a ďalšie stimulanty: teobromín a teofylín (kakaové alkaloidy) a často aj vitamíny, ako ľahko stráviteľný zdroj energie - sacharidy (glukóza, sacharóza), adaptogény a pod. V poslednej dobe sa pridáva taurín.

Hlavné zložky „energie“:

taurín- derivát aminokyseliny cysteín (na rozdiel od všeobecného presvedčenia to nie je samotná aminokyselina). Jedna z hlavných zložiek žlče, nachádzajúca sa v malom množstve v rôznych tkanivách zvierat a ľudí, hlavne vo svaloch.

kofeín- bežný psychostimulant nachádzajúci sa v čaji, káve, maté, guarane, orechoch koly a niektorých ďalších rastlinách. Znižuje pocit únavy a ospalosti, zvyšuje duševnú výkonnosť, zrýchľuje pulz, pôsobí mierne močopudne. Obdobie stimulácie je nahradené únavou, vyžadujúcou primeraný odpočinok. Obsah kofeínu v energetických nápojoch sa pohybuje od 150 do 320 mg/l, pričom odporúčaný horný tolerovateľný príjem je 150 mg denne.

Kyselina askorbová (vitamín C)- organická zlúčenina príbuzná glukóze, je jednou z hlavných živiny v ľudskej strave, nevyhnutné pre normálne fungovanie spojivového a kostného tkaniva. Plní biologické funkcie redukčného činidla a koenzýmu niektorých metabolických procesov, považuje sa za antioxidant.

Kyselina nikotínová- liečivo, vitamín podieľajúci sa na mnohých oxidačných reakciách živých buniek.

Biely kryštalický prášok, bez zápachu, mierne kyslej chuti. Ťažko sa v nej rozpustiť studená voda, lepšie v horúcom, málo rozpustné v etanole, veľmi málo v éteri.

Pantotenát vápenatý- liek, vitamín B5, vápenatá soľ kyseliny pantoténovej. Kyselina pantoténová je chemicky dipeptid.

Pyridoxín- jedna z foriem vitamínu B6. Ide o bezfarebné kryštály, rozpustné vo vode.

V potravinách sa vitamín B6 nachádza tri druhy: pyridoxín, pyridoxal, pyridoxamín, ktoré sú svojou biologickou aktivitou približne rovnaké.

Kyselina listová- vo vode rozpustný vitamín B9 je nevyhnutný pre rast a vývoj obehového a imunitného systému.

Výhody a nevýhody energetických nápojov zo zdravotného hľadiska a nevýhody energetických nápojov zo zdravotného hľadiska">

Čo môže spájať také zdanlivo rôznorodé a vzdialené skupiny ľudí ako sú študenti, vodiči, športovci, kluboví návštevníci atď.? Všetci títo ľudia pravidelne zažívajú kolosálny fyzický, morálno-vôľový a psychický stres. Títo ľudia si s najväčšou pravdepodobnosťou ani neuvedomujú, že sú takzvanou cieľovou skupinou potenciálnych kupcov energetických nápojov alebo, jednoduchšie povedané, energetických nápojov.

Hlavnou myšlienkou umiestnenia takýchto produktov je „doping“ pred vyčerpávajúcim pôrodom, fyzickým aj duševným, a zotavenie po ňom. Nie je náhoda, že spoločnosti zaoberajúce sa energetickými nápojmi investujú milióny do športových podujatí, súťaží; uzatvárať obojstranne výhodné zmluvy s najväčšími športovými klubmi na výrobu personalizovaných klubových nápojov; kúpiť "stajne" najprestížnejšej triedy pretekov "Formula 1" (Red Bull F1 Team). Aj samotní športovci, ktorí dokázali v športe dosiahnuť veľké úspechy, vypúšťajú energetické nápoje pod vlastné meno- živý príklad: boxer Kostya Tszyu, ktorý nedávno vydal Tszyu brusnicový energetický nápoj podľa svojho vlastného receptu. Nezaobíde sa bez sponzoringu výrobcov energetických nápojov a rôznych hudobných festivalov.

Energetické nápoje sa niekedy miešajú s alkoholom. Energetické nápoje sú povzbudzujúce, zatiaľ čo alkohol je depresívny. Škodlivosť takejto kombinácie spočíva v schopnosti energetických nápojov maskovať vplyv alkoholu, v takom prípade človek nebude môcť brať jeho vplyv do úvahy. Alkohol vo veľkých dávkach spôsobuje prirodzenú únavu, ale povzbudzujúci účinok energetických nápojov ju môže zabiť. Rozšírené miešanie energetických nápojov s vodkou a iným alkoholom viedlo k vzniku vopred pripravených koktailov známych ako „alcopops“, často vrátane taurínu; alebo extrakt z guarany, aby nápoj získal špecifickú chuť.

klady

Energetické nápoje sú skvelé zvýšiť náladu a stimulovať duševnú aktivitu.

Každý si nájde energetický nápoj podľa svojich potrieb. Energetické nápoje sa podľa účelu bežne delia do skupín: niektoré obsahujú viac kofeínu, iné vitamíny a sacharidy. „Kávové“ nápoje sú vhodné pre úplných nenapraviteľných workoholikov a študentov, ktorí musia po nociach pracovať a študovať a „vitamínovo-sacharidové“ nápoje sú vhodné pre aktívnych ľudí, ktorí radšej utrácajú voľný čas v telocvični.

Energetické nápoje obsahujú komplex vitamínov a glukózy. Každý vie o výhodách vitamínov. Glukóza rýchlo preniká do krvi, zúčastňuje sa oxidačných procesov a dodáva energiu svalom, mozgu a ďalším životne dôležitým orgánom.

Účinok šálky kávy trvá 1 - 2 hodiny, účinok energetického nápoja - 3 - 4 hodiny. Navyše takmer všetky energetické nápoje sú sýtené oxidom uhličitým, čo urýchľuje ich pôsobenie - to je ich tretí rozdiel od kávy.

S pohodlným balením, energetické nápoje môžete nosiť so sebou a používať v akejkoľvek situácii(na tanečnom parkete, v aute), čo sa o káve či čaji povedať nedá.

Mínusy

Energetické nápoje sa môžu konzumovať v prísnom súlade s dávkovaním. Maximálna dávka je 1 plechovka nápoja denne. Prekročenie dávky môže viesť k zvýšenie krvného tlaku alebo hladiny cukru v krvi.

Vitamíny nachádzajúce sa v energetických nápojoch nemôžu nahradiť multivitamín.

Ľudia trpiaci srdcovými chorobami, hypo- alebo hypertenziou by nemali konzumovať energetické nápoje.

Tvrdenie, že energetický nápoj dodáva telu energiu, je neopodstatnené. Obsah drahocennej nádoby otvára iba cestu k vnútorným rezervám tela, to znamená, že plní funkciu kľúča, alebo skôr hlavného kľúča. Inými slovami, samotný nápoj neobsahuje žiadnu energiu ale používa iba naše vlastné. Využívame teda vlastné zdroje energie, inými slovami, energiu si požičiavame od seba. Tento dlh však bude musieť byť skôr či neskôr splatený aj s úrokmi vo forme únava, nespavosť, podráždenosť a depresia.

Ako každý iný stimulant, aj kofeín nachádzajúci sa v energetických nápojoch vedie k vyčerpaniu nervového systému. Jeho pôsobenie trvá v priemere 3-5 hodín, po ktorých telo potrebuje odpočinok. Navyše, kofeín je návykový.

Energetický nápoj obsahujúci kombináciu glukózy a kofeínu je pre mladé telo veľmi škodlivý.

Mnohé energetické nápoje obsahujú veľké množstvo vitamín B, čo spôsobuje búšenie srdca a chvenie končatín.

Fanúšikovia fitness by si mali pamätať na vynikajúce diuretické vlastnosti kofeín. To znamená, že po tréningu nemôžete piť energetický nápoj, pretože v procese tréningu už strácame veľa tekutín.

V prípade prekročenia prípustnej dávky nie je vylúčené vedľajšie účinky: tachykardia, psychomotorická agitácia, zvýšená nervozita, depresia.

Energetické nápoje obsahujú taurín a glukuronolaktón. Obsah taurínu je niekoľkonásobne vyšší ako je prípustná hladina a množstvo glukuronolaktónu obsiahnuté v 2 plechovkách nápoja presahuje denný príspevok takmer 500-krát (!). Dokonca ani vedci nevedia, ako tieto zložky pôsobia na telo a ako interagujú s kofeínom. Odborníci preto uvádzajú, že bezpečnosť užívania takýchto vysokých dávok taurínu a glukuronolaktónu zatiaľ nebola stanovená, čo si vyžaduje ďalší výskum.

Zaužívaný je názor, že energetické toniká vôbec nie sú také účinné, ako ich prezentuje reklama a že na ľudský organizmus nijak zvlášť nepôsobia, existujú tvrdohlavé fakty, ktoré svedčia o opaku.

Švédska národná komisia vyšetruje smrť troch ľudí vyprovokovaných pitím.

Jedna z obetí, dievča tancujúce na diskotéke, vypila dve plechovky energetického tonika spolu s alkoholom a náhle zomrela na zástavu srdca.

Írsky basketbalista Ross Cooney vypil tri plechovky energetického nápoja a o pár hodín na tréningu zomrel. Vyšetrovanie tohto prípadu stále prebieha.

Mnohí vodiči, ktorí užili energetické nápoje v stave zvýšenej únavy, aby mohli pokračovať v jazde, hovoria o halucináciách, ktoré sa potom objavia, čo naznačuje psychotropný účinok týchto nápojov.

V mnohých krajinách (Francúzsko, Dánsko a Nórsko) sú energetické toniká považované za lieky, dajú sa kúpiť len v lekárni alebo je ich výroba zakázaná (Nemecko).

Praktická časť: výskum

Uskutočnili sa experimenty, ktorých účelom bolo študovať vplyv energetických nápojov na tkanivá rastlinného a živočíšneho pôvodu.

Pre štúdiu bolo použitých päť druhov energetických nápojov, ktoré sa predávajú v obchodoch a supermarketoch mikrodištriktu, „Red Bull sugafree“, „Red Bull cola“, „Bulit“, „Burn“, „Jaguar“. Voda sa tiež použila ako neutrálne médium na kontrolu priebehu experimentov.

(foto s výsledkami pokusov - v prezentácii)

Záver: Zložky uvažovaných energetických nápojov majú rôzne účinky na tkanivá rastlinného a živočíšneho pôvodu. Nepriaznivejší obraz sa vyvíja pod vplyvom "Jaguar" a "Burn" na tkanine; na základe čoho možno usudzovať, že ich negatívnym účinkom budú podliehať predovšetkým tkanivá tráviaceho traktu a iné orgánové systémy.

Analýza rôznych zdrojov informácií nám umožňuje dospieť k záveru, že účinok zvýšenia energie je krátkodobý, pretože v dôsledku určitého chemického zloženia dochádza k narušeniu fyziologických procesov. A všetky propagácie okolo energetických nápojov nemajú žiadne potvrdenie, to znamená, že sú neopodstatnené, predstavujú iluzórny efekt.

S cieľom študovať postoj moderných tínedžerov k energetikom sa uskutočnil sociologický prieskum medzi študentmi škôl:

Sociologického prieskumu sa zúčastnili žiaci 7. – 11. ročníka. Celkovo bolo opýtaných 143 ľudí. V dôsledku toho sa ukázalo: 35% - použité, 65% - neskúšalo. Populárnejšie je (zo skúmaných) „Burn“. Aktívnymi konzumentmi sú tínedžeri vo veku 15 – 16 rokov. Najhoršie však je, že 13 % chlapov pije energetické nápoje každý deň.

Záver

Tínedžeri sú aktívni konzumenti energetických nápojov bez toho, aby premýšľali o dôsledkoch na ich zdravie.

Mnoho ľudí, ktorí pijú „energiu“, si myslí, že ich pôsobenie je úplne neškodné, a naďalej zvyšujú dávku povzbudzujúcich nápojov. Lekári nazývajú vášeň pre povzbudzujúcu sódu novým typom závislosti. Energetické nápoje sa preto dajú nazvať psychostimulanciami, ktoré spôsobia, že sa telo na krátky čas stane vzrušivým, no keďže ho telo prijíma zvonka, veľmi rýchlo si to zapamätá a snaží sa ho dostať viac.

Praktický význam štúdie

Praktickou časťou štúdie je, že na výsledky boli upozornení adolescenti. Plánuje sa zverejnenie materiálov na webovej stránke školy. To umožní každému študentovi vytvoriť si aktívny, vedomý pohľad na trendový fenomén mládeže prezentovaný v štúdii – používanie energetických nápojov.

Zoznam použitých zdrojov

1. www.wikipedia.org
2. www.jagaman.ru
3. www.gezelst.ru
4. www.ladytoday.ru
5. www.ladyshine.ru
6. www.moikompas.ru
7. „Požičaná energia“; autorka Veronica Barabash; Noviny “TELESEMS” 25. – 31. januára 2010
8. T. S. Krupina. Výživové doplnky M „Sirin prema“ 2006

Mulin Maxim
9A trieda

Lídri:

Sashchenko L. G. učiteľ biológie
Ignatushina G. L. Učiteľka chémie.

MOU "Stredná škola č. 64"
Novokuzneck

Kvalitatívne zloženie energetických nápojov a jeho vplyv na organizmus Výskumná práca Prezentáciu pripravili: Khokhlova Victoria, Korovina Natalya, Vakula Timofey a Gusev Anton, študenti chemickej a biologickej skupiny 10 a MBOU "Maksatikhinskaya strednej školy 1": Vedúci: Sukhareva Svetlana Aleksandrovna Učiteľ chémie

Náplň práce: Zisťovanie vplyvu energetických nápojov na ľudský organizmus. Stanovte si zloženie nápojov na základe skúseností a dokážte jeho negatívny vplyv na človeka. Na základe sociologického prieskumu obľúbenosť energetikov. Urobte analýzu výsledkov a navrhnite praktické rady na túto tému.

Vybavenie a prístroje: skúmavky, banky, liehovina, stojan, držiaky na skúmavky, prístroj na jodometrický spôsob stanovenia. Činidlá: indikátory, roztok jódu, Fehlingov roztok (alkalický roztok Rochellovej soli alkoxid meďnatý, kyselina dusičná (obzv.), chlorid železitý (+3), roztok síranu železnatého (+2).

Úvod Relevantnosť: Energetické nápoje si získavajú na popularite nevídanou rýchlosťou, najmä medzi mladými ľuďmi a školákmi. Dnes sa energetické nápoje predávajú v akýchkoľvek kioskoch, kluboch, často ich možno vidieť v telocvičniach a na športoviskách. Reklama ich stavia ako prostriedok boja proti únave.

Je však všetko v používaní energetických nápojov také dobré a bez mráčika? Odkiaľ pochádza zázračná energia? Lekári opäť spochybňujú bezpečnosť energetických nápojov a uisťujú ich o nebezpečenstvách pre ich zdravie: štúdie zistili, že energetické nápoje s vysokou koncentráciou kofeínu zvyšujú srdcovú frekvenciu, arteriálny tlak a sú plné rizika krvných zrazenín v tepnách.

Úlohy na určenie účinku energetických nápojov na ľudský organizmus; určiť zloženie nápojov na základe skúseností a dokázať jeho negatívny vplyv na človeka; obľúbenosť energetikov na základe sociologického prieskumu; analyzovať výsledky a ponúkať praktické rady k danej téme

História energetických nápojov V roku 1984 založil Herr Mateschitz Red Bull GmbH, vyvinul receptúru a marketingový koncept nápoja ao tri roky neskôr začal predávať Red Bull Energy Drink v Austrálii. V roku 1992 bol nový energetický nápoj prvýkrát vyvezený do Maďarska. Ger Mateschitz v súčasnosti predáva viac ako 1 miliardu plechoviek ročne v 70 krajinách.

Zloženie energetických nápojov IngrediencieBurn AdrenalineGorilla MonsterDrive Energetic. Hodnota (Kcal) 61, Sacharidy (g) 14,311,312,51011 Taurín (mg) 42+34,03010 Kofeín (mg) Vitamín C----8,4

Zloženie energetických nápojov Látka Vzorec Účinok na organizmus Kofeín Pôsobí ako stimulant duševnej činnosti. Choroby sprevádzané útlmom centrálneho nervového systému, funkcie kardiovaskulárneho a dýchacieho systému kŕče mozgových ciev Kontraindikácie: Ťažká artériová hypertenzia, organické ochorenia srdcovo-cievneho systému, dráždivosť, glaukóm, poruchy spánku, vysoký vek. Vedľajšie účinky: Úzkosť, nepokoj, nespavosť, tachykardia, arytmie, zvýšený krvný tlak, nevoľnosť.

Taurín Ide o aminokyselinu uloženú vo svalovom tkanive. Predpokladá sa, že zlepšuje činnosť srdcového svalu. V poslednej dobe sa však medzi lekármi objavujú názory, že taurín nemá na ľudský organizmus vôbec žiadny vplyv. Vitamín Kyselina sacorbová je nevyhnutná pre fungovanie nervového systému a mozgu. Telo jeho nedostatok cíti, no zvyšovanie dávky nezlepšuje váš výkon, mentálne schopnosti ani nič iné, ako sa snažia presvedčiť výrobcovia energetických nápojov.

Kyselina citrónová Tieto kyseliny tvoria chuť rastlinná potrava. V niektorých prípadoch dosahuje množstvo kyselín v rastlinách veľmi vysoké hodnoty. kyselina citrónová v citrónoch 9%, kyselina jablčná v jablkách 6% atď. Hlavná funkcia organických kyselín, ktoré tvoria jedlo, je spojená s účasťou na procesoch trávenia. Znižujú pH prostredia, prispievajú k vytvoreniu určitého zloženia mikroflóry, aktívne sa podieľajú na energetickom metabolizme (Krebsov cyklus), v r. gastrointestinálny trakt, zlepšiť trávenie, aktivovať črevnú motilitu. Najdôležitejšou funkciou organických kyselín je alkalizácia organizmu.

GUARANA Tropická rastlina Jej plody majú rôzne zdravotné výhody. Guarana má chemickú štruktúru podobnú kofeínu a semená poskytujú ešte vyšší účinok ako kávové zrná. Užívanie posilňovačov guarany fyzická aktivita a výdrž a môže tiež pomôcť urýchliť chudnutie. Tanín Taníny Bobule. Vysoký obsah tanínu v bobuľových plodoch, ako sú brusnice, jahody, čučoriedky a hrozno, dáva týmto bobuľovým plodom bakteriostatické a baktericídne vlastnosti, čím neutralizuje infekciu a zabraňuje jej pretrvávaniu v tele.

D-RIBÓZA D-ribóza je sacharid prirodzene prítomný v ľudskom tele, ktorý je životne dôležitý pre syntézu ATP, hlavnej energetickej molekuly bunky. Po intenzívnom tréningu a strese hladina ATP v bunkách výrazne klesá. Dodatočné použitie ribózy výrazne pomáha obnoviť koncentráciu ATP v srdcovom svale a kostrových svaloch a tým aj energetické rezervy stratené počas ťažkej fyzickej práce a intenzívneho tréningu.

Glukóza V ľudskom tele je hlavným a najuniverzálnejším zdrojom energie pre metabolické procesy. Karnitín sa v ľudskom tele nachádza v tkanivách priečne pruhovaných svalov a pečene. Je faktorom metabolických procesov, ktorý udržuje aktivitu koenzýmu A. Pôsobí anabolicky, aktivuje metabolizmus tukov, stimuluje regeneráciu, zvyšuje chuť do jedla.

Harm of energy drinky Energetické nápoje je možné konzumovať v prísnom súlade s dávkovaním: maximálna dávka je 1 plechovka denne. Vitamíny nachádzajúce sa v nápojoch nemôžu nahradiť multivitamínový komplex. Ľudia trpiaci srdcovými chorobami by nemali konzumovať energetické nápoje. Kofeín nachádzajúci sa v energetických nápojoch vyčerpáva nervový systém. Kofeín je návykový.

Energetický nápoj obsahujúci kombináciu glukózy a kofeínu je pre mladý organizmus veľmi škodlivý. Veľké množstvo vitamínu B spôsobuje zrýchlený tep a chvenie v končatinách. Kofeín je diuretikum, preto by sa po cvičení nemali piť nápoje. S únavou môže používanie energetických nápojov spôsobiť halucinácie.

Stanovenie kofeínu Do porcelánovej šálky nalejte 5 ml energetického nápoja, pridajte 2-3 kvapky kornútku kyseliny dusičnej a vysušte do sucha. V dôsledku oxidácie kofeínu má kyselina amalová (tetrametylaloxantín) oranžovú farbu. Pri reakcii s koncentrovaným roztokom amoniaku sa táto látka zmení na purpurát amónny.

Stanovenie vitamínu C v nápojoch jodometrickou metódou Nalejte 2 ml do banky. energetický nápoj, potom nejaký škrobový roztok. Potom po kvapkách pridávajte roztok jódu, kým sa neobjaví stabilná modrá farba, ktorá nezmizne v priebehu s. Technika stanovenia je založená na skutočnosti, že molekula kyseliny askorbovej sa ľahko oxiduje jódom. Akonáhle jód zoxiduje všetku kyselinu askorbovú, ďalšia kvapka zmení farbu na modrú.

Stanovenie glukózy Vložené do skúmavky 1 ml. Energetický nápoj a 1 kvapka Fehlingovho činidla (alkalický roztok alkoxidu medi Rochelleovej soli). V tomto prípade sa zohriata časť roztoku sfarbí do oranžova žltá v dôsledku tvorby hydroxidu meďnatého (I), ktorý sa neskôr zmení na červenú zrazeninu medi (I).

Xantoproteínová reakcia na cyklické aminokyseliny (taurín) Do skúmavky nalejte 1 ml energetického nápoja, pridajte 2-3 kvapky koncentrovanej kyseliny dusičnej a zohrejte. V prítomnosti taurínu sa kvapalina zmení na citrónovo žltú. Po ochladení sa pridá 10 kvapiek hydroxidu sodného. Farba sa zmení na oranžovú.

definícia tanínu. Do skúmavky nalejte 2 ml energetického nápoja a pridajte 5 ml roztoku chloridu železitého (+3).V prítomnosti tanínu sa obsah skúmavky sfarbí do zeleno-čierna. Do ďalšej skúmavky sa nalejú 2 ml nápoja a 5 ml čerstvo pripraveného roztoku síranu železnatého (+2), objaví sa fialová farba. Záver 1. Pri štúdiu rôznych zdrojov informácií sme zistili, že zloženie energetických nápojov zahŕňa zložky, ktoré majú nielen škodlivé, ale často aj nebezpečné účinky na ľudský organizmus. 2. Všetky energetické nápoje majú kyslé prostredie, veľké množstvo farbív a cukru, ktoré, keď nadmerné používanie negatívne ovplyvňuje zdravie. Bibliografia. Program elektronických kurzov. Hodiny chémie. Profilový tréning (Autor-editor G. A. Shipareva M. Bustard, 2005) Chemické základyživot; Učebnica – metóda. úžitok. (Zostavili D.D. Nekrasov, L.D. Orlová. 2. vyd. Príd. - Perm; vyd. Pnrm. Univerzita 2008. Vedecký a metodický časopis - Chémia v škole. 8 Vydavateľstvo Tsenrhimpress 2011

Podobné dokumenty

Štúdium zmien v správaní a zdravotnom stave pokusných zvierat v dôsledku konzumácie energetických nápojov. Stanovenie prítomnosti alebo neprítomnosti účinku závislosti na nápojoch, zmena chuťových návykov pokusných zvierat.

kontrolné práce, doplnené 11.10.2015

História vzhľadu a spotreby alkoholických nápojov v Rusku. Vplyv alkoholu na vnútorné orgány ľudí, ktorí ho užívajú. Negatívne účinky na plod počas tehotenstva. Zlý vplyv pre deti a tínedžerov. Vplyv na zvieratá a rastliny.

prezentácia, pridané 11.8.2012

Stupeň vplyvu alkoholu na ľudský mozog. Wernick-Korsakov syndróm. Príznaky Wernickeovej encefalopatie. Štúdium vplyvu alkoholických nápojov na zdravie dospievajúcich a tehotných žien. Vplyv alkoholu na orgány a systémy ľudského tela.

esej, pridané 03.10.2014

Podstata nehôd spôsobených človekom. Analýza počtu mimoriadnych udalostí a havárií na systémoch na podporu života v oblasti energetiky a energie v Khakasskej republike. Dynamika havárií na komunálnych energetických systémoch v mestských obciach.

semestrálna práca, pridaná 07.09.2011

Druhy alkoholických nápojov. Vplyv alkoholu na ľudský organizmus. Stupne intoxikácie alkoholom. Faktory prispievajúce k rozvoju alkoholizmu. Hlavné štádiá alkoholizmu. Najčastejšie mýty o alkohole. Biblia o alkohole.

prezentácia, pridané 06.03.2012

Medicínsky a sociálny problém konzumácie alkoholu a alkoholizmu. Opatrenia na zníženie prevalencie odberu vzoriek a konzumácie alkoholických nápojov maloletými. História pivovarníctva. Informácie o negatívnych zdravotných a sociálnych dôsledkoch.

abstrakt, pridaný 11.4.2013

Alkoholizmus je ochorenie spôsobené systematickým používaním alkoholických nápojov. Vlastnosti výskytu ochorení pečene u alkoholikov. Etapy vývoja alkoholizmu, špecifiká vzniku závislosti u žien. Príčiny a následky opitosti.

prezentácia, pridané 19.02.2013

Charakteristika hlavných toxických chemikálií, ktoré sú súčasťou tabaku, hodnotenie ich negatívnych účinkov na organizmus: oxid uhoľnatý, amoniak, decht alebo tabakový decht, polónium. Analýza prevalencie zlých návykov medzi Rusmi.

prezentácia, pridané 9.10.2012

Nehody energetických plynovodov, ropovodov a produktovodov. Hodnotenie situácie na území Vitebska a regiónu v prípade prírodných a ekologických mimoriadnych udalostí. Vplyv ionizujúceho žiarenia na ľudský organizmus.

kontrolné práce, doplnené 3.12.2012

Vzdelávať žiakov o zdravotných rizikách fajčenia a pitia alkoholu. Vplyv nikotínu na ľudský organizmus počas fajčenia. Pľúca zdravý človek a fajčiar. Vplyv opakovanej konzumácie alkoholu na psychiku tínedžera.

MBOU stredná škola č.1, Pokrov

VIjaI školská vedecká a praktická konferencia

„Závoj: Krok do budúcnosti“

Výskumná práca

Energetické nápoje

Dokončené:

Peshekhonov Igor a Biryukova Anna

žiaci 9. ročníka

Vedecký poradca:

Ovchinnikova Tatyana Nikolaevna

učiteľ chémie

Pokrov

2013

Obsah

1. Úvod……………………………………………………………………………………………… 3

1.2 Postup prác……………………………………………………………………………….3

2. Energetické nápoje………………………………………………………………..4

2.2. Komponenty………………………………………………………………………………………..7

3. Praktická časť……………………………………………………………………………….8

4. Záver……………………………………………………………………………….. 11

5. Literatúra……………………………………………………………………………………………… 12

6. Žiadosti………………………………………………………………...………………….13

1. Úvod

V moderných podmienkach ovplyvňuje zdravie ľudí veľa faktorov.Jedným z nich je konzumácia energetických nápojov.. Energetické nápoje- nealkoholické alebo nízkoalkoholické nápoje, ktorých reklamná kampaň sa zameriava na ich schopnosť stimulovať centrálny nervový systém človeka a/alebo antisedatívny účinok. Pitie je v dnešnej spoločnosti samozrejmosťou. Okrem dospelých, formovaných ľudí, pijú tieto nápoje aj mladí ľudia s ešte úplne nevyformovaným organizmom. Konzumácia nápojov môže nepriaznivo ovplyvniť rast a vývoj tínedžera, pretože energetické nápoje neprinášajú výhody, ktoré rastúce dieťa potrebuje. Napriek tomu výrobcovia nešetria peniazmi na propagačných akciách na propagáciu svojho produktu a tvrdia, že tieto produkty prinášajú iba výhody a uvádzajú na trh nové druhy nápojov. Ale je to tak? Toto treba zistiť.

Dali sme dopreduhypotéza : energetické nápoje nepriaznivo ovplyvňujú ľudský organizmus.

Cieľ tejto práce je zistiť, aký vplyv majú energetické nápoje na ľudský organizmus a výsledky ukázať študentom MBOU strednej školy č. 1 v Pokrove.

Relevantnosť moja práca spočíva v tom, že v dnešnej spoločnosti veľa ľudí používa energetické nápoje bez toho, aby premýšľali o dôsledkoch.

1.2. Pokrok

Nastavili sme nasledovnéúlohy :

Oboznámte sa s literatúrou o týchto nápojoch.

Vykonajte experimenty ukazujúce interakciu energetických inžinierov s rôznymi komponentmi.

Ukážte výsledky experimentov tínedžerom.

2. Energetický nápoj

Energetic je vysoko sýtený nápoj, obsahuje veľké množstvo(H2CO3 ) - pretože to prispieva k rýchlejšiemu vstrebávaniu zložiek a rýchlemu nástupu účinku. Nápoje obsahujú tonizujúce látky, najčastejšie (v niektorých prípadoch sú v kompozícii namiesto kofeínu uvedené extrakty, alebo obsahujúce kofeín alebo kofeín pod inými názvami: mateín, teín, hoci v skutočnosti ide o ten istý kofeín). Energetické nápoje často obsahujú vitamíny, ako ľahko stráviteľný zdroj energie - sacharidy ( , ), atď. Nedávno pridané . Jedna plechovka nápoja môže obsahovať približne polovicu až celú dennú dávku vitamínov. Preto lekárske obmedzenie používania energetických nápojov nie je viac ako jedna plechovka denne. Obsah v energetických nápojoch je o niečo nižší ako v rovnakom objeme uvareného.

Lekári varujú, že užívanie energetických nápojov môže spôsobiť problémy s kardiovaskulárnym systémom, nespavosť, únavu, rýchle vyčerpanie telesných zdrojov.Pravidelná konzumácia energetických nápojov môže byť návyková. Bez nich sa človek po určitom čase dostane do fázy vyčerpania, pociťuje letargiu, slabosť a hľadá prostriedky na zmiernenie tohto stavu.Ak nápoje obsahujú vysoké dávky biologicky aktívnych látok, môžu spôsobiť určité nepriaznivé účinky: poruchy spánku, nepokoj, úzkosť, zvýšený a krátky spánok. "Energia" je tiež kontraindikovaná pri hypertenzii, ochoreniach kardiovaskulárneho systému, poruchách spánku, zvýšenej excitabilite a citlivosti na kofeín. "Energia" sa nemôže opiť a dojčiace ženy, ľudia so zvýšenou nervovou excitabilitou, nespavosťou, srdcovými poruchami, chorobami.

Vznik energetických nápojov v rôznych krajinách sa datuje do rôznych období. Pre Nemecko sa teda 12. storočie stalo „storočím prvých energetických inžinierov“ a za objaviteľku sa tu považuje abatyša Hildegarda von Bingen. Energetický nápoj vďačí za svoj „druhý život“ Angličanovi Smith-Kleinovi Bichamonovi, ktorý v roku 1938 pripravil svoj prvý energetický nápoj Lukozade pre športovcov Foggy Albion, čo takmer viedlo k ich otrave. Neskôr Bichamon urobil nejaké zmeny v receptúre svojho nápoja a znovu ho uviedol do masového predaja. Na prekvapenie všetkých, zlá povesť nezabránila tomu, aby nápoj získal divokú popularitu medzi britským obyvateľstvom. Navyše v roku 1962 v Japonsku vznikol nový podľa vzoru tohto konkrétneho nápoja s názvom Lipovitan. Japonsko je dodnes jedným z najvýznamnejších exportérov na svetovom trhu s energetickými nápojmi a vznik tohto „elixíru“ pre väčšinu je spojený s touto krajinou. Do Európy sa energetický nápoj dostal oveľa neskôr ako do Japonska. A priekopníkom tu bol rakúsky podnikateľ Dietrich Matesets, ktorý v roku 1982 počas svojej služobnej cesty do Hongkongu po prvýkrát vyskúšal jeden z tam už bežne vyrábaných tonických nápojov. Už vtedy mal myšlienku založiť prvú priemyselnú výrobu energetických nápojov v Európe a v roku 1984 túto myšlienku uviedol do života. Rakúšanov nápoj dostal názov RedBull a medzi Európanmi si získal obrovskú obľubu, čo čoskoro viedlo k vzniku desiatok nápojov s podobnými vlastnosťami.

Výrobcovia v reklame tvrdia, že nápoje zvyšujú efektivitu tým, že stimulujú vnútorné rezervy organizmu. Napríklad je známe, že glukóza, podobne ako iné sacharidy, sa rýchlo vstrebáva do krvi, je súčasťou oxidačných procesov a dodáva energiu (sacharidy) a iným životne dôležitým orgánom. Ako všetky stimulanty pôsobia podľa jednoduchej schémy - odoberať z tela veľa energie naraz, čo vedie k nevyhnutnému vyčerpaniu nervového systému, metabolickým poruchám. Niekedy reklama naznačuje, že je prítomný v čistej forme a nie je spojený s inými látkami, ktoré zmierňujú jeho účinok. Toto tvrdenie nemá žiadny základ. Výrobcovia môžu tiež tvrdiť, že energizujúci účinok trvá 3-4 hodiny (káva iba 1-2 hodiny), ale nie sú uvedené žiadne referencie.

Energetické nápoje sa niekedy miešajú s. Energetické nápoje plnia povzbudzujúcu funkciu, pričom utlmujú. Škoda takejto kombinácie spočíva v schopnosti energetických nápojov maskovať vplyv, v dôsledku čoho človek nebude môcť brať do úvahy svoj vplyv, čím sa oslabí kontrola nad množstvom skonzumovaného alkoholu. vo veľkých dávkach spôsobuje prirodzenú únavu, ale povzbudzujúci účinok energetických nápojov ju môže prerušiť. Rozšírené miešanie energetických nápojov s vodkou a inými viedlo k vzniku vopred pripravených koktailov.

Existujú prípady úmrtí z používania energetických nápojov. Napríklad vo februári 2011 zomrel pri bitke v nočnom klube mladý muž. Príčinou smrti bola akútna koronárna insuficiencia. Zistilo sa, že predtým chlap pil "energetický nápoj". V roku 2010 v regióne Nižný Novgorod zomrel počas párty v zábavnom komplexe 20-ročný mladík, ktorý predtým vypil pol litra energetického nápoja. Mladíka sa jej už nepodarilo zachrániť a dorazila na miesto Ambulancia. V roku 2009 sa večierok skončil tragicky aj v regióne Penza. 17-ročné dievča zomrelo na predávkovanie energetickým nápojom, ktorý spôsobil krvácanie do pečene.V júli 2012 vZomrel 15-ročný tínedžer Nižnevartovsk. Oficiálny dôvod menovaný nie je, predbežný je ten, že energetici priveľa vypili. Podľa rôznych zdrojov vypil od troch do šiestich plechoviek nápoja. Navyše sa ten chlap nielen otrávil alkoholom, ale zomrel úplne „dospelou“ smrťou: na infarkt myokardu. Choroby srdca, ktoré kedysi predbiehali ľudí vo veku 50 – 60 rokov, dnes rapídne „mladnú“. A môžu za to aj energetické spoločnosti. KMnews

2.2. Komponenty

V prvom rade každý energetický nápoj obsahuje kofeín a taurín. Taurín je derivát aminokyseliny cysteínu. Jedna z hlavných zložiek žlče, nachádzajúca sa v malom množstve v rôznych tkanivách zvierat a ľudí, hlavne vo svaloch.Taurín sa podieľa na metabolizme lipidov, zlepšuje energiu a metabolické procesy. V centrálnom nervový systém pôsobí ako inhibičný neurotransmiter, má určitú antikonvulzívnu aktivitu. Používa sa ako jedna zo zložiek biologicky aktívnych prísad, do produkty na jedenie, nielen energetické nápoje, ale aj džúsy, ako aj krmivo pre zvieratá. Je súčasťou suchej mliečnej výživy pre deti od 0 mesiacov.Pokiaľ ide o kofeín, je to bežný psychostimulant, ktorý sa nachádza v čaji, káve, maté, guarane, orechoch koly a niektorých ďalších rastlinách. Znižuje pocit únavy a ospalosti, zvyšuje duševnú výkonnosť, zrýchľuje pulz. Obdobie stimulácie je nahradené únavou, vyžadujúcou primeraný odpočinok. Obsah kofeínu v energetických nápojoch sa pohybuje od 150 do 320 mg/l, pričom odporúčaný horný tolerovateľný príjem je 150 mg denne. Tiež prítomné v energetických nápojoch: kyselina askorbová (vitamín C), kyselina nikotínová, c dusičnan sodný, fosforečnan draselný, D-ribóza, L-karnitín, arabská guma, uh extrakt z guarany, uhextrakt ženšenu, s orbánom sodným, pantotenát vápenatý, kyselina listová , Piridoxín, teobromín.

Tiež taurine je liek, inhibuje synaptický prenos, kofeín - spôsobuje návykový kofeinizmus, zvyšuje krvný tlak, urýchľuje srdcovú činnosť, Kyselina nikotínová - E-3754 - od 1.8.2008 je v Rusku vyradená zo zoznamu povolených, teobromín je jedovatý, používa sa na liečbu priedušiek - pľúcne ochorenia. Zoznam látok, ktoré tvoria energetické nápoje, zahŕňa veľa látok vrátane vitamínov, ale je ich účinok pozitívny, ak sú súčasne v tom istom nápoji?

3. Praktická časť

Aby sme videli, ako energetické nápoje ovplyvňujú živý organizmus, uskutočnili sme sériu experimentov. menovite:

Skúška kyslosti.

Interakcia energetických nápojov so surovým vaječným bielkom.

Interakcia s mliekom.

Interakcia so surovým kuracím mäsom.

reakcia na obsah sacharidov.

Reakcia na obsah farbív.

Interakcia s krvou.

Interakcia s ľudským zubom.

Reakcia rastlín na úžinu s energetickým nápojom.

Vplyv na pulz a krvný tlak človeka.

Vplyv na ľudské telo ako celok.

Na experimenty sme vzali vodu (6) (ako referenciu) a 5 energetických nápojov:

Spáliť

Monštrum

Nával adrenalínu

červený býk

Jaguár

Skúsenosť #1 . Na experiment sme užili 10 mg 3 každé činidlo a do nich vložené lakmusové prúžky. Potom sme porovnali farbu indikačných prúžkov, ukázalo sa, že všetky energetické nápoje majú kyslé prostredie (príloha č. 1).

Skúsenosť #2 . Pri 10 mg 3 proteín sme naliali 10 mg 3 energetický nápoj, vo všetkých prípadoch, okrem prípadu s vodou, sa proteín zrazil. To naznačuje, že energetické nápoje majú škodlivý vplyv na bielkoviny v našom tele (Príloha č. 2).

Skúsenosť #3 . Do Petriho misky sa nalialo trochu mlieka a potom sa do nej naliali činidlá. Vo všetkých prípadoch, okrem prípadu s vodou, sa mlieko zrazilo takmer okamžite, treba poznamenať, že v prípadeAdrenalínRushmlieko okamžite vytvorilo látku podobnú kaši, ale v prípadeSpáliťmlieko sa takmer nezrazilo (príloha č. 3).

Skúsenosť č.4 . Pri 10 mg 3 pre každé činidlo sme vložili kúsok mäsa a nechali sme ho 4 dni. Potom sme zistili, že mäso nadobudlo farbu energetického nápoja a citeľne sa odlupovalo bez toho, aby energetický nápoj absorbovalo, na rozdiel od vody (príloha č. 4).

Skúsenosť č.5 . Pre skúsenosť myprijal hydroxid meďnatý (Cu ( Oh) 2 kombináciou chloridu meďnatého a hydroxidu sodného),zmiešané s energetickými nápojmi a zahriate. Ak sú sacharidy obsiahnuté v nápojoch, potom sa roztoky sfarbia do oranžova. Pri pohľade na to, čo je napísané na plechovkách/fľašiach (sacharidy:Spáliť- 13,2 g,Monštrum- 11,1 g,AdrenalínRush- 12,5 g,Červenábýk- 11 g,Jaguár–11,5 g), z toho vyplýva, že nápoj by mal obsahovať viac sacharidovBern, ale po vykonaní reakcie na sacharidy sa ukázalo, že vAdrenalínRushje tam viac sacharidov ako v iných nápojoch, aj keď zloženie naznačuje opak. Potom stojí za to veriť tomu, čo píšu na plechovkách a fľašiach? (Príloha č. 5)

Skúsenosť č.6 . Pre túto skúsenosť sme na 10 mg 3 Každý konzument energie dostal tabletu aktívneho uhlia, potom sa roztoky uvarili a prefiltrovali. Ak je filtrát priehľadný, potom energetický nápoj obsahuje farbivo, ktoré adsorbovalo uhlie. Tak sa aj stalo, všetky filtráty po experimente spriehľadnili, čiže obsahujú farbivá (príloha č. 6).

Skúsenosť č.7 . Ku kvapke krvi sme pridali kvapku energetických nápojov. Krv sa zrazila takmer okamžite (príloha č. 7.2), bola viditeľná voľným okom, ale aby sme získali spoľahlivý výsledok, použili sme elektrónový mikroskop. Taktiež sme pre porovnanie cez elektrónový mikroskop sledovali, ako sa krv zráža v prirodzených podmienkach (Príloha č. 7.1). Výsledok experimentu naznačuje, že energetický nápoj nepriaznivo ovplyvňuje organizmus.

Skúsenosť č.8 . V 10 mg3 nápojoch s názvomJaguár, ČervenábýkaSpáliť, dali sme jeden zub (do každého), stáli dva dni. Na zub z nápojaJaguárbol tam žltý plak a dentín stmavol. PoSpáliťzub sčervenal a dentín sčervenal. PoČervenáBull, zub práve zožltol. Prax presne ukázala, ako nápoje ovplyvňujú naše zuby (príloha č. 8).

Skúsenosť č.9 . Pre tento experiment sme zasadili 6 tekvicových semienok (2 do kvetináča) a zaliali sme ich vodou (C), nealkoholickým energetickým nápojom (B) a alkoholovým energetickým nápojom (A). 5 dní po začiatku bolo zaznamenané, že v kvetináči A sa objavila pleseň, v kvetináči B semená práve začali klíčiť, v kvetináči C vyklíčili. Po 10 dňoch: v črepníku A ostala aj pleseň (zrejme odumreli semená), v črepníku B dosť vyklíčili zrnká, v črepníku C mladá rastlinka. Táto skúsenosť ukazuje škodlivý vplyv nielen na ľudský organizmus, ale aj na rastliny (príloha č. 9).

Skúsenosť č.10 . Pre konkrétny príklad účinkov energetických nápojov na ľudský organizmus som si dal pohár energetického nápoja. Pred experimentom a po 20 minútach sme mi zmerali krvný tlak a pulz. po pití. Výsledky sú nasledovné: pulz pred/po - 65/91, krvný tlak pred-po 110/63 - 144/94. To opäť ukazuje, že energetické nápoje ovplyvňujú kardiovaskulárnu aktivitu.

Skúsenosť č.11 . Pre tento zážitok som musel vypiť pohár energetického nápoja. 25 minút po vypití nápoja som skutočne pocítil zlepšenie nálady, no trvalo to len niekoľko minút a nezaznamenal som žiadny nárast sily. A večer toho istého dňa som bol veľmi slabý a pred spaním som dokonca stiahol svaly na nohách a rukách. Stoja tieto minúty za to?

Po pokusoch sme žiakom ukázali, aký vplyv majú energetické nápoje na ľudský organizmus. Povedali, že predtým ani nepomysleli na to, čo ukázali výsledky experimentov (Príloha č. 10).

4. Záver

Skúsenosťou sme teda presne zistili, ako energetické nápoje pôsobia na ľudský organizmus, totiž neprinášajú nič dobré, napriek ich reklame a chuti. Navyše sme sa o to mohli podeliť s našimi priateľmi a dúfam, že to nejako ovplyvní ich životy.

Ak naozaj chcete zvýšiť svoj energetický tonus, tak na to použite iné naozaj vysokoenergetické látky, ktoré na váš organizmus nebudú mať negatívny vplyv, ale prinesú len výhody. Tu je jeden recept na skutočne vysokoenergetický nápoj:

dve čajové lyžičky medu

pár vylisovaných plátkov citróna

lyžica šípkového sirupu

pohár teplej vody

A pred vami je skutočný poklad vitamínov a živín.

5. Literatúra

Prihláška č.1

Aplikácia č. 2