Kako kuhati zamrznjeno solato iz morskih alg. Morski ohrovt: recepti za vsak okus

Eden najbolj uporabnih izdelkov, ki vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov, je morski ohrovt, njegova uporaba v hrani pomaga znižati raven holesterola, izboljšati delovanje srčne mišice in črevesja ter izboljšati imuniteto.

Ta izdelek je bogat z jodom, zaradi česar se uporablja za bolezni Ščitnica. Najpogostejša jed iz tega izdelka je solata iz morske alge. Obstaja veliko različnih receptov, z nekaterimi se bomo seznanili danes.

Najenostavnejše solate iz morskih alg:

In tako, za prvi recept potrebujemo:

1. eno jabolko
2. Ena vložena kumara
3. en korenček
4. Ena čebula
5. Ena pločevinka konzerviranega graha
6. Tri žlice rastlinsko olje ali majonezo
7. Sol in poper
8. Dvesto gramov kuhanih morskih alg.

Zdaj, ko so vse sestavine pripravljene, lahko začnete kuhati:

1. Začnite z rezanjem morskih alg na zelo majhne koščke. Po tem pride čas za kisle kumarice in jabolka, ki jih narežemo na kocke, vendar je bolje, da korenje podrgnemo na Rende.
2. Čebulo drobno sesekljamo, nato pa vse sestavine premešamo in začinimo s soljo in poprom.
3. Tej masi dodajte grah v pločevinkah in oblecite solato z rastlinskim oljem ali majonezo.

recept za solato iz morskih alg z jajci

Še en recept za solato iz alg, ki bo prav prišel vsaki gospodinji, je prav tako hiter in enostaven za pripravo.

Za pripravo bomo uporabili:

1. Tri jajca
2. Ena čebula
3. Sail žlice masla ali majoneze
4. Poper s soljo
5. Morske alge, dvesto gramov zadostujejo za eno porcijo.

Kuhanje:

1. Kuhati začnemo tako, da skuhamo jajca, ki jih olupimo in drobno nasekljamo, ter alge.
2. Skupaj s sesekljano čebulo in drugimi sestavinami je treba vse skupaj premešati, poprati in soliti ter na koncu začiniti z oljem ali majonezo po okusu.

Za pripravo takšne solate ne bo trajalo več kot petnajst minut, pa tudi za naslednji nič manj okusen in zdrav recept.

Slastna solata iz morskih alg

Tokrat bomo potrebovali izdelke, kot so:

1. Ena pesa
2. embalaža za rakovice
3. Čebula
4. Naravno morski ohrovt, ne več kot 200 gramov
5. Tri žlice majoneze
6. Oh, in sol in poper.

V tem primeru ne bi smeli drobno sesekljati morskih alg, drobilnik mora biti srednje velik, vendar bo treba dobro sesekljati rakove palice in nato sesekljati čebulo. Peso je treba skuhati, po kuhanju jo je treba presoditi, nato pa z uporabo srednjega graterja naribati. Vse sestavine pomešamo, popramo in solimo, začinimo z majonezo, solato postrežemo na mizi, okrašeno z vejicami zelenja.

Druga solata iz morskih alg, ki ima minimalno vsebnost kalorij, vključuje uporabo zamrznjenega zelja.

Morske alge s kumaricami. originalna solata

Za pripravo tega nenavadnega recepta morate uporabiti:

1. Tristo gramov zamrznjenega zelja
2. Dve soljeni ali vloženi kumari
3. Čebula
4. korenček
5. Sol in poper
6. No, za zmanjšanje števila kalorij se majoneza nadomesti z maslom.

Solata ni pripravljena zelo hitro, zelje je odmrznjeno in drobno sesekljano, kumare je bolje narezati na kocke, čebulo pa sesekljati. V tem času bi se moralo korenje, ki ste ga prej postavili na štedilnik, že odpreti, zdrgnite ga s srednje velikim strgalom. Pripravljene sestavine zmešamo, nato pa solato solimo, popramo in začinimo z rastlinskim oljem.

Korejska solata iz morskih alg

Ta solata je zelo priljubljena v sami Koreji, vendar so se tudi naši gurmani nanjo navezali z dušo, enostavno je kuhati, je okusna in naravno zdrava, kot vse jedi iz morskih alg. Resnica v ta recept pomeni uporabo zelja alg, ki je komercialno na voljo v več vrstah. Lahko so kuhane in sesekljane slamice, ki jih bomo mimogrede uporabili v našem receptu, posušene in sesekljane slamice, pa tudi preprosto posušene, ki imajo videz suhih listov.

Korejsko solato iz morskih alg lahko pripravimo na več načinov, v naši različici ji bomo dodali ocetno kislino.

Od ostalih sestavin potrebujemo:

1. Kilogram zelja alg
2. glava čebula
3. Pet strokov česna
4. Žlica sojine omake
5. Pol čajne žličke mletega črnega popra
6. Dve žlički mlete rdeče paprike
7. Dve čajni žlički ocetne kisline 70%
8. Štiri žlice rastlinskega olja.

Začnimo kuhati! Morske alge temeljito operemo, če jih, kot v našem primeru, skuhamo in sesekljamo, če govorimo o polizdelku, potem bo zaporedje nekoliko drugačno. V tem primeru obstaja več pripravljalnih korakov, povezanih z namakanjem čez noč v vodi, ki mu sledi izpiranje in prekuhavanje. Ko je zelje tako ali drugače pripravljeno, lahko čebulo in česen drobno sesekljate in skupaj z začimbami dodate zelju. Celotno maso premešamo in začinimo z oljem, po kateri solato za eno uro pošljemo v hladilnik, nato pa jo lahko postrežemo na mizo.

Preprosta solata iz posušenih morskih alg

Ugotovili smo naraven in svež izdelek, kaj pa konzervirano, torej suho zelje? Navsezadnje lahko iz njega pripravite tudi čudovito solato, če poznate pravi recept. Na našo srečo obstaja ena in glede nanjo potrebujemo naslednje sestavine:

1. Suhe morske alge 150 gramov
2. Trije stroki česna
3. Čebula
4. Pol čajne žličke sezama
5. Jedilna žlica olja
6. No, kam brez soli in popra.

Ko so vse sestavine na zalogi, lahko mirno začnete kuhati! Zelje najprej namočimo v vodi sobna temperatura, ga je treba infundirati, dokler ne postane mehko, nato pa ga je treba drobno sesekljati. Čebulo prepražimo na olju in dodamo solati, tja stisnemo česen ter dodamo sol in poper. To maso dodamo sojina omaka in vse premešamo, preden je na mizi, solato potresemo s sezamom.

Solata iz suhega zelja. Enostavno in okusno

Za konec pripravimo še suho zeljno solato.

Za ta recept uporabite:

1. Česen
2. Začimbe
3. Limonina kislina
4. Majoneza
5. Morsko suho zelje

Pripravili se bomo takole! Od šopka odrežemo del zelja, pri čemer upoštevamo, da se bo, ko nabrekne, podvojil. Zelje namočimo in prelijemo s hladno vodo, čas lahko traja od 40 minut do 2 uri, vse je odvisno od stanja izdelka. Ko je izdelek namočen, ga je treba temeljito oprati, ta postopek se ponovi do petkrat, dokler po pranju v posodi ne ostane usedlina, nato pa se položi v ponev. Tam jež doda četrtino čajne žličke citronska kislina, začimbe in sol. To maso prelijemo z vrelo vodo in pustimo na majhnem ognju, medtem ko se pripravlja omaka. Za to bomo uporabili sojino omako, majonezo in česen, stisnjen skozi stiskalnico, to maso temeljito premešamo.

Čim pogosteje želim sebi in svojim ljubljenim privoščiti nekaj okusnega. Za kuhanje pogosto zmanjka časa. Rešitev v tem primeru bo predstavljena, ki jo je enostavno narediti, a se izkaže za zelo okusno in zdravo. Vsak recept je poseben in ne zahteva kulinaričnih veščin, zato lahko popolnoma vsak skuha okusne.

Kombinacija zelenjave in nežnih alg povzroči stoječe ovacije. AT preprosta jed zbrali vse najboljše in okusno. izkaže se nenavadno, svetlo in nasičeno.

Za okusno solato z morskimi algami potrebujete:

• 150 gr. konzervirane alge;
• 4 velika jajca;
• 250 gr. krompir;
• 150 gr. majoneza;
• 1/4 žličke sol;
• 1 korenček;
• 1/4 žličke poper;
• 15 gr. koper.

Solata iz konzerviranih morskih alg:

1. Krompir in korenje operemo s krtačo, nato ju damo v ponev, prelijemo z vodo in zavremo.
2. Jajca damo v drugo ponev, kuhamo do strmega rumenjaka, ohladimo. Po čiščenju in rezanju na majhne kvadrate.
3. Ohlajene korenine očistimo. Krompir narežemo na kocke, korenje pa naribamo na Rende.
4. Kozarec alg odpremo, slanico odlijemo in damo v solatno skledo. Po potrebi ga zdrobimo na manjše trakove.
5. Vse ostale izdelke damo v isto skledo za solato, dodamo majonezo ter sol in poper, premešamo.
6. Po želji lahko okrasite z zelenjem.

Nasvet: krompir je koreninski pridelek, čeprav nezahteven, vendar je treba njegovo pripravo obravnavati s posebno pozornostjo. Po kuhanju je treba zelenjavo preliti s hladno vodo, sicer se bo že med ohlajanjem "skuhala" in postala drobljiva.

Solate s konzerviranimi morskimi algami

To je eden najpreprostejših receptov, najtežji postopek tukaj je priprava jajc. Z minimalno truda, v samo nekaj minutah, neverjetno in odlično okusna jed.

Za preprosto solato iz morskih alg potrebujete:

• 200 gr. morske alge;
• 1 glava čebule;
• 1 velik korenček;
• 2 veliki jajci;
• 50 gr. majoneza;
• 1 1/4 žličke sol;
• 35 gr. kis 9%;
• 1 st. l. Sahara.

Preprosti recepti za solate iz morskih alg:

1. Zelje stresemo v cedilo in pustimo, da marinada odteče. Ko izdelek razrežemo na trakove dolžine treh centimetrov.
2. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na tanke trakove.
3. Korenje operemo in olupimo, nato pa korenovko podrgnemo na Rende za korejsko zelenjavo.
4. V ponev nalijemo vodo, dodamo sladkor in sol, nato zavremo, odstavimo z ognja in dodamo kis.
5. Nastalo mešanico prelijemo s sesekljano čebulo in korenjem, pokrijemo s pokrovom, dokler se slanica popolnoma ne ohladi.
6. Jajca stepemo, dodamo jim dobesedno žlico vode in vlijemo v toplotno odporno obliko, ki jo za nekaj minut postavimo v mikrovalovno pečico.
7. Palačinko iz jajca narežemo na čim tanjše trakove.
8. Vloženo čebulo in korenje odcedimo iz marinade, zmešamo z zeljem in sesekljanim jajcem, malo posolimo, prelijemo z majonezo in vse premešamo.

Namig: jajca lahko preprosto skuhate in drobno nasekljate, a palačinke bodo solati dale mehkobo in zračnost.

Marinirana solata iz morskih alg

Izkazalo se je, da iz papalin lahko naredite ne samo sendviče. Z njunim sodelovanjem se pripravljajo številne solate, a Posebna pozornost ta predjed si to zasluži: kuhati jo je enostavno, okus je neverjeten, aroma pa osupljiva.

Za okusno solato iz morskih alg potrebujete:

• 150 gr. papalina;
• 300 gr. alg;
• 250 gr. rakove palčke;
• 2 veliki jajci;
• 120 gr. majoneza.

Recept za solato iz konzerviranih morskih alg:

1. Zelje vzamemo iz kozarca, damo v cedilo in operemo, nato osušimo, nasekljamo in damo v solatno skledo.
2. Odpre se kozarec papalin, olje se odlije, sama riba pa se zdrobi z vilicami, razporedi po zelju.
3. Moda kuhamo vsaj deset minut, ohladimo v ledeni vodi, očistimo in narežemo na kocke.
4. Odmrznite, nato olupite in drobno narežite rakove palčke.
5. Vse izdelke damo v solatno skledo, začinimo z majonezo in premešamo z žlico.

Namig: alge je treba oprati. Ta morski sadež je pogosto pomešan z zrnci peska, ki se bodo v solati izkazali za neprijetno presenečenje in vam lahko celo pokvarijo apetit.

Preprosta solata iz morskih alg

Nenavadno, a neverjetno. Jed je tako popolna, da lahko deluje ne le kot predjed, ampak tudi kot polnopravna priloga za mesne jedi. Druga značilnost predjedi je možnost serviranja tako hladne kot tople.

Potrebovali bi:

• 300 gr. konzervirane morske alge;
• 1 korenček;
• 1 glava žarka;
• 30 gr. olja;
• 1/4 žličke sol;
• 1/4 žličke poper;
• 1/2 žličke koriander;
• 2 stroka česna.

Preprosta solata iz morskih alg:

1. Zelje iz kozarca prestavimo v cedilo, da se marinada zloži, operemo in ročno ožamemo.
2. Korenje operemo s ščetko in olupimo. Po čiščenju se za korejsko zelenjavo nariba tinder.
3. Čebulo olupimo in na tanko narežemo.
4. V ponev najprej položimo čebulo, jo prelijemo z oljem in pražimo nekaj minut.
5. Nato čebuli dodamo korenje, poper, koriander in sol. V tej sestavi pražimo 5 minut z občasnim mešanjem.
6. Česen je olupljen in nariban, dovolj fino, podrgnjen.
7. Po 5 minutah v ponev damo zelje s česnom, vse premešamo in pokrijemo s pokrovom.
8. Solato dušimo v ponvi približno 5 minut.
9. Jed postrežemo tako toplo kot hladno. To je že odvisno izključno od osebnih preferenc.

Kuhanje korak za korakom:

1. Morske alge iz kozarca prenesemo v cedilo, kjer jih temeljito operemo in odstranimo odvečno tekočino. Po potrebi zmeljemo na krajše trakove.
2. Jajca skuhamo v vodi, ohladimo, olupimo in narežemo na kocke.
3. Čebula je olupljena, narezana na tanke plošče. Če je okus zelo oster, potem rezine prelijemo z vrelo vodo, vztrajamo vsaj pet minut, nato vodo odlijemo in maso nežno iztisnemo.
4. Zeleno operemo in drobno nasekljamo.
5. Kozice vlijemo v ponev z že vrelo vodo in kuhamo približno pet minut, nato jih ohladimo, po potrebi jih tudi zdrobimo. Po tem so pritrjeni na druge izdelke.
6. Za preliv pripravimo posebno omako iz limoninega soka in majoneze. Izdelke zmešamo, stepemo in vlijemo v solato.
7. Jed solimo in popramo, premešamo in prigrizek za kratek čas postavimo v hladilnik.

Kar je dobro pri solatah iz konzerviranih alg, je enostavna priprava. Prednosti glavne komponente so znane vsem že zelo dolgo. Jedi, ki vsebujejo alge, so lahko vse, vendar njihov okus vedno ostane na vrhu. S pravo kombinacijo izdelkov bodo tudi poredni otroci z veseljem uživali v teh mojstrovinah, polnih koristi za njihovo rastoče telo.

Morske alge so proračun in zelo uporaben izdelek, ki jih je danes mogoče brez težav kupiti v marsikateri tudi manjši trgovini. Je prijetnega nevsiljivega okusa in z pravilno kuhanje lahko bistveno diverzificirajo prehrano. Takšen izdelek prinaša tudi velike koristi telesu, saj ga nasiči s številnimi vitamini in minerali, vključno z jodom, s pomanjkanjem katerega se soočajo mnogi naši sodobniki. Oglejmo si pripravo in recept za solato iz konzerviranega zelja, pa tudi recept za juho s takim izdelkom.

Konzervirana solata iz morskih alg

Pripraviti tako okusno in zelo zdrava jed pripraviti morate tri srednje velike pese, nekaj krompirjev in tri korenčke. Uporabite tudi kozarec konzerviranih alg (dvesto šestdeset gramov), tri do štiri vložene kumare, nekaj majoneze, kisle smetane in soli.

Korenje, peso in krompir operemo v hladni vodi s krtačo. Vso pripravljeno zelenjavo kuhajte do mehkega. Ohladimo jih, olupimo in narežemo na trakove. Na enak način sesekljajte kumare. Vse pripravljene sestavine dajte v solatno skledo, dodajte jim. Končano solato začinite z mešanico kisle smetane in majoneze v enakih razmerjih. Solimo, popramo in potresemo z drobno narezanim koprom (Popular o zdravju). Končano jed premešamo in postrežemo k mizi.

recept za solato iz morskih alg z jajci

Za pripravo takšne jedi se morate založiti z nekaj žlicami, tristo grami morskih alg, eno srednjo čebulo, enim šopkom in tremi jajci.

Jajca trdo skuhamo, ohladimo in olupimo. Polovico pripravljene čebule narežite na tanke polobročke. Združite ga v solatni skledi z morskimi algami, premešajte in pustite, da se čebula malo pokisa.
Jajca na drobno narežite, prav tako nasekljajte zelena čebula. Zmešajte vse sestavine in začinite končno jed z rastlinskim oljem.

Kako narediti solato iz zeljne solate in rakovih paličic

Je preprost, zadovoljiv in okusna solata ik, ki se kar hitro skuha. Za pripravo morate uporabiti tristo gramov konzerviranih morskih alg, kozarec, nekaj žlic majoneze, tri piščančja jajca in dvesto gramov.

Čebulo drobno sesekljamo in združimo s kislim zeljem. V primeru, da je zelje dolgo, ga dodatno nasekljamo na več mestih.

Rakove palice narežemo na srednje velike kocke, nasekljamo tudi trdo kuhana jajca. Združite vse pripravljene sestavine, dodajte jim konzervirano koruzo. Končano solato začinite z majonezo z nizko vsebnostjo maščob in postrezite.

Kuhanje juhe iz morskih alg

Za pripravo tako zanimive, okusne in zdrave zeljne juhe oceanskega izvora potrebujete liter in pol juhe ali vode, tri velike krompirje in srednje velik korenček. Pripravite tudi eno srednjo čebulo, kozarec konzerviranih alg, majhen kozarec, nekaj trdo kuhanih jajc. Poleg tega boste potrebovali nekaj zelenja, sol in poper, odvisno od vaših okusnih želja, malo kisle smetane in rastlinskega olja.

Zavrite vodo ali juho. Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke. Pošljite v ponev, pustite, da zavre. Olupite čebulo in korenje. Čebulo nasekljamo na manjše kose, korenje pa naribamo na srednje strgalo. Ponev segrejte z rastlinskim oljem, prepražite čebulo do majhne zlate barve, nato dodajte korenje in nadaljujte s praženjem ob stalnem mešanju še nekaj minut. Dobljeno popraženo dodamo krompirju in kuhamo toliko časa, da je slednji skoraj kuhan. Nato vrzite morske alge v ponev. Iz graha odcedimo tekočino in ga prav tako vlijemo v vrelo juho. Jajce trdo skuhamo, nastrgamo na strgalo in dodamo v ponev. Vreti pet minut. Juho solimo in popramo po okusu. Izklopite ogenj in pustite pripravljeno jed pod pokrovom pet do deset minut, da se napolni. Tik pred serviranjem juho potresemo z drobno sesekljanimi zelišči in ji dodamo kislo smetano.

Recept za ribje konzervirane zelje

Za pripravo tako zanimive juhe se morate založiti z enim in pol do dvema litroma vode, tremi žlicami riža, enim krompirjem, eno čebulo in enim korenčkom. Uporabite tudi pločevinko ribjih konzerv (kot je rožnati losos), pločevinko morskih alg, nekaj soli, črnega popra in rastlinskega olja.

Zavremo vodo za juho. Krompir olupite in narežite na srednje velike kocke, riž pa sperite s tekočo vodo. Te sestavine dajte v ponev.

Pripravimo praženec: na drobno sesekljano čebulo in naribano korenje prepražimo do prijetne zlato rjave barve. Prežganje dodamo v juho, ko sta riž in krompir pripravljena.

Nato v ponev stresite ribe, pretlačene z vilicami, kot tudi alge. Končano jed poskusite, dodajte sol in poper. Juho zavrite, nato ugasnite ogenj in pustite pod pokrovom, pustite, da se malo kuha. Končano jed lahko po želji potresete tudi z zelišči.

Jedi s konzerviranimi algami bodo pomagale popestriti vašo običajno prehrano in koristile vašemu zdravju, ne glede na to, kateri recept za alge izberete.

Posušene morske alge pri večini hostes povzročajo strah in zmedo. Navsezadnje to še zdaleč ni najbolj razširjen izdelek in vsi ne vedo, kako z njim ravnati. Pravzaprav takšno zelje preprosto ne more povzročiti težav v procesu kuhanja. z njegovo uporabo se izkažejo za zelo okusne in kar je najpomembneje - uporabne. V večini primerov za preliv uporabljajo olje, za ljubitelje majoneze pa je mogoče opozoriti, da lahko v popolnoma katerem koli od predlaganih receptov namesto olja dodate svojo najljubšo omako. Nekateri eksperimentatorji pripravljajo solato iz posušenih morskih alg celo z omakami, kot sta tatar in catziki.

Ta je že pripravljen in ga je mogoče enostavno kupiti v kateri koli trgovini. Toda ali je smiselno preplačevati, če ga ni težko kuhati sami. Zdrava, preprosta in presenetljivo okusna jed je pripravljena neverjetno hitro in presenetljivo preprosto. Izkazalo se je, da je brezhiben, dišeč, lahek, bogat.

Potrebovali bi:

• 400 gr. suhe morske alge;
• 300 gr. korenje;
• 1 st. l. sol;
• 2 žlici. l. Sahara;
• 1 čajna žlička poper;
• 3 stroki česna;
• 20 gr. olja;
• 10 gr. kis 9%.

Kuhanje korak za korakom:

1. Morske alge se položijo v skledo in prelijejo z vodo, v kateri se hranijo približno petnajst minut. Po tem ga je treba oprati, saj so na njem lahko zrna peska, ki so v solati preprosto nesprejemljiva.
2. Korenje operemo, olupimo in nato naribamo na strgalo, ki je namenjeno kuhanju zelenjave v korejščini.
3. Česen olupimo in na deski z nožem drobno sesekljamo, nakar ga primešamo zelju in korenju.
4. Praktično pripravljeni solati dodamo sladkor, sol, poper, olje in kis.
5. Vse mešajo ne z žlico, ampak z rokami, nato pa vztrajajo vsaj eno uro.

Pomembno! Zelje lahko bel premaz. Tega se ne smete bati - to je povsem normalno in izdelek se ne šteje za pokvarjenega.

Recept za solato iz suhih morskih alg

Neverjetna, nepričakovana kombinacija najpogostejših morskih alg in mehke svinjine. Kljub preprostosti in minimalni sestavi se solata izkaže za precej hranljivo, hkrati pa je nekoliko pikantna in nepričakovano svetla. V mnogih pogledih se jed izboljša z dodajanjem česna, zaradi česar je okus bolj nasičen, aroma pa je preprosto brezhibna.

Potrebovali bi:

• 150 gr. posušene morske alge;
• 200 gr. svinjina;
• 30 gr. olja;
• 2 stroka česna;
• 30 gr. sojina omaka.

Kuhanje korak za korakom:

1. Zelje preprosto prelijemo s hladno vodo in vztrajamo eno uro.
2. Meso narežemo na majhne koščke in ga nato zložimo v ponev, v kateri jih ocvremo. Po potrebi med cvrtjem dodamo sol in poper.
3. Zmehčano zelje vržemo v cedilo in dobro operemo, nato pa ga damo v ponev, prelijemo z vodo in kuhamo približno deset minut na minimalnem ognju.
4. Po kuhanju ga ponovno vržemo nazaj v cedilo, kjer pustimo, da odteče vsa voda.
5. Nato ga damo v ponev in z dodatkom olja pražimo približno pet minut. V procesu cvrtja vlijemo omako.
6. Pripravljene in nujno že ohlajene izdelke zlijemo v eno skledo, dodamo jim olupljen in sesekljan česen, nato premešamo.

Pomembno! V procesu kuhanja zelje izdaja, pošteno, slab vonj, hkrati pa ga sama solata ne bo imela. Poleg tega se pena nenehno trudi pobegniti iz ponve, zato je zelo priporočljivo, da tega postopka ne pustite brez nadzora.

Kako narediti solato iz posušenih morskih alg

Zaradi dejstva, da so gomolji krompirja vključeni v solato, lahko ta jed služi ne le kot preprost prigrizek, ampak tudi kot polnopravna priloga. Izkazalo se je, čeprav preprosto v smislu sestave. Ampak srčen, uporaben in izviren. Dodajanje enakega belo zelje naredi jed nekoliko ostro in kontrastno, kar je samo dobro zanj. Druga značilnost je dodatek belega popra, ki ima za razliko od črnega neverjetno kakovost - ne moti okusa izdelkov in njihove arome, temveč ju dopolnjuje.

Potrebovali bi:

• 200 gr. morsko posušeno zelje;
• 2 krompirja;
• 300 gr. belo zelje;
• 1 glava čebule;
• 30 gr. olja;
• 40 gr. koper;
• 1 st. l. limonin sok;
• 1/4 žličke sol;
• 1/4 žličke beli poper.

Kuhanje korak za korakom:

1. Posušeno zelje vzamemo iz embalaže in operemo. Nato ga položimo v ponev z vodo in pustimo pol ure, nato pa damo na ogenj in zavremo.
2. Vodo takoj odlijemo, zelje pa ohladimo.
3. Belo zelje operemo in z nožem na tanko sesekljamo, potresemo limonin sok in malo pregnetemo z rokami.
4. Krompir operemo s krtačko, damo v ponev in skuhamo, ohladimo, olupimo in narežemo na trakove.
5. Čebulo olupimo, operemo in nato z nožem nasekljamo na polovice kolobarjev.
6. Koper operemo, osušimo in z nožem drobno sesekljamo.
7. Izdelke, pripravljene za solato, damo v skledo, solimo, popramo, dodamo olje in premešamo.

Nasvet: načini kuhanja zelja v vsakem receptu so različni. Ponekod ga preprosto namočimo v vodi, ponekod skuhamo, včasih pa po tem tudi ocvremo. Vsaka gostiteljica se ima pravico odločiti, kateri način kuhanja ji najbolj ustreza. Glede na pripravo je zelje lahko preprosto mehkejše ali trše, v vsakem primeru pa ga lahko uporabite za solato.

Solata iz suhih morskih alg

Tako nenavadno solato je neverjetno enostavno pripraviti. Morda bo najtežji del tega postopka kuhanje in lupljenje jajc. Toda nobena hostesa se ne more prestrašiti tako smešnih zapletov. Kot rezultat, se jed izkaže za zelo nežno, zadovoljivo in seveda zdravo.

Potrebovali bi:

• 150 gr. posušene morske alge;
• 1 glava čebule;
• 3 stroki česna;
• 5 jajc;
• 1/2 limone;
• 1/4 žličke poper;
• 20 gr. sojina omaka;
• 20 gr. olja.

Kuhanje korak za korakom:

1. Zelje preprosto prelijemo s pravkar prevrelo vodo in posodo pokrijemo s pokrovom. Kuhajte na pari približno pol ure.
2. Po parjenju se voda odlije, zelje pa se razreže na več kosov in opere iz majhnih ostankov.
3. Dodamo sojino omako, sveže iztisnjen limonin sok in poper.
4. Jajca damo v ponev, napolnjeno z vodo, in damo na ogenj, kuhamo največ dvanajst minut. Potem topla voda odcedimo in prelijemo zelo hladno.
5. Po ohlajanju jajca olupimo in narežemo na majhne kocke.
6. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo, nato damo v ponev, dodamo olje in prepražimo.
7. Česen olupimo in nasekljamo, dodamo čebuli in dušimo nekaj sekund.
8. Vsi izdelki so združeni in premešani.
9. Solata vztraja trideset minut.

solata iz suhih morskih alg

Prvotni recept predvideva uporabo ne morja, ampak Kitajsko zelje, a skozi drzne eksperimente je postalo znano o popolnoma novi jedi, v kateri so lignji kombinirani z morskim izdelkom. Kombinacija je odlična. ima preprosto neprekosljive lastnosti. Še posebej bo všeč tistim, ki niso ravnodušni do vseh vrst morskih sadežev.

Potrebovali bi:

• 150 gr. morsko posušeno zelje;
• 200 gr. lignji;
• 3 jajca;
• 100 gr. riževi rezanci;
• 100 gr. majoneza;
• 20 gr. sojina omaka;
• 1/4 žličke italijanska zelišča.

Kuhanje korak za korakom:

1. Zelje pred dodajanjem v solato položimo v skledo in prelijemo s hladno vodo, v kateri se mehča pol ure. Nato ga operemo in dobro narežemo, damo v ponev, dodamo olje in pri zaprtem pokrovu dušimo pet minut.
2. Po petih minutah v ponev dodamo sojino omako, začimbe in narezane in oprane lignje. V tej sestavi izdelki vztrajajo še pet minut.
3. Riževe rezance položimo v že vrelo vodo in jih hranimo v njej največ dve minuti, ne več, saj se kuhajo zelo hitro in obstajajo velike možnosti, da jih preprosto prebavimo.
4. Rezance odcedimo od vode in jih narežemo na krajše trakove.
5. Jajca kuhamo približno dvanajst minut v ponvi, napolnjeni z vodo. Po kuhanju jajc v strmem stanju vročo vodo odlijemo in vlijemo v hladno ponev. Jajca se v njem ohladijo, nato pa jih očistimo in z nožem narežemo na kocke.
6. Vse komponente brez izjeme vlijemo v solatno skledo, dodamo jim majonezo in vse aktivno premešamo.
7. Solata je pripravljena za postrežbo, ni treba čakati, da se ohladi. Okusno je ne le hladno, ampak tudi toplo.

Pomembno! V procesu cvrtja lignjev je potrebno strogo upoštevati časovni okvir. Prav ta morska hrana je zelo muhasta, če je celo malo preosvetljena, bo meso neverjetno trdo in neprimerno za uživanje.

Brez dvoma, ko boste poskusili vsaj eno od predstavljenih jedi, jih boste želeli kuhati vsaj občasno. In celo čudno se bo zdelo, da do sedaj posušene morske alge niso bile uporabljene kot glavna sestavina oz. Pravzaprav je zelo okusna in brez dvoma uporabna ter neverjetno preprosta, slastno hitra. Poleg tega ni nobenih omejitev. Ta morski sadež je kombiniran s čimer koli, z mesom, z zelenjavo in celo z ribami. Kljub začetnemu grdemu videzu samega zelja je v vseh jedeh videti okusno, okus pa postane najbolj neverjeten. In vedno lahko govorite o njegovih prednostih, saj jih je ogromno uporabne snovi, koliko ga vsebuje, v drugih izdelkih ni tako enostavno najti.