Spoznamo koruzo: kalorično vsebnost, uporabne in zdravilne lastnosti. Vitamini v koruzi Kateri vitamini so v koruzi

Ta preprosta zelenjava, ki raste skoraj v vseh državah, je veliko bolj zdrava od ginsenga, aloe, celandina, trpotca in ciklame! Katera zdravilne lastnosti koruza jo ima, kdo jo rabi v prehrani in proti čemu pomaga - berite naprej!

Prednosti koruze in kaj vsebuje

Pravzaprav je v koruzi veliko več vitaminov, makrohranil in mineralov, kot bi si morda mislili. Več kot 30 vitaminov, ki vplivajo na zdravje ljudi in so nepogrešljivi v vsakodnevni prehrani. 100 g mlade koruze (v storžu) vsebuje 16,5 g ogljikovih hidratov, 2 g maščob, 3,6 g beljakovin in 3 g prehranskih vlaknin.

Od vitaminov storži vsebujejo največ niacina (ali B3) in tiamina, pozitivno vplivajo na imunske lastnosti telesa. Vsebnost vitaminov je veliko bolj koncentrirana kot v tinkturi ehinaceje, ki jo v bolnišnici predpišejo vsem, ki potrebujejo hitro in učinkovito krepitev zaščitnih lastnosti imunskega sistema.

Omeniti velja tudi, da 1 klas mlade koruze vsebuje beta-karoten in riboflavin, in to v zadostnih količinah, da telo oskrbi s temi sestavinami za več tednov vnaprej! Skupaj s karotenom (ki ga najdemo tudi v koruzi) te sestavine pozitivno vplivajo na človeški vid in 100 gramov kuhanega storža ustreza 4-5 kilogramom korenja, ki je znano po svojih zdravilnih lastnostih za vid.

Pomemben je tudi piridoksin s pantotensko kislino (vsebnost v zreli koruzi je 0,76 mg oziroma 0,05 mg), izboljšajo metabolizem v telesu, blagodejno vplivajo na človeški živčni sistem - najboljše pomirjevalo! Askorbinska kislina (vitamin C), ki jo vsebuje 100 g sveže koruze v količini 7 mg, deluje splošno krepilno na telo! Tako je koruze največ koristna zelenjava za krepitev telesa in preprečevanje virusnih obolenj!

V manjši količini storži vsebujejo naslednje vitamine:

• B5 - je nepogrešljiva sestavina za pospešitev presnove maščob v telesu, pa tudi za absorpcijo ogljikovih hidratov.
• B6 je obnovljiv vitamin v človeškem telesu, potreben za pravilna presnova in asimilacija beljakovin v telesu.
• E - izboljša absorpcijo (absorpcijo) kisika v mišičnih tkivih, potrebno je med treningom in drugimi vrstami telesne dejavnosti.
• K - vitamin je potreben za optimalno strjevanje krvi, pospešuje metabolizem in raztapljanje maščob.

Uporabnost koruze za telo se ne konča, saj storži še vedno vsebujejo veliko kalcija, kalija, fosforja, natrija in drugih makrohranil, ki so potrebni za človeka, zlasti v zgodnji starosti. Koruza je za otroke nepogrešljiva, prispeva k boljši tvorbi kosti, fosforja pa ni nič manj kot v ribah!

Zelenjava vsebuje najbolj potrebne elemente v sledovih za človeka: magnezij, cink, železo, brez katerih sta pravilna presnova in normalno delo nemogoča. živčni sistem. Poleg naštetih je v storžu še več kot 20 vitaminov, ki igrajo veliko pomembno vlogo za zdravje ljudi!

Koruza - škoda in korist ali kaj je še več?

Poleg velikega seznama prednosti koruze in uporabne snovi, lahko povzroči tudi škodo telesu, še posebej, če ga uživate v prekomernih količinah v vaši prehrani. Kontraindicirano je jesti veliko koruze v hrani, če:

• Obstaja nagnjenost k trombozi in povečanemu strjevanju krvi. Kot že omenjeno, koruza vsebuje veliko vitamina K, ki izboljšuje strjevanje krvi, zato je za ljudi, ki so nagnjeni k tvorbi krvnih strdkov, koruza zelo nevarna.
• Imel gastritis ali težave z želodcem. Kot živilo je koruza precej težka in za njeno prebavo je pomembna odsotnost želodčnih težav in sproščanje encimov.
• Pojavijo se poslabšanja razjede ali težave z dvanajstniku. Koruzna zrna lahko povzročijo napenjanje v črevesju, kar bo poslabšalo bolnikovo stanje in ga lahko poškoduje.

Ljudem, ki imajo telesno težo pod normalno, uživanje koruze ni priporočljivo, saj znatno zmanjša apetit. Poleg tega je dokazano, da ljudje s pomanjkanjem teže koruzo slabo prebavljajo zaradi pomanjkanja potrebnih encimov za njeno razgradnjo. Ljudem s hudimi alergijskimi reakcijami prav tako odsvetujemo uživanje koruze – poslabša reakcijo na alergene.

Prednosti koruze za hujšanje

Koruza je zelo zadovoljiva, dovolj je, da jo pojeste le 200-300 gramov, dokler niste popolnoma nasičeni, vendar je njena glavna prednost ta 100 gramov izdelka vsebuje le 95 kalorij. To pomeni, da z uživanjem storža zmanjšate povprečni vnos kalorij za 1 dan za večkrat.

Ker večina makrohranil in vitaminov, ki jih vsebuje koruza, prispeva k boljši presnovi v telesu, se telo naravno očisti toksinov. Tako lahko po 10-15 dneh po tem, ko ste začeli uporabljati storže samo enkrat na dan, občutite občutno lahkotnost. Teža se bo postopoma vrnila v normalno stanje.

Ena od glavnih prednosti koruze za hujšanje je enostavnost postopka. Lahko ga jeste v kakršni koli obliki, pa naj bo to kaša, sveža kuhana koruza ali kosmiči – ni razlike. Tako lahko izgubite težo ne le hitro, ampak tudi precej prijetno in brez napora in največjega stresa za telo. Poleg tega je komajda mogoče najti sredstvo za hujšanje, okusnejše od svežih koruznih storžev!

Je koruza dobra za nosečnost?

To vprašanje si zastavi vsaka bodoča mamica, še posebej, ko želite jesti sladke mlade storže, gestacijska doba pa je že precej dolga. Toda malo ljudi ve, kako koristna je koruza za nosečnico! Podrobneje razmislite o koristih koruze za telo matere in otroka.

1. Storži vsebujejo folna kislina, ki ga potrebuje ne le mlada mati, ampak tudi plod.
2. Koruza je zelo uporabna pri toksikozi - njena glavna lastnost je ravno zmanjšanje toksičnih učinkov na telo, bistveno izboljša dobro počutje bodoča mati in z občasno uporabo storžev se bo toksikoza ustavila v najkrajšem možnem času.
3. Občutljivost na ocvrto hrano in ribe je zmanjšana, tako da, če koruze niste izločili iz prehrane, potem lahko vso ostalo hrano uživate brez težav!
4. Večkrat je bilo dokazano, da prav koruza vpliva na količino mleka po porodu pri materi. Če želite, da ima vaš otrok dobro imuniteto in prehrano, je uživanje koruze obvezno!
5. Kot veste, med nosečnostjo skoraj ves kalcij zapusti telo, saj ga plod potrebuje za oblikovanje okostja. Koruzni storži bodo zlahka nadomestili njegovo pomanjkanje, pa tudi nasičili telo z drugimi potrebnimi makrohranili.
6. Obstaja krepitev sten krvnih žil, kar preprečuje številne bolezni, ki se lahko pojavijo med porodom in po njem.

Koruzo je koristno jesti v kateri koli fazi nosečnosti, tako za mater kot za otroka. Edina stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da zelenjave ne zlorabljate, saj je zelo težka za želodec!

Ko je Kolumb odkril Novi svet, so Evropejci spoznali številne neznane užitne rastline. Sprva so bili do njih previdni, kmalu pa so jih povsem cenili. Ena takih rastlin je koruza.

Fotografija Shutterstock

Koruza je okusna in hranljiva, hkrati pa nizkokalorična - 100 gramov izdelka vsebuje le 119 kilokalorij. Njena zrna skuhamo in konzerviramo, iz koruznega zdroba pa lahko skuhamo kašo ali spečemo kruh. Iz kalčkov koruze dobimo odlična zrna rastlinsko olje. Poleg tega ima koruza zdravilne lastnosti.

Katera hranila najdemo v koruzi

Koruzna zrna vsebujejo številne elemente v sledovih, ki so zelo pomembni za telo, kot so fosfor, magnezij, železo, kalij, cink. Obstajajo tudi vitamini skupine B, pa tudi vitamini E, PP. Koruza vsebuje veliko vlaknin, beljakovin, esencialnih aminokislin. Od vitaminov je v koruzi največ vitamina B1, od mikroelementov pa magnezija.

Ta rastlina je pravo skladišče hranil. In če upoštevamo še, da je koruza dobrega okusa, jo telo zlahka absorbira in je hkrati zaradi nizke cene dostopna skoraj vsem kategorijam potrošnikov, lahko sklepamo le eno: nujno jo je vključiti v tvoja dieta!

konzervirana koruza reši večina uporabne snovi

Kakšne zdravilne lastnosti ima ta rastlina?

Koruza je tako imenovana dvodomna rastlina, to pomeni, da ima na enem steblu moško in žensko. ženske rože. Moški cvetovi - stigme - vsebujejo različne glikozide, organske kisline, esencialna olja in sladkor. V starodavni medicini so uporabljali decokcije in infuzije koruznih stigm. Znano je, da imajo močan holeretični učinek in tudi povečajo strjevanje krvi. Do sedaj so jih uspešno uporabljali pri boleznih jeter, žolčnika, hipertenziji.

To infuzijo lahko preprosto pripravite doma. Da bi to naredili, je treba 4 žlice koruznih stigmov preliti s pol litra vrele vode. Nato pokrijte posodo s pokrovom ali krožnikom in kuhajte 2 uri. Nastalo infuzijo filtriramo in vzamemo približno 100 mililitrov pred vsakim obrokom. Običajno je dovolj le nekaj odmerkov, da oseba, ki trpi za boleznimi žolčnika ali jeter, opazi opazno izboljšanje počutja.

Ne smemo pozabiti, da je to zdravilo kontraindicirano pri ljudeh s povečano stopnjo strjevanja krvi, pa tudi pri tistih, ki trpijo zaradi tromboze, tromboflebitisa.

Koruzno olje pomaga zniževati raven holesterola v krvi, zato je odlično sredstvo za preprečevanje ateroskleroze. Uporablja se tudi pri nespečnosti. Dovolj je, da popijete 25 gramov olja 3-krat na dan med obroki.

Koruza izboljša metabolizem, pomaga očistiti telo toksinov, toksinov in radionuklidov. Je zelo dobro absorbirana, hranljiva, nizkokalorična in hkrati skoraj nikoli ne povzroča alergijskih reakcij. Zato je koruza priporočljiva za dietete in alergike. Poleg tega koruza poveča moč in elastičnost sten krvnih žil in s tem izboljša prekrvavitev. In zaradi prisotnosti lahko prebavljivega magnezija v svoji sestavi lahko koruza pomaga znižati visok krvni tlak.

Obstajajo tudi dokazi, da uživanje koruze pomaga pri odstranjevanju kamnov iz Mehur in ledvice.

Nosečnice lahko svojo prehrano uvrstijo kuhano koruzo kot dobro zdravilo za preprečevanje in odstranjevanje edema. Prav tako lahko koruza zmanjša bolečine pri nekaterih ginekoloških boleznih.

Prav tako lahko koruzo uživajo ljudje z odvečne teže. 10 gramov zdrobljenih koruznih pecljev je treba vliti v 300 ml hladna voda, nato pa posodo postavite na ogenj in kuhajte 30 minut. Morate piti infuzijo 2 žlici vsake 3 ure.

In to ni popoln seznam uporabnih lastnosti. Res je, koruza je dragocena rastlina. Ni presenetljivo, da je podoba koruznega klasja na grbih mnogih držav zahodne poloble, kjer se že od antičnih časov uporablja tako za prehrano kot za medicinske namene.

Koruza je rastlina, ki spada v družino žitaric, na svetu obstaja približno 6 različnih vrst te rastline, vendar je najbolj razširjena ena vrsta, ki smo jo vsi navajeni jesti. Mehika velja za rojstni kraj te kulture, kjer se ta rastlina že od antičnih časov goji v zelo velikem obsegu. Zakaj koruza? Prvič, bila je in ostaja idealna rastlina za lokalno podnebje, in drugič, rastlina ima zelo visoko energijsko vrednost, kar je omogočilo prehrano celotnega prebivalstva.

Tudi koruzo, nenavadno, uvrščamo med žitarice in velja za najstarejši kruh na svetu, predvsem zaradi dejstva, da rastlina ne potrebuje posebne obdelave, po preprostem kuhanju jo lahko varno uživamo.

Koruza je precej edinstvena rastlina, v nekaterih državah sveta velja za nacionalni ponos. Splošno znano je, da je ta kultura še pred 100 leti rasla predvsem v Južni Ameriki in v nekaterih regijah. Severna Amerika, vendar je čez nekaj časa postala tako priljubljena, da so kulturo gojili v skoraj vseh regijah sveta. To velja tudi za ZSSR, kamor je rastlina prišla iz ZDA, hitro je postala priljubljena, zdaj pa nobeno kmetijsko zemljišče ne more brez te rastline.

Koruzo uvrščamo med živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ima zelo malo maščob in beljakovin, a veliko število ogljikovi hidrati pomagajo dolgo časa nasititi telo in mu dati veliko energije. Zato je rastlina priljubljena, saj so z njeno pomočjo celo revni prebivalci Latinske Amerike nekoč ubežali lakoti.

Zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov je izdelek precej kaloričen, zato morajo biti debeli ljudje ali ljudje s prekomerno telesno težo zelo previdni pri tej kulturi.

100 g koruze vsebuje:

Kot je razvidno iz tega seznama, koruza ni toliko bogata z vitamini, kot je bogata z velikim številom različnih elementov v sledovih. Poleg tega je treba omeniti, da v zelo velikih količinah vsebuje tako redke elemente v sledovih, kot so fosfor, klor in žveplo, v takšnih koncentracijah jih ni skoraj nikjer drugje.

Konzervirana koruza je nekoliko manj uporabna kot sveži storži. Ohranja veliko koristnih snovi in ​​vitaminov, vendar kot vsak konzerviran izdelek ne prinaša toliko koristi, to je posledica slanice in metod predelave, ki jim je rastlina izpostavljena med konzerviranjem.

Seveda, če resnično želite jesti koruzo ali jo dodati v kakšno jed, potem lahko varno kupite izdelek v pločevinkah, ki je lahko odlična alternativa sveži koruzi na storžu. Tik pred nakupom kozarca morate natančno preučiti njegovo sestavo, bolje je izbrati izdelke z minimalno vsebnostjo soli, sladkorja in drugih pomožnih snovi v sestavi.

Kako kuhati koruzo?

Koruza ima kot zelo starodavna rastlina bogato zgodovino, v kateri je veliko zanimivih in uporabnih dejstev.

Vsi vedo, da lahko storže te rastline zamrznete za dolgoročno skladiščenje, vendar vsi ne vedo, da lahko celo zamrznete že kuhano koruzo. Zamrzniti ga je treba na enak način kot navaden storž, nato pa samo kuhati 30-40 minut, da se odtali, nato pa ga lahko varno zaužijete.

Znani Krištof Kolumb je prvi prinesel storže in semena rastline v Evropo.

Nekateri grmi rastline dosežejo višino 7 metrov, čeprav najpogosteje zrastejo le do 3 metre.

Ta kultura lahko raste le s pomočjo osebe, saj so za njeno sajenje potrebna kakovostna semena. Tudi če položite svež storž na tla, potem ne bo začel obroditi sadov, storž se bo preprosto pokvaril, ne da bi se ukoreninil.

Po legendah starih Majev je bila koruza tujerodna rastlina, saj so trdili, da takšne rastline prej v naravi ni bilo. Toda znanstveniki so lahko razblinili ta mit: prej je kultura imela popolnoma drugačen videz in se je lahko razmnoževala sama. Nato je nekoliko mutirala, nakar je dobila današnjo obliko.

V večini držav sveta se kultura imenuje "koruza".

Vsak storž vsebuje strogo sodo število cvetov in semen.

Nenavadno je, da koruzni storž ni le rumen, kot smo ga vajeni videti. Trenutno je več kot tisoč umetno vzgojenih sort te rastline, obstajajo storži vijoličnih, zelenih, rdečih in celo večbarvnih cvetov (sorta Glass Gem ali "mavrična" koruza).

Deli te rastline se nikoli ne zavržejo, iz njih se naredi na stotine različnih izdelkov. Stebla, korenine in listi se uporabljajo za izdelavo paste, industrijskih filtrov, alkohola, plastike, hrane za živali, mavca itd.

Vsak storž vsebuje veliko sladkorja, njegova koncentracija je skoraj enaka kot v sladkornem trsu. Zakaj pa sladkorja ne čutimo, ko jemo koruzo? Dejstvo je, da se sladkor skladišči šele, ko koruzni storž še visi na grmu, in ko ga odtrgamo, se po nekaj urah koncentracija sladkorja močno zmanjša.

Za razliko od navadne koruze njeni derivati ​​niso tako uporabni. pokovka, koruzne palčke in vsi podobni ne morejo nasititi telesa in mu dati enake količine uporabnih komponent, kot jih oseba prejme od običajnega storža. Takšnim izdelkom se je bolje izogibati, pokovko pa je najbolje pripraviti doma brez dodatkov sladil.

O pokovki: izumili so jo Maji! Koruzna zrna so zmešali s peskom in jih postavili blizu ognja. Čez nekaj časa so zrna začela pokati in Indijanci so počena zrna pobirali.

Koruza je zelo prehransko dragocen izdelek, ki ga morate čim pogosteje vključiti v svojo prehrano.

Preden so jo prinesli v Evropo, je imela koruza pomembno vlogo v prehrani starih Aztekov na mehiškem polotoku Jukatan. Modri ​​domorodci so se dobro zavedali vrednosti in koristi te zelenjave, kmalu po odkritju Amerike pa so bili nad obliko, okusom in blagodejnostjo »prekomorske zelenjave« presenečeni tudi Evropejci. Mnogi so še v šoli izvedeli, da je Hruščov z njeno pomočjo dvignil sovjetski kmetijsko-industrijski kompleks. Ni čudno, da se koruza ponosno imenuje "kraljica polj", saj ni le zelo hranljiva, ampak tudi okusna.

AT sodobni svet konzervirana koruza se veliko uporablja, koristi in škode tega izdelka pa so javnosti splošno znane.

V prvi vrsti je koruza priporočljiva za ljudi s sladkorno boleznijo, saj stabilizira raven sladkorja v krvi. Študije kažejo, da velika količina nenasičenih kislin znižuje raven holesterola, ki povzroča bolezni srca in ožilja, kot so poškodbe miokarda, hipertenzija ipd.

Neprijetne simptome napihnjenosti kot roke olajša po jedi konzervirane koruze. Delovanje prebavnega trakta se bo opazno izboljšalo, če boste svoji dnevni prehrani dodali nekaj konzervirane koruze. Rastlinska vlakna koruze so dobro zdravilo proti boleznim prebavnega in izločevalnega sistema.

Če govorimo o škodi, potem tak izdelek ni primeren za ljudi z nizko mišično maso, saj pogosto poveča tveganje za nastanek mišična distrofija. Zdravniki strogo odsvetujejo uporabo ljudem, ki trpijo zaradi razjed, prav tako pa je koruza kontraindicirana pri ljudeh s povečanim strjevanjem krvi.

Konzervirana koruza za hujšanje

Pogosto se uporablja konzervirana koruza za hujšanje. Kljub temu, da je ta izdelek izjemno hranljiv, bo pomagal pri izgubi teže, če ga uporabljate kot nadomestek v številnih jedeh, še posebej, če ga uporabljate kot prilogo.

Konzervirana koruza ima v prehrani pomembno vlogo kot vir beljakovin in. Mnogi športniki ga dodajajo med dieto zaradi prevlade teh rastlinskih beljakovin.

"Koruza je kraljica polj!". Vsi se spomnijo tega sovjetskega slogana, ki je bil v uporabi, ko so bila skoraj vsa polja v državi posejana s koruzo. Sovjetski časi so minili, koruza je zdaj posejana veliko manj kot prej, vendar z vso gotovostjo lahko rečemo, da še vedno ostaja prava kraljica polj, drugi kruh.

Dejansko so koristi koruze precej velike, iz te žitarice je narejenih veliko izdelkov, vključno z različnimi zdravili, zdravilne pristojbine in infuzije. Oglejmo si pobližje, kaj koristne lastnosti v koruzi in katere snovi so vključene v njeno sestavo.

Koruza (sladka koruza) - visoka enoletnica zelnata rastlina, ki dosežejo višino 3-5 metrov, se jedo mladi koruzni storži, preostali deli (predvsem tako imenovani "koruzni lasje" - stebri s stigmami) se uporabljajo za izdelavo zdravil. Mehika velja za rojstni kraj koruze, od koder se je ta pridelek pozneje razširil po vsem svetu in brez pretiravanja postal osnova gospodarstva nekaterih držav. Poleg tega znanstveniki domnevajo, da je bila koruza prvo sadje kruha, ki ga je pridelal človek. Kakor koli že, danes koruza zaseda svoje mesto v prehrani večine ljudi, predvsem zaradi vitaminov in elementov v sledovih, pa tudi zaradi svoje nezahtevnosti pri gojenju.

Sestava koruze

Za 100 g izdelka je:

Glavni:

• Beljakovine: 10,3 G
• Maščoba: 4,9 G
• Ogljikovi hidrati: 67,5 G
• Voda: 14,0 g
• Kalorije: 338,4 kcal

vitamini:

• Vitamin A: 0,3 mg
• Vitamin B1: 0,4 mg
• Vitamin B2: 0,1 mg
• Vitamin B3: 0,6 mg
• Vitamin B4: 71,0 mg
• Vitamin B6: 0,5 mg
• Vitamin B9: 26,0 mcg
• Vitamin E: 5,5 mg
• Vitamin H: 21,0 mcg
• Vitamin PP: 2.1 mg

Makro- in mikroelementi:

• Aluminij: 440,0 mcg
• Bor: 270,0 mcg
• vanadij: 93,0 mcg
• Železo: 4,1 mg
• Jod: 5,2 mcg
• Kalcij: 46,0 mg
• Kalij: 292,0 mg
• Kobalt: 5,3 mcg
• Silicij: 60,0 mg
• Mangan: 1090,0 mcg
• Magnezij: 104,0 mg
• Baker: 290,0 mcg
• molibden: 28,4 mcg
• Natrij: 27,0 mg
• Nikelj: 83,8 mcg
• Pločevina: 28,9 mcg
• Selen: 30,0 mcg
• Žveplo: 114,0 mg
• Titan: 27.9 mcg
• Fluor: 64,0 mcg
• Fosfor: 301,0 mg
• Chrome: 8.0 mcg
• Klor: 54,0 mg
• Cink: 1730,0 mcg

Koristne lastnosti koruze za človeško telo so posledica dejstva, da naše telo hitro absorbira vse vitamine in koristne elemente, zaradi česar je koruza dober izdelek za vsakodnevno prehrano. Če redno uporabljate koruzo v takšni ali drugačni obliki, začnejo presnovni procesi v telesu potekati hitreje, zaradi česar se okrepijo vsi telesni sistemi, poleg tega pa je človek v stalnem tonusu in je manj nagnjen k stresu.

Sestava koruze vključuje veliko število vitaminov: vitamini B, vitamin A, vitamin H; koruza je bogata tudi s kalcijem, magnezijem, železom in drugimi elementi v sledovih. Zaradi vsebnosti bakra in niklja v kombinaciji z drugimi koristnimi snovmi je koruza varna za alergike in diabetike. Koruza je na splošno zelo koristna za ljudi, ki trpijo zaradi različnih motenj prebavnega sistema, vključno s presnovnimi motnjami in debelostjo. Poleg tega koruza vsebuje kisline, ki pomagajo uravnavati raven holesterola. Koruza tudi odstranjuje toksine in žlindre iz telesa ter na splošno čisti telo škodljive snovi ki so se nabrale skozi leta.

Koristne lastnosti koruze

Prvič, koristi koruze so neprecenljive za prebavo in splošni razvoj organizem. Otroci morajo jesti koruzo, ne samo zato, ker je izjemno hranljiva, ampak tudi zato, ker koruza pomaga pri izgradnji mišična masa na najbolj naraven način. Poleg tega koruza vsebuje skoraj vse vitamine in hranila, ki jih otrok potrebuje.

Kar zadeva odrasle, bodo koristi, ki jih ima koruza, pomagale preprečiti pojav številnih bolezni, vključno z rakom. Zaradi očiščevalnega delovanja na telo nas koruza dobro ščiti pred boleznimi srca, ki jih povzroča povišana raven holesterola, pomaga pa tudi pri zaprtju in težavah z ledvicami. Pogosta uporaba koruza zavirajo procese fermentacije propadanja v črevesni trakt, to je še posebej pomembno pri tako resnih boleznih, kot je enterokolitis. Takšne koristne lastnosti koruze so nutricionisti že dolgo cenili, zaradi česar je koruza eno izmed mnogih živil, ki se priporočajo za prehrano, tako s prekomerno kot s premajhno težo.

Vendar pa uporaba koruze ugodno vpliva ne le na prebavo. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov skupine B ima koruza neprecenljiv učinek na živčne celice, s čimer človeku pomaga pri soočanju s stresom in depresijo. Koristi koruze za živčni sistem so tako velike, da jo zdravniki predpisujejo ne le v primeru navadnega stresa ali živčne izčrpanosti, temveč tudi pri zdravljenju resnih bolezni - koruza je indicirana za epilepsijo! Odvar koruznih zrn bo pomagal pri soočanju z utrujenostjo, migrenami, ki jih povzroča duševna utrujenost in preobremenitev.

Ženske naj bodo posebno pozorne na koruzo. Prvič, koruza izjemno blagodejno vpliva na ženski reproduktivni sistem, saj lajša bolečine med menstruacijo in zmanjšuje simptome menopavze. Med nosečnostjo bo decoction ali losjon koruznih zrn pomagal pri lajšanju otekanja nog in hrbta, uživanje sveže (ali kuhane na pari) koruze pa bo ženskemu telesu dalo moč, da se spoprime s stresi, ki so se povečali med nosečnostjo in dojenjem. Prednosti koruze za videz so prav tako velike. Zahvaljujoč snovem, ki sestavljajo koruzo, bo redno uživanje te žitarice pomagalo ustaviti proces staranja celic, zdraviti kožo, jo narediti bolj elastično in prožno. Pripravite si lahko tudi masko na osnovi koruze; ta maska ​​bo učinkovito orodje pri različne vrste pigmentacija na obrazu (vključno s starostjo), prav tako pa bo pomagala izravnati kožo in se znebiti brazgotin in sledi aken (akne).

Kontraindikacije za koruzo

Koruza, še posebej zdravila na osnovi koruze, so kontraindicirana pri bolnikih s peptično razjedo, pa tudi pri tistih, ki imajo povečano strjevanje krvi in ​​nagnjenost k tvorbi krvnih strdkov. Kljub temu, da koruza človeku pomaga pridobiti mišično maso in je pogosto vključena v različne diete, v nobenem primeru ne smete samozdraviti tistih s kritično nizko telesno težo. V tem primeru se morate najprej posvetovati s strokovnjakom za prehrano, da se odločite, ali lahko koruzo uporabljate kot prehransko dopolnilo. zdravilni izdelek. To pravilo velja za vse druge primere. Koruza je hranljiv in zelo zdrav izdelek, hkrati pa lahko presežek celo najbolj uporabnih snovi znatno škoduje telesu.

Ne pozabite, da je koruza pogosto pridelana na gensko spremenjen način. Če kupujete kuhano koruzo, preverite, ali je na embalaži "Brez GSO". Pri nas to ne zagotavlja ničesar, a vsaj zmanjša verjetnost, da boste zaužili nezdrav izdelek.

Svetlana Šahova