Vyrobte sud z dreva. Sud pre domácich majstrov - výroba krok za krokom. Posledným krokom je brúsenie dreva.

V domácnosti sú sudy a kade veľmi žiadané. Uchovávajú bravčovú masť, šunky v slanom náleve, kvasia kapustu, namáčajú jablká. Čo sa dá prirovnať napríklad k uhorke alebo paradajke nakladanej v dubovej vani. A med je dokonale uložený v lipovom sude, jablkový džús, môžete v ňom variť kvas.

Napokon, dubová vaňa s citrónom či vavrínom ani dnes nepokazí interiér ani mestského bytu. Tieto jednoduché produkty jednoducho nenájdete v obchode ani na trhu. Ale môžete to urobiť sami, a hoci táto úloha nie je ľahká, amatérsky majster je celkom schopný sa s ňou vyrovnať. Povieme vám viac o výrobe týchto kontajnerov potrebných v ekonomike.

V prvom rade si treba vybrať drevo. Dub a borovica sú nevhodné na skladovanie medu - v dubovom sude med stmavne, v borovicovom sude zapácha po živici, tu je potrebná lipa, osika, platany. Zíde aj topoľ, vŕba, jelša. Ale na solenie, nakladanie alebo močenie nie je nič lepšie ako dub - taký sud bude slúžiť viac ako desať rokov. Pre iné potreby môžete použiť černice, buk, smrek, jedľa, borovica, céder, smrekovec a dokonca aj breza.

Táto tabuľka vám pomôže určiť veľkosť.

Vonkajšie rozmery				Šírka a hĺbka ranná drážka	Vzdialenosť od rannej drážky do konca
Kapacita bubna (l)	Výška	Priemer zväzku	v mojej hlave
15	345	295	262	3*3	20
25	420	340	300	3*3	20
50	535	420	370	3*3	25
100	670	515	450	3*3	25
120	770	525	460	3*3	25

Všimnite si, že tu sú rozmery sudov, aby ste si vybrali veľkosť pre vaničku, výška a priemer hlavy zostáva rovnaký. Priemer vo zväzku suda (priemer v strede) pre vaňu ide do priemeru dna.

Keď je vybratá veľkosť, musíte prejsť k polotovarom nitovania, hlavnej súčasti hlavne.

Udám rozmery nitov

Kapacita	Šírka nitovania	Hrúbka nitovania	spodná hrúbka	Spodná šírka
15	40-90	14	16	50 alebo viac
25	40-90	14	16	50 alebo viac
50	40-90	17	19	50 alebo viac
100	40-100	18	19	50 alebo viac
120	40-100	18	19	50 alebo viac

Existuje ďalší spôsob, ako určiť veľkosť. Pomer priemeru výšky vane alebo suda by mal byť v pomere, napr. 350:490 mm (obr. 1-6). Zvýšením alebo znížením výšky zmeňte priemer nádoby. Počet lamiel pre sud alebo vaňu sa vypočíta podľa vzorca 2 * Pi * R / W, kde R je polomer vane v spodnej časti (pre sud - v strede); "Pi" je konštantná hodnota rovnajúca sa 3,14; W - šírka dosky pozdĺž dna vane (pre sud - v strede).

nitovanie

Zvyčajne sa spodná časť kmeňa starých stromov nituje, nazýva sa to „nitovačka“. Ale milovník drotárstva si vyberie prírezy z obyčajného palivového dreva a prispôsobí úlohe tenký kmeň. Najlepšie je robiť nitovanie zo surového dreva. Po prvé, klin - mal by byť o 5-6 cm dlhší ako budúce nitovanie - sa rozdelí na polovicu a jemne poklepe polenom na pažbu sekery. Každá polovica sa potom opäť rozdelí na dve časti a tak ďalej, v závislosti od hrúbky klinu, aby sa nakoniec získali prírezy široké 5-10 cm (pre ďatelinu - 15 cm) a hrubé 2,5-3 cm. potreba pokúsiť sa rozdeliť išla radiálne - to ušetrí nitovanie v budúcnosti pred prasknutím.

Nasekané prírezy sa sušia v miestnosti s prirodzeným vetraním najmenej mesiac. Na urýchlenie procesu môžete použiť sušičku. Vysušený obrobok sa spracuje pluhom alebo sherhebelom a hoblíkom.

Označenie nitov.

Vezmú dosku so šírkou 30 až 100 mm, nakreslia čiaru pozdĺž vonkajšej strany a rozdelia nitovanie na polovicu šírky (pre sud - a na dĺžku). Pre zúženie vane (hlavne) je potrebné vydržať zúženie nitovania. Mala by byť okolo 8°. To znamená, že ak je šírka laty pozdĺž dna vane (pre sud - v strede) 100 mm, v hornej časti by mala byť užšia o 8 mm, t.j. 92 mm. A pre hlaveň v hornej a dolnej časti - 92 mm. Nastavenú šírku nitovania zafixujte bodkami a spojte 4 bodky čiarami - pre vaničku a 6 bodiek - pre hlaveň. Toto sú pokyny na hobľovanie nitov, ktoré určujú zúženie. Rovina segmentu rádiusu na šablóne, jej smer do stredu, spolu s už definovaným sklonom budúceho skeletu suda alebo vane, je hlavnou požiadavkou na lícovanie nitovania pri sebe. ostrenie. Preto je potrebné častejšie aplikovať šablónu na spracovávané nitovanie, kontrolovať správne hobľovanie.

Nitovací hrot.

Nitovanie naplánujú hoblíkom, každému prispôsobia hrúbku a hneď určia, ktorá strana bude vonkajšia. Ak to chcete urobiť, napoly vyplňte ľavú a pravá strana nity na dĺžku. Šerebelom s oválnym podstavcom a kúskom železa ohoblujú vnútornú stranu čisto podľa šablóny (obr. 5) a ceruzkou narysujú čiaru, ktorou nitovanie po dĺžke rozdelia na polovicu. Potom sa pomocou píly na železo nitovanie oreže po dĺžke a deliaca čiara sa nakreslí na konce. Vonkajšie a bočné strany nitovania začisťuje polospojovačka (spojovačka), správne hobľovanie sa kontroluje šablónou. Vyrába sa pozdĺž polomeru montážnej obruče pre vaňu a pre hlaveň - pozdĺž polomeru pupočnej obruče, vyrobenej vopred. Pre sud s dvoma dnami sú pripravené dva páry obručí - 2 tvrdohlavé a 2 pupočné. Pupočná obruč by mala voľne prechádzať cez tú tvrdohlavú.

Zvlášť starostlivo skontrolujte správnosť ostrenia strán nitovania pre hlaveň. Šablóna by mala tesne priliehať k bočnej a vonkajšej strane nitu, najmä na stredovej čiare rozdeľujúcej nit na polovicu po dĺžke. Pri hobľovaní strán by nemali byť povolené odchýlky od línie nakreslenej na koniec a rozdelenie nitovania na polovicu.

OBRUČKY

Sudové obruče sú vyrobené z dreva alebo ocele. Drevené nie sú také pevné a stokrát náročnejšie, takže je lepšie použiť oceľové. Na obruče sa používa oceľová páska valcovaná za tepla s hrúbkou 1,6-2,0 mm a šírkou 30-50 mm.

Po zmeraní hlavne v mieste, kde bola obruč natiahnutá, pridáme k tejto veľkosti dvojnásobnú šírku pásika. Údermi kladiva ohýbame obrobok do krúžku, prerážame alebo vŕtame otvory a vkladáme nity z mäkkého oceľového drôtu s priemerom 4-5 mm. Jeden vnútorný okraj obruče musí byť rozšírený údermi zahroteného konca kladiva na masívny oceľový stojan.

Montáž kostry

Montážna obruč je vyrobená v strede medzi hornou a spodnou časťou vane a o niečo menším priemerom pozdĺž strednej čiary pre sud. Na čistom drevená základňa montážnu obruč dáme kolmo a do nej vložíme 5-6 nitov vonkajšou stranou k obruči. Vľavo upneme jeden z nitov a obruč svorkou. Mierne nadvihnite obruč a roztiahnite zvyšok nitov. Dáme si obruč. Priliehavé uchytenie nitov po celej dĺžke (pre kade) a až po strednú čiaru (u sudov) je výsledkom starostlivého brúsenia a lícovania. Rovnakým spôsobom zostavíme rám na hlaveň, tu však po nasadení pupočnej obruče odstránime montážnu obruč, potom naplníme tvrdohlavú obruč. Ak je pevne upchatý, potom sme správne hobľovali a správne vybrali posledné nitovanie na šírku.

Kostra pre hlaveň sa od stredu alebo trochu vyššie vejárovito rozbieha k jej dnu. Na utiahnutie voľného konca kostry naneste rôznymi spôsobmi a príslušenstvo. Koniec oceľového lanka s priemerom 6-8 mm je pripevnený k pevnej podpere. Druhý koniec sa hodí na rozpálenú, zaparenú voľnú kostru, nasadí sa na rímsu stĺpu zo zeminy, vykopanej na tento účel, alebo na vyvýšenú časť guľatiny a metódou „zaškrtenia“ pomocou zasunutého silného kolíka. do slučky na konci kábla, „otočte“ kostru a nasaďte ju na pupočnú a potom tvrdohlavú obruče.

Po montáži sa skontroluje vodorovnosť a zvislosť skeletu a nakoniec sa všetky obruče rozrušia. Na vnútornej strane jadra (sudy alebo vane) sa priehyb očistí a na koncoch nitov sa odrežú o 1/3 hrúbky (obr. 6) a z vonkajšej strany o 2-3 mm. Vonkajšia a vnútorná strana skeletu je nakoniec očistená, horný a dolný koniec sú do polovice vyplnené.

Inštalácia doniet do skeletu

Na tento účel sa vykoná niekoľko operácií.

1. Rezanie rannej drážky v jadre. Ráno vyrezal rannú drážku. Šírka zubov oceľového pilníka je 4-5 mm. Preto by šírka vyrezanej rannej drážky mala byť 4-5 mm. Pilník na nechty vyčnieva 4-5 mm z napoly spadnutej tyče ranného času. Preto hĺbka drážky zvonkohry nemôže byť iná. Hrúbka príruby je obmedzovač vzdialenosti rezu príruby od hornej časti jadra po spodok dosky, na ktorej je lišta upevnená, t.j. 40-50 mm. Nezabudnite skosiť 2-3 mm alebo trochu viac na oboch stranách rannej drážky, aby ste predišli odštiepeniu nitovania jadra pri vkladaní spodkov a ich stláčaní obručami.

2. Montáž spodných štítov. Montujú sa na drevené alebo kovové (najlepšie nerezové) klince-klince zo 4-6 dosiek. Krajné sa nazývajú plytčiny, stredné sa nazývajú tetrovy. Dosky sa odoberajú na stĺpiky, ktoré sú širšie. Priemer kruhu zo zvonkohry zatiaľ nepoznáme. Zoberieme kružidlo (obr. 4) a jeho nohy roztiahneme približne o polomer zamýšľanej kružnice pozdĺž zvonkohry, hrot nôžky kružidla vložíme do zvonkohry, kruh rozdelíme na 6 častí. Polomer kruhu teda určíme zvončekom pre spodok. Výsledný polomer prenesieme na spodný štít a nakreslíme kruh.

3. Vypílenie dna. Lukovou pílkou alebo cirkulárkou vyrežeme potrebné dno. V tomto prípade by mal byť rez pozdĺž vnútornej strany čiary nakreslenej kruhom, keď sú zuby píly nastavené 2-2,5 mm. Tým sa zmenší priemer kruhu o 0,14 konštanty "Pi".

4. Spracovanie donets. Spodný kruh položíme na pracovný stôl, obojstranne ho čisto nabrúsime, na konci nakreslíme ceruzkou do stredu čiaru hrubú 3-4 mm. S polomerom o 25-30 mm menším ako spodná časť nakreslite kruh na jeho dvoch stranách. Toto sú hranice skosenia. Dlátom alebo hoblíkom zrazíme a dbáme na to, aby zadlabacia drážka a zrazené dno dobre sedeli. Čiara na konci dna zostáva nedotknutá.

5. Inštalácia Donets. Toto je posledná operácia na výrobu suda alebo vane. Kostru vane otočíme širokou časťou nahor a mierne zrazíme spodnú obruč. Zrážame tvrdohlavcov pri sude a posúvame pupočnú obruč tak, aby dno vstúpilo do rannej drážky. Na udržanie spodnej časti vo vodorovnej polohe pri inštalácii do zvonkohry pomôže pri krížovom previazaní spodnej časti nylonová niť. Keď je spodná časť nastavená na zvonkohru, niť sa vytiahne, obruče sa umiestnia na miesto. Pred osadením druhého dna do skeletu suda sa do neho vyvŕtajú dva otvory pre pero a drážku oproti sebe a 4-5 cm od vnútornej strany skeletu s priemerom 20-25 mm, do ktorých sa umiestnia jazýčky aby sa do suda nedostali nečistoty. Po nainštalovaní druhého dna sú obruče konečne vypchaté a uistite sa, že spodné časti sú zvlnené nitmi v zvonkohre a nity medzi sebou by nemali medzery. Ak boli nity správne ohobľované a sklon bol udržiavaný podľa vzoru, dno bolo starostlivo vyrezané, výrobok bude vysoko kvalitný.

Zaznamenať si.

1. Pred montážou rámov na sud alebo vaňu je potrebné hotové nitovanie vysušiť na 17-20% vlhkosť.

2. Dubové, smrekové, borovicové, osikové sudy a vane namočte aspoň na 10 dní, vodu vymeňte po 2-3 dňoch. Súčasne sa namáčajú džemy a dosky, ktoré lisujú kvasené produkty.

3. Na zníženie tvorby plesní na nitoch vane sa pri skladovaní v pivnici utiera tampónom namočeným v kalcinovanom zeleninový olej. Zárubne, dosky a tlakový kameň sa umývajú raz týždenne horúcou vodou.

AKO DLHO SÚDKA SLÚŽI

V prvom rade to závisí od prevádzkových podmienok. Je však dôležité pamätať na to, čo maľovať želé nádoby Olejová farba by nemalo byť: upcháva póry, čo prispieva k rozkladu dreva. Je žiaduce natrieť obruče - nehrdzavejú. AT dekoratívne účely sud, kvetinová vaňa môže byť ošetrená moridlami.

Hnedú farbu dubu dodáva hasené vápno zmiešané s 25% roztokom amoniaku. Čierny roztok síranu železnatého alebo nálev na 5-6 dní železných pilín v octe.

Odvar z podzemkov drievka voňavého (Asperula odo-rata) sa zafarbí do lipy a osiky do červena. Červeno-hnedá farba dáva odvar cibuľová šupka, hnedá - odvar z ovocia orech. Tieto farbivá sú jasnejšie ako chemické a stabilnejšie.

Je potrebné mať na pamäti, že drevo je lepšie konzervované pri konštantnom režime vlhkosti. Suché výrobky sa preto musia vždy udržiavať v suchu a sypké výrobky naplnené tekutinou. Oba sa nedajú umiestniť priamo na zem. Je lepšie nahradiť tehlu alebo dosku pod sudom, ako sa následne zbaviť hniloby prerezaním zvonkohry.

Ale bez ohľadu na to, ako dlho slúži sud vyrobený vlastnými rukami, celý tento čas bude pre majiteľa príjemnou pripomienkou prekonaných ťažkostí pri pochopení tajomstiev starodávneho debnárskeho remesla.

© hotové sudy na fotke

Ako na to drevený sud vlastnými rukami, kresbami a Detailný popis na výrobu.

Obrázok znázorňuje sud v reze:

1. Veko.
2. Malá obruč.
3. Dosky (nitovanie).
4. Veľká obruč.
5. Spodná časť.

Výrobný proces príslušného produktu možno rozdeliť do niekoľkých etáp.

VÝBER MATERIÁLU

Najbežnejším materiálom je dub. V dubových sudoch je dobré vydržať alkohol a pripraviť si na zimu kyslé uhorky. Môžete použiť aj čerešňu, morušu, lipu, osiku či jaseň.

VÝPOČET NÁVRHU

Akýkoľvek dizajn je určený nasledujúcimi rozmermi:

Výška (V) - 600 (mm)
malý priemer (d) - 420 (mm)
veľký priemer (D) - 465 (mm)
počet lamiel (n) - 20
uhol sklonu bočných plôch k stredu pravidelného mnohostenu (φ) - 360/20/2 = 9°

Geometrickými konštrukciami získame rozmery nitovania.

Referencia:
Na veľké uľahčenie montáže je žiaduce, aby boli nity v hornej a dolnej časti hrubšie ako v strede o 1/5. Ak je hrúbka nitovania v strede 10 (mm), potom na okrajoch bude 10 + 10/5 = 12 (mm).

PRÍPRAVA MATERIÁLU

Spodná časť kmeňa rozrezaná na kliny je vhodná na prírezy. Kliny požadovanej dĺžky musia byť rozdelené na dosky v smere vlákien. Pripravené dosky pošlite na sušenie do vetranej miestnosti na dobu dvoch mesiacov.

Referencia:
Aby sa dosky dobre fúkali, je lepšie ich poskladať do šachovnice.

VÝROBA OBRUČIEK

Obruče môžu byť vyrobené z pásu nástrojov valcovaného za tepla 3 x 30 (mm). Ideálne, ak je pásik ohnutý, ale môžete aj ručne. Vyvŕtame dva otvory a spojíme konce obruče nitmi, ako je znázornené na obrázku.

SPODNÁ MONTÁŽ

Dno zostavíme z dosiek a fošní. V doskách vyfrézujeme drážky po celej dĺžke koncovej plochy. Vložte dosky do drážok a pritlačte dosky k sebe.

Z výsledného štítu vyrežte spodok odhadovaného priemeru.

Koncovú plochu brúsime pod miernym uhlom.

Ako vyrobiť drevený sud vlastnými rukami, výkresy sú po ruke, všetky detaily sú vyrobené, môžete začať s montážou produktu:

1. Zhromažďujeme nity po obvode malej obruče pomocou malých domácich svoriek.
2. Po vložení poslednej laty posuňte obruč čo najviac do stredu dĺžky hlavne.
3. Zohrejte v horúca voda do 15 ... 20 (min) spodné nitovanie.
4. Nainštalujte pripravenú štruktúru do veľkej obruče, najlepšie na rovný povrch.
5. Štruktúru utiahneme špagátom a veľký krúžok presunieme do stredu hlavne.

6. Pokračujeme v uťahovaní konštrukcie špagátom, po úplnom stiahnutí nitov na ne navlečieme malú obruč.
7. Kostra je zostavená a musí byť spálená zvnútra pomocou niektorej z navrhovaných metód: plynový horák; horák; malý oheň.
8. Zarovnajte okraje valca.
9. Uvoľnite spodný kovový krúžok, vložte spodok do drážok nitov a zatlačte malú kovovú obruč späť do pôvodnej polohy.
10. Urobte to isté pre kryt.
11. Skontrolujte tesnosť produktu, ak je to potrebné, utesnite trhliny sudovou trávou.
12. Vonkajší povrch výrobku obrúste a zakryte tenkou vrstvou včelieho vosku.
13. Ak je sud vyrobený z dubu, musí sa umývať vodou, kým sa vypustená kvapalina nestane priehľadnou. Tento postup môže trvať až dva týždne.

Ako vidíte, je celkom možné vyrobiť drevený sud vlastnými rukami.

Zdieľaj s priateľmi!

Najlepšie značky koňaku, vína, likéru, rumu, whisky dozrievajú v drevených nádobách. V domácnosti sa právom zvažujú aj sudy, kade najlepšie miesto sklad na uhorky. Pokiaľ ide o sanitárne a hygienické vlastnosti, nie sú oveľa horšie ako nádoby z nehrdzavejúcej ocele, ale prevyšujú ich v mnohých ukazovateľoch kvality. prírodný materiál vytvára priaznivé prostredie pre starnutie produktov, pričom im dodáva originálne aromatické a chuťové vlastnosti. Dubový sud vyrobený môžete urobiť ručne, ak ste pozorne čítali sprievodca krok za krokom na výrobu tohto produktu.

Profesionáli vysoký stupeň jednotiek, ale to neznamená, že prácu nemožno vykonať. Požiadavky na výrobu požadovaného kontajnera doma sú rôzne. Stačí vytvoriť dizajn, ktorý počas prevádzky vydrží mierne zaťaženie. Spolupracovník musí mať zručnosti a znalosti v týchto oblastiach činnosti:

• Stolárstvo. Hlavné operácie sa vykonávajú pomocou techník, nástrojov používaných v tomto obchode;
• Základné zručnosti pri obrábaní kovov. Sú potrebné na výrobu kvalitných, geometricky a technologicky správnych obrúčok;
• Základné znalosti z geometrie. Tvar hlavne je zložitý, musíte presne vypočítať rozmery každej časti: nitovanie, dno, obruč;
• Všeobecné pojmy tepelného spracovania dreva. V bednárstve je dôležité zvoliť správny režim práce za tepla pri montáži (ak má nitovanie výrazný ohyb) a potom hotový výrobok vypáliť.

Pri klasickej výrobe drevených obalov sa nepoužívajú lepidlá a kovové spojovacie prvky, s výnimkou vonkajších obrúčok. Všetky spoje sú robené presným lícovaním dielov. Sloty, medzery, ktoré spôsobujú, že produkt nie je vhodný na riešenie úloh, nie sú povolené. Kvalitne urobený sud, vaňa po zložení bez namáčania by mala mať potrebnú tesnosť. V niektorých prípadoch sú pri vyschnutí dreva povolené malé netesnosti, ktoré sa dajú ľahko odstrániť navlhčením a napučaním prírodného vlákna.

Princíp výroby a detaily bednárskych výrobkov

Technológia výroby drevených nádob vyžaduje precíznu, vykonanie krok za krokom operácií, od výberu surovín až po dekoratívnu úpravu vonkajšej strany výrobku. Ak chcete vyrobiť dubový sud vlastnými rukami, musíte vedieť, z čoho pozostáva:

• Rám. Je zostavený z pripravených drevených prírezov - nitov:
• Obruče. Vyrobené z kovového pásika. Presný priemer sa určuje v každom prípade podľa plánovaných rozmerov tela hlavne. Drevené obruče sa používajú menej často. Sú menej spoľahlivé a ťažšie sa vyrábajú:
• Spodky. V závislosti od účelu použitia je nádoba vybavená jedným alebo dvoma dnami. Detail tvorí sada drevených prírezov zostavených do jednej roviny, následne vyrezaný kruh podľa šablóny s potrebnou toleranciou pre priliehanie k telu hlavne.

Je dôležité pozorovať presné odporúčania profesionálov v každej fáze práce. Bednárenský výrobok uspokojivej kvality sa nedá vyrobiť porušením čo i len jedného technologického bodu. Výrobný proces krok za krokom je nasledujúci:

• Výber dreva na nitovanie, dno;
• Sušenie, testovanie vhodnosti, vyraďovanie nekvalitných prírezov;
• Výroba palíc, dna, obručí;
• zostava hlavne;
• Pálenie;
• konečné brúsenie, ozdobné lemovanie predná časť (ak je to potrebné).

Geometrické rozmery nitovania sú v každom prípade pôvodné, v závislosti od výšky hlavne, stupňa ohybu obrobku, jeho šírky, uhla skosenia koncovej časti pre tesné uloženie so susedným prvkom. Mali by ste presne zopakovať rozmery uvedené na existujúcich výkresoch alebo so znalosťou priestorovej konštrukcie zložitých postáv nezávisle určiť potrebné hodnoty.

Ako si vybrať drevo

Bednárske výrobky môžu byť vyrobené z rôznych druhov dreva. Za najlepšie sa však považujú dubové sudy. Voľba nie je náhodná, pretože okrem pevnosti, trvanlivosti má materiál jedinečné biochemické vlastnosti optimálne podmienky skladovanie nápojov, produkty na jedenie. Prírodné látky v vlákne dubového dreva pôsobia antisepticky, dodávajú uhorkám, alkoholickým nápojom jedinečnú chuť a aromatické vlastnosti.

Skúsení debnári si vyberajú suroviny, keď je strom ešte vo viniči. Je špeciálne narezaný a následne narezaný na potrebné prírezy. Do hry vstupuje spodná časť kmeňa, na ktorej by nemali byť žiadne konáre, viditeľné hrbole a ohyby. Zvyčajne je to 4-5 metrov od koreňa, s vekom rastliny najmenej 100 rokov. Je ťažké splniť tieto podmienky doma, ak pán nie je pôvodným obyvateľom lesa. Preto sa viditeľné vlastnosti vlákna stávajú kritériom pri výbere dreva na nitovanie. Požiadavky sú:

• Bez uzlov:
• Neprípustnosť šikmej vrstvy;
• Praskliny, prirodzené chyby, dutiny;
• Rozmanitosť.

Drevený sud je najlepšou nádobou na skladovanie vína a rôznych uhoriek, pretože drevo je ekologický materiál, ktorý zachováva chuť a úžitkovosť výrobkov. Tento nenahraditeľný predmet v domácnosti je možné zakúpiť už hotový, ale ak máte voľný čas a túžbu, potom pomocou našich tipov nebude ťažké vyrobiť sud vlastnými rukami.

Majstri, ktorí sa podieľajú na výrobe sudov, sa nazývajú debnári a proces vytvárania kontajnerov sa nazýva bednárstvo. Ide o druh umenia, ktorý vznikol v r Staroveké Grécko, ale napodiv, odvtedy sa technológia zmenila len málo a drevené obaly sú stále obľúbené, najmä medzi vinármi. Dnes vás pozývame, aby ste sa zoznámili so základmi a niektorými jemnosťami tohto remesla.

Výber dreva

Prvou zodpovednou úlohou je výber správneho druhu dreva na výrobu kontajnerov. Zvážte hlavné použité odrody, ako aj ich výhody a nevýhody.

Prvý na našom zozname je dub. Je právom považovaný za najvhodnejší, takpovediac klasický materiál používaný v debnárstve. Jeho drevo je pevné, pružné a nasýtené špeciálnymi tanínmi, ktoré pôsobia ako antiseptikum. Je pozoruhodné, že pod vplyvom vlhkosti sa dubové sudy v priebehu rokov stávajú silnejšími, takže ich životnosť je pomerne dlhá. Ďalšou vlastnosťou dubu je príjemná vôňa s nádychom vanilky, ktorú dodáva látkam uloženým v sude.

Dub - najlepší materiál pre sudy

Smrek a borovica sa dajú použiť aj na výrobu sudov. Ide o mäkké drevá, ktoré sa ľahko rezajú a spracovávajú, ale ich ukazovatele pevnosti sú priemerné. Hlavnou nevýhodou takéhoto dreva je charakteristická živicová vôňa, vďaka ktorej sa často nepoužíva na výrobu nádob na potraviny.

Z ihličnanov je v debnárstve obľúbený aj céder, aj keď širšie uplatnenie má v tých častiach, kde sú jeho plantáže rozsiahle. Podľa svojich vlastností je podobný borovici a smreku, ale z cédrových sudov prakticky nie je cítiť cudzí zápach. Nádoby vyrobené z tohto materiálu sú vhodné na skladovanie potravín, predpokladá sa, že v nich je obzvlášť dobré skladovať mliečne výrobky.

Ďalším materiálom, z ktorého môžete sud vyrobiť, je lipové drevo. Patrí medzi vláknité druhy dreva a vďaka svojej štruktúre sa dobre hodí na rezanie, sekanie a spracovanie. Materiál je odolný, prakticky nevysychá a je bez zápachu, takže sudy z neho vyrobené si získali uznanie ako jedny z najlepších na prepravu a skladovanie medu, kaviáru, kyslých uhoriek a iných lahôdok.

Rozpočtová, ale odolná možnosť je osika. Tento strom je odolný, odolný voči vlhkosti a má antiseptické vlastnosti. Osikové sudy sú ideálne na skladovanie rôznych uhoriek. Charakteristickým rysom osiky je tendencia k silnému opuchu, ale v bednárstve je to skôr výhoda, pretože umožňuje dosiahnuť veľmi tesné uzavretie nitov.

Výroba palíc

Ďalšia vec, ktorú musíte urobiť, keď sa rozhodnete pre typ dreva, je výroba častí sudov. Mali by ste začať s nitmi. Na okrajoch sú zúžené alebo obdĺžnikové dosky, ktoré je možné štiepať alebo rezať. Prvé sú odolnejšie, pretože pri štiepaní masívneho dreva sa štruktúra vlákien nezničí.

Parametre sudov podľa ich objemu

Aby ste sa nemýlili s počtom palíc, musíte okamžite určiť veľkosť hlavne. Potom budete musieť urobiť životnej veľkosti nitovací vzor a spodok. Potom by sa mal vykonať jednoduchý výpočet. Požadované množstvo je možné určiť pomocou vzorca: 2 * Pi * R / W, v ktorom "Pi" je konštantná hodnota; R je polomer dna suda s hladkými stranami alebo stredu nádoby s vypuklými stranami; W - šírka nitovania.

Výroba suda vlastnými rukami zo štiepaných palíc je náročný proces a vyžaduje určité zručnosti. Hlavnou úlohou je rozdeliť obrobok na rovnomerné fragmenty a zároveň získať čo najmenej odpadu.

Rozdelenie sa môže uskutočniť v radiálnom a tangenciálnom smere. V prvom prípade delená rovina prechádza jadrom paluby (táto metóda vyžaduje menšie úsilie) a v druhom prípade sa jej nedotýka. Pri práci s tvrdým drevom sa druhá metóda neodporúča, pretože to komplikuje a spomaľuje proces.

Schéma rozdelenia paluby na nity

Surovina sa najľahšie spracováva, optimálne je, ak je strom na výrobu suda čerstvo narezaný. Nie každý však má možnosť kúpiť si takéto drevo a ako alternatívu môžete hľadať vhodné prírezy medzi palivovým drevom, ktoré sa predáva pre pece. V mestských podmienkach sa rezané topole môžu stať materiálom. Tieto stromy často po vyrúbaní dlho ležia na dvoroch a čakajú na odvoz na skládku. Pri absencii iných možností môžete použiť dosky. Pri ich výbere dbajte na to, aby letokruhy išli po rovine dosky a neboli pílené.

Tvar nitov v závislosti od typu hlavne

Po napichnutí dostatočného počtu nitov sa nechajú zaschnúť. V lete môžete materiál rozložiť pod prístrešok a nechať vyvetrať, tento proces bude trvať asi 3 mesiace. Ak nie je žiadna možnosť alebo túžba čakať, použite inú metódu. Na umelé sušenie sa papier prilepí na konce polotovarov tesárskym lepidlom a nitovanie sa umiestni na jeden deň do pece dobre vyhrievaného ruského sporáka. Po tomto postupe bude materiál vhodný na ďalšie spracovanie.

Vytváranie obruče

Ďalšou dôležitou súčasťou hlavne, ktorá vám umožňuje zhromaždiť všetky nity do jedného celku - obruče. Podľa materiálu výroby môžu byť kovové a drevené. Železo má väčšiu pevnosť, ale má aj nevýhodu - sklon k hrdzaveniu, ktorý sa časom výrazne zhoršuje vzhľad Produkty. Preto sa kovové obruče používajú iba vtedy, ak je potrebná zvýšená pevnosť.

Zvyčajne moderný drevený sud, zakúpený alebo vyrobený vlastnými rukami, má 4 obruče. Tie, ktoré sú bližšie k stredu, sa nazývajú prd a krajné sa nazývajú ranky, ak má hlaveň výrazný objem, môžu byť medzi nimi aj ďalšie krčné.

Obruče so zámkom na viazanie

Hrúbka a šírka obrúčok priamo súvisí s objemom nádoby. Ak jeho objem nepresahuje 25 litrov, tak majú hrúbku 1,6 mm a šírku asi 3 cm, pri 50-litrovej šírke sa zväčší na 3,6 cm a pri 100-litrovej na 4-4,5 cm. sud pojme 120 litrov alebo viac, potom by mali mať obruče naň hrúbku 1,8 mm a šírku 5 cm.

Aj keď na hlaveň použijete drevené ráfiky, budete potrebovať aj schopnosť vyrobiť ich z kovu, keďže montáž sa nezaobíde bez takzvaných pracovných kovových obrúčok. Na zostavenie suda z týchto obrúčok budete potrebovať štyri. Pokiaľ ide o štruktúru a vlastnosti, sú totožné s trvalými a sú vyrobené takto:

1. Pásy požadovanej veľkosti sú rezané z oceľového plechu. Ako rezací nástroj môžete použiť zámočnícke alebo stoličkové nožnice.
2. Na oboch koncoch každého pásu sú vytvorené otvory pomocou razidla a pripevnené nitmi.
3. Na uľahčenie nasadzovania obruče je jeden z jej okrajov kovaný.

V pracovných obručoch je namiesto nitov povolené použitie skrutiek a ak je kapacita hlavne malá, môžu byť oceľové ráfiky nahradené drôtenými. Priemer drôtu v tomto prípade by mal byť 4-5 mm. Pre tých, ktorí sa nechcú dlho motať, sú v predaji obrúčky na vlastnú päsť, hotové vzory so zaväzovacím zámkom.

Montáž hlavne

Vzhľadom na to, ako vyrobiť sud vlastnými rukami, prišli sme ďalši krok- zostavenie kostry nádoby. Skladá sa z nitov zviazaných obručami (najskôr dočasné).

Montáž hlavne začína menšou obručou. Vnútri je vložená v pravidelných intervaloch a upevnená svorkami 3 nosnými nitmi. Ďalej sa medzi dva nosné nity pridávajú ďalšie nity, kým sa nevyplní celý priestor. Potom sa obruč rozruší pomocou kladiva a drevený blok s plochým koncom, aby sa všetky úlomky tesne uzavreli. Potom sa na nity nasadí väčšia obruč a tiež sa upevní.

Montáž kostry

Pred nasadením ráfikov na dno suda sa odporúča materiál na pol hodiny ponoriť do vriacej vody. Na vykonanie ďalšej práce budete potrebovať 1-2 asistentov. Po naparení sa sud položí na rovnú plochu, zvyšný voľný koniec nitov sa omotá lanom, ktorého konce sa priviažu k nejakému pevne upevnenému predmetu.

Ďalej sa medzi natiahnuté časti lana vloží páčidlo a posúva sa tak, aby boli navzájom prepletené. V tomto čase by vaši asistenti mali držať hlaveň na mieste. Keď je možné dosiahnuť požadovaný ohyb a utesnenie nitov, nasadia sa a zafixujú zostávajúce obruče. Hotová konštrukcia by mala byť orezaná a vytvrdená ošetrením horákom alebo horákom.

Výroba a montáž dna

Spodná výroba

Ako dno pre sud je lepšie použiť jeden kus dreva alebo široké a odolné dosky (je žiaduce, aby počet spojov medzi nimi bol minimálny). Vybrané dosky by mali byť hobľované tak, aby sa dali prekrývať a následne zošívať. Z výsledného obrobku vyrežte 2 kruhy požadovaného priemeru a naostrite ich okraje, kým sa nevytvoria malé skosenia.

Ak chcete opraviť dno, musíte najskôr uvoľniť napätie obrúčok na dne hlavne a mierne ich potiahnuť nahor. Potom je dno umiestnené dovnútra a obruče sú rozrušené na mieste. Ak horná časť valca nie je odnímateľná, potom sa postup opakuje pre druhú stranu, pričom nezabudnite predvŕtať plniaci otvor. Po uistení sa, že dno je pevne spojené s rámom, sa pracovné obruče vymenia za trvalé a nádoba je pripravená.

Namočte

Teraz viete, ako si vyrobiť sud sami, ale je tu ešte jeden dôležitá nuansa- uvedenie vášho výrobku do prevádzky. Pred použitím je potrebné sud spracovať, inak sa môžu produkty v ňom uložené zlý vkus alebo dokonca zhoršiť.

Na začiatok je potrebné nádobu dôkladne opláchnuť, aby ste sa zbavili pilín, malých nečistôt a prebytočných tanínov. Oplachovanie pokračuje dovtedy, kým nezmiznú cudzie pachy a voda nebude čistá.

Pred použitím musí byť hlaveň pripravená

Ďalej sa sud naparí, aby sa dezinfikoval a zlepšilo sa utesnenie lamiel. Za týmto účelom sa nádoba naplní vriacou vodou asi o tretinu a posúva sa tak, aby voda "prechádzala" po celom povrchu stien zvnútra. Potom sa voda nechá vo vnútri, kým nevychladne, vypustí sa a proces sa opakuje znova.

Po naparení treba sud namočiť. Zvyčajne tento postup trvá asi mesiac a každé dva dni je potrebné aktualizovať vodu v nádrži. V prvých dňoch namáčania môže dôjsť k netesnostiam produktu, ide o variant normy, ale je potrebné doplniť tečúcu vodu.

Pred položením výrobkov je potrebné nádobu zvnútra naliať vriacou vodou. To ochráni drevo pred absorbovaním pachov a umožní ho použiť na rôzne potraviny bez miešania jeho chutí.

Nádoba ošetrená vriacou vodou pred pokladaním jedla vydrží dlhšie

Stručne povedané, môžeme povedať, že sud pre domácich majstrov je vynikajúcim riešením na skladovanie domácich uhoriek, ako aj na vína a iné alkoholické nápoje. Tým, že si takúto nádobu vyrobíte sami, ušetríte nielen peniaze, ale môžete si byť úplne istí kvalitou výrobku a tým pádom aj dodržaním správnych podmienok na skladovanie vašich výrobkov.

Inštrukcia

Najprv si vyberte drevo v závislosti od účelu. Na uskladnenie medu je vhodná lipa, osika, topoľ, vŕba, jelša. Dub je najvhodnejší na solenie, morenie alebo močenie. Pre ostatné potreby sa používa buk, smrek, jedľa, borovica, céder, smrekovec alebo breza.

Prírezy alebo dosky sú vyrobené zo surového dreva zo spodnej časti kmeňa. Klin, ktorý je o 5-6 cm dlhší ako budúce nitovanie, radiálne rozdelíme na prírezy široké 5 až 10 cm (pri ďateline 15 cm) a hrubé 2,5 až 3 cm. prirodzené vetranie vysušiť.

Vysušené prírezy spracujte pluhom a hoblíkom, najskôr zvonku, pričom skontrolujte zakrivenie podľa šablóny prevzatej z hotového výrobku. Potom opracujte bočné plochy škárovačkou aj s ohľadom na zakrivenie podľa šablóny a vnútorné na zmenšenie hrúbky v strede sekerou.
Pre zúženie vane a vydutie hlavne má hodnota nitovacích nadstavcov pomer 1,7-1,8 medzi najširšou a najužšou časťou. Pre vaňu je spodný koniec širší, pre sud - stred nitovania.

Na výrobu obručí vezmite oceľový pás valcovaný za tepla s hrúbkou 1,6-2 mm a šírkou 30-50 mm. Na výpočet dĺžky budúcej obruče pridajte dvojnásobnú šírku pásu k rozmerom suda v mieste poteru. Ohnite pásku do krúžku, prerazte alebo vyvŕtajte otvory a prinitujte mäkkým oceľovým drôtom s priemerom 4-5 mm.
Jeden koniec každej obruče vyvaľkajte kladivom na nákove. Podľa umiestnenia na hlavni sa obruče nazývajú takto: centrálna je "cibuľová", krajná je "ranná", stredná je "krčná".

Zostavte na rovnom povrchu a pritlačte dva nity proti sebe pomocou sponiek proti rannej obruči. Potom postupne vložíme nasledujúce tyče, pričom zbierame prvú polovicu suda a tiež druhú polovicu. Poklepaním kladivom natlačíme obruč, kým okraje nitov nie sú pevne spojené.
Ak ostane medzera, do ktorej posledný nit nepasuje, nebojte sa ju orezať na správnu šírku, prípadne odstráňte iný úzky nit a vložte široký.

Kladivkom zastrihnite konce kostry, nasaďte cibuľovú obruč a kladivom ju celú roztlačte. Po rovnomernom nastavení základne stiahnite druhý okraj jadra pomocou lanovej slučky s pákou. Po nasadení druhej rannej obruče zarovnajte konce nitov hoblíkom 2-3 mm od obrúčok.
Z jedného okraja skeletu urobte z vnútornej strany pomocou dlahy drážku s hĺbkou a šírkou 3 mm, do ktorej následne vložíte dno.

Spodnú časť zostavte z dosiek pripevnených pozdĺž okrajov, pribite ich pomocou konzol a potom ich rozrežte pozdĺž vopred nakresleného kruhu. Dno vložte po miernom uvoľnení rannej obruče nastavením tesnosti vstupu a zatlačením ľahkými údermi kladiva. Druhé dno sa vkladá aj z druhej strany, len s tým rozdielom, že sa doň najskôr vyvŕta plniaci otvor s priemerom 30-32 mm, na ktorý sa nastaví korok.