Kuidas valmistada külmutatud merevetika salatit. Merikapsas: retseptid igale maitsele

Üks kasulikumaid, palju vitamiine ja mikroelemente sisaldavaid tooteid on merikapsas, mille kasutamine toidus aitab alandada kolesteroolitaset, parandab südamelihase ja soolte tööd ning parandab immuunsust.

See toode on rikas joodi poolest, mille tõttu seda kasutatakse haiguste korral kilpnääre. Kõige tavalisem roog sellest tootest on salat merevetikad. Seal on tohutult erinevaid retsepte, millest mõnega me täna tutvume.

Kõige lihtsamad vetikasalatid:

Ja nii, esimese retsepti jaoks vajame:

1. üks õun
2. Üks marineeritud kurk
3. üks porgand
4. Üks sibul
5. Üks purk konservherneid
6. Kolm supilusikatäit taimeõli või majoneesi
7. Sool ja pipar
8. Kakssada grammi keedetud merevetikaid.

Nüüd, kui kõik koostisosad on valmis, võite alustada toiduvalmistamist:

1. Alustuseks tuleks merevetikad väga väikesteks tükkideks lõigata. Pärast seda saabub hapukurkide ja õunte aeg, need lõigatakse kuubikuteks, kuid parem on porgandid riivis hõõruda.
2. Sibul hakitakse peeneks, seejärel segatakse kõik koostisosad ja maitsestatakse soola ja pipraga.
3. Lisa sellele massile konserveeritud herned ja kastke salat taimeõli või majoneesiga.

merevetika salati retsept munaga

Veel üks vetikasalatite retsept, mis tuleb kasuks igale perenaisele, on samuti kiire ja lihtne valmistada.

Selle ettevalmistamiseks kasutame:

1. Kolm muna
2. Üks sibul
3. Purjetada supilusikatäit võid või majoneesi
4. Pipar soolaga
5. Merevetikad, kahesajast grammist piisab ühe portsjoni jaoks.

Kokkamine:

1. Toiduvalmistamist alustame munade keetmisega, need kooritakse ja peeneks hakitakse, samuti merevetikad.
2. Koos hakitud sibula ja muude koostisosadega tuleb kõik kokku segada, pipar ja sool ning lõpuks maitsestada õli või majoneesiga.

Sellise salati valmistamiseks kulub mitte rohkem kui viisteist minutit, samuti järgmise mitte vähem maitsva ja tervisliku retsepti jaoks.

Maitsev merevetikasalat

Seekord vajame selliseid tooteid nagu:

1. Üks peet
2. krabipulkade pakend
3. Sibul
4. Looduslikult merikapsas, mitte rohkem kui 200 grammi
5. Kolm lusikatäit majoneesi
6. Ja sool ja pipar.

Sel juhul ei tohiks merevetikaid peeneks hakkida, purustaja peaks olema keskmine, kuid krabipulgad tuleb korralikult tükeldada ja seejärel hakkida sibul. Peet tuleks keeta, pärast keetmist hinnata ja seejärel keskmise riiviga riivida. Kõik koostisained segatakse, pipardatakse ja soolatakse pärast seda, maitsestatakse majoneesiga, salat serveeritakse rohelise okstega kaunistatud lauale.

Veel üks merevetikate salat, mille kalorisisaldus on minimaalne, hõlmab külmutatud kapsa kasutamist.

Merevetikad hapukurgiga. originaal salat

Selle ebatavalise retsepti valmistamiseks peate kasutama:

1. Kolmsada grammi külmutatud kapsast
2. Kaks soolatud või marineeritud kurki
3. Sibul
4. Porgand
5. Sool ja pipar
6. Noh, kalorite arvu vähendamiseks asendatakse majonees võiga.

Salatit ei valmistata väga kiiresti, kapsas sulatatakse ja hakitakse peeneks, parem on lõigata kurgid kuubikuteks ja hakkida sibul. Selleks ajaks peaksid eelnevalt pliidile pandud porgandid juba avanema, hõõruvad seda keskmise riiviga. Valmistatud koostisained segatakse, mille järel salat soolatakse, pipraga ja maitsestatakse taimeõliga.

Korea merevetika salat

See salat on Koreas endas väga populaarne, kuid ka meie gurmaanid on sellesse hingega kiindunud, seda on lihtne valmistada, see on maitsev ja loomulikult tervislik nagu kõik merevetikatoidud. Tõde sisse see retsept tähendab pruunvetikakapsa kasutamist, mis on kaubanduslikult saadaval mitut tüüpi. See võib olla keedetud ja tükeldatud õled, mida, muide, oma retseptis kasutame, kuivatatud ja tükeldatud õled, aga ka lihtsalt kuivatatud, millel on kuivade lehtede välimus.

Korea merevetika salatit saab valmistada mitmel viisil, meie versioonis lisatakse sellele äädikhapet.

Muudest koostisosadest, mida vajame:

1. Kilogramm pruunvetikas kapsast
2. Pea sibul
3. Viis küüslauguküünt
4. Supilusikatäis sojakastet
5. Pool tl jahvatatud musta pipart
6. Kaks teelusikatäit jahvatatud punast pipart
7. kaks teelusikatäit 70% äädikhapet
8. Neli supilusikatäit taimeõli.

Hakkame kokkama! Me peseme vetikad põhjalikult, kui see, nagu meie puhul, keedetakse ja tükeldatakse, kui me räägime pooltootest, siis on järjestus veidi erinev. Sel juhul on üleöö vees leotamisega seotud mitmed ettevalmistavad etapid, millele järgneb loputamine ja keetmine. Kui kapsas on ühel või teisel viisil valmis, võid sibula ja küüslaugu peeneks hakkida ning lisada koos maitseainetega kapsale. Kogu mass segatakse ja maitsestatakse õliga, misjärel saadetakse salat tunniks külmkappi ja siis saab seda lauale serveerida.

Lihtne kuivatatud vetikasalat

Arvutasime välja loodusliku ja värske toote, aga kuidas on konserveeritud ehk kuiva kapsaga? Sellest saab ju ka imelise salati teha, kui tead õiget retsepti. Meie õnneks on üks ja selle järgi vajame järgmisi koostisosi:

1. Kuivad merevetikad 150 grammi
2. Kolm küüslauguküünt
3. Sibul
4. Pool tl seesami
5. Supilusikatäis õli
6. No kus ilma soola ja piprata.

Kui kõik koostisosad on varutud, võid julgelt kokkama hakata! Esmalt leota kapsast vees toatemperatuuril, tuleb seda infundeerida, kuni see muutub pehmeks, pärast mida tuleb see peeneks hakkida. Sibul praetakse õlis ja lisatakse salatile, sinna pressitakse küüslauk ning sool ja pipar. See mass lisatakse sojakaste ja kõik segatakse, enne lauale tulekut puistatakse salat seesamiseemnetega üle.

Kuiva kapsa salat. Lihtne ja maitsev

Lõpuks valmistame veel ühe kuivakapsasalati.

Selle retsepti jaoks kasutage:

1. Küüslauk
2. Vürtsid
3. Sidrunihape
4. majonees
5. Merikuiv kapsas

Valmistame ette järgmiselt! Kapsast lõikasime kobarast ära, võttes arvesse asjaolu, et paisudes suureneb see kahekordseks. Kapsast leotatakse ja valatakse külma veega, aeg võib võtta 40 minutist 2 tunnini, kõik sõltub toote seisukorrast. Kui toode on leotatud, tuleb see põhjalikult pesta, seda protseduuri korratakse kuni viis korda, kuni pärast pesemist ei jää konteinerisse setteid, misjärel see asetatakse kastrulisse. Seal lisatakse siilile veerand teelusikatäit sidrunhape, vürtsid ja sool. See mass valatakse keeva veega ja jäetakse kastme valmistamise ajaks madalale kuumusele. Selle jaoks kasutame läbi pressi pressitud sojakastet, majoneesi ja küüslauku, see mass segatakse põhjalikult.

Tahan nii tihti kui võimalik kostitada ennast ja lähedasi millegi maitsvaga. Tihti ei jää toiduvalmistamiseks piisavalt aega. Sel juhul esitletakse pääste, mida on lihtne valmistada, kuid mis osutuvad väga maitsvaks ja tervislikuks. Iga retsept on eriline ega nõua kulinaarseid oskusi, nii et absoluutselt igaüks saab maitsvaid valmistada.

Köögiviljade ja õrna pruunvetika kooslus põhjustab püstijalu ovatsioone. AT lihtne roog kogunud kõike head ja maitsvat. see osutub ebatavaliseks, säravaks ja küllastunud.

Maitsva merevetikatega salati jaoks vajate:

• 150 gr. konserveeritud pruunvetikas;
• 4 suurt muna;
• 250 gr. kartul;
• 150 gr. majonees;
• 1/4 tl sool;
• 1 porgand;
• 1/4 tl pipar;
• 15 gr. tilli.

Konserveeritud merevetika salat:

1. Peske kartulid ja porgandid harjaga, seejärel pange need kastrulisse, valage vett ja keetke.
2. Munad asetatakse teise kastrulisse, keedetakse järsu munakollaseni, jahutatakse. Pärast puhastamist ja väikesteks ruutudeks lõikamist.
3. Jahtunud juured puhastatakse. Kartulid lõigatakse kuubikuteks ja porgandid hõõrutakse riivis.
4. Avatakse pruunvetika purk, soolvesi dekanteeritakse ja pannakse salatikaussi. Vajadusel purustatakse see väiksemateks ribadeks.
5. Kõik muud tooted asetatakse samasse salatikaussi, lisatakse majonees ja sool ja pipar, segatakse.
6. Soovi korral saab kaunistada rohelistega.

Nõuanne: kartul on juurvili, ehkki tagasihoidlik, kuid selle valmistamisele tuleks samuti pöörata erilist tähelepanu. Pärast keetmist tuleb köögiviljad külma veega üle valada, vastasel juhul "küpseb" see juba jahtumise käigus ja muutub muredaks.

Salatid konserveeritud vetikatega

See on üks lihtsamaid retsepte, kõige keerulisem protsess on siin munade valmistamine. Minimaalse pingutusega, vaid mõne minutiga, hämmastav ja suurepärane maitsev roog.

Lihtsa merevetikasalati jaoks vajate:

• 200 gr. merevetikad;
• 1 sibulapea;
• 1 suur porgand;
• 2 suurt muna;
• 50 gr. majonees;
• 1 1/4 tl sool;
• 35 gr. äädikas 9%;
• 1 st. l. Sahara.

Merevetika salatite retseptid on lihtsad:

1. Laota kapsas kurni ja lase marinaadil nõrguda. Pärast toote lõikamist kolme sentimeetri pikkusteks ribadeks.
2. Sibul kooritakse, pestakse ja lõigatakse õhukesteks ribadeks.
3. Porgand pestakse ja kooritakse, seejärel hõõrutakse juurvili Korea köögiviljade jaoks riivis.
4. Valage kastrulisse vesi, lisage suhkur ja sool, seejärel keetke, eemaldage tulelt ja lisage äädikas.
5. Saadud segu valatakse hakitud sibula ja porgandiga, kaetakse kaanega, kuni soolvesi on täielikult jahtunud.
6. Munad klopitakse lahti, neile lisatakse sõna otseses mõttes lusikatäis vett ja valatakse kuumakindlasse vormi, asetatakse mitmeks minutiks mikrolaineahju.
7. Munast valmistatud pannkook lõigatakse võimalikult õhukesteks ribadeks.
8. Marineeritud sibul ja porgand kurnatakse marinaadist, segatakse kapsa ja hakitud munaga, lisatakse veidi soola, valatakse peale majonees ja kõik segatakse.

Näpunäide: munad võid lihtsalt keeta ja peeneks hakkida, kuid just pannkoogid annavad salatile õrnuse ja õhulisuse.

Marineeritud vetikasalat

Selgub, et kiludest saab teha mitte ainult võileibu. Nende osalusel valmistatakse palju salateid, kuid Erilist tähelepanu see eelroog väärib seda: seda on lihtne valmistada, see maitseb hämmastavalt ja aroom on vapustav.

Maitsva merevetikasalati jaoks vajate:

• 150 gr. kilu;
• 300 gr. pruunvetikas;
• 250 gr. krabipulgad;
• 2 suurt muna;
• 120 gr. majonees.

Salat konserveeritud vetikate retseptist:

1. Kapsas võetakse purgist välja, asetatakse kurni ja pestakse, seejärel kuivatatakse, tükeldatakse ja laotakse salatikaussi.
2. Kilupurk avatakse, õli kurnatakse ja kala ise purustatakse kahvliga, määritakse kapsale.
3. Munandeid keedetakse vähemalt kümme minutit, jahutatakse jäävees, puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks.
4. Sulatage, seejärel koorige ja lõigake krabipulgad peeneks.
5. Kõik tooted pannakse salatikaussi, maitsestatakse majoneesiga ja segatakse lusikaga.

Näpunäide: pruunvetikas tuleb pesta. Need mereannid on sageli segatud liivateradega, mis salatis osutuvad ebameeldivaks üllatuseks ja võivad isegi söögiisu rikkuda.

Lihtne vetikasalat

Ebatavaline, kuid hämmastav. Roog on nii täiuslik, et see võib toimida mitte ainult eelroana, vaid ka täisväärtusliku lisandina. lihatoidud. Eelroa eripäraks on ka võimalus serveerida nii külmalt kui soojalt.

Oleks vaja:

• 300 gr. konserveeritud merevetikad;
• 1 porgand;
• 1 tala pea;
• 30 gr. õlid;
• 1/4 tl sool;
• 1/4 tl pipar;
• 1/2 tl koriander;
• 2 küüslauguküünt.

Lihtne vetikasalat:

1. Purgist võetud kapsas kallatakse sõelale, nii et marinaad kuhjub, pestakse ja pigistatakse käsitsi.
2. Porgand pestakse pintsliga ja kooritakse. Pärast puhastamist riivitakse Korea köögiviljade jaoks tinder.
3. Koori ja tükelda sibul õhukeseks.
4. Kõigepealt asetage pannile sibul, valage õli ja praege paar minutit.
5. Seejärel lisatakse sibulale porgand, pipar, koriander ja sool. Selles koostises prae 5 minutit aeg-ajalt segades.
6. Küüslauk kooritakse ja riivitakse, piisavalt peeneks, hõõrutakse.
7. 5 minuti pärast pannakse pannile kapsas küüslauguga, kõik segatakse ja kaetakse kaanega.
8. Salat hautub pannil umbes 5 minutit.
9. Roog serveeritakse nii kuumalt kui külmalt. See sõltub juba ainult isiklikest eelistustest.

Küpsetamine samm-sammult:

1. Purgist võetud merevetikad viiakse kurni, kus see pestakse põhjalikult ja vabastatakse liigsest vedelikust. Vajadusel jahvata lühemateks ribadeks.
2. Munad keedetakse vees, jahutatakse, kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks.
3. Sibul kooritakse, tükeldatakse õhukesteks plaatideks. Kui maitse on väga terav, valatakse viilud keeva veega, nõutakse vähemalt viis minutit, seejärel vesi kurnatakse ja mass pressitakse õrnalt välja.
4. Pese ja tükelda seller peeneks.
5. Krevetid valatakse kastrulisse juba keeva veega ja keedetakse umbes viis minutit, misjärel need jahtuvad, vajadusel ja seejärel purustatakse. Pärast seda kinnitatakse need teistele toodetele.
6. Kastmeks valmistatakse sidrunimahlast ja majoneesist spetsiaalne kaste. Tooted segatakse omavahel, vahustatakse ja valatakse salatisse.
7. Lisa roale sool ja pipar, sega läbi ja aseta suupiste korraks külmkappi.

Konserveeritud vetikasalatite puhul on hea valmistamise lihtsus. Põhikomponendi eelised on kõigile teada olnud väga pikka aega. Vetikat sisaldavad toidud võivad olla kõik, kuid nende maitse jääb alati peale. Õige tootekombinatsiooniga võtavad isegi ulakad lapsed entusiastlikult endasse need meistriteosed, mis on täis kasu nende kasvavale kehale.

Merevetikad on eelarve ja väga kasulik toode, mida saab nüüd hõlpsasti osta paljudest isegi väikestest poodidest. Sellel on meeldiv märkamatu maitse ja koos korralik ettevalmistus suudab dieeti oluliselt mitmekesistada. Selline toode toob kehale ka suurt kasu, küllastades seda paljude vitamiinide ja mineraalidega, sealhulgas joodiga, mille puudusega seisavad silmitsi paljud meie kaasaegsed. Vaatame konserveeritud kapsasalati valmistamist ja retsepti, samuti sellise tootega supi retsepti.

Konserveeritud vetikasalat

Et valmistada sellist maitsvat ja väga tervislik roog peate valmistama kolm keskmise suurusega peet, paar kartulit ja kolm porgandit. Samuti peaksite kasutama purki konserveeritud vetikaid (kakssada kuuskümmend grammi), kolm kuni neli marineeritud kurki, veidi majoneesi, hapukoort ja soola.

Pese porgandid, peet ja kartul harjaga külmas vees. Keeda kõik ettevalmistatud köögiviljad pehmeks. Jahutage, koorige ja lõigake ribadeks. Haki kurgid samamoodi. Pange kõik ettevalmistatud koostisosad salatikaussi, lisage neile. Maitsestage valmis salat hapukoore ja majoneesi seguga, võttes neid võrdsetes osades. Soola, pipar ja puista üle peeneks hakitud tilliga (Populaarne tervise kohta). Sega valmis roog läbi ja serveeri lauale.

merevetika salati retsept munaga

Sellise roa valmistamiseks on vaja varuda paar supilusikatäit, kolmsada grammi merevetikaid, üks keskmine sibul, üks hunnik ja kolm muna.

Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Lõika pool ettevalmistatud sibulast õhukesteks poolrõngasteks. Sega see salatikaussi merevetikatega, sega läbi ja jäta sibulat veidi marineerima.
Haki munad väiksemaks, haki ka roheline sibul. Segage kõik koostisosad ja maitsestage valmis roog taimeõliga.

Kuidas valmistada kapsasalati ja krabipulgade salatit

See on lihtne, rahuldav ja maitsev salat ik, mis valmib üsna kiiresti. Selle valmistamiseks peate kasutama kolmsada grammi konserveeritud vetikat, purki, paar supilusikatäit majoneesi, kolm kana munad ja kakssada grammi.

Haki sibul peeneks ja kombineeri marineeritud kapsaga. Kui kapsas on pikk, tükeldage see lisaks mitmest kohast.

Krabipulgad lõika keskmise suurusega kuubikuteks, tükelda ka kõvaks keedetud munad. Kombineerige kõik valmistatud koostisosad, lisage neile konserveeritud mais. Maitsesta valmis salat madala rasvasisaldusega majoneesiga ja serveeri.

Vetikasupi keetmine

Sellise huvitava, maitsva ja tervisliku ookeanilise päritoluga kapsasupi valmistamiseks peate kasutama poolteist liitrit puljongit või vett, kolme suurt kartulit ja keskmist porgandit. Valmista ette ka üks keskmine sibul, purk merevetikakonservi, väike purk, paar kõvaks keedetud muna. Lisaks läheb vaja veidi rohelist, soola ja pipart, olenevalt maitse-eelistustest, veidi hapukoort ja taimeõli.

Keeda vesi või puljong. Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Saada see pannile, lase keema. Koori sibul ja porgand. Haki sibul väiksemateks tükkideks ja riivi porgandid keskmisel riivil. Kuumuta pann taimeõliga, prae sibul väikeseks kuldseks, lisa sellele porgandid ja jätka pidevalt segades praadimist veel paar minutit. Lisa saadud prae kartulitele ja küpseta, kuni viimane on peaaegu küpsenud. Seejärel viska merevetikad pannile. Nõruta hernestelt vedelik ja vala samuti keevasse suppi. Keeda muna kõvaks, riivi riivis ja lisa pannile. Keeda viis minutit. Soola ja pipar maitse järgi suppi. Keera kuumus maha ja jäta valmis roog viieks kuni kümneks minutiks kaane alla tõmbama. Vahetult enne serveerimist puista supp peeneks hakitud ürtidega ja lisa sellele hapukoor.

Konserveeritud kapsa kala retsept

Sellise huvitava supi valmistamiseks tuleb varuda poolteist kuni kaks liitrit vett, kolm supilusikatäit riisi, üks kartul, üks sibul ja porgand. Kasutage ka kalakonservi (nt roosa lõhe), merevetikakonservi, soola, musta pipart ja taimeõli.

Keeda supi jaoks vesi. Koori kartulid ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks, loputa riis jooksva veega. Asetage need koostisosad kastrulisse.

Valmista prae: prae peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand meeldivaks kuldpruuniks. Lisa segades supile, kui riis ja kartul on valmis.

Seejärel vala pannile kahvliga püreestatud kala, samuti merevetikad. Maitse valmis rooga, lisa soola ja pipart. Lase supp keema tõusta, seejärel keera kuumus maha ja jäta kaane alla, lase veidi tõmmata. Valmis rooga võid puistata ka ürtidega – soovi korral.

Konserveeritud pruunvetikatoidud aitavad mitmekesistada teie tavapärast toitumist ja tuua kasu teie tervisele, olenemata sellest, millise merevetika retsepti valite.

Kuivatatud merevetikad põhjustavad enamikus perenaistes hirmu ja hämmeldust. Lõppude lõpuks pole see kaugeltki kõige laialdasemalt kasutatav toode ja mitte kõik ei tea, kuidas seda käsitseda. Tegelikult ei saa selline kapsas lihtsalt toiduvalmistamise protsessis raskusi tekitada. selle kasutamisega osutuvad need väga maitsvaks ja mis kõige tähtsam - kasulikuks. Enamasti kasutavad nad kastmiseks õli, kuid majoneesi armastajate jaoks võib märkida, et absoluutselt kõigis pakutud retseptides saate õli asemel lisada oma lemmikkastme. Mõned katsetajad valmistavad kuivatatud vetikate salatit isegi selliste kastmetega nagu tartar ja tzatziki.

See on juba valmis ja seda saab hõlpsasti osta igast poest. Kuid kas on mõtet üle maksta, kui seda ise valmistada pole keeruline. Tervislik, lihtne ja üllatavalt maitsev roog valmib uskumatult kiiresti ja üllatavalt lihtsalt. Selgub, et see on veatu, lõhnav, kerge, rikkalik.

Oleks vaja:

• 400 gr. kuivad merevetikad;
• 300 gr. porgandid;
• 1 st. l. sool;
• 2 spl. l. Sahara;
• 1 tl pipar;
• 3 küüslauguküünt;
• 20 gr. õlid;
• 10 gr. äädikas 9%.

Küpsetamine samm-sammult:

1. Merevetikad pannakse kaussi ja valatakse veega, milles neid hoitakse umbes viisteist minutit. Pärast seda tuleb see pesta, kuna sellel võivad olla liivaterad, mis on salatis lihtsalt vastuvõetamatud.
2. Porgand pestakse, kooritakse ja seejärel riivitakse riivis, mis on mõeldud korea keeles köögiviljade küpsetamiseks.
3. Küüslauk kooritakse ja hakitakse laual noaga peeneks, misjärel segatakse kapsa ja porgandiga.
4. Praktiliselt valmis salatile lisatakse suhkur, sool, pipar, õli ja äädikas.
5. Nad segavad kõike mitte lusikaga, vaid kätega, pärast mida nad nõuavad vähemalt tund.

Tähtis! Kapsas võib valge kate. Te ei tohiks seda karta - see on täiesti normaalne ja toodet ei peeta rikutuks.

Kuiva merevetika salati retsept

Hämmastav ootamatu kombinatsioon kõige tavalisemast merevetikast ja õrnast sealihast. Vaatamata lihtsusele ja minimaalsele koostisele osutub salat üsna toitvaks, olles samas veidi vürtsikas ja ootamatult särav. Paljuski täiustab rooga sellele küüslaugu lisamine, mis muudab maitse küllastunud ja aroom on lihtsalt laitmatu.

Oleks vaja:

• 150 gr. kuivatatud merevetikad;
• 200 gr. sealiha;
• 30 gr. õlid;
• 2 küüslauguküünt;
• 30 gr. sojakaste.

Küpsetamine samm-sammult:

1. Kapsas valatakse lihtsalt jaheda veega ja nõutakse tund aega.
2. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks ja asetatakse seejärel pannile, kus neid praetakse. Vajadusel lisatakse praadimise käigus soola ja pipart.
3. Pehmenenud kapsas visatakse kurni ja pestakse kvaliteetselt, seejärel pannakse see kastrulisse, valatakse veega ja keedetakse kümmekond minutit minimaalsel kuumusel.
4. Pärast keetmist visatakse see uuesti kurni, kust lastakse kogu vesi välja voolata.
5. Seejärel pannakse see pannile ja praetakse õli lisamisega umbes viis minutit. Praadimise käigus vala juurde kaste.
6. Valmistatud ja tingimata juba jahutatud tooted valatakse ühte kaussi, neile lisatakse kooritud ja hakitud küüslauk, seejärel segatakse.

Tähtis! Toiduvalmistamise käigus avaldab kapsas õiglaselt, halb lõhn, aga samas salatil endal seda ei ole. Lisaks püüab vaht pidevalt pannilt välja pääseda, seega on tungivalt soovitatav seda protsessi mitte järelevalveta jätta.

Kuidas valmistada kuivatatud merevetikate salatit

Kuna salatis on kartulimugulad, võib see roog olla mitte ainult lihtsa suupistena, vaid ka täieõigusliku lisandina. Selgub, kuigi koostiselt lihtne. Aga südamlik, kasulik ja originaalne. Lisades sama valge kapsas muudab roa veidi teravaks ja kontrastseks, mis on talle ainult hea. Veel üks omadus on valge pipra lisamine, millel erinevalt mustast on hämmastav kvaliteet - see ei katkesta toodete maitset ja nende aroomi, vaid täiendab neid.

Oleks vaja:

• 200 gr. mere kuivatatud kapsas;
• 2 kartulit;
• 300 gr. valge kapsas;
• 1 sibulapea;
• 30 gr. õlid;
• 40 gr. tilli;
• 1 st. l. sidrunimahl;
• 1/4 tl sool;
• 1/4 tl valge pipar.

Küpsetamine samm-sammult:

1. Kuivatatud kapsas võetakse pakendist välja ja pestakse. Seejärel asetatakse see veega kastrulisse ja jäetakse pooleks tunniks, seejärel pannakse tulele ja keedetakse.
2. Vesi tühjendatakse kohe ja kapsas jahutatakse.
3. Valge kapsas pestakse ja hakitakse noaga õhukeseks, puistatakse sidrunimahl ja sõtku veidi kätega.
4. Pese kartulid harjaga, pane kastrulisse ja keeda, seejärel jahuta, koori ja lõika ribadeks.
5. Koorige, peske ja seejärel lõigake sibul noaga pooleks.
6. Till pestakse, kuivatatakse ja hakitakse noaga peeneks.
7. Salatiks valmistatud tooted pannakse kaussi, lisatakse soola, pipart, õli ja segatakse.

Näpunäide: iga retsepti kapsa keetmise meetodid on erinevad. Mõnes leotatakse seda lihtsalt vees, mõnes keedetakse ja mõnikord ka praetakse pärast seda. Igal perenaisel on õigus otsustada, milline toiduvalmistamisviis talle kõige paremini sobib. Olenevalt valmistamisest võib kapsas olla lihtsalt pehmem või kõvem, kuid igal juhul võib seda kasutada salati jaoks.

Kuiva merevetika salat

Sellist ebatavalist salatit on uskumatult lihtne valmistada. Võib-olla on selle protsessi kõige keerulisem osa munade keetmine ja koorimine. Kuid mitte üks perenaine ei saa hirmutada selliste naeruväärsete keerukustega. Selle tulemusena osutub roog väga õrnaks, rahuldavaks ja loomulikult tervislikuks.

Oleks vaja:

• 150 gr. kuivatatud merevetikad;
• 1 sibulapea;
• 3 küüslauguküünt;
• 5 muna;
• 1/2 sidrunit;
• 1/4 tl pipar;
• 20 gr. sojakaste;
• 20 gr. õlid.

Küpsetamine samm-sammult:

1. Kapsas valatakse lihtsalt värskelt keedetud veega ja anum kaetakse kaanega. Auruta umbes pool tundi.
2. Pärast aurutamist vesi kurnatakse, kapsas lõigatakse mitmeks tükiks ja pestakse väikestest prahist.
3. Lisa sojakaste, värskelt pressitud sidrunimahl ja pipar.
4. Munad pannakse veega täidetud kastrulisse ja pannakse tulele, keedetakse mitte rohkem kui kaksteist minutit. Siis kuum vesi kurnata ja valada väga külmalt.
5. Pärast jahutamist munad kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
6. Sibul kooritakse ja hakitakse peeneks, seejärel pannakse pannile, lisatakse õli ja praetakse.
7. Koori ja tükelda küüslauk, lisa sibulale ja hauta paar sekundit.
8. Kõik tooted kombineeritakse ja segatakse.
9. Salatit nõutakse kolmkümmend minutit.

kuiva merevetika salat

Algne retsept eeldab, et kasutatakse mitte merd, vaid hiinakapsas, kuid läbi julgete katsetuste sai teatavaks täiesti uus roog, milles kalmaarid on kombineeritud mereandidega. Kombinatsioon on suurepärane. omab lihtsalt ületamatuid omadusi. Eriti meeldib see neile, kes pole ükskõiksed igasuguste mereandide suhtes.

Oleks vaja:

• 150 gr. mere kuivatatud kapsas;
• 200 gr. kalmaar;
• 3 muna;
• 100 gr. riisinuudlid;
• 100 gr. majonees;
• 20 gr. sojakaste;
• 1/4 tl Itaalia maitsetaimed.

Küpsetamine samm-sammult:

1. Enne salatile lisamist pannakse kapsas kaussi ja valatakse külma veega, milles seda pool tundi pehmendatakse. Pärast seda pestakse ja lõigatakse hästi, pannakse pannile, lisatakse õli ja hautatakse suletud kaanega viis minutit.
2. Viie minuti pärast lisatakse pannile sojakaste, vürtsid ning viilutatud ja pestud kalmaar. Selles koostises jäävad tooted veel viis minutit.
3. Riisinuudlid asetatakse juba keevasse vette ja hoitakse selles mitte rohkem kui kaks minutit, mitte rohkem, kuna see valmib väga kiiresti ja on suur võimalus see lihtsalt seedida.
4. Nuudlid kurnatakse veest ja lõigatakse lühemateks ribadeks.
5. Mune keedetakse veega täidetud kastrulis umbes kaksteist minutit. Pärast munade järsus keetmist kurnatakse kuum vesi ja valatakse külma kastrulisse. Munad jahtuvad selles ja siis need puhastatakse, lõigatakse noaga kuubikuteks.
6. Kõik komponendid, eranditult, valatakse salatikaussi, lisatakse neile majonees ja kõik segatakse aktiivselt.
7. Salat on serveerimiseks valmis, pole vaja oodata, kuni see jahtub. See on maitsev mitte ainult külmalt, vaid ka soojalt.

Tähtis! Kalmaari praadimisel on vaja rangelt kinni pidada ajakavast. Just need mereannid on väga kapriissed, kui seda vähegi ülevalgustada, siis on liha uskumatult sitke ja söömiseks kõlbmatu.

Kahtlemata, kui olete proovinud vähemalt ühte esitatud roogadest, soovite neid vähemalt perioodiliselt valmistada. Ja tundub isegi imelik, et seni pole kuivatatud merevetikat põhikomponendina kasutatud või. Tegelikult on see väga maitsev ja kahtlemata kasulik ning uskumatult lihtne, maitsvalt kiire. Pealegi pole piiranguid. Need mereannid on kombineeritud kõigega, nii liha kui ka köögiviljade ja isegi kalaga. Vaatamata kapsa enda esialgsele inetule välimusele näeb see kõigis roogades välja isuäratav ja maitse muutub kõige hämmastavamaks. Ja selle eelistest saab alati rääkida, sest neid on nii palju kasulikud ained, kui palju see sisaldub, pole teistest toodetest nii lihtne leida.