Korenčkove enolončnice. (dietno in zdravo). Najboljši recepti za korenčkove in skutne enolončnice kot v vrtcu
Korenčkova enolončnica - okusna poslastica, zdrava sladica, ki je nenavadno okusna z marmelado ali medom, smetano.
Recept številka 1.
Kaj potrebujete za korenčkovo enolončnico:
4 piščančja jajca.
1 žlica masla.
Pol čajne žličke cimeta.
Sol po okusu.
Narediti boste morali tudi korenčkovo enolončnico:
- Približno 50 ml smetane za dekoracijo enolončnice s 36% maščobe (lahko jo nadomestimo z zelo gosto kislo smetano).
Maslo za mazanje pekača.
Morate oprati in olupiti pravo količino korenja, podrgniti na grobo Rende. Po tem je treba korenček dati v majhno ponev, naliti približno 100 ml vode in malo zavreti, da postane korenček mehak. 15 minut vam bo dovolj. Po tem je treba korenje pretlačiti s pomočjo sita ali mešalnika.
Nato morate v pire dati 1 žlico masla in sladkorja, malo segreti in odstraniti ponev z ognja.
Potem morate ločiti beljake od rumenjakov. Rumenjake je treba dodati ohlajenemu pireju in temeljito premešati, nato pa maso popolnoma ohladiti. Ohlajene beljake malo posolimo, da se bolje stepejo in z metlico ali mešalnikom penasto ugnetemo. Po tem morate zmešati korenčkov in cimetov pire, nato pa v bodočo enolončnico vnesti majhne porcije beljakovin. Pire je treba nežno mešati z beljakovinami z gladkimi gibi od spodaj navzgor.
Pečica mora biti ogreta na 180 stopinj. Enolončnico lahko pečete tako v porcijskih modelih kot v velikem pekaču za pite. Glavna stvar je, da pekač dobro namažemo z maslom.
Nato je treba korenčkovo maso dati v kalup in postaviti v pečico. V ločenih modelih bo takšna enolončnica pripravljena v 20 minutah, v veliki obliki pa se bo pekla pol ure.
Takoj, ko se enolončnica ohladi, jo je treba okrasiti s kislo smetano ali stepeno smetano.
Recept številka 2.
Korenčkova enolončnica vegetarijanska brez zdroba.
Ta recept bo zagotovo všeč veganom, ki ne jedo jajc. Za razliko od drugih priljubljenih receptov ta enolončnica ne vsebuje niti skute, niti jajc niti zdroba.
Sestavine, ki jih boste potrebovali za vegetarijansko korenčkovo enolončnico:
- Malo moke na oko.
- Približno 6-8 srednje velikih korenčkov.
- gosta kisla smetana - 150-200 ml.
Morate vzeti svež korenček in ga olupiti. Pri pripravi te enolončnice velja naslednje pravilo - več svežega korenja vzamete, bolje je. Navsezadnje morate za kuhanje enolončnice velikosti velike ponve olupiti celo posodo korenja. Nato je treba korenje olupiti in podrgniti na veliki strani Rende. Po tem je treba korenje dati v precej globoko ponev, namaščeno z rastlinsko olje in dušimo do polovice kuhanega - v tem času se bo korenček močno zmanjšal. Po želji lahko enolončnico posolimo.
Nato je treba ponev odstraniti z ognja, na vrh potresemo malo moke (to je potrebno za odvečne maščobe absorbira. Nato nežno premešamo.
Po tem morate enolončnico začiniti s kislo smetano in ponovno premešati. Dobiti morate precej homogeno maso, ki spominja na testo. To testo je treba prenesti v model, namaščen z rastlinskim oljem, posut s krušnimi drobtinami. Nato enolončnico postavimo v pečico in pečemo pri temperaturi približno 200 stopinj.
Nastala enolončnica je vedno vsem všeč. Edina razlika, pozor, je, da nekdo obožuje tako hladno enolončnico in nekdo vroče.
Recept številka 3.
Recept za korenčkovo enolončnico s cimetom.
Za korenčkovo enolončnico boste potrebovali naslednje izdelke:
- 3 čajne žličke sladkorja.
- 5 ali 6 korenčkov.
- 1 jajce.
- 2 žlici krekerjev.
- 1 skodelica mlečne omake.
- Za okus cimeta.
Korenje morate olupiti in skuhati korenje. Po tem ga je treba preiti skozi mlin za meso ali zmleti. Nato morate korenju dati cimet in sladkor ter vse premešati.
Nato morate ločeno stepti beljake in jih dati v enolončnico čisto na koncu mešanja - pred peko. Nato to maso spečemo, prej jo potresemo z drobtinami.
To jed postrezite z mlečno omako.
Recept številka 4.
Približni čas kuhanja: 60 minut. Sestavine, uporabljene v receptu:
1 st. opica
1 st. Sahara.
1 st. Naribano korenje (na fino Rende).
2 kos. jajca 100 gr. Maslo (stopljeno).
Vanilija.
Navodila za kuhanje:
Mleko naribamo na drobno, zmešamo s sladkorjem in zdrobom, pokrijemo s folijo za živila in pustimo v hladilniku vsaj 4 ure, bolje pa čez noč.
Zjutraj raztopite maslo. Jajca rahlo stepemo z metlico.
Korenčkovo-zdrobovi masi dodamo maslo, jajca in vanilijo, vse premešamo in damo v pomaščen model.
Pečemo na 180 stopinj približno 1 uro.
Opomba:
Odlična možnost za nedeljski družinski zajtrk, saj so izdelki pripravljeni dan prej - zjutraj boste potrebovali 5 minut, da boste enolončnico postavili v pečico.
Porcija je majhna - za 1-krat.
Recept številka 5.
Korenčkova enolončnica z zdrobom in skuto ne bo samo jed za vašo mizo, ampak tudi dodaten plus v otroškem meniju.
Sestavine za korenčkovo enolončnico z zdrobom in skuto:
Korenje - 500 g.
Mleko - 1 kozarec.
Maslo - 2 žlici.
Zdrob - 4 žlice.
Skuta - 300 g.
Jajca - 2 kos.
Mleti krekerji - 1 žlica.
Sol.
Kisla smetana.
Kako kuhati korenčkovo enolončnico z zdrobom in skuto:
Olupljeno in oprano korenje naribamo na grobo strgalo, damo v ponev, dodamo maslo, mleko, rahlo solimo in dušimo, dokler korenje ni popolnoma kuhano.
Dušenemu korenju dodamo v ponvi rahlo osušen zdrob, premešamo in dušimo, dokler zdrob ni pripravljen. Pustite, da se zmes nekoliko ohladi.
Jajca stepemo s sladkorjem, dodamo naribano skuto, rahlo solimo in dobro premešamo.
Pekač namastimo maslo, potresemo z drobtinami in razporedimo polovico korenčkovo-zdrobove mase, nanjo položimo jajčno-skutno maso. Nato ponovno položite korenje z zdrobom, namažite s kislo smetano, potresite z drobtinami in postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, za približno 40 minut. Enolončnico postrežemo s kislo smetano.
Recept za korenčkovo enolončnico v pečici: recept z jabolkom
Skuhate lahko tudi: Korenčkovo enolončnico Sestavine:
- na funt korenja
- 1 jajce
- sladkor po okusu (vzel sem 1 žlico, ker je bilo moje korenje zelo sladko)
- 3 žlice zdrob
- 2 ščepca soli
- 20 gr. maslo
- 1 jabolko (olupljeno, jabolko v ta recept ni obvezna sestavina, vendar je z dodajanjem okus korenčkove enolončnice bolj zanimiv)
- muškatni orešček in cimet po en ščepec
Kako narediti korenčkovo enolončnico v pečici:
- Celo oprano korenje skuhamo na zmernem ognju, nato olupimo, pretlačimo z vilicami ali v mešalniku skupaj z jabolkom (jabolko lahko posebej naribamo na drobnem strgalu).
- Jajce rahlo stepemo. Korenčkov pire zmešamo z naribanim jabolkom, zdrobom in jajcem, posolimo in začinimo. Zmešajte.
- Pekač namažemo z maslom. Tja dajte pripravljeno mešanico za kuhanje korenčkove enolončnice. Površino zgladimo in nanjo položimo tanke koščke masla.
- Korenčkovo maso pečemo v pečici pri 180 stopinjah 30-40 minut.
Ob serviranju lahko korenčkovo enolončnico potresemo sladkor v prahu in okrasite z orehi. Še en recept za korenčkovo torto
Korenčkova enolončnica v pečici je še en zdrav zajtrk. ki jih lahko takoj pripravimo za vso družino. Recept za to korenčkovo enolončnico bi lahko opisali takole: moj prijatelj je, potem ko je poskusil to korenčkovo enolončnico, vzkliknil: Ponavadi ne jem korenja, ampak to je okusno. Prodamo korenje skozi vse leto, zato lahko to okusno korenčkovo poslastico pripišemo vsesezonskim jedem. Ampak. Zdaj imamo priložnost skuhati korenčkovo enolončnico iz super svežega korenja, ki smo ga pravkar potegnili z našega vrta. Ne zamudite trenutka! In še ena zanimivo dejstvo! Znanstveniki na Medicinskem inštitutu znanosti Linus Pauling so izvedli številne študije, s katerimi so poskušali ugotoviti, katera oblika korenja ima največjo lutealno in antioksidativno aktivnost. korenčkova enolončnica iz pečice - okusna in zdrava jed.Korenje in nekatere druge zelenjave so podvrgli toplotni obdelavi (pečeni, kuhani, parjeni). In tako se je izkazalo, da se je v termično obdelanem korenju zmanjšala količina karotenoidov, povečala pa se je njegova skupna antioksidativna in lutealna aktivnost, še posebej koristna aktivnost pa se je povečala v kuhanem korenju! Lirična digresija: Srečata se dve punci: - Tako si shujšal! Je to nova dieta? - Da: krompir, korenje, pesa ... - Kuhati ali cvreti? - Kopati. In tukaj je naš recept za korenčkovo enolončnico, pečeno v pečici. Korenčkova enolončnica v pečici: recept z dodatkom jabolka Lahko tudi kuhate: Korenčkova enolončnica Sestavine: na funt korenja 1 jajčni sladkor po okusu (vzel sem 1 žlico, da je bilo moje korenje zelo sladko) 3 žlice. zdrob 2 ščepca soli 20 gr. maslo 1 jabolko (olupljeno, jabolko v tem receptu ni obvezna sestavina, vendar je z njegovim dodatkom okus korenčkove enolončnice bolj zanimiv) muškatni orešček in cimet po en ščepec
Kako pripraviti korenčkovo enolončnico v pečici: Oprano celo korenje skuhamo na zmernem ognju, nato olupimo, pretlačimo z vilicami ali v mešalniku skupaj z jabolkom (jabolko lahko posebej naribamo na drobno strgalo). Jajce rahlo stepemo. Korenčkov pire zmešamo z naribanim jabolkom, zdrobom in jajcem, posolimo in začinimo. Zmešajte. Pekač namažemo z maslom. Tja dajte pripravljeno mešanico za kuhanje korenčkove enolončnice. Površino zgladimo in nanjo položimo tanke koščke masla. Korenčkovo maso pečemo v pečici pri 180 stopinjah 30-40 minut.
Ko postrežemo, lahko korenčkovo enolončnico potresemo s sladkorjem v prahu in okrasimo z orehi. Še en recept za korenčkovo enolončnico korenčkov recept v pečici Za recept potrebujemo: Korenje 6 kosov, mleko 500 g. sladkor po okusu, piščančje jajce 4 kosi, sol 3 ščepca, moka in maslo po 2 žlici. Kako kuhati korenčkovo enolončnico v pečici: Olupljeno in oprano korenje naribajte na grobem Rende. Naribano korenje rahlo prepražimo v ponvi na maslu, dodamo malo vrele vode. tako da je bilo korenje hrana pokrita z vodo in dušimo do mehkega. Jajca rahlo stepemo in zmešamo z mlekom. Čakam kdaj dušeno korenje ohladimo in zmešamo z jajčno-mlečno mešanico. Na koncu dodamo sol, sladkor in moko. Toplotno odporno obliko namažite z maslom, vanjo položite pripravljeno korenčkovo maso. Pečemo korenčkovo enolončnico v pečici 35-45 minut pri temperaturi 180 stopinj. Osredotočamo se na rdečo skorjo na vrhu. Korenčkova torta je pripravljena!
Drugi okusni recepti
Poglej tudi
Video - Korenčkova enolončnica. recept za korenčkovo enolončnico
Začnimo z klasični recept. V taki obliki ga najpogosteje uživajo otroci v vrtcu.
Sestavine:
- Kuhano korenje - 600 g
- Jajca - 4 kos
- Mleko - 250 ml
- Sladkor - 4 žlice
- Sol - 1 žlička
- Moka - 2 žlici
- Maslo - 50 g
Kuhanje:
1. Korenje je treba najprej olupiti in skuhati. Po tem ga zdrgnite na fino Rende.
Celo korenje se kuha približno 30 minut, naribano korenje pa dvakrat več.
2. V skledo razbijte 4 jajca in jih prelijte z mlekom.
3. In stopljeno maslo. Vse dobro premešamo.
4. Z nastalo mešanico prelijemo korenje.
5. Tam dodajte sladkor, sol in moko. In sestavine temeljito premešajte, dokler ne nastane gosta homogena zmes.
6. Končano testo vlijemo v pekač ali ponev, ki smo jo predhodno namastili z maslom ali rastlinskim oljem.
7. In ponev pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj 40-50 minut.
pripravljena Dober tek!
Korenčkova torta: kratek opis
Osnova korenčkove torte je sočen, vlažen, sipek biskvit. To dosežemo tako, da zmešamo moko, sladkor, maslo, pecilni prašek, korenje, orehe in jajca.
Predpogoj je dodajanje začimb:
- cimet,
- muškatni orešček,
- posušen ingver,
- lupina citrusov.
Za večjo sočnost Američani dodajajo ananas v pločevinkah, priporočamo pa dušene hruške. Dodate lahko suho sadje.
Za smetano je primerna kisla smetana z limonino lupinico, skuto, sirno maslo, kremasto, kremo.
Torte so namazane s smetano, sladica je okrašena s karameliziranimi orehi, koščki čokolade ali stopljeno čokolado, marcipani, korenčkom iz mastike, sadjem in jagodami.
Tankosti ustvarjanja korenčkove torte
Najprej niansa. Vzamemo surovo korenje. Mladega je bolje stisniti, da je malo manj soka in biskvita ni treba predolgo peči. Če ste to pozabili storiti, je treba čas peke podaljšati, da pecivo ne ostane lepljivo. Nekateri vzamejo kuhano korenje, naribano.
Druga niansa. Če ne želite uporabljati olja, lahko tudi brez njega. Bo pa biskvit izpadel manj vlažen.
Niansa tretja. Korenje v torti se sploh ne čuti. Več različnih začimb kot pride v osnovo, bolj zanimivo bo izpadlo. Cimet je obvezen. To je klasika.
Niansa četrta. Da bi torta izgledala bolj elegantno, je bolje, da ne uporabite kisle smetane, ampak na osnovi maskarponeja, smetane ali rikote. Philadelphia bo zadostovala.
Niansa peta. Pripravljenost peciva preverjamo tradicionalno: v sredino vstavimo suho leseno nabodalo in pogledamo. Če je suh, je čas, da ga vzamemo iz pečice, če je moker, ga pustimo, da se ponovno zapeče.
Dober dan in dobro razpoloženje vam, dragi bralci. Ali veste, zakaj je ljudem bolje na mrazu? Ne gre le za sedeč življenjski slog. Pozimi pogrešamo svetle barve, začne se blues, telo začne zahtevati nezdravo hrano. Popravek je precej preprost. Danes imamo na jedilniku enolončnico iz skute in korenja v pečici - svetlo, sočno, preprosto in zdravo jed.
Preprosti recepti za enolončnice iz skute in korenja v pečici
Enolončnica iz skute in korenja je vsestranska jed. Za večerjo ga lahko posoliš. Ali pa pripravite dietno in hitro sladico za družinsko čajanko.
Klasična enolončnica iz skute in korenja z zdrobom
Klasični recept za jed je zelo preprost, otroka lahko varno pokličete na pomoč - popolnoma se bo spopadel s skoraj vsemi procesi.
Kaj potrebujemo:
- olupljeno korenje - 350-400 g;
- skuta z nizko vsebnostjo maščob - 250-300 g;
- zdrob - 60-70 g;
- sladkor - 150-160 g;
- mleko - 180 ml;
- kisla smetana 15% - 55-70 ml;
- maslo - 60-70 g;
- sol, vanilin po okusu.
Kako kuhati:
- Korenje naribamo na najmanjši strgalnik. Prenesite v ponev, nalijte mleko, dodajte polovico porcije granuliranega sladkorja, soli in masla. Pokrito dušimo na šibkem ognju četrt ure.
- Temperaturo v pečici nastavite na 180-190 stopinj.
- Ohlajeno korenje prekinimo v mešalniku do homogenega pireja.
- Dodajte v pire zdrob, segrevajte maso 7-8 minut na majhnem ognju.
- Jajca razdelimo na beljake in rumenjake.
- Rumenjake malo stepite z vilicami, jih pošljite v topel korenčkov pire.
- Zmešajte skuto s kislo smetano, dodajte ohlajeni masi korenja.
- Beljake z malo soli stepemo v trd sneg.
- Preostalim sestavinam dodamo stepene beljake. Poskusite nežno mešati od spodaj navzgor, da bo enolončnica rahla in zračna.
- Testo razporedimo v namaščeno obliko, pošljemo v pečico 25-30 minut.
Vsebnost kalorij na 100 g: 155 kcal.
Uporabite lahko sveže korenje. Za bogatejši okus lahko dodate sveže ali suho sadje, jagode. Če pripravljate slano enolončnico, jo postrezite z omako iz kisle smetane in sesekljanih zelišč.
Recept za enolončnico brez zdroba
Zdrob se vedno bolj izključuje s seznama zdravih in dietnih izdelkov, obstaja veliko bolezni, pri katerih ga ni mogoče uporabiti. Z vami bom delila recept za zelo okusno in zdravo jed brez zdroba.
Kaj je potrebno:
- ovsena kaša ali ajdova moka - 220-240 g;
- rozine - 70-75 g;
- mandlji oz orehi- 50 g;
- drobnozrnata skuta - 200-250 g;
- kefir - 120 ml;
- veliko jajce - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 70 g;
- vanilin, cimet;
- olupljeno korenje - 200 g;
- soda - 3-4 g.
Kako kuhati:
- Korenje naribamo na fino strgalo. Napolnite rozine topla voda, po četrt ure ožemite, posušite s papirnato brisačo. Orehe zmeljemo z mešalnikom ali mlinom za meso.
- Skuto temeljito pretlačimo z vilicami. Kefir malo segrejte. Pečico prižgemo na 180 stopinj.
- Ovseni kosmiči dodamo gašeno sodo, zmešamo s korenjem.
- Mešanico moke zmešajte z orehi, sladkorjem, toplim kefirjem, rozinami, jajci, vanilijo in cimetom. Z žlico gnetite testo do gladkega.
- Obliko potresemo z malo moke, razporedimo testo.
- Enolončnica bo pripravljena v 25-30 minutah.
- Takoj vzamemo iz pečice, pustimo, da se malo ohladi, narežemo na majhne koščke.
Na 100 gramov: 192 kcal.
Takšne enolončnice lahko kuhate v pečici, počasnem kuhalniku, mikrovalovni pečici - recepti so univerzalni. Jed lahko postrežete z medom, naravnimi marmeladami, kislo smetano.
Okusna in zdrava enolončnica za otroka
Lončnik je nepogrešljiva stvar v otroški hrani. Vedno ji lahko dodate izdelke, ki jih dojenčka težko nahranite kar tako. V mnogih receptih za otroške jedi je priporočljivo kuhati z zdrobom. Že dolgo pa sem brez kosmičev - nadomestim jih z mletimi lanenimi semeni ali sesekljanimi ovsenimi kosmiči. Praktično ne vpliva na okus, vendar se izkaže za veliko bolj uporabno.
Kaj potrebujemo:
- skuta z nizko vsebnostjo maščob - 180 g;
- prepeličja jajca - 4 kosi;
- kisla smetana - 45-55 ml;
- maslo - 30 g;
- zdrobljen žitarice- 130-150 g;
- jabolko - 120 g;
- korenje - 200 g;
- sladkor - 110 g;
- vanilin sladkor 5-7 g.
Recept po korakih:
- Jabolko in korenje olupimo, naribamo, premešamo, dodamo 30 g granuliranega sladkorja.
- Temperaturo pečice nastavite na 150 stopinj.
- Preostali sladkor stepemo z jajci, dodamo ovsene kosmiče, skuto, korenček in jabolčno kašo.
- Premešamo, dodamo mehko maslo in kislo smetano.
- Testo damo v pomaščen model, ga zgladimo.
- Kuhajte 55-60 minut.
- Pred serviranjem jih potresemo z naribano čokolado ali sladkorjem v prahu.
Na 100 gramov: 184 kcal.
V enolončnico lahko dodate bučo. Če je otrok majhen, je bolje, da korenje najprej dušite v vodi ali mleku.
Korenček pa zdrava zelenjava vendar ga je treba uporabljati zmerno. S prekomernim kopičenjem vitamina A v telesu se lahko začnejo hude migrene s slabostjo in bruhanjem, pojavi se letargija in utrujenost.
Nasvidenje za danes, dragi bralci. Pohvalite, prosim, razvajajte se, komunicirajte s pozitivnimi in svetlimi ljudmi - in potem bo vaša duša v harmoniji. In telo ne bo kopičilo maščobe kot odgovor na zamere in nepopolnost sveta. 🙂
Mini nasveti za hujšanje
Zmanjšajte porcije za tretjino - to bo pomagalo zgraditi! Kratko in jedrnato :)
Dati dodatke ali prenehati? Ko se pojavi to vprašanje, je vsekakor čas, da prenehate jesti. To telo vam daje signal o skorajšnji nasičenosti, sicer ne bi imeli nobenega dvoma.
Če ste zvečer nagnjeni k prenajedanju, se pred večerjo oprhajte s toplo vodo. 5-7 minut in že imate popolnoma drugačno razpoloženje in odnos do hrane. Poskusite - deluje.
Ne glede na to, kako okusna je hrana, jo boste jedli še večkrat. To ni zadnji obrok v tvojem življenju! Na to se spomnite, ko se vam zdi, da se ne morete ustaviti in krčevito goltate košček za koščkom.
Ste kot otrok v vrtcu dajali korenčkovo enolončnico? Vam je bila všeč? Če sem iskren, mi je bilo veliko bolj všeč.
In šele po dolgih letih in pridobitvi nekaj znanja o pravilna prehrana, mi je postalo jasno, da je korenčkova enolončnica ena najbolj zdrave obroke ki so pripravljeni za otroke vrtec.
In moja naloga, kot oče treh majhnih otrok, je izbor takšnih receptov in jedilnikov, da bo hrana za otroke okusna in zdrava.
Navsezadnje otroci ne želijo nekaj koristnega, dajte jim nekaj okusnejšega, a slajšega.
Zato iščem recepte, ki bodo všeč manjšemu delu moje družine.
Vrtec klasična korenčkova enolončnica
Začnimo s klasičnim receptom. V taki obliki ga najpogosteje uživajo otroci v vrtcu.
Sestavine:
- Kuhano korenje - 600 g
- Jajca - 4 kos
- Mleko - 250 ml
- Sladkor - 4 žlice
- Sol - 1 žlička
- Moka - 2 žlici
- Maslo - 50 g
Kuhanje:
1. Korenje je treba najprej olupiti in skuhati. Po tem ga zdrgnite na fino Rende.
Celo korenje se kuha približno 30 minut, naribano korenje pa dvakrat več.
2. V skledo razbijte 4 jajca in jih prelijte z mlekom.
3. In stopljeno maslo. Vse dobro premešamo.
4. Z nastalo mešanico prelijemo korenje.
5. Tam dodajte sladkor, sol in moko. In sestavine temeljito premešajte, dokler ne nastane gosta homogena zmes.
6. Končano testo vlijemo v pekač ali ponev, ki smo jo predhodno namastili z maslom ali rastlinskim oljem.
7. In ponev pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj 40-50 minut.
pripravljena Dober tek!
Preprost recept za korenčkovo enolončnico z zdrobom
Obstaja skoraj enak recept, ki ne uporablja pšenične moke, ampak zdrob. Zahvaljujoč njej se okus korenja v enolončnici skoraj ne čuti, kar bo koristno, če je otroci kategorično ne marajo.
Sestavine:
- 500 g kuhanega korenja
- 2 jajci
- Ščepec soli
- 1,5 žlice sladkorja
- 3 žlice zdroba
Kuhanje:
1. Kuhano korenje naribajte na drobno.
2. V eni skledi z metlico zmešamo in stepemo jajca, sol, sladkor in zdrob.
3. Dobljeno testo pustite 15 minut, da zdrob "razcveti" in nabrekne.
4. Nato v testo dodamo in vmešamo naribano kuhano korenje.
5. Maso položite v pekač, namaščen z rastlinskim oljem ali obložen s pergamentnim papirjem.
6. In posodo pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj 30-35 minut.
Končano, dober tek!
Video o tem, kako kuhati korenje v počasnem kuhalniku
In tukaj je podoben recept za enolončnico z zdrobom za kuhanje v počasnem kuhalniku. Vsekakor si oglejte ta kratek, a zelo informativen video.
Korak za korakom kuhanje skutne enolončnice s korenjem
In zdaj smo prišli do enega najbolj priljubljenih receptov za korenčkovo enolončnico s skuto. Tukaj se namesto moke ali zdroba vzame kot osnova, zaradi česar se enolončnica izkaže za zračno in se dobesedno topi v ustih.
Sestavine:
- 1 kg korenja
- 4 jajca
- 200 g skute
- Ščepec soli
- Sezam ali oreščki - 20 g
Kuhanje:
1. Moje surovo korenje, lupine in zbadanje na fino Rende.
2. Jajca razbijemo in ločimo beljake od rumenjakov.
Beljake z mešalnikom stepamo do belih vrhov.
Da bi se beljakovine zlahka steple v zračno maso, jim morate dodati ščepec soli.
Rumenjake stepemo z mešalnikom v ločeni skledi do svetlega.
3. Rumenjakom dodamo skuto in stepamo do gladkega.
4. Nato dodamo korenje in vse dobro premešamo.
5. Z zadnjo sestavino dodajte beljake in jih nežno vmešajte v skupno maso.
6. Pekač namažite z rastlinskim oljem in po njem enakomerno porazdelite korenčkovo skutno maso.
Po vrhu potresemo s sezamom ali mletimi oreščki.
7. Nato obrazec pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj 40-45 minut.
pripravljena Dober tek!
Sladka jabolčna enolončnica v pečici
To je najljubši recept mojih otrok. Pravzaprav še vedno ne vedo, da je v tej enolončnici korenje.
Sestavine:
- 0,5 kg korenja
- 0,5 skodelice kisle smetane
- 1/3 skodelice zdroba
- 1 jajce
- 1 jabolko
- 50 g masla
- 4 žlice sladkorja
- 0,5 žličke cimeta
Kuhanje:
1. Jabolko in korenje naribajte na drobno.
2. Nato jim dodamo kislo smetano in zdrob ter vse skupaj dobro premešamo. Nato maso odstavimo za 10-15 minut, da zdrob nabrekne.
3. Jajce zmeljemo s sladkorjem in cimetom.
4. In primešamo vzhajani korenčkovo-jabolčni masi. Ponovno vse temeljito premešajte.
5. Enolončnico razporedimo in enakomerno porazdelimo po pekaču.
Da se enolončnica ne prime, morate obliko ne samo namastiti z oljem, ampak tudi dno potresti z zdrobom
6. Pekač se pripravlja v pečici, segreti na 180 stopinj 40-45 minut.
Dober tek!
Enolončnica iz skute in korenja v mikrovalovni pečici v 5 minutah
In na koncu vam bom pokazal največ hiter način skuhaj enolončnico.
Sestavine:
- Skuta - 150 g
- Rozine - 20 g
- Jajce - 1 kos.
- Korenje - 1 kos.
- Ovsena kaša, zmleta v moko - 1 žlica (lahko jo nadomestite z zdrobom)
Kuhanje:
1. Korenje olupimo in naribamo na drobno.
2. Jajce razbijemo v skuto in premešamo.
3. Nato na isto mesto damo korenje, rozine in ovsene kosmiče ter vse skupaj še enkrat dobro premešamo.
4. Poravnajte površino posode in jo pošljite v mikrovalovno pečico za 5 minut pri moči 800 vatov.
5. Nato počakamo, da se enolončnica ohladi, z nožem zapičimo robove in jo zvrnemo na ravno posodo.
pripravljena Dober tek!
Hvala za vašo pozornost.
Korenčkove enolončnice so zelo okusne in preproste. Glavna sestavina je naravno korenje. Daje nenavaden okus in lepo, okusno barvo. Za prehrano je ta zelenjava zelo uporabna.
V tem članku je nekaj dietnih receptov za korenčkove enolončnice.
Vsebina članka:
Korenčkova enolončnica za ljubitelje suhih sliv
Izdelki:
- korenje - 500 g;
- nemastna skuta - 200 g;
- sladkor - žlica;
- zdrob - žlica;
- jajce - 1 kos;
- suhe slive - 100 g;
- rastlinsko olje - žlica;
- maslo - žlica.
Ta enolončnica vam bo vzela eno uro. Porcije - 6
Opis priprave:
- Enolončnico začnemo z našim najljubšim korenčkom. Mine, čisto, tri na Rende. Korenje dajte v ponev ali globoko ponev, napolnite z vodo in dušite 15 minut na zmernem ognju. Nato odstavimo.
- Nato vzemite jajce in sladkor. Stepajte do gladkega, da se sladkor ne sliši.
- Dodajanje manga. Zmešamo.
- Priporočljivo je, da skuto zdrobite z mešalnikom, da bo bolj veličastna. Dodajte v skledo.
- Priprava suhih sliv. Bolje je vzeti ne preveč posušeno. Narežemo na majhne koščke.
- Ko se korenje ohladi, morate dodati olje. Korenje damo v skutno maso z jajcem. Zmešamo.
- Pripravljamo model za enolončnico, morda ne bo zelo visoka ponev. Namažite ga z rastlinskim oljem, da se enolončnica ne zažge.
- Našo enolončnico pošljemo 15-20 minut v pečico pri srednji temperaturi.
- Vzamemo ven, obrnemo na krožnik. Lahko okrasite s kislo smetano.
- Dober tek!
Nenavadna korenčkova enolončnica z rozinami in rižem
Izdelki:
- korenje - 3 kosi;
- riž ali riževa žita - 5 žlic;
- rozine - tukaj po okusu, lahko 50 g ali 100 g;
- mleko - 300 ml;
- jajca - 2 kos .;
- sladkor - 1 žlica;
- sol - ščepec;
- pusto in maslo - žlica.
Čas kuhanja - 1 ura
Začnimo kuhati:
- Priprava korenja. Drgnemo ga na fino Rende. Dušimo v vodi in rastlinskem olju, dokler se ne zmehča.
- Vzemite prednostno riževe žitarice. So mehkejši in se hitreje razkuhajo. Kuhajte jih v mleku skupaj z rozinami, dokler niso popolnoma kuhani.
- Rumenjake stepemo s sladkorjem, na koncu dodamo sol.
- Vse mešamo, dokler ne dobimo homogene mase.
- Pekač namažemo z oljem. Lahko pa potresete z drobtinami, da se lažje primejo in se ne primejo.
- Nalijte nastalo maso in jo pošljite v pečico, dokler ni kuhana.
- Gostom postrezite z marmelado ali kondenziranim mlekom. Majhen razbremenilni dan za vas.
Krepka zelenjavno - korenčkova enolončnica
Izdelki:
- korenje - 300 g;
- bučke - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- jajca 4-5 kosov;
- moka - pol kozarca;
- rastlinsko olje - 2 žlici;
- trdi ali predelani sir - 100 gramov;
- vrečka pecilnega praška;
- sol in začimbe po okusu.
Postopek kuhanja:
- Vzemite jajca in jih stepite z maslom. Dodamo moko in mešamo do gladkega. Dodamo pecilni prašek. Zmešamo.
- Zdaj pa preidimo na pripravo zelenjave. Mine, čisto in tri na Rende. Čebulo drobno sesekljajte. Zmešamo skupaj.
- Delamo sir. Tri na Rende in zmešajte z začimbami.
- Vse naše sestavine zmešamo in vlijemo v pekač.
- Pošljemo v pečico 20-25 minut pri srednji temperaturi.
- Enolončnico postrezite s svojo najljubšo omako.
Korenčkova bučna enolončnica
Izdelki:
- sladko korenje - 200 g;
- buča - 200 g;
- jajce - 1 kos;
- polnozrnata moka - 100 g;
- med - 100 g;
- cimet - po okusu.
Zdaj kuham:
- Korenje in bučo očistimo. Korenje na Rende, bučo pa je bolje drobno sesekljati. Kuhajte, dokler niso popolnoma kuhani.
- Ko je kuhano, stepite v mešalniku do pireja. Dodamo med, cimet, moko in jajce. Vse skupaj še enkrat zmešamo v blenderju in dobimo homogeno maso.
- Pripravimo naš pekač, ga namažemo z rastlinskim oljem.
- Maso vlijemo in pošljemo 20 minut v pečico, segreto na 200 stopinj.
- Po želji lahko za dekoracijo po vrhu potresemo med.
Pusta korenčkova enolončnica
Izdelki:
- pol kilograma korenja;
- bučna in sončnična semena - po 100 g;
- peteršilj;
- več strokov česna;
- začimbe po vaši izbiri.
Kuhanje:
- Začnemo s korenjem. Treba ga je skuhati in narezati na kroge.
- Semena je treba zdrobiti v zdrob.
- Dodajte česen in peteršilj ter pošljite v mešalnik.
- V mešalnik dodamo naše korenje in ga spremenimo v eno maso.
- Vzamemo obliko za peko. Namastimo in pošljimo našo prihodnjo enolončnico, da se peče 40 minut v predhodno ogreti pečici.
- Postrezite z majonezo ali kislo smetano.
Dietna korenčkova zelenjavna enolončnica
Izdelki:
- korenje - 2 šala;
- cvetača - 300 g;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- žarnica - ena;
- paradižnik - ena;
- jajce - eno;
- mleko - 100 g;
- predelani sir - 2 kosi;
- kisla smetana ali smetana - 200 g;
- maslo ali rastlinsko olje;
- začimbe in zelišča po vašem okusu.
Kuhanje:
- Začnimo z zelenjavo: zelje razdelimo na kose in zavremo. Papriko očistimo in narežemo na rezine.
- Čebulo drobno sesekljamo, korenje naribamo.
- Rahlo prepražimo čebulo in ji dodamo našo zelenjavo.
- Pripravimo omako: zmešamo jajce, mleko in kislo smetano, dodamo začimbe in zelišča.
- Sir na strgalniku.
- Zelenjavo razporedimo v vnaprej pripravljeno obliko, prelijemo z nastalo omako.
- Paradižnik narežemo na kolobarje in ga razporedimo po vrhu, ga zdrobimo s sirom.
- Pošljemo v pečico pol ure pri visoki temperaturi.
- Dober tek!
Recepte poslala Alexandra Bondarenko
Recept za korenčkovo enolončnico priporočamo vsem, ki želijo jesti okusno in zdravo. Korenčkova enolončnica je jed otroške kuhinje, idealna za otroško, dietno in medicinsko prehrano. Kuhanje v pečici in v počasnem kuhalniku - dva recepta.
korenčkova enolončnica
Za pripravo dveh porcij korenčkove enolončnice, po 200 gramov, boste potrebovali naslednje sestavine:
Sestavine:
- korenje - 380 g;
- mleko 3,2% - 60 g;
- kisla smetana 20% - 80 g;
- maslo - 20 g;
- zdrob - 20 g;
- jajce - 40 g (1 kos);
- sladkor - 20 g;
- pšenični krekerji - 10 g;
- sol - 4 g.
Kako kuhati korenčkovo enolončnico v pečici
- Korenje je treba temeljito oprati in naribati na grobo Rende ali sesekljati z rezalnikom za zelenjavo. Kuhamo v mleku, razredčenem z vodo, do polovice kuhanega.
- Zdrob v tankem curku ob stalnem mešanju vlijemo v dušeno korenje, da se ne naredijo grudice. Dušimo do kuhanja.Pred koncem dušenja v tankem curku stresemo zdrob, dobro premešamo in kuhamo do mehkega.
- Ohlajeni mešanici korenčkovega zdroba dodamo sladkor, sol in jajca. Maso premešamo in položimo na pekač, namazan z oljem in potresen z drobtinami.
- Maso korenja namažite s kislo smetano.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici do konca - 180 stopinj 30 minut.
- Za mizo postrežemo korenčkovo enolončnico s stopljeno, kislo smetano ali mlečno omako. Dober tek!
Kako kuhati korenčkovo enolončnico v počasnem kuhalniku
- Korenje je treba temeljito oprati in naribati na fino Rende.
- Jajca stepemo s sladkorjem.
- Združite korenčkovo maso in jajca, dodajte mleko in zdrob, premešajte do gladkega.
- Notranjost posode za več kuhalnikov namastite s koščkom masla.
- Korenčkovo mešanico dajte v skledo.
- Nastavite način multicooker: Pečenje, čas 65 minut.
- Ko ste pripravljeni, odprite pokrov in s kuhalnikom za paro odstranite enolončnico.
- Na mizo postrežemo enolončnico s kislo smetano, stopljenim maslom. Vesel čaj!
Vsebnost hranil in kalorij
Beljakovine - 3,9 g
Maščobe - 9,02 g
Ogljikovi hidrati - 11,6 g
B1 - 0 mg
B2 - 1,22 mg
C - 0 mg
Ca - 135,44 mg
Fe - 8,177 mg
Pekač je zelo nežen in okusen. Porcijski kosi ohranijo svojo obliko in se ne drobijo. Ima sladek vonj po pečenem korenju. Uporabite s čajem, mlečnimi izdelki, želejem.
Terapevtska prehrana za pankreatitis je izjemno pomemben vidik! Zato ga je vredno dati Posebna pozornost tako v akutnem obdobju kot v obdobju remisije.
Zgornji recept vsebuje izdelke, ki ugodno vplivajo na delovanje trebušne slinavke. Vsakodnevna uporaba izdelki, bogati s kalcijem, vitamini B, karotenom, beljakovinami in železom, so potrebni za normalno delovanje telesa. Posebej uporabne so jedi, kuhane v pečici in na pari. ne vsebujejo dodatne maščobe.
Trebušna slinavka proizvaja veliko število encimi za razgradnjo in prebavo hrane, hormon inzulin, ki je nujen za normalno sestavo glukoze v telesu. Toda v obdobju vnetja (pankreatitis) - encimske funkcije so znatno zavirane in začnejo se težave s prebavo (napihnjenost, težnost v epigastrični regiji, driska). Zato je zelo pomembno, da pravočasno začnete zdravljenje in se držite diete. V akutnem obdobju se priporočajo lakota, mraz in počitek. Ker potrebno je odstraniti obremenitev s trebušne slinavke. Ko akutno obdobje izgine, morate postopoma v prehrano uvesti dietna živila in jedi.
Potrebni so tudi dnevni sprehodi. svež zrak, gimnastiko in dejavnosti, ki prinašajo čustveno harmonijo duše.
dietna hrana vredno spremljati ves čas. Spoznajte raznolikost različne možnosti dietne jedi na tej spletni strani.
Biti zdrav!
Video recept za kuhanje korenčkove enolončnice