Чи можна пити кисіль, що годує. Чим корисний кисіль при грудному вигодовуванні. Напій у період лактації
Кисіль при грудному вигодовуванніне відноситься до заборонених продуктів. Однак правил введення його в раціон мами, що годує, важливо дотримуватися. Різні видижелеподібного десерту допоможуть урізноманітнити мізерне меню жінки після пологів.
Під час жінок часто доводиться відмовлятися від улюблених продуктів, щоб не нашкодити здоров'ю малюка. Питання: «Чи можна мамі, яка годує пити кисіль» цікавить багатьох. Рекомендації педіатрів:
- Вводьте ягідні та фруктові киселі через 1-1,5 місяці після народження немовляти. Вівсяний кисіль включайте в меню не раніше 3 місяців, а молочний 6 місяців.
Кисіль можна вживати тільки тоді, коли в раціоні є всі компоненти рецепту.
- Вперше випивайте 3-4 ковтки напою, стежте за реакцією новонародженого протягом 48 годин. Якщо цей час алергічних реакцій не виявлено, десерт можна вживати по склянці щодня.
- Кисель із вівсяної крупи важливо варити на воді. Додавання молока може спровокувати алергію на коров'ячий білок.
- 2-3 тижні варіть десерт із одного компонента. Поступово вводьте нові інгредієнти.
- Готуйте напій тільки із свіжих ягід, фруктів, овочів. Вибирайте продукти ретельно. Вони не повинні містити вм'ятини, чорні крапки або гнилизна.
- Віддавайте перевагу кукурудзяному крохмалю, картопляний може викликати печію.
- Готуйте рідкий кисіль, він легший для шлунка, ніж густий.
- Пийте теплим напій.
- Обходьте стороною порошкові десерти. Вони наповнені ароматизаторами, барвниками та іншими хімічними речовинами, що негативно відбивається на травленні матері та дитини.
Користь киселя для мами, що годує
Кисіль здавна вважався лікувальною їжею. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразка, дисбактеріоз) його обволікаючі властивості спрямовані на захист слизових оболонок, створення сприятливої мікрофлори в кишечнику. В організмі жінки, яка годує грудьми кисіль задіяний у таких процесах:
- виведення токсинів, шлаків, очищення кишківника;
- нормалізація роботи печінки, підшлункової залози;
- покращення функціонування травної системи;
- регулювання обмінних процесів;
- зниження рівня холестерину у крові;
- зміцнення імунітету;
- запобігання простудним, інфекційним захворюванням;
- полегшення болю у горлі;
- підвищення настрою, зняття стресу та нервової напруги;
- зміцнення структури нігтів, волосся;
- покращення стану шкіри.
Обліпиховий та інші ягідні напої допомагають подолати застудні захворювання.
Яка може бути шкода
Кисіль не відноситься до заборонених продуктів у період лактації, однак у кількох випадках з ним потрібно бути акуратнішим:
- Алергічні реакції дитини. Вони можуть бути викликані фруктами та овочами яскравого забарвлення (червоні, оранжеві). Найбільш алергенними визнано лісові ягоди.
- Небезпека крохмалю. Цей компонент дуже калорійний. Мамам при ГВ із зайвою вагою рекомендується утриматися від частого пиття киселю.
- Порошковий продукт. Хімічний порошковий товар з пакета має мало спільного з класичним киселем і не може бути корисним для матерів-годувальниць.
Скільки киселю можна вживати
Продукт вводиться у раціон поступово, починаючи з 50 мл на день. Якщо немовля не відреагувало висипом, запором, коліками, то добова доза киселя при гВ збільшується до 200 мл.
Як приготувати самостійно
Студений рідкий напій відноситься до легких страв. Для його приготування підготуйте:
- кип'ячену воду;
- цукор або інший підсолоджувач;
- крохмаль (картопляний, рисовий або);
- основний компонент (ягоди, вівсяні пластівці, Фрукти).
З особливою увагою вибирайте основу десерту, від неї залежить вся корисність страви.
- Чорниця. Одна з самих корисних ягіддля профілактики захворювань шлунково-кишкового тракту. Чорничний десерт збагачує організм антиоксидантами, харчовими волокнами, дубильними речовинами, калієм, фосфором та натрієм.
- Смородина. Допомагає підтримувати роботу головного мозку та кров'яної системи.
- Вишневе. Має тонізуючі властивості. Вишневий кисільний напій сприяє виведенню токсинів.
- . Містять вітамін групи В. Підтримують імунну систему людини.
Схема приготування:
- підготуйте основний компонент, подрібніть;
- відокреміть вичавлений сік, а макуху проваріть у воді 20 хвилин, потім процідіть;
- макуху викиньте, а до води додайте цукор;
- сік від подрібнених ягід з'єднайте з крохмалем, додайте в киплячу воду;
- через 2-3 хвилини знімайте напій із вогню.
Чи можна кисіль, що годує з магазину: правильний вибір
При грудному вигодовуванні важливо ретельно підбирати покупний продукт. Особливу увагу варто звернути на:
- склад. Вибирайте препарат із соком або плодово-ягідним екстрактом. Якщо у складі крім крохмалю, цукру, лимонної кислоти, ароматизатора та барвника нічого немає, то відмовтеся від покупки. Кори від нього не буде. Віддавайте перевагу десерту на натуральних барвниках і з кукурудзяним загусником.
Не варто купувати кисіль, у складі якого є барвник Пунцовий 4R. Він відноситься до небезпечних канцерогенних речовин, що збільшують ризик ракових захворювань.
- Термін придатності. Продукт із натуральних ягід, фруктів може зберігатися не більше 6 місяців. Зважайте на цей факт при виборі якісного киселя.
- Упаковка. Звертайте увагу на зовнішній виглядбрикет. Він має бути правильної форми і без ушкоджень. Якщо вміст знаходиться в пакеті, ви можете промацати його на наявність грудок.
Домашній кисіль
Приготовлені будинки десерти дають упевненість, що компоненти якісні та не нашкодять малюкові під час годування груддю.
Чи можна пити кисіль під час вагітності
Напій не забороняється під час вагітності. Але часте його вживання може викликати запори, на які і без цього страждають майбутні матусі. І ще один нюанс: крохмаль, як і всі швидкі вуглеводи, сприяє збільшенню ваги. У малих кількостях напій приносить лише користь.
Рецепти киселю для мам, що годують.
Холодний десерт можна готувати з чого завгодно. Якщо у дитини схильність до діатезу, то не рекомендується вводити до 7 місяців полуничний та абрикосовий десерти.
Яблучно-морквяний
- 4 середні білі сорти дрібно наріжте.
- 1 середню моркву дрібно натріть на тертці.
- Посипте інгредієнти 6 ст. л цукру, залиште на півгодини.
- Додайте до морквяно-яблучної суміші 200 мл води, томіть на вогні 35-40 хвилин.
- Процідіть масу. Рідину вилийте в іншу ємність, а фруктово-овочеву суміш поверніть на вогонь.
- Розведіть 1 ст. л крохмалю у воді. Тонким струменем влийте в масу, постійно помішуючи. Після цього приберіть з вогню та остуджуйте.
Ягідний кисіль
- 200 г малини, 200 г чорної смородини та 100 г брусниці промийте, дати воді стекти.
- Протріть ягоди через друшляк.
- Ягідний сік поки що відставте. Киньте макуху в 2 л гарячої води. Варіть 20 хвилин.
- Масу процідіть, макуху відіжміть, вона більше не знадобиться.
- Додайте до відвару 110 г тростинного цукру.
- Розведіть у ягідному соку, що відставили, 50 г рисового крохмалю.
- Акуратно введіть крохмаль із соком у масу. Через 3 хвилини зніміть напій з вогню, остудіть.
Рисовий крохмаль - відмінна альтернатива кукурудзяному та картопляному: гіпоалергенний продукт, не має запаху та смаку.
Журавлинний з
- 300 г журавлини залийте 100 мл окропу. Подрібніть ягоду, процідіть суміш.
- Журавлинний сік поки не чіпайте. Вичавлення журавлини залийте 1,5 склянками окропу, процідіть суміш, поставте рідину на вогонь.
- Промийте 300 г кураги, подрібніть її та додайте до відвару. Доведіть суміш до кипіння.
- Розведіть холодною водою 1,5 ст. л кукурудзяного крохмалю. Повільно вводіть у відвар.
- Додайте 4 ст. л цукру на каструлю. Перемішайте вміст.
- До готового продукту додайте відставлений сік журавлини.
Вівсяний кисіль на воді
- Залийте склянку вівсяних пластівців теплою кип'яченою водою. Залишіть на 12 годин.
- Злийте рідину. Поставте її на вогонь.
- Додати 50 г вершкового масласолі на кінчику ножа і цукру (за смаком).
- Регулярно помішуйте масу до загусання.
- Заберіть масу в холодне місце для остигання.
Банановий
- Очистіть і розімніть вилкою великий банан.
- Додати 1 ст. л цукру та склянку окропу.
- Накрийте масу кришкою, залиште на 30 хв.
- Готове желе процідіть, підігрійте.
Обережності вживання киселю
Кисіль не має побічної дії, якщо до складу не включені продукти, з якими малюк ще не знайомий. Завдати серйозної шкоди може лише десерт, виготовлений з порошку. Ласощі з натуральних продуктівможна споживати щодня. Однак важливо пам'ятати, що кишечник у малюка ще не зміцнів, надлишок кисільного напою може призвести до запорів.
Для підтримки здоров'я важливо вживати лише свіжі та якісні продукти. Вагітні та годуючі жінки потребують цього подвійно. Вся користь та поживність їжі позначається на грудному молоці, яке протягом перших місяців буде єдиним джерелом харчування для новонародженого. Тому розберемося, чи можна вживати кисіль під час грудного годування, і як це відбивається на дитині.
Напій у період лактації
Свіжі ягоди та фрукти повинні займати важливе місце у щоденному меню жінки під час годування. Наявні вітаміни та мінерали сприяють прискоренню та полегшенню відновлювального процесу жіночого організму після пологів. Крім того, стиглі плоди забезпечують правильне зростання та розвиток малюка.
Неабияку роль відіграють напої, без яких неможливо уявити свій день. Іноді матусі відмовляються від чаю та кави через вміст кофеїну, стрибків тиску, а іноді просто хочеться спробувати щось нове, урізноманітнити раціон. У період ГВ необхідно вводити незнайомі продукти таким чином, щоб це позитивно позначилося і на матері, і дитині.
Як смачний і такий простий у приготуванні десерту-напою може виступити всім відомий кисіль. До речі, невірно вважати його напоєм - по-справжньому він відноситься до самостійних страв, десертів або рідких страв.
Незважаючи на різноманітність смаків - фруктовий, ягідний, вівсяний, молочний, горіховий - в перший місяць після пологів мамі, що годує, рекомендується використовувати в рецепті тільки вівсяні пластівці, а варити на воді. Овес, як відомо, має довгий список корисних якостеймає у складі цінні хімічні елементи. Вживання даної страви значно покращує стан жінки, що позначається на смаку та якості молока. Отже, самопочуття малюка теж нормалізується.
Лікарі радять куштувати рідкий десерт із солодких плодів приблизно з другого місяця.
Пам'ятайте, вибираючи інгредієнт для приготування страви, віддавайте перевагу відомому, який був присутнім у вашому меню. А також постарайтеся виключити ті продукти, які викликають алергію у дитини. Так, протягом першого року годівлі не дозволяється вживати молочні та горіхові (мигдальний) киселі – компоненти у складі є алергенними.
Рідкий, зварений на воді зі свіжих фруктів, напій є безпечним для дитячого організму. Користь вітамінної та мінеральної групи благотворно позначиться на зростанні, розумовому розвитку, значно зміцнить загальний імунітет.
Стане порятунком для худих діточок, які важко харчуються - солодкий напій дуже калорійний.
Педіатри радять включати до дитячого прикорму з 6 місяців- на той час малюк підросте і зміцніє. Уникнути алергічної реакції та розладу шлунка допоможуть вже знайомі, ще з часів грудного годування, інгредієнти. Не намагайтеся нагодувати дитину чимось незвіданим, з незвичайним смаком – маленький організм до такого ще не готовий.
Особливості продукту
Перш ніж говорити про користь киселя необхідно розібрати його склад. Традиційний рецептскладається з води, крохмалю, підсолоджувача та основного компонента (ягоди, горіхи, фрукти, вівсяні пластівці «Геркулес»).
В принципі за основу можна взяти абсолютно будь-який продукт, питання в іншому - а чи це буде корисно для немовляти.
Мамі, що годує, дозволяється вживати кілька подібних складів.
- З вівсяних пластівців- "Геркулеса", вівса. Цей вид найбільш збалансований і поживний, особливо в період ГВ. Має очищувальну властивість, що допомагає виводити з організму шлаки і зайву рідину. Крім того, покращується робота кровоносної системизавдяки нормалізації рівня холестерину у крові; зміцнюються стінки судин та серця; функціонують усі захисні процеси імунітету.
- З ягідних плодів.Як усім відомо, вони є цінними джерелами необхідних антиоксидантів та групи вітамінів. Такий склад покращує самопочуття матері та немовляти. Залежно від вибраної ягоди, користь і смак напою змінюються.
- Журавлина є природним антибіотиком.Чинить протизапальну та антибактеріальну дію.
- Смородина (біла, червона, чорна)містить природні цілющі речовини. Вітаміни A і C - відмінна профілактикавірусних, застудних захворювань. Зміцнення кров'яної системи, серця, судин, покращення мозкової діяльності забезпечує наявність антиоксидантів та мінералів.
- Малиназдатна надати жарознижувальну, потогінну дію; до того ж покращується стан шкірного та волосяного покривів.
- Чорницямістить велике числоречовин – пектинів, антиоксидантів. Благотворно позначається на зорі та пам'яті, запобігає розвитку ракових клітин, а також гальмує процеси старіння.
- З фруктів/сухофруктів.У кожному плоді міститься більша частинаокремого, унікального вітаміну, якого в інших, наприклад, набагато менше. Наприклад: в яблуках багато заліза - це запобігає анемії та недокрів'ї; цитрусові (апельсин, лимон, грейпфрут) багаті на аскорбінову кислоту, яка відіграє важливу роль у функціонуванні імунної системи; банани наділені йодом, необхідним для підтримки ендокринної системи, щитовидної залози; червоний, білий, чорний виноград наповнений природним цукром – глюкозою, завдяки чому швидко та надовго насичує організм, підвищує настрій.
- Крохмальє чистим вуглеводом, ніякої цінності не має. Картопляний крохмаль може нашкодити жіночому та маленькому організму – викликати запори. Уникнути цього можна шляхом заміни на кукурудзяний варіант. Його желеподібна консистенція забезпечує нормальне обволікання стінок шлунка, не посилюючи ситуацію.
На прилавках магазинів представлений порошок для домашнього приготуваннякиселю з різними смаками. Фахівці рекомендують ставитись до такого продукту з обережністю. Хімічні компоненти, що містяться, потрапляючи в шлунок, можуть запустити процес інтоксикації.
Зрозуміло, користі в покупній солодощі буде набагато менше, але вживаючи його в період годування, слід ретельно підійти до його вибору.
- Для початку вивчіть склад – допускаються лише сік натуральний концентрований або плодово-ягідні екстракти.
- Фахівці радять відмовитися від упаковки, що повідомляє про наявність крохмалю, цукру, лимонної кислоти, ароматизаторів та барвників. Зварений таким чином напій буде абсолютно непотрібним, та ще є ризик появи алергічної реакції.
- Уникайте барвника під назвою «Оранжевий 4R» - небезпечний інгредієнт, що сприяє утворенню ракових клітин.
- Найкраще, якщо у списку значиться кукурудзяний крохмаль – він легкий у засвоєнні та більш оптимальний для стану шлунково-кишкового тракту.
- Не забудьте звернути увагу на зовнішній вигляд брикету – на ньому не повинно бути вм'ятин, подряпин та інших ушкоджень. Форма – рівна.
- Якісний пакетований кисіль - сипкий, без грудок.
- Обов'язково подивіться на дату виготовлення та термін придатності – порошок зберігається близько 6 місяців.
Користь
Щоб такий десертний напій приніс мамі, що годує, виключно користь, а також позитивно позначився на лактації, необхідно якомога уважніше підходити до вибору солодких компонентів. Важливо використовувати лише гіпоалергенні інгредієнти, тому що всі небезпечні речовини для немовляти потраплять до нього через грудне молокоматері. Крім того, ви захистите себе і дитину від проблем із травленням, колік та поганого самопочуття.
Як корисні властивості киселю можна виділити такі:
- виведення токсинів, шлаків, солей та зайвої рідини;
- очищення кишківника від токсичних речовин;
- покращується працездатність підшлункової залози, печінки;
- налагоджується функціонування шлунково-кишкового тракту;
- обволікаючий ефект полегшує стан при шлункових захворюваннях- гастрит, виразка, дисбактеріоз;
- стабілізуються показники холестерину у крові;
- регулюються процеси обміну речовин;
- зміцнюються захисні функціїімунітету;
- слабшають застудні, інфекційні захворюваннябіль у горлі;
- має протизапальну дію;
- підвищує тонус, позбавляє стресу, дратівливості;
- покращується стан шкірного покриву;
- волосся і нігті стають міцнішими;
- зміцнюється кровоносна система.
Можлива шкода
Незважаючи на те, що смачний і ароматний кисіль має безліч корисних якостей, часом включення цього продукту в звичний раціон негативно відбивається на здоров'я не тільки жінки, але і її малюка.
Майте на увазі, що готувати напій потрібно зі свіжих компонентів високої якості. Надмірне вживанняі переїдання також здатне шкодити здоров'ю.
Лікарі виявили кілька протипоказань та небезпек, з якими необхідно ознайомитись перед застосуванням продукту:
- підвищений вміст вуглеводів забезпечує набір зайвих кілограмів, які швидше за все призведуть до ожиріння;
- жінкам із цукровим діабетом слід відмовитися від фруктових, надто солодких варіантів напою - оптимальним стане вівсяний;
- картопляний крохмаль, що знаходиться у складі, шкідливий при проблемах з ШКТ і запорами;
- ароматизатори та інші смакові добавки здатні викликати алергічну реакцію.
Пам'ятайте, що перший місяць дозволяється використовувати фрукти і ягоди (обов'язково гіпоалергенні) для приготування, на основі вівсяної крупи - через 3 місяці, на молоці - через 7 місяців.
Перед готуванням не забудьте перебрати фрукти та ягоди, позбавляючись гнилих і неякісних. Промивайте солодкі плоди кілька разів під холодною водою.
Що стосується крохмалю, віддайте перевагу кукурудзяному – він краще засвоюється жіночим організмом у період ГВ. Намагайтеся зробити кисіль рідким – саме така консистенція позитивно впливає на лактацію. Найкориснішим вважається саме теплий десерт.
Лікарі радять відмовитися від покупної продукції у вигляді порошку хоча б на час годування груддю. Ризик харчового отруєння та алергії дуже високий, тому не варто ризикувати здоров'ям малюка.
Для насичення організму цінними вітамінами, а також підвищення рівня води на добу достатньо однієї склянки.
Таку знайому з дитинства і таку смачну досі страву, як кисіль, можна додавати у повсякденне меню жінкам під час грудного вигодовування. Достатня кількість води та цінні інгредієнти нададуть велику користь матері та малюку. Для цього важливо відібрати свіжі, якісні компоненти, не викликають алергіїу немовляти.
Про те, що можна пити мамі, що годує, дивіться в наступному відео.
Кисіль не є забороненим продуктом при грудному вигодовуванні, але вимагає певних правил введення його в раціон мамі, що годує, адже його склад складається з ягід, які необхідно спочатку ввести в меню, а також абсолютно безпечного харчового крохмалю. При правильному підході можна розпочинати перші дегустації киселю через місяць після пологів, але варити його потрібно з певних ягід.
Дотримуючись нижченаведених порад, мама, що годує, зможе звести до мінімуму ймовірність прояву небажаних реакцій, наприклад, алергічних проявів, а при їх виникненні – своєчасно усунути подразник:
- ягідний кисіль (зі смородини, полуниці, вишень) при ГВ рекомендується вводити не раннє досягнення малюком 3-місячного віку. Яблучний та молочний – з місячного віку;
- перед запровадженням слід керуватися принцип послідовного запровадження, тобто. всі інгредієнти вже мають бути введені у меню;
- перша дегустація повинна проводитися до обіду і не на голодний шлунок, після чого протягом 2-х діб слід спостерігати за змінами у самопочутті малюка. Вперше випийте 1/3 чашки концентрованого киселя;
- обмежень щодо кількісного вживання цього десерту немає, тому можна пити його кілька разів на день, але варто пам'ятати, що він є досить калорійним напоєм і не стане помічником у процесі повернення колишніх струнких форм.
Рецепт
Для мами, що годують груддю, рецептура варіння ягідного киселя нічим не відрізняється, а ось для того, щоб зварити кисіль, який можна пити через місяць після пологів, знадобляться такі інгредієнти:
- яблука білих сортів – 4 прим.;
- морква – 1 шт.;
- цукор – 7 ст.
- крохмаль – 1 ст.л.;
- вода – 200мл. + холодна вода 4ст. та 1/3 чашки.
Приготування:
- наріжте яблука тонкими скибочками, натріть на дрібній тертці моркву, пересипте цукром і залиште на 15-20 хв.;
- залийте яблучно-морквяну суміш водою, поставте на малий вогонь, томіть протягом 30-40 хв.;
- через друшляк злийте воду в іншу ємність, поверніть на вогонь;
- розбавте крохмаль у холодній воді, влийте тонким струмком у
У період вагітності жінці доводиться відмовлятися від багатьох продуктів, адже потрібно дбати про здоров'я дитини. Майбутній мамідоводиться обмежувати кількість звичних продуктів, оскільки дізнатися про їхній негативний вплив на дитину відразу не вдасться. Частим є питання новоспечених мам: а чи можна кисіль, що годує?
Вживати такий напій можна, проте слід бути дуже уважним до зміни у своєму та дитячому організмі.
Кисель під час грудного вигодовування
Більшість жінок вважають, що ягідний кисіль може виявитися шкідливим для дитини в період лактації, але це не правда. Корисні властивості кисіль при гв отримує з продуктів, що в ньому знаходяться.
У складі киселя є фрукти, ягоди, крохмаль. Перше на що потрібно звернути увагу, так це наявність алергічних реакцій дитини та мами на складові напою, адже фрукти вважаються сильними алергенами. Що стосується крохмалю, він не несе в собі будь-яких вітамінів та поживних мінералів. Цей продукт є висококалорійним вуглеводом, що значно додає зайві кілограми. Фрукти з ягодами, навпаки, мають високу концентрацію вітамінів з мінералами і виявляться дуже корисними.
Кисіль для матері-годувальниці в перший місяць після пологів не відрізняється особливими секретами приготування. Для приготування корисного киселю знадобляться:
- яблука - 4 шт.;
- морква - 1шт.;
- цукор - 7 ст. л.;
- крохмаль - 2 ст. л., якщо краще густий кисіль, кількість крохмалю збільшити;
- питна вода - 0,4 л.
Приготування
- Яблука, моркву слід добре вимити проточною водою, потім натерти за допомогою терки, засипати цукром, залишити на 20 хв.
- Каструлю з водою поставити на слабкий вогонь, додати яблучно-морквяну суміш, томити протягом півгодини під кришкою.
- Закипілий компот необхідно процідити за допомогою марлі.
- Сік повернути на вогонь, а прибрати м'якоть.
- Крохмаль розбавляється у холодній воді до повного розчинення.
- Додавати розчинений крохмаль до компоту слід акуратно, ретельно перемішуючи, щоб не утворювались грудочки.
- Коли крохмаль повністю розчиниться в компоті, прибрати каструлю з вогню, додати 1/3 ч. л. холодної води в кисіль, щоб не утворювалася скоринка.
- Як тільки напій остигне, можна подавати його до столу, бажано в теплому вигляді.
Відмінний кисіль у період грудного вигодовування
Точно відповісти чи можна мамі, що годує, кисіль, якщо у малюка почалися проблеми з роботою шлунка — з'явилися діарея або запор, повинен лікар, але є багато перевірених способів налагодити роботу ШКТ малюка і за допомогою кисільної терапії.
Впорається з розладами шлунка та кишечника під час грудного вигодовування допоможе вівсяний кисіль. Для його приготування потрібно:
- вівсяні пластівці - 0,5 кг;
- 1 л води;
- сіль за смаком;
- чорний хліб - 1 скибочка;
Кисель при грудному вигодовуванні, рецепт, якого допомагає позбавити проблем зі шлунком, можна вживати постійно:
- Пластівці залити водою і залишити замочуватися всю ніч.
- Кусок хліба додати до пластівців, наполягати ще 1 годину.
- Розімкнувши хліб прибрати, пластівці перетерти через сито.
- Висипати кашу в каструлю із водою, поставити на повільний вогонь.
- Як тільки напій закипить, потрібно потримати його в киплячому стані 2-3 хвилини, потім усунути з вогню.
- Після остигання, процідити і можна подавати до столу.
Замість води можна використовувати молоко, такий напій допоможе зміцнити кишечник та усунути хвороби, пов'язані з ним. Страва вийти дуже ситною, тому вважається відмінним варіантом для боротьби із зайвими кілограмами, так як з'їсти такого киселя, багато не вийде, а організм набуде ситості на довгий час.
Сухофрукти
Чи можна кисіль при грудному вигодовуванні на основі сухофруктів - теж один з частих питаньмолодих мам.
Такий кисіль допоможе очистити шлунок та наситити організм вітамінами. Для приготування необхідно:
- 5 склянок чистої води;
- 0,13 кг чорносливу;
- 0,13 кг кураги;
- 0,13 кг ізюму;
- 2 ст. л. крохмалю (картопляного або кукурудзяного);
- 1 паличка кориці;
- 5 бутончиків гвоздики;
- сіль, цукор за бажанням.
Можна кисіль при гв, якщо готувати його за таким рецептом:
- обов'язково помити всі сухофрукти;
- закип'ятити воду, залити нею сухофрукти зі спеціями, залишити наполягати протягом півгодини;
- каструлю з фруктами поставити на сильний вогонь, варити 5-7 хвилин|мінути|, до повного розм'якшення ягід;
- половинку склянки холодної води розвести із крохмалем;
- додати крохмаль в компот тонким струмком, постійно перемішуючи;
- як тільки кисіль закипить, прибрати його з плити;
- перелити в іншу ємність, зачекати на охолодження і можна вживати.
Коли починати пити кисіль
Коли можна пити кисіль при гв якщо мама з дитиною мають схильність до алергічних реакцій? Краще розпочинати прийом напою після п'яти місяців.
Якщо у жінки є проблеми зі стільцем, то краще зовсім прибрати я придатний кисіль з раціону, адже він може посилити запалення.
Педіатри рекомендують включати напій лише у першій половині дня. Починати краще з молочних киселів, а потім поступово переходити на яблучні напої. Вибирати слід лише зелені та білі сорти, червоні краще виключити.
Максимальною дозою напою на добу – 2 чашки, якщо у дитини спостерігається нормальна переносимість.
Якщо у матусі спостерігаються проблеми із зором, то допоможе чорничний кисіль. Вишневий напій має антисептичні властивості, що допомагає в лікуванні пневмонії, бронхіті та захворюваннях дихальних шляхів.
Яблучний кисіль у перші місяці грудного вигодовування
Будь-який педіатр відповість на запитання: чи можна кисіль при гв – так, особливо яблучний. Для його приготування потрібно:
- 2 яблука;
- 3 ст. л. цукру;
- 1 ст. л. крохмалю;
- 0,5л води.
Рецепт
- Добре вимити яблука.
- Пропустити очищені плоди через м'ясорубку або перетерти теркою;
- Змішати яблука із цукром, наполягати приблизно 20 хвилин.
- Крохмаль змішати з|із| холодною водою, додати|добавляти| до яблук.
- Поставити каструлю із водою на середній вогонь.
- Додати яблучну кашку та варити, постійно помішуючи кисіль.
- У момент запустіння напою необхідно прибрати його з плити.
- Дати охолодити напій і можна подавати до столу.
Вживати кисіль за таким рецептом необхідно обережно, невеликими дозами, спостерігаючи за реакцією організму дитини.
Обережності вживання напою
Чи можна пити кисіль при грудному вигодовуванні? Так, можна, однак, необхідно вивчити рекомендації лікарів. Насамперед необхідно виключити варіант індивідуальної непереносимості продуктів, які додають у кисіль. Якщо алергічна реакція відсутня, то можна мамі, що годує, кисіль з ягід включити в раціон. Як і всі продукти, кисіль потрібно буде вживати в невеликих кількостях. Якщо реакція дитини на напій нормальна - відсутні коліки, не почастішали випорожнення, не з'явився висип на шкірі, то обсяги киселю можна збільшити.
Після народження дитини постає питання про те, які продукти краще вживати нової матері під час годування груддю. Існує безліч рекомендацій щодо її раціону харчування. Однак одним із спірних продуктів у період лактації є кисіль. З цієї статті ми дізнаємося, чи можна мамі, що годує, кисіль. Шкода та користь продукту також будуть розглянуті в даній публікації.
Склад киселю
Цей продукт любили та вживали ще наші бабусі. Його вважають нешкідливим та навіть корисним. Частково це так і є. Однак, перш ніж розбиратися чи можна мамі, що годує, кисіль або не можна, потрібно визначитися, що входить до його складу.
Отже, основними інгредієнтами даного десерту є фрукти або ягоди та крохмаль. Щодо фруктів або ягід, то тут все дуже індивідуально. Рекомендується вживати ті, на які у вас немає алергії та які ви спокійно їли під час вагітності. Багато хто стверджує, що ті продукти, які ви приймали в період виношування дитини, не повинні викликати у нього алергічних реакцій під час годування груддю. Однак якщо ви спостерігаєте у вашого малюка симптоми алергії або отруєння, то вживання певних продуктів потрібно виключити. Зазвичай достатньо всього 2 діб, щоб зрозуміти, чи є у немовляти алергія на фрукт чи ягоду.
Наступною основною складовою є крохмаль. Це сполучна ланка для киселю. Особливої користі та цінності він для організму не несе. Це всього лише простий вуглевод, і все що він може дати мамі, що годує - це зайві калорії.
Які киселі краще для мам, що годують?
Як відомо, для вагітних, годуючих та немовлят все має бути натуральним та корисним. Однак чи можна мамі, що годує кисіль з пакетів? Або ж у такому разі потрібен десерт лише зі свіжих фруктів та ягід?
Самі розумієте, що однозначна відповідь на це питання: краще приготувати домашній кисіль, ніж вживати магазинний. Використовуючи для домашнього напоюсвіжі фрукти та ягоди, ви виключаєте таким чином можливі алергени. Адже в магазинних пакетованих киселях одна хімія, барвники, ароматизатори та консерванти. Від них більш ймовірно отримати алергічну реакцію або ще гірше отруєння у маленької дитини.
Фрукти та ягоди для киселю
Отже, ми з вами визначилися, чи можна кисіль мамі, що годує, і який краще вибрати. Тепер з'ясуємо, які ж фрукти та ягоди найкраще підійдуть для приготування даного напою під час годування груддю малюка.
Всім відомо, що найсильнішими алергенами є фрукти та овочі яскравого кольору, Особливо червоного. Тому їх найчастіше виключають із харчування жінки у лактаційний період.
З цього можна зробити висновок, що починати готувати киселі для мами, що годує краще з гіпоалергенних продуктів. До них належать фрукти і ягоди зеленого або білого кольору, а також сухофрукти. Також для приготування киселю придатні банани, гарбуз, кавун, аґрус та зливу. Але з цими продуктами краще бути обережнішими, оскільки вони є прикордонними і можуть викликати якщо не алергію, то розлад травлення, що для малюка так само болісно, як і для матері.
До заборонених продуктів для приготування киселю відносять:
- полуниці;
- малину;
- суницю;
- червону та чорну смородину;
- ожину;
- виноград;
- ананас;
- диню;
- хурму;
- гранат;
- цитрусові;
- персики;
- абрикоси;
- журавлину.
Слід звернути увагу на те, що навіть алергенні продукти можуть спокійно переноситися вашим організмом і малюка. Тому фрукти та ягоди для приготування киселю слід підбирати індивідуально.
Як вводити до раціону?
Як і будь-який інший продукт, який може виявитися алергенним, кисіль слід вводити в раціон мами, що годує, акуратно і поступово. Спочатку рекомендується вживати невелику кількість продукту у першій половині дня, після чого необхідно ретельно стежити за реакцією організму малюка. На що варто звернути увагу?
- Чи не почастішали кольки у дитини.
- Чи не змінилася кількість та характер стільця малюка.
- Чи не виявилися висипання на шкірі малюка.
Якщо в процесі спостереження ви помітили один із перерахованих симптомів, потрібно припинити вживання киселю. А от якщо з крихтою все гаразд і нічого в його самопочутті та поведінці не змінилося, то мама може спокійно збільшувати кількість уживаного продукту.
Однак якщо ви все ж таки сумніваєтеся в тому, чи можна мамі, яка годує, пити кисіль, то вам слід проконсультуватися з дитячим педіатром.
Користь від киселю
Безперечно, цей продукт відомий з давніх-давен. Яка користь киселя і чи можна мамі, що годує його вживати - ці два питання завжди стоять на одному ступені. Кисіль вважається корисним лікувальним складом. Він прописується багатьма лікарями під час лікування захворювань шлунково-кишкового тракту. Для матері-годувальниці буде хорошим відновлюючим засобом після періоду вагітності та пологів. До того ж це оптимальна заміна набридлих компотів і молочних каш.
До корисних властивостей такого десерту можна також віднести захист слизової оболонки травного тракту, нормалізацію мікрофлори кишечника та поліпшення травлення в цілому. Крім того, це відмінне джерело вітамінів та мінералів, залежно від того, з яких інгредієнтів він виготовлений.
Наприклад, вівсяний кисіль допоможе боротися із зайвою вагою після вагітності, а кисіль із шипшини, смородини, журавлини та черемхи – із застудою та інфекціями. Яблучний, горобиновий та інші різновиди застосовуються в лікуванні травної та видільної систем.
Чи можлива шкода?
Оскільки це варево відноситься до дозволених продуктів у період лактації, то шкода киселя для мами, що годує, розглядається з обов'язковим урахуванням індивідуальних характеристикорганізму її та дитини.
Безсумнівно, якусь дещицю шкоди цей продукт таки може завдати. Як ми вже говорили, це насамперед алергічні реакції у немовляти. Насамперед їх викликають червоні та помаранчеві овочі та фрукти, а також лісові ягоди.
Ще один момент, який ми вже вказували, це калорійність крохмалю. Якщо мати після пологів ніяк не може скинути набрані кілограми, то від частого вживання киселя краще відмовитися.
Підвищену небезпеку становить порошковий кисіль із магазину. У ньому немає нічого спільного з корисним класичним домашнім складом.
Особливості вживання при лактації
Чи можна мамі, що годує кисіль? Звісно. Але для цього періоду життя жінки та її дитини є певні умови вживання даного продукту.
Приготування драглистого десерту для мам, що годують, нічим не відрізняється від приготування звичайного киселя. Слід враховувати лише те, що вживання продукту з червоних фруктів та ягід рекомендується після досягнення дитиною півроку. А ось молочні та вівсяні киселі дозволяються вже з перших місяців життя малюка. Напій з яблук та моркви можна буде пити, коли дитині виповниться 1-2 місяці.
Також слід врахувати, що вживати кисіль можна, тільки якщо в раціоні мами, що годує, вже є використовувані інгредієнти і у малюка немає на них алергії.
Спочатку потрібно випити всього 3-4 ковтки. І якщо у вашої дитини не буде небажаної реакції, то дозволяється пити склянку на день.
Якщо ви вирішили приготувати вівсяний кисіль, краще зварити його на воді. Так ви виключите алергію на коров'ячий білок.
Вводити нові киселі треба поступово. Спочатку спробуйте кілька тижнів вживати лише один вид.
Приділяйте особливу увагувибір фруктів, ягід та овочів для приготування киселю.
Крохмаль ви можете використовувати картопляний, кукурудзяний та рисовий. Кукурудзяний краще, якщо мама, що годує, страждає від печії.
Для шлунка краще підходить рідкий кисіль, ніж густий.
Пити напій потрібно обов'язково теплим. Це один із способів викликати лактацію.
Покупні готові киселі для жінок під час лактації не підходять. Корисний лише натуральний домашній.
Після того як ми визначилися, чи можна мамі, що годує, кисіль, потрібно його приготувати. Стандартний рецепт має такий вигляд.
Основний інгредієнт (фрукти, овочі, ягоди та ін.) подрібнюємо. Його можна нарізати на платівки чи кубики, натерти на тертці чи розім'яти у пюре. Далі посипаємо його цукром та залишаємо на 15 хвилин. За цей час має утворитися сік. Потім заливаємо все це водою та варимо на повільному вогні з моменту закипання близько півгодини. У цей час розводимо крохмаль у холодній воді.
Після півгодини проціджуємо напій і знову ставимо варитися. Тонким цівком вливаємо крохмаль і постійно помішуємо. Варимо ще кілька хвилин до потрібної консистенції та знімаємо з плити. Все, напій готовий до вживання.
Рецепти під час лактації
Ми відповіли на запитання: "Чи можна мамі, що годує кисіль?" Тепер наведемо кілька рецептів, допустимих у період лактації.
- Яблучно-морквяний. Яблука дрібно нарізаємо, а моркву трьом на тертці. Посипаємо цукром та залишаємо на 30 хвилин. Додаємо до суміші склянку води та варимо на повільному вогні 30-40 хвилин. Проціджуємо. Рідину зливаємо в окрему ємність та повертаємо на вогонь. Розводимо 1 столову ложку крохмалю та змішуємо з рідиною. Варимо кілька хвилин та знімаємо з вогню.
- Журавлинний з курагою. Журавлину заливаємо окропом, подрібнюємо і проціджуємо. Сік залишаємо, а макуху заливаємо окропом і ставимо на вогонь. Подрібнюємо та додаємо курагу, доводимо суміш до кипіння. Розводимо кукурудзяний крохмаль водою та додаємо до суміші. Всипаємо цукор і перемішуємо. Знімаємо з вогню, вливаємо сік журавлини, що залишився.
- Ягідний. Ягоди миємо і протираємо через сито. Сік не чіпаємо, заливаємо м'якоть водою і варимо 20 хвилин. Проціджуємо, м'якуш віджимаємо. Додаємо тростинний цукор. Розводимо у залишеному соку рисовий крохмаль. Вводимо крохмаль із соком у масу, варимо кілька хвилин, знімаємо з вогню.
Хто, як не досвідчені мами зі стажем годування, можуть дати слушні порадиз приводу вживання киселю під час лактації. Наприклад, матусі радять, якщо ви помітили алергію у дитини, продукт потрібно виключити з раціону на пару місяців. Зазвичай в цей період ферментні системи малюка розвиваються, і цілком ймовірно, що ви все-таки зможете давати йому цей продукт, але трохи пізніше. Також матусі звертають увагу на корисні властивостікиселю. Наприклад, він допомагає усунути сухість шкіри голови і надати волоссю здорового вигляду. Крім того, це чудовий десерт для тих, хто хоче скинути вагу після вагітності. Кисіль також піднімає настрій, захищає від стресу та застуди, знімає напругу та зігріває в холодну пору року. І все це завдяки тому, що він здатний насичувати організм вітамінами та енергією. Багато відгуків вказують на те, що найбільш прийнятним варіантом для мам, що годують, є яблучний і банановий киселі. До того ж фрукти для їх приготування можна придбати в магазині будь-якої пори року.