Як і для чого використовується морква у медицині. Чарівна сила насіння моркви Насіння моркви в народній медицині

Запитання від: Анонім

Про цілющі властивостіморкви відомо багатьом. Її застосовують як у свіжому вигляді, так і у складі різноманітних страв. Нещодавно, коли садила цей коренеплід, подумала: якщо він такий корисний, то й насіння, напевно, має певні цілющі властивості. У мене питання: яке має насіння моркви лікувальні властивостіта протипоказання? При яких захворюваннях їх можна застосовувати?

Відповідає: Doctor

З давніх часів народної медицинивідомо про лікувальні властивості та протипоказання насіння моркви. Про них у своїх трактатах розповідав ще Авіценна. Цінність насіння полягає в тому, що у своєму складі вони містять ефірні олії, на основі яких випускаються ліки «Даукарин» (засіб, що допомагає при коронарній недостатності з явищами стенокардії та при атеросклерозі).

Сьогодні все більшого поширення набувають ефірні олії. Колір і смак таких олій може відрізнятися (пов'язано це з сортом коренеплоду, місцем його вирощування), але склад у них однаковий. Він включає такі корисні речовини, як азарон, бісаболен, геранілацетат, каротол та інші. Морквяна олія рекомендується як антисептичний засіб. Його також застосовують для профілактики грибкових захворювань, очищення печінки та шлунково-кишкового трактувід різних токсинів.

Придбати олію з насіння моркви можна в аптеці. Також її можна приготувати самостійно.Для цього необхідно моркву натерти, просушити в духовці, додати насіння, помістити в скляну тару та залити на 1/3 об'єму олією. Наполягати протягом 20-25 днів, зберігати у холодильнику. Таке масло можна застосовувати зовнішньо (наприклад, косметичних ціляхдля догляду за шкірою обличчя, волоссям) та всередину (при хронічних запорах, анемії, захворюванні печінки та інших недугах).

Насіння моркви: лікувальні властивості

Народна медицина пропонує різні способиїх застосування. Наприклад, для лікування печінки, сечокам'яної хвороби, хронічного кашлю, порушень менструального циклуможна приготувати наступний лікувальний склад: 100 г насіння подрібнити за допомогою кавомолки, залити їх 0,5 л червоного вина, наполягати протягом 3 тижнів, іноді струшуючи. Приймати по 50 г 3 десь у день.

Людям, які страждають на закрепи, необхідно за годину до їди розжовувати подрібнене морквяне насіння. Морквяне насіння - ефективний засібдля лікування каменів у нирках, сечовому та жовчному міхурі. На основі їх можна приготувати різні настої. Наприклад, взяти 3 столові ложки насіння коренеплоду, залити 3 склянками окропу. Місткість добре укутати і залишити наполягати на 12 годин, після цього процідити. Приймати 6 разів по 100 мл настою за півгодини до їди. Курс лікування – від 1 до 2 місяців.

Незважаючи на величезну користь препаратів, приготованих із насіння моркви, ставитись до них треба з обережністю. Не рекомендується приймати морквяну олію та настої при алергії на моркву, виразкову хворобу, цукровий діабет, діарею, коліт, астму, пієлонефрит, маткову кровотечу, вагітність, епілепсію. Щоб уникнути побічних дійнеобхідно порадитися з лікарем.

Народна медицина здавна є сильною конкуренткою наукової медицини і не дарма - адже в її арсеналі є засоби від усіх хвороб. Одне з них — насіння моркви, лікувальні властивості та протипоказання яких відомі з давніх часів, що їх можна назвати панацеєю від будь-яких недуг.

Корисні складові

Морквяне насіння містить ефірні олії, з яких отримують даукарин. лікарський засіб. Воно є комплексом флавоноїдів, що розширюють судини при коронарній недостатності з явищами стенокардії та при атеросклерозі.

Ефірна олія насіння моркви застосовується в ароматерапії, косметології та гастрономії.

Допоможуть насіння моркви від каменів у нирках, заспокоять шлункові та кишкові болі, збудять статевий потягта стимулюють місячні.

Звідки беруться насіння моркви

Всім відомо, де росте цей коренеплід, але звідки беруться насіння моркви?

Морква є багаторічною рослиною, що на перший рік дає плоди, а на другий рік схожий на кріп насіннєвий кущ білого кольору.
Їх легко можна отримати у домашніх умовах. Для цього моркву кілька днів тримають у теплі, на початку липня висаджують у горщик або на край ділянки із ґрунтом коренеплід.

Землю заливати не потрібно - вона має бути вологою. Потім пересаджують на город і до кінця липня або на початку серпня морква викине розетки з насінням. Коли вони висохнуть, їх потрібно зібрати і перетерти в руках над дрібним ситом, доки не відваляться вусики і вони зчепляться між собою.

Досвідчені городники не радять залишати моркву в землі на зиму, тому що в такому разі коренеплід народить пустоцвіт.

Готове насіння моркви можна сіяти на наступний сезон або вживати в лікувальних цілях, а залишок насіння зберігати 5 років у сухому місці у паперовому чи поліетиленовому пакеті.

Ефірна олія насіння моркви

Незважаючи на безліч корисних властивостейморквяного ефірної олії, воно не дуже популярне в ароматерапії та лікувальній практиці.

Натуральне масло методом парової дистиляції одержують із плодів як дикої моркви, а й культурної моркви, які у Єгипті, Індії, Молдавії, на Кавказі та інших країнах. Колір олії може відрізнятися від жовтого до янтарного і залежить від сорту, кольору та смаку коренеплоду. Але склад олій однаковий - у них міститься геранілацетат, завдяки якому ефірна олія насіння моркви застосовується в парфумерії та ароматерапії. Крім геранілацетату, в маслі міститься азарон, бісаболен, каротол та інші речовини.

Олія насіння моркви, застосування якого описував ще Авіценна, буде ефективно при:

• утворенні шлункових та кишкових газів,
• нормалізації шлунково-кишкового тракту ракових хворих,
• профілактики розвитку грибкових інфекцій,
• очищення печінки та травного тракту від шкідливих токсинів.

Практично доведено антисептичні, репродуктивні властивості ефірної олії моркви. Як антисептик воно широко застосовується в дерматології при лікуванні онкологічних новоутворень та келоїдних рубців, ефективно при куперозі, шкірних виразках, псоріазі та екземі.

Морква є афродизіаком і її еротична дія поширюється і на олію — вона сприяє активізації функції статевих залоз та покращенню сперматогенезу у чоловіків та готує організм до зачаття у жінок.

Морква містить вітамін А, визнаний косметологами вітаміном молодості та краси через здатність розгладжувати зморшки і тому її масло активно використовується в індустрії краси як добавка до масажних масел, кремів і масок.

У вигляді аромасла частки ефіру знімають запалення, знімають напругу та оберігають організм від інфекцій.

Лікувальні властивості насіння моркви

Корисні властивості коренеплоду відомі з давніх-давен — ще при розкопках археологи виявили сувої, що описують насіння дикої моркви, лікувальні властивості якої у вигляді олій, настоянок і відварів для лікування широкого кола захворювань були відомі сучасникам Авіценни. Сьогодні ці рецепти актуальні та застосовуються при лікуванні:

• хвороб селезінки;
• порушень менструального циклу;
• хвороб печінки;
• запору;
• метеоризму;
• розчинення каменів у жовчному міхурі та нирках.

Олія насіння моркви

Морква не містить жирів, але на її основі одержують масло насіння моркви, застосування в їжу якого допустиме, тому що для його отримання використовують будь-яке рослинна олія, в якому наполягають м'якоть та насіння. Воно не є олією в чистому вигляді. Це один з кращих антивікових продуктів і застосовується в таких сферах як:

• косметологія - для догляду за шкірою, волоссям;
• медицина - у боротьбі зі старінням організму, при запорах, анемії, лікуванні печінки, подагрі, ревматизмі та артриті, для зміцнення легеневої та дихальної систем,

Олію насіння моркви, застосування якої так корисно, можна отримати в домашніх умовах. Для цього натерту моркву висушують у духовці, засипають у скляну тару на третину та заливають олією. Наполягають 3 тижні. Зберігати олію в темному та прохолодному місці.

Екстракт насіння дикої моркви

У фармакології моркви дикого насіння екстракт входить до складових лікарських препаратів “Уролесан” та “Даукарін”. До його складу входять вітаміни та мікроелементи, жирні та ефірні олії, фітонциди та фітостерин, пантотенова кислота та флавонова сполука. Екстракт одержують шляхом вилучення за допомогою розчинників лікарських речовин. Розчинниками можуть бути гліцерин, спирт, вода та ефір окремо або у вигляді сумішей. Моркви дикого насіння екстракт посилює захисні функціїшкіри, знімає запалення та роздратування, підвищує пружність шкіри. Регулярне використання екстракту запобігає виникненню зморшок.

Косметичні рецепти

Маска з медом прибирає зморшки, вирівнює тон шкіри та розгладжує її:

1. За 1 ст. л меду та оливкової олії змішують з 6 краплями олії насіння моркви.
2. Втирають масажними рухами двічі на день.

Олію проти рубців і шрамів втирають у пошкоджену область шкіри 2 рази на день:

1. По 5 крапель ефірних олій насіння, розмарину, календули, і лаванди, 2 краплі ефірної олії лісового горіха та 1 ч.л. вітаміну Е змішують і використовують при масажі рубців.

Маска для волосся

1. П'ять крапель ефірної олії змішують з оливковою олією. втирають у шкіру голови і розподіляють по волоссю.
2. Тримають під поліетиленовою шапочкою годину.
3. Змивають під теплою проточною водою.

Масажне масло для обличчя та тіла з омолоджуючим ефектом

1. Потрібно 10-20 крапель олії змішати з оливковою олією для масажу обличчя та тіла.

Зволожуюча нічна маска.

1. Чистих 50 мл гелю алое віра змішують із 20 краплями олії.
2. Наносять на ніч на обличчя тонким шаром.

Суміш для обгортання

1. 10 крапель олії змішують із вершками та медом, розводять у 0,5 л води.
2. Замочують простирадло і обертаються на 30 хв.

Косметичний омолоджуючий лід

1. Змішують 2-3 краплі олії з маслом виноградних кісточок або жожоба., Змішують з 0,5 ст води і заливають форми для льоду.
2. Використовують уранці при вмиванні. Особливо ефективний лід перед масажем обличчя.

Не можна використовувати олію насіння моркви у чистому вигляді. Слід уникати попадання його на слизову та відкриті рани.

Екстракт вводять у шампуні – 7%, крему та тоніки – 5%, у мило – 3%.

Медичні рецепти

Як імуностимулюючий засіб 4 краплі олії додають на 100 г меду, варення або рідкого препарату. Приймають 3-4 рази перед їжею.

Порушення менструального циклу, хвороби селезінки та печінки, камені в нирках та сечовому міхурі, кашель при застуді, коліки лікують за допомогою такого рецепту:

1. Молотого 100 г насіння заливають 0,5 л вина.
2. Настоюють 3 тижні, періодично струшують.
3. Приймають 50 г на добу 3 рази.

При запорі за 1 годину до їжі 3 рази на день приймають 1 г подрібненого в кавомолці насіння.

При стенокардії 1 ст. л насіння заливають 1 склянку окропу, настоюють 12 ч. П'ють 5 разів на день по 5 склянки. При метеоризмі пити цей настій 3 десь у день.

При нефриті 3 ст. л насіння заливають літром окропу, настоюють 8-12 ч. і п'ють по 0,5 склянки натще 4 рази на день.

Камені в нирках, сечовому та жовчному міхурі:

1. Із гіркою 3 ст. л. насіння заливають окропом.
2. Посуд кутають на 8-12 год. Проціджують напій по 0,5 склянки 5-6 разів на день за 30 хв до їди.
3. Так само можна застосовувати 1 г подрібненого в кавомолці насіння 3 рази на день за 30 хв до їди. Курс лікування – 1-2 міс.

Сечокислий діатез та нирковокам'яна хвороба:

1. 3 ст. л. насіння заливають окропом і настоюють у термосі 8-10 год.
2. Проціджують та п'ють 3 рази на день за 30 хв до їди.

Камені в нирках та сечовому міхурі:

1. Напар з насіння моркви. 3 ст л насіння заливають 3 ст води, закривають посуд і тримають у духовці при 150 г 6-7 год.
2. Проціджують суміш, заливають у термос і п'ють за 30 хв до їди 3 десь у день.

Перед використанням рецептів обов'язковою є консультація лікаря!

Протипоказання

Незважаючи на величезну п для здоров'я, насіння моркви, лікувальні властивості яких ефективні, так само мають низку протипоказань. Не можна використовувати екстракт та олію при:

• алергії на коренеплід;
• виразці дванадцятипалої кишкита шлунка;
• запалення тонкої кишки;
• проносах та коліті;
• цукровий діабет;
• захворюваннях щитовидної залози;
• епілепсії;
• астмі;
• пієлонефриті;
• проблемах серця;
• маточній кровотечі;
• вагітності.

Не можна використовувати насіння та олію насіння моркви вагітним жінкам, які годують матерям та дітям.

Схожих новин немає

Сьогодні відомо всім, навіть маленьким дітям, що морква – дуже корисний овоч, це справжня скарбниця вітамінів та поживних речовин. Красуні з усього світу обмінюються рецептами краси із вмістом моркви. Недаремно у нас пов'язані з нею самі теплі почуття. До того ж, люди, які їдять морквину все життя – довго живуть, зокрема ченці Тибету. Можливо, вона настільки смачна та корисна, що заради неї варто жити.

Вперше про моркву згадується близько 2 тис. років до н. Батьківщиною основних сортів коренеплоду є Афганістан і узбережжя Середземного моря.

Відомо, що раніше моркву вирощували не заради вживання в їжу, а заради ароматного листя та насіння. В даний час відомо близько 60 видів цього корисної рослини, поширених по всьому світу, від Європи та Америки до Нової Зеландії та Австралії.

А що то за овоч?

Морква – це рід рослин, що відноситься до сімейства зонтичних і поєднує безліч різновидів, або сортів. Це дворічник - у перший рік виростає соковитий коренеплід, а в другий дозріває насіння. Батьківщиною моркви вважається Середземномор'я, а окремі джерела згадують також Азію, Афганістан. Спочатку колір коренеплоду був чорним і темно-коричневим, його використовували лише з лікувальною метою. Однак пізніше – у 18-му столітті, завдяки французьким селекціонерам, було виведено жовті та помаранчеві сорти. Цікаво, що раніше німці ретельно обсмажували та перемелювали моркву, щоб готувати з неї напій для солдатів, або так звану «армійську каву». Історія овочів налічує понад 4 тисячі років, його використовували і в Стародавньому Римі, і на Русі. Відомо, що царському столу нерідко подавали пироги з начинкою з моркви. Сьогодні цей найкорисніший коренеплід відомий повсюдно. Ось такий овоч – морква. Користь та шкода його відомі багатьом. Докладніше про добрі і не дуже сторони коренеплоду розказано далі.

СКЛАД МОРКОВИ

Користь моркви визначається її унікальним складом. Безумовно, морква багата на вітамін А, у невеликих кількостях присутня в ній аскорбінова та пантотенова кислоти, флавоноїди, незамінні амінокислоти. Коренеплоди моркви містять у своєму складі також багато клітковини, пектинових речовин та цукрів, переважним серед яких є глюкоза. З мінеральних солей переважають солі калію.

У 100 г моркви містяться такі речовини:

Вітаміни
Вітамін В9	19 мкг	5%
Вітамін РР	0.983 мг	6%
Вітамін В5	0.273 мг	5.5%
Вітамін В6	0.138 мг	10%
Вітамін В2	0.058 мг	4%
Вітамін В1	0.066 мг	6%
Вітамін А	2000 мкг	222,2%
Вітамін C	5.9 мг	10%
Вітамін K	13.2 мкг	11%
Вітамін Н	0,1 мкг	0,2 %

13 корисних властивостей моркви

Здорове серце та судини

Підвищений рівень холестерину є основною причиною серйозних патологій серця. А регулярне вживання моркви допоможе знизити рівень холестерину та запобігти розвитку таких захворювань як атеросклероз, інсульт та інфаркт. Морква є багатими джерелами калію, що є вазодилататором, тобто судинорозширювальним засобом, тим самим збільшується потік крові та кровообіг та знижуються навантаження на серцево-судинну систему. Ще одна корисна для роботи серця речовина кумарин також міститься в моркві та сприяє зменшенню гіпертензії та захисту здоров'я серця.

Зміцнення імунітету

Морква виявляє антисептичні та антибактеріальні здібності, що сприяє покращенню роботи імунної системи організму. До того ж у моркві присутній вітамін С, який стимулює активність білих кров'яних клітин і є одним з найбільш важливих елементівпідтримки імунітету.

Поліпшення роботи травної системи

Морква, як і більшість овочів, містить велика кількістьклітковини та грубого волокна, які є одними з найважливіших елементів для підтримки здорового травлення, вони стимулюють перистальтичні рухи та секрецію шлункового соку. Загалом, це зменшує ризики виникнення запорів та захищає кишечник та шлунок від різних серйозних захворювань, у тому числі колоректального раку. Також морква знайшла застосування у боротьбі з глистами, особливо у дітей.

Профілактика розвитку онкологічних захворювань

Бета-каротин, що міститься у моркві, здатний зменшувати ризики розвитку деяких форм раку, зокрема раку легень. Окремі дослідження показують, що вживання багатих клітковиною овочів, таких як морква, знижує ймовірність розвитку раку товстої кишки на 24%. Інше дослідження показує, що у жінок, які вживають сиру моркву, у 5-8 разів менша ймовірність розвитку раку молочної залози, ніж у жінок, які не їдять моркву.

Здорові очі

Дослідження показали, що люди, які їли найбільше моркви, на 40% знижували ризики розвитку макулярної дегенерації, курячої сліпоти з віком. Вся справа в лікувальній силі бета-каротину, який внаслідок ферментативної реакції перетворюється на вітамін А, що сприятливо впливає на зір.

Здорові зуби та ясна

Органічні сполуки моркви є відмінними мінеральними антиоксидантами. Вживання моркви стимулює ясна і викликає надлишкове слиновиділення, що допомагає боротися з бактеріями, що призводять до розвитку карієсу, галітозу та інших захворювань. Моркву також можна використовувати як натуральний абразив, що може допомогти ретельно почистити зуби після їди.

Нормалізація рівня цукру в крові

Завдяки каротиноїдам морква добре регулює рівень цукру в крові, тим самим допомагаючи хворим на цукровий діабет жити повноцінним, здоровим життям.

Здорова шкіра

Морква має потужні очищаючі якості, що надзвичайно ефективно для лікування прищів, шкірних запалень. Крім того, морква є корисною для боротьби з нерівним кольором шкіри через її знебарвлення. Вітаміни А поряд з іншими корисними речовинамиефективно живить та зволожує шкіру.

Загоєння ран

Морква має відмінні антисептичні властивості, тому вона активно використовується для загоєння ран, а також порізів.

Здорова передміхурова залоза

Збільшена простата - це досить поширене захворювання серед чоловіків віком від 30 років і старше, що призводить до збільшення передміхурової залози. Морква допомагає запобігти настанню хвороби або зменшити неприємні симптоми хвороби. Протягом захворювання сприятливо впливає бета-каротин.

Рятує від діареї

Морквяний суп дійсно є відмінним народним засобом від діареї, головним чином тому, що він розслаблює кишечник, а також уповільнює розмноження бактерій. Крім того, це просто відмінний спосіб отримання пектину, який обволікає кишечник і заспокоює подразнення.

Очищення організму

Морква і її сік мають жовчогінний і очищаючий ефект, що забезпечує виведення токсинів з організму і здоров'я для печінки, нирок і жовчного міхура.

Здорова вагітність та пологи

Морквяний сік в помірних кількостях дуже корисний вагітним і жінкам, що годують – з його допомогою можна поліпшити біологічні властивості грудного молока, насичуючи його активними мікроелементами, що сприяють зміцненню імунної системи дитини.

Як вибрати моркву

Звичайно дуже здорово, коли «помаранчева красуня» росте у вас на дачі, але якщо у вас немає можливості самим вирощувати моркву, то її доводиться купувати на ринку або в магазині. Я особисто купую моркву на ринку, волію брати домашню моркву, а не привізну. Найкорисніша морква середнього розміру, щільна, рівна. Не беріть моркву, що підвяла. Якщо морква зелена біля основи, то від такої моркви теж слід відмовитись. Морква з «наростами» говорить про те, що при її вирощуванні використовували добрива. Я завжди купую щільну, рівну моркву, помаранчеву, середнього розміру. Адже чим помаранчева морква тим більше в ній міститься каротину.

Як зберігати моркву

Природно після того, як ми вибрали і купили моркву, виникає питання, як зберігати моркву? Зберігати моркву найкраще у темному та прохолодному місці. Ідеальним місцем для зберігання моркви є льох. Причому морква зберігатиметься довго і при цьому її корисні властивості не губляться. Я зберігаю моркву в кульці в холодильнику. Намагаюся багато моркви не купувати, беру кілька кілограмів. А коли буваємо в гостях у батьків, то привозимо моркву від батьків, ну не лише моркву, а й буряки та картопля. Вони живуть у своєму будинку та вирощують овочі на городі.

Як їсти моркву щоб отримати максимальну користь

Вітамін А, що міститься в моркві, краще засвоюється з жиром. Можна натерти моркву на тертку і додати|добавляти| трохи рослинної або оливкової олії. Можна їсти моркву додавши трохи сметани чи вершків. Можна перед тим як з'їсти моркву поїсти салат заправлений олією. Саме завдяки жирам каротин перетворюється в нашому організмі на вітамін А. Це стосується і морквяного соку.

Корисні властивості морквяного соку

Морквяний сік дуже багатий на вітаміни, мінерали і крім цього дуже смачний.

Він покращує апетит, знижує стомлюваність, сприятливо діє підшлункову залозу.

Сік корисний при жовчнокам'яній хворобі.

Морквяний сік містить у собі залізо. Тому його використовують у лікуванні недокрів'я (залізодефіцитної анемії). Також зміцнює нервову систему.

Вживання морквяного соку корисне при різних захворюваннях шкіри, очей, нирок та печінки. Очищає та зміцнює організм від шлаків та вірусів.

Також користь морквяного соку полягає у вмісті вітаміну С. Хоча його кількість менша ніж у лимоні, проте позитивно позначається на нашому імунітеті.

Морквяний сік – гарне заспокійливе. Не поспішайте ковтати аптечні препарати, просто випийте трохи соку і переконайтеся самі.

Корисні властивості «Морковної олії»

Масляна витяжка з коренеплодів моркви - «морквяна олія» - виключно багатство народної медицини.

Як уже згадувалося, морква містить величезну кількість каротину, так що її цілком обґрунтовано можна використовувати для приготування лікарських препаратів, на кшталт масло обліпихиабо каротоліна (олія з плодів шипшини).

За допомогою «морквяної олії» успішно виліковується виразкова хвороба 12-палої кишки або шлунка. Зовнішньо препарат рекомендується використовувати у разі появи пролежнів, при термічних ушкодженнях шкіри, тріщинах та виразках.

З вимитого коренеплоду необхідно видалити шкірку (зіскребти) і подрібнити на не дуже дрібній тертці (щоб не вийшла кашка). Подрібнену моркву укласти в скляну ємність (не утрамбовувати), заповнивши до третини об'єму, потім залити оливковою олією. Далі слід поставити ємність на водяну банюі витримати протягом 2-х годин. Охолоне масло процідити і закупорити в пляшечки темного скла (зберігати в прохолодному місці).

Користь моркви для жінок

Регулярне вживання моркви (і морквяного соку) сприяє нормальному синтезу жіночих статевих гормонів. Допомагає жінці залишатися красивою, стрункою та молодою.

Морква від кандидозу. Захворювання викликається патогенними грибками роду Candida, а первинне зараження відбувається у вигляді статевих контактів. Для знищення підступного грибка необхідно проводити тампонаду піхви - марлевий тампон із кашкою з моркви. Процедуру проводять перед сном, а вранці необхідно провести спринцювання відваром евкаліпту. Рекомендований курс лікування становить 14 днів, при цьому заборонені статеві контакти (щоб уникнути вторинного зараження або поширення інфекції).

Для жінок ще один плюс у тому, що морква є популярним овочом у косметологів. Маски на її основі досить популярні та ефективні.

Для вагітних і мам, що годують: корисна морква або шкідлива?

Вагітні та жінки, що годують, несуть відповідальність і за своє здоров'я, і ​​за здоров'я малюка. Тому до вибору продуктів харчування варто підійти ретельніше.

Морква корисна для організму вагітної жінки. Цей коренеплід допомагає підтримувати рівень гемоглобіну в кровіта допомагає запобігти появі залізодефіцитної анемії. Морква ефективна для профілактики простудних захворювань і в період, коли організму не вистачає вітамінів – навесні та восени.

Цей помаранчевий коренеплід сприяє нормальному зростанню та розвитку плоду. А для дитини, яка харчується грудним молоком, морква забезпечує повноцінний набір вітамінів та мінералів. Правильне харчуваннямами, що годує, важливо для здоров'я дитини.

При вагітності та лактації жінкам не можна вживати багато лікарських препаратів. Моркву використовують при деяких захворюваннях з лікувальною метою. При нежиті закопують морквяний сік, він допомагає позбутися закладеності носа і протизапальну дію на носоглотку. І ще сік ефективний при ангіні, він знімає запалення та біль. При бронхіті ефективний морквяний сік із медом.

Морква відноситься до продуктів з низькими алергічними властивостями, тому не варто боятися вживати цей овоч під час вагітності та лактації.

Користь моркви для чоловіків

Проводились дослідження, а також докази, що морква підвищує потенцію у чоловіків. На її основі фармацевтики роблять препарати для чоловіків у когось із цим проблеми.

При раку шкіри. Для приготування мазі знадобиться: порошок чистотілу, морквяний сік та вазелін (ланолін) у співвідношенні 1:1:4. Усі компоненти змішати до отримання однорідної маси. Цією маззю змащувати уражені ділянки шкіри. Мазь також надасть допомогу при лікуванні туберкульозу шкіри, екземи та ін.

Ще для чоловіків буде корисним морквяний сік. Він дозволить швидко прийти до тями після сильного фізичного навантаження і відновити сили.

Корисні властивості моркви для дітей

Морква дуже корисна для дітей. Вона захищає молодий організм від вірусів та різних запалень.

Деякі діти люблять "похрумтіти" адже це досить солодкий коренеплід. Дітям можна давати як сиру, і варену моркву.

Варена морква та її користь

Зараз існує думка, що користі від вареної моркви більше, ніж від сирої. Це не так! При термічній обробці у моркви підвищуються антиоксидантні властивості.

Що, звичайно, добре при багатьох захворюваннях. Але ж кількість інших вітамінів зменшується.

При варінні морква стає дуже м'якою. При цьому зберігаючи свій гарний, помаранчевий колір. Це, безперечно – хороший наповнювачрізних салатів.

Користь сирої моркви

Про сиру моркву і написано цю статтю. Ті люди, які не варять моркву, звичайно ж, отримують більшу кількість вітамінів та мінералів. Шкідливість моркви ми розберемо нижче.

Корисні властивості бадилля моркви

У бадиллі моркви міститься багато вітаміну С, калію та фолієвої кислоти. Багато дачників викидаю бадилля або дають на корм тваринам. Не маючи на увазі, що це бадилля може принести багато корисного для людини.

Наприклад, зміцнює нервову систему, зменшує ознаки варикозного розширення вен, допомагає при геморої. Як і сама морква, бадилля корисне для очей.

Якщо смак бадилля Вас не захоплює, з нього можна робити різні салати. І здавалося б до чого це бадилля? Адже є коренеплоди так само корисні. А ні. У бадиллі міститься багато корисних речовин, яких немає в моркві. До того ж це зелень, яка може стояти в одному ряду із цибулею та петрушкою.

Бадилля додають у чай. Такий чай підвищує імунітет та допомагає при геморої.

Застосування у народній медицині

Морква має відмінні цілющі властивості. Сиру та варену, її можна наносити на рани, порізи та запалення для їх швидкого загоєння. Морква містить безліч поживних речовин та антиоксидантів, включаючи вітамін С. Це сприяє зміцненню імунної системи. Коренеплід багатий вітаміном A, який допомагає печінці у вимиванні токсинів з організму та накопиченні в ній жовчі та жиру. Рослинні волокна очищають кишківник, ліквідуючи відходи життєдіяльності. Вітамін A захищає клітини тканин, що вистилають дихальні шляхи, шлунково-кишковий тракт, сечостатеві органи.

Морква для серця

Овочі містять антиоксиданти та інші речовини, які створюють природний захист для серця. Дослідження показали, що регулярне вживання продуктів з високим вмістом каротиноїдів знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Крім бета-каротину, морква також має у своєму складі альфа-каротин і лютеїн, а розчинна клітковина, що входить до її складу, абсорбує холестерин і жовчні кислоти, перешкоджаючи їх всмоктування в кров. Високий вміст калію у моркві допомагає контролювати артеріальний тиск. За даними дослідження, проведеного в Гарвардському університеті, було встановлено, що люди, які є не менше шести морквин на тиждень, рідше страждають від інсультів у порівнянні з тими, хто з'їдає менше двох овочів за той же період часу.

Рецепт для зміцнення серцево-судинної системи

Рекомендують приймати 100 мл соку моркви двічі на день. Можна додати до нього трохи меду чи цукру. Пити такий склад можна щодня. Найкраще засвоєння каротину відбувається у присутності жирів. Тому корисним і смачним буде салат із тертої моркви та сметани.

Користь моркви для сечостатевої системи

Сечовидільна система людини включає кілька важливих органів, які призначені для фільтрації і виходу непотрібної рідини. Статевим органам призначена одна з головних ролей у функціонуванні організму. Будь-які порушення в їхній роботі можуть негативно позначитися на здоров'ї людини та вплинути на можливість розмноження.

Насіння овочів ще в давнину використовувало для лікування хвороб нирок. Сьогодні їх застосовують для виведення піску та каменів у нирках, а також сечовому міхурі. Морквяне бадилля допомагає очистити надниркові залози від отрут. У деяких випадках причиною безплідності є нестача вітаміну E в організмі, який також міститься у цьому овочі.

Насіння моркви для лікування сечостатевої системи

Щоб приготувати ліки з морквяного насіння, потрібно розтерти їх у порошок.

Приймають по 1 гр. тричі на день за півгодини до їди, запиваючи водою.

Користь моркви для імунної системи

Міцний імунітет забезпечує захист від застуди, інфекцій та інших неприємностей. Коли він слабшає, підвищується можливість проникнення шкідливих бактерій в організм, розвиваються захворювання.

Морквяний чай для підтримкиімунітету

Для покращення імунітету п'ють спеціальний чай. Щоб його приготувати, потрібно натерти овоч на великій тертці і викласти на розігріте деко. Морква повинна трохи підсушитися в духовці і трохи потемніти. Потім її потрібно перемолоти. 1 чайну ложку порошку, що вийшов, заливають склянкою кип'яченої води. П'ють чай 1-2 десь у день.

Морква для волосся

Вітамін А збільшує швидкість регенерації тканин, відновлює пошкоджену структуру пасм, покращує їх зростання, захищає волосся від негативних впливів. довкілля. Ефірні олії та інші активні речовини мають протизапальну дію на шкіру голову.

Морквяне масло проти лупи, кінчиків, що січуться, і при підвищеній жирності волосся

Потрібно: морква, олія або оливкова олія.

Щоб позбавитися від кінчиків, що січуться, лупи і підвищеної жирності шкіри на голові, слід використовувати морквяне масло для волосся.

Приготуватийого можна, натерши на тертці очищений плід і заливши кашку рослинною або оливковою олією. Суміш перекладають у ємність та ставлять на водяну баню, накриваючи кришкою. Варити потрібно, поки масло не набуде помаранчевого відтінку. Потім слід процідити склад і перелити в банку.

ПроцедураОтримане масло наносять по всій довжині волосся, а через 20-30 хвилин змивають шампунем.

Інсульт (мікроінсульт)

Морква та буряк – універсальний «тандем», що допомагає впоратися з наслідками апоплексичного удару, але ще краще, якщо для лікування використовувати три компоненти, наприклад, додати сік огірка або селери. Зразкове співвідношення соків огірка, буряків та моркви - 3:3:10; або 5:3:8 при використанні селери замість огірка.

Виразкова хвороба 12-палої кишки

Для приготування необхідні: коренеплоди моркви, ядра волоського горіха, травневий мед, вершкове масло. На курс лікування потрібно по півкілограма кожного з компонентів. Подрібнену на дрібній тертці моркву опустити в розтоплене вершкове масло (не доводити до кипіння!), а після остигання (температура не повинна перевищувати 40 ° C, інакше мед втратить корисні властивості) додати мед та подрібнені ядра волоських горіхів. Приймають суміш перед їжею, за 30-40 хвилин, по 1 ст.л. Іноді на початку лікування спостерігається загострення болю - це не страшно, і надалі больові відчуттязникнуть.

Онкологічні захворювання

Пухлинні процеси, як правило, виникають в організмі з ослабленим імунним захистом, а сучасні методилікування онкологічних захворювань (опромінення та хіміотерапія) не сприяють підвищенню імунітету, навпаки – остаточно вбивають здатність до відбиття атак вірусів та інших патогенів. Для активізації імунного захисту організму, що у ряді випадків навіть допомагає перемогти страшну недугу без оперативного втручання, народними цілителями розроблений цілющий бальзам. Інгредієнти: соки моркви, часнику, лимона, чорної редьки та вінегретних буряків, червоне вино (типу «Кагор») - по 250 мл, порошок з яєчної шкаралупи - 200 г. Всі компоненти змішати в скляному посуді і настоювати в холодному місці потім розлити по пляшках (зберігати у холодильнику). Вживати по 1 ст. після кожного прийому їжі. Лікування можна продовжувати стільки часу, скільки потрібно. Зрозуміло, що препарат приймають у комплексі з іншими лікарськими засобами.

Лейкоз (малокровість)

Для приготування лікувального зілля потрібно сік моркви, червоного буряка та чорної редьки (у рівній пропорції). Суміш залити в чавунок (не алюмінієвий!) і томити в печі, що остигає, протягом 3-х годин. Приймати тричі на день по 1 ст.

Гемералопія («куряча сліпота»)

Захворювання проявляється у зниженні гостроти зору у нічний час. Втім, цей рецепт також допомагає при лікуванні інших захворювань зорового органу. Народні цілителі радять регулярно натще з'їдати свіжий жовток курячого яйця (в інших рекомендаціях - 4 перепелині яйця), 1 ст.л. молодий зелений горошок і випивати 1 склянку морквяного соку.

Протипоказання до вживання моркви

Морква, крім своїх незліченних корисних властивостей, має ряд протипоказань.

• морква протипоказана в період загострення виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, а також за наявності запальних процесів у тонкій кишці;
• при появі характерного забарвлення долонь жовтувато-жовтогарячого відтінку після вживання моркви варто виключити її з раціону або значно зменшити споживання;
• при зловживанні коренеплодом можуть виникнути неприємні побічні ефекти: сонливість, млявість, головний більі навіть блювання;
• за наявності алергії та індивідуальної непереносимості компонентів у складі моркви також варто обмежити її вживання.

Варто пам'ятати, що добова доза моркви становить приблизно 250-300 гр., Це 3-4 середні коренеплоди.

• Морква має свою столицю – це невелике місто Холтвіль у США. Саме там щороку у лютому організується Фестиваль, присвячений цій овочевій культурі. Початком свята служить обрання «морквяної королеви», а програма насичена кулінарними поєдинками найкращих кухарів та простих громадян на приготування найкращої стравиз моркви, змагання з використанням замість спортивних снарядів моркви та багато іншого.
• Не всім відомий той факт, що бадилля моркви також їстівне, його можна сміливо додавати в супи, другі страви або салати, а також заварювати як чай.
• Найдовшою морквою у світі була морква, вирощена у Великій Британії, її довжина склала практично 6 м. А ось вага найважчої моркви становила 8,61 кг. І виростили її на Алясці.

Висновки:

Вивчивши корисні та шкідливі властивостіморкви, можна зробити такі висновки:

1. Теплова обробка мало позначається на унікальному складі продукту.
2. Морква надає сприятливий вплив як на стан очей, а й у всі органи людини.
3. Слід уважно поставитися до протипоказань перед включенням моркви та її соку до свого раціону. Не можна перевищувати рекомендовану дозу препарату.
4. Ті, хто регулярно використовує овоч як їжу, говорять про його цілющі властивості, які допомогли позбутися серйозних патологій.

Морква є одним із популярних продуктів у приготуванні різних страв, а також цінним засобом, який активно застосовують у народній медицині. Якщо зробити цей овоч найчастішим гостем на столі, можна забути про багато проблем зі здоров'ям.

Народна медицина здавна є сильною конкуренткою наукової медицини і не дарма – адже в її арсеналі є засоби від усіх хвороб. Одне з них - насіння моркви, лікувальні властивості та протипоказання яких відомі з давніх часів, що їх можна назвати панацеєю від будь-яких недуг.

Корисні складові

Ефірна олія насіння моркви

У вигляді аромасла частки ефіру знімають запалення, знімають напругу та оберігають організм від інфекцій.

Корисні властивості коренеплоду відомі з давніх-давен - ще при розкопках археологи виявили сувої, що описують насіння дикої моркви, лікувальні властивості якої у вигляді олій, настоянок і відварів для лікування широкого кола захворювань були відомі сучасникам Авіценни. Сьогодні ці рецепти актуальні та застосовуються при лікуванні:

• хвороб селезінки;
• хвороб печінки;
• запору;
• метеоризму;

Олія насіння моркви

Морква не містить жирів, але на її основі одержують олію насіння моркви, застосування в їжу якого припустимо, так як для його отримання використовують будь-яку рослинну олію, в якій наполягають м'якоть і насіння. Воно не є олією в чистому вигляді. Це один з кращих антивікових продуктів і застосовується в таких сферах як:

Олію насіння моркви, застосування якої так корисно, можна отримати в домашніх умовах. Для цього натерту моркву висушують у духовці, засипають у скляну тару на третину та заливають олією. Наполягають 3 тижні. Зберігати олію в темному та прохолодному місці.

Екстракт насіння дикої моркви

Косметичні рецепти

Олію проти рубців і шрамів втирають у пошкоджену область шкіри 2 рази на день:

1. По 5 крапель ефірних олій насіння, розмарину, календули, і лаванди, 2 краплі ефірної олії лісового горіха та 1 ч.л. вітаміну Е змішують і використовують при масажі рубців.

Маска для волосся

1. П'ять крапель ефірної олії змішують з оливковою олією. втирають у шкіру голови і розподіляють по волоссю.

Масажне масло для обличчя та тіла з омолоджуючим ефектом

1. Потрібно 10-20 крапель олії змішати з оливковою олією для масажу обличчя та тіла.

Зволожуюча нічна маска.

1. Чистих 50 мл гелю алое віра змішують із 20 краплями олії.

Суміш для обгортання

1. 10 крапель олії змішують із вершками та медом, розводять у 0,5 л води.
2. Замочують простирадло і обертаються на 30 хв.

Косметичний омолоджуючий лід

1. Змішують 2-3 краплі олії з маслом виноградних кісточок або жожоба., Змішують з 0,5 ст води і заливають форми для льоду.
2. Використовують уранці при вмиванні. Особливо ефективний лід перед масажем обличчя.

Не можна використовувати олію насіння моркви у чистому вигляді. Слід уникати попадання його на слизову та відкриті рани.

Екстракт вводять у шампуні – 7%, крему та тоніки – 5%, у мило – 3%.

Медичні рецепти

Як імуностимулюючий засіб 4 краплі олії додають на 100 г меду, варення або рідкого препарату. Приймають 3-4 рази перед їжею.

Порушення менструального циклу, хвороби селезінки та печінки, камені в нирках та сечовому міхурі, кашель при застуді, коліки лікують за допомогою такого рецепту:

1. Молотого 100 г насіння заливають 0,5 л вина.

Сечокислий діатез та нирковокам'яна хвороба:

1. 3 ст. л. насіння заливають окропом і настоюють у термосі 8-10 год.
2. Проціджують та п'ють 3 рази на день за 30 хв до їди.

Камені в нирках та сечовому міхурі:

1. Напар з насіння моркви. 3 ст л насіння заливають 3 ст води, закривають посуд і тримають у духовці при 150 г 6-7 год.

Протипоказання

Незважаючи на величезну п для здоров'я, насіння моркви, лікувальні властивості яких ефективні, так само мають низку протипоказань. Не можна використовувати екстракт та олію при:

• алергії на коренеплід;
• запалення тонкої кишки;
• проносах та коліті;
• цукровий діабет;
• епілепсії;
• астмі;
• пієлонефриті;
• проблемах серця;
• маточній кровотечі;
• вагітності.

Як виглядає морква, знає навіть дитина. Які корисні властивості містить цей овоч, і чи може його вживання завдати шкоди, скаже не кожен дорослий. Дати відповідь на ці питання допоможе вивчення складу свіжої та вареної моркви, її соку та бадилля. Користь цього продукту давно визнана лікарями-дієтологами. Однак слід знати, в яких кількостях можна включати його в щоденний раціон, щоб не зашкодити організму.

Корисний склад моркви

Свіжий овоч містить цілий комплекс корисних речовин, які необхідні для повноцінної роботи організму, а саме:

1. Вітаміни: А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, D, С, Е РР.
2. Макроелементи: хлор, магній, натрій, калій. Сюди відносяться фосфор, кальцій, сірка.
3. Мікроелементи: кобальт, молібден, селен, хром, фтор, марганець, йод, мідь. Крім цього, в моркві в достатній кількості присутні фосфор, кальцій, літій, нікель, алюміній, бор.

Жоден продукт не має у своєму складі такої кількості вітаміну Аяк морква. Бета-каротин, що міститься в ній, потрапляючи в організм, синтезує цей корисний елемент. 100 г моркви містять 0,05 мг вітамінів групи В, які підвищують гемоглобін. Вітаміни D2 і D3 особливо важливі для дітей, тому що недолік цих речовин проявляється у них у вигляді рахіту. Вітамін К покращує згортання крові, C та E уповільнюють процеси старіння.

Калій потрібен для правильної роботи серцево-судинної системи. Цей елемент у великих кількостях присутній у моркві. Хлор, що міститься в ній, потрібен для регуляції водно-сольового балансу, а фосфор і калій зміцнюють кістки і зуби. У овочах міститься фтор, який відповідає за роботу щитовидної залози, а також є селен, який допомагає зберегти молодість та зміцнити імунітет.

До складу моркви входить клітковина, Що сприяє зменшенню жирів та регулює рівень глюкози в крові, а також вода, крохмаль, органічні кислоти, зола та моносахариди. Насичений яскравий коліровочу надають антоціанідини та біофлавоноїди.

Частина рослини над землею, названа бадиллям, зазвичай викидається. Але корисних складових у ній не менше, ніж у самому плоді, і навіть більше. Вона містить бета-каротин і кальцій, які необхідні для гарного зору, а також білки, що очищають кров.

Користь морквине зменшується після термічної обробки, вона навпаки надає овочу нові унікальні властивості. Бета-каротин залишається на тому ж рівні, вітаміни групи В присутні у вихідній кількості. Під впливом високої температури зменшуються білки та ліпіди, стає менше харчових волокон. Однак овоч після варіння добре засвоюється організмом, покращує роботу кишківника, зміцнює імунну систему, а також посилює апетит.

Свіжа морква відрізняється низькою калорійністю та вважається незамінним продуктом для зниження ваги. Овочі входять до меню всіх фітнес-дієт. Калорійність 100 г коренеплоду становить 35-40 ккал. Продукт містить 6,9 г вуглеводів, 1,3 г білків, а жирів всього 0,1 г.

Корисні властивості моркви

Напевно, багато хто знає про користь моркви для зору. І це ще не всі лікувальні властивості, якими вона має. Завдяки своєму унікальному складу, продукт надає сприятливе та корисна діяна весь організм людини, а саме:

• протистоїть вірусам та інфекціям;
• грає велику роль у розвитку та зростанні дитини в утробі матері;
• відновлює мікрофлору кишечника, позбавляє дисбактеріозу;
• виводить з організму реактивні речовини, що ушкоджують його клітини;
• сприятливо впливає потенцію в чоловіків;
• нормалізує роботу ШКТ;
• перешкоджає розвитку захворювань судин;
• очищає організм від шкідливих відходів та солей важких металів;
• має загоювальну дію;
• зменшує біль при ранах, опіках, виразках;
• знижує ризик розвитку онкологічних захворювань;
• захищає нирки та жовчний міхур від утворення каменів.

Морква широко використовується у народній медицині, а й у косметології. Овоч надає шкірі здорового вигляду, робить її пружною, а волосся блискучим і сильним. Ще він допомагає тримати засмагу. Тому перед сонячними ваннами радять з'їсти 1-2 коренеплоди.

Морква вважається важливим продуктому меню будь-якої людини. Особливо корисні її коренеплоди для:

1. Діабетиків.
2. Дітей.
3. Вагітних і годуючих жінок.
4. Людей похилого віку.

Останнім не потрібно боятися вживати продукт, тому що він відноситься до овочів з низькими алергічними властивостями, а його регулярне включення до раціону мінімізує ризик розвитку сепсису після пологів.

Овоч чудово підходить як профілактичний засіб при різних захворюваннях. Сік моркви радять пити при перезбудженні і людям з нестійкою психікою, а також тим, хто має підвищений холестерин у крові. Вчені з Франції навіть виявили його сприятливу дію при туберкульозі легень.

Також радять їсти овоч людям, які страждають на наступні патології:

• цукровий діабет;
• анемія;
• ангіна;
• запори та розлади травлення;
• бронхіт;
• авітаміноз;
• ожиріння;
• отруєння;
• інфаркт міокарда;
• геморой;
• імпотенція;
• гіпертонія;
• екзема.

Вітамін А важливий для здоров'я жіночих яєчників. Тому моркву радять включати до свого раціону при безплідді та захворюваннях статевих органів. Бадилля овочів слід вживати в їжу людям з підвищеним тиском. Свіжим морквяним соком лікують молочницю у дітей, змащуючи їм ротову порожнину.

Шкода моркви та протипоказання

Незважаючи на суттєву користь коренеплоду, його вживання має деякі протипоказання:

• виразка шлунка або 12-палої кишки;
• процес запалення у тонкому кишечнику;
• панкреатит;
• алергія на цей продукт.

З обережністю слід їсти страви з морквою людям, які страждають на такі хронічні захворювання, як гастрит з підвищеною кислотністючи коліт. Всі ці протипоказання відносяться і до вареної моркви та її соку, який потрібно розбавляти водою перед вживанням.

Надмірна кількість моркви, що вживається, іноді призводить до пожовтіння шкіри, сонливості, головного болю і навіть блювоти. Тому кількість овочів у щоденному раціоні має бути обмежена.

За добу не можна з'їдати більше 300 г моркви (3-4 середні плоди).

Що стосується дітей до року, то їм сік можна давати, починаючи з 6-місячного віку. Якщо малюк знаходиться на грудному вигодовуванні, то морквяний сік вводять ще пізніше. Овоч містить велику кількість кислоти, яка може спричинити подразнення слизової оболонки в шлунку. Тому радять давати моркву ближче до одного року, щоби уникнути негативних наслідків.

Бадилля овочів містить кофеїн, який може викликати неприємні відчуття в шлунку. Свіжу траву небажано їсти при захворюваннях кишківника та органів травлення. Найкраще використовувати її після термообробки.

Морква: користь для організму та лікування

Страви з моркви та її сік використовують у лікувальному харчуванні проти захворювань основних систем організму, а саме:

Серцево судиннасистема

Система органів, яка регулює циркуляцію крові, може спричинити збій. Це загрожує розвитком патологій судин та серця. До них відносяться інфаркт міокарда, ішемічна хворобасерця, аритмія, атеросклероз, інсульт.

Зміцнити серцево-судинну систему допоможе морквяний сік. Він володіє каротином, який захищає кровоносні судини, підтримує їх здоровий стан, допомагає при боротьбі із хворобами серця.

Рецепт для зміцнення серцево-судинної системи

Рекомендують приймати 100 мл соку моркви двічі на день. Можна додати до нього трохи меду чи цукру. Пити такий склад можна щодня. Найкраще засвоєння каротину відбувається у присутності жирів. Тому корисним і смачним буде салат із тертої моркви та сметани.

Користь моркви для сечостатевої системи

Сечовидільна система людини включає кілька важливих органів, які призначені для фільтрації і виходу непотрібної рідини. Статевим органам призначена одна з головних ролей у функціонуванні організму. Будь-які порушення в їхній роботі можуть негативно позначитися на здоров'ї людини та вплинути на можливість розмноження.

Насіння овочів ще в давнину використовувало для лікування хвороб нирок. Сьогодні їх застосовують для виведення піску та каменів у нирках, а також сечовому міхурі. Морквяне бадилля допомагає очистити надниркові залози від отрут. У деяких випадках причиною безплідності є нестача вітаміну E в організмі, який також міститься у цьому овочі.

Насіння моркви для лікування сечостатевої системи

Щоб приготувати ліки з морквяного насіння, потрібно розтерти їх у порошок.

Приймають по 1 г тричі на день за півгодини до їди, запиваючи водою.

Користь моркви для імунної системи

Міцний імунітет забезпечує захист від застуди, інфекцій та інших неприємностей. Коли він слабшає, підвищується можливість проникнення шкідливих бактерій в організм, розвиваються захворювання.

Морквяний чай для підтримкиімунітету

Для покращення імунітету п'ють спеціальний чай. Щоб його приготувати, потрібно натерти овоч на великій тертці і викласти на розігріте деко. Морква повинна трохи підсушитися в духовці і трохи потемніти. Потім її потрібно перемолоти. 1 чайну ложку порошку, що вийшов, заливають склянкою кип'яченої води. П'ють чай 1-2 десь у день.

Морква для волосся

Вітамін А збільшує швидкість регенерації тканин, відновлює пошкоджену структуру пасм, покращує їх зростання, захищає волосся від негативних впливів навколишнього середовища. Ефірні олії та інші активні речовини мають протизапальну дію на шкіру голову.

Морквяне масло проти лупи, кінчиків, що січуться, і при підвищеній жирності волосся

Потрібно: морква, олія або оливкова олія.

Щоб позбавитися від кінчиків, що січуться, лупи і підвищеної жирності шкіри на голові, слід використовувати морквяне масло для волосся.

Приготуватийого можна, натерши на тертці, очищений плід і заливши кашку рослинною або оливковою олією. Суміш перекладають у ємність та ставлять на водяну баню, накриваючи кришкою. Варити потрібно, поки масло не набуде помаранчевого відтінку. Потім слід процідити склад і перелити в банку.

ПроцедураОтримане масло наносять по всій довжині волосся, а через 20-30 хвилин змивають шампунем.

Препарати на основі морквяного насіння

Існує лікарські засоби, які виготовляють на основі насіння моркви. До них відносяться:

Уролесан

Засіб має у своєму складі насіння дикої моркви. Його виписують при сечокам'яній хворобі та запаленнях сечовивідних шляхів. Препарат випускають як капсул. Його протипоказано приймати дітям, вагітним і годуючим, а також особам, які страждають на гастрит, виразкову хворобу шлунка та 12-палої кишки.

Даукарін

Препарат призначають при коронарній недостатності та атеросклерозі. Його готують також їх насіння моркви. Таблетки є натуральним препаратом, тому серйозних протипоказань вони не мають.

Ботанічна характеристика моркви

Унікальний овоч відносять до сімейства селери. Коріння його йдуть у землю на 1,5 -2 метри, основна їх частина розташовується на глибині 60 см. Маса коренеплоду досягає більше 200 г, а довжина доходить до 30 см. Коренеплід мають тонку шкірку, яка дуже багата на корисні речовини. Чим ближче до неї, тим більше вітамінів. Листя рослини трикутної форми, з розсіченнями, розташовані на довгих черешках.

У посушливих умовах рослина швидко в'яне, піддається хворобам. Терміни збирання врожаю залежать від підготовки насіння до посіву, методів висаджування, глибини загортання та кліматичних умов регіону. Овочі поширені по всьому світу. Дика морква зустрічається в Китаї та Африці, Швеції та на висохлих схилах Росії.

Зберігання та купівля моркви

Для зберігання моркви бадилля обрізають, щоб овоч не розтратив свої поживні речовини. Краще тримати продукт на балконі у ящику. Деякі господині натирають очищену моркву на тертці, потім складають у пакет і кладуть у морозилку, але не всі сорти можна зберігати довгий час. Сік рекомендують вживати відразу після одержання. Усі вітаміни зберігаються у ньому протягом години після приготування. Якщо заморозити напій, після розморожування він містить корисні елементи ще півгодини.

Краще купувати моркву невеликих розмірів. Великі плодимістять багато нітратів, які діють згубно для людського організму. Овочі рекомендують піддавати тепловій обробці перед вживанням.

Відгуки та думка лікарів

Судячи з численних відгуків, морквяне бадилля активно використовуються для лікування та профілактики багатьох хвороб. До них відносяться геморой та тромбоз. Бадилля вважають одним з найбезпечніших і найдешевших засобів у боротьбі з цими захворюваннями. Багато жінок пробували чай із сушеної моркви для позбавлення варикозу і були приємно здивовані тому, що сіточка з вен зникла.

Нерідко сік призначають пацієнтам, які перенесли інфаркт. Лікарі попереджають, що захоплюватися цим напоєм не варто. Кількість морквяного соку має перевищувати 2 склянок щодня.

Висновки:

Вивчивши корисні та шкідливі властивості моркви, можна зробити такі висновки:

1. Теплова обробка мало позначається на унікальному складі продукту.
2. Морква надає сприятливий вплив як на стан очей, а й у всі органи людини.
3. Слід уважно поставитися до протипоказань перед включенням моркви та її соку до свого раціону. Не можна перевищувати рекомендовану дозу препарату.
4. Ті, хто регулярно використовує овоч як їжу, говорять про його цілющі властивості, які допомогли позбутися серйозних патологій.

Морква є одним із популярних продуктів у приготуванні різних страв, а також цінним засобом, який активно застосовують у народній медицині. Якщо зробити цей овоч найчастішим гостем на столі, можна забути про багато проблем зі здоров'ям.

близько до теми:

Боби: користь та шкода. Способи їхньої заготівлі на зиму.

Капуста білокачанна користь та шкода, лікувальні властивості, склад та застосування

Петрушка: корисні властивості, протипоказання. Застосування, склад, фото

Майоран: опис, склад, застосування, фото

Естрагон: корисні властивості та протипоказання. Застосування, фото

Гарбуз користь та шкода. Калорійність, фото, застосування

Тладіанта сумнівна: опис, склад, застосування, фото

Буряк: користь та шкода для організму. Склад та унікальність продукту

У народній медицині існує безліч аналогів медичним препаратам. Лікувальні властивості насіння моркви були відзначені вже давно і успішно використовуються в лікуванні багатьох захворювань. Незважаючи на всю користь продукту, він має деякі протипоказання, про які потрібно пам'ятати, займаючись лікуванням.

Лікувальні властивості та протипоказання насіння моркви

Сфери використання насіння моркви

Лікувальні властивості насіння моркви проявляються завдяки їхньому складу.

Насіння містить ефірні олії, у тому числі виробляють даукарин – лікарський препарат. Уявляє собою сукупність флавоноїдів. Їх використовують як судинозвужувальний при коронарній недостатності, аденоїдитах, риносинуситах алергічного характеру.

Ефірне масло насіння використовують у лікуванні:

• селезінки;
• при порушеннях менструацій;
• печінки;
• органів ШКТ;
• дихальної системи;
• проблем із суглобами;
• серцево-судинних порушень;
• при ураженнях гельмінтами;
• рахіт;
• зниження імунітету.

Хімічний склад та користь продукту

Насіння дикої моркви в народній медицині використовують для усунення проблем зі шкірою. Це природні корисні матеріалидля виробництва антивікових масок, кремів, сироваток. Настої з насінням використовуються у неврології. Відвар позитивно впливає на стан нервової системи, має м'яку заспокійливу дію, не викликаючи сонливості, на відміну багатьох інших засобів.

Калій та магній зміцнюють серцевий м'яз. Поліпшують прохідність судин. Фосфор та селен підвищують настрій, працездатність. Натрій підтримує водно-сольовий баланс. Особливо корисний для людей, що сидять на дієті, а також при блюванні, діареї.

Вітамін Е зберігає молодість шкірних покривів, сприяє швидкому виведенню вільних радикалів. Вітамін А допомагає покращити зір, розгладити зморшки. Морквяна олія показана людям, які приймають препарати з калієм. Вітамін Д, який міститься в ньому, сприяє зміцненню кісткової системи, позитивно впливає на роботу опорно-рухового апарату, підвищує імунітет.

Рецепти народної медицини

Насіння допомагає при багатьох захворюваннях

Пацієнтам із запорами рекомендовано за годину до їди розжувати насіння моркви. З насінням моркви роблять настої та відвари. Настій є відмінним доповненням до основного лікування нирок, жовчно вивідних шляхів та печінки. Приготувати його нескладно:

• Візьміть 3 ст. л. насіння;
• залийте їх 3 склянками окропу;
• наполягайте відвар 12 годин, щільно укутавши тару із вмістом.

Лікування нирок, печінки таким настоєм проводиться 1-2 місяці. Рекомендована доза 600 мл, розділена на 6 прийомів. Пити за 30 хвилин до їди.

Для виведення каменів із нирок, профілактики порушень менструацій, при хронічні захворюваннядихальної системи, сильному зниженні захисних функцій організму використовується варіант настою на червоному вині:

• подрібніть на порошок 100 г насіння;
• додайте|добавляйте| 500 мл червоного сухого вина;
• наполягайте 3 тижні, періодично струшуючи.

Приймайте по 50 г, 3 десь у день 10 хвилин перед їжею. Неоціненна користь олії насіння моркви. Його рекомендують приймати для поліпшення травлення, при порушеннях функціонування жовчного міхура, що супроводжується метеоризмом, зниженням вироблення соляної кислотив шлунково-кишковому тракті, коннстипацією. Морквяна олія разом із насінням, що приймається внутрішньо, сприяє очищенню організму від шлаків, виводить токсини, підтримує в тонусі тканини внутрішніх органів, захищає стінки судин від розтягування.

Протипоказання та побічні ефекти

Незважаючи на користь продукту, він може завдати шкоди при неправильному застосуванні.

Існуючі протипоказання:

• алергія на коренеплід;
• виразкові освіти у ШКТ;
• запальний процес у тонкому кишечнику;
• цукровий діабет;
• порушення роботи ендокринної системи;
• епілепсія, астма;
• маткові кровотечі, вагітність.

Ароматерапії з використанням олії можуть спричинити побічні ефекти у вигляді галюцинацій, агресивної поведінки. До складу олії входить мірицистин - речовина, яка негативно впливає на роботу ЦНС, тому потрібна консультація фахівців. Також олія та насіння моркви завдає шкоди при використанні у дитячому віці, у період лактації.

Чим корисна морква, лікувальні властивості моркви.

УНІКАЛЬНІ ВЛАСТИВОСТІ ЗВИЧАЙНОГО УКРОПУ

✅ ★ МОРКВА - КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ! ★ У чому користь моркви?

Висновок

Лікування народними засобамиможе завдати істотної шкоди здоров'ю людини. Вибираючи подібні ліки, вивчіть протипоказання та проконсультуйтеся з лікарем. Корисні лікувальні властивості насіння моркви можуть стати відмінним доповненням у лікуванні багатьох захворювань, з них виробляють ефірну олію. З цього препарату роблять лікарські препарати, косметичні засоби.

Чарівна сила насіння моркви

Народна медицина здавна є сильною конкуренткою наукової медицини і не дарма – адже в її арсеналі є засоби від усіх хвороб. Одне з них -

насіння моркви

Лікувальні властивості та протипоказання яких відомі з давніх часів, що їх можна назвати панацеєю від будь-яких недуг.

Корисні складові

Морквяне насіння містить ефірні олії, з яких отримують даукарин - лікарський засіб. Воно є комплексом флавоноїдів, що розширюють судини при коронарній недостатності з явищами стенокардії та при атеросклерозі.

Ефірна олія насіння моркви застосовується в ароматерапії, косметології та гастрономії.

Допоможуть насіння моркви від каменів у нирках, заспокоять шлункові та кишкові болі, збудять статевий потяг та стимулюють місячні.

Звідки беруться насіння моркви

Всім відомо, де росте цей коренеплід, але звідки беруться насіння моркви?

Морква є багаторічною рослиною, яка на перший рік дає плоди, а на другий рік схожий на кріп насіннєвий кущ білого кольору.

Їх легко можна отримати у домашніх умовах. Для цього моркву кілька днів тримають у теплі, на початку липня висаджують у горщик або на край ділянки із ґрунтом коренеплід.

Землю заливати не потрібно – вона має бути вологою. Потім пересаджують на город і до кінця липня або на початку серпня морква викине розетки з насінням. Коли вони висохнуть, їх потрібно зібрати і перетерти в руках над дрібним ситом, доки не відваляться вусики і вони зчепляться між собою.

Досвідчені городники не радять залишати моркву в землі на зиму, тому що в такому разі коренеплід народить пустоцвіт.

Готове насіння моркви можна сіяти на наступний сезон або вживати з лікувальною метою, а залишок насіння зберігати 5 років у сухому місці в паперовому або поліетиленовому пакеті.

Ефірна олія насіння моркви

Незважаючи на безліч корисних властивостей морквяного ефірного масла, воно не дуже популярне в ароматерапії та лікувальній практиці.

Натуральне масло методом парової дистиляції одержують із плодів як дикої моркви, а й культурної моркви, які у Єгипті, Індії, Молдавії, на Кавказі та інших країнах. Колір олії може відрізнятися від жовтого до янтарного і залежить від сорту, кольору та смаку коренеплоду. Але склад масел однаковий - у них міститься геранілацетат, завдяки якому ефірна олія насіння моркви застосовується в парфумерії та ароматерапії. Крім геранілацетату, в маслі міститься азарон, бісаболен, каротол та інші речовини.

Олія насіння моркви, застосування якого описував ще Авіценна, буде ефективно при:

• утворенні шлункових та кишкових газів,
• нормалізації шлунково-кишкового тракту ракових хворих,
• профілактики розвитку грибкових інфекцій,
• очищення печінки та травного тракту від шкідливих токсинів.

Практично доведено антисептичні, репродуктивні властивості ефірної олії моркви. Як антисептик воно широко застосовується в дерматології при лікуванні онкологічних новоутворень та келоїдних рубців, ефективно при куперозі, шкірних виразках, псоріазі та екземі.

Морква є афродизіаком і її еротична дія поширюється і на олію - вона сприяє активізації функції статевих залоз та покращенню сперматогенезу у чоловіків та готує організм до зачаття у жінок.

Морква містить вітамін А, визнаний косметологами вітаміном молодості та краси через здатність розгладжувати зморшки і тому її масло активно використовується в індустрії краси як добавка до масажних масел, кремів і масок.

У вигляді аромамасла частинки ефіру знімають запалення, знімають напругу та оберігають організм від інфекцій.

Лікувальні властивості насіння моркви

Корисні властивості коренеплоду відомі з давніх-давен - ще при розкопках археологи виявили сувої, що описують насіння дикої моркви, лікувальні властивості якої у вигляді олій, настоянок і відварів для лікування широкого кола захворювань були відомі сучасникам Авіценни.

Сьогодні ці рецепти актуальні та застосовуються при лікуванні:

• хвороб селезінки;
• порушень менструального циклу;
• хвороб печінки;
• запору;
• метеоризму;
• розчинення каменів у жовчному міхурі та нирках.

Олія насіння моркви

Морква не містить жирів, але на її основі одержують олію насіння моркви, застосування в їжу якого припустимо, так як для його отримання використовують будь-яку рослинну олію, в якій наполягають м'якоть і насіння. Воно не є олією в чистому вигляді.

Це один з кращих антивікових продуктів і застосовується в таких сферах як:

• косметологія – для догляду за шкірою, волоссям;
• медицина - у боротьбі зі старінням організму, при запорах, анемії, лікуванні печінки, подагрі, ревматизмі та артриті, для зміцнення легеневої та дихальної систем,

Олію насіння моркви, застосування якої так корисно, можна отримати в домашніх умовах. Для цього

натерту

моркву висушують у духовці, засипають у скляну тару на третину і заливають олією. Наполягають 3 тижні. Зберігати олію в темному та прохолодному місці.

Екстракт насіння дикої моркви

У фармакології моркви дикого насіння екстракт входить до складових лікарських препаратів “Уролесан” та “Даукарін”. До його складу входять вітаміни та мікроелементи, жирні та ефірні олії, фітонциди та фітостерин, пантотенова кислота та флавонова сполука. Екстракт одержують шляхом вилучення за допомогою розчинників лікарських речовин. Розчинниками можуть бути гліцерин, спирт, вода та ефір окремо або у вигляді сумішей. Моркви дикого насіння екстракт посилює захисні функції шкіри, знімає запалення та подразнення, підвищує пружність шкіри. Регулярне використання екстракту запобігає виникненню зморшок.

Косметичні рецепти

Маска з медом прибирає зморшки, вирівнює тон шкіри та розгладжує її:

За 1 ст. л меду та оливкової олії змішують з 6 краплями олії насіння моркви.

Втирають масажними рухами двічі на день.

Олію проти рубців і шрамів втирають у пошкоджену область шкіри 2 рази на день: По 5 крапель ефірних олій насіння, розмарину, календули, та лаванди, 2 краплі ефірної олії лісового горіха та 1 ч.л. вітаміну Е змішують і використовують при масажі рубців.

Маска для волосся П'ять крапель ефірної олії змішують з оливковою олією. втирають у шкіру голови і розподіляють по волоссю.

Тримають під поліетиленовою шапочкою годину.

Змивають під теплою проточною водою.

Зволожуюча нічна маска Чистих 50 мл гелю алое віра змішують із 20 краплями олії.

Наносять на ніч на обличчя тонким шаром.

Медичні рецепти

Як імуностимулюючий засіб

4 краплі олії додають на 100 г меду, варення або рідкого препарату. Приймають 3-4 рази перед їжею.

Порушення менструального циклу, хвороби селезінки та печінки, камені в нирках та сечовому міхурі, кашель при застуді, коліки лікують за допомогою такого рецепту: Молотого 100 г насіння заливають 0,5 л вина.

Настоюють 3 тижні, періодично струшують.

Приймають 50 г на добу 3 рази.

При запорі за 1 годину до їжі 3 рази на день приймають 1 г подрібненого в кавомолці насіння.

При стенокардії 1 ст. л насіння заливають 1 склянку окропу, настоюють 12 ч. П'ють 5 разів на день по 5 склянки. При метеоризмі пити цей настій 3 десь у день.

При нефриті 3 ст. л насіння заливають літром окропу, настоюють 8-12 ч. і п'ють по 0,5 склянки натще 4 рази на день.

Камені в нирках, сечовому та жовчному міхурі:

Із гіркою 3 ст. л. насіння заливають окропом.

Посуд кутають на 8-12 год. Проціджують напій по 0,5 склянки 5-6 разів на день за 30 хв до їди.

Так само можна застосовувати 1 г подрібненого в кавомолці насіння 3 рази на день за 30 хв до їди. Курс лікування – 1-2 міс.

Камені в нирках та сечовому міхурі: Напар з насіння моркви. 3 ст л насіння заливають 3 ст води, закривають посуд і тримають у духовці при 150 г 6-7 год.

Проціджують суміш, заливають у термос і п'ють за 30 хв до їди 3 десь у день.

Перед використанням рецептів обов'язковою є консультація лікаря!

Протипоказання

Незважаючи на величезну користь для здоров'я, насіння моркви,

лікувальні

властивості яких ефективні, як і мають ряд протипоказань. Не можна використовувати екстракт та олію при:

• алергії на коренеплід;
• виразці дванадцятипалої кишки та шлунка;
• запалення тонкої кишки;
• проносах та коліті;
• цукровий діабет;
• захворюваннях щитовидної залози;
• епілепсії;
• астмі;
• пієлонефриті;
• проблемах серця;
• маточній кровотечі;
• вагітності.

Не можна використовувати насіння та олію насіння моркви вагітним жінкам, які годують матерям та дітям.

Морква-цілитель Цвіте посівна морква у червні-серпні. Її коренеплоди починають заготовляти у серпні (тільки у однорічних рослин), а бадилля – під час цвітіння. Насіння моркви заготовляють восени після їх дозрівання.

У коренеплодах містяться цукру, А, В1, В2, С, РР, мінеральні солі, пантотенова та фолієва кислоти, азотисті речовини, жирне масло, ферменти, пігменти та флавоноїди. У насінні рослини є ефірна та жирна олії, флавоноїди.

З лікувальною метою в народі збирають насіння як дикої, так і культурної посівної моркви. Зібрані парасольки зі зрілими плодами підсушують, обмолочують і сухе насіння зберігають у коробках, що щільно закриваються. Коренеплоди моркви містять речовини, що мають протимікробну, протизапальну, болезаспокійливу та ранозагоювальну дію. Насіння моркви корисні при лікуванні стенокардії та коронарної недостатності. Дуже часто насіння дикої моркви включають у суміші лікарських рослин, що вживаються при лікуванні нирок, особливо каменів нирок і сечового міхура.

Найбільший інтерес у лікувальному плані становить завдяки каротину і вітаміну А, що містяться в її плодах. Недостатня кількість цієї речовини в організмі людини викликає гемералопію («курячу» сліпоту), а потім може призвести до повної втрати зору. У свіжому та переробленому вигляді морква рекомендується вагітним і жінкам, що годують, дітям, водіям, годинникарам і людям інших спеціальностей, робота яких вимагає гостроти зору.

Сік моркви містить каротин, корисний при лікуванні інфаркту міокарда. Морквяний сік сприяє зростанню та розвитку дитячого організму, підвищує його стійкість до простудних захворювань. Він сік корисний як допоміжний лікувального засобупри кон'юнктивітах, кератитах, блефаритах та гімералопії.
рекомендує морквяний сік при виснаженні та недокрів'ї, кашлі, ангінах, стоматитах. Сік моркви виводить з організму пісок та каміння при сечокам'яній хворобі. А високий вміст йоду у коренеплодах моркви підвищує функцію щитовидної залози. Морква має проносну дію при запорах і геморої.

Увага! Забороняється вживати моркву при загостренні виразкової хвороби, ентерити та колітах.

А тепер «морквяні» рецепти.
Засіб при простудних захворюваннях
Приймати по 1 ст. ложці 6 разів на день морквяний сік, змішаний з молоком або медовим напоєм (1:1).

Засіб при сечокам'яній хворобі
Настій насіння моркви
Засіб №1.
1 ст. ложку подрібненого насіння моркви запарити склянкою окропу, витримати до повного охолодження. Приймати по 1/2 склянки 2-3 рази на день до їди. Засіб можна приймати у вигляді порошку по 1 г 3-4 рази на день.

Засіб №2.
1 ст. ложку подрібненого насіння моркви заварити 1 склянкою окропу. Напарювати цілу ніч, а вранці підігріти і пити гарячим по 3 склянки на день, дотримуючись дієти, як при нефритах.

Засіб для лікування опіків, обморожень, гнійних ран і виразок, що не гояться.
Прикладати до хворих місць терту моркву або робити примочки з морквяного соку. Це прискорює процес загоєння, надає болезаспокійливу дію.

Засіб при кашлі, недокрів'ї та авітамінозі
Свіжий морквяний сік розведіть з водою та медом і приймайте по 1 ст. ложці 4-6 разів на день. Це ж засіб можна використовувати і при сечокам'яній хворобі. А як протиглистовий засіб можна приймати цей засіб вранці натще і ввечері по 1 ст. ложці. Чистий морквяний сік може використовуватися як полоскання при запальних процесах у горлі.

І як завжди, багато різних рецептівнародної медицини від різних недуг.

Засіб від ангіни (тонзиліту)
При перших ознаках захворювання приготуйте 1 склянку натертої на тертці червоного буряка, влийте в нього 1 ст. ложку оцту, наполягайте протягом 2 годин. Потім відіжміть через марлеву серветку. Використовуйте для полоскання горла по 1 ст. ложці настою, що вийшов, 4 рази на день.

Засіб для зміцнення серцевого м'яза
Серцевий м'яз страждає, перш за все, через нестачу в організмі кальцію. необхідно постійно вживати у їжу. І бажано, щоб це був натуральний кальцій, а не таблетки або вітаміни. Поповнити його недолік в організмі можна, якщо не полінуватися і приготувати такі смачні ліки. Взяти шкаралупу домашніх курей, очистити її від плівок, подрібнити в кавомолці, залити отриманий порошок лимонним сокомі коли ця маса розчиниться, додати мед до утворення негустої кашки. Приймати по 1 ч. ложці 2 десь у день.

Засіб при гастриті
Відвар ревеню тангутського
2 ст. ложки сухого листя залити 1 склянкою води, кип'ятити 5 хвилин, наполягати 30 хвилин, процідити. Приймати по 1/3 склянки перед їжею проти ночі. Дітям дають по 1/1 ч. ложці.

Засіб при герпесі
Настій плодів калини
Плоди калини розтерти у ступці. 20 г розтертих плодів залити 1 склянкою води. Наполягати 4 години. Пити по ½ склянки 4 десь у день.

Засіб при склерозі судин головного мозку
Відвар горобини червоної
Взяти 200 г кори горобини червоної, залити 0,5 л води, кип'ятити на повільному вогні 2 години. Приймати одержаний відвар по 20-30 г до їди 3 рази на день протягом місяця.

Засіб для покращення зору
Щодня з'їдати по 5 ягід горобини.

Горобина у всі часи вважалася джерелом. За вмістом вітамінів ягоди горобини перевершують багато плодово-ягідних і овочеві культури: вітаміну С у них більше, ніж у лимонах, а каротину більше, ніж у моркві. Є в ягодах і природний замінник цукру для діабетиків – сорбіт. Заліза у горобині в 3-4 рази більше, ніж у яблуках. У насінні горобини міститься амігдалін і жирна олія.

Міститься в ягодах горобини та серотонін, що допомагає справлятися з неврозами, та рідкісна речовина амігдалін, яка рятує організм від кисневого голодування. Крім того, вчені вважають, що горобина має і рентгенозахисну дію, тобто допомагає у профілактиці хвороб, обумовлених підвищеним радіаційним фоном. У ягодах горобини міститься і пектин, який виводить із організму солі важких металів. У народній медицині горобина використовується і як потужний протисклеротичне засіб.

…Оскільки стиглі ягоди горобини довго не висять на дереві, запасати їх слід про запас. Щоб видалити гіркоту, пензлики ягід можна опустити на 3-5 хвилин в киплячий 3% розчин солі, а потім прополоскати їх в холодній воді.
…Не слід сушити горобину на сильному вогні, тому що через велику кількість цукру ягоди стануть чорними і можуть пригоріти, залишаючись у середині сирими. Сушити ягоди треба повільно, за нормальної температури 90 градусів. При такому способі ягоди стають солодшими.
…Якщо ​​ви готуєте чай з горобиною, майте на увазі, що в чайній заварці горобина не повинна перевищувати ¼ частини, інакше напій сильно гірчить.
…Бланшировані ягоди можна протерти з цукром через сито, уварити та отримати дуже смачну вітамінну пастилу. Тонким шаром намазати на папір для випікання, після того, як маса підсохне, розрізати пастилу на шматочки. У стерильних банках пастила протримається в холодильнику зиму і допоможе позбавитися весняного авітамінозу.

Як червона, так і чорноплідна горобина крім вітаміну С і каротину багата на ефірну і жирну олію, вітаміном Р. Містить горобина дубильні речовини, яблучну, лимонну і винну кислоту. У ній є глюкоза, фруктоза, сахароза, спирт сорбіт.

Препарати горобини мають сечогінну, проносну, протицинготну, протизапальну і кровоспинну дію. Плоди горобини застосовуються як вітамінний засіб. Їх заварюють як чай та використовують для приготування вітамінних зборів. Ягоди горобини їдять у свіжому вигляді або як варення при захворюваннях серця, зниженій кислотності шлунка, як м'яке проносне та при геморої. Відвар квіток горобини п'ють при захворюваннях печінки, кашлі, геморої, зобі.

Засіб при авітамінозі, при дизентерії та проносі, при каменях у нирках, ревматизмі та геморої
1 ст. ложку плодів горобини всипати в 300 мл окропу і наполягати протягом 4 годин. Приймати по 100 мл 3 десь у день.

Полівітамінний чай
1 ст. ложку плодів горобини та 1 ст. ложку плодів шипшини залити 1 л окропу, проварити 10 хвилин, потім наполягати протягом доби (можна в термосі). Додати на смак цукор і приймати по 50 мл 2-3 десь у день.

Полівітамінний засіб при авітамінозі, гіпертонії
1 кг плодів чорноплідної горобинирозтерти з|із| 700 г цукру, 10 г лимонної кислоти. Приймати по 100 г на добу. Зберігати засіб у прохолодному місці.

Насамкінець ще кілька рецептів від гіпертонічної хвороби.

Засоби при гіпертонії
№1. Настоянка часнику
Потовкти 2 великі головки часнику і залити 250 мл горілки. Наполягати 12 днів і пити по 20 крапель 5 разів на день за 15 хвилин до їди. Курс лікування – 3 тижні. Для покращення смаку ліків у настоянку можна додати настій м'яти. Засіб застосовується при склеротичній формі гіпертонії.

№2. Настоянка часнику
3 великі головки і 3 лимони подрібнити в м'ясорубці, залити 1,25 л окропу, щільно закрити і настоювати в теплі, періодично помішуючи протягом доби, процідити. Приймати по 1 ст. ложці 2-3 десь у день 30 хвилин до їжі.

№3. Настій плодів чорниці
2 ч. ложки подрібнених сухих ягід чорниці залити 1 склянкою окропу, настояти. Випити протягом дня.

№4. Відвар плодів глоду криваво-червоного
(старовинний рецепт)
Плоди очистити від насіння, залити ввечері холодною водою, Взявши приблизно 2 склянки води на ¼ фунта (1 фунт = 400 г) ягід, а вранці у цій же воді варити недовго і, процідивши, пити відвар протягом дня.